aktuell - Netzwerk Gesunde Gemeinde - Land Oberösterreich
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Gabriele Tárkány:<br />
„Als Direktorin der Volksschule<br />
freue ich mich über unsere<br />
'<strong>Gesunde</strong> Schulküche'. Schon am<br />
frühen Vormittag machen die guten<br />
Düfte aus der Küche neugierig und<br />
hungrig. Unsere Köchinnen sind<br />
jeden Tag bemüht, abwechslungsreiche<br />
und vollwertige Ernährung<br />
für unsere Schulkinder herzustellen.<br />
Es ist sicher nicht immer einfach<br />
auf die Vorlieben und Bedürfnisse<br />
der Kinder einzugehen und<br />
diese mit den Richtlinien der<br />
'<strong>Gesunde</strong>n Küche' in Einklang zu<br />
bringen, aber die positiven Rück -<br />
meldungen der Schüler/innen zeigen,<br />
dass diese Kost von den Kindern<br />
gut angenommen wird.“<br />
Gabriele Tárkány<br />
Direktorin der Volksschule Puchenau<br />
1_03/08<br />
Qualitätsschub für<br />
Urlaub am Bauernhof<br />
Seit elf Jahren gibt es in <strong>Oberösterreich</strong> das Projekt <strong>Gesunde</strong><br />
Küche. Im Frühjahr 2007 weitete die <strong>Land</strong>es sanitätsdirektion<br />
(nunmehrige Abteilung Gesundheit) diese Aktion auf Kooperationsbetriebe<br />
des <strong>Land</strong>esverbandes „Urlaub am Bauernhof“<br />
aus.<br />
„Damit wurde ein wesentlicher Beitrag zur Unterstützung der<br />
heimischen Gastronomie- und Touristikbranche ge leistet“,<br />
unterstrich Gesundheits-<strong>Land</strong>esrätin Dr. in Silvia Stöger an -<br />
lässlich der am 15. November 2007 stattgefundenden Urkundenverleihung.<br />
• Sonnleitnerhof in Klaffer<br />
• Bauernhof Windhör in Saxen<br />
• Roithhof in Scharnstein<br />
• Kollers Ferienparadies in Leopoldschlag<br />
• Bauernhof Lang in Neustift<br />
• Fam. Kohlberger in Leopoldschlag<br />
• Almgasthof Baumschlagerberg in Vorderstoder<br />
• Lamahof Weixlbaumer in Eidenberg<br />
Folgende acht Betriebe<br />
wurden mit dem Zertifikat<br />
„<strong>Gesunde</strong> Küche“<br />
ausgezeichnet:<br />
Mit diesen acht Ausgezeichneten gibt es derzeit bereits 90 <strong>Gesunde</strong>-<br />
Küche-Betriebe in <strong>Oberösterreich</strong>. (Nachzulesen auf unserer Homepage<br />
www.gesundegemeinde.ooe.gv.at/Projekte/<strong>Gesunde</strong> Küche)<br />
„Der Begriff <strong>Gesunde</strong> Küche ist nicht nur ein Markenzeichen<br />
für guten Geschmack, sondern steht auch für regionale und<br />
saisonale Küche. Ziel ist es, die traditionelle Hausmannskost<br />
den Erfordernissen der heutigen Zeit anzupassen und ein<br />
Essen anzubieten, das gut schmeckt und gesund erhält“, betont<br />
Sandra Stelzmüller, Projektleiterin in der Abteilung Gesundheit.<br />
Bereits im April werden die nächsten Auszeichnungen an <strong>Gesunde</strong>-<br />
Küche-Betriebe verliehen.<br />
<strong>Gesunde</strong> <strong>Gemeinde</strong> <strong>aktuell</strong> 15
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