DITO SAMA Stabmixer B3000/SpeedyMixer - Pefra
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<strong>Stabmixer</strong> und Turbo-Zerkleinerer
Handmixer: Bermixer<br />
BM335 bis BM665 / BMW345 bis BMW455<br />
Der Bermixer ermöglicht Ihnen, Suppen, Pürees, Saucen, Cremes und Eischnee<br />
schnell und einfach herzustellen.<br />
OHNE WERKZEUG<br />
AUSEINANDERNEHMBAR<br />
Auseinandernehmbar und<br />
geschirrspülmaschinenfest:<br />
Messer, Lager und Schaft aus<br />
Edelstahl<br />
SSC<br />
Smart Speed Control<br />
Syste m<br />
9 Geschwindigkeitsstufen<br />
mit selbstregelnder<br />
Leistung<br />
Neues, verstärktes<br />
Bajonettsystem
• Für: Restaurants / kleine Cateringbetriebe / Gemeinschaftsverpflegung<br />
• 50 bis 300 Mahlzeiten<br />
• Hauptanwendung: Suppen, Pürees, Saucen,<br />
Cremes<br />
• Leichter, bedienerfreundlicher <strong>Stabmixer</strong><br />
• SMART-Geschwindigkeitsregelung: Selbstregulierung<br />
der Leistung für längere Lebensdauer und verringerte<br />
Vibrationen<br />
• Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommende Teile sind<br />
sind abnehmbar und geschirrspülmaschinenfest<br />
• Bedienblende mit Überlastungsalarm<br />
• Messerschutz in Spezialdesign verhindert Verspritzen<br />
Große Auswahl an <strong>Stabmixer</strong>n<br />
OHNE<br />
WERKZEUG<br />
Luftkühlsystem<br />
Lieferung mit Wandhalterung<br />
Schaft leicht und schnell abmontierbar Abnehmbares Messer
<strong>Stabmixer</strong>: Speedy Mixer<br />
MS200 und MS250<br />
Dynamische Arbeitshilfen für Ihre Küchenaktivitäten zur Zubereitung kleiner<br />
Mengen Suppen und Cremes. Bedienerfreundlich und platzsparend.<br />
OHNE WERKZEUG<br />
AUSEINANDERNEHMBAR<br />
• Für: Restaurants / kleine<br />
Cateringbetriebe<br />
• 50 bis 300 Mahlzeiten<br />
• Leichter, bedienerfreundlicher <strong>Stabmixer</strong><br />
• Lieferbar mit 20 oder 25 cm Edelstahlschaft<br />
• Ideal für kleine Mengen<br />
15 000 U.p.M.<br />
• Mit variabler Geschwindigkeit lieferbar<br />
Ergonomischer Griff<br />
Lager, Messer und<br />
Schaft aus Edelstahl<br />
• Hauptanwendung: Suppen, Pürees,<br />
Saucen, Cremes<br />
• Alle mit Lebensmitteln in<br />
Kontakt kommende Teile können<br />
abgenommen werden und sind<br />
geschirrspülmaschinenfest
Modelle<br />
Modell<br />
Eine komplette Serie<br />
MS200<br />
(DSMT20W25)<br />
BM545<br />
(DBM545)<br />
SPEEDY MIXER BERMIXER Plus<br />
20 cm 25 cm 20 cm<br />
25 cm<br />
MS250<br />
(DSMT25W25)<br />
BERMIXER Turbo BERMIXER Power Kits<br />
BM555<br />
(DBM555)<br />
MS200VV<br />
(DSMWT20W25)<br />
BM655<br />
(DBM655)<br />
MS250VV<br />
(DSMWT20W25)<br />
BM665<br />
(DBM665)<br />
BMW345<br />
(DBMW345)<br />
BMW445<br />
(DBMW445)<br />
Leistung (W) 550 W 660 W 350 W 450 W<br />
BMW455<br />
(DBMW455)<br />
Schaft (cm) 45 cm 55 cm 55 cm 65 cm 45 cm 45 cm 55 cm<br />
Gewicht (kg) 3,5 kg 3,6 kg 3,6 kg 3,7 kg<br />
3,4 kg (Schaft)<br />
3,5 kg (Besen)<br />
3,4 kg (Schaft)<br />
3,5 kg (Besen)<br />
3,6 kg (Schaft)<br />
3,5 kg (Besen)<br />
Kapazität (l) bis 100 l bis 150 l bis 200 l bis 250 l bis 50 l bis 100 l bis 150 l<br />
SSC<br />
Smart Speed Control<br />
Syste m<br />
45 cm 55 cm 55 cm 65 cm 45 cm<br />
BM335<br />
(DBM335)<br />
BM345<br />
(DBM345)<br />
45 cm<br />
40 cm<br />
BM445<br />
(DBM445)<br />
Leistung (W) 250 W 250 W variable Geschw. 350 W 450 W<br />
55 cm<br />
40 cm<br />
BM455<br />
(DBM455)<br />
Schaft (cm) 20 cm 25 cm 20 cm 25 cm 35 cm 45 cm 45 cm 55 cm<br />
Gewicht (kg) 1,4 kg 1,45 kg 1,4 kg 1,45 kg 3,3 kg 3,4 kg 3,4 kg 3,6 kg<br />
Kapazität (l) ideal für kleine Mengen bis 35 l bis 50 l bis 100 l bis 150 l<br />
35 cm<br />
45 cm<br />
SSC<br />
Smart Speed Control<br />
Syste m<br />
45 cm 55 cm<br />
SSC<br />
Smart Speed Control<br />
Syste m<br />
40 cm
Püreeaufsatz<br />
Turbo-Zerkleinerer<br />
TBX120/130<br />
Der Partner für Ihr Cateringunternehmen zum Mixen, Zerreiben, Hacken und<br />
Emulgieren großer Mengen.<br />
Auf einem<br />
Edelstahlwagen<br />
montiert für<br />
einfaches Handling<br />
und Lagern in der<br />
Küche<br />
Edelstahlkonstruktion<br />
Ergonomischer Griff
• Für: Cateringbetriebe / Gemeinschaftsverpflegung<br />
• Von 100 bis 500 Mahlzeiten<br />
• Hauptanwendung: Suppen, Pürees, Saucen, flüssige Teige<br />
• Mixer für Bodenaufstellung auf Edelstahlwagen mit Rollen<br />
• Hygiene: Schaft aus Edelstahl, ohne Werkzeug abnehmbar und<br />
geschirrspülmaschinenfest<br />
• Einfaches Umrüsten von Mix- auf Pürierstab<br />
• Ergonomisch: bequem und leicht zu handhaben<br />
• Kann auch mit einem optionalen Aufsatz in weniger tiefen Kochgeräten<br />
(Kippbratpfannen) verwendet werden<br />
• Wasserdichte Bedienblende<br />
Turbo-Zerkleinerer<br />
Modell Geschwindigkeit U.p.M. Leistung<br />
TBX120 1 Geschwindigkeit 1200 900 W<br />
Außenabmessungen (LxBxH) 640 x 1625 x 1330 mm<br />
TBX130 1 Geschwindigkeit 1600 1500 W<br />
TBX130 2 Geschwindigkeiten 800-1600 2200 W<br />
Außenabmessungen (LxBxH) 689 x 1600 x 1278 mm<br />
Treffen Sie die richtige Wahl<br />
Ergebnis Produktart Menge Wahl<br />
Suppen, flüssige<br />
Produkte, Emulsionen<br />
Festere Produkte,<br />
Saucen, Pürees<br />
Tiefer Kessel, mehr als<br />
30 cm Flüssigkeit<br />
Niedriger Tiegel<br />
(z.B. Kippbratpfanne)<br />
20-30 cm Flüssigkeit<br />
Pürees<br />
Produkte, die dicker als Püree<br />
sind<br />
75 bis150 l Flüssigkeit TBX 120 Suppe<br />
150 bis 500 l Flüssigkeit TBX 130 Suppe<br />
70 bis 150 l Flüssigkeit<br />
150 bis 500 l Flüssigkeit<br />
TBX 120 Suppe +<br />
Kippbratpfannenejector<br />
(optional)<br />
TBX 130 Suppe +<br />
Kippbratpfannenkit (optional)<br />
25 bis 75 kg Kartoffeln TBX 120 Püree<br />
50 bis 200 kg Kartoffeln TBX 130 Püree<br />
75 bis 150 l TBX 120 Püree<br />
150 bis300 l TBX 130 Püree
PEFRA Peter Franken GmbH<br />
Industriestr. 7<br />
40822 Mettmann<br />
Tel.: 02104 / 14 06 0<br />
Fax: 02104 / 14 06 10<br />
info@pefra.de<br />
www.pefra.de
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