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Xylamin ® / Xylamin ® plus
Glossar
ADEK - Abkürzung für die fettlöslichen Vitamine A, D, E, K.
ALA - Abkürzung für ‚α-Linolensäure’, eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die in hoher
Konzentration in photosynthetisch aktiven Pflanzenblättern (z. B. Perilla frutescens) vorkommt.
Arachidonsäure - Eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die an entzündlichen
Prozessen im Körper beteiligt ist.
B-CEZISE - Abkürzung für die wasserlöslichen Vitamine B und C plus Eisen, Zink, Selen.
Carrier-System - Physikalische oder chemische Verbindung zweier oder mehrerer Stoffe,
die dem Transport eines Stoffes an eine bestimmte Stelle im Organismus dient.
CED - Abkürzung für ‚Chronisch entzündliche Darmerkrankungen’.
DGE-Empfehlung - Kennzeichnet Nährwertangaben, die den Empfehlungen zur vollwertigen
Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) folgen.
DHA - Abkürzung für ‚Docosahexaensäure’, eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure,
die von Natur aus in fettem Fisch vorkommt.
EBD - Abkürzung für ‚Ergänzende Bilanzierte Diät’, eine spezielle Ernährungsweise, die auf
das besondere Ernährungsbedürfnis des Patienten abgestimmt ist. ‚Bilanziert’ verweist auf
den Anspruch der ausgewogenen Nährstoffzufuhr. EBD gelten als Lebensmittel.
Entzündungsmodulation - Abschwächen eines entzündungsfördernden Prozesses – idealerweise
bis zum Stillstand – durch ein Mittel oder eine spezifische Ernährungs- oder Verhaltensweise.
EPA - Abkürzung für ‚Eicosapentaensäure’, eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die
von Natur aus in fettem Fisch vorkommt.
Essentielle Fettsäure - Fettsäure, die der menschliche Körper nicht selbst bilden kann und
seinem Stoffwechsel daher über die Nahrung zugeführt werden muss.
Freie Radikale - Hochreaktive organische Verbindungen, häufig aus Sauerstoff, die zelluläre
Verbindungen durch Oxidation zerstören und dadurch letztendlich sogar einzelne Chromosomen
verändern können.
FS - Abkürzung für ‚Fettsäuren’.
Gesättigte Fettsäuren - Fettsäuren, bei denen alle vorhandenen Kohlenstoffatome mit Wasserstoffatomen
gesättigt sind. Benachbarte Kohlenstoffatome sind nicht mehr durch Doppelbindungen
verknüpft. Gesättigte Fettsäuren können deshalb nicht mehr mit freien Wasserstoffatomen
reagieren.
Leukotriene - Körpereigene Entzündungs- und Allergie-Botenstoffe, die beim Abbau von
Fettsäuren in den weißen Blutkörperchen entstehen. Leukotriene der Serie 4 sind entzündungsfördernd,
Leukotriene der Serie 5 entzündungshemmend. Vgl. auch ‚Prostaglandine’.
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Mikronährstoffe - Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die der menschliche
Organismus über die Nahrung aufnehmen muss, ohne dass sie Energie liefern. Mikronährstoffe
sind zum Beispiel am Aufbau von Makromolekülen und an vielen Enzymreaktionen beteiligt.
Makronährstoffe - Nährstoffe wie Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß, die dem menschlichen
Organismus die für den Stoffwechsel notwendige Energie liefern.
Maldigestion - Krankhafter Zustand, bei dem Nahrung nicht mehr oder nur unzureichend in ihre
resorbierbaren Bestandteile aufgespalten werden kann.
MCT - Abkürzung für ‚mittelkettige Triglyceride’ bzw. mittelkettige Fette. MCT werden vom Körper
nicht in das Fettgewebe eingelagert und versorgen diesen rasch und über längere Zeit mit Energie.
Omega-3-Fettsäuren - Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren mit entzündungshemmender
Wirkung. Enthalten u. a. in Leinöl, Rapsöl, Sojaöl und Perillaöl sowie in Fischölen.
Omega-3-Index - Anteil der beiden Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure
im Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren in den roten Blutkörperchen eines Menschen.
Omega-6-Fettsäuren - Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren mit entzündungsfördernder
Wirkung. Enthalten u. a. in Tierfetten und Fischtran, Ringelblumensamen, Korianderöl.
Oxidation - Chemische Reaktion, bei der Elektronen zwischen zwei Stoffen wandern; meist mit
Sauerstoffaufnahme verbunden.
Oxidative Schäden - Schädigung des Organismus durch Freie Radikale.
Perilla frutescens - Eine mit der Taubnessel verwandte Pflanze, aus deren Samen ein Öl mit
mehr als 60% ALA-Anteil gewonnen werden kann.
Prostaglandine - Körpereigene Schmerz-, Entzündungs- und Fieber-Botenstoffe, die beim Abbau
von Arachidon- und Eicosapentaensäure entstehen. Prostaglandine der Serie 2 sind entzüdungsfördernd,
Prostaglandine der Serie 3 entzündungshemmend. Vgl. auch ‚Leukotriene’.
PUFA - Gebräuchliche Abkürzung für ‚polyunsaturated fatty acid’. Synonym für „mehrfach
ungesättigte Fettsäuren“.
Radikalfänger - Stoffe, die den Organismus vor oxidativen Schäden schützen, indem sie freie
Radikale durch chemische Bindung neutralisieren. Typische Beispiele sind die Vitamine C und E.
Auch Selen, Zink und Eisen sind an antioxidativen Prozessen beteiligt.
Remission - Temporäres oder dauerhaftes Nachlassen der Krankheitssymptome ohne vollständige
Genesung.
Ungesättigte Fettsäuren - Fettsäuren, bei denen mindestens zwei benachbarte Kohlenstoffatome
durch Doppelbindungen verknüpft sind und mit freien Wasserstoffatomen reagieren können. Sind
mehrere dieser Doppelbindungen vorhanden, spricht man von mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Xylose - Synonym für ‚Holzzucker’, eine Zuckerart, die vom Organismus nicht abgebaut und
unverändert wieder ausgeschieden wird.
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