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Biohotel Daberer Bio trifft Design! Das Kärntner Biohotel Daberer präsentiert sich nach einem umfassenden Umbau unter ökologischen Aspekten mit noch mehr Platz für seine Gäste und einer Wohlfühlatmosphäre der besonderen Art. Nach einer intensiven zweijährigen Planungszeit realisierte die Besitzerfamilie Daberer im vergangenen Frühling zahlreiche neue Ideen. So wurde der dritte Stock des Haupthauses zur Gänze abgerissen und in Niedrigenergiebauweise wieder aufgebaut, der nun mit seinen großzügigen „Weitblickstudios“ Wohnkultur auf höchstem Niveau bietet. Ein nördlich situierter Zubau begrüßt mit weitläufiger Hotelhalle, Rezeption und Aufenthaltsräumen, im ersten Obergeschoß wurde zudem ein großzügiger Yoga-Raum errichtet, der auch als Ruheraum für die nahe gelegene Waldsauna Verwendung findet. Um diese Neuerungen umzusetzen, werkten in nur 14 Wochen Bauzeit bis zu 80 Arbeiter gemeinsam auf der Baustelle, bei der insgesamt 100 m² Solaranlage montiert, 1.000 m³ Erdreich bewegt, 7.500 m² Holzschalungen eingesetzt und 150 m³ Konstruktionsholz verarbeitet wurden. „Diese Neuheiten ermöglichen den Gästen noch mehr Freiraum und Rückzugsorte. Wir haben großen Wert darauf gelegt, eine legere, moderne, aber gemütliche „Wohnzimmeratmosphäre“ zu schaffen, im bewussten Gegensatz zu durchgestylten Alternativen. Das Motto lautete: Kontinuität in der Gestaltung als Grundprinzip bei gleichzeitigem Bekennen zu modernem Design“, erläutert Architekt DI Dr. Herwig Ronacher das durchdachte Konzept. Für die Innenarchitektur zeichnete Frau DI Andrea Ronacher verantwortlich. Qualität im Detail Das Thema Natur steht im Mittelpunkt der Anlage und zieht sich als Leitfaden konsequent durch alle Innenräume. So eröffnet sich hinter der großzügigen neuen Rezeption, deren Empfangspult edel mit Lodenstoff verkleidet wurde, durch eine große Fensterfront ein wunderbarer Blick hinaus auf den umliegenden Wald mit rauschendem Bach und Wasserfall. Der angeschlossene kleine Hotelshop „Schöne Dinge“ bietet besondere Mitbringsel aus der Region, vom biologischen Tee über dekorative Keramik bis hin zu vielfältigen Honigprodukten. Auch die nächsten Schritte durch das Hotel führen unmittelbar weiter im Reigen „natürlicher“ Neuigkeiten: Eine Willkommensecke, ein lauschiger Platz am Kamin sowie der Hofgarten mit bunten Magazinen und Zeitungen bilden gemeinsam eine Art weitläufiges Hotel-Wohnzimmer. Hier ist Raum zum Schmökern und Plaudern, zum Zurückziehen und Kommunizieren gleichermaßen. Warme Farben und gemütliche Sitzmöbel schaffen im Zusammenspiel mit knisterndem Feuer eine entspannende Atmosphäre. Das „Ideenreich“ präsentiert sich mit Internetzugang als innovatives Informationszentrum des Hauses, in dem der Gast alle Freizeitaktivitäten rund um das Hotel selbst studieren kann. Besonders praktisch: die überdimensionale hintergrundbeleuchtete Wanderkarte, an der die Tagesrouten exakt geplant werden können. Daneben erweist sich der „Silbensalon“ als eine überdimensionale Wohnzimmer-Bibliothek mit umfassender Büchersammlung. Ob Bildbände, klassische Literatur, heitere Urlaubslektüre oder Bücher in italienischer oder englischer Sprache: In einem der Design-Klassiker-Fauteuils begibt sich der Gast gemütlich auf eine „Silbenreise“ seiner Wahl. Als gestalterischer Kontrapunkt wurde der dahinter liegende neue Restaurantteil „Pforrnastube“ konzipiert, dessen Name nicht von ungefähr kommt: St. Daniel, der Ort, in dem sich das Biohotel Daberer befindet, ist die Urpfarre des Gailtals und wird umgangssprachlich „Pforre“ genannt, woraus sich der Name „Pforrnastube“ ableitet. In diesem Raum präsentiert sich eine klare, fast nüchterne Linienführung mit sachlichem Grau als Sitzbezug, Stühlen aus Buchenholz sowie grauen Wand- und Vorhangfarben. Als heite- uu 27
28 re Farbtupfer kommen Lodenpolster im gekonnt kräftigen Farbenmix und viele kleine bunte Bilder zum Einsatz. Praktisch für Familien: Ein liebevoll gestalteter und gut einsehbarer Kinderspielbereich bietet den kleinsten Gästen Abwechslung und Bewegungsfreiraum während der Essenszeiten. Als weitere Neuheit präsentiert sich eine der Hotelbar angeschlossene Weinlounge. – Das erklärte Refugium von Christian Daberer, der als versierter Sommelier des Hauses stets den passenden Tropfen zu den durchwegs biologischen Spezialitäten aus der Küche empfiehlt. Relaxen und Wohnen mit Weitblick: In neuem Kleid präsentiert sich auch die NaturSpa-Rezeption mit dem Tee- & Bücherparadies „BiblioTEE“ und zusätzlichem Ruheraum zum Entspannen nach den Behandlungen. Als weiteres Highlight wurde im Obergeschoß ein Yoga- Ruheraum als großzügige Kraft- und Energieoase geschaffen, deren Ambiente von einem wunderbaren Ausblick auf die umliegende Gartenlandschaft mit plätscherndem Wasserfall, großen Ruheliegen, warmen Farben in Kombination mit Akazienholz und knisterndem Kaminfeuer bestimmt wird. Die „Weitblickstudios“ unter dem Dach werden ihrem Namen gerecht: Beim Aufwachen liegt dem Gast die wunderbare Landschaft des Gailtales buchstäblich zu Füßen. Die im Hotel Daberer praktizierte nachhaltige Art des Bauens findet hier ebenfalls ihren Ausdruck. So garantieren eine naturbelassene Lehmwand und eine Wandheizung ein ideales Raumklima sowie eine perfekte Luftfeuchtigkeitsregulierung. Natürliche Stoffe und Möbel aus gekalktem Lärchenholz – von einem Tischler in der Umgebung eigens für die Weitblickstudios gestaltet – unterstreichen die Wohlfühlatmosphäre. Ganz im Sinne höchster Individualität wurden die Zimmer mit einem wandelbaren Sofa, das zum Sitzen, Lümmeln und Liegen mit Blick nach außen einlädt, ausgestattet. Ein „eigener Tee- & Bücherbutler“, harmonisch in einen formschönen Wandschrank aus Lärche integriert, bietet vielfältige Lektüre bei duftendem Kräuterteegenuss rund um die Uhr. Fazit: „Bio trifft Design“ – eine Begegnung, die im Hotel Daberer auch anspruchs- g volle Gäste glücklich macht! Hersteller & Produkte Sicherheitstechnik: Schrack TV: Samsung www.hotelstyle.at Kommunikationstechnologie/ Telefonanlagen: Kapsch Türen: Wehle Mobiliar: Rossin, Seefelder, Wiener Werkstätten, Wittmann, Mobitec Licht: Egger Licht Teppiche: Farbmühle Friessnegg, Adil Besim Armaturen: Hans Grohe Sanitärprodukte: Duravit, Geberit, Laufen Duschen: Duca Fliesen: Flor Gres Betten: Tischlerei Eder Bettwäsche: Schraml Polster und Decken: Schraml Schalter: Jung Stoffe: Farbmühle Friessnegg Bademäntel, Handtücher: Schraml Ruheliegen: MBM Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit
Seite 1: 26 Fotos: Biohotel Daberer Besonder
Seite 5 und 6: 30 Das Beste vom Leben Das Biohotel
Seite 7 und 8: 32 Nachhaltigkeit im Mittelpunkt Da

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