Frank Korting - Einflüsse auf die Haltbarkeit von Schnittsonnenblumen

Frank Korting - Einflüsse auf die Haltbarkeit von SchnittsonnenblumenEinflüsse auf die Haltbarkeit von SchnittsonnenblumenDie Haltbarkeit von Schnittblumen lässt sich in einem gewissen Rahmen durch Erntezeitpunkt undNacherntebehandlungen beeinflussen, für Sonnenblumen wurden folgende Faktoren getestet:- Schnittstadium- Temperatur des Vasenwassers- Behandlungsmittel1. SchnittstadiumFür den Test wurden drei Stadien für die Ernte festgelegt:Farbe zeigend halb geöffnet voll geöffnetDie Stiele wurde nach dem Ernten angeschnitten und direkt in Wasser gestellt. Der Test fand in einemGewächshausverbinder, nicht in einem Haltbarkeitsraum statt. Aus diesem Grund ist das Ergebnis einOrientierungswert, nicht jedoch mit Ergebnissen aus Haltbarkeitsversuchen unter standardisiertenVerhältnissen vergleichbar. Pro Variante wurden zwei Vasen aufgestellt.Die voll geöffnet geernteten Sonnenblumen waren bereits nach 6 Tagen komplett verblüht. Blumendie halb geöffnet waren bzw. Farbe zeigte hielten 12 Tage, wobei bei halb geöffnet geschnittenenschon nach 7 Tagen erste Stiele welkten, während die farbig geernteten sehr gleichmäßig ab 11Tagen in der Vase welkten.2. Wassertemperatur nach dem SchnittIn einem anderen Test hatte wurde der Unterschied zwischen kaltem (= direkt aus dem Wasserhahn)und ca. 40° C warmem Wasser in jeweils zwei Vasen verglichen. Auch hier lagen keineStandardbedingungen vor.Bei einer Wassertemperatur von 40° C ist weniger Luft im Wasser enthalten das heißt wenigerLuftblasen können die Gefäße verstopfen und das abkühlende Wasser soll Luftblasen aus denStielenden der Blumen lösen.Im Test hielten sie Sonnenblumen in kaltem Wasser mit 15 Tagen am längsten, die Blumen intemperiertem Wasser waren nach 12 Tagen verwelkt.file:///C|/Dokumente%20und%20Einstellungen/Easy/Eigene%20Dateien/premium%20sunflowers/intern/einfluesse.htm (1 von 3)04.09.2005 10:29:41

Frank Korting - Einflüsse auf die Haltbarkeit von Schnittsonnenblumen3. BehandlungsmittelDer Test mit Behandlungsmitteln wurde unterteilt in eine Vorbehandlung nach der Ernte im Kühlraumund darauf folgender Aufstellung in einer Vase bei 20° C und 12 Stunden Licht mit 1000 Lux alsSimulation eines nicht zu hellen Ladens.Vorbehandlung im Kühlraum 20 Std. 8° C- nur Wasser- Wülfing + Hauck Chlortabletten (0,1 g/l= 56 mg Cl/l )- Chrysal RVB (2 ml/l)Vasenbefüllung (Inh. 0,5 l)- nur Wasser- Chlortablette (0,1 g/l)- Chrysal Clear Professional 2 (10 ml/l)Bei Wassernachfüllung der Vasen wurde behandeltes Wasser verwendet.Vorbehandlung Vasenbefüllung Ø Haltbarkeit in TagenWasser Wasser 7,5Wasser Wasser + CCP 8,3Wasser + Cl Wasser 9,3Wasser + Cl Wasser + Cl 11,0Wasser + Cl Wasser + CCP 11,3Wasser + RVB Wasser 8,0Wasser + RVB Wasser + CCP 12,0Der Test zeigte deutlich, dass durch Behandlungsmittel eine deutlich Steigerung der Haltbarkeiterfolgte. Wenn in einem Abschnitt des Testes nur klares Wasser verwendet wurde, egal ob in der VoroderNachbehandlung, blieb die durchschnittliche Haltbarkeit unter 10 Tagen. Alle Varianten mitbakterienhemmenden Mitteln verlängerten die Haltbarkeit.Zusammenfassend kann eine Ernte bei nicht halb geöffneter Blüte empfohlen werden,Behandlungsmittel im Wasser verbessern die Qualität, die Wassertemperatur muss nach derErfahrung in diesem Test nicht angehoben werden.In Israel wurde festgestellt, dass Viagra im Wasser die Haltbarkeit von Schnittblumen erheblichverbessert, vielleicht ein Grund das Mittel mal zu testen.Frank KortingBeratung ZierpflanzenbauStaatliche Lehr- und Forschungsanstalt fürLandwirtschaft, Weinbau und Gartenbaufile:///C|/Dokumente%20und%20Einstellungen/Easy/Eigene%20Dateien/premium%20sunflowers/intern/einfluesse.htm (2 von 3)04.09.2005 10:29:41

Frank Korting - Einflüsse auf die Haltbarkeit von SchnittsonnenblumenNeustadt/WeinstraßeTel.: 0 63 21 / 671 - 370Fax: 0 63 21 / 671 - 402e-mail: fkorting.slfa-nw@agrarinfo.rlp.defile:///C|/Dokumente%20und%20Einstellungen/Easy/Eigene%20Dateien/premium%20sunflowers/intern/einfluesse.htm (3 von 3)04.09.2005 10:29:41