Liebe Leserinnen und Leser - Bild plus Text • Bockstarke Werbung
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BücherLand<br />
Bücher, CDs, DVDs, Videos – für die ganze Familie<br />
Genuss pur<br />
Freizeit<br />
Ges<strong>und</strong>heit<br />
Garten<br />
Pfl anze<br />
Geschichte<br />
R<strong>und</strong> ums Tier<br />
Landtechnik<br />
Betriebswirtschaft
2 Freizeit <strong>•</strong> Genuss<br />
Gestalten<br />
mit Wachs<br />
Der Herstellung<br />
von<br />
Kerzen aus<br />
Bienenwachs,<br />
Paraffin <strong>und</strong><br />
Stearin in<br />
den unterschiedlichsten<br />
Größen,<br />
Techniken <strong>und</strong> Formen widmet sich<br />
der Schwerpunkt dieses Praxisbuches.<br />
Die Palette reicht von gerollten Kerzen<br />
aus Bienenwachs über das Gießen von<br />
Kerzen in verschiedene Formen, die Herstellung<br />
von Peitschenkerzen, Teelichtern<br />
<strong>und</strong> Duftkerzen bis hin zum Verzieren der<br />
gegossenen oder gerollten Kerzen. Aber<br />
auch die Anwendung von Bienenwachs in<br />
der Naturkosmetik <strong>und</strong> für die Holz- <strong>und</strong><br />
Lederpflege wird erläutert.<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
144 Seiten. Bestellnr. 1200<br />
Das umfassendePraxisbuchSchrittfür-Schritt<br />
einfach die<br />
Technik<br />
des Spinnenserlernen!<br />
Mehr<br />
als 500<br />
Detailabbildungen zum ausführlichen<br />
<strong>Text</strong> machen den Einstieg leicht: von der<br />
Faser-Vorbereitung über das Spinnen<br />
eines Einzelfadens bis zum Verzwirnen<br />
der Fäden <strong>und</strong> zur kreativen Verwendung<br />
von Farben spannt sich der Bogen. So<br />
können die unterschiedlichsten Garne aus<br />
Wolle oder anderen Fasern gesponnen<br />
werden; einzelne Projekte vermitteln, wie<br />
sie beim Häkeln, Stricken <strong>und</strong> Weben<br />
weiterverarbeitet werden.<br />
€ 22,90 (D), € 22,90 (A), SFr 32,90<br />
144 Seiten. Bestellnr. 1203<br />
Backen,<br />
Singen,<br />
Brauchtum,<br />
Märkte <strong>und</strong><br />
Veranstaltungen<br />
Neben den<br />
besten Keks-<br />
<strong>und</strong> Lebkuchenrezepten<br />
sowie traditionellen<br />
Weihnachtsgerichten finden<br />
sich Anregungen für weihnachtliche<br />
Dekoration <strong>und</strong> Basteleien, Geschichten,<br />
Lieder <strong>und</strong> Gedichte, Informationen über<br />
echtes Brauchtum, außergewöhnliche<br />
Weihnachtsmärkte, Ausflüge zu Wildfütterungen,<br />
Rodelbahnen <strong>und</strong> sonstigen<br />
Höhepunkten der Winterzeit. Das große<br />
österreichische Advent- <strong>und</strong> Weihnachtsbuch<br />
ist da!<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
176 Seiten. Bestellnr. 1201<br />
Einfache Deko-Ideen zur Weihnachtszeit<br />
52 frische, pfiffige, raffiniert einfache<br />
Deko-Ideen: Winterzauber für drinnen<br />
<strong>und</strong> draußen – selbst gemacht mit Materialien<br />
aus Natur <strong>und</strong> Haushalt.<br />
<strong>•</strong> Von Tisch- <strong>und</strong> Weihnachtszimmer-<br />
Deko über Fenster- <strong>und</strong> Baumschmuck<br />
bis zu Windlichtern<br />
<strong>•</strong> Werkzeuge, Gr<strong>und</strong>techniken, Bezugsquellen<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
128 Seiten. Bestellnr. 1204<br />
Kostengünstig Dekorieren<br />
Nützliche Objekte verschönern <strong>und</strong> gestalten mit<br />
Materialien aus Natur <strong>und</strong> Haushalt <strong>und</strong> ihnen damit<br />
eine persönliche Note geben.<br />
<strong>•</strong> Pflanzgefäße, Übertöpfe, Blumenampeln, Regale,<br />
Etageren, Miniteiche, Zäune, Sichtschutz, Rankhilfen,<br />
Wind- <strong>und</strong> Wandlichter, Futterstellen usw.<br />
<strong>•</strong> Ideen für Garten, Terrasse <strong>und</strong> Balkon<br />
<strong>•</strong> Extra: Tischdekorationen für die Gartenparty<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
128 Seiten. Bestellnr. 1205<br />
Dekoration<br />
für jede<br />
Jahreszeit<br />
Frühling,<br />
Sommer,<br />
Herbst &<br />
Winter:<br />
Gerda von<br />
Lienen zeigt,<br />
wie Sie zu<br />
jeder Jahreszeit<br />
mit Blumen, Früchten, Gräsern oder<br />
Zweigen stimmungsvoll Haus <strong>und</strong> Garten<br />
dekorieren. Natürlich, schlicht <strong>und</strong> wirkungsvoll:<br />
Mit dem, was saisonal wächst<br />
<strong>und</strong> blüht, bindet die Autorin Sträuße<br />
<strong>und</strong> Kränze, fertigt Gestecke an, entwirft<br />
Tischdekorationen, dekoriert Fenster <strong>und</strong><br />
Türen. Nacharbeiten leicht gemacht: Für<br />
jede Deko-Idee liefert das Buch gezielte<br />
Anleitungen, Tipps <strong>und</strong> Gestaltungshinweise.<br />
Ein ausführliches Extra-Kapitel<br />
informiert über Gestaltungstechniken,<br />
Farbkombinationen sowie nützliche<br />
Stauden <strong>und</strong> Gartengehölze für kreative<br />
Arbeiten. Dieses Buch inspiriert <strong>und</strong><br />
weckt kreative Ideen. Es lädt dazu ein, die<br />
Pflanzenfülle des eigenen Gartens oder<br />
der Umgebung mit wenigen Handgriffen<br />
in kleine Kunstwerke zu verwandeln.<br />
Einfach <strong>und</strong> schön.<br />
€ 14,80 (D), € 15,20 (A), SFr 21,90<br />
2012, 144 Seiten. Bestellnr. 1202<br />
Peppiges<br />
aus<br />
Wachstuch<br />
Alle Hobby-<br />
Näherinnen,<br />
gerade auch<br />
Anfängerinnen,finden<br />
in diesem<br />
Buch<br />
simple, aber absolut peppige Stücke. Das<br />
robuste, vielfältig bunte Material eignet<br />
sich besonders gut für Kinderzimmer,<br />
Garten, Küche <strong>und</strong> Badezimmer– das<br />
Wachstuch in Kombination mit einfachen<br />
Schnitten ist immer ein Hingucker! Ihr<br />
Sinn für schöne Details <strong>und</strong> stimmungsvolle<br />
Atmosphäre spiegelt sich erneut in<br />
den Aufnahmen dieses Buches wider.<br />
€ 17,95 (D), € 18,50 (A), SFr 25,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1206
Gestalten mit Beton <strong>und</strong> Trödel<br />
„Lust auf Beton“ beinhaltet 27 tolle Ideen<br />
für draußen <strong>und</strong> drinnen.<br />
Sie zeigen, wie vielfältig das Material<br />
Beton einsetzbar ist. Kleine Projekte<br />
wie Kerzenhalter oder Buchstützen sind<br />
schnell gemacht <strong>und</strong> finden überall Platz.<br />
Ambitionierte Projekte wie ein ganz<br />
besonderer Spiegel oder ein praktischer<br />
Grilltisch brauchen lediglich ein bisschen<br />
mehr Zeit <strong>und</strong> einfache Utensilien wie<br />
Holzrahmen <strong>und</strong> Nägel.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
2012, 96 Seiten. Bestellnr. 1207<br />
Deko gestalten mit Beton<br />
Malin Nilsson <strong>und</strong> Camilla Arvidsson aus<br />
Schweden zeigen, wie einfach es geht.<br />
Eine schöne Vase, Kerzenhalter, Blumentöpfe,<br />
Figuren oder eine Dusche im<br />
Freien: Alles ist möglich <strong>und</strong><br />
es ist gar nicht so schwer es selber zu<br />
machen. Sie müssen sich nur trauen.<br />
Natürlich gibt es einfache, aber auch<br />
schwierige Projekte, aber Sie können Ihre<br />
sich beruhigen, denn alles wird Schritt für<br />
Schritt in dem Buch erklärt <strong>und</strong> jeder wird<br />
es schaffen. Zusätzlich gibt es viele<br />
Informationen über die verschiedenen<br />
Arten <strong>und</strong> farbliche Gestaltung des<br />
Betons.<br />
€ 19,95 (D), € 20,50 (A), SFr 28,50<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1209<br />
Ideen aus Beton<br />
„Lust auf Beton“ beinhaltet 27 tolle Ideen<br />
für draußen <strong>und</strong> drinnen. Sie zeigen, wie<br />
vielfältig das Material Beton einsetzbar<br />
ist. Kleine Projekte wie Kerzenhalter<br />
oder Buchstützen sind schnell gemacht<br />
<strong>und</strong> finden überall Platz. Ambitionierte<br />
Projekte wie ein ganz besonderer Spiegel<br />
oder ein praktischer Grilltisch brauchen<br />
lediglich ein bisschen mehr Zeit <strong>und</strong><br />
ein fache Utensilien wie Holzrahmen <strong>und</strong><br />
Nägel.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
2012, 96 Seiten. Bestellnr. 1208<br />
Ökostrom selbst gemacht<br />
<strong>•</strong> Praktisch: maßgeschneiderter Solarstrom<br />
für den Hausgebrauch<br />
<strong>•</strong> Präzise: genaue Fotoanleitungen Schritt<br />
für Schritt<br />
<strong>•</strong> Preiswert: mit Tipps für Sparfüchse<br />
Mit diesem Buch können Sie 15 Fotovoltaiksysteme<br />
mit <strong>und</strong> ohne Energiespeicherung<br />
leicht selbst bauen. Alle Anleitungen<br />
werden Schritt für Schritt gezeigt <strong>und</strong> sind<br />
für jeden leicht umzusetzen.<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 26,90<br />
2011, 168 Seiten. Bestellnr. 1210<br />
Inhalt<br />
Freizeit <strong>•</strong> Genuss 3<br />
<strong>Liebe</strong> <strong><strong>Leser</strong>innen</strong><br />
<strong>und</strong> <strong>Leser</strong>,<br />
Im Nebel ruhet noch die Welt,<br />
Noch träumen Wald <strong>und</strong> Wiesen:<br />
Bald siehst du, wenn der Schleier fällt,<br />
Den blauen Himmel unverstellt,<br />
Herbstkräftig die gedämpfte Welt<br />
In warmem Golde fließen.<br />
Eduard Mörike<br />
Wieder ist der Bücherland-Herbst<br />
gekommen: Die Verlage BLV, DLG,<br />
Leopold Stocker <strong>und</strong> Eugen Ulmer<br />
freuen sich, Ihnen wieder neue<br />
Bücher anbieten zu können. Wie<br />
immer ist alles dabei: Kochen <strong>und</strong><br />
Stricken, Jagen <strong>und</strong> Reparieren, <strong>und</strong><br />
... <strong>und</strong> ...<br />
Viel Spass beim Lesen!<br />
Alle Gr<strong>und</strong>techniken<br />
Das Buch ist<br />
ein verständlicher<br />
Leitfaden,<br />
mit dem man<br />
rasch zum<br />
Hobby-Schmid<br />
wird <strong>und</strong><br />
verschiedene<br />
Zier- <strong>und</strong><br />
Gebrauchsgegenstände anfertigen kann.<br />
Fotos zu den einzelnen Arbeitschritten<br />
stellen sicher, dass das Beschriebene auch<br />
wirklich nachvollziehbar ist.<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
224 Seiten. Bestellnr. 1211<br />
Freizeit <strong>•</strong> Genuss 2-8<br />
Garten <strong>•</strong> Ges<strong>und</strong>heit <strong>•</strong> Wissen 9<br />
Landtechnik 10 -11<br />
Betriebswirtschaft 11<br />
Pflanze 12<br />
R<strong>und</strong> ums Tier 13-14<br />
Buntgemischt 15<br />
Faxbestellschein 16
4 Freizeit <strong>•</strong> Genuss<br />
Das ultimative Heimwerkerbuch<br />
<strong>•</strong> Das üppig bebilderte Standardwerk für<br />
Heimwerker<br />
<strong>•</strong> Besonders anschaulich durch über 750<br />
Abbildungen<br />
<strong>•</strong> Mit zahlreichen Arbeitsanleitungen<br />
Heimwerker finden alles, was sie über<br />
Geräte, Materialien <strong>und</strong> deren richtigen<br />
Einsatz wissen müssen.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 38,90<br />
2011, 450 Seiten. Bestellnr. 1212<br />
Heiteres<br />
aus der Tierarztpraxis<br />
Auch in seinem<br />
mittlerweile<br />
vierten Band<br />
mit heiteren<br />
Tiergeschichten<br />
präsentiert sich<br />
der Salzburger<br />
Tierarzt Dr. Hans<br />
Christ wieder als würdiger Nachfolger<br />
des beliebten Fernsehtierarztes Dr. James<br />
Harriot. Oft sind es nicht nur die Tiere,<br />
die einer einfühlsamen Behandlung<br />
bedürfen, sondern auch die Menschen<br />
benötigen die (tier-)ärztliche Zuwendung.<br />
So erfährt man im neuen Band unter<br />
anderem, warum Schweine nicht von<br />
der Hochzeitstorte naschen sollen <strong>und</strong><br />
welche Gefahren bei der Rettung von<br />
Regenwürmern lauern.<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
224 Seiten. Bestellnr. 1215<br />
Phantasiereise in die Zukunft<br />
Wie wird im Jahre 2084 das Problem<br />
knapper Ressourcen gelöst sein? Wie<br />
werden sich die Menschen ernähren? Wie<br />
werden sich ihre Lebensräume überhaupt<br />
verändert haben? Alle Kurzgeschichten<br />
bieten kreative potenzielle Szenarien an:<br />
spannend, fesselnd, überraschend <strong>und</strong><br />
manchmal auch zum Schmunzeln komisch.<br />
Sie nehmen den <strong>Leser</strong> mit auf eine<br />
Phantasiereise in die nicht mehr allzu<br />
ferne Zukunft.<br />
€ 12,95 (D), € 18,90 (A), SFr 13,40<br />
2011, 152 Seiten. Bestellnr. 1213<br />
LandLust-<br />
Kolumnenbuch<br />
Auf die LandLust-<br />
Kolumnen zum<br />
Schmunzeln<br />
freuen sich viele<br />
<strong>Leser</strong>. Die<br />
Beliebtesten haben<br />
wir jetzt für Sie<br />
in dem LandLust-<br />
Kolumnenbuch<br />
„Übern<br />
Gartenzaun“ zusammengestellt. <strong>Leser</strong><br />
haben uns mit Augenzwinkern <strong>und</strong><br />
Selbstironie ihre Gartenbeobachtungen<br />
<strong>und</strong> Alltagsepisoden aufgeschrieben:<br />
Die Regeln feineren Verhaltens in fremden<br />
Gärten, Unser Untermieter,<br />
Kompost <strong>und</strong> seine W<strong>und</strong>er.<br />
€ 12,80 (D), € 13,20 (A), SFr 18,90<br />
2012, 104 Seiten. Bestellnr. 1216<br />
Wie es auf dem Lande abgeht<br />
Cartoon-Fans bekommen einfach nicht genug von den humorvollen Zeichnungen von<br />
Uli Schnitkemper. Er zeigt, wie es auf dem Land wirklich abgeht! Ein idyllisches Leben<br />
in klarer Luft mit netten Nachbarn <strong>und</strong> Hase <strong>und</strong> Igel sagen sich vor der Haustür<br />
gute Nacht? Von wegen! Mit einer Portion Sarkasmus <strong>und</strong> charmantem Witz nimmt<br />
Schnitkemper Landbewohner <strong>und</strong> Hofbesitzer aufs Korn. In seinen Zeichnungen<br />
lassen sich immer wieder aufs Neue kleine, versteckte Details finden, die den <strong>Leser</strong><br />
unweigerlich zum Schmunzeln bringen. Ein Gute-Laune-Buch für Menschen, die auf<br />
dem Land leben oder auch nur davon träumen.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
2012, 68 Seiten. Bestellnr. 1218<br />
<strong>Bild</strong>er <strong>und</strong> <strong>Text</strong>e zu den Jahreszeiten<br />
Der hochwertige Taschen kalender „Meine<br />
Jahres zeiten 2012“ beglei tet Sie mit stimmungs<br />
vollen, zur Jahreszeit passenden<br />
<strong>Bild</strong>ern, <strong>Text</strong>en <strong>und</strong> Tipps durch das Jahr<br />
2013. Daneben bietet er in einer übersichtlichen<br />
Agenda viel Platz für Ihre Termine<br />
<strong>und</strong> persönliche Notizen.<br />
€ 12,50 (D), € 15,50 (A), SFr 19,50<br />
2012, Bestellnr. 1214<br />
50 Gestaltungsideen<br />
für Gräber<br />
Die auf dem Grab<br />
verwendeten<br />
Pflanzen <strong>und</strong><br />
deren Kombination<br />
mit anderen<br />
Materialien<br />
können eine große<br />
Bedeutung für<br />
die Hinterbliebenen haben. In diesem<br />
Buch gibt es 50 schöne Anregungen, wie<br />
Gräber gestaltet werden können, um die<br />
persönliche Beziehung zum Verstorbenen<br />
auszudrücken. Dabei werden auch die<br />
Symboliken von Pflanzen <strong>und</strong> Formen beachtet,<br />
ebenso wie die unterschiedlichen<br />
Arten von Gräbern, wie beispielsweise<br />
Einzel-, Doppel- oder Urnengräber.<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 26,90<br />
2009, 144 Seiten. Bestellnr. 1217
Inspiration aus der Natur<br />
Blumen, Wiesen, Vögel <strong>und</strong> ganze<br />
Landschaften werden durch Marjolein<br />
Bastins Zeichnungen zum Leben erweckt.<br />
Die Inspiration für ihre <strong>Bild</strong>er entnimmt<br />
Sie der Natur <strong>und</strong> damit sind sie auch ein<br />
Stück Lebensfreude für ihre Fans. Für Garten-<br />
<strong>und</strong> Naturfre<strong>und</strong>e bietet der Kalender<br />
ausreichend Platz zum Eintragen von<br />
Terminen <strong>und</strong> Notizen.<br />
€ 11,95 (D), € 12,40 (A), SFr 18,50<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1219<br />
Brot backen mit der bekannten<br />
Müllermeisterin:<br />
50 Rezepte für regionale <strong>und</strong> internationale<br />
Brotsorten<br />
<strong>•</strong> Die Backtechniken mit Schritt-für-<br />
Schritt-Anleitungen <strong>und</strong> Profi tipps<br />
<strong>•</strong> Alles über Korn <strong>und</strong> Mehl, das Müllerhandwerk,<br />
Brot-Tradition <strong>und</strong> Brauchtum.<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
192 Seiten. Bestellnr. 1221<br />
Veränderung im Landleben<br />
Fotograph Wolfgang Schiffer war es in<br />
seiner fünfzigjährigen Berufslaufbahn ein<br />
Anliegen die Veränderungen Lebensweise<br />
auf dem Land zu dokumentieren - was ihm<br />
in immer neuen kunstvollen Schwarzweiß-<br />
Aufnahmen eindrucksvoll gelang. Die<br />
schönsten <strong>und</strong> hervorstechendsten <strong>Bild</strong>er<br />
sind in diesem großformatigen Wandkalender<br />
zusammengestellt.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
2012. Bestellnr. 1220<br />
Lust auf Landleben<br />
<strong>•</strong> Termine planen, Ideen sammeln,<br />
neues entdecken<br />
<strong>•</strong> Rezepte, Bastelanleitungen <strong>und</strong><br />
Unterhaltsames <strong>•</strong> Mehr Landleben<br />
für Alltag <strong>und</strong> Festtage<br />
€ 9,90 (D), € 10,20 (A), SFr 13,90<br />
2012. Bestellnr. 1222<br />
Das Jahr in Cartoons<br />
Wie gewohnt lustig <strong>und</strong> bunt sind die<br />
Cartoons von Uli Schnitkemper, die Sie<br />
sich an Ihren Stammplatz hängen können.<br />
Dank des Familienkalendariums gerät kein<br />
Termin mehr in Vergessenheit – weder<br />
Omas Geburtstag noch das Fußballtraining<br />
der Kleinen.<br />
€ 14,50 (D), € 14,90 (A), SFr 22,50<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1223<br />
Freizeit <strong>•</strong> Genuss 5<br />
Landleben erlebt<br />
Mein Almsommer<br />
Ein Lesebuch für alle, die vom<br />
Sommer auf der Alm träumen:<br />
<strong>Liebe</strong>nswertes, Beneidenswertes <strong>und</strong><br />
Wissenswertes aus dem Leben einer<br />
Sennerin. Mein Almsommer bringt<br />
das Gefühl von Freiheit <strong>und</strong> Unabhängigkeit<br />
fern der Hektik unserer<br />
Großstädte in jeden Lesesessel.<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 26,90<br />
2012, 144 Seiten. Bestellnr. 1224
6 Freizeit <strong>•</strong> Genuss<br />
Eintöpfe<br />
würzig <strong>und</strong><br />
deftig<br />
Eintöpfe sind<br />
ein Muss in<br />
der kalten<br />
Jahreszeit –<br />
deftig <strong>und</strong><br />
würzig halten<br />
Sie Leib <strong>und</strong><br />
Seele warm.<br />
Verschiedene Gemüse werden hier von<br />
Erfolgsköchin Janny Hebel mit Fleisch,<br />
Fisch <strong>und</strong> verschiedensten Gewürzen<br />
<strong>und</strong> Kräutern kombiniert. Klassiker wie<br />
Erbsensuppe <strong>und</strong> Wirsingeintopf sind<br />
ebenso dabei wie neue Ideen, so z. B. ein<br />
fruchtiger Aubergineneintopf oder ein deftiger<br />
Wildeintopf.<br />
€ 9,95 (D), € 10,30 (A), SFr 14,90<br />
2012, 96 Seiten. Bestellnr. 1225<br />
Beliebte Gerichte vom Land<br />
50 Landfrauenrezepte mit Tipps zum<br />
Gelingen. Krustenbraten, Rouladen,<br />
Medaillons mit Pfefferkruste, Rindfl eischsalat:<br />
Solche Gerichte sind auf dem Land<br />
beliebt <strong>und</strong> bekannt. Wie sie gelingen,<br />
erklärt die Landfrau <strong>und</strong> Hauswirtschaftsmeisterin<br />
Ilona Hartwig. Fleischermeisterin<br />
Stephanie Vietor gibt Profi tipps r<strong>und</strong><br />
ums Fleisch.<br />
€ 17,95 (D), € 18,50 (A), SFr 31,50<br />
2010, 146 Seiten. Bestellnr. 1228<br />
Deftig, knackig, würzig:<br />
Wiener, Bratwurst & Co. Sicher wissen,<br />
was drin ist: regionale <strong>und</strong> internationale<br />
Wurst-Spezialitäten selbst gemacht<br />
<strong>•</strong> Anleitung zum Selbermachen von<br />
Bratwürsten, Brühwürsten <strong>und</strong> luftgetrockneten<br />
Rohwürsten<br />
<strong>•</strong> Rezepte für spezielle Wurstgerichte –<br />
z. B. Spanische Tortilla mit Chorizo-Wurst<br />
<strong>•</strong> Zutaten, Küchengeräte, Hygiene.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
112 Seiten. Bestellnr. 1226<br />
Landfrauenküche<br />
In der Landfrauenküche<br />
werden nur<br />
beste regionale<br />
Zutaten<br />
verwendet <strong>und</strong><br />
man schmeckt<br />
die <strong>Liebe</strong>, die<br />
in der Zubereitung<br />
steckt. Die traditionellen Rezepte<br />
haben bereits Generationen von Leckermäulern<br />
begeistert <strong>und</strong> werden auch Sie<br />
<strong>und</strong> Ihre Gäste bezaubern. 200 Rezepte<br />
bieten Ihnen die ganze Fülle vom frischen<br />
Salat über köstliche Festtagsbraten bis hin<br />
zur krönenden Torte für die Kaffeetafel.<br />
€ 12,95 (D), € 13,30 (A), SFr 17,90<br />
2010, 384 Seiten. Bestellnr. 1229<br />
Das umfassende Standardwerk<br />
für die Wildküche<br />
<strong>•</strong> 325 Rezepte zu 15 Wildarten – mit<br />
Suppen, Beilagen <strong>und</strong> Saucen – von<br />
Hirsch <strong>und</strong> Wildschwein über Gämse<br />
<strong>und</strong> Hase bis Fasan <strong>und</strong> Wildente<br />
<strong>•</strong> Das Basiswissen zur Küchenpraxis mit<br />
Schritt-für-Schritt-Anleitungen.<br />
€ 24,95 (D), € 25,70 (A), SFr 35,50<br />
240 Seiten. Bestellnr. 1231<br />
Geschmacksintensiv<br />
<strong>und</strong> ges<strong>und</strong>:<br />
Gerichte mit<br />
60 Wildkräutern<br />
– von<br />
Vorspeise bis<br />
Dessert<br />
<strong>•</strong> 120 Rezepte<br />
mit Klassikern<br />
wie Gänseblümchen <strong>und</strong> Veilchen,<br />
aber auch weniger bekannten Arten wie<br />
G<strong>und</strong>ermann, Vogelmiere, Wegwarte<br />
<strong>und</strong> Kornelkirsche <strong>•</strong> Altes Kräuterwissen,<br />
Kräuter sammeln <strong>und</strong> zubereiten, Ges<strong>und</strong>heitsaspekte.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1227<br />
Der ewig junge Klassiker<br />
– zuverlässig, vollständig, gründlich <strong>•</strong> Das<br />
große Gr<strong>und</strong>kochbuch – von Generation<br />
zu Generation weiterempfohlen <strong>•</strong> Jetzt in<br />
Neuausgabe <strong>und</strong> noch übersichtlicher: 2000<br />
Rezepte zum Kochen <strong>und</strong> Backen, alle neu<br />
bearbeitet, viele davon neu ausprobiert.<br />
€ 29,95 (D), € 30,80 (A), SFr 40,90<br />
552 Seiten. Bestellnr. 1230<br />
Mayer/<br />
Diewald,<br />
Die besten<br />
Wildfruchtrezepte<br />
Köstliche<br />
Rezeptideen<br />
für die<br />
beliebtesten<br />
<strong>und</strong> besten<br />
Wildfrüchte:<br />
Jahreszeitlich abgestimmt von April<br />
bis November, fi nden sich 150 Rezepte<br />
für 36 Wildobstarten. Basisrezepte für<br />
Fruchtkäse, Sirup, Aromaöle u. a. r<strong>und</strong>en<br />
das Buch ab.<br />
€ 16,90 (D), € 16,90 (A), SFr 24,50<br />
192 Seiten. Bestellnr. 1232
Torten der<br />
Uplengener<br />
Landfrauen<br />
Nach dem Erfolg<br />
des ersten<br />
Bandes der<br />
Torten-Träume<br />
erscheint<br />
jetzt Band 2<br />
mit neuen<br />
köstlichen<br />
Tortenrezepten – wieder zusammengestellt<br />
von den Uplengener Landfrauen. In<br />
diesem Buch ist für jeden Anlass die richtige<br />
Torte dabei. „Leckere Torten-Träume 2“<br />
bietet eine perfekte Ergänzung <strong>und</strong> darf<br />
in keinem Haushalt fehlen. Probieren Sie<br />
diese fantastischen Landfrauen-Rezepte.<br />
€ 9,95 (D), € 10,30 (A), SFr 14,90<br />
2012, 96 Seiten. Bestellnr. 1233<br />
Alte & neue Lieblingsrezepte<br />
Nach dem großen Erfolg des österreichischen<br />
Bäuerinnen-Kochbuches finden<br />
sich hier nun die 150 besten Nachtische,<br />
Süß- <strong>und</strong> Mehlspeisenrezepte vom Land,<br />
eingesandt von Bäuerinnen aus allen<br />
Regionen Österreichs. Die zahlreichen<br />
Rezeptfotos laden den <strong>Leser</strong> so richtig<br />
zum Nachkochen ein.<br />
<strong>•</strong> Süße Hauptspeisen wie Schneeknödel,<br />
Weinbeerpunkel <strong>und</strong><br />
Schwarzbeersterz ...<br />
<strong>•</strong> Kuchen, Rouladen <strong>und</strong> Schnitten wie<br />
Gewürz-Nuss-Kuchen, Rotwein- oder<br />
Marzipan-Früchte-Kuchen, Kürbiskernrouladen,<br />
Eigelb- oder Waldviertler<br />
Kokosschnitten ...<br />
<strong>•</strong> Torten: Amaretto-Torte, Joghurt-Weincreme-<br />
<strong>und</strong> Buchweizentorte ...<br />
<strong>•</strong> Kleingebäck wie Apfelspangen, Korkenzieher,<br />
Brandteigkrapfen mit Himbeercreme<br />
...<br />
<strong>•</strong> Süße Nachspeisen wie Hol<strong>und</strong>erblütenmousse,<br />
Kalter Mandelpudding <strong>und</strong><br />
Schoko-Rum-Creme ..<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
152 Seiten. Bestellnr. 1236<br />
Das große Stuber-Gr<strong>und</strong>backbuch<br />
mit r<strong>und</strong> 400 bewährten Rezepten<br />
<strong>•</strong> Kuchen, Torten, Weihnachts- <strong>und</strong> Teegebäck,<br />
Brot, Brötchen <strong>und</strong> Pikantes<br />
<strong>•</strong> Mit Hinweisen, welche Rezepte auch<br />
glutenfrei gebacken werden können.<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
240 Seiten. Bestellnr. 1234<br />
Die Crème<br />
de la Crème<br />
der österreichischen<br />
Backkunst:<br />
himmlische<br />
Kreationen aus<br />
der Backstube<br />
– von Kuchen,<br />
Torten, Tee-<br />
<strong>und</strong> Weihnachtsgebäck<br />
bis zu Konfekt, Cremes,<br />
Fruchtspeisen <strong>und</strong> Gefrorenem<br />
<strong>•</strong> Verführerische warme Süßspeisen<br />
wie Strudel, Nockerln, Palatschinken,<br />
Soufflés, Dampfnudeln <strong>und</strong> andere süße<br />
Traditionen<br />
<strong>•</strong> Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner<br />
Arbeitsphasen <strong>und</strong> Gr<strong>und</strong>lagenwissen<br />
zur Backpraxis.<br />
€ 9,70 (D), € 9,99 (A), SFr 14,50<br />
416 Seiten. Bestellnr. 1237<br />
Natürlich naschen:<br />
ein buntes Rezept-Potpourri <strong>•</strong> Selbstgemachte<br />
Süßigkeiten aus Naturprodukten<br />
wie Nüssen, Samen, Früchten, Blüten<br />
<strong>und</strong> Kräutern <strong>•</strong> Von Kirschtrüffel <strong>und</strong><br />
Türkischem Honig über Geleefrüchte <strong>und</strong><br />
Quittenlutscher bis zu Eiskonfekt <strong>und</strong><br />
Petits Fours <strong>•</strong> Stimmungsvolle Rezeptfotos,<br />
Schritt-für-Schritt-Anleitungen der<br />
einzelnen Arbeitsgänge, Anregungen für<br />
Deko <strong>und</strong> Verpackung.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
128 Seiten. Bestellnr. 1235<br />
Beliebte<br />
Auflauf-<br />
Rezepte<br />
Erfolgsautorin<br />
<strong>und</strong> Köchin<br />
Janny Hebel<br />
hat die beliebtesten<br />
Auflauf-<br />
Rezepte für<br />
die ganze Familiezusammengetragen.<br />
Supereinfach vorzubereiten<br />
<strong>und</strong> leicht individuell abwandelbar, sind<br />
diese leckeren Ofengerichte besonders<br />
gut im hektischen Alltag umzusetzen. Gemüselasagne<br />
oder Hühnchen-Reisauflauf<br />
machen Klein <strong>und</strong> Groß satt. Bananen-<br />
Toffee-Auflauf oder Kirsch-Grießspeise<br />
sind perfekt für den süßen Zahn.<br />
€ 9,95 (D), € 10,30 (A), SFr 14,90<br />
2012, 96 Seiten. Bestellnr. 1238<br />
Neue Torten<br />
Nach dem großen Erfolg des Titels „Geliebte Torten“<br />
erscheint nun ein zweiter Teil mit neuen, leckeren<br />
Torten <strong>und</strong> Kuchen vom Land. Denn wer weiß besser<br />
als die Landfrauen wie man cremige, fruchtige <strong>und</strong><br />
individuelle Torten backt, die garantiert Familie <strong>und</strong><br />
Fre<strong>und</strong>e begeistern werden? - Eben. Deshalb geben<br />
auch in diesem Buch wieder 60 Frauen vom Land<br />
das Geheimnis ihres Lieblingskuchens preis <strong>und</strong><br />
warten zudem mit vielen Tipps <strong>und</strong> Tricks für ein reibungsloses Gelingen auf. Himbeer-<br />
Walnuss-Torte, Apfelmus-Creme-Torte oder Schneeball-Torte & Co. werden ganz sicher<br />
viele Fans finden!<br />
€ 17,95 (D), € 18,50 (A), SFr 31,50 . 2010, 148 Seiten. Bestellnr. 1239<br />
Freizeit <strong>•</strong> Genuss 7
8 Freizeit <strong>•</strong> Genuss<br />
Nach der Ernte<br />
Ernten,<br />
lagern,<br />
genießen:Vitaminschübe<br />
für den<br />
Winter<br />
<strong>•</strong> Macht<br />
Lust aufs<br />
Ausprobieren:<br />
das einzige Wintergemüse-<br />
Kochbuch – mit Anbau-Anleitungen<br />
<strong>und</strong> tollen Fotos <strong>•</strong> Gemüse-Rezepte<br />
mit Rosenkohl, Schwarzwurzel, Lauch<br />
& Co. – mal deftig als Eintopf, mal<br />
raffi niert als Carpaccio, mal klassisch<br />
als Beilage <strong>•</strong> 35 Gemüsearten: Anbau<br />
im Garten, geeignete Sorten, richtige<br />
Ernte, Einlagern, Verwenden.<br />
€ 16,95 (D), € 17,50 (A), SFr 24,50<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1240<br />
Rezepte<br />
für die<br />
große<br />
Ernte<br />
Volle<br />
Erntekörbe,<br />
was nun?<br />
Das ist das<br />
ultimative<br />
Kochbuch<br />
für üppige<br />
Ernten! Mit Ideen für klassisches<br />
Konservieren, zur schnellen Verarbeitung<br />
<strong>und</strong> optimalen Lagerung.<br />
Die Rezepte sind raffi niert <strong>und</strong> doch<br />
unkompliziert, darüber hinaus sehr<br />
schmackhaft.<br />
€ 9,90 (D), € 10,20 (A), SFr 13,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1243<br />
Der Klassiker<br />
Der „Pischl“<br />
ist jetzt völlig<br />
neu gestaltet!<br />
Bisher verkaufte<br />
Aufl age<br />
über 150.000<br />
Stück! Mit<br />
dem Kapitel<br />
über Kornbrand<br />
<strong>und</strong> allen relevanten gesetzlichen<br />
Bestimmungen <strong>und</strong> EU-Vorschriften ist<br />
„der Pischl“ das umfassende, erfolgreichste<br />
Buch über die Schnapsbrennerei.<br />
€ 16,90 (D), € 16,90 (A), SFr 24,50<br />
184 Seiten. Bestellnr. 1241<br />
Der<br />
Gr<strong>und</strong>kurs:<br />
natürliches<br />
Konservieren<br />
von Obst, Gemüse,Nüssen,<br />
Blüten,<br />
Kräutern <strong>und</strong><br />
Gewürzen<br />
<strong>•</strong> Eine Fülle<br />
von Rezepten<br />
für süße <strong>und</strong> pikante Köstlichkeiten, für<br />
Getränke mit <strong>und</strong> ohne Alkohol sowie für<br />
Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Schönheit <strong>•</strong> Techniken<br />
Schritt für Schritt mit vielen Beispielen <strong>•</strong><br />
Variationsmöglichkeiten <strong>und</strong> Deko-Ideen.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
128 Seiten. Bestellnr. 1244<br />
Zerteilen,<br />
Verarbeiten,VermarktenHausschlachtung<br />
sowie<br />
das eigene<br />
Verarbeiten<br />
von Fleisch<br />
gewinnen<br />
wieder an<br />
Bedeutung.<br />
Die Autoren beschreiben die notwendigen<br />
Arbeiten, vom Schlachten über das<br />
Zerteilen des Schlachtkörpers, von der<br />
(richtigen) Verwendung der einzelnen<br />
Fleischteile bis zum Haltbarmachen des<br />
Fleisches in Form von Wurst <strong>und</strong> Speck.<br />
Alle Fleischteile von Schwein, Rind, Schaf<br />
<strong>und</strong> Gefl ügel sind farbig abgebildet <strong>und</strong><br />
werden hinsichtlich Qualität <strong>und</strong> Verwendung<br />
beschrieben.<br />
€ 16,90 (D), € 16,90 (A), SFr 24,50<br />
181 Seiten.<br />
Bestellnr. 1246<br />
Sauerfl<br />
eisch,<br />
Sulzen,<br />
Rillettes,<br />
Cornedbeef<br />
& Co.<br />
Die Kunst,<br />
Fleisch im<br />
eigenen<br />
Schmalz oder<br />
in einem<br />
Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen<br />
reicht von französischen Klassikern (Rillettes,<br />
Rillons & Confi ts) über international<br />
bekannte „Kult-Konserven“ (Cornedbeef)<br />
bis hin zu bodenständigen deutschen <strong>und</strong><br />
österreichischen Schmankerln (Pottsuse,<br />
Kübelfl eisch oder Leberwurst im Glas). 120<br />
Rezepte für selbstgemachte Köstlichkeiten!<br />
€ 16,90 (D), € 17,40 (A), SFr 24,50<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1242<br />
Alles drin:<br />
das kompakte<br />
Info-Paket<br />
für Selbstversorger<br />
<strong>•</strong> Der<br />
Selbstversorger-<br />
Garten:<br />
planen <strong>und</strong><br />
anlegen, Gemüse <strong>und</strong> Obst anbauen,<br />
Pfl anzenschutz <strong>•</strong> Nutztiere halten – z. B.<br />
Ziegen, Hühner, Bienen <strong>•</strong> Nahrung aus<br />
der Natur: Kräuter, Pilze, Fische, Wild<br />
– mit Lagern <strong>und</strong> Konservieren <strong>•</strong> Wasser-<br />
<strong>und</strong> energiesparend leben <strong>und</strong> wohnen<br />
<strong>•</strong> Mit Arbeitskalender für jede Jahreszeit<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
268 Seiten. Bestellnr. 1245<br />
Obst, Kräuter,Gemüse<br />
<strong>und</strong> Pilze<br />
Getrocknete<br />
Pilze<br />
versprechen<br />
intensiveren<br />
Geschmack<br />
als im frischen<br />
Zustand, <strong>und</strong><br />
aus getrocknetem<br />
Suppengrün entstehen w<strong>und</strong>erbar<br />
kräftige Brühen. Naschkatzen freuen sich<br />
wiederum auf süße Fruchtkugeln, Dörräpfel<br />
<strong>und</strong> Apfelschalentee …<br />
€ 16,90 (D), € 16,90 (A), SFr 24,50<br />
134 Seiten. Bestellnr. 1247
Hildegard-<br />
Kräuter<br />
im<br />
Garten<br />
anbauen<br />
<strong>•</strong> Die Geschichte<br />
der Hildegard<br />
von<br />
Bingen<br />
(1098 bis 1179) <strong>und</strong> ihre Bedeutung als<br />
erste deutsche Ärztin <strong>•</strong> Die 44 Hildegard-<br />
Gartenpflanzen: Anbau <strong>und</strong> Verwendung<br />
in der Kräutermedizin – mit Auszügen<br />
aus Hildegard-Originaltexten <strong>•</strong> Rezepte<br />
für bewährte Hausmittel, die sich aus den<br />
Pflanzen gewinnen lassen.<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
192 Seiten. Bestellnr. 1248<br />
Für Selbstversorger<br />
Dieses Buch<br />
führt in die<br />
ges<strong>und</strong>heitlichenGeheimnisse<br />
der<br />
wichtigsten<br />
heimischen<br />
Kräuter,<br />
Obst- <strong>und</strong><br />
Gemüsearten, aber auch mancher Exoten<br />
ein <strong>und</strong> erklärt, worauf es für den Selbstversorger<br />
ankommt, der ges<strong>und</strong>e <strong>und</strong><br />
heilende Genüsse auf seinem Balkon <strong>und</strong><br />
der Fensterbank oder im eigenen Garten<br />
ziehen möchte.<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
192 Seiten. Bestellnr. 1251<br />
Das<br />
Standardwerk<br />
des guten<br />
Gartengewissens<br />
jetzt in<br />
Neuausgabe:aktualisierter<br />
Inhalt, noch übersichtlicher, klarer <strong>und</strong><br />
mit neuem Layout <strong>•</strong> Handfeste Praxis:<br />
wirklich alles über den naturgemäßen<br />
Anbau von Gemüse, Obst <strong>und</strong> Blumen<br />
mit aktuellen Sortenempfehlungen <strong>•</strong> Extra:<br />
Arbeitskalender <strong>und</strong> alle wichtigen Bezugsquellen.<br />
€ 29,95 (D), € 30,80 (A), SFr 40,90<br />
408 Seiten. Bestellnr. 1254<br />
Wildobst,<br />
im Hausgarten<br />
46 Wild-<br />
<strong>und</strong> seltene<br />
Obstarten <strong>und</strong><br />
ihre Eignung<br />
für den Garten,Pflegemaßnahmen<br />
<strong>und</strong> Rezepte<br />
für die Früchte: Elsbeere, Eberesche <strong>und</strong><br />
Speierling, Sanddorn, Berberitze <strong>und</strong><br />
Weiß dorn, Kartoffelrose <strong>und</strong> Büffelbeere ...<br />
€ 19,90 (D), € 19,90 (A), SFr 28,50<br />
190 Seiten. Bestellnr. 1249<br />
Kürbis im Garten:<br />
robuste Sorten im Porträt, Anbaupraxis<br />
von Aussaat bis Ernte<br />
<strong>•</strong> Kürbis im Haus: Deko-Objekte <strong>und</strong> Bastelideen,<br />
die auch Kindern Spaß machen<br />
<strong>•</strong> Kürbis in der Küche: köstliche Rezepte –<br />
familiengerecht <strong>und</strong> alltagstauglich.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
120 Seiten. Bestellnr. 1252<br />
Blumenpracht<br />
<strong>und</strong><br />
reiche<br />
Ernte:<br />
ländlichromantische<br />
Gärten<br />
stilecht<br />
planen<br />
<strong>und</strong> anlegen <strong>•</strong> Typische Raumaufteilung,<br />
klassische Gestaltungselemente <strong>und</strong><br />
traditionelle Bepflanzung <strong>•</strong> Porträts der<br />
Bauerngarten-Pflanzen – von Gemüse<br />
<strong>und</strong> Kräuter bis Rosen, Stauden <strong>und</strong> Hofbäume<br />
<strong>•</strong> Brauchtum, Bauernweisheiten,<br />
Gartenpflege, Gaumenfreuden aus dem<br />
Bauerngarten, Arbeitskalender.<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1255<br />
Garten <strong>•</strong> Ges<strong>und</strong>heit <strong>•</strong> Wissen 9<br />
Private<br />
Gärten<br />
auf dem<br />
Lande<br />
Idylle pur,<br />
üppiges<br />
Grün,<br />
ver schwender<br />
ische<br />
Blumenpracht:<br />
private Gärten auf dem Lande <strong>•</strong> Mit Porträts<br />
ihrer Besitzer, die er zählen, wie sie ihre<br />
Gartenträume real isiert haben <strong>und</strong> die<br />
erstmals Einblicke in ihre grünen Paradiese<br />
gewähren <strong>•</strong> Ein Geschenkband in hochwertiger<br />
Ausstattung mit edlem Layout <strong>und</strong><br />
bezaubernden Fotos.<br />
€ 39,95 (D), € 41,10 (A), SFr 53,90<br />
220 Seiten. Bestellnr. 1250<br />
Insider-Tipps<br />
r<strong>und</strong> ums<br />
Jahr:<br />
Anja Maubachs<br />
Gartenerfahrung,<br />
mitreißend be -<br />
schrieben – <strong>und</strong><br />
viele Anregungen,<br />
wie der<br />
Garten noch<br />
schöner <strong>und</strong> in-<br />
dividueller wird<br />
<strong>•</strong> Monat für Monat passende Themen:<br />
Gestaltungsvorschläge, Pflanzen<br />
auswählen, Sitzplätze anlegen, Atmosphäre<br />
schaffen <strong>•</strong> Wertvolle Praxistipps<br />
<strong>und</strong> Garten-Impressionen mit w<strong>und</strong>erschönen<br />
Fotos.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
144 Seiten. Bestellnr. 1253<br />
Der<br />
Klassiker<br />
von<br />
Marie-<br />
Luise<br />
Kreuter,<br />
komplett<br />
überarbeitet<br />
<strong>und</strong> mit<br />
neuem<br />
Layout <strong>•</strong> Anlage eines Kräutergartens<br />
<strong>und</strong> ausführliche Porträts aller wichtigen<br />
Kräuter <strong>und</strong> Gewürze <strong>•</strong> Ernte <strong>und</strong><br />
Aufbewahrung, empfehlenswerte Sorten<br />
<strong>•</strong> Die Verwendung in Küche, Kosmetik<br />
<strong>und</strong> Hausapotheke einst <strong>und</strong> heute – mit<br />
Rezepten.<br />
€ 19,95 (D), € 20,60 (A), SFr 28,50<br />
264 Seiten. Bestellnr. 1256
10 Landtechnik<br />
Hommage an den Traktor<br />
Schöne Traktoren ist eine Hommage an<br />
den Traktor <strong>und</strong> seine unbestreitbare<br />
Anziehungskraft. Dieses Buch beinhaltet<br />
fantastische Farbfotos ausgezeichneter<br />
Maschinen aus aller Welt von 1917<br />
bis 1976, detaillierte Informationen zu<br />
Merkmalen, Nutzung, Leistung, Größe,<br />
Herstellung <strong>und</strong> Verbreitung der Traktoren,<br />
sowie eine kurze Geschichte.<br />
€ 17,95 (D), € 18,50 (A), SFr 25,90<br />
2012, 112 Seiten. Bestellnr. 1257<br />
Von Handarbeit<br />
zu<br />
High-Tech<br />
in Deutschland<br />
Nachdem<br />
die Landwirtschaftjahrh<strong>und</strong>ertelang<br />
aus<br />
mühseliger<br />
Handarbeit bestand, erreichte sie im<br />
19. Jahrh<strong>und</strong>ert die Industrialisierung.<br />
Nicht weniger arbeitsaufwendig, aber<br />
wesentlich effizienter, sorgte sie für eine<br />
enorme Steigerung der Produktivität. Die<br />
unterschiedlichen Maschinen <strong>und</strong> ihre<br />
Entwicklungen bis in die heutige Zeit sind<br />
detailgetreu abgebildet <strong>und</strong> spannend erzählt.<br />
Erleben Sie Landtechnik einmal auf<br />
eine ganz andere Art <strong>und</strong> entdecken Sie<br />
Bekanntes <strong>und</strong> Unbekanntes völlig neu.<br />
€ 34,90 (D), € 35,90 (A), SFr 55,80<br />
2009, 288 Seiten. Bestellnr. 1260<br />
Wer den Schaden hat ...<br />
Wie so vieles im Leben ist auch die<br />
Bewertung eines kleinen oder größeren<br />
Schadens immer eine Frage des rechten<br />
Standpunktes. Wenn aber die erste Aufregung<br />
vorbei ist, scheiden sich die Geister<br />
— <strong>und</strong> die Optimisten beginnen sich zu<br />
freuen, dass es nicht schlimmer gekommen<br />
ist. Die Tradition unserer Sammlung<br />
von Pleiten, Pech <strong>und</strong> Pannen aus dem<br />
landtechnischen Alltag setzen wir mit<br />
diesem Band fort.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 23,50<br />
2011, 96 Seiten. Bestellnr. 1258<br />
Zwischen Reißbrett, Markt <strong>und</strong><br />
Schublade<br />
Lernen Sie eine Vielzahl von Erfindungen,<br />
Entwürfen <strong>und</strong> Prototypen kennen, denen<br />
aus unterschiedlichen Gründen der Markt<br />
verschlossen blieb. Nur wenige davon<br />
erreichten Marktreife <strong>und</strong> entsprechende<br />
Erfolge. Die allermeisten waren ihrer Zeit<br />
weit voraus, so dass die Marktteilnehmer<br />
in ihrer Einschätzung oft überfordert<br />
waren.<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 31,80<br />
2011, 128 Seiten. Bestellnr. 1261<br />
Unbekannte Einblicke in<br />
die Geschichte<br />
– Das erste Buch zum Thema Traktoren<br />
aus dem Hause Daimler – Von den<br />
Daimler-Experten Werner Schmeing <strong>und</strong><br />
Hans-Jürgen Wischhof – Von der Entwicklung<br />
der ersten Daimler-Traktoren bis<br />
zu den ersten Unimogs – Ein begehrtes<br />
Sammlerstück für Landtechnikliebhaber<br />
Jetzt zum Sonderpreis<br />
€ 9,90 (D), € 10,20 (A), SFr 15,80<br />
2009, 200 Seiten. Bestellnr. 1259<br />
Vom Unimog zum MB-trac <strong>und</strong><br />
warum es keinen Nachfolger gab<br />
Die spannende Fortsetzung der Geschichte<br />
der Traktoren aus dem Hause Daimler<br />
Benz, aus der Feder der Unimogexperten<br />
Werner Schmeing <strong>und</strong> Hans-Jürgen<br />
Wischhof.<br />
Der zweite Band von „Traktoren der<br />
Daimler AG“ beschreibt in bislang unerreichter<br />
Qualität <strong>und</strong> Tiefe sowie anhand<br />
vieler bisher unveröffentlichter Fakten <strong>und</strong><br />
<strong>Bild</strong>er die Weiterentwicklung des Unimog<br />
<strong>und</strong> die Geschichte des MB-trac.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 47,80<br />
2011, 312 Seiten. Bestellnr. 1262
Heu statt Diesel!<br />
<strong>•</strong> Der Bauer <strong>und</strong> sein Arbeitspferd –<br />
Geschichte <strong>und</strong> Tradition<br />
<strong>•</strong> Im Detail: Geräte <strong>und</strong> Anspannung<br />
<strong>•</strong> Wichtig: Die Ausbildung des Zugpferdes<br />
<strong>•</strong> Aktuell: Die Möglichkeiten des Pferdeeinsatzes<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 38,90<br />
2012, 160 Seiten. Bestellnr. 1263<br />
Sachk<strong>und</strong>enachweis Motorsäge<br />
Bevor Schritt für Schritt der Einsatz der<br />
Motorsäge in der Praxis erklärt wird,<br />
gehen die Autoren auf ihre Funktion,<br />
Technik <strong>und</strong> den Aufbau ein. Auch die<br />
Wartung <strong>und</strong> Pflege werden eingehend<br />
beleuchtet. So erfährt der <strong>Leser</strong> alles, was<br />
er zum Sachk<strong>und</strong>enachweis Motorsäge<br />
wissen muss.<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 26,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1266<br />
Erfolgreich verhandeln<br />
in der<br />
Landwirtschaft<br />
Nicht jeder kann<br />
erfolgreich verhandeln,<br />
mit diesem<br />
Buch kann es<br />
aber jeder lernen!<br />
Effektive Werkzeuge<br />
der Kommunikation werden vorgestellt,<br />
speziell auf den Landwirt ausgerichtet.<br />
Verhandlungsführung wird in einer 7-Stufen-Struktur<br />
genauestens erläutert <strong>und</strong> für<br />
jeden anwendbar gemacht. Die Autorin<br />
selbst ist erfolgreiche Trainerin <strong>und</strong> Coach<br />
für Unternehmen <strong>und</strong> Führungskräfte.<br />
€ 12,90 (D), € 13,30 (A), SFr 17,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1264<br />
LandwirtschaftlicheErfolgsbetriebe<br />
In Gesprächen mit<br />
Betriebsleitern <strong>und</strong><br />
Experten der Beratung,<br />
der Erwachsenenbildung<br />
<strong>und</strong><br />
der Finanzierung<br />
forschte der Autor nach den Gründen des<br />
Erfolgs <strong>und</strong> des Misserfolgs. Das Ergebnis<br />
ist für alle diejenigen, die ihren Betrieb<br />
erfolgreich führen wollen, ein Lehrstück<br />
in Betriebsführung. Die Fallbeispiele<br />
zeigen landwirtschaftlichen Betrieben<br />
Möglichkeiten auf, Fehler oder Mängel<br />
in der Betriebs- <strong>und</strong> Menschenführung<br />
zu erkennen, zu vermeiden oder zu<br />
beseitigen.<br />
€ 12,90 (D), € 13,30 (A), SFr 17,90<br />
2011, 132 Seiten. Bestellnr. 1267<br />
Erfolgreiche<br />
Unternehmensführung<br />
in der<br />
Landwirtschaft<br />
Systematische Unternehmensführung<br />
wird ganzheitlich<br />
erläutert, indem sie<br />
als Projekt angesehen<br />
wird. Das Projekt umfasst alle<br />
relevanten Themen wie beispielsweise<br />
Strategieentwicklung <strong>und</strong> Maßnahmenplanung,<br />
Stärken-Schwächen-Analyse<br />
oder die Werkzeuge des Projekts. Damit<br />
steht dem Top-Betrieb nichts im Weg.<br />
€ 12,90 (D), € 13,30 (A), SFr 17,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1269<br />
11 Betriebswirtschaft<br />
Wer nicht<br />
zählen<br />
will, muss<br />
zahlen:<br />
Vertrauen<br />
ist gut,<br />
Controlling<br />
ist besser.<br />
Der Weg zu<br />
nachhaltigem<br />
Unternehmenserfolg<br />
führt zunehmend über die<br />
regelmäßige <strong>und</strong> professionelle Analyse<br />
der Zahlen im Unternehmen.<br />
Der Ratgeber zeigt, dass der Einstieg<br />
unkompliziert ist. Ein praxistaugliches<br />
Controlling-Konzept braucht nicht viele<br />
Zahlen, sondern eher wenige – dafür<br />
aber die richtigen.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 47,80<br />
2010, 237 Seiten. Bestellnr. 1265<br />
Direktvermarktung<br />
vom Hof<br />
Alles, was man<br />
wissen sollte,<br />
um in Hofladen<br />
<strong>und</strong> Hofcafé, auf<br />
dem Markt oder<br />
mit Verkaufsautomatenerfolgreich<br />
zu sein, ist<br />
hier auf den Punkt gebracht. Mit vielen<br />
Tipps <strong>und</strong> praktischen Checklisten.<br />
€ 7,50 (D), € 7,70 (A), SFr 12,–<br />
2012,120 Seiten. Bestellnr. 1268<br />
Welternährung<br />
– Welche<br />
Verantwortung<br />
hat<br />
Europa?<br />
Wie müssen<br />
wir uns in<br />
Produktion,<br />
Forschung,<br />
Politik <strong>und</strong><br />
Gesellschaft<br />
positionieren? Welche konkreten Folgen<br />
sind daraus abzuleiten? Namhafte Fachleute<br />
geben Antworten auf Fragen zur<br />
Ernährungssicherung, zur Weltlandwirtschaft,<br />
zum Zukunftsmarkt Tierproduktion,<br />
zur nachhaltigen Ressourcennutzung<br />
<strong>und</strong> zur gesellschaftlichen Akzeptanz.<br />
€ 26,– (D), € 26,80 (A), SFr 41,60<br />
2012, 224 Seiten. Bestellnr. 1270
12 Pfl anze<br />
Fusarien<br />
erfolgreich<br />
vorbeugen<br />
Mykotoxine verursachen<br />
mit die<br />
größten Schäden<br />
in der Ernte. Dabei<br />
kann sich jeder<br />
Landwirt, jede<br />
Mühle <strong>und</strong> jede<br />
(Groß-)Bäckerei<br />
sicher sein: Auch in ihrem Getreidelager<br />
befi nden sich die giftigen Pilze! Auf die<br />
Dosis kommt es an. Der Praxis-Ratgeber<br />
beschreibt die Ursachen der Ausbreitung<br />
von Fusariosen im Weizen <strong>und</strong> Mais <strong>und</strong><br />
gibt konkrete Hilfestellung, das Problem<br />
in den Griff zu bekommen.<br />
€ 7,50 (D), € 7,70 (A), SFr 12,–<br />
2012, 88 Seiten. Bestellnr. 1271<br />
Holz vom Acker<br />
– So geht’s<br />
Es steht außer<br />
Frage, dass man<br />
durch den Anbau<br />
von Qualitätsweizen<br />
nach wie vor<br />
deutlich höhere<br />
Gewinne erzielen<br />
kann, als durch den<br />
Anbau von schnell<br />
wachsenden Hölzern. Allerdings können<br />
Birke, Robinie <strong>und</strong> Co. unter bestimmten<br />
Voraussetzungen eine sehr lukrative Alternative<br />
zu Grünland oder ertragsschwachem<br />
Roggenanbau sein. Gerade bei derzeit<br />
steigenden Holzpreisen. Dieser Ratgeber<br />
gibt eine praktische Entscheidungshilfe, für<br />
wen sich eine Kurzumtriebsplantage lohnt,<br />
wie man sie anlegt <strong>und</strong> pfl egt.<br />
€ 7,50 (D), € 7,70 (A), SFr 12,–<br />
2012, 72 Seiten. Bestellnr. 1274<br />
„Waldbesitzer<br />
wider Willen“<br />
könnte man die<br />
über eine Million<br />
Gr<strong>und</strong>besitzer in<br />
Deutschland nennen,<br />
die weniger<br />
als 20 Hektar ihr<br />
Eigen nennen. Oft<br />
sind sie über Erbe<br />
zufällig an ihren<br />
Besitz gekommen. Der Wald ist mehr Last<br />
als Lust. Es fehlt die Idee, mit dem Immobilieneigentum<br />
etwas Nützliches anzufangen.<br />
Damit räumt dieser Praxisratgeber auf:<br />
Er zeigt unkomplizierte Lösungswege auf,<br />
wie auch Nicht-Fachfrauen <strong>und</strong> -männer<br />
mit sehr wenig Aufwand gutes Geld mit<br />
ihrer Waldfl äche verdienen können.<br />
€ 7,50 (D), € 7,70 (A), SFr 12,–<br />
2012, 120 Seiten. Bestellnr. 1272<br />
Der eigene<br />
Direktvermarktung Wald vom Hof<br />
Der schnelle Weg zum K<strong>und</strong>en<br />
Landwirtschaftliche Produkte Privatwald-<br />
haben ihren Wert. Wer sich vom Die Autoren<br />
Luise Richard ist Diplom-Agrar-<br />
Handel unabhängig machen<br />
ingenieurin <strong>und</strong> Fachjourna-<br />
<strong>und</strong> die Vermarktung selbst in listin <strong>und</strong> seit 2004 mit einem<br />
die Hand nehmen gr<strong>und</strong>stücke<br />
will, findet eigenen Büro für Presse- <strong>und</strong><br />
Öffentlich keitsarbeit in Dren-<br />
in diesem Ratgeber einen<br />
steinfurt bei Münster selbst-<br />
praxisorientierten Leitfaden. ständig. Sie veröffentlichte<br />
Wissen für Einsteiger, Nützliches bereits zahlreiche Fachbeiträge<br />
<strong>und</strong> Reportagen zur Direktver-<br />
zum Nachlesen werden <strong>und</strong> Interessanmarktung<br />
häufi <strong>und</strong> recherchierte g<br />
tes für die Weiterentwicklung zum Thema in Praxis <strong>und</strong><br />
der eigenen Direktvermarktung: Beratung.<br />
Was man wissen sollte, um Gerburgis Sommer ist Diplomin<br />
Hofladen vernachlässi-<br />
<strong>und</strong> Hofcafé, auf Ökotrophologin <strong>und</strong> Hauswirtschafterin<br />
in Haltern am<br />
dem Markt oder mit Verkaufs- See <strong>und</strong> war etliche Jahre als<br />
automaten erfolgreich zu<br />
Redakteurin in der landwirt-<br />
sein, ist hier auf den Punkt<br />
schaftlichen Fachpresse tätig.<br />
Derzeit arbeitet sie als Freie<br />
gebracht. Mit gt. vielen Tipps Und <strong>und</strong> Journalistin das,<br />
mit Schwerpunkt<br />
praktischen Checklisten.<br />
obwohl durch<br />
Der kleine Helfer von<br />
Spezialisten für den Praktiker steigende<br />
Die neue Ratgeber-Reihe packt Probleme bei ihrer Wurzel, schnell<br />
<strong>und</strong> unkompliziert. Dabei untersuchen die Autoren die Gr<strong>und</strong>lagen<br />
zum Thema. Und zeigen dann konkrete, praktikable Lösungswege.<br />
Energie- <strong>und</strong><br />
ISBN 978-3-7690-2013-7<br />
€ 7,50 (D) · € 7,70 (A) · Sfr 12,00<br />
Rohstoffpreise<br />
9 783769 020137<br />
die Forstwirtschaft wieder zunehmend<br />
an Bedeutung gewinnt. Die schonende,<br />
ökologische Bewirtschaftung kleiner<br />
Privatwaldgr<strong>und</strong>stücke ist keine Hexerei.<br />
Das nötige Fachwissen, um entweder<br />
selbst Hand anzulegen oder beauftragte<br />
Unternehmer kontrollieren zu können,<br />
liefert dieser Ratgeber.<br />
€ 24,90 (D), € 25,60 (A), SFr 33,90<br />
2010, 152 Seiten. Bestellnr. 1275<br />
Insekten –<br />
Pilze – Kleinsäuger<br />
250 Farbabbildungen<br />
<strong>und</strong><br />
genaue Beschreibungen<br />
ermöglichen<br />
die einfache<br />
<strong>und</strong> sichere<br />
Zuordnung der<br />
Schadbilder von r<strong>und</strong><br />
100 Insekten, 30<br />
Pilzen<br />
<strong>und</strong> 10 Kleinsäugern.<br />
Taschenformat: zum Mitnehmen geeignet!<br />
€ 29,90 (D), € 29,90 (A), SFr 40,50<br />
200 Seiten.<br />
Bestellnr. 1277<br />
Direktvermarktung. Richard · Sommer · Direktvermarktung vom Hof · Der schnelle Weg zum K<strong>und</strong>en<br />
Anbausysteme für Energiepfl anzen<br />
Das Handbuch gibt nicht nur Antworten<br />
auf die Frage, welche Frucht auf welchem<br />
Standort regionale Wasser- <strong>und</strong> Nährstoffvorräte<br />
ausnutzt, sondern zeigt, wie die Logistik<br />
im Betrieb, Erntezeitpunkt, Transport<br />
<strong>und</strong> Silierverfahren zu optimieren sind.<br />
Jetzt zum Sonderpreis<br />
€ 9,90 (D), € 10,20 (A), SFr 15,80<br />
2009, 336 Seiten. Bestellnr. 1273<br />
Bischoff · Hermann · Bauer<br />
Strip<br />
Tillage<br />
Weniger ackern – mehr ernten<br />
Weniger<br />
ackern – mehr<br />
ernten<br />
Dieser Ratgeber<br />
aus der Reihe<br />
„AgrarPraxis kompakt“<br />
stellt einfach<br />
<strong>und</strong> praxisnah dar,<br />
für welche Böden<br />
sich das Verfahren<br />
eignet, wo die Vor-<br />
<strong>und</strong> Nachteile der Methode liegen <strong>und</strong> wie<br />
Strip Till in der Praxis umgesetzt wird.<br />
€ 7,50 (D), € 7,70 (A), SFr 12,–<br />
2012, 120 Seiten. Bestellnr. 1276<br />
Moderne<br />
Holzernte<br />
Das Fachwissen<br />
von Profi s<br />
für die tägliche<br />
Arbeit wird<br />
hier weitergegeben.<br />
Die<br />
Holzernte als<br />
zentrale Stellung<br />
in einem<br />
modernen<br />
Forstbetrieb wird genauestens beleuchtet.<br />
So geht der Autor auf theoretische<br />
Gr<strong>und</strong>lagen, praktische Beispiele <strong>und</strong><br />
Fallstudien für die Umsetzung ein. Aber<br />
auch Themen wie Arbeitssicherheit oder<br />
Zertifi zierungen werden nicht ausgelassen.<br />
Das Handbuch für die Holzernte!<br />
€ 39,90 (D), € 41,10 (A), SFr 50,50<br />
2012, 280 Seiten. Bestellnr. 1278
Erdbeeranbau<br />
Das Praxisbuch für den modernen<br />
Erdbeeranbau: In diesem Buch werden<br />
Gr<strong>und</strong>lagen zur Züchtung, Entwicklung<br />
<strong>und</strong> Vermehrung von Erdbeeren erklärt.<br />
Außerdem werden verschiedene Kulturverfahren<br />
detailliert dargestellt. Auch auf<br />
die Lagerung, den Pfl anzenschutz <strong>und</strong><br />
Wirtschaftlichkeitsberechnungen geht der<br />
Autor ein. Das Buch ist für Freiland ebenso<br />
geeignet wie für geschützten Anbau.<br />
€ 34,90 (D), € 35,90 (A), SFr 44,90<br />
2012, 160 Seiten. Bestellnr. 1279<br />
Futter- <strong>und</strong><br />
Substratkonservierung<br />
Mit dem vorliegendenPraxishandbuch<br />
Futter-<strong>und</strong><br />
Substratkonservierung<br />
gibt ein<br />
kompetentes<br />
Autorenkollegiumumfassende<br />
Einblicke <strong>und</strong> Empfehlungen zur<br />
Konservierung von Grobfutter, Saftfutter,<br />
Feuchtgetreide <strong>und</strong> Siliergut für<br />
Biogasanlagen. Einzigartig ist zudem die<br />
enthaltene Marktübersicht <strong>und</strong> Portraitierung<br />
der angebotenen Siliermittel,<br />
Dosiergeräte, Silofolien sowie von weiterem<br />
Silierzubehör. Damit wird dieses<br />
Praxishandbuch zum unentbehrlichen<br />
Ratgeber für Landwirte, Berater <strong>und</strong><br />
Dienstleister in Futterbaubetrieben.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 47,80<br />
2011, 416 Seiten. Bestellnr. 1282<br />
Kälberkrankheiten<br />
In diesem Buch<br />
zeigt der Autor,<br />
wie man durch<br />
die richtige<br />
Haltung <strong>und</strong><br />
artgemäße<br />
Fütterung<br />
vielen Erkrankungen<br />
bei<br />
Aufzucht- <strong>und</strong> Zukaufkälbern vorbeugen<br />
kann. Leicht verständlich behandelt er<br />
die Ursachen <strong>und</strong> Symptome von häufi g<br />
auftretenden Erkrankungen, deren Früherkennung<br />
für eine erfolgreiche Behandlung<br />
wichtig ist. Bei den Behandlungsmethoden<br />
wird auch auf Fehler hingewiesen,<br />
die eine Erkrankung verschlimmern<br />
können. Wichtige Fragestellungen –<br />
z.B. die negativen Auswirkungen von<br />
Diätmaßnahmen beim Kalb mit Durchfall<br />
– werden hier erstmals in einem Buch<br />
behandelt.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 39,90<br />
2011, 160 Seiten. Bestellnr. 1280<br />
Ziegen<br />
halten<br />
In diesem<br />
Buch werden<br />
den Ziegenhaltern<br />
<strong>und</strong><br />
denen, die<br />
es werden<br />
wollen, die<br />
Voraussetzungen<br />
für<br />
die richtige<br />
Ziegenhaltung <strong>und</strong> deren Ges<strong>und</strong>erhaltung<br />
erklärt. Der Autor geht auf<br />
unterschiedliche Punkte wie Fütterung,<br />
Unterbringung uvm. ein, aber auch die Erzeugung<br />
<strong>und</strong> Verwertung von Fleisch <strong>und</strong><br />
Milch werden ausführlich behandelt.<br />
€ 32,90 (D), € 33,90 (A), SFr 42,50<br />
2012, 216 Seiten. Bestellnr. 1283<br />
Kirchgeßner<br />
Tier-<br />
ernährung<br />
13. neu überarbeitete Auflage<br />
von Roth, Schwarz, Stangl<br />
R<strong>und</strong> ums Tier 13<br />
Farbatlas Rinderkrankheiten<br />
Neuartiges Nachschlagewerk<br />
<strong>•</strong> jede Krankheit mit Symptombildern<br />
<strong>•</strong> für Vordiagnose <strong>und</strong> erste Einschätzung<br />
<strong>•</strong> für Landwirte <strong>und</strong> Tierärzte<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 38,90<br />
2007, 240 Seiten. Bestellnr. 1281<br />
Das Milchziegenbuch<br />
Der Aufbau <strong>und</strong> der Alltag der artgerechten<br />
Wirtschaft eines Milchziegenhofs<br />
werden in diesem Buch lebendig <strong>und</strong> praxisnah<br />
beschrieben. Die Autorin spricht<br />
dabei neben den Schwierigkeiten <strong>und</strong><br />
amtlichen Dingen, die der Hof mit sich<br />
bringt, auch die Freuden <strong>und</strong> viele weitere<br />
Punkte an, wie die Startbedingungen für<br />
einen Milchziegenhof, artgerechte Haltung<br />
<strong>und</strong> Fütterung, oder aber Ziegenpsychologie<br />
uvm.<br />
€ 29,90 (D), € 30,80 (A), SFr 38,90<br />
2012, 144 Seiten. Bestellnr. 1284<br />
13., überarbeitete Neuaufl age<br />
„Tierernährung“ ist das Standardwerk für alle Fragen der<br />
modernen leistungsgerechten Tierfütterung. Das Buch<br />
behandelt sämtliche biologischen <strong>und</strong> chemischen Gr<strong>und</strong>lagen<br />
der Fütterung <strong>und</strong> Futtermittel ebenso anschaulich<br />
wie die speziellen Ernährungsanforderungen von Rindern,<br />
Schweinen, Schafen, Pferden <strong>und</strong> Gefl ügel.<br />
€ 49,90 (D), € 51,40 (A), SFr 79,80<br />
2011, 648 Seiten. Bestellnr. 1285
14 R<strong>und</strong> ums Tier<br />
Alles r<strong>und</strong> ums Huhn:<br />
Rassen, Auswahl, Haltung im Garten,<br />
Pflege, Ernährung, Eierlegen, Ges<strong>und</strong>heit<br />
<strong>•</strong> Geschenkbuch <strong>und</strong> praktischer Ratgeber<br />
in einem: großformatige Fotos mit<br />
Flair <strong>und</strong> sympathische <strong>Text</strong>e mit Knowhow<br />
<strong>und</strong> persönlicher Erfahrung.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
144 Seiten Seiten. Bestellnr. 1286<br />
Tiere <strong>und</strong> ihr Wettersinn<br />
Heimische Tiere <strong>und</strong> ihr »Wettersinn«<br />
(ihr Verhalten bei Wetter- <strong>und</strong> Klima-<br />
Ereignissen)<br />
<strong>•</strong> H<strong>und</strong>erte von Beispielen, wie man aus<br />
der Beobachtung des Tierverhaltens das<br />
Wettergeschehen deuten kann – mit Bauernregeln<br />
<strong>•</strong> Porträts der Tiere – von H<strong>und</strong><br />
<strong>und</strong> Katze über Schwalbe <strong>und</strong> Biene bis<br />
zu Maus, Frosch <strong>und</strong> Schmetterling – in<br />
Bezug auf ihr Wetterverhalten.<br />
€ 14,95 (D), € 15,40 (A), SFr 21,90<br />
128 Seiten. Bestellnr. 1289<br />
Aquakultur<br />
Was ist Aquakultur, wie werden Fische erzeugt <strong>und</strong> was ist<br />
anders als bei Rind, Schwein <strong>und</strong> Huhn? Wie funktioniert<br />
eine Fischfarm im geschlossenen Kreislauf, welche Fische<br />
kommen in Frage, können Fische auch krank werden, welche<br />
Genehmigungen sind erforderlich <strong>und</strong> kann die Nutzung von<br />
Wärme aus Biogasanlagen oder anderen externen Quellen<br />
sinnvoll sein? Fragen über Fragen, die in diesem Buch auf<br />
Antworten treffen. Fische sollen <strong>und</strong> werden hoffentlich auch<br />
weiterhin aus Meeren, Flüssen <strong>und</strong> Teichen kommen, - aber<br />
warum nicht auch vom Hof?<br />
€ 19,90 (D), € 20,50 (A), SFr 33,50<br />
144 Seiten Seiten. Bestellnr. 1292<br />
Charme, Humor <strong>und</strong> Eigensinn:<br />
der Dackel – voll im Trend!<br />
<strong>•</strong> Der <strong>Bild</strong>band mit hinreißenden Dackelfotos<br />
<strong>und</strong> einem unterhaltsamen<br />
Informationsmix<br />
<strong>•</strong> Der Dackel <strong>und</strong> sein Ruf – Legende<br />
<strong>und</strong> Wahrheit, prominente Besitzer,<br />
Geschichten, historische Abbildungen,<br />
Anekdoten, Karikaturen, Haltung, Erziehung,<br />
Jagdaufgaben <strong>und</strong> vieles mehr<br />
<strong>•</strong> Eine <strong>Liebe</strong>serklärung an den kleinen<br />
Jäger, Herzensbrecher <strong>und</strong> Draufgänger.<br />
€ 29,95 (D), € 30,80 (A), SFr 40,90<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1287<br />
Schweinezucht<br />
<strong>und</strong><br />
Ferkelerzeugung<br />
Alles über<br />
moderne<br />
Haltungssysteme<br />
<strong>und</strong> die<br />
Planung <strong>und</strong><br />
Genehmigung<br />
von Stallbau-<br />
<strong>und</strong> Erweiterungsvorhaben. Das Buch<br />
enthält unter Anderem Informationen zur<br />
Fütterung von Zuchtschweinen, zur Ges<strong>und</strong>erhaltung<br />
der Schweinebestände, zur<br />
Wirtschaftlichkeit der Ferkelerzeugung<br />
<strong>und</strong> zu den wichtigsten Managementmaßnahmen<br />
– für ges<strong>und</strong>e marktgerechte<br />
Schweine <strong>und</strong> Ferkel!<br />
€ 24,90 (D), € 25,60 (A), SFr 33,90<br />
2012, 128 Seiten. Bestellnr. 1290<br />
Wildtiere<br />
Der erste <strong>Bild</strong>band über die<br />
Jäger der Lüfte:<br />
starke <strong>Bild</strong>er des preisgekrönten<br />
Fotografen-Duos Dietmar Nill <strong>und</strong><br />
Torsten Pröhl Die Adler Europas <strong>und</strong><br />
Nordafrikas: Leben <strong>und</strong> Nahrung,<br />
Flugkünste, Jagd <strong>und</strong> Flugschauen,<br />
Mythos <strong>und</strong> Kunst, Artenporträts <strong>und</strong><br />
mehr <strong>•</strong> Erlebnisberichte der Autoren<br />
<strong>und</strong> anderer Adler-Bew<strong>und</strong>erer über<br />
ihre persönlichen Begegnungen mit<br />
den majestätischen Greifvögeln.<br />
€ 39,95 (D), € 41,10 (A), SFr 53,90<br />
160 Seiten. Bestellnr. 1288<br />
Sinnvoll füttern r<strong>und</strong> ums<br />
Jahr:<br />
Futterstellen <strong>und</strong> Futtergeräte<br />
– gekauft <strong>und</strong> selbst gebaut <strong>•</strong> Der vogelfre<strong>und</strong>liche<br />
Garten <strong>•</strong> Porträts der<br />
wichtigsten heimischen Vogelarten,<br />
jeweils mit speziellen Fütterungstipps<br />
<strong>•</strong> Nutzen der ganzjährigen<br />
Fütterung <strong>und</strong> geeignete Futtermischungen<br />
selbst herstellen.<br />
€ 9,95 (D), € 10,30 (A), SFr 14,90<br />
96 Seiten. Bestellnr. 1291
Geschichte<br />
Aus dem Leben eines<br />
Landtechnikers<br />
Landmaschinen <strong>und</strong> Traktoren<br />
sind für moderne Landwirte<br />
unverzichtbare Helfer. Und<br />
wenn sich einmal ein Bauer da<br />
„nicht ganz sicher sein sollte“,<br />
dann schlägt die St<strong>und</strong>e des<br />
landtechnischen Beraters. Ein<br />
solcher sachk<strong>und</strong>iger Berater<br />
ist Etienne Gentil. Stets war es<br />
sein Ziel, die optimale Technik<br />
zu den Landwirten zu bringen.<br />
Vielsprachig, technisch versiert<br />
<strong>und</strong> verbindlich im Auftreten,<br />
verstand er es, die Bauern zu<br />
überzeugen. Seine reichen Erfahrungen<br />
<strong>und</strong> Erlebnisse hat Gentil<br />
nun aufgeschrieben.<br />
€ 16,90 (D),<br />
€ 17,40 (A), SFr 27,00<br />
2011. 224 Seiten.<br />
Bestellnr. 1293<br />
Kinder<br />
Aufregung<br />
auf dem<br />
Ferienhof<br />
Hofungeheuer<br />
Jürgen ist in<br />
heller Aufregung.<br />
Mitten<br />
auf dem<br />
Ferienbauernhof<br />
von Bauer<br />
Martin fi ndet<br />
er ein unachtsam weggeworfenes Schokoladenpapier!<br />
Die Suche nach dem „Täter“<br />
ist ungeheuerlich: Ungeheuer spannend,<br />
weil es auf der Suche so viel zu entdecken<br />
gibt. Und ungeheuer schwierig, weil sich<br />
einfach kein Bauernhofbewohner fi nden<br />
lassen will, dem Schokolade überhaupt<br />
schmeckt! Eine aufregende Tour durch Hof,<br />
Ställe <strong>und</strong> Wiesen beginnt …<br />
€ 14,90 (D), € 15,40 (A), SFr 23,90<br />
2011, 24 Seiten. Bestellnr. 1297<br />
Lebensgeschichte einer<br />
Bauern familie von 1890<br />
bis 1960<br />
Wie kommt es, dass der Martinshof,<br />
der zu den reichsten Höfen<br />
der Region gehörte, bankrott<br />
geht? Was kann der alte Michel<br />
Dachser erzählen? Der Roman<br />
zeigt mit vielen Details auf, wie<br />
das Leben des Bauernjungen Michel<br />
Dachser verläuft. Heinrich<br />
Maurer zeichnet in klaren <strong>und</strong><br />
eindrucksvollen <strong>Bild</strong>ern Lebensbedingungen,<br />
Schicksalsschläge<br />
<strong>und</strong> Alltag einer bäuerlichen<br />
Familie im 20. Jahrh<strong>und</strong>ert nach.<br />
€ 16,90 (D),<br />
€ 17,40 (A), SFr 23,50<br />
2008, 336 Seiten.<br />
Bestellnr. 1294<br />
Wir Frauen<br />
vom Land<br />
Wie erfolgreiche Landfrauen<br />
die Gesellschaft gestalteten<br />
„Frauen vom Lande“<br />
Das neue Buch von Anke Sawahn<br />
stellt Vertreterinnen der ländlichen<br />
Frauenbewegung vor <strong>und</strong><br />
zeigt, wie erfolgreiche Landfrauen<br />
die Gesellschaft veränderten.<br />
Auch die Aktivistinnen vom<br />
Land wuchsen zunächst in dem<br />
ihnen zugewiesenen engen familiären<br />
Rahmen auf. Es dauerte<br />
manchmal Jahrzehnte, bis sie sich<br />
auf den Weg machten. Sie waren<br />
unzufrieden aber nicht schicksalsergeben.<br />
Entschlossen nutzten sie<br />
die wenigen Möglichkeiten, die<br />
sich ihnen zum Aufbruch boten<br />
<strong>und</strong> entwickelten sich zu selbstbewussten,<br />
ja stolzen „Frauen<br />
vom Lande“.<br />
€ 19,90 (D),<br />
€ 20,50 (A), SFr 31,80<br />
2010, 376 Seiten.<br />
Bestellnr. 1295<br />
Neue<br />
Sachgeschichten<br />
Die neuen<br />
Sachgeschichten<br />
vom<br />
Bauernhof<br />
zeigen<br />
Kindern<br />
das Landleben realistisch <strong>und</strong> gleichzeitig<br />
kindgerecht. Wie funktionieren Landmaschinen,<br />
was passiert im Kuhstall <strong>und</strong> wie<br />
bestellt der Bauer seine Felder? Mit diesen<br />
<strong>und</strong> vielen weiteren spannenden Fragen<br />
beschäftigt sich der vierte Band der erfolgreichen<br />
Kinderbuchserie. Kleine <strong>und</strong> Große<br />
lernen so das wirkliche Leben auf dem<br />
Bauernhof kennen.<br />
€ 9,95 (D), € 10,30 (A), SFr 18,20<br />
2010, 48 Seiten. Bestellnr. 1298<br />
Buntgemischt 15<br />
100 Jahre einer MecklenburgischenGutsbesitzerfamilie<br />
Eine Familiengeschichte lebendig<br />
erzählt in all ihren Facetten.<br />
Gewinn <strong>und</strong> Verlust einer Mecklenburger<br />
Gutsbesitzerfamilie.<br />
Jetzt in der 2., überarbeiteten<br />
<strong>und</strong> erweiterten Aufl age.<br />
€ 16,90 (D),<br />
€ 17,40 (A), SFr 27,00<br />
2011, 180 Seiten.<br />
Bestellnr. 1296<br />
44 Themen zum Nacherleben<br />
Die schönsten Ideen aus über sechs<br />
LandLust-Jahrgängen sind hier zu<br />
einem Buch geb<strong>und</strong>en. Nach Jahreszeiten<br />
geordnet, enthält das Buch<br />
für draußen <strong>und</strong> drinnen 44 Themen<br />
zum Nacherleben. Reich bebildert<br />
<strong>und</strong> mit vielen Zeichnungen <strong>und</strong><br />
Anleitungen ist es ein Buch zum<br />
Lesen, Vorlesen <strong>und</strong> Anschauen für<br />
kleine <strong>und</strong> große Kinder, ihre Eltern<br />
<strong>und</strong> Erzieher.<br />
€ 39,– (D), € 40,20 (A), SFr 51,90<br />
2012, 228 Seiten. Bestellnr. 1299