Franken 2009 - Gastronomiepreis

1. Platz Brauereigaststätte
Distelhäuser Brauhaus
Distelhausen
Tauberbischofsheim
Tel: 09341 - 805820
www.distelhaeuser.de
Brauerei des Jahres
Es ist jetzt der Moment, da wir gerne an einen beeindruckenden Menschen erinnern möchten: Wenn wir heute
einen Abend voller Spaß und Freude in Distelhausen erlebt haben, dann an einem Ort, der von Stefan Bauer geprägt
ist. Vor wenigen Monaten hat mich hier etwas sehr beeindruckt: Dieser kleine Ort hat ein Fest gefeiert in einer
gewaltigen Dimension- das Brauereifest. Und an diesem Abend stand Frau Bauer auf der der Bühne miteiner großen
Ansprache, bei der viele Gäste zumindest eine kleine Träne wegwischen mussten. Und vor allem bei dem Satz: "Die
Distelhäuser Familie hält zusammen und wir sind für sie da..." Das ist Unternehmertum in seiner besten Form.
Und das bei einem besonderen Brauereifest: Man hat die Brauerei zu feiern, man hat den Tod von Stefan Bauer zu
beklagen und man hatte den Preis für die beste Brauerei des Jahre 2009 und die Auszeichnung in Gold zu feiern.
Auch an diesem Abend war die Philosophie der Brauerei zu erleben. Diese besondere Firmenkultur und das
Mitwirken aller Beteiligten hat unser größtes Kompliment verdient. Und dann gibt es da noch was, das wie das
Spiegelbild der gesamten Philosophie erscheint: Es gibt regionale, gesunde Lebensmittel, es gibt ein klasse Bier,
sogar Dinkel, das gesund klingt schmeckt süffig, das Personal hat Charme und lacht mit den Gästen, Thomas
Ruppert und sein Team strengen sich an und Frau Andre hat alles bestens im Griff. Das Brauereigasthaus hat es in
diesem Jahr geschafft. Und das rundet das Gesamtbild ab, es passt zu allem und es ist die tägliche Verkörperung
aller Werte und Ideen von Stefan Bauer - und das alles in der Brauereigaststätte der Distelhäuser Brauerei, die heute
mit dem Platz 1 in dieser Kategorie ausgezeichnet wird. Herzlichen Glückwunsch und nun seid mal ein bisschen
stolz auf das, was ihr Tag für Tag leistet.
gastronomiepreis.de 05