Energie und Geld sparen - Stadtwerke Gelnhausen GmbH

4Spartipps für die AnwendungKochstellen und Backofen• Achten Sie darauf, dass die Größe der Kochstellemit dem Topfdurchmesser übereinstimmt.• Garen Sie mit wenig Flüssigkeit.• Garen Sie möglichst mit geschlossenem Topfdeckel,damit wenig Dampf entweichen kann.• Schalten Sie die Kochstellen rechtzeitig vonAnkochen auf Fortkochen.• Setzen Sie so oft es geht, vor allem bei längererGardauer, den Schnellkochtopf ein.• Nutzen Sie die Nachwärme von Elektro-Kochstellen und Backofen.• Sofort verfügbare Leistung, stufenlose Regulierbarkeitund flexible Anpassung der Flamme sindArgumente für das Kochen mit Gas.• Verzichten Sie beim Backofen möglichst aufdas Vorheizen (siehe Tabelle).• Braten Sie im Backofen nur größereFleischstücke (über 1,5 kg).• Nutzen Sie den Backofen voll aus:- bei Umluftbetrieb 2 bis 3 Ebenen gleichzeitig- bei Ober- und Unterhitze 1 Ebene,2 Kuchenformen nebeneinander.• Öffnen Sie die Backofentür nicht öfter als nötig.• Achten Sie beim Kauf eines Elektroherdes aufdie Angaben des Energielabels für den Backofen.Stromverbrauch beim Backen und BratenvorgeheizterBackofenkalteingesetztErsparnisRührkuchen 6,93 kWh 5,14 kWh 17 %Schweinebraten 5,97 kWh 4,43 kWh 18 %Quelle: Fachverband für Energie-Marketing und -Anwendung (HEA) e. V.Mikrowellengeräte• Wählen Sie die richtige Einschaltdauer. Achten Siebei Drehknöpfen als Bedienelemente (analogeBedienleiste) auf eine Sekundenskalierung beimZeitschalter für die genaue Zeiteinstellung beimErwärmen kleiner Mengen.• Rühren Sie die Speisen zwischendurch um.• Achten Sie auf ausreichende Ausgleichzeit.• Nutzen Sie – soweit vorhanden – Automatik- undSonderprogramme sowie die Memory-Funktion.• Garen bzw. erwärmen Sie die Speisen direkt imServiergeschirr. Entnehmen Sie das Geschirr mitTopflappen, da sich das Geschirr mehr oder wenigerstark erwärmen kann.• Decken Sie die Speisen zu, z. B. mit einemumgedrehten Teller.• Nur kleine Mengen garen, erwärmen, auftauen.Faustregel: Doppelte Menge ist doppelte Zeit(siehe Tabelle)!• Achten Sie auf mikrowellengeeignetes Geschirr,besonders bei Kombinationsgeräten.• Beachten Sie bei Geräten mit Drehteller besondersdie Größe von rechteckigem Geschirr.Stromverbrauch beim Mikrowellengerätund ElektroherdMikrowelle 750 WBeispiel: Milch erwärmen von 10 °C auf 60 °CKochstelle200 ml 1,06 min. 0,025 kWh 1,32 min. 0,025 kWh*¹400 ml 2,02 min. 0,045 kWh 2,17 min. 0,046 kWh*¹Beispiel: Kartoffeln garen250 g 10,8 min. 0,154 kWh 23 min. 0,093 kWh*¹500 g 17,76 min. 0,268 kWh 23 min. 0,160 kWh*²Glaskeramik-Kochstellen: *¹ Ø 14,5 cm, *² Ø 18 cmQuelle: ARGE Prüfgemeinschaft 1998