Gebratene Gänseleber auf lauwarmem Orangen - Restaurant ...
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<strong>Gebratene</strong> Gänseleber<strong>auf</strong> <strong>lauwarmem</strong> <strong>Orangen</strong>- Chicorée Salat mit Chili-RosmarinVinaigrette EUR 13,50Entenlebermoussean winterlichem Salatbukett mit Cumberlandsauce EUR 14,00Entenkraftbrühemit Pistazienklößchen EUR 6,00Sämiges Geflügelschaumsüppchenmit Steinpilzravioli EUR 7,00½ Ente, frisch aus dem Rohrmit Beifußjus, Apfelrotkraut und Semmelknödel EUR 20,50½ Ente al orangemit Steinpilzbandnudeln und Feldsalat mit Pinienkerndressing EUR 23,50½ Ente Szechuanmit Sesamlinguine und sautiertem Gemüse EUR 21,50Gänsebratenfrisch aus dem Rohr mit Beifußjus, Apfelrotkraut und Semmelknödel EUR 23,00www.restaurantweissenhof.de
Entenlebermousse an winterlichem Salatbukett mit Cumberlandsauce***Entenkraftbrühe mit Pistazienklößchen***½ Ente, frisch aus dem Rohr mit Beifußjus, Apfelrotkraut und Semmelknödel***Maronimousse und Apfelterrine mit gebackener ZwetschgeEUR 44,50WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!IHR ARCOTEL CAMINO TEAMwww.restaurantweissenhof.de
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