Gastronomie - TCPOS

Gastronomie
Ob Kaffee-, Bier-, Wein-, Softdrink-, Glühtrunk- oder Jägertee-Ausschank: Im Freeflow-Restaurant «Morenia» ist dank der Grapos-
Sie führen das Bergrestaurant «Morenia» mit viel Engagement
und Begeisterung (v.l.n.r.): Sepp und Viktoria Manser, Matthias
Manser und Freundin Francine Hurni.
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Franke-Kaffeevollautomaten der Modellreihe «Sinfonia» sowie
Offenbier, Weiss-, Rot- und Glühwein und Jägertee ausgeschenkt
werden. Der Glühtrunk wurde nach einem speziellen
Rezept von «Morenia»-Restaurateur Sepp Manser kreiert und
zu einem sehr aromatischen Grapos-Saftkonzentrat entwickelt.
Der Grapos-Glühtrunk schmeckt wie hausgemacht
und wird nun für alle Grapos-Kunden im Postmix-Sortiment
geführt.
● Der Getränkeausschank in der Aussen-Bar funktioniert nach
dem Prinzip der Kellner-Selbstbedienung und ist kontrolliert.
Die Schankomat-Säule umfasst 10 Hahnen für 15 Produkte.
Dazu kommen drei Offenbiere, Glühtrunk- und Jägertee-Ausschank
sowie der Kaffeeausschank aus der Franke-Kaffeemaschine
«Sinfonia». Der Ausschank mit Kellner-Selbstbedienung
ist mit den IBM-Kassen der TCPOS AG (Schlieren)
verbunden und somit auch kontrolliert.
Die klugen Features der Grapos-Getränketechnik
Doch das sind nur jene Features des Grapos-Getränkekonzepts,
Impressionen von der komplexen Getränke- und Ausschanktechnik im Keller des Bergrestaurants «Morenia»: Grapos-Postmix-Konzentrat-Bag-in-Box-
12/2005