inklusive: auch Bustransfer & Getränke - Feste feiern, fröhlich sein

Der Gipfel des Genusses
Kulinarische Höhepunkte erwarten Sie allabendlich in unserem Restaurant, wenn
unser Chefkoch und sein Team das Leckerste aus Feld, Wald und Wasser für Sie
auffahren. Angerichtet zu saisonal abgestimmten Menüs und außergewöhnlichen
Themenbuffets.
Freuen Sie sich auf allerlei Gaumenkitzel.
Mal laden wir Sie ein, mit uns zu tafeln wie die
Cäsaren im alten Rom. Mal servieren wir Ihnen
heiße und kalte Köstlichkeiten aus der Karibik.
Mal unternehmen wir mit Ihnen eine Tour um
den Polarkreis. Stilecht dekoriert und serviert
versteht sich.
Sie ernähren sich nach einer bestimmten Diät?
Darauf nehmen wir gerne Rücksicht, sofern Sie
uns bei Ihrer Anreise verraten, was auf Ihren
Teller darf.
Um Stunden zurück wirft sie unser Mitternachtsimbiss,
behaupten viele unserer Stammgäste.
Aufgetischt wird er freitags und samstags, weil
da die Nächte meist besonders lang sind.
Mit Liebe gebacken
Falls Sie Lust auf etwas Süßes zwischendurch
bekommen: In unserem Bistro-Café bitten wir
täglich zum Kaffeeklatsch – mit duftendem Kaffee,
frisch gebackenen Waffeln oder hausgemachten
Kuchen vom Blech.
Schlemmer-Tipp
Feuriger Chili-Topf
(für 4 bis 6 Personen)
Ob zünftiger Brunch, urige Familienfeier oder
heftige Partynacht: unser Schlemmer-Tipp
2005 ist eine scharfe Sache für Feten mit Pfiff!
150 g durchwachsener Speck in Würfeln
750 g Gehacktes
3 große Zwiebeln, gewürfelt,
je 3 rote und grüne Paprikaschoten
1 l Brühe
500 g gekochte Tomaten durchsieben
250 g rote oder weiße Bohnen (Dose)
Kleine Hackbällchen formen,
in ausgelassenem Speck anbraten,
Zwiebeln und Paprikastreifen
kurz mitschmoren, mit Brühe
ablöschen und aufkochen.
Mit Brühe auffüllen, Tomaten
und Bohnen dazu geben, leicht
binden.
Mit Chilipulver (oder Schote),
1 Knoblauchzehe, 1 Teel.
Paprika, Oregano, Salz und evtl.
einem Schuss Madeira
abschmecken.
Guten Appetit!
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