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Brautradition mit<br />
viel Liebe zum Detail<br />
Die denkmalgeschützte<br />
Landskron Brau-Manufaktur<br />
wurde 1869<br />
gegründet.<br />
GÖRLITZ. Alle Landskron<br />
Brau-Spezialitäten<br />
sind inspiriert vom Bewusstsein,<br />
dass Qualität<br />
nicht nur ihren Preis hat,<br />
sondern auch ihre Zeit<br />
braucht: beim Wachstum<br />
der Zutaten, bei der Zubereitung<br />
und auch beim<br />
Genuss selbst.<br />
Der Reifeprozess bei<br />
Landskron ist so einzigartig<br />
wie sehenswert. In<br />
tiefen Gewölbekellern<br />
reifen die Brau-Spezialitäten<br />
viele Wochen: eine<br />
Woche in der handgeführten<br />
offenen Vergärung<br />
und anschließend<br />
noch bis zu zwölf Wochen<br />
im Lagerkeller.<br />
Bei einer Denkmalbe-<br />
sichtigung kann man live<br />
erleben, wie mit Liebe<br />
und Zeit gebraut wird.<br />
Die Landskron Brauerei<br />
unterstützt die 3. Sächsische<br />
Landesausstellung<br />
2011 in Görlitz, in derem<br />
Mittelpunkt die via regia,<br />
die älteste Ost-West-<br />
Verbindung Mitteleuropas,steht.<br />
Landskron war und ist<br />
Handels- und Begegnungsort<br />
an der via regia.<br />
Während der Landesausstellung<br />
von Mai bis<br />
Oktober lädt Landskron<br />
zur Sonderausstellung<br />
mit Biergenuss in die<br />
ehemalige Direktorenvilla<br />
ein. Öffentliche<br />
Brauereiführungen finden<br />
von April bis Oktober<br />
samstags ab 11 Uhr<br />
sowie im Mai und August<br />
bis Oktober donnerstags<br />
15 Uhr statt.<br />
Oberlausitz erleben. Das Handwerk 3<br />
Braumeister Matthias Grall hat viel Geduld: Prüfen der offenen Gärung (Bild oben) und<br />
der Kennerblick auf das edle Produkt. Fotos: Landskron
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