Herunterladen

EntdeckungenEntdeckungenHeimische Produkte :14Honig :. Pascal RZADKIEWA - 43, rue du Vieux Chaumont - 88200 Saint-Nabord - Tel. +33 (0)3 29 23 11 75Produzent von allen Sorten Blütenhonig, Honig aus dem Gebirge, cremigem Honig, Akazienhonig,Waldhonig, Tannenhonig (aus „kontrollierter Herkunft“ – Gütesiegel „AOC“), Lindenblütenhonig (Markenname: Vosges Terroir). Gruppenbesuche auf Anfrage. Geönnfet im Juni und Juli (Honigerzeugung).Alkoholische Getränke und Gebräue :. Brennerei Lecomte-Blaise - 10, rue de la Gare - Nol - Le Syndicat - Tel. +33 (0)3 29 24 71 04www.lecomte-blaise.com. Cocktails, Schnäpse, Liköre, Obstliköre, Spirituosen – Alle (kostenlosenund freien) Besuche enden mit einer Kostprobe der Spezialitäten aus dem Sortiment– das ganze Jahr über täglich (außer sonntags) : 10.00–12.00 und 14.00-18.00 geöffnet.. Traditionelle Brauerei « La Madelon » - Rue du Vélodrôme - 8200 Dommartin-les-Rt -Tel. +33 (0)3 29 22 11 36. www. brasserie-lamadelon.fr - Entdecken Sie die einzelnen Schritte desBrauverfahrens von traditionellen Bieren (helle, goldbraune, dunkle Biere). Besuche für Einzelneund Gruppen (von 15 bis max. 40 Personen) auf Anfrage. € 3,00/Person mit Kostprobe.. Brauerei «Le Bois Joli «- Les Ateliers du Bois Joli - E.S.A.T. - ZA de la Plaine - 88200 Saint-Nabord - Tel. +33 (0)3 29 62 59 62Diese 2009 gegründete Brauerei beherrscht alle Schritte der Produktion ihrer Biere: von der Auswahl der Mälze und ihrer Mischungbis hin zur Flaschenabfüllung und Etikettierung. Verkauf vor Ort. Besuch auf Vereinbarung; Gruppenmax. 12 Personen.Kleinobst :. « Les Petits Fruits de la Hutte » - Solange Guggenbuhl - 19, chemin du Faing Janel - 88460Tendon – Tel. +33 (0)3 29 34 55 09 - www.lesgitesdelahutte.com. Produzenten von Kleinobstmit Pflanzen aus biologischem Anbau (Heidelbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren) undzum Selbstpflücken. Verarbeitung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb: Bärlauch, Gelees,Fruchtkonfekte, Liköre, Tees, kleine Weine... Während der Saison : 14.00–18.00 geöffnet, die restliche Zeit des Jahresauf Anfrage. Aufnahme von Gruppen (mind. 10 Personen). Kostproben und Direktverkauf im Laden.Käse und Milchprodukte :. Landwirtschaftlicher Betrieb Frédéric Louis - « Les Bruyères » - 88200 Saint-Etienne-les-Rt – Tel. +33 (0)3 29 23 21 96Auf einem MIlchviehbauernhof der Vogesen können Sie den „Le P’tit Noble“, einen biologischen Munster-Käseauf frischer Milch vom Bauernhof, kennenlernen. Kostprobe gratis; tägälich geöffnet (außer sonntags): 17.30-19.00 zueiner Führung über den Hof und zum Melken, und : 10.30–11.00 zu einer kurzen Führung durch die Produktion des Munster.. Hof von «La Moulure»– M me Françoise GEORGES – 31, chemin de la Moulure - 88460 Tendon – Tel. +33 (0)3 29 66 36 10. Zucht vonMilchvieh der Vogesen-Rasse, seit 1997auf Bio-Landwirtschaft umgestellt – Chique, Kuhmilchkäse und Munster. Besuch täglich : 8.00–20.00Züchter/Produzent von Rindfleisch :. Hof «Aux Moineaux»- 2570, rue de la Croisette - 88200 Dommartin-les-Rt - Tel. +33 (0)3 29 61 00 30. Kleinertraditioneller Bergbauernhof der Vogesen: Produktion von Rindfleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch, gekühltes Hacksteak); seit 10Jahren mit dem Ecocert-Gütesiegel der Bio-Landwirtschaft zertifiziert. Bitte erkundigen Sie sich nach weiteren Informationen.. Hof von «Reherrey»- 851 Reherrey - 88200 Vecoux - Tel. +33 (0)3 29 61 06 25 . Bergbauernhof inmitten der Natur,auf die Bio-Landwirtschaft ausgerichtet. Das Fleisch wird aus einer Rinderherde der Vogesen-Rasse produziert, von Rindern,die auf den umliegenden Weiden aufgezogen werden. Verkauf an einem Donnerstag im Monat.Weinbergschnecken :. « Le Refuge des Escargots » – M. BLAISE Christian - 8, rue de Ribeauxard – 88200 VECOUX -Tel. +33 (0)3 29 61 09 65 / 06 87 93 11 89. Weinbergschnecken aus dem Freigehege – Verkauf täglich auf demBauernhof. Kostenloser Besuch der Zucht alle Tage von Juni bis September : 9:00 -20h. Kostproben auf Anfrage.Freizeitaktivitäten auf dem Bauernhof :Lernbauernhöfe :Diese Höfe, die auf Kindergruppen, aber auch auf Familien mit Kindern ausgerichtet sind,bieten Aktivitäten an, die den Kindern die Realitäten der Landwirtschaft näherbringen sollen.. Hof von «Reherrey» - 81, Reherrey - 88200 Vecoux - Tel. +33 (0)3 29 61 06 25Auf dem auf die Bio-Landwirtschaft ausgerichteten Betrieb von Pascale und Jean-Paul Miclo, der auf 500 m Höhe tief ineinem kleinen Tal in Waldesnähe gelegen ist, werden verschiedene Tiere gezüchtet; die meisten davon, wie die Vogesen-Rinder oder die ungarischen Wollschweine, sind sehr erstaunlich). Angebotene Aktivitäten: Entdeckung der Bio-Landwirtschaft,des Umfeldes des Bauernhofs und der Viehzucht durch Spiele und spielerische Workshops (Geruchslotto,Suchspiele, Natur-Gänsespiel, Basteln). Ganzjährig geöffnet (auf Reservierung). Auch Geburtstagsfeiern sind möglich.Lern-Workshops :. L’Atelier du Faing Janel - 25, chemin du Faing Janel - 88460 Tendon - Email :atelierdufaingjanel@gmail.com - Tel. +33 (0)3 29 66 21 13. . Magali & Damien BABELstellen eine große Vielfalt an Tieren alter Rassen vor : Ziegen, Schafe, Stuten, Schweine,Hühner, Gänse, Enten, Hasen und Bienen... Scheune-Museum, Objekte der Landwirtschaft.Gemüsegarten, Wollfärberei mit Pflanzen. Aufnahme von Gruppen auf Reservierung mit kleiner Bauernmahlzeit,die hauptsächlich aus Produkten vom Bauernhof und aus dem Garten zubereitet werden; dieser wirdunter Anwendung umweltschonender Methoden bewirtschaftet. Für Besucher zugänglich.Wo kann man Produkte einkaufen? :. Biomonde - 27, Esplanade de la Filature - 88200 REMIREMONT -Tel. +33 (0)3 29 22 25 06 - leovi@orange.fr - Produkte BIO-: Heilpflanzen,Gewürze, Marmeladen, Ziegenkäse/Schafe, Brote, Apfelsäfte…. La Crèmerie - 24, rue de la Courtine - 88200 REMIREMONT - Tel. +33 (0)3 29 62 29 06Munster-Käse vom Bauernhof und andere Käsesorten, Feinkostprodukte, edle Weine („Crillon des Vosges“), Geschenkkörbe.... Harmonie - 120, rue Charles de Gaulle - 88200 Remiremont - Tel. +33 (0)3 22 97 55 / 06 87 27 20 50 -www.cadodecoharmonie.fr - Laden mit Produkten der Vogesen: Konfitüren, Gelees, kleinen Weinen, Honig.... Le 21 ème Sens - 64, rue Charles de Gaulle - 88200 Remiremont - Tel. +33 (0)3 29 22 48 41 - www.le21emesens.comSpirituosen„Crillon des Vosges“ Biere, Korn, Chutneys, Heilpflanzen, Gewürze, Honig, Höhenlagen Früchte.... La Madelon d’ici et d’ailleurs - Rue du Vélodrôme - 88200 St-Etienne-les-Rt – Tel. +33 (0)3 29 22 11 36 -www.brasserie-lamadelon.fr - Regionale Produkte, traditionelle Biere, Geschenkkörbe, Geschenkideen. Geöffnetmontags bis freitags : 9.00–12.00 und 14.00–19.00 Uhr. Traditionelle Brauerei.. Le Relais fermier -13 route des cascades - 88460 Tendon – Tel. +33 (0)9 65 39 33 74 - Produzent von „Popelotte“-Weinbergschnecken,Verkauf von Käse, Sirups, Konfitüren, Frucht- und Kräutertees, Erzeugnissen vom Bauernhof. Täglich : 7.30–12.30 geöffnet.. Les Cuvées Vosgiennes - 42, route de Niachamp- 88250 LA BRESSE - Tel. +33 (0)6 82 12 44 75 - www.cuveesvosgiennes.frAperitifs, Weine von Früchten/Pflanzen (Rhabarber, Bergheu, Holunderblume, Himbeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Tannenknospe…). Le Vosgien Gourmet - Z.A. Le Rain Brice - 88530 LE THOLY - Tel. +33 (0)3 29 61 36 80 - www.le-vosgien-gourmet.frVerarbeitung und Verkauf (außer Montag) : Wurstwaren und gerauchtes Fleisch Haus (Palette, Lende, Wurst Val d’Ajol, Schinkens am Heu…)Lokale Märkte :. Remiremont : Dienstage (jedes Produkt) und Freitage (der Nahrungsmittel) Morgen8:00-12:00 - Parking Batardeau und Place von Lattre de Tassigny. Saint-Amé : Markt von Pomone“ der Mittwoch und Freitag :16:00-19:00 von Ende Maibis Anfang September mit biologischen Produkten und lokalem Boden - Stelle des Rathauses.. Saint-Nabord : Markt am Samstag Morgen von 8:00 an 12:00 von Mai bis November - Stelle des Bahnhofs15