Koch/Köchin - DEHOGA Hamburg · Hotel- und Gaststättenverband ...

Der DEHOGA Hamburg e. V. präsentiert:Ausbildungsmöglichkeiten und -plätzein der Hamburger Hotellerie und Gastronomie

Gute Gründe für eine Ausbildung im GastgewerbeSpannende und abwechslungsreiche BrancheIndividuelle Ausbildungsbetriebe und interessanteArbeitgeber in unterschiedlichen Segmenten:vom Imbiss bis zum Sterne-Restaurant;von der Pension bis hin zum Luxushotel;über die Systemgastronomie undGemeinschaftsverpflegungSechs unterschiedliche gastgewerblicheAusbildungsberufe – für jeden Schulabgänger gibtes die Möglichkeit zur QualifikationBeste Entwicklungsmöglichkeiten undKarrierechancen für alle AusbildungsberufeSolide Berufsausbildung als Basis für eine spätereerfolgreiche SelbständigkeitInternationale Karrierechancen

Die Hamburger Berufsschule des GastgewerbesStaatliche Gewerbeschulefür Gastronomie und ErnährungAngerstr. 422087 HamburgTelefon (040) 4 28 59-34 23Telefax (040) 4 28 59-31 28www.g-11.deSchulleitung: Robert PanzSchülerzahl: 3.000;ca. 120 KlassenProjekte und Wettbewerbe kennzeichnen die Schulkultur.

Die Hamburger Berufsschule des Gastgewerbes3-jährige Ausbildungsberufe an der G-11:KöcheHotelfachleute*Restaurantfachleute*Fachleute für Systemgastronomie**Hotelkaufleute **mit der Möglichkeit der +Förderung leistungsstarker Auszubildendersowie der Zusatzqualifikation *Barmixer oder **Eventgastronomie2-jährige Ausbildungsberufe an der G-11:Fachkraft im GastgewerbeFachkraft im Gastgewerbe mit Schwerpunkt KücheFachkraft im Gastgewerbe mit Schwerpunkt Systemgastronomie1-jähriges Projekt: BQJ (Berufs-Qualifizierungsjahr)alle Ausbildungsberufe

Fachkraft im GastgewerbeHauptschulabschlussTeam- und KommunikationsfähigkeitPraktische BegabungVielseitigkeitVoraussetzungenAusbildungsdauer:2 JahreSchwerpunkte (nur in Hamburg):ServiceKücheSystemgastronomie

Fachkraft im GastgewerbeAusbildungsinhalteEinfache Speisen herstellen undanrichtenGetränke ausschenkenGasträume herrichtenGäste empfangen und betreuenSpeisen und Getränke servieren

Fachkraft im GastgewerbeAusbildungsplatz-AngeboteBest Western Plus Hotel St. RaphaelAnsprechpartnerin: Frau Inga SchüttAdenauerallee 41, 20097HamburgTelefon (040) 24 82 00is@raphaelhotels.deDas Best Western Plus Hotel St. Raphael sucht zum 01. Februar2014 und zum 01. August 2014 jeweils mehrereAuszubildende zur Fachkraft im Gastgewerbe(Schwerpunkt Service oder Küche).Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematikMotel One Hamburg AltonaAnsprechpartner: Frau Nina LenzKieler Str. 171, 22525 HamburgTelefon (040) 897 20 690nlenz@motel-one.comDas Motel One Hamburg Altona bildet grundsätzlich aus. Für2014 sind jedoch alle Ausbildungsplätze besetzt.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematikStockheim Catering HamburgAnsprechpartnerin: Frau Stefanie WenseritTiergartenstr. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 35 69 31 04stefanie.wenserit@stockheim.deStockheim Catering Hamburg sucht zum 01. August 2014eine/n Auszubildende/n zur Fachkraft im Gastgewerbe.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutschund Mathematik

Fachmann/-frau für SystemgastronomieVoraussetzungenMittlere Reife oder AbiturRasches AuffassungsvermögenErkennen von betrieblichen undkaufmännischen ZusammenhängenTeam- und KommunikationsfähigkeitAusbildungsdauer:3 Jahre

Fachmann/-frau für SystemgastronomieAusbildungsinhalteGäste betreuen und beratenProdukte präsentieren und verkaufenQualitätsstandards sicherstellenArbeitsabläufe organisierenPersonaleinsatz planen undPersonalvorgänge bearbeitenKostenkontrollen durchführenBetriebliche Kennzahlen auswertenMarketingmaßnahmen durchführen

Fachmann/-frau für SystemgastronomieAusbildungsplatz-AngeboteStockheim Catering HamburgAnsprechpartnerin: Frau Stefanie WenseritTiergartenstr. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 35 69 31 04Stefanie.wenserit@stockheim.deHard Rock Cafe HamburgAnsprechpartner: Herr Bernd ConradBei den St. Pauli Landungsbrücken5,20359 Hamburggm@hardrockcafe-hh.comTelefon (040) 300 68 480Stockheim Catering Hamburg sucht zum 01. August 2014einen Auszubildenden zum/zur Fachmann/-frau fürSystemgastronomie.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutschund MathematikDas Hard Rock Cafe Hamburg bildet zum 01. Februar 2014und zum 01. August 2014 jeweils zwei Auszubildende zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie aus.Wünschenswert: Individualität und AuthentizitätVoraussetzung: Englischkenntnisse bzw. der Wille, Englisch zu lernen.

Koch/KöchinVoraussetzungen(min.) HauptschulabschlussHandwerkliches Geschick undKreativitätGute körperliche VerfassungSchnelle AuffassungsgabeKalkulatorische FähigkeitenTeamfähigkeitAusbildungsdauer:3 Jahre

Koch/KöchinNahrungsmittel herstellen und zubereitenProfessionelle Küchentechnik undmoderne Arbeitsgeräte einsetzenErnährungsphysiologische, ökonomischeund ökologische GesichtspunkteberücksichtigenHygienevorschriften beachtenProdukte präsentierenGäste beratenAusbildungsinhalte

Koch/KöchinAusbildungsplatz-AngeboteMövenpick Hotel HamburgAnsprechpartnerin: Frau Wiebke HammerSternschanze 6, 20357 HamburgTelefon (040) 334411-3318wiebke.hammer@moevenpick.comDas Mövenpick Hotel Hamburg sucht zum 01. August 2014zwei Auszubildende zum Koch/zur Köchin.Voraussetzungen: min. guter Hauptschulabschluss, Spaßam Kochen und Umgang mit Lebensmitteln, selbständigeArbeitsweiseRadisson Blu Hotel HamburgAnsprechpartner: Herr Martin BrehmMarseiller Str. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 3502-3140;Martin.Brehm@radissonblu.comDas Radisson Blu Hotel Hamburg bildet grundsätzlichden Beruf Koch/Köchin aus.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, positiveEinstellung, Freude am Umgang mit Menschen, guteUmgangsformenHamburg Marriott HotelRenaissance Hamburg HotelAnsprechpartnerin: Frau Karolina FrankABC-Str. 52, 20354 HamburgTelefon (040) 3505-1733; Telefax (040) 3505-1120karolina.frank@marriotthotels.comDie Hotels Hamburg Marriott Hotel und Renaissance HamburgHotel suchen jeweils zum 1. Februar zwei und zum 1. August2014 drei Köche/Köchinnen.Voraussetzung: guter Hauptschulabschluss; handwerklichesGeschick und Kreativität, kalkulatorische Fähigkeiten sowieTeamfähigkeit.Holiday Inn HamburgAnsprechpartnerin: Frau Inka DurstBillwerder Neuer Deich 14, 20539 HamburgTelefon (040) 7884 2052; Telefax (040) 7884 2001bewerbung@hi-hamburg.deDas Holiday Inn Hamburg sucht zum 1. Februar 2014 einenund zum 1. August 2014 jeweils eine/n Auszubildende/nzum Koch/Köchin. Voraussetzung: Mittlere Reife, guteEnglischkenntnisse, Kontaktfreudigkeit

Koch/KöchinAusbildungsplatz-AngeboteNovotel Hamburg AlsterAnsprechpartnerin: Frau Tanja LeinLübecker Str. 3, 22087 HamburgTelefon (040) 391 90 296; Telefax (040) 391 90 272H3737-HR@accor.comDas Novotel Hamburg Alster sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 Auszubildende zum Koch bzw. zur Köchin.Voraussetzungen: gute Mittlere Reife oder Abitur, gute DeutschundEnglischkenntnisse, positive gastorientierte Ausstrahlung.Hotel Baseler HofAnsprechpartnerin: Frau Wiebke JesterEsplanade 11, 20354 HamburgTelefon (040) 35 90 6-0w.jester@baselerhof.dewww.baselerhof.deDas Hotel Baseler Hof sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils drei Auszubildende zum Koch/zur Köchin.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematikGastronomie Pütter im Anglo-German ClubAnsprechpartnerin: Frau Hilke HartlebenHarvestehuder Weg 44, 20149 HamburgTelefon (040) 450 15 50info@gastronomie-puetter.deDie Gastronomie Pütter sucht zum 01. August 2014 einenAuszubildenden zum Koch/zur Köchin.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematik.Hotel BöttcherhofAnsprechpartnerin: Frau Petra HowaldtWöhlerstr. 2, 22113 HamburgTelefon (040) 731 870; Telefax (040) 731 87-899personal@boettcherhof.deDas Hotel Böttcherhof sucht zum 01. August 2014 einenAuszubildenden zum/zur Koch/Köchin.Voraussetzungen: gute Mittlere Reife oder guterHauptschulabschluss, Interesse und Freude am Umgang mitfrischen Lebensmitteln.

Koch/KöchinAusbildungsplatz-AngeboteLindner Hotel Am MichelAnsprechpartnerin: Frau Ines MorganNeanderstr. 20, 20459 HamburgTelefon (040) 30 70 67 751Ines.Morgan@Lindner.deDas Lindner Hotel Hamburg Am Michel sucht zum 01. Februar 2014 einenAuszubildenden und zum 01. August 2014 zwei Auszubildendezum/zur Koch/Köchin.Voraussetzungen: Mittlere Reife und Spaß im Umgang mit Lebensmitteln,gute Schulnoten in Englisch, Deutsch und MathematikFairmont Hotel Vier JahreszeitenAnsprechpartnerin: Frau Claudia Krüger, Frau Henriette GöbelNeuer Jungfernstieg 9 – 14, 20354 HamburgTelefon (040) 34 94 34 01; Telefax (040) 34 94 26 14claudia.krueger@fairmont.com /Henriette.goebel@fairmont.comDas Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten bietet generellAusbildungsplätze zum Koch an, 2014 sind keine freienStellen mehr verfügbar.Voraussetzungen: Freude am Kochen und ein guter Schulabschluss,gute Schulnoten in Englisch, Deutsch und Mathematik sowieein Praktikum im Küchenbereich.Crowne Plaza HamburgAnsprechpartnerin: Frau Silke VogelGraumannsweg 10, 22087 HamburgTelefon (040) 228 06-831Silke.Vogel@whgeu.comDas Crowne Plaza Hamburg sucht zum 01. Februar 2014 undzum 01. August 2014 jeweils einen Auszubildenden zumKoch/zur Köchin.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematik

Koch/KöchinAusbildungsplatz-AngeboteGrand Elysée HamburgAnsprechpartnerin: Frau Mareike WaltherRothenbaumchaussee 10, 20148 HamburgTelefon (040) 41 41 2-763, Fax: - 127Mareike.Walther@grand-elysee.comScandic Hamburg EmporioAnsprechpartnerin: Frau Julia BehnkeDammtorwall 19, 20355 HamburgTelefon (040) 43 21 87-0Julia.Behnke@scandichotels.comDas Grand Elysée Hamburg bietet zum 01. August 2014 mehrereAusbildungsplätze für eine/n „Koch/Köchin“ an.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, positive Einstellung undsympathische Ausstrahlung.Das Scandic Hamburg Emporio sucht zum 01. August 2014 dreiAuszubildende zum Koch/zur Köchin.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, positive Einstellung undsympathische Ausstrahlung.BEST WESTERN PLUS Hotel St. RaphaelAnsprechpartnerin: Frau Inga SchüttAdenauerallee 41, 20097HamburgTelefon (040) 24 82 00is@raphaelhotels.deDas Best Western Plus Hotel St. Raphael sucht zum01. August 2014 einen Auszubildenden zum Koch /zur Köchin.

Koch/KöchinAusbildungsplatz-AngeboteMercure Hotel Hamburg CityAccor Hospitality Germany GmbHAnsprechpartnerin: Frau Nicole HornAmsinckstraße 53, 20097 HamburgTelefon: (040) 23 63 80, Fax: (040) 23 63 81 45H1163-gl@accor.comeast Hotel & Restaurant GmbHPersonalabteilungSimon-von-Utrecht-Str. 3120359 HamburgTelefon (040) 30 99 34 63personal@east-hamburg.deDas Mercure Hotel Hamburg City bietet zum 01. August 2014 zweiAusbildungsplätze für den Beruf Koch / Köchin an.Die east Hotel & Restaurant GmbH sucht zum 1. Februar 2014 undzum 01. August 2014 Auszubildende zum Koch/zur Köchin.Voraussetzungen: Spaß am Kochen, Kreativität und Teamfähigkeit.Hotel Louis C. JacobAnsprechpartnerin: Frau Melanie KernElbchaussee 401 - 403, 22609 HamburgTelefon (040) 822 55 522personalbuero@hotel-jacob.deDas Louis C. Jacob sucht zum 1. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils eine/n Auszubildende/n zum Koch /zur Köchin.Voraussetzungen: Mittlere Reife oder Abitur, gute Schulnoten in Englisch,Deutsch und Mathematik sowie ein Praktikum in der gehobenenHotellerie gewünscht.

Hotelfachmann/-frauVoraussetzungenMittlere Reife oder AbiturTeam- und KommunikationsfähigkeitFremdsprachenkenntnisse erwünschtOrganisations- und VerkaufstalentGute UmgangsformenAngenehmes ErscheinungsbildAusbildungsdauer:3 Jahre

Hotelfachmann/-frauAusbildungsinhalteGäste empfangen, beraten und betreuenGasträume herrichten und kontrollierenSpeisen und Getränke servierenVerkaufsgespräche führen und AngeboteerstellenHotelkasse führenVeranstaltungen planen, organisieren unddurchführenMarketingmaßnahmen entwickeln, durchführenund kontrollierenPersonaleinsatz planen, Gästekorrespondenzführen, Warenwirtschaft

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteMövenpick Hotel HamburgAnsprechpartnerin: Frau Wiebke HammerSternschanze 6, 20357 HamburgTelefon (040) 334411-3318wiebke.hammer@moevenpick.comDas Mövenpick Hotel Hamburg sucht zum 01. August 2014drei Auszubildende zum Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: min. Mittlere Reife, selbständige undserviceorientierte Arbeitsweise; gute Deutsch- undEnglischkenntnisse; TeamfähigkeitHotel Baseler HofAnsprechpartnerin: Frau Wiebke JesterEsplanade 11, 20354 HamburgTelefon (040) 35 90 60;w.jester@baselerhof.dewww.baselerhof.deDer „Baseler Hof“ sucht zum 01. Feb. 2014 und zum 01. Aug. 2014jeweils drei Auszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematikSIDE Hotel HamburgAnsprechpartnerin: Frau Jenny Maria JensenDrehbahn 49, 20354 HamburgTelefon (040) 3099 95 58Jennymaria.jensen@side-hamburg.deDas SIDE Hotel Hamburg bietet jeweils zum 01. Februar 2014 undzum 01. August 2014 zwei Ausbildungsplätze für ene/nHotelfachmann / Hotelfachfrau an.Voraussetzung: Mittlere Reife; Praktikum in derHotellerie/Gastronomie; offenes, freundliches unddienstleistungsorientiertes Wesen.Hamburg Marriott HotelRenaissance Hamburg HotelAnsprechpartnerin: Frau Karolina FrankABC-Str. 52, 20354 HamburgTelefon (040) 35 05 - 17 33; Telefax (040) 35 05 - 11 20karolina.frank@marriotthotels.comDie Hotels Hamburg Marriott Hotel und Renaissance HamburgHotel suchen jeweils zum 1. Februar 2014 zweiHotelfachleute und zum 1. August 2014 drei Hotelfachleute.Voraussetzung: guter Schulabschluss; Team- undKommunikationsfähigkeit; Organisations- und Verkaufstalent;gute Umgangsformen.

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteHotel KHH SüllbergAnsprechpartnerin: Frau Margarete HauserSüllbergterrasse 12, 22587 HamburgTelefon (040) 866 2520; Telefax (040) 866 252 702hauser.margarete@suellberg-hamburg.deDas Hotel KHH Süllberg bietet jeweils zum 01. Februar 2014 undzum 01. August 2014 einen Ausbildungsplatz zumHotelfachmann / Hotelfachfrau an.Voraussetzung: Mittlere Reife; Bewerber sollten zu Beginn derAusbildung volljährig sein; Praktikum in der Hotellerie oderGastronomie wünschenswert.Sofitel Hamburg Alter WallAnsprechpartnerin: Frau Julia DierksAlter Wall 40, 20457 HamburgTelefon (040) 36950-2942; Telefax (040) 36950-2940Julia.Dierks@sofitel.comDas Sofitel Hamburg Alter Wall sucht zum 01. August 2014mehrere Hotelfachleute.Voraussetzung: sympathisches Auftreten und guteUmgangsformen; Teamfähigkeit und min. guterHauptschulabschluss sowie gute englische Sprachkenntnisse.Hotel BöttcherhofAnsprechpartnerin: Frau Petra HowaldtWöhlerstr. 2, 22113 HamburgTelefon (040) 731 870; Telefax (040) 731 87-899personal@boettcherhof.deBest Western Premier Alsterkrug-HotelAnsprechpartner: G. TemplinAlsterkrugchaussee 277, 22297 HamburgTelefon (040) 513 03 - 0g.templin@alsterkrug.deDas Hotel Böttcherhof sucht zum 01. August 2014 einenAuszubildenden zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Mittlere Reife oder Abitur, guteDeutsch- und Englischkenntnisse, positive gastorientierteAusstrahlung.Das Best Western Premier Alsterkrug-Hotel sucht zum01. Februar 2014 und zum 01. August 2014 zweiHotelfachleute.Praktikum vorab gerne möglich.

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteHoliday Inn HamburgAnsprechpartnerin: Frau Inka DurstBillwerder Neuer Deich 14, 20539 HamburgTelefon (040) 7884 2052; Telefax (040) 7884 2001bewerbung@hi-hamburg.deRadisson Blu Hotel HamburgAnsprechpartner: Herr Martin BrehmMarseiller Str. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 3502-3140;Martin.Brehm@radissonblu.comDas Holiday Inn Hamburg sucht zum 1. Februar 2014 zwei undzum 1. August 2014 vier Auszubildende zumHotelfachmann/-frau. Voraussetzungen: Mittlere Reifeoder Abitur, gute Englischkenntnisse, KontaktfreudigkeitDas Radisson Blu Hotel Hamburg bildet grundsätzlich imAusbildungsberuf „Hotelfachmann/-frau“ aus.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, positive Einstellung,Freude am Umgang mit Menschen, gute Umgangsformeneast Hotel & Restaurant GmbHPersonalabteilungSimon-von-Utrecht-Str. 31, 20359 HamburgTelefon (040) 30 99 34 63personal@east-hamburg.deDie east Hotel & Restaurant GmbH sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils Auszubildendezum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, Freude am Umgang mit Menschen,Spaß an der Arbeit.Novotel Hamburg AlsterAnsprechpartnerin: Frau Tanja LeinLübecker Str. 3, 22087 HamburgTelefon (040) 391 90 296; Telefax (040) 391 90 272H3737-HR@accor.comDas Novotel Hamburg Alster sucht zum 01. August 2014Auszubildende zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau.Voraussetzungen: gute Mittlere Reife oder Abitur, gute DeutschundEnglischkenntnisse, positive gastorientierte Ausstrahlung.

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteGastwerk Hotel Hamburg GmbH + Co. KGAnsprechpartnerin: Frau Sylvia ScholzeBeim alten Gaswerk 3, 22761 HamburgTelefon (040) 890 62-472; Telefax (040) 890 62-469sscholze@gastwerk-hotel.deDas Gastwerk Hotel Hamburg GmbH + Co. KG sucht zum01. Februar 2014 eine/n Auszubildende für das Hotelfach und zum01. August 2014 drei Auszubildende zum/zurHotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, positive Einstellung, Freudeam Umgang mit Menschen, gute UmgangsformenFairmont Hotel Vier JahreszeitenAnsprechpartnerin: Frau Claudia Krüger, Frau Henriette GöbelNeuer Jungfernstieg 9 – 14, 20354 HamburgTelefon (040) 34 94 34 01; Telefax (040) 34 94 26 14claudia.krueger@fairmont.com / henriette.goebel@fairmont.comDas Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten sucht zum 1. August 2014 fünfAuszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: Mittlere Reife oder Abitur, gute Schulnotenin Englisch, Deutsch und Mathematik sowie ein Praktikum inder gehobenen Hotellerie.Lindner Hotel Am MichelAnsprechpartnerin: Frau Ines MorganNeanderstr. 20, 20459 HamburgTelefon (040) 30 70 67 751Ines.Morgan@Lindner.deDas Lindner Hotel Hamburg Am Michel sucht zum 01. Februar 2014einen Auszubildenden und zum 01. August 2014 zweiAuszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: Mittlere Reife, Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie; offenes, freundliches unddienstleistungsorientiertes Wesen.BEST WESTERN PLUS Hotel St. RaphaelAnsprechpartnerin: Frau Inga SchüttAdenauerallee 41, 20097HamburgTelefon (040) 24 82 00is@raphaelhotels.deDas Best Western Plus Hotel St. Raphael sucht zum01. Februar 2014 und zum 01. August 2014 jeweils mehrereAuszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutschund Mathematik

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteGrand Elysée HamburgAnsprechpartnerin: Frau Mareike WaltherRothenbaumchaussee 10, 20149 HamburgTelefon (040) 41 41 2-763, Fax: - 127Mareike.Walther@grand-elysee.comDas Grand Elysée Hamburg sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils fünf Auszubildende zum/zurHotelfachmann/-frau. Voraussetzungen: guterSchulabschluss, Team- und Kommunikationsfähigkeit, positiveEinstellung und sympathische Ausstrahlung.Motel One Hamburg AltonaAnsprechpartnerin: Frau Nina LenzKieler Str. 171, 22525 HamburgTelefon (040) 897 20 69-0nlenz@motel-one.comDas Motel One Hamburg Altona bildet grundsätzlich aus. Für 2014sind bereits alle Ausbildungsplätze besetzt.Voraussetzungen für Hotelfachmann/-frau:gute Schulnoten in Englisch, Deutsch und MathematikCrowne Plaza HamburgAnsprechpartnerin: Frau Silke VogelGraumannsweg 10, 22087 HamburgTelefon (040) 228 06-831Silke.Vogel@vhgeu.comDas Crowne Plaza Hamburg sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils zwei Auszubildende zum/zurHotelfachmann/-frau. Voraussetzungen: gute Schulnoten inEnglisch, Deutsch und MathematikHotel Louis C. JacobAnsprechpartnerin: Frau Melanie KernElbchaussee 401 - 403, 22609 HamburgTelefon (040) 822 55 522personalbuero@hotel-jacob.deDas Louis C. Jacob sucht zum 1. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils einen Auszubildenden zum/zurHotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: Mittlere Reife oder Abitur, gute Schulnoten in Englisch,Deutsch und Mathematik sowie ein Praktikum in der gehobenenHotellerie gewünscht.

Hotelfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteGrand Elysée HamburgAnsprechpartnerin: Frau Mareike WaltherRothenbaumchaussee 10, 20149 HamburgTelefon (040) 41 41 2-763, Fax: - 127Mareike.Walther@grand-elysee.comScandic Hamburg EmporioAnsprechpartnerin: Frau Julia BehnkeDammtorwall 19, 20355 HamburgTelefon (040) 43 21 87-0Julia.Behnke@scandichotels.comDas Grand Elysée Hamburg sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils fünf Auszubildende zum/zurHotelfachmann/-frau. Voraussetzungen: guterSchulabschluss, Team- und Kommunikationsfähigkeit, positiveEinstellung und sympathische Ausstrahlung.Das Scandic Hamburg Emporio sucht zum 01. August 2014 dreiAuszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, positive Einstellung undsympathische Ausstrahlung.Mercure Hotel Hamburg CityAccor Hospitality Germany GmbHAnsprechpartnerin: Frau Nicole HornAmsinckstraße 53, 20097 HamburgTelefon (040) 23 63 80, Fax (040) 23 63 81 45H1163-gl@accor.comDas Mercure Hotel Hamburg City bietet zum 1. August 2014drei Ausbildungsplätze im Beruf „Hotelfachmann/Hotelfachfrau“an.

Hotelkaufmann/-frauVoraussetzungenMittlere Reife oder AbiturVerständnis für kaufmännischeProzesseOrganisationstalentTeam- und KommunikationsfähigkeitGute UmgangsformenVerhandlungsgeschickAusbildungsdauer:3 Jahre

Hotelkaufmann/-frauAusbildungsinhalteRechnungen erstellen undZahlungsverkehr durchführenKosten und Erträge berechnenKennzahlen auswertenVerkaufspreise kalkulierenPersonalvorgänge bearbeitenGäste beratenVerkaufsgespräche führenSpeisen und Getränke servieren

Hotelkaufmann/-frauAusbildungsplatz-Angeboteeast Hotel & Restaurant GmbHPersonalbüroSimon-von-Utrecht-Str. 31, 20359 HamburgTelefon (040) 30 99 34 63personal@east-hamburg.deDie east Hotel & Restaurant GmbH sucht zum 01. August 2014einen Auszubildenden zum/zur Hotelkaufmann/-frau.Voraussetzungen: Abitur, kaufmännische Ambitionen, Team- undKommunikationsfähigkeit, Freude am Umfang mit Menschen,Spaß an der Arbeit.Radisson Blu Hotel HamburgAnsprechpartner: Herr Martin BrehmMarseiller Str. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 3502-3140;Martin.Brehm@radissonblu.comDas Radisson Blu Hotel Hamburg bietet grundsätzlich dieMöglichkeit, sich um einen Auszubildungsplatz zumHotelkaufmann/zur Hotelkauffrau zu bewerben.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, positive Einstellung,Freude am Umgang mit Menschen, gute UmgangsformenHotel Baseler HofAnsprechpartnerin: Frau Wiebke JesterEsplanade 11, 20354 HamburgTelefon (040) 35 90 60;w.jester@baselerhof.dewww.baselerhof.deDas Hotel Baseler Hof bildet grundsätzlich Hotelkaufleute aus.Für 2014 sind jedoch keine Einstellungen für diesenAusbildungsberuf vorgesehen.Fairmont Hotel Vier JahreszeitenAnsprechpartnerin: Frau Claudia Krüger/Frau Henriette GöbelNeuer Jungfernstieg 9 – 14, 20354 HamburgTelefon (040) 34 94 34 01; Telefax (040) 34 94 26 14claudia.krueger@fairmont.com / henriette.goebel@fairmont.comDas Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten sucht für 2014 keinenAuszubildenden zum/zur Hotelkaufmann/-frau, bildet diesen Beruf aber generell aus.Voraussetzungen: Abitur, gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematik sowie ein Praktikum in der gehobenenHotellerie.

Restaurantfachmann/-frauVoraussetzungenHauptschulabschlussTeam- und KommunikationsfähigkeitGute UmgangsformenRasches AuffassungsvermögenOrganisations- und VerkaufstalentAusbildungsdauer:3 JahreZusatzqualifikation (nur in Hamburg möglich):Barmixer(in) +Baustein der Sommelierschule zum Weinfachmann/-frau

Restaurantfachmann/-frauAusbildungsinhalteGastgeberfunktion wahrnehmenSpeisen und Getränke servierenServiceabläufe organisierenRäume und Tafeln dekorierenVeranstaltungen und FestlichkeitenausrichtenAngebote gestaltenAbrechnungssysteme einsetzenService-, Speisen- und Getränkekunde

Restaurantfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteHotel KHH SüllbergAnsprechpartnerin: Frau Margarete HauserSüllbergterrasse 12, 22587 HamburgTelefon (040) 866 2520; Telefax (040) 866 252 702hauser.margarete@suellberg-hamburg.deDas Hotel KHH Süllberg bietet jeweils zum 01. Februar 2014 undzum 01. August 2014 einen Ausbildungsplatz für einenRestaurantfachmann / Restaurantfachfrau an.Voraussetzung: Mittlere Reife; Bewerber sollten zu Beginn derAusbildung volljährig sein; Praktikum in der Hotellerie oderGastronomie wünschenswert.Sofitel Hamburg Alter WallAnsprechpartnerin: Frau Julia DierksAlter Wall 40, 20457 HamburgTelefon (040) 36950-2942; Telefax (040) 36950-2940Julia.Dierks@sofitel.comDas Sofitel Hamburg Alter Wall sucht zum 01. August 2014noch Restaurantfachleute.Voraussetzung: sympathisches Auftreten und guteUmgangsformen; Teamfähigkeit und min. guterHauptschulabschluss sowie gute englische Sprachkenntnisse..SIDE Hotel HamburgAnsprechpartnerin: Frau Jenny Maria JensenDrehbahn 49, 20354 HamburgTelefon (040) 3099 95 58Jennymaria.jensen@side-hamburg.deDas SIDE Hotel Hamburg bietet jeweils zum 01. Februar 2014 undzum 01. August 2014 einen Ausbildungsplatz füreine/n Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau an.Voraussetzung: Mittlere Reife; Praktikum in der Gastronomie;offenes, freundliches und dienstleistungsorientiertes Wesen.Hamburg Marriott HotelRenaissance Hamburg HotelAnsprechpartnerin: Frau Karolina FrankABC-Str. 52, 20354 HamburgTelefon (040) 3505-1733; Telefax (040) 3505-1120karolina.frank@marriotthotels.comDie Hotels Hamburg Marriott Hotel und Renaissance HamburgHotel bieten jeweils zum 1. August 2014 dreiAusbildungsplätze zum Restaurantfachmann/-frau an.Voraussetzung: guter Schulabschluss; Team- undKommunikationsfähigkeit; Organisations- und Verkaufstalent;gute Umgangsformen.

Restaurantfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteRadisson Blu Hotel HamburgAnsprechpartner: Herr Martin BrehmMarseiller Str. 2, 20355 HamburgTelefon (040) 3502-3140;Martin.Brehm@radissonblu.comDas Radisson Blu Hotel Hamburg bildet grundsätzlich imAusbildungsberuf Restaurantfachmann/-frau aus.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, positive Einstellung,Freude am Umgang mit Menschen, gute UmgangsformenHoliday Inn HamburgAnsprechpartnerin: Frau Inka DurstBillwerder Neuer Deich 14, 20539 HamburgTelefon (040) 7884 2052; Telefax (040) 7884 2001bewerbung@hi-hamburg.deDas Holiday Inn Hamburg sucht zum 1. Februar 2014 einenund zum 1. August 2014 zwei Auszubildende zumRestaurantachmann/-frau. Voraussetzungen: MittlereReife, gute Englischkenntnisse, KontaktfreudigkeitHotel BöttcherhofAnsprechpartnerin: Frau Petra HowaldtWöhlerstr. 2, 22113 HamburgTelefon (040) 731 870; Telefax (040) 731 87-899personal@boettcherhof.deDas Hotel Böttcherhof sucht zum 01. August 2014 einenAuszubildende zum/zur Restaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Mittlere Reife oder guterHauptschulabschluss, gute Deutsch- und Englischkenntnisse,positive gastorientierte Ausstrahlung.

Restaurantfachmann/-frauAusbildungsplatz-AngeboteFairmont Hotel Vier JahreszeitenAnsprechpartnerin: Frau Claudia Krüger / Frau Henriette GöbelNeuer Jungfernstieg 9 – 14, 20354 HamburgTelefon (040) 34 94 34 01; Telefax (040) 34 94 26 14claudia.krueger@fairmont.com/ henriette.goebel@fairmont.comDas Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten sucht zum 1. August 2014 fünfAuszubildende zum/zur Restaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: Mittlere Reife, gute Schulnoten in Englisch,Deutsch und Mathematik sowie ein Praktikum in dergehobenen Hotellerie.Hotel Baseler HofAnsprechpartnerin: Frau Wiebke JesterEsplanade 11, 20354 HamburgTelefon (040) 35 90 60;w.jester@baselerhof.dewww.baselerhof.deDas Hotel Baseler Hof sucht zum 1. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils drei Auszubildende zum/zurRestaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch und MathematikGrand Elysée HamburgAnsprechpartnerin: Frau Mareike WaltherRothenbaumchaussee 10, 20148 HamburgTelefon (040) 41 41 2-763, Fax - 127Mareike.Walther@grand-elysee.comDas Grand Elysée Hamburg sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils fünf Auszubildende zum/zurRestaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, positive Einstellung und sympathischeAusstrahlung.

Restaurantfachmann/-frauAusbildungsplatz-Angeboteeast Hotel & Restaurant GmbHPersonalabteilungSimon-von-Utrecht-Str. 31, 20359 HamburgTelefon (040) 30 99 34 63personal@east-hamburg.deGastronomie Pütter im Anglo-German ClubAnsprechpartnerin: Frau Hilke HartlebenHarvestehuder Weg 44, 20149 HamburgTelefon (040) 450 15 50info@gastronomie-puetter.deDie east Hotel & Restaurant GmbH sucht zum 01. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils Auszubildende zum/zurRestaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: guter Schulabschluss, Team- undKommunikationsfähigkeit, Freude am Umgang mit Menschen, Spaßan der Arbeit.Die Gastronomie Pütter sucht zum 01. Februar 2014 und zum 01.August 20143 jeweils einen Auszubildenden zum/zurRestaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: gute Schulnoten in Englisch, Deutsch undMathematik.Hotel Louis C. JacobAnsprechpartnerin: Frau Melanie KernElbchaussee 401 - 403, 22609 HamburgTelefon (040) 822 55 522personalbuero@hotel-jacob.deDas Louis C. Jacob sucht zum 1. Februar 2014 und zum01. August 2014 jeweils einen Auszubildenden zum/zurRestaurantfachmann/-frau.Voraussetzungen: Mittlere Reife oder Abitur, gute Schulnoten in Englisch,Deutsch und Mathematik sowie ein Praktikum in der gehobenenHotellerie gewünscht.

Ansprechpartner zur Berufsausbildungin der Hamburger Hotellerie und GastronomieDEHOGA Hamburge. V.Ansprechpartnerin:Frau Frauke BührmannHallerstr. 2220146 HamburgTelefon (040) 413 430 75Telefax (040) 413 430 88buehrmann@dehoga-hamburg.dewww.dehoga-hamburg.deStaatliche Gewerbeschulefür Gastronomie und ErnährungAnsprechpartnerin:Frau Gisa SchmidtchenAngerstr. 422087 HamburgTelefon (040) 4 28 59-34 23Telefax (040) 4 28 59-31 28www.g-11.deHandelskammer HamburgOnline-Lehrstellenbörsewww.hk24.dehttps://ausbildung.ihk.de/v2/LSB_131/131/sites/lsb/angebot/selektion/TrefferlisteAngebote.aspx