Wie macht man eine Ball Torte - TortenEleganz
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Die Ränder bestreicht ihr mit Ganache oder Buttercreme.<br />
Für das einstreichen, mit Buttercreme oder Ganache, in m<strong>eine</strong>m Fall war es Weiße Ganache,<br />
brauchst du ein gerades Messer oder <strong>eine</strong> „echte“ Palette, heißes Wasser in <strong>eine</strong>m hohen Gefäß<br />
und 2-3 Abrisse von der Küchenrolle.<br />
Um die Ganache schön aufzutragen müsst ihr die Palette (oder das Messer) in das heißes Wasser<br />
tauchen, einmal mit Zewa trocken machen und direkt die Ganache damit auftragen.<br />
SO verfahrt ihr immer wieder, bis ihr ein gerades Ergebnis habt, das euch gefällt.<br />
In m<strong>eine</strong>m Fall habe ich den Fehler ge<strong>macht</strong> und das kugelige Ende, der unteren Hälfte<br />
abgeschnitten, es hätte in Original besser ausgesehen und hätte (mit ein bisschen Icing) genauso<br />
gut gehalten �<br />
Bei den Ikea Schüsseln habt ihr allerdings k<strong>eine</strong> Wahl, da ist das kugelige (wie <strong>man</strong> auf den Fotos<br />
der Backform sieht) gar nicht vorhanden, da muss <strong>man</strong> eher noch Teigreste (vom aushöhlen)<br />
„anbauen“ sprich einfach drauflegen und runden ;)<br />
Wenn ihr damit fertig seid könnt ihr die beiden Hälften nun aufeinander drücken.<br />
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