Qualifizierungsheft 2011/2012 - Amt für Ernährung, Landwirtschaft ...
Qualifizierungsheft 2011/2012 - Amt für Ernährung, Landwirtschaft ...
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Impressum<br />
Herausgeber:<br />
Bayerisches Staatsministerium <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten (StMELF)<br />
Ludwigstraße 2, 80539 München<br />
www.stmelf.bayern.de<br />
www.landwirtschaft.bayern.de<br />
E-Mail: info@stmelf.bayern.de<br />
Stand: August <strong>2011</strong><br />
Redaktion und Gestaltung:<br />
StMELF und Führungsakademie <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten (FüAk)<br />
Bildnachweis:<br />
Archiv StMELF<br />
HWF Ingolstadt – Eichstätt<br />
Druck:<br />
ESTA Druck GmbH<br />
Der Inhalt wurde in Zusammenarbeit mit den Ämtern <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten<br />
und der Landesanstalt <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong>, Betriebswirtschaft und Agrarinformatik (ILB) erstellt.
Vorwort<br />
Agrarpolitisches Ziel ist es, möglichst viele bäuerliche Unternehmen zu erhalten sowie<br />
Beschäftigung und Wachstum im ländlichen Raum zu sichern. Der <strong>Landwirtschaft</strong> können<br />
jedoch deutliche Grenzen in der Einkommensentwicklung entstehen, wie z. B. zu geringe<br />
Flächenausstattung oder zu hohe Investitionskosten bei der Ausweitung der Tierhaltung.<br />
Fragen zum Betriebsmanagement oder eine Neuorientierung über den Weg der<br />
Diversifizierung sind vor diesem Hintergrund in Diskussion. Diversifizieren bedeutet eine<br />
Erwerbserweiterung der bestehenden Urproduktion um neue Tätigkeitsfelder – nach dem<br />
Motto: neue Produkte <strong>für</strong> neue Märkte.<br />
Unternehmensstrategische Entscheidungen sind von den bäuerlichen Familien zu treffen.<br />
Die betrieblichen Gegebenheiten der Arbeitssituation, der Kapitalintensität sowie der<br />
Gebäudenutzung, das regionale Umfeld und insbesondere die persönlichen Fähigkeiten und<br />
Neigungen der bäuerlichen Familienmitglieder sind maßgebend. Die staatliche Beratung zu<br />
Haushaltsleistungen und Erwerbskombinationen unterstützt die landwirtschaftlichen<br />
Familienangehörigen durch Beratungs- und Qualifizierungsmaßnahmen bei der<br />
Betriebsführung und beim Auf- und Ausbau von Erwerbskombinationen. Sie initiiert und<br />
moderiert auch Netzwerke zwischen landwirtschaftlichen und hauswirtschaftlichen<br />
Unternehmerleistungen mit Wirtschafts- und Sozialpartnern. Um diese Unternehmensleistungen<br />
professionell umzusetzen sind Wissen und Können notwendig.<br />
Qualifizierungen und Veranstaltungen der staatlichen Beratung tragen zur Erweiterung und<br />
Vernetzung des Dienstleistungs- und Produktangebotes der <strong>Landwirtschaft</strong> bei und stärken<br />
deren Marktposition. Sie führen zu einer nachhaltigen Steigerung des Betriebseinkommens,<br />
der Wertschöpfung und der Attraktivität im ländlichen Raum. Sie stärken letztlich auch die<br />
Bewusstseinsbildung <strong>für</strong> die gemeinwohlorientierten Leistungen der <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>für</strong> die<br />
gesamte Gesellschaft.<br />
In diesem Heft finden Sie Qualifizierungen, die von den Ämtern <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>,<br />
<strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten (ÄELF) bayernweit angeboten werden. Mit ihnen erhalten Sie<br />
eine kompetente Weiterbildung. Zusammen mit dem Erfahrungsaustausch der Teilnehmer<br />
untereinander, mit Ihren eigenen Ideen, Ihrer Ausbildung, Ihrem Wissen und Ihren<br />
Fertigkeiten sind Sie auf dem Weg in eine erfolgreiche Zukunft.<br />
Dazu wünschen wir Ihnen gutes Gelingen!<br />
Dr. Viktoria Lofner-Meir<br />
Ministerialrätin<br />
3
<strong>Qualifizierungsheft</strong> <strong>2011</strong>/<strong>2012</strong><br />
Vorwort<br />
Impressum<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Teilnahmebedingungen<br />
Erläuterungen zu den Qualifizierungen<br />
1. Grundlagen- und Aufbauseminare zu Erwerbskombinationen<br />
1.1. Grundlagenseminare<br />
Interdisziplinäre Grundlagenseminare<br />
Grundlagenseminar Erlebnisorientierte Angebote<br />
Grundlagenseminar Urlaub auf dem Bauernhof<br />
1.2. Aufbauseminare und Lehrfahrten<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
2. Betriebsmanagement <strong>für</strong> landwirtschaftliche Unternehmerinnen und<br />
Unternehmer und Arbeitskreise<br />
3. Referentin <strong>für</strong> Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong><br />
4. Informationsveranstaltungen<br />
5. ASG-Seminar<br />
Infotage zur Vernetzung von Erwerbskombinationen<br />
Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land)<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Direktvermarktertage<br />
Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Informationen <strong>für</strong> die junge Bäuerin<br />
6. Weitere Angebote und Leistungen der Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und<br />
Forsten, vom Biogasforum Bayern und der Landesanstalt <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong><br />
Anmeldeformular<br />
Auflistung der Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten<br />
4
Vorwort .................................................................................................................................. 3<br />
<strong>Qualifizierungsheft</strong> <strong>2011</strong>/<strong>2012</strong> ............................................................................................... 4<br />
Teilnahmebedingungen ........................................................................................................10<br />
Erläuterung zu den Qualifizierungen <strong>für</strong> bäuerliche Unternehmerinnen und Unternehmer ....11<br />
1. Grundlagen- und Aufbauseminare zu Erwerbskombinationen ................................12<br />
1.1. Grundlagenseminare ...............................................................................................12<br />
Innovationsseminar: Innovative Unternehmerin und innovativer Unternehmer werden und<br />
sein - Orientierungs- und Entscheidungshilfen im Bereich Erwerbskombinationen ...........12<br />
Grundlagenseminar Erlebnisbäuerin/Erlebnisbauer ..........................................................14<br />
Grundlagenseminar Urlaub auf dem Bauernhof ................................................................15<br />
1.2. Aufbauseminare und Lehrfahrten ...........................................................................15<br />
- Interdisziplinäre Aufbauseminare..............................................................................16<br />
Infotag <strong>für</strong> Interessenten am Angebot Landerlebnisreisen als profiliertes Angebot ...........16<br />
Landerlebnisreisen als profiliertes Angebot <strong>für</strong> den Busreiseveranstaltungsmarkt ............17<br />
Infotag Netzwerkbildung: Vernetzung Landerlebnisreisen mit den bayerischen<br />
Busunternehmen und dem Tourismus ..............................................................................18<br />
Marketing: Werbebriefe und -texte <strong>für</strong> Erwerbskombinationen professionell gestalten ......19<br />
Effiziente Netzwerkarbeit – Wie machen es die anderen?.................................................20<br />
Lehrfahrt zum Netzwerk Bauernland Inn-Salzach .............................................................20<br />
Meinen Betrieb in der Öffentlichkeit wirksam darstellen ....................................................21<br />
Erfolgreicher Umgang mit den Kunden .............................................................................22<br />
Potentiale erkennen - Stärken nutzen - Strategien entwickeln, um mehr Kunden zu<br />
gewinnen ..........................................................................................................................23<br />
Hygiene bei Erwerbskombinationen ..................................................................................24<br />
Allgemeine Lebensmittelhygiene - Schulung .....................................................................25<br />
Wie präsentiere ich mein Angebot bei Ausstellungen ........................................................26<br />
Teamentwicklung und interne Kommunikation ..................................................................27<br />
Erfolgreiche Verkaufsgespräche und Beschwerdemanagement .......................................28<br />
Ergonomische Grundsätze bei Raumpflege und Reinigungsarbeiten <strong>für</strong> die<br />
Gesunderhaltung der Unternehmer/innen .........................................................................29<br />
Erfolgreiche Verkaufsgespräche und Beschwerdemanagement .......................................30<br />
Internet - Werbemedium Nr. 1 - Wie bleibe ich mit meinem Dienstleistungsangebot am<br />
Ball? .................................................................................................................................31<br />
Die Bedeutung des Internet <strong>für</strong> Anbieter/innen von Erwerbskombinationen<br />
(E-Marketing) ....................................................................................................................32<br />
Steigerung des Unternehmenserfolges durch professionelle Präsentation auf<br />
Ausstellungen ...................................................................................................................33<br />
Ländlicher Gästeführer .....................................................................................................34<br />
5
- Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote ........................................................35<br />
Informationsveranstaltung zur Gartenbäuerin ...................................................................35<br />
Gartenbäuerin ...................................................................................................................36<br />
Gartenbäuerin mit Schwerpunkt Kräuter ...........................................................................37<br />
Workshop <strong>für</strong> Kräuterpädagoginnen und Kräuterpädagogen zur<br />
Optimierung des Angebots ................................................................................................38<br />
Das 1 x 1 einer gelungenen Garten- oder Hofführung .......................................................38<br />
Thementag: Von Knospen, Borken und Zweigen - ein pädagogisch kreativer Wintertag zur<br />
Vertiefung erlebnisorientierter Angebote ...........................................................................39<br />
Thementag: Der Erlebnisort Wald als Einkommensquelle - Vertiefung erlebnisorientierter<br />
Angebote ..........................................................................................................................40<br />
Lehrfahrt: Gartentherapie - eine Angebotserweiterung ......................................................41<br />
Essen und Trinken als Bestandteil des pädagogischen Konzepts bei erlebnisorientierten<br />
Angeboten ........................................................................................................................42<br />
Lehrfahrt: Gartenvielfalt als Erwerbskombination ..............................................................43<br />
Thementag: Sonnwende - Vertiefung erlebnisorientierter Angebote .................................43<br />
Vertiefung erlebnisorientierter Angebote: Landart .............................................................44<br />
- Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie ........................45<br />
Infotag <strong>für</strong> Interessenten am Angebot Einstieg in die Bauernhofgastronomie....................45<br />
Einstieg in die Bauernhofgastronomie ...............................................................................46<br />
Zeitoptimierung und rationelle Ablaufplanung in der Bauernhofgastronomie .....................47<br />
Qualitäts- und Hygienesicherung in der Direktvermarktung ...............................................48<br />
Das EU-Lebensmittelrecht und seine Umsetzung in der Direktvermarktung .....................49<br />
Qualitätskriterien bei der Fleischgewinnung und Fleischreifung ........................................49<br />
Warenpräsentation - ein Schlüssel zum Verkaufserfolg ....................................................50<br />
- Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen ..........................................51<br />
Alltagsbegleiter in der Seniorenbetreuung ........................................................................51<br />
Coaching von Haushalten: Neuerungen in der Haushaltstechnik ......................................53<br />
Coaching von Haushalten: Professionelle Gesprächsführung ...........................................54<br />
Professionalisierung hauswirtschaftlicher Dienstleistungen: Verständnis und Hilfen im<br />
Umgang mit älteren Menschen .........................................................................................55<br />
Professioneller Umgang mit dem älteren Menschen im Rahmen hauswirtschaftlicher<br />
Dienstleistungsangebote ...................................................................................................55<br />
6
- Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof ............................................................56<br />
(Tages-) Gäste auf dem Bauernhof ...................................................................................56<br />
Lehrfahrt: Mit Urlaub auf dem Bauernhof zum unternehmerischem Erfolg - neue<br />
Zielgruppen erschließen ...................................................................................................57<br />
Qualitätskriterien bei Baby- und Kinderbauernhöfen - Erste Hilfe am Kind ........................58<br />
Einfach gesund auf bayerischen Höfen - Weiterentwicklung der Gesundheitsangebote <strong>für</strong><br />
Urlaub auf dem Bauernhof - Mehr Schlagkraft durch vernetzte Vermarktung ....................59<br />
Effiziente und kundenorientierte Gästeverwaltung am PC ................................................60<br />
Tag der offenen Ferienwohnung .......................................................................................61<br />
Pauschalangebote bei Urlaub auf dem Bauernhof und anderen Erwerbskombinationen<br />
nachhaltig entwickeln und anbieten ..................................................................................62<br />
Rentabilitätscheck <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof - Arbeiten <strong>für</strong> ein Butterbrot oder ein<br />
echtes Einkommen? .........................................................................................................63<br />
Angebotsgestaltung zur Gewinnung von gesundheitsorientierten Gästen auf dem<br />
Bauernhof .........................................................................................................................64<br />
Facebook - Soziales Netzwerk <strong>für</strong> erfolgreiches Marketing ...............................................65<br />
Lehrfahrt: Mit Urlaub auf dem Bauernhof und erlebnisorientiertem Angebot zu mehr<br />
unternehmerischen Erfolg, Nischen besetzen, neue Ideen <strong>für</strong> sich entdecken ..................66<br />
Lehrfahrt: Angebote <strong>für</strong> Zielgruppen bei Urlaub auf dem Bauernhof: Barrierefreie<br />
Urlaubsangebote ..............................................................................................................67<br />
- Aufbauseminare Pferde ..............................................................................................68<br />
Hufprobleme und Bewegungsapparat des Pferdes ...........................................................68<br />
Grundlagen der Pferdefütterung........................................................................................69<br />
Pferdefütterung in der Praxis ............................................................................................70<br />
Baumaßnahmen in kleineren und mittleren Pferdebetrieben - tiergerecht umgesetzt ........71<br />
Der richtige Umgang mit dem Pferd ..................................................................................72<br />
Erste Hilfe <strong>für</strong> Ross und Reiter ..........................................................................................73<br />
2. Betriebsmanagement <strong>für</strong> landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer<br />
und Arbeitskreise............................................................................................................74<br />
Qualifizierungsinitiative Stark im Markt - Kompetenzseminare <strong>für</strong> die landwirtschaftliche<br />
Betriebsführung ................................................................................................................74<br />
Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen ..................................................................................76<br />
Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen ..................................................................................77<br />
Bäuerliches Familienmanagement - Optimale Nutzung der knappen Ressource Zeit .......78<br />
Neue Urlaubsgäste gewinnen durch zielgerichtete Angebote <strong>für</strong> Wanderer .....................79<br />
Urlaub auf dem Bauernhof <strong>für</strong> Familien noch attraktiver machen ......................................80<br />
7
3. Referentin <strong>für</strong> Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong> ..........................................................81<br />
Qualifizierung zur Referentin und zum Referenten <strong>für</strong> Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong> ......81<br />
Wieder entdeckt: Heimische Gemüsesorten <strong>für</strong> die Alltagsküche ......................................83<br />
4. Informationsveranstaltungen .....................................................................................85<br />
- Infotage zur Vernetzung von Erwerbskombinationen ..............................................85<br />
Stadt-Land-Kooperationen bringen den Tourismus in Oberfranken voran .........................85<br />
Gemeinsam im Netzwerk sind wir stärker .........................................................................86<br />
- Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land) ..............................87<br />
3. Schwäbischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote: Von- und Miteinander<br />
erlebnisorientierte Strategien lernen .................................................................................87<br />
Oberfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote:<br />
Sich vernetzen - Voneinander profitieren ..........................................................................87<br />
Unterfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote: Waldpädagogik ..............88<br />
Mittelfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> Anbieter erlebnisorientierter Angebote: Nachhaltige<br />
Strategien bei erlebnisorientierten Angeboten...................................................................89<br />
- Infotag hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer/innen ............................90<br />
Information zum Sozialversicherungsstatus bei hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen ....................................................................................90<br />
- Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen .......................91<br />
Schwäbischer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Innovationen bei Dienstleistungen ....................................................................................91<br />
4. Mittelfränkischer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Lebensmittel auf dem Prüfstand .......................................................................................92<br />
Oberpfälzer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen: Gesund und<br />
Fit im Arbeitsalltag ............................................................................................................93<br />
Oberfränkischer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Kommunikation mit dem Kunden ......................................................................................94<br />
Niederbayerischer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Optimaler Geräteeinsatz ...................................................................................................95<br />
Unterfränkischer Tag <strong>für</strong> hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Dienstleistungen <strong>für</strong> Senioren ...........................................................................................96<br />
Oberbayerischer Tag der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Moderne, hochwertige Textilien und deren Pflege ............................................................97<br />
8
- Direktvermarktertage ..................................................................................................98<br />
Oberfränkischer Direktvermarktertag: Trends der Zeit ......................................................98<br />
Mittelfränkischer Direktvermarktertag: Erfolgreiche Direktvermarktung .............................98<br />
7. Oberpfälzer Direktvermarktertag: Einkaufserlebnis Direktvermarktung .........................99<br />
Oberbayerischer Direktvermarktertag: Innovative Vermarktungsstrategien ..................... 100<br />
Unterfränkischer Direktvermarktertag mit Info-Fahrt: Optimierung der<br />
Öffentlichkeitsarbeit ........................................................................................................ 100<br />
Niederbayerischer Direktvermarktertag: Warenpräsentation mit System und Pfiff ........... 101<br />
- Infotage Urlaub auf dem Bauernhof ........................................................................ 102<br />
Mittelfränkischer Informationstag <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof: Internet, Facebook und<br />
Co - Wichtige Wege zum Urlaubsgast ............................................................................ 102<br />
Unterfränkischer Informationstag mit Informationsfahrt <strong>für</strong> Urlaub auf dem<br />
Bauernhof/Winzerhof: Internet, Facebook und Co - Optimale Mediennutzung ................ 103<br />
Niederbayerischer Infotag <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof: Einkommenssteigerung<br />
„Mehr Wert" erreichen durch Qualitätsverbesserung und intelligenten Leistungseinsatz . 104<br />
Oberfränkischer Infotag <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof: e-Marketing und Erlebnismarketing<br />
Internet und neue Medien ............................................................................................... 105<br />
- Informationen <strong>für</strong> die junge Bäuerin ....................................................................... 106<br />
Ich werde Bäuerin - Informationen rund um Betrieb und Haushalt .................................. 106<br />
5. ASG-Seminar ............................................................................................................. 107<br />
Bessere Chance im ländlichen Tourismus - Das eigene Profil schärfen durch attraktive<br />
Angebote - Stärker werden durch Vernetzung ................................................................ 107<br />
Angebote der Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten im Bereich der<br />
haushaltsnahen Erwerbskombinationen und Hauswirtschaft .............................................. 108<br />
Sonstige Angebote ............................................................................................................. 109<br />
Anmeldeformular ................................................................................................................ 111<br />
Hinweise............................................................................................................................. 112<br />
Liste aller Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten in Bayern .............................. 113<br />
9
Teilnahmebedingungen<br />
Die Qualifizierungen richten sich an landwirtschaftliche Unternehmerinnen und<br />
Unternehmer gemäß § 1 des Gesetzes über die Alterssicherung der Landwirte (ALG)<br />
sowie deren Kooperationspartner (Vernetzungspartner). Teilnehmen können nur<br />
Unternehmerinnen und Unternehmer von kleinen oder mittelständischen<br />
Unternehmen.<br />
Sie werden gebeten, sich mit dem Anmeldeformular anzumelden. Es befindet sich<br />
auf Seite 111. Sie können es auch im Internet (http://www.stmelf.bayern.de/)<br />
herunterladen.<br />
Die <strong>Landwirtschaft</strong>sverwaltung ist bestrebt qualitativ hochwertige Qualifizierungen<br />
anzubieten, die die <strong>Landwirtschaft</strong> unterstützen. Deshalb bitten wir Sie, sich <strong>für</strong> eine<br />
Evaluierung am Ende der Maßnahme oder evtl. zu einem späteren Zeitpunkt zur<br />
Verfügung zu stellen.<br />
10
Erläuterung zu den Qualifizierungen<br />
<strong>für</strong> bäuerliche Unternehmerinnen und Unternehmer<br />
Erwerbskombinationen<br />
Innovative Unternehmerin und innovativer Unternehmer sein und werden –<br />
Einstiegsseminar in Erwerbskombinationen<br />
Neueinsteiger in Erwerbskombinationen erhalten eine Orientierung über<br />
Möglichkeiten der Diversifizierung in hof- bzw. haushaltsnahe Erwerbskombinationen.<br />
Verschiedene Alternativen werden aufgezeigt, Vergleiche zum<br />
Mitteleinsatz und zu möglichen Einkommenseffekten dargestellt, damit letztlich<br />
eine sichere Entscheidung <strong>für</strong> eine Unternehmensalternative erfolgen kann. Das<br />
Einstiegsseminar ist Voraussetzung <strong>für</strong> den Besuch von Grundlagenseminaren im<br />
gewählten Schwerpunkt.<br />
Grundlagenseminar<br />
Hier erfahren Sie Grundlagen, wie im gewählten Schwerpunktbereich – sei es der<br />
Urlaub auf dem Bauernhof oder erlebnisorientierte Angebote – eine<br />
Unternehmensalternative aufgebaut und sinnvoll bewirtschaftet wird. Dieses<br />
Seminar richtet sich auch an Anbieter, die bereits Erfahrungen haben und sich<br />
Grundlagenwissen <strong>für</strong> eine Neuausrichtung z. B. bei einer Hofnachfolge aneignen<br />
möchten.<br />
Interdisziplinäres Aufbauseminar<br />
Teilnehmern mit Erfahrungen bei Erwerbskombinationen in allen<br />
Schwerpunktbereichen, die ihr Leistungsangebot vertiefen und erweitern wollen,<br />
werden mögliche Wege zur Optimierung des Angebots und zur Verbesserung der<br />
Qualität ihrer Leistungen aufgezeigt.<br />
Fachspezifisches Aufbauseminar nach Schwerpunktthemen<br />
In den fachspezifischen Aufbauseminaren werden <strong>für</strong> Anbieter in den<br />
Schwerpunktbereichen vertiefende Fachthemen behandelt, um eine Erweiterung<br />
oder Vertiefung des Leistungsangebots umzusetzen.<br />
Lehrfahrten<br />
Lehrfahrten ergänzen die Seminare fachlich.<br />
Betriebsmanagement<br />
Betriebsmanagement hat den ganzen Betrieb im Blick. Dazu gehören unter<br />
anderem eine Optimierung der Arbeitsabläufe, der zielgerichtete Einsatz von<br />
Personal und Finanzmitteln sowie Controlling und Marketing.<br />
Arbeitskreise<br />
Zielgerichtete und qualitätsorientierte Arbeitskreisarbeit zur Stärkung der<br />
Wettbewerbsfähigkeit und Innovationsfähigkeit von selbständigen Unternehmen.<br />
Informationsveranstaltungen<br />
Informationsveranstaltungen dienen dem Wissens- und Informationstransfers, zeigen<br />
neue Trends auf und sorgen <strong>für</strong> Erfahrungsaustausch auf allen Ebenen.<br />
ASG-Seminar<br />
Bayernweite Tagungen zu speziellen Themenbereichen.<br />
11
1.1. Grund lag en semin are<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Grundlagenseminare<br />
1. Grundl agen- und Aufbausemi nar e zu Erwerbskombinati onen<br />
Innovationsseminar: Innovative Unternehmerin und<br />
innovativer Unternehmer werden und sein<br />
Orientierungs- und Entscheidungshilfen im Bereich<br />
Erwerbskombinationen<br />
Zielgruppe Neueinsteiger/innen in Erwerbskombinationen und<br />
etablierte Anbieter vor einer Neuorientierung<br />
Ziel Durch eine Analyse des Ist-Zustandes und einem<br />
Grundwissen zur Existenzgründung gewinnen die<br />
Teilnehmer Sicherheit, im Bereich der Erwerbskombinationen<br />
die richtigen Entscheidungen zur<br />
Entwicklung eines neuen Betriebszweigs zu treffen.<br />
Etablierte Anbieter von Erwerbskombinationen<br />
bestimmen ihren Standort vor einer Neuorientierung.<br />
Inhalt � Möglichkeiten und Voraussetzungen <strong>für</strong><br />
erfolgreiche Diversifizierung<br />
� Umfeld- und Unternehmensanalyse mit Stärken-<br />
Schwächen-Analyse und Strategieentwicklung <strong>für</strong><br />
den eigenen Betrieb<br />
� Planungshilfen und rechtliche Grundlagen der<br />
Existenzgründung<br />
Dauer 2 Tage, evtl. mit einer Lehrfahrt kombiniert<br />
Kosten 30,00 €<br />
12
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Uffenheim<br />
Ulrike Buchner<br />
09842 208-254 und<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
AELF Neumarkt<br />
Birgit Forster-Rösel<br />
09181 4508-302<br />
AELF Kempten<br />
Gerhard Hock<br />
0831 52147-307<br />
AELF Würzburg<br />
Veronika Mend<br />
0931 7904-784<br />
AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0 und<br />
Gertraud Schwägele<br />
09251 878-139<br />
AELF Deggendorf<br />
Christiane Jahrstorfer<br />
0991 208-120<br />
AELF Krumbach<br />
Agnes Meichelböck<br />
08282 9007-31<br />
AELF Würzburg<br />
Veronika Mend<br />
0931 7904-784<br />
AELF Rosenheim<br />
Claudia Opperer<br />
08031 3004-0<br />
AELF Erding<br />
Helga Bauschmid<br />
08122 480-123 und<br />
Hella Mayr 08122 480-119<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Grundlagenseminare<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
11.10.11 Neppersreuth und 26.09.11<br />
13.10.11 Ermetzhofen<br />
17.10.11<br />
18.10.11<br />
November<br />
<strong>2011</strong><br />
10.11.11<br />
17.11.11<br />
14.11.11<br />
21.11.11<br />
29.11.11<br />
07.12.11<br />
Januar<br />
<strong>2012</strong><br />
13.02.12<br />
14.02.12<br />
13<br />
Tagungshaus 01.10.11<br />
St. Johannes,<br />
Neumarkt<br />
Kempten 01.11.11<br />
Unterfranken 13.10.11<br />
AELF Münchberg 01.11.11<br />
AELF Deggendorf 15.11.11<br />
AELF Krumbach 01.11.11<br />
noch offen 13.01.11<br />
April <strong>2012</strong> Rohrdorf 26.03.12<br />
03.05.12<br />
10.05.12<br />
AELF Erding 18.04.12
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Grundlagenseminare<br />
Grundlagenseminar Erlebnisbäuerin/Erlebnisbauer<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit einem <strong>für</strong><br />
erlebnisorientierte Angebote geeigneten landwirtschaftlichen<br />
Betrieb/Umfeld.<br />
Voraussetzung: Teilnahme am Innovationsseminar<br />
„Innovative Unternehmerin und innovativer<br />
Unternehmer werden und sein“.<br />
Ziel <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen haben ihre<br />
Potenziale als Anbieter erlebnisorientierter Angebote<br />
erkannt. Sie haben ein Unternehmens- und<br />
Angebotskonzept <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote<br />
entwickelt und erprobt.<br />
Inhalt � Markt <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote:<br />
Ist-Situation und Trends<br />
� Erstellen eines Unternehmenskonzepts<br />
� Erlebnismarketing; Angebotsentwicklung und -<br />
gestaltung<br />
� Management und Controlling<br />
� Kundenbeziehungsmanagement<br />
Dauer 120 Stunden<br />
Kosten 350,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Schwandorf,<br />
Außenstelle Nabburg<br />
Annemarie Frank<br />
09433 896-321<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 11.01.12 Raum<br />
01.11.11<br />
bis 08.11.12 Unterfranken<br />
14
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Grundlagenseminare<br />
Grundlagenseminar Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen bzw. deren<br />
Hofnachfolger/innen, die sich mit UadB ein zweites<br />
Standbein schaffen oder den Betriebszweig optimieren<br />
wollen. Voraussetzung: Teilnahme am<br />
Innovationsseminar "Innovative Unternehmerin und<br />
innovativer Unternehmer werden und sein“.<br />
Ziel Die interessierten landwirtschaftlichen<br />
Unternehmer/innen haben ihre Potenziale als<br />
Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof erkannt und<br />
individuelle Lösungen <strong>für</strong> ihre Betriebe gesucht. Sie<br />
haben ein Unternehmenskonzept <strong>für</strong> Urlaub auf dem<br />
Bauernhof entwickelt und erprobt. Eine angepasste<br />
Strategie soll nachhaltige Leistungsfähigkeit,<br />
Zuverlässigkeit und Berechenbarkeit gewährleisten.<br />
Inhalt � Urlaub auf dem Bauernhof und Tourismus: Ist-<br />
Situation, Trends<br />
� Potenziale <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof<br />
� Erstellen eines Unternehmenskonzepts<br />
� Zielgruppengerechte Entwicklung und Gestaltung<br />
des Angebots<br />
� Recht und Versicherungen<br />
� Marketing und Werbung<br />
� Umgang mit dem Gast<br />
� Management und Controlling<br />
Dauer 100 Stunden<br />
Kosten 300,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Rosenheim<br />
Marlies Schwaller<br />
08031 3004-0<br />
AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0<br />
AELF Bayreuth<br />
Christa Reinert-Heinz<br />
0921 591 322 oder 591-0<br />
AELF Uffenheim<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
AELF Miesbach<br />
Theresia Dennhöfer<br />
08025 2949-137<br />
1.2. Aufbausem<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 20.10.11 Hotel zur Post 30.09.11<br />
bis 03.05.12 83101 Rohrdorf<br />
Jan./Febr.<br />
<strong>2012</strong><br />
von 23.02.12<br />
bis 31.05.12<br />
von 18.09.12<br />
bis Juni<br />
2013<br />
15<br />
AELF Münchberg<br />
AELF Bayreuth<br />
30.11.<strong>2011</strong><br />
AELF Ansbach 01.02.12<br />
noch offen 29.06.12
inare und Lehrfahrten<br />
- Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Infotag <strong>für</strong> Interessenten am Angebot:<br />
Landerlebnisreisen als profiliertes Angebot<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
Erwerbskombinationen (z. B. Urlaub auf dem<br />
Bauernhof, Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie),<br />
Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen<br />
und -pädagoginnen, Anbieter/innen von<br />
erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Information zur Qualifizierung „Landerlebnisreisen<br />
Bayern", Entscheidungshilfe <strong>für</strong> die Betriebe<br />
Inhalt � Information über betriebliche Voraussetzungen<br />
� Vorteile und Chancen durch die Qualifizierung<br />
� Nutzen <strong>für</strong> die betriebliche Weiterentwicklung<br />
� Touristische Vermarktung von Landerlebnisreisen<br />
anhand von praktischen Beispielen<br />
� Erfahrungsberichte verschiedener Anbieter und<br />
Dienstleister<br />
� Inhalte und Ablauf der Qualifizierung<br />
Landerlebnisreisen<br />
Dauer 0,5 Tag<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regensburg<br />
Ulrike Oka<br />
0941 2083-134<br />
AELF Kempten<br />
Gerhard Hock<br />
0831 52147-307<br />
AELF Uffenheim<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Rudlhofstüberl,<br />
Oberlichtenberg 1,<br />
Beratzhausen<br />
30.09.11<br />
10.10.11<br />
von<br />
09:00 – 12:30<br />
Uhr<br />
Oktober<br />
<strong>2011</strong><br />
16<br />
AELF Kempten 14.10.11<br />
20.10.11 AELF Fürth 01.10.11<br />
Bitte beachten Sie: Die Informationstage dienen Ihrer Entscheidungsfindung.<br />
Wer bereits sicher ist, dass er an der Qualifizierung Landerlebnisreisen teilnehmen will, kann<br />
sich direkt zur Qualifizierung anmelden.
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Landerlebnisreisen als profiliertes Angebot <strong>für</strong> den<br />
Busreiseveranstaltungsmarkt<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
Erwerbskombinationen (z. B. Urlaub auf dem<br />
Bauernhof, Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie,<br />
Biogas), Gartenbäuerinnen,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen, Anbieter von<br />
erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Betreuung von Bus- und Reisegruppen<br />
Inhalt � Landerlebnisreisen - Chancen <strong>für</strong> Betrieb und<br />
Region<br />
� Persönlichkeit und Professionalität im Umgang<br />
mit Bus- und Reisegruppen<br />
� Erlebnisorientierte Aufbereitung des Angebots <strong>für</strong><br />
Bus- und Reisegruppen und praktische<br />
Umsetzung<br />
� Bustourismus<br />
� Besonderheiten, rechtliche und steuerliche<br />
Bedingungen, Wirtschaftlichkeit<br />
� Vernetzung mit Partnern in der Region<br />
� Touristische Vermarktung von Landerlebnisreisen<br />
Dauer 8 Tage<br />
Kosten 300,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Uffenheim<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
AELF Kempten<br />
Gerhard Hock<br />
0831 52147-307<br />
AELF Regensburg<br />
Ulrike Oka<br />
0941 2083-134<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 22.11.11 Ermetzhofen und 03.11.11<br />
bis 30.04.12 ÄELF<br />
Mittelfranken<br />
ab Januar<br />
<strong>2012</strong> bis<br />
März 2013<br />
AELF Kempten 30.11.11<br />
von 24.01.12<br />
bis 06.03.12<br />
AELF Regensburg 04.11.11<br />
17
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Infotag Netzwerkbildung:<br />
Vernetzung Landerlebnisreisen mit den bayerischen<br />
Busunternehmen und dem Tourismus<br />
Zielgruppe Qualifizierte Landerlebnisreisen-Betriebe,<br />
Touristiker, Busunternehmer<br />
Ziel Erfolgreiche Vernetzung mit den<br />
Tourismusverbänden, den regionalen Tourismusdestinationen<br />
und den bayerischen Busunternehmen<br />
Inhalt � Workshop: Möglichkeiten und Voraussetzungen<br />
<strong>für</strong> eine erfolgreiche Vernetzung<br />
� Entwicklung einer gemeinsamen Strategie<br />
� Erarbeitung einer Zielgruppeninformation<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt<br />
Sabine Biberger<br />
0841 3109-321<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
11.10.11 Rudlhofstüberl in<br />
Oberlichtenberg 1,<br />
93176<br />
Beratzhausen,<br />
www.rudlhof.com<br />
04.10.11<br />
18
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Marketing: Werbebriefe und -texte <strong>für</strong><br />
Erwerbskombinationen professionell gestalten<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
Erwerbskombinationen (z. B. Urlaub auf dem<br />
Bauernhof, Direktvermarktung,<br />
Bauernhofgastronomie), Gartenbäuerinnen,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen,<br />
Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Erstellung aussagekräftiger und treffender<br />
Werbetexte <strong>für</strong> betriebseigene Werbemedien<br />
Inhalt � Grundlagen <strong>für</strong> überzeugende Werbetexte<br />
� Zauberformeln der Werbung<br />
� E-Mail und Co (Do`s und Dont`s)<br />
� Eigene Werbebriefe/Textbausteine selbst<br />
erstellen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 35,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Töging<br />
Maria Anzenberger<br />
08631 6107-123<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
11.10.11 AELF Töging,<br />
Werkstraße 15,<br />
84513 Töging<br />
27.09.11<br />
19
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Effiziente Netzwerkarbeit – Wie machen es die anderen?<br />
Lehrfahrt zum Netzwerk Bauernland Inn-Salzach<br />
Zielgruppe Mitglieder des Vereins PassauerLandLeben,<br />
Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Direktvermarkter, Erlebnisbäuerinnen und -bauern,<br />
Bauernhofgastronomen etc.<br />
Ziel Die Bedeutung einer guten Netzwerkarbeit wird<br />
deutlich gemacht. Die Teilnehmer können sich mit<br />
den Netzwerkmitgliedern austauschen und neue<br />
Ideen <strong>für</strong> die weitere Netzwerkarbeit und auch <strong>für</strong><br />
ihre Betriebe holen.<br />
Inhalt � Besichtigung von erfolgreichen<br />
landwirtschaftlichen Betrieben mit<br />
unterschiedlichen Dienstleistungsangeboten<br />
� Erfahrungsaustausch mit Netzwerkmitgliedern<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten ca. 30,00 € bis 40,00 €, je nach Teilnehmerzahl<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
November Landkreis<br />
04.10.11<br />
<strong>2011</strong> Mühldorf und<br />
Altötting<br />
20
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Meinen Betrieb in der Öffentlichkeit wirksam darstellen<br />
Zielgruppe Bäuerinnen und Landwirte mit unterschiedlicher<br />
Erwerbskombination wie Direktvermarktung, Urlaub<br />
auf dem Bauernhof, erlebnisorientierten Angeboten,<br />
etc.<br />
Ziel Erstellung aussagekräftiger und treffender<br />
Werbetexte <strong>für</strong> betriebseigene Printmedien und in<br />
der Presse.<br />
Inhalt � Referentin: Dr. Daniela Kuhlmann-Reichel,<br />
Kommunikationstrainerin<br />
� Treffsicher und werbewirksam texten - aber wie?<br />
� Werbewirksame Dastellung der Produkte und<br />
Dienstleistungen<br />
� Gehirngerechte Sprache (KISS)<br />
� Formel der Werbung (AIDA)<br />
� Kraft der Bilder<br />
� Textgestaltungsübungen <strong>für</strong> die betriebseigene<br />
Werbung<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 40,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Schweinfurt<br />
Klaudia Schwarz<br />
09721 8087-320<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
07.11.11 Weinhaus<br />
Zimmermann,<br />
Ziegelanger,<br />
09524 5460<br />
07.10.11<br />
21
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Erfolgreicher Umgang mit den Kunden<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen, Direktvermarkter,<br />
Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Gartenbäuerinnen etc.<br />
Ziel Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bilden sich<br />
rhetorisch und verhaltensmäßig weiter und gewinnen<br />
eine positive Einstellung, positives Auftreten und<br />
Verhalten beim Umgang mit den Kunden. Sie<br />
präsentieren sich als Unternehmer und ihr Unternehmen<br />
in einladender, positiver Weise bei ihren<br />
Kunden.<br />
Inhalt � „Arbeiten an der inneren Haltung und Einstellung“<br />
� Körpersprache<br />
� Auftreten und Erscheinungsbild<br />
� Ausdruck und Kommunikation<br />
Dauer 1 Tag, 9 Stunden<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ansbach<br />
Gretel Bauer<br />
0981 8908-161<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
08.11.11 AELF Ansbach 30.09.11<br />
22
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Potentiale erkennen - Stärken nutzen - Strategien<br />
entwickeln, um mehr Kunden zu gewinnen<br />
Zielgruppe Direktvermarkter und Betriebe, die Produkte direkt<br />
vermarkten z. B. Kräuterpädagogen und<br />
-pädagoginnen, Anbieter/innen von Urlaub auf dem<br />
Bauernhof, ländliche Gästeführer u.a.<br />
Ziel Jeder Teilnehmer ist sich seiner Stärken bewusst<br />
und hat <strong>für</strong> sich und seinen Betrieb ein Konzept zur<br />
Profilschärfung erarbeitet.<br />
Inhalt � „Wie kann ich eigene Potentiale sichtbar<br />
machen?“ (Stärken-Schwächen-Analyse)<br />
� Erarbeitung eines auf jeden Teilnehmer<br />
zugeschnittenen persönlichen und<br />
betriebsindividuellen Strategie- und<br />
Handlungsplans<br />
� Die Teilnehmer erhalten ein Skript mit<br />
Ergebnissicherung (persönlicher E-Mail-Termin;<br />
72-Stunden-Schnitt Festlegung)<br />
Dauer 08:30 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Bamberg<br />
Sigrid Gebhardt<br />
0951 8687-33 oder -0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
29.11.11 AELF Bamberg 15.11.11<br />
23
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Hygiene bei Erwerbskombinationen<br />
Zielgruppe Direktvermarkter, Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
und Gartenbäuerinnen<br />
Ziel Hygienestandard in den genannten Zielgruppen<br />
aktualisieren und sichern. Die Grundlage <strong>für</strong> ein<br />
gesichertes Einkommen aus den<br />
Erwerbskombinationen sind durch die<br />
Gesetzesvorgaben in den Betrieben umzusetzen.<br />
Inhalt � Maßnahmen der Personal-, Betriebs- und<br />
Lebensmittelhygiene<br />
� EU-Hygienerecht und seine Auswirkungen auf die<br />
Dienstleister<br />
� Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz<br />
� Erfahrungen aus der Praxis<br />
Dauer 20:00 bis 22:30 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Pfarrkirchen<br />
Anna-Elisabeth Hager<br />
08561 3004-132<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
November<br />
<strong>2011</strong><br />
AELF Pfarrkirchen 01.11.11<br />
24
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Allgemeine Lebensmittelhygiene - Schulung<br />
Zielgruppe Direktvermarkter, Anbieter/innen von Urlaub auf dem<br />
Bauernhof und Erwerbskombinationen,<br />
Bauernhofgastronomen<br />
Ziel Die gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich Qualität<br />
und Hygiene gelten in vollem Umfang auch <strong>für</strong> die<br />
bäuerlichen Anbieter. Die gesetzlichen Anforderungen<br />
werden bekannt gemacht und erläutert.<br />
Inhalt � Aktuelle gesetzliche Grundlagen<br />
� Anforderungen an Räume, Einrichtungen und<br />
Geräte<br />
� Umgang mit Rohmaterialien, Lagerung<br />
� Gute Hygienepraxis<br />
� Abfalllagerung und -beseitigung<br />
� Personalhygiene<br />
� Rückverfolgbarkeit<br />
� Krisenmanagement<br />
Dauer 1/2 Tag von 9:00 bis 13:30 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
27.02.12 AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
30.01.12<br />
25
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Wie präsentiere ich mein Angebot bei Ausstellungen<br />
Zielgruppe Gartenbäuerinnen, Anbieter/innen von Urlaub auf<br />
dem Bauernhof, Ländliche Gästeführer,<br />
Erlebnisbauern und -bäuerinnen, Kräuterpädagogen<br />
und -pädagoginnen, Direktvermarkter<br />
Ziel Professionelle Standbetreuung und Präsentation der<br />
Produkte. Als Anbieter/in erfolgreich mit den Kunden<br />
kommunizieren.<br />
Inhalt � Werbewirksame und attraktive Gestaltung von<br />
Plakaten, Aufstellern und Messeständen<br />
� Präsentation der eigenen Produkte<br />
� Hygienische Darreichung der Kostproben<br />
� Ansprechen und Umgang von Messebesuchern<br />
Dauer 1 Tag von 09:00 bis 17:00 Uhr<br />
Kosten ca. 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Bamberg<br />
Maria Schmitt<br />
0951 8687-31<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
09.01.12 AELF Bamberg 09.12.11<br />
26
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Teamentwicklung und interne Kommunikation<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche/Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen, Anbieter/innen<br />
von Erwerbskombinationen<br />
Ziel <strong>Landwirtschaft</strong>liche/Hauswirtschaftliche<br />
Unternehmer/innen entwickeln ihr Team weiter und<br />
optimieren die Zusammenarbeit im Unternehmen<br />
oder im Verein durch eine erfolgreiche interne<br />
Kommunikation.<br />
Inhalt � Kommunikations-TÜV<br />
� Teamentwicklung und Konfliktmanagement<br />
� Lösungsstrategien <strong>für</strong> interne<br />
Kommunikationsprobleme<br />
� Üben von konkreten Kommunikationssituationen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten noch nicht bekannt<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Töging<br />
Sieglinde Eicher<br />
08631 6107-166<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
24.01.12 AELF Töging,<br />
Werkstraße 15,<br />
84513 Töging<br />
30.12.11<br />
27
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Erfolgreiche Verkaufsgespräche und<br />
Beschwerdemanagement<br />
Zielgruppe Direktvermarkter, Kräuterpädagogen und -<br />
pädagoginnen, Dienstleistungsunternehmer/innen,<br />
Bäuerliche Gastronomie<br />
Ziel Den Umsatz durch erfolgreiche Verkaufsgespräche<br />
mit Kunden steigern. Professioneller Umgang mit<br />
Beschwerden.<br />
Inhalt � Grundlagen der Kommunikation<br />
� Rahmenbedingungen <strong>für</strong> ein erfolgreiches<br />
Verkaufsgespräch<br />
� Das Seminar lebt von Beispielen und wird<br />
individuell <strong>für</strong> die Bedürfnisse der Teilnehmer<br />
abgestimmt<br />
Dauer 09:00 bis 17:00 Uhr<br />
Kosten ca. 60,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Marie Arnold-Kausch<br />
08122 480-121<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
27.02.12 AELF Erding 10.02.12<br />
28
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Ergonomische Grundsätze bei Raumpflege und<br />
Reinigungsarbeiten <strong>für</strong> die Gesunderhaltung der<br />
Unternehmer/innen<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen und alle<br />
Unternehmer/innen und Mitarbeiter/innen, die <strong>für</strong> die<br />
Reinigungsarbeiten und Raumpflege in den<br />
verschiedenen Einkommensbereichen, wie<br />
Direktvermarktung, Urlaub auf dem Baunerhof usw.<br />
verantwortlich sind.<br />
Ziel Die schwere körperliche Arbeit bei<br />
Reinigungsarbeiten trägt regelmäßig zu starken<br />
Belastungen bei. Die Erhaltung der Arbeitsfähigkeit<br />
und Vermeidung muskelskelettaler Erkrankungen ist<br />
Ziel dieser Maßnahme. Durch alternative, körpergerechte<br />
Bewegungsabläufe können diese Erkrankungen<br />
vermieden und gesundheitliche<br />
Beeinträchtigungen vermindert werden.<br />
Inhalt � Arbeitsbedingungen in der Unterhaltsreinigung an<br />
praktischen Beispielen dargestellt<br />
� Grundbegriffe der Ergonomie und der<br />
körpergerechten Arbeitsweisen<br />
� Beurteilung von Arbeitsgeräten nach Ergonomie<br />
und körperlicher Belastung<br />
� Arbeitsschuhe, Arbeitshandschuhe und<br />
Hautschutz<br />
� Ermüdung und Erholung<br />
� Training des Bewegungsverhaltens: bewusst<br />
bewegen; praktische Übungen mit<br />
Reinigungsgeräten zur Umsetzung des Gelernten<br />
Dauer 1 Tag von 08:00 bis 16:45 Uhr<br />
Kosten bei Anmeldung zu erfragen<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Schwandorf,<br />
Außenstelle Nabburg<br />
Ruth Schumann<br />
09433 896-320<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
07.02.12 Haus des guten<br />
Hirten<br />
Schwandorf-<br />
Ettmannsdorf,<br />
Ettmannsdorfer<br />
Straße 131, 92421<br />
Schwandorf<br />
01.11.11<br />
29
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Erfolgreiche Verkaufsgespräche und<br />
Beschwerdemanagement<br />
Zielgruppe Direktvermarkter, Bauernmarktbeschicker,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen,<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen, Bäuerliche<br />
Gastronomie<br />
Ziel Mehr Umsatz durch erfolgreiche Verkaufsgespräche<br />
mit Kunden und professioneller Umgang mit<br />
Beschwerden.<br />
Inhalt � Grundlagen der Kommunikation<br />
� Rahmenbedingungen <strong>für</strong> ein erfolgreiches<br />
Verkaufsgespräch<br />
� Das Seminar lebt von Beispielen und wird<br />
individuell <strong>für</strong> die Bedürfnisse der Teilnehmer<br />
abgestimmt<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 60,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt<br />
Sabine Biberger<br />
0841 3109-321<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
28.02.12 Ilmtaverne,<br />
Hauptstraße 33,<br />
85290 Ilmendorf,<br />
www.hofcafeilmtaferne.de<br />
17.02.12<br />
30
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Internet - Werbemedium Nr. 1 - Wie bleibe ich mit meinem<br />
Dienstleistungsangebot am Ball?<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
unterschiedlichen Erwerbskombinationen wie Urlaub<br />
auf dem Bauernhof, Direktvermarktung,<br />
Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
etc.<br />
Ziel Erstellung aussagekräftiger und treffender<br />
Werbetexte sowie Auswählen geeigneter Bilder <strong>für</strong><br />
die betriebseigene Homepage. Überblick über<br />
innovative Möglichkeiten der Internetwerbung.<br />
Inhalt � Treffsicher und werbewirksam texten - aber wie?<br />
� Fotos und deren Werbewirkung<br />
� Textgestaltungsübung <strong>für</strong> die eigene Werbung<br />
� Der eigene Web-Check<br />
� Suchmaschinen und ihre Nutzung<br />
� Social Networks<br />
(Twitter, Facebook, You Tube….)<br />
� Praktische Tipps<br />
Dauer 1 Tag, 9:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 50,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster und<br />
AELF Regen<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436<br />
und Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
März <strong>2012</strong> AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
und AELF Regen<br />
06.02.12<br />
31
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Die Bedeutung des Internet <strong>für</strong> Anbieter/innen von<br />
Erwerbskombinationen (E-Marketing)<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Erwerbskombinationen mit<br />
eigener Homepage<br />
Ziel Optimierung der eigenen Homepage<br />
Nutzung des Internet <strong>für</strong>s eigene Marketing<br />
Inhalt � Eigene Homepage: Grundwerkzeug <strong>für</strong><br />
"sprechende" Bilder<br />
� Grundsätze <strong>für</strong> aussagekräftige Bilder<br />
� Bildbeispiele aus der Region, evtl.<br />
Bildbearbeitung<br />
� Eigene Homepage: Barrierefreiheit, Keywords,<br />
Pflege<br />
� Vernetzung mit Plattformen<br />
� Soziale Netzwerke - Bedeutung und Nutzen <strong>für</strong><br />
mich als Anbieter<br />
Dauer 1 Tag, evtl. Vertiefung nach Absprache mit<br />
Referenten am 21.03.12 möglich<br />
Kosten 37,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Weilheim<br />
Inge Dürrenberger<br />
0881 994-140<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
07.03.12 AELF Weilheim 10.02.12<br />
32
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Interdisziplinäre Aufbauseminare<br />
Steigerung des Unternehmenserfolges durch<br />
professionelle Präsentation auf Ausstellungen<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof und<br />
von erlebnisorientierten Angeboten,<br />
hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer-<br />
/innen, Direktvermarkter, Erlebnisbauern und<br />
-bäuerinnen, Gartenbäuerinnen<br />
Ziel Ausstellungsstände auf Messen und Ausstellungen<br />
werden professionell und werbewirksam gestaltet.<br />
Materialien <strong>für</strong> die dekorative Standgestaltung<br />
werden ausführlich besprochen und analysiert.<br />
Verbesserungsvorschläge werden erarbeitet.<br />
Verschiedenste Möglichkeiten der hygienischen<br />
Darbietung von Kostproben auf Messeständen in<br />
Theorie und Praxis.<br />
Inhalt � Professionelle Standgestaltung<br />
� Platzierung, Aufbau, Dekoration, Beleuchtung<br />
� Umfeld und persönliches Auftreten/Kleidung<br />
� Kundenkontakt, Ansprechen der Kunden,<br />
Kundenorientierung<br />
� Rhetorik<br />
� Kostproben: hygienische Darbietung mit<br />
Beurteilung, Spuck-/Hygieneschutz<br />
� Checklisten <strong>für</strong> die Vorbereitung<br />
Dauer 2 Tage<br />
Kosten 30,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Miesbach<br />
Elisabeth Hütz<br />
08025 2949-137<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
19.04.12<br />
26.04.12<br />
Wolfratshausen 25.02.12<br />
33
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Ländlicher Gästeführer<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen,<br />
Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen und<br />
-pädagoginnen, Erlebnisbauern und -bäuerinnen,<br />
Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Die Teilnehmer sind in der Lage <strong>für</strong> verschiedene<br />
Gruppen fachkompetent Führungen auszuarbeiten<br />
und durchzuführen. Sie können ihre Gästegruppen<br />
<strong>für</strong> die <strong>Landwirtschaft</strong> und die Region begeistern.<br />
Inhalt � Kommunikation und Gesprächstechniken<br />
(Rhetorik, Präsentationstechniken,<br />
Psychologische Aspekte und Dramaturgie bei der<br />
Gästeführung)<br />
� Region im Überblick (Infrastruktur, Touristik,<br />
Gastronomie, Regionalinitiativen etc.)<br />
� Natur und Geologie (Geologische und<br />
geografische Besonderheiten,Flora und Fauna<br />
etc.)<br />
� <strong>Landwirtschaft</strong> in der Region (<strong>Landwirtschaft</strong><br />
gestern und heute, Umweltschutz, Regionale<br />
Besonderheiten etc.)<br />
� Kunst und Kultur (Siedlungsgeschichte,<br />
Baudenkmäler, Heimatkunde etc.)<br />
� Angebotserstellung<br />
Dauer 15 bis 20 Tage<br />
Kosten ca. 350,00 € bis 500,00 €, je nach Teilnehmeranzahl<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Miesbach<br />
Gerlinde Simon<br />
08025 2949-124 oder -0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
ab<br />
Juni <strong>2012</strong><br />
Dienstgebiet<br />
AELF Miesbach<br />
01.02.12<br />
34
- Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Informationsveranstaltung zur Gartenbäuerin<br />
Zielgruppe Bäuerinnen und Frauen aus dem ländlichen Raum,<br />
die mit verschiedenen Dienstleistungen rund um den<br />
Garten ein Einkommen erzielen wollen.<br />
Ziel Die Teilnehmer kennen die Voraussetzungen <strong>für</strong> die<br />
Qualifizierung und haben einen Überblick über die<br />
Qualifizierung.<br />
Inhalt � Voraussetzung <strong>für</strong> die Qualifizierung<br />
� Fachliche Inhalte<br />
� Zeitliche Gliederung und Organisation<br />
� Kosten<br />
Dauer 9:00 bis 12:00 Uhr<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Katharina Brunnauer<br />
08122 480-122<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
17.04.12 AELF Erding 10.04.12<br />
Bitte beachten Sie: Die Informationstage dienen Ihrer Entscheidungsfindung.<br />
Wer bereits sicher ist, dass er an der Qualifizierung Gartenbäuerin teilnehmen will,<br />
kann sich direkt zur Qualifizierung anmelden.<br />
35
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Gartenbäuerin<br />
Zielgruppe Bäuerinnen und Frauen aus dem ländlichen Raum,<br />
die mit verschiedenen Dienstleistungen rund um den<br />
Garten ein Einkommen erzielen wollen.<br />
Voraussetzung: Teilnahme am Innovationsseminar<br />
"Innovative Unternehmerin und innovativer<br />
Unternehmer werden und sein“.<br />
Ziel Bäuerinnen und Frauen aus dem ländlichen Raum<br />
haben das fachliche und spezifisch-methodische<br />
Rüstzeug, um mit Dienstleistungen den Garten als<br />
Einkommensquelle nutzen zu können.<br />
Inhalt � Dienstleistungen rund um den Garten<br />
� Grundlagen des Gartenbaus<br />
� Gartengestaltung und Floristik<br />
� Angebotsentwicklung und Angebotsgestaltung<br />
� Kommunikation und Präsentationstechniken<br />
Dauer 15 Tage<br />
Kosten 250,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Nördlingen<br />
Heidrun Ebert<br />
09081 2106-44<br />
AELF Neumarkt<br />
Berta Stiegler<br />
09181 4508-0 und<br />
Rita Jehl<br />
09621 6024-0<br />
AELF Uffenheim<br />
Ulrike Buchner<br />
09842 208-254<br />
AELF Erding<br />
Katharina Brunnauer<br />
08122 480-122<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 06.09.11<br />
bis 11.12.12<br />
AELF Nördlingen 30.06.11<br />
von 28.11.11<br />
bis 01.04.13<br />
von 28.02.12<br />
bis 19.02.13<br />
von 28.06.12<br />
bis 10.10.13<br />
36<br />
Ensdorf oder<br />
Ettmannsdorf<br />
24.10.11<br />
1.Tag: AELF 16.01.12<br />
Uffenhein, dann<br />
im Wechsel alle<br />
ÄELF in Mfr<br />
AELF Erding 11.06.12
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Gartenbäuerin mit Schwerpunkt Kräuter<br />
Zielgruppe Bäuerinnen und Frauen aus dem ländlichen Raum,<br />
die mit verschiedenen Dienstleistungen rund um den<br />
Garten ein Einkommen erzielen wollen.<br />
Voraussetzung: Teilnahme am Innovationsseminar<br />
"Innovative Unternehmerin und innovativer<br />
Unternehmer werden und sein“.<br />
Ziel Bäuerinnen und Frauen aus dem ländlichen Raum<br />
haben das fachliche und spezifisch-methodische<br />
Rüstzeug, um mit Dienstleistungen den Garten als<br />
Einkommensquelle nutzen zu können.<br />
Inhalt � Dienstleistungen rund um den Garten<br />
� Grundlagen des Gartenbaus<br />
� Gartengestaltung und Floristik<br />
� Angebotsentwicklung und Angebotsgestaltung<br />
� Kommunikation und Präsentationstechniken<br />
Dauer 15 Tage<br />
Kosten 250,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Kaufbeuren und<br />
AELF Kempten<br />
Gertrud Epple<br />
und Irmgard Greisel<br />
0831 52147-305<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 29.09.11 AELF Kaufbeuren 15.09.11<br />
bis Juni und<br />
<strong>2012</strong> AELF Kempten<br />
37
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Workshop <strong>für</strong> Kräuterpädagoginnen und<br />
Kräuterpädagogen zur Optimierung des Angebots<br />
Zielgruppe Kräuterpädagogen und -pädagoginnen<br />
Ziel Kräuterführungen werden optimiert, verschiedene<br />
Heilpflanzen und deren Wirkungsweisen sind<br />
bekannt.<br />
Inhalt � Apothekergarten in Ingolstadt mit Führung<br />
Dauer 1/2 Tag<br />
Kosten 2,50 € (Eintritt)<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt<br />
Hedwig Weikl<br />
0841 3109-322<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
06.10.11 AELF Ingolstadt 30.09.11<br />
Das 1 x 1 einer gelungenen Garten- oder Hofführung<br />
Zielgruppe Gartenbäuerinnen und Anbieter/innen von<br />
erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Motivation und Entwicklung neuer Ideen <strong>für</strong> eine<br />
individuelle Garten- oder Hofführung<br />
Inhalt � Herausarbeiten der Besonderheiten der Garten-,<br />
Hofrundgänge und deren Präsentation<br />
� Grundsätze <strong>für</strong> Aufbau, Struktur und Ablauf einer<br />
gelungenen Führung<br />
� „Was sind geeignete Inhalte <strong>für</strong> eine<br />
abwechslungsreiche, spannende Führung?“<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 32,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Traunstein<br />
Margot Büchinger<br />
0861 7098-161 oder -0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
24.01.12<br />
21.12.11<br />
38<br />
- Erlebnisbauernhof-<br />
Handweberei Huber<br />
Berg 5, 83416 Saaldorf
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Thementag: Von Knospen, Borken und Zweigen<br />
- ein pädagogisch kreativer Wintertag<br />
zur Vertiefung erlebnisorientierter Angebote<br />
Zielgruppe Gartenbäuerinnen, Erlebnisbauern und -bäuerinnen,<br />
Anbieter von Landerlebnisreisen, Kräuterpädagogen<br />
und -pädagoginnen, Anbieter/innen von Urlaub auf<br />
dem Bauernhof<br />
Ziel Das Erfahrene und Erlernte erschließt den<br />
Teilnehmern den Winter als weiteres Angebot <strong>für</strong><br />
ihre erlebnisorientierte Arbeit.<br />
Inhalt � Referent Willi Harreiter,<br />
Kräuterpädagoge, Grünes Klassenzimmer,<br />
Gärtner, Krankenpfleger;<br />
� Die Teilnehmer werden unsere Sträucher und<br />
Bäume im Winterkleid, in der Natur und im Garten<br />
kennen lernen. Im Vordergrund steht die<br />
Bestimmung an Hand von Knospen, Rinde,<br />
Wuchsform, Früchten und Eigenheiten. In<br />
verschiedenen Einheiten wird auf einer<br />
Winterwanderung ein kreativer und spielerischer<br />
Umgang mit der winterlichen Landschaft<br />
erfahrbar. Die Exkursion ins Freie wird sich auch<br />
mit Samenständen von Stauden, unserer<br />
heimischen Vogelwelt und dem Werkstoff "Weide"<br />
beschäftigen. Es schließen sich kreative<br />
Gestaltungsideen im Seminarhaus an.<br />
Dauer 1 Wintertag<br />
Kosten 35,00 €, incl. Materialkosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Pfarrkirchen<br />
Inge Lugeder<br />
08561 3004-134<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Januar Vogging bei 10.12.11<br />
<strong>2012</strong> Taufkirchen<br />
(Gemeinde<br />
Falkenberg)<br />
39
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Thementag: Der Erlebnisort Wald als Einkommensquelle -<br />
Vertiefung erlebnisorientierter Angebote<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof und<br />
von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Die Teilnehmer/innen sollen die Waldpädagogik als<br />
weitere Bereicherung <strong>für</strong> ihr Erlebnisangebot auf<br />
dem Bauernhof kennen lernen.<br />
Inhalt � Zielsetzung der Waldpädagogik<br />
� Aufbau einer Waldführung<br />
� Vorstellung und Durchführung einzelner<br />
Aktivitäten<br />
� Einbau von erlebnispädagogischen Elementen<br />
� Beantwortung von Fragen der Teilnehmer zum<br />
Thema<br />
� Referent Thomas Dankemeyer, Förster,<br />
Waldpädagoge<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Traunstein<br />
Margot Büchinger<br />
0861 7098-161 oder -0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
17.04.12 Bergwalderlebniszentrum<br />
Ruhpolding<br />
Urschlau<br />
(Gründbergstube)<br />
83324 Ruhpolding<br />
16.03.12<br />
40
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Lehrfahrt<br />
Gartentherapie - eine Angebotserweiterung<br />
Zielgruppe Kräuterpädagogen und -pädagoginnen,<br />
Gartenbäuerinnen, Alltagsbegleiter<br />
Ziel Pädagogische Grundkenntnisse über die Arbeit mit<br />
„Therapiepatienten" sind vermittelt, verschiedene<br />
Therapiegärten- und -angebote sind vorgestellt. Das<br />
Bewusstsein, seltene Pflanzenarten zu erhalten ist<br />
gestärkt.<br />
Inhalt � Workshop mit einem Referenten des<br />
Studiengangs Therapiegärten<br />
� Hinweise <strong>für</strong> die Gestaltung von Therapiegärten<br />
und Vorstellung verschiedener Einsatzmöglichkeiten<br />
� Besichtigung der Arche Noah<br />
� Workshop über verschiedene<br />
Vermehrungsmöglichkeiten von Saatgut<br />
Dauer 2 Tage<br />
Kosten 100,00 € bis 140,00 €, je nach Teilnehmeranzahl<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Cham<br />
Renate Schedlbauer<br />
09971 485-209<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Mai <strong>2012</strong> Österreich, Ybbs 01.01.12<br />
41
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Essen und Trinken als Bestandteil des pädagogischen<br />
Konzepts bei erlebnisorientierten Angeboten<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von erlebnisorientierten Programmen<br />
und von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Die Teilnehmer sind in der Lage unter Berücksichtigung<br />
der Gegebenheiten auf dem eigenen Hof<br />
bzw. ihres pädagogischen Programms Imbisse und<br />
Mahlzeiten <strong>für</strong> verschiedene Zielgruppen zu planen.<br />
Sie sind sich des Wertes der Lebensmittel bewusst<br />
und vermitteln dies auch ihren Zielgruppen. Sie<br />
haben Verständnis <strong>für</strong> die Notwendigkeit des<br />
hygienischen Umgangs mit Lebensmitteln.<br />
Inhalt � „Kleine <strong>Ernährung</strong>slehre", Lebensmittelkunde zu<br />
wichtigen hofeigenen Produkten<br />
� Beispiele <strong>für</strong> Imbiss und Kostproben passend<br />
zum eigenen Hof sowie zum pädagogischen<br />
Programm<br />
� Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln,<br />
� Geschmacksschulung, Kostproben mit den<br />
Zielgruppen in Selbststätigkeit<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Miesbach<br />
Gerlinde Simon<br />
08025 2949-124 oder -0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
10.05.12 AELF Miesbach<br />
(Dienstort<br />
Wolfratshausen)<br />
15.03.12<br />
42
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Lehrfahrt<br />
Gartenvielfalt als Erwerbskombination<br />
Zielgruppe Gartenbäuerinnen, Anbieter/innen von Urlaub auf<br />
dem Bauernhof, Kräuterführer/innen<br />
Ziel Der Garten als zusätzliche Erwerbskombination.<br />
Erweiterung und neue Ideen der Angebotsgestaltung.<br />
Inhalt � Besichtigung von Bauerngärten und<br />
Erlebnisbauernhöfen, Kräutererzeugern und<br />
Vermarktungseinrichtungen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten noch nicht bekannt<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Tirschenreuth<br />
Else Köstler<br />
09631 7988-135<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
01.06.12<br />
20.06.12<br />
Mittelfranken 15.05.12<br />
Thementag: Sonnwende - Vertiefung erlebnisorientierter<br />
Angebote<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Fähigkeit das Thema "Sonnwende" bei<br />
verschiedenen Zielgruppen erlebnisorientiert<br />
anzuwenden und mit Gruppen kreativ zu arbeiten.<br />
Inhalt � Pflanzen zur Sonnwende, Bräuche, Märchen und<br />
Mythen<br />
� Lieder und Tänze zu den Elementen Feuer und<br />
Wasser<br />
� Den Lauf der Gestirne aus der Perspektive der<br />
Planeten nachspielen<br />
� Demonstration von Sonnwendkräutern in Speisen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 36,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt<br />
Hedwig Weikl<br />
0841 3109-322<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
14.06.12 Seminarhof<br />
Zinsmeister in<br />
Schönfeld<br />
14.05.12<br />
43
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Erlebnisorientierte Angebote<br />
Vertiefung erlebnisorientierter Angebote: Landart<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten,<br />
Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen und<br />
-pädagoginnen<br />
Ziel Die Teilnehmer erfahren praktische Tipps und<br />
erhalten Methoden <strong>für</strong> ein zielgruppenspezifisches<br />
Arbeiten im Bereich Landart und Naturkunst.<br />
Inhalt � Was ist „Landart"?<br />
� Wahrnehmen, suchen und experimentieren mit<br />
vorhandenen Naturmaterialien, die Pflanzenwelt<br />
des Gartens neu und pur erleben<br />
� Landart als eine wertvolle Methode der<br />
Umweltbildung praktzieren und vergängliche<br />
Kunstwerke gestalten<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Miesbach<br />
Maria Holzer<br />
08025 2949-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
10.07.12 AELF Miesbach,<br />
Abtl. HW<br />
30.04.12<br />
44
- Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Infotag <strong>für</strong> Interessenten am Angebot<br />
Einstieg in die Bauernhofgastronomie<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen bzw. deren<br />
Hofnachfolger/innen, die sich mit der<br />
Bauernhofgastronomie ein zweites Standbein<br />
aufbauen bzw. den Betriebszweig optimieren wollen<br />
Ziel Information zur Qualifizierung „Einstieg in die<br />
Bauernhofgastronomie“, Entscheidungshilfe <strong>für</strong> die<br />
Betriebe<br />
Inhalt � Information über betriebliche Voraussetzungen<br />
� Vorteile und Chancen durch die Qualifizierung<br />
� Erfahrungsberichte von Seminarteilnehmern<br />
� Inhalte und Ablauf der Qualifizierung<br />
Bauernhofgastronomie<br />
Dauer 0,5 Tag<br />
Kosten Keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Würzburg<br />
Theresia Hahn<br />
0931 7904 834<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
05.12.11 Raum<br />
Unterfranken<br />
18.11.11<br />
Bitte beachten Sie: Die Informationstage dienen Ihrer Entscheidungsfindung.<br />
Wer bereits sicher ist, dass er an der Qualifizierung „Einstieg in die Bauernhofgastronomie“<br />
teilnehmen will, kann sich direkt zur Qualifizierung anmelden.<br />
45
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Einstieg in die Bauernhofgastronomie<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen bzw. deren<br />
Hofnachfolger/innen, die sich mit der<br />
Bauernhofgastronomie ein zweites Standbein<br />
aufbauen bzw. den Betriebszweig optimieren wollen.<br />
Voraussetzung: Teilnahme am Innovationsseminar<br />
"Innovative Unternehmerin und innovativer<br />
Unternehmer werden und sein“.<br />
Ziel Die Teilnehmer haben ihre Potentiale <strong>für</strong> diesen<br />
Betriebszweig erkannt. Sie haben ein betriebsindividuelles<br />
Unternehmenskonzept erarbeitet und<br />
erprobt.<br />
Inhalt � Märkte <strong>für</strong> bäuerliche Gastronomie-Angebote:<br />
Ist-Situation und Trends<br />
� Erstellen eines Unternehmenskonzepts<br />
� Vergleich und Bewertung von betrieblichen<br />
Lösungen<br />
� Recht und Versicherungen<br />
� Bauliche Gestaltung und Ausstattung<br />
� Betriebliches Eigenkontrollkonzept<br />
� Profil und Marketing<br />
� Grundlagen im Service<br />
Dauer 100 Unterrichtsstunden<br />
Kosten 350,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Würzburg<br />
Theresia Hahn<br />
0931 7904-834<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 12.03.12 Wechselnde 05.01.12<br />
bis 28.02.13 Seminarorte in<br />
Franken<br />
46
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Zeitoptimierung und rationelle Ablaufplanung in der<br />
Bauernhofgastronomie<br />
Zielgruppe Unternehmer/innen mit der Erwerbskombination<br />
"Bauernhofgastronomie"<br />
Ziel Die landwirtschaftlichen Unternehmer/innen mit der<br />
Erwerbskombination Bauernhofgastronomie haben<br />
ihre Arbeitsabläufe durchdacht und optimiert. Sie<br />
organisieren Arbeitsabläufe im neuen<br />
Unternehmenszweig rationell und nach arbeitsphysiologischen<br />
Gesichtspunkten. Sie erkennen<br />
Defizite und erarbeiten sich ein optimiertes<br />
Zeitkonzept.<br />
Inhalt � Darstellung der Ist-Situation mit Rückmeldung<br />
durch die anderen Seminarteilnehmer<br />
� Formulieren und Initiieren von<br />
unternehmensspezifischen Prioritäten<br />
� Analysieren von bestehenden Arbeitsabläufen im<br />
Betriebszweig und Reorganisieren nach<br />
Optimierungsgrundsätzen<br />
� Erarbeiten betriebsindividueller Rationalisierungsmaßnahmen<br />
� Referentin: Franziska Schumacher, GastroPower,<br />
College Hollfeld GmbH<br />
Dauer 2 Tage<br />
Kosten 120,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Würzburg<br />
Veronika Mend<br />
0931 7904-784<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
19.03.12 Großraum<br />
01.02.12<br />
20.03.12 Nürnberg<br />
47
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Qualitäts- und Hygienesicherung in der Direktvermarktung<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Sicherung der Hygienestandards<br />
Inhalt � Keime, die uns das Leben schwer machen,<br />
(z. B. Salmonellen, Campylobacter und EHEC)<br />
� Hauptmängel bei Hygienekontrollen<br />
� Schädlingsbekämpfung<br />
� Lebensmittelhygiene aus amtsärztlicher Sicht<br />
unter Berücksichtigung des Infektionsschutz-<br />
gesetzes (IfGS)<br />
Dauer 1 Tag von 9:30 bis 13:00 Uhr<br />
Kosten 5,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Münchberg<br />
Dr. Rudolf Landmann<br />
09232 884-82<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
14.11.11 Himmelkron 11.11.11<br />
48
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Das EU-Lebensmittelrecht und seine Umsetzung in der<br />
Direktvermarktung<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Die gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich Qualität,<br />
Hygiene und Kennzeichnung, sowie ihre Umsetzung<br />
in die betriebliche Praxis in der Direktvermarktung<br />
werden erläutert.<br />
Inhalt � Allgemeines zum EU-Lebensmittelrecht<br />
� Gefahren bei der Herstellung von Lebensmitteln<br />
und deren Vermeidung<br />
� Dokumentationspflichten<br />
� Neuerungen im Bereich der<br />
Lebensmittelkennzeichnung<br />
� Vermeidung von Beanstandungen<br />
Dauer 19:00 bis ca. 21:00 Uhr<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Landau a.d.Isar<br />
Margarete Renner<br />
09951 693-323<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
18.01.12 AELF Landau<br />
a.d.Isar<br />
16.01.12<br />
Qualitätskriterien bei der Fleischgewinnung und<br />
Fleischreifung<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Sicherung einer hohen Qualität bei Fleisch und<br />
Fleischerzeugnissen<br />
Inhalt � Besondere Möglichkeiten der Fleischgewinnung<br />
und -reifung gegenüber der industriellen<br />
Produktion mit sensorischer Prüfung und<br />
Demonstration<br />
� Reifung am Knochen<br />
� Warmfleischverarbeitung<br />
Dauer 1 Tag von 9:30 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Münchberg<br />
Dr. Rudolf Landmann<br />
09232 884-82<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
März <strong>2012</strong> Kulmbach,<br />
Max-Rubner-<br />
Institut<br />
24.02.12<br />
49
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Direktvermarktung und Bäuerliche Gastronomie<br />
Warenpräsentation - ein Schlüssel zum Verkaufserfolg<br />
Zielgruppe Direktvermarkter der Region<br />
Ziel Gekonnte Warenpräsentation steigert den<br />
Unternehmenserfolg<br />
Inhalt � Wirkung von Farben und Proportionen<br />
� Optisch ansprechende Gestaltung eines<br />
Verkaufswagens, einer Hofzufahrt, eines<br />
Hofladens<br />
� Waren und Dienstleistungen optimal präsentieren<br />
� Kaufanreize wecken, die <strong>für</strong> den Kauf des<br />
Produktes sprechen<br />
� Verweildauer des Kunden erhöhen<br />
� Klare Strukturen schaffen<br />
Dauer 9:30 bis 12:30 Uhr und 13:30 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 25,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Traunstein<br />
Annemarie Hofstetter-Hack<br />
08682 8980-130<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
07.02.12 Direktvermarkter<br />
Alois und Martha<br />
Beer, Wenig 7,<br />
83404 Ainring<br />
19.01.12<br />
50
- Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Alltagsbegleiter in der Seniorenbetreuung<br />
Zielgruppe Frauen und Männer im ländlichen Raum,<br />
<strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen sowie<br />
Familienangehörige<br />
Ziel Qualifizierung von Männern und Frauen zu<br />
qualifizierten Alltagsbegleitern, die ältere, nicht<br />
pflegebedürftige Menschen in ihrem Alltag<br />
unterstützen. Die demographische Entwicklung<br />
schreitet fort, Menschen können sich eine außer-<br />
Haus-Betreuung nicht leisten oder wollen auch zu<br />
Hause alt werden. Der Alltagsbegleiter unterstützt<br />
Senioren dabei, möglichst lange und selbständig im<br />
eigenen Wohnumfeld und bleiben zu können.<br />
Inhalt � Situation und Hilfebedarf im Alter<br />
� Altengerechte Einrichtung<br />
� Hilfsmittel <strong>für</strong> das tägliche Leben<br />
� <strong>Ernährung</strong> des älteren Menschen<br />
� Hausreinigung und Wäschepflege in<br />
Seniorenhaushalten<br />
� Strukturierung des Alltags<br />
� Kommunikation, Methoden und Möglichkeiten zur<br />
Betreuung und Beschäftigung<br />
� Basiswissen über Krankheitsbilder, Diagnostik<br />
und Behandlung, Formen der Pflege und<br />
rechtliche Grundlagen<br />
� Erwerb von Handlungskompetenz, Umgang mit<br />
schwierigen Situationen<br />
� Zusammenarbeit mit anderen Partnern und<br />
Einrichtungen mit Abgrenzung zur Pflege<br />
Dauer 15 oder 16 Tage, 2 Tage Praktikum<br />
Kosten Kosten sind bei der Anmeldung zu erfragen<br />
51
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Fürth<br />
Irene Meyer<br />
0911 99715-304<br />
AELF Ansbach<br />
Gertrud Habermeyer<br />
0981 8908-160<br />
AELF Deggendorf<br />
Christiane Jahrstorfer<br />
0991 208-120<br />
AELF Uffenheim<br />
Brigitte Hammer<br />
09842 208-218<br />
AELF Regen<br />
Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
ab Januar<br />
<strong>2012</strong><br />
AELF Fürth 15.11.11<br />
von 16.01.12<br />
bis 21.05.12<br />
von 24.01.12<br />
bis 08.05.12<br />
von 26.01.12<br />
bis 24.05.12<br />
ab April<br />
<strong>2012</strong><br />
52<br />
AELF Ansbach 02.01.12<br />
AELF Deggendorf 15.12.11<br />
AELF Uffenheim 12.01.12<br />
Waldkirchen 31.03.11
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Coaching von Haushalten: Neuerungen in der<br />
Haushaltstechnik<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen, die "Coaching<br />
von Haushalten" anbieten<br />
Ziel Sicherer und effizienter Umgang mit aktuellen<br />
Haushaltsgeräten.<br />
Inhalt � Marktangebot<br />
� Bedienung<br />
� einfache Wartungsarbeiten<br />
� rationelle Arbeitsverfahren<br />
Dauer 1 Tag, von 10:00 bis 16:30<br />
Kosten 30,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
Agrarbildungszentrum,<br />
Abt. Haushaltstechnik<br />
Waltraud Mayer<br />
08191 3358-600<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
24.11.11 Landsberg 31.10.11<br />
53
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Coaching von Haushalten: Professionelle<br />
Gesprächsführung<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen,<br />
Hauswirtschaftsmeisterinnen und<br />
Hauswirtschafterinnen mit Ausbildereignung, die<br />
„Coaching von Haushalten" anbieten<br />
Ziel Die Frauen sind auf die Gesprächsführung im neuen<br />
Tätigkeitsfeld Haushaltscoaching vorbereitet und<br />
coachen erfolgreich.<br />
Inhalt � Was ist Coaching im Vergleich zu Beratung?<br />
� Was braucht ein guter Coach?<br />
� Vorgehen bei einem erfolgreichen Coaching<br />
� Übungseinheit<br />
Dauer 9:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 36,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Hella Mayr<br />
08122 480-119<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
23.05.12 AELF Erding 04.05.12<br />
54
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Hauswirtschaftliche Dienstleistungen<br />
Professionalisierung hauswirtschaftlicher<br />
Dienstleistungen: Verständnis und Hilfen im Umgang mit<br />
älteren Menschen<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Verständnis <strong>für</strong> Veränderungen im Alter,<br />
Hilfen im Umgang mit älteren Kunden.<br />
Inhalt � Begriff „Alter“<br />
� Infomation über alterstypische Veränderungen<br />
� Information über typische Alterskrankheiten<br />
� Übungen zur Betreuung<br />
� Erfahrungaustausch<br />
Dauer 1 Abend von 18:00 bis 21:00 Uhr<br />
Kosten ca. 10,00 € bis 15,00 €, je nach Teilnehmeranzahl<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Wertingen<br />
Brigitte Steinle<br />
08272 8006-131<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
25.10.11 BRK-<br />
Altenpflegeschule<br />
Wertingen<br />
13.10.11<br />
Professioneller Umgang mit dem älteren Menschen im<br />
Rahmen hauswirtschaftlicher Dienstleistungsangebote<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Alte und demenzkranke Menschen besser verstehen<br />
und in den Alltag einbeziehen.<br />
Hilfestellung <strong>für</strong> die Versorgung von Seniorenhaushalten.<br />
Inhalt � Grundlagen der Demenz<br />
� Umgang und Kommunikation mit Demenzkranken<br />
� Vorsorgen im Alter: Hilfestellung <strong>für</strong> Senioren<br />
Dauer 1 Tag von 09:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 30,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Weißenburg<br />
Erna Hagenheimer<br />
09141 875-233<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
29.02.12 AELF Weißenburg,<br />
Bergerstraße 2 - 4<br />
25.01.12<br />
55
- Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
(Tages-) Gäste auf dem Bauernhof<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen<br />
Ziel Den Teilnehmern wurden unterschiedliche,<br />
landwirtschaftliche Betriebe aus den Niederlanden<br />
vorgestellt, die Tages- oder Urlaubsgäste<br />
aufnehmen. Die Gäste sind Personen aus<br />
verschiedenen Gesellschaftsbereichen: Senioren,<br />
Kinder, Menschen mit Behinderungen. Die<br />
Teilnehmer haben Detailinformationen erhalten und<br />
sich durch eine Diskussion ausgetauscht.<br />
Inhalt � Unterschiedliche Profile der holländischen<br />
Betriebe "Zorgboerderij" = "Sorg-Bauernhöfe"<br />
� Sinnvolle Tätigkeiten <strong>für</strong> die Gäste sorgen <strong>für</strong><br />
Zufriedenheit und Freude bei der spezifischen<br />
Zielgruppe<br />
� Ein Vater schildert seine Erfahrungen<br />
Dauer 3 Stunden<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Kerstin Rose<br />
0851 9593-435<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
November<br />
<strong>2011</strong><br />
AELF Passau 31.10.11<br />
56
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Lehrfahrt<br />
Mit Urlaub auf dem Bauernhof zum unternehmerischen<br />
Erfolg - neue Zielgruppen erschließen<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Neueinsteiger/innen, Hofnachfolger/innen<br />
Ziel Von erfolgreichen Betrieben lernen.<br />
Weiterentwicklung des eigenen Betriebskonzeptes.<br />
Inhalt � Besichtigung von Betrieben von Urlaub auf dem<br />
Bauernhof mit zielgruppenorientierten Angeboten<br />
� „Baby- und Kleinkinderurlaub", vom Kneippbund<br />
anerkannter Gesundheitshof<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 40,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
29.11.11 Mittelfranken 01.11.11<br />
57
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Qualitätskriterien bei Baby- und Kinderbauernhöfen<br />
"Erste Hilfe am Kind"<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel "Erste Hilfe am Kind" ist Qualitätskriterium bei der<br />
Bärchenklassifizierung der Baby- und<br />
Kinderbauernhöfe. Mit dem Zertifikat der Fortbildung<br />
bekommen die Anbieter eine höhere Punktzahl. Für<br />
fünf Bärchen ist der Kurs Voraussetzung.<br />
Inhalt � Theoretische und praktische Erste-<br />
Hilfemaßnahmen speziell am Kind. Durchführung<br />
nach den Lehrplänen des BRK.<br />
Dauer 3 Abende, insgesamt 7,5 Std.<br />
Kosten 30,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Tirschenreuth<br />
Else Köstler<br />
09631 7988-135<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 01.11.11 AELF<br />
21.10.11<br />
bis 30.11.11 Tirschenreuth<br />
58
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Einfach gesund auf bayerischen Höfen<br />
Weiterentwicklung der Gesundheitsangebote <strong>für</strong> Urlaub<br />
auf dem Bauernhof<br />
Mehr Schlagkraft durch vernetzte Vermarktung<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof mit<br />
gesundheitsorientierten Angeboten in ganz Bayern.<br />
Ziel Die Teilnehmer werden angeregt, neue Gedanken<br />
und Wege bei den Gesundheitsangeboten<br />
umzusetzen. Die Teilnehmer sind motiviert, sich<br />
intensiver zu vernetzen, um dadurch eine bessere<br />
Vermarktung des Gesundheitsurlaubs zu erreichen.<br />
Inhalt � Querdenken bei den gesundheitsorientierten<br />
Urlaub auf dem Bauernhofangeboten.<br />
� Das Gesundheitsangebot zu einem Erlebnis- und<br />
Wohlfühlurlaub gestalten.<br />
� Strategie <strong>für</strong> "Einfach gesund auf bayerischen<br />
Höfen" weiter entwickeln<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 10,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
08.11.11 Großgundertshausen<br />
04.10.11<br />
59
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Effiziente und kundenorientierte Gästeverwaltung am PC<br />
Zielgruppe Teilnehmer/innen des Grundlagenseminars Urlaub<br />
auf dem Bauernhof und Anbieter/innen Urlaub auf<br />
dem Bauernhof mit mehrjähriger Erfahrung<br />
Ziel Die Teilnehmer haben verschiedene Systeme zur<br />
Gästeverwaltung kennengelernt und optimieren Ihre<br />
eigene Gästeverwaltung.<br />
Inhalt � Demonstration der Möglichkeiten einer<br />
Gästeverwaltung mit dem Programm Travel 2.0<br />
(Premium-Eintrag) und dem Programm Outlook<br />
� Programm Thunderbird<br />
� Von der Gästeanfrage über Gästekartei zum<br />
Belegungskalender<br />
� Versand von Newslettern<br />
� Kosten<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 41,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Oberbayern West<br />
Inge Dürrenberger<br />
0881 994-140<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
01.12.11 AELF Weilheim 21.10.11<br />
60
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Tag der offenen Ferienwohnung<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Qualitätsverbesserung bestehender<br />
Ferienwohnungen<br />
Inhalt � Im Landkreis Roth öffnen 3 ausgewählte<br />
Urlaubsbetriebe ihre Türen. Anbieter von Bauernhof<br />
und Landurlaub aus der Region können sich<br />
Tipps und Anregungen zur Renovierung und<br />
Qualitätsverbesserung holen. Eine<br />
Einrichtungsberaterin und Beraterinnen des<br />
Netzwerkes Urlaub auf dem Bauernhof der Ämter<br />
<strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten aus<br />
Mittelfranken sind vor Ort.<br />
Dauer 1 Tag von 10:00 bis 15:00 Uhr<br />
Kosten 5,00 € je Betrieb<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regen<br />
Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
AELF Uffenheim<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
14.11.11 Landkreis Regen 14.11.11<br />
15.11.11 Landkreis<br />
Freyung-Grafenau<br />
15.11.11<br />
29.11.11 Spalt/Hilpoltstein/<br />
Roth<br />
29.11.11<br />
61<br />
Besichtigung der<br />
Betriebe:<br />
FERIENHOF<br />
SIEBENSOHN<br />
- am Rothsee -<br />
Zwiefelhof Nr. 9<br />
91154 Roth-<br />
Zwiefelhof<br />
www.ferienhofsiebensohn.de<br />
Gästehaus<br />
Koenigsdoerfer<br />
Heidenbergstr. 11 a<br />
91154 Roth-<br />
Pfaffenhoffen<br />
www.koenigsdoerfer.<br />
de<br />
Kirschblütenhof<br />
Beil<br />
Frau Elfriede Beil<br />
Stockheim 5<br />
www.kirschbluetenhof<br />
.de
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Pauschalangebote bei Urlaub auf dem Bauernhof und<br />
anderen Erwerbskombinationen nachhaltig entwickeln und<br />
anbieten<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof und<br />
anderen Erwerbskombinationen<br />
Ziel Verbesserung der Auslastung durch Pauschalangebote<br />
Inhalt � Möglichkeiten von Pauschalen <strong>für</strong> die jeweiligen<br />
Betriebe, kreative Gestaltung<br />
� Kalkulation und Ausarbeitung<br />
� Analyse der Möglichkeiten und Vermarktung<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 36,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Hella Mayr<br />
08122 480-119<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
11.01.12 AELF Erding 15.12.11<br />
62
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Rentabilitätscheck <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof -<br />
Arbeiten <strong>für</strong> ein Butterbrot oder ein echtes Einkommen?<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Wirtschaftlichkeit des eigenen Urlaub auf dem<br />
Bauernhof-Betriebszweiges durchleuchten,<br />
Angebotspreise berechnen<br />
Inhalt � Berechnung der Entlohnung von Arbeitszeiten<br />
� Gewinnberechnung<br />
� Preisgestaltung des eigenen Angebotes<br />
Dauer 3 Stunden<br />
Kosten 10,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ansbach<br />
Gertrud Habermeyer<br />
0981 8908-160<br />
AELF Weißenburg<br />
Rita Loy<br />
09141 875-231<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
08.02.12 AELF Ansbach 23.01.12<br />
10.02.12 AELF Weißenburg 23.01.12<br />
63
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Angebotsgestaltung zur Gewinnung von<br />
gesundheitsorientierten Gästen auf dem Bauernhof<br />
Zielgruppe Vom Kneippbund e.V. anerkannte Gesundheitshöfe,<br />
Kneipptrainer/innen, Anbieter/innen mit<br />
erfolgreichem Abschluß des Qualifizierungslehrganges<br />
„Gesunde Ferien auf dem Bauernhof"<br />
Ziel Das Kneippsche Gesundheitskonzept noch besser in<br />
den Betrieb zu integrieren.<br />
Inhalt � Die Kneippschen Elemente „Wasser",<br />
„<strong>Ernährung</strong>", „Kräuter", „Bewegung" und<br />
„Lebensordnung" kindgerecht aufbereitet und in<br />
die Praxis umgesetzt.<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 35,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
April <strong>2012</strong> Gesundheitsbauernhof<br />
01.02.12<br />
64
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Facebook - soziales Netzwerk <strong>für</strong> erfolgreiches Marketing<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Eigenständige Erstellung und die weitere<br />
erfolgreiche Nutzung des Facebook-Accounts<br />
Inhalt � Erstellung und Einrichtung des Accounts<br />
� Nutzung des Accounts: Vernetzung und<br />
Vermarktung<br />
� Datenschutzhinweise und Sonstiges<br />
� Grundwissen im Internet wird vorausgesetzt<br />
Dauer 18:30 bis 22:00 Uhr<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Weißenburg<br />
Rita Loy<br />
09141 875-231<br />
AELF Uffenheim<br />
Marianne Geißendörfer<br />
09842 208-255<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
22.03.12 AELF Weißenburg,<br />
Bergerstraße 2 - 4<br />
14.03.12<br />
27.03.12<br />
von 09:00<br />
bis 13:00<br />
Uhr<br />
65<br />
AELF Uffenheim 10.03.12
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Lehrfahrt<br />
Mit Urlaub auf dem Bauernhof und erlebnisorientiertem<br />
Angebot zu mehr unternehmerischen Erfolg, Nischen<br />
besetzen, neue Ideen <strong>für</strong> sich entdecken<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Erlebnisbäuerinnen und -bauern und anderen<br />
Interessierten<br />
Ziel Von erfolgreichen Betrieben mit neuen Nischen<br />
lernen, den Markt und die Konkurrenz kennen,<br />
Anregungen umsetzen.<br />
Inhalt � Betriebsbesichtigungen, Diskussion vor Ort,<br />
Betriebe mit Angebot Wandern, Bewegung,<br />
Gesundheit etc.<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten ca. 25,00 € bis 30,00 €, je nach Teilnehmeranzahl<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regen<br />
Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
April <strong>2012</strong> Abfahrt Freyung-<br />
Grafenau, über<br />
Regen<br />
30.03.11<br />
66
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Lehrfahrt<br />
Angebote <strong>für</strong> Zielgruppen bei Urlaub auf dem Bauernhof:<br />
Barrierefreie Urlaubsangebote<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof, die<br />
neue Zielgruppen erschließen wollen, um mit neuen<br />
Angeboten ihre Betriebe weiterzuentwickeln<br />
Ziel Die Teilnehmer/innen lernen barrierefreie Ferienunterkünfte<br />
und Infrastrukturmaßnahmen im Seengebiet<br />
kennen und sind motiviert, vergleichbare<br />
Angebote auf dem eigenen Betrieb bzw. in ihrer<br />
Region zu entwickeln.<br />
Inhalt � Besichtigung von Ferienwohnungen und<br />
Zimmern, die <strong>für</strong> Rollstuhlfahrer und<br />
gehbehinderte Menschen geeignet sind<br />
� Vorstellung verschiedener<br />
Infrastrukturmaßnahmen an den Mittelfränkischen<br />
Seen, um Menschen mit<br />
Bewegungseinschränkungen den Zugang zum<br />
Wasser und die Erlebnisse dort zu ermöglichen<br />
� Vorstellung weiterer touristischer Angebote<br />
privater Anbieter <strong>für</strong> Rollstuhlfahrer und<br />
Gehbehinderte<br />
� Hinweis: Zusteigemöglickeiten bestehen <strong>für</strong> die<br />
Teilnehmer in Weilheim, Wolfratshausen und<br />
Eichstätt<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 35,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt und<br />
AELF Weilheim<br />
Else Greßmann<br />
0841 3109-300 und<br />
Inge Dürrenberger<br />
0881 994-140<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
18.04.12 Fränkisches<br />
Seenland<br />
20.03.12<br />
67
- Aufbauseminare Pferde<br />
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Hufprobleme und Bewegungsapparat des Pferdes<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pensionspferdehalter/innen und<br />
Pferdebesitzer/innen, landwirtschaftliche<br />
Unternehmer/innen, die im Reittourismus aktiv sind.<br />
Ziel Das Wissen über die Anatomie der unteren Pferdegliedmaßen<br />
und der Hufe sowie der Erkrankungen<br />
ermöglichen den Pferdehaltern, Hufsituationen zu<br />
erfassen und Lösungen <strong>für</strong> Probleme zufinden.<br />
Inhalt � Anatomie der unteren Pferdegliedmaßen und der<br />
Hufe<br />
� Funktion des Hufes<br />
� Hufpflege<br />
� Verschiedene Beschläge<br />
� Hufprobleme und -erkrankungen<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Deggendorf<br />
Dr. Walter Schwab<br />
0991 208-116<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
14.09.11 Pferdebetrieb im<br />
Landkreis<br />
Deggendorf<br />
31.08.11<br />
68
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Grundlagen der Pferdefütterung<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pensionspferdehalter/innen und<br />
Pferdebesitzer/innen<br />
Ziel Die Seminarteilnehmer erwerben sich ein solides<br />
Grundwissen der wichtigsten Zusammenhänge in<br />
Fragen der Fütterung von Pferden. Sie bekommen<br />
dadurch mehr Sicherheit im Kundengespräch mit<br />
bisherigen und zukünftigen Einstellern.<br />
Inhalt � Verdauungssystem und -physiologie des Pferdes<br />
� Futtermittelkunde, Grundlagen der<br />
Rationsberechnung<br />
� Tier- und leistungsgerechte Futterrationen <strong>für</strong><br />
unterschiedliche Pferde<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regensburg<br />
Christiane Rieschl<br />
0941 2083-112<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
März <strong>2012</strong> Landkreis<br />
Regensburg<br />
15.03.12<br />
69
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Pferdefütterung in der Praxis<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pensionspferdehalter/innen und<br />
Pferdebesitzer/innen<br />
Ziel Die Seminarteilnehmer erwerben Sicherheit in der<br />
Bewertung verschiedener Futtermittel, in der<br />
Tierbeurteilung (Allgemein- und Futterzustand) und<br />
in der individuellen Anpassung von Futterrationen an<br />
unterschiedliche Pferde. Sie können damit<br />
gegenüber Sonderwünschen von Pferde-Einstellern<br />
fundierter argumentieren.<br />
Inhalt � Bewertung betriebseigener Futtermittel<br />
� Berechnen diverser Futterrationen bezogen auf<br />
Tierbeurteilungsergebnissen<br />
� Erfahrungsaustausch zu Spezialfuttermitteln<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regensburg<br />
Christiane Rieschl<br />
0941 2083-112<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
April <strong>2012</strong> Betrieb im<br />
Landkreis<br />
Regensburg<br />
05.04.12<br />
70
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Baumaßnahmen in kleineren und mittleren<br />
Pferdebetrieben - tiergerecht umgesetzt<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pferdehalter/innen<br />
Ziel Die Seminarteilnehmer/innen vertiefen ihr<br />
vorhandenes Wissen im Bereich Stallbau und<br />
Haltungsbedingungen <strong>für</strong> Pferde.<br />
Inhalt � Genehmigungsverfahren<br />
� Zuordnung der Gebäude und Anlagen<br />
� Bauausführung und Baudetails<br />
� Kosten<br />
� Ansprüche des Pferdes an den Stall<br />
� Haltungsanomalien und deren Vermeidung<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 25,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Deggendorf<br />
Dr. Walter Schwab<br />
0991 208-116<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
25.04.12 AELF Deggendorf 01.04.12<br />
71
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Der richtige Umgang mit dem Pferd<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pensionspferdehalter/innen und<br />
Pferdebesitzer/innen, landwirtschaftliche<br />
Unternehmer/innen, die im Reittourismus aktiv sind,<br />
Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof mit<br />
Pferdehaltung<br />
Ziel In diesem Seminar lernen Sie die Grundsätze in der<br />
Kommunikation mit dem Pferd kennen - in der<br />
Theorie und praktischen Übungen. Durch Wissen um<br />
die Körpersprache und das Verhalten des Herdentieres<br />
Pferd ist ein sicherer Umgang möglich und<br />
Leistungsbereitschaft erreichbar.<br />
Inhalt � Grundsätze im richtigen Umgang z. B. Dominanz<br />
pferdegerecht erreichen<br />
� Richtiges Führen<br />
� Die Sprache des Pferdes verstehen und mit der<br />
eigenen Körpersprache auf das Pferd einwirken<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 38,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regen<br />
Christine Seidl<br />
09921 608-145<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
10.05.12 Pferdebetrieb im<br />
Dienstgebiet<br />
19.04.12<br />
72
ERWERBSKOMBINATIONEN<br />
Aufbauseminare Pferde<br />
Erste Hilfe <strong>für</strong> Ross und Reiter<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Pensionspferdehalter/innen und<br />
Pferdebesitzer/innen, landwirtschaftliche<br />
Unternehmer/innen, die im Reittourismus aktiv sind.<br />
Ziel Die Teilnehmer sind aufgeklärt über gefährliche, z. T.<br />
lebensbedrohliche Situationen beim Umgang mit<br />
Pferden. Sie können Erste-Hilfe-Maßnahmen <strong>für</strong><br />
verunglückte Menschen und Pferde ergreifen.<br />
Inhalt � Sofortmaßnahmen bei Mensch und Pferd nach<br />
Unfällen mit Pferden<br />
� Inhalt des Erste-Hilfe-Kastens und der<br />
Stallapotheke<br />
Dauer 1 Tag von 09:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten ca. 50,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Elke Bröker<br />
0851 9593-430 oder -455<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Juni <strong>2012</strong> Betrieb im<br />
Landkreis Passau<br />
18.05.12<br />
73
BETRIEBSMANAGEMENT<br />
2. Betriebsmanagement <strong>für</strong> landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer und Arbeitskreise<br />
Qualifizierungsinitiative Stark im Markt<br />
Kompetenzseminare <strong>für</strong> die landwirtschaftliche<br />
Betriebsführung<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Betriebsleiter/innen, die ihre<br />
Berufsausbildung bereits abgeschlossen haben, und<br />
Funktionsträger in landwirtschaftlichen<br />
Selbsthilfeorganisationen (Erzeugergemeinschaften,<br />
Erzeugerringe etc.).<br />
Ziel Unter Berücksichtigung des zunehmend volatilen<br />
Marktgeschehens werden die in Bezugs- und<br />
Absatzmärkten erzielten Preise zum alles<br />
überlagernden Hebel <strong>für</strong> Erfolg und Misserfolg im<br />
landwirtschaftlichen Betrieb. Dies erfordert ein hohes<br />
Maß an Marktbewusstsein und Marktkompetenz von<br />
den Betriebsleitern/innen. Die Seminarteilnehmer/innen<br />
sollen die Entwicklungen auf den<br />
Märkten nicht nur besser verstehen und einschätzen,<br />
sondern diese Erkenntnisse zukünftig auch bei den<br />
betrieblichen Marktentscheidungen nutzen und in<br />
betrieblichen Erfolg ummünzen können.<br />
Inhalt � Globale und regionale Marktzusammenhänge und<br />
Marktmechanismen<br />
� Betriebliches Risikomanagement<br />
(Preisabsicherung, Vertragsgestaltung,<br />
Liquiditätsmanagement, Rechtsgrundlagen etc.)<br />
� Der Aufbau von Wertschöpfungsketten<br />
� Die Sicherung bestehender und die Erschließung<br />
neuer Absatzwege<br />
� Die Möglichkeiten von horizontaler und vertikaler<br />
Kooperation in der Vermarktung landwirtschaftlicher<br />
Erzeugnisse<br />
� Ein intensiver Meinungsaustausch zwischen den<br />
Seminarteilnehmern/innen und Vertretern aus<br />
Wissenschaft, Verarbeitung und Handel<br />
Dauer Ein- oder mehrtägige Seminare<br />
Kosten 20 € je Seminartag (ohne Verpflegung)<br />
74
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Schwandorf<br />
09433 896-0<br />
AELF Coburg<br />
09561 769-0<br />
AELF Bamberg<br />
0951 8687-0<br />
AELF Tirschenreuth<br />
09631 7988-0<br />
AELF Pfarrkirchen<br />
08561 3004-0<br />
AELF Miesbach<br />
08025 2949-0<br />
AELF Erding<br />
08122 480-0<br />
AELF Amberg<br />
09621 6024-0<br />
AELF Cham<br />
09971 485-0<br />
AELF Münchberg<br />
09251 878-0<br />
AELF Pfaffenhofen<br />
08441 867-0<br />
AELF Neumarkt<br />
09181 4508-0<br />
AELF Deggendorf<br />
0991 208-0<br />
AELF Traunstein<br />
0861 7098-0<br />
BETRIEBSMANAGEMENT<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
25.10.11 Gasthaus Sporrer,<br />
in Neunburg vorm<br />
Wald<br />
18.10.11<br />
09.11.11 Gasthaus<br />
Goldene Rose,<br />
Grub<br />
02.11.11<br />
10.11.11 Gasthaus Kraus,<br />
Hirschaid<br />
03.11.11<br />
15.11.11 Gasthaus<br />
Petersklause,<br />
Großbüchlberg<br />
08.11.11<br />
16.11.11 Gasthaus<br />
Schwinghammer,<br />
Massing<br />
09.11.11<br />
23.11.11 Gasthaus<br />
Bräuwirt,<br />
Miesbach<br />
16.11.11<br />
24.11.11 Gasthaus zum<br />
Schex,<br />
St. Wolfgang<br />
17.11.11<br />
29.11.11 Gasthaus Wagner,<br />
Großenfalz<br />
22.11.11<br />
30.11.11 Hotel am<br />
Regenbogen,<br />
Cham<br />
23.11.11<br />
01.12.11 Gasthaus Falter,<br />
Hof<br />
24.11.11<br />
06.12.11 Gasthof<br />
Vogelsang,<br />
Weichering<br />
29.11.11<br />
08.12.11 Gasthaus<br />
Sammüller,<br />
Schafhof/Neumarkt<br />
01.12.11<br />
13.12.11 Gasthaus Zwickel,<br />
Seebach<br />
06.12.11<br />
07.02.12 Gasthaus<br />
Michlwirt, Palling<br />
31.01.12<br />
Im Jahr <strong>2011</strong> werden ausschließlich eintägige Seminare zum Produktionsschwerpunkt Milch (Thementage „Milch“)<br />
angeboten.<br />
Seminare <strong>für</strong> das Jahr <strong>2012</strong> sind derzeit in Planung. Neben weiteren Thementagen „Milch“ werden ggf. auch<br />
wieder Seminare zu anderen Produktionsschwerpunkten angeboten.<br />
Informationen dazu finden Sie rechtzeitig unter www.lfl.bayern.de/iem/<br />
75
BETRIEBSMANAGEMENT<br />
Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen<br />
Zielgruppe Bäuerinnen<br />
Ziel Buchungen per EDV sind durchgeführt,<br />
Erfolgskennzahlen sind bekannt und am Beispiel<br />
umgesetzt, Haushaltsausgaben sind analysiert,<br />
Grundlagen <strong>für</strong> erfolgreiche Kreditgespräche sind<br />
gegeben<br />
Inhalt � Selbständiges Buchen mit EDV-Programm<br />
� Buchführungsauswertung mit Hilfe von<br />
Kennzahlen<br />
� Steuerliche Hinweise<br />
� Beurteilung von Haushaltsausgaben<br />
� Kreditgespräche erfolgreich führen<br />
� Absicherung von Krediten<br />
Dauer 2,5 Tage, 9:00 bis 16:00 Uhr, 19:00 bis 21:30 Uhr<br />
Kosten 5,00 € je Tag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Weißenburg<br />
Rita Loy<br />
09141 875-231<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
20.01.12 AELF Weißenburg, 13.01.12<br />
08.03.12 Bergerstraße 2-4<br />
76
BETRIEBSMANAGEMENT<br />
Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen<br />
Zielgruppe Bäuerinnen<br />
Ziel Die Frauen kennen ihre Haushaltsausgeben und<br />
können sie bewerten. Sie kennen Grundbegriffe der<br />
Buchführungsauswertung und der Finanzierungsfragen.<br />
Die Kennzahlen des eigenen landwirtschaftlichen<br />
Betriebes werden beurteilt.<br />
Inhalt � Haushaltsbuch Finanztimer<br />
� Auswertungen des Verbrauchs mit<br />
Vergleichszahlen<br />
� Sparmöglichkeiten<br />
� Buchführungsabschluss Musterbetrieb<br />
� Betriebliche Kennzahlen, Finanzierungsfragen<br />
Dauer 4 Vormittage<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Hella Mayr<br />
08122 480-119<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 01.02.12<br />
bis 29.02.12<br />
AELF Erding 25.01.12<br />
77
BETRIEBSMANAGEMENT<br />
Bäuerliches Familienmanagement - Optimale Nutzung der<br />
knappen Ressource Zeit<br />
Zielgruppe Bäuerliche Unternehmer/innen<br />
Ziel Arbeit und Leben stellt hohe Anforderungen an das<br />
Organisationsmanagement auf einem Betrieb, um<br />
allen Bereichen gerecht zu werden. Die<br />
Teilnehmer/innen lernen effektive Arbeitstechniken<br />
und Planungshilfen der Selbstorganisation kennen<br />
und anwenden.<br />
Inhalt � Umgang mit der Zeit<br />
� Der Kreis zum Erfolg<br />
� Methoden und Planungshilfen zum<br />
Zeitmanagement<br />
� Prioritätensetzung und Umsetzung<br />
� Zeitdiebe<br />
� Umgang mit Stresssituationen<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 32,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Schweinfurt<br />
Klaudia Schwarz<br />
09721 8087-320<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
14.03.12 noch offen 14.02.12<br />
78
ARBEITSKREISE<br />
Neue Urlaubsgäste gewinnen durch zielgerichtete<br />
Angebote <strong>für</strong> Wanderer<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Die Urlaub auf dem Bauernhof - Anbieter/innen<br />
erkennen und nutzen die betrieblichen und<br />
regionalen Potenziale <strong>für</strong> wanderinteressierte<br />
Urlaubsgäste. Erlebnisreiche Angebote <strong>für</strong> die<br />
Urlaubsgäste werden entwickelt und entsprechend<br />
beworben.<br />
Inhalt � Eigene Potenziale erkennen<br />
� Regionale Wanderwege kennen lernen<br />
� Sich mit authentischen Angeboten vom<br />
Mitbewerber abheben<br />
� Vorstellung der Vermarktungsschienen <strong>für</strong><br />
Wanderurlaub<br />
Dauer Auftaktveranstaltung 1 Tag, regelmäßige<br />
Arbeitskreistreffen von 9:00 bis 13:00 Uhr<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster und<br />
AELF Regen<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436 und<br />
Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Januar AELF Passau- 12.12.11<br />
<strong>2012</strong> Rotthalmünster,<br />
AELF Regen<br />
79
ARBEITSKREISE<br />
Urlaub auf dem Bauernhof <strong>für</strong> Familien noch attraktiver<br />
machen<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Die Teilnehmer haben die betrieblichen Potenziale<br />
<strong>für</strong> einen erlebnisreichen und gesunden Familienurlaub<br />
erkannt. Sie haben entsprechende familiengerechte<br />
Angebote weiter entwickelt und entsprechende<br />
Vermarktungswege kennen gelernt.<br />
Inhalt � Individuelle Stärken kennenlernen und weiter<br />
entwickeln<br />
� Angebote kreativ und phantasiereich planen und<br />
durchführen<br />
� Angebote hinsichtlich Arbeits- und Geldwirtschaft<br />
durchleuchten<br />
� Vorstellen der Vermarktungsschienen <strong>für</strong><br />
Familienurlaub<br />
Dauer Auftaktveranstaltung 1 Tag, regelmäßige<br />
Arbeitskreistreffen von 9:00 bis 13:00 Uhr<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Passau-<br />
Rotthalmünster<br />
Veronika Weindl<br />
0851 9593-436<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Januar AELF Passau- 12.12.11<br />
<strong>2012</strong> Rotthalmünster<br />
80
REFERENTIN FÜR HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG<br />
3. Referentin <strong>für</strong> Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong><br />
Qualifizierung zur Referentin und zum Referenten <strong>für</strong><br />
Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong><br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen im ländlichen<br />
Raum, die mit einer Referententätigkeit in den<br />
Bereichen Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong> mit<br />
praxisorientierten Angeboten ein zusätzliches<br />
Einkommen erzielen wollen.<br />
Folgende Mindestqualifikation ist notwendig:<br />
Vorhandene Fortbildung im hauswirtschaftlichen<br />
Bereich, z. B. Meister/in, Techniker/in,<br />
Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/in<br />
Ziel Die Teilnehmer/innen bilden sich rhetorisch und<br />
methodisch weiter und haben ein sicheres Auftreten<br />
bei Vorträgen und Vorführungen, die Vermittlung von<br />
rationellen Arbeitsweisen und Arbeitstechniken steht<br />
dabei im Vordergrund. Hauswirtschaftliches Wissen<br />
und Können wird der Bevölkerung, unterschiedlichen<br />
Zielgruppen theoretisch und praktisch vermittelt.<br />
Inhalt � Allgemeines zum Einsatz als Referentin<br />
� Vorbereitung einer Veranstaltung<br />
� Rhetorik z. B. Aufbau eines Vortrags<br />
� Kommunikation und Medieneinsatz<br />
� Vortragsübungen<br />
� Vorführungen in Theorie und Praxis<br />
� Hygiene<br />
� Marketing<br />
� Kostenkalkulation und Preisgestaltung<br />
Dauer 5 Tage<br />
Kosten 50,00 €<br />
81
REFERENTIN FÜR HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Mindelheim<br />
Ursula Bronner<br />
08261 9919-0 oder -30<br />
AELF Ansbach<br />
Gretel Bauer<br />
0981 8908-161<br />
AELF Amberg<br />
Rita Jehl<br />
09621 6024-0<br />
AELF Bamberg<br />
Sigrid Gebhardt<br />
0951 8687-33 oder -0<br />
AELF Töging<br />
Anna Wimmer<br />
08631 6107-162<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
von 19.09.11<br />
bis 27.10.11<br />
AELF Mindelheim 01.09.11<br />
von 22.09.11<br />
bis 27.10.11<br />
von 12.01.12<br />
bis 23.02.12<br />
von 09.02.12<br />
bis 22.03.12<br />
von 18.04.12<br />
bis 16.05.12<br />
82<br />
AELF Ansbach 15.07.11<br />
AELF Amberg 30.12.11<br />
AELF Bamberg 09.01.12<br />
AELF Töging 23.03.12
REFERENTIN FÜR HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG<br />
Wieder entdeckt: Heimische Gemüsesorten <strong>für</strong> die<br />
Alltagsküche<br />
Zielgruppe <strong>Ernährung</strong>sfachfrauen und weitere<br />
Referenten/Referentinnen in der <strong>Ernährung</strong>sbildung<br />
Ziel Bei dem in der Bevölkerung häufig anzutreffenden<br />
sitzenden Lebensstil muss die <strong>Ernährung</strong><br />
energieärmer werden. Dabei besteht die Gefahr,<br />
dass die Nährstoffdichte leidet. Daher ist der Anteil<br />
an Gemüse, das energieärmer, aber nährstoffreicher<br />
ist, in der Menge und mit vielfältiger Auswahl zu<br />
erhöhen. Alte, heimische Gemüsearten sind in der<br />
Alltagsküche in Vergessenheit geraten. Regelmäßig<br />
oder zumindest der Jahreszeit entsprechend<br />
verzehrt, tragen sie zu einer gesundheitsförderlichen<br />
<strong>Ernährung</strong> bei und bereichern unseren Speisezettel.<br />
Zunehmend werden sie von der Spitzengastronomie<br />
nicht zuletzt wegen ihres Genusswertes wieder<br />
entdeckt. Viele jüngere Köche/Köchinnen können mit<br />
diesen alten Gemüsearten nichts mehr anfangen<br />
und bedürfen entsprechender Verarbeitungs- und<br />
Zubereitungshinweise.<br />
Inhalt � Steckbriefe zu altbekannten, wieder entdeckten<br />
heimische Gemüsearten (Bezug regional und<br />
saisonal)<br />
� Qualität und Vermarktung<br />
� Empfehlungen <strong>für</strong> die Gemüsezufuhr<br />
� Nährstoffprofile der ausgewählten Gemüsearten<br />
(Nährstoffe, Nährstoffdichte)<br />
� Rezeptauswahl mit ausgewiesenen Energie- und<br />
Nährstoffgehalten, ggf. alte Rezepte modern<br />
aufbereitet<br />
� Besondere Rezepte <strong>für</strong> den Alltag (Zeitersparnis<br />
durch eine passende Auswahl an Geräten und<br />
Hilfsmitteln vermitteln)<br />
� Rationelle Speiseplanung durch Möglichkeiten<br />
des Vorkochens oder der Bevorratung<br />
� Gemüsearten als Geschmacksträger und<br />
Würzmittel<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 20,00 €<br />
83
REFERENTIN FÜR HAUSWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Helga Bauschmid<br />
08122 480-123<br />
AELF Pfarrkirchen<br />
Lidwina Kainz<br />
08561 3004-133<br />
AELF Kempten<br />
Rosa-Maria Naderer<br />
0831 52147-313<br />
AELF Uffenheim<br />
Katharina Gräf<br />
09842 208-243<br />
AELF Münchberg<br />
Cornelia Herz<br />
09251 878-135<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
AELF Erding 21.09.11<br />
06.10.11<br />
evtl. zusätzlich<br />
am<br />
13.10.11<br />
06.10.11<br />
evtl. zusätzlich<br />
am<br />
13.10.11<br />
18.10.11<br />
evtl. zusätzlich<br />
am<br />
26.10.11<br />
08.11.11<br />
evtl. zusätzlich<br />
am<br />
22.11.11<br />
27.10.11<br />
evtl. zusätzlich<br />
am<br />
10.11.11<br />
84<br />
AELF Pfarrkirchen 21.09.11<br />
AELF Kempten 07.10.11<br />
AELF Uffenheim 29.10.11<br />
AELF Münchberg 14.10.11
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage zur Vernetzung von Erwerbskombinationen<br />
4. Informationsveranstaltungen<br />
- Infotage zur Vernetzung von Erwerbskombinationen<br />
Stadt-Land-Kooperationen bringen den Tourismus in<br />
Oberfranken voran<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Landerlebnisreisen, Bauernhofgastronomie,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen,<br />
Gartenbäuerinnen, Ländliche Gästeführer sowie<br />
Marktpartner aus dem Tourismus<br />
Ziel Weitere Vernetzung von Bauernhöfen und<br />
Tourismusverantwortliche, um verstärkt Gäste aus<br />
den städtischen Gebieten (z. B. Metropolregion<br />
Nürnberg) zu gewinnen.<br />
Inhalt � Trends im Tourismus<br />
� Neue Natursehnsucht<br />
� Touristische Attraktivität der ländlichen Räume<br />
Oberfrankens<br />
� Marketingstrategien<br />
� Mobilitätslösungen<br />
� Best Practice-Beispiele<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
AELF Bayreuth<br />
Christa Reinert-Heinz<br />
0921 591-322 oder 591-0<br />
14.03.12 Bayreuth 14.02.12<br />
85
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage zur Vernetzung von Erwerbskombinationen<br />
Gemeinsam im Netzwerk sind wir stärker<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
Erwerbskombinationen wie Urlaub auf dem<br />
Bauernhof, Direktvermarktung, Gartenbäuerinnen,<br />
Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
wie z. B. Kindergeburtstag, Hofcafe, Reiterhof usw.<br />
im Landkreis Erding<br />
Ziel Die Anbieter von Erwerbskombinationen vernetzen<br />
sich. Durch ein Netzwerk steigen die Attraktivität des<br />
eigenen Angebots, die Nachfrage und das Einkommen.<br />
Die gemeinsame Öffentlichkeitsarbeit<br />
fördert das Image der <strong>Landwirtschaft</strong>. Die Region<br />
wird gestärkt.<br />
Inhalt � Merkmale und Vorteile eines Netzwerkes<br />
� Angebote und Vernetzungsmöglichkeiten<br />
� Netzwerkbildung<br />
� Arbeitsregeln im Netzwerk<br />
� Planung der schrittweisen Umsetzung der Ziele<br />
Dauer 19:30 bis 22:00 Uhr, weitere Treffen nach<br />
Absprache, 1 Seminartag<br />
Kosten 7,00 € je Abend, 39,00 € je Tag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Erding<br />
Hella Mayr<br />
08122 480-119<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
15.05.12 AELF Erding 03.05.12<br />
86
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land)<br />
- Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land)<br />
3. Schwäbischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte<br />
Angebote:<br />
Von- und Miteinander erlebnisorientierte Strategien lernen<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Beispiele der Erlebnispädagogik kennen lernen,<br />
Erfahrungsaustausch, Vernetzung<br />
Inhalt � Vorstellung des Seminarortes mit Führung<br />
� Erfahrungsaustausch, Arbeitsgruppen zu<br />
verschiedenen Themen (Referenten angefragt)<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Schwaben<br />
Irmgard Zäh<br />
09081 2106-40<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
April <strong>2012</strong> Campingplatz<br />
Elbsee, Aitrang<br />
31.03.12<br />
Oberfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte<br />
Angebote:<br />
Sich vernetzen - voneinander profitieren<br />
Zielgruppe Ländliche Gästeführer, Erlebnisbauern und<br />
-bäuerinnen, Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen<br />
und -pädagoginnen, Kräuterführer/innen und weitere<br />
Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Betriebe sollen den Nutzen von Vernetzung <strong>für</strong> sich<br />
erkennen und profitieren von der Zusammenarbeit.<br />
Inhalt � Strategien zur Vernetzung<br />
� Erfahrungsbericht<br />
Dauer 9:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 5,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Coburg<br />
Christine Reininger<br />
09561 769-134<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
18.04.12 95499 Harsdorf 30.03.12<br />
87
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land)<br />
Unterfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> erlebnisorientierte<br />
Angebote:<br />
Waldpädagogik<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
Ziel Beispiele der Erlebnispädagogik kennenlernen,<br />
Erfahrungsaustausch und Vernetzung<br />
Inhalt � Kennenlernen von erlebnisorientierten Angeboten<br />
aus dem Bereich Waldpädagogik<br />
Dauer 1 Tag, 09:00 bis 17:00 Uhr<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Würzburg<br />
Agnes Maier<br />
0931 7904-830<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
25.04.12 Walderlebniszentr<br />
um Gramschatzer<br />
Wald<br />
97222 Rimpar<br />
26.03.12<br />
88
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Netzwerktage <strong>für</strong> erlebnisorientierte Angebote (auf dem Land)<br />
Mittelfränkischer Netzwerktag <strong>für</strong> Anbieter<br />
erlebnisorientierter Angebote:<br />
Nachhaltige Strategien bei erlebnisorientierten Angeboten<br />
Zielgruppe Erlebnisbauern und -bäuerinnen, Kräuterpädagogen<br />
und -pädagoginnen, Kräuterführer/innen,<br />
Gartenbäuerinnen, Ländliche Gästeführer<br />
Ziel Die Anbieter erlernen Kenntnisse und vor allem<br />
Methoden, um das eigene Angebot zu erweitern und<br />
wirtschaftlich umzusetzen. Insbesondere werden<br />
ökologische Zusammenhänge betrachtet. Sie<br />
erfahren durch angewandtes Handeln wie ein<br />
verantwortungsbewusster Umgang mit der Natur<br />
zielgruppenorientiert umgesetzt werden kann. Den<br />
angesprochenen Zielgruppen bietet sich eine<br />
Plattform, fachspezifisches Wissen miteinander zu<br />
teilen.<br />
Inhalt � Führungen im Umweltzentrum Lias-Grube (ist<br />
eine 17 ha große, ehemalige Tongrube im<br />
Landkreis Forchheim, die nach der Renaturierung<br />
zu einer ökologisch ausgerichteten<br />
Informationsstätte ausgebaut wurde und<br />
umweltpädagogische Veranstaltungen anbietet)<br />
� Workshops zu verschiedenen Naturerlebnissen<br />
� Kostenkalkulation und Preisgestaltung der<br />
eigenen Angebote<br />
Dauer 1 Tag von 9:00 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten 10,00 € (ohne Verpflegung)<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Fürth<br />
Erika Hitz<br />
0911 99715-303<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
08.05.12 Lias Grube 1,<br />
91330<br />
Eggolsheim-<br />
Unterstürmig<br />
30.03.12<br />
89
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotag hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer/-innen<br />
- Infotag hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Information zum Sozialversicherungsstatus bei<br />
hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Aktuelle Information über den Stand beim<br />
Sozialversicherungsstatus bei hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen. Die Informationsveranstaltungen<br />
finden bayernweit an 4 Standorten<br />
statt.<br />
Inhalt � Aktuelles zur Rechtslage<br />
� Auswirkungen auf Sozialversicherungsstatus<br />
� Auswirkungen <strong>für</strong> die hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungen, <strong>für</strong> Angebote im Bereich<br />
Haushaltscoaching, bei Schulungen und bei Lehr-<br />
und Referententätigkeit<br />
Dauer jeweils 1/2 Tag von 10:00 bis 13:00 Uhr<br />
Kosten keine Kosten<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Franken<br />
Dagmar Diersch<br />
0911 99715-300<br />
Helga Elzenbeck<br />
09772 9328-160<br />
Christine Seemüller-<br />
Kohles<br />
09261 6044-320<br />
ÄELF Oberbayern<br />
Hella Mayr<br />
08122 480-119<br />
ÄELF Schwaben<br />
Gabriele Braun<br />
08232 9611-324<br />
ÄELF Niederbayern und<br />
ÄELF Oberpfalz<br />
Cäcilie Herrmann<br />
09443 704-131<br />
und Juliane Sichelstiel<br />
0941 2083-130<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
21.10.11 Gasthof Kraus<br />
Luitpoldstr. 11<br />
96114 Hirschaid<br />
11.10.11<br />
26.10.11 Sportgaststätte<br />
Tassilo<br />
Am Sportpark 2<br />
Aschheim bei<br />
90<br />
München<br />
07.11.11 AELF Augsburg<br />
in<br />
Schwabmünchen<br />
14.11.11 Rathausgastrono<br />
mie Barbing<br />
Kirchstraße 1 a<br />
beim Rathaus<br />
93092 Barbing<br />
18.10.11<br />
28.10.11<br />
04.11.11
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
- Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Schwäbischer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Innovationen bei Dienstleistungen<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Die Dienstleister/innen lernen im jährlichen Wechsel<br />
die Infrastruktur der schwäbischen Landkreise<br />
kennen. Ausgewählte innovative Betriebe geben<br />
Anregungen <strong>für</strong> Veränderungen im eigenen Umfeld.<br />
Die Dienstleister/innnen tauschen Erfahrungen aus<br />
und setzen diese gewinnbringend im persönlichen<br />
Bereich und bei ihren beruflichenTätigkeiten ein. Die<br />
Dienstleister/innen erhalten aktuelle Informationen.<br />
Inhalt � Betriebsbesichtigung und Hofführung bei Familie<br />
Lerf, Dennenberg 20, 87724 Ottobeuren<br />
Eigene Molkerei, Vorzugsmilch,<br />
Joghurtherstellung<br />
� Mittagessen, Erfahrungsaustausch und<br />
Informationen in der Dampfsäg in 87776<br />
Sontheim, Westerheimerstr.7<br />
� Führung durch die "Erlebnispädagogische<br />
Landschaft" und das ehemalige Klostergebäude<br />
in Klosterwald, 87724 Ottobeuren<br />
Dauer 1 Tag von 9:30 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Schwaben<br />
Gabriele Braun<br />
08232 9611-324<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
29.09.11 Ottobeuren 10.09.11<br />
91
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
4. Mittelfränkischer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Lebensmittel auf dem Prüfstand<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen, Fachkräfte in der<br />
Direktvermarktung und Bauernhofgastronomie sowie<br />
Referentinnen <strong>für</strong> Hauswirtschaft und <strong>Ernährung</strong><br />
Ziel Die Seminarteilnehmer/innen erwerben Grundwissen<br />
über Lebensmittelzusatzstoffe, Lebensmittelhygiene<br />
und Lebensmittelallergien. Sie können dieses<br />
Wissen bei Kundenkontakten einfließen lassen.<br />
Inhalt � Lebensmittelzusatzstoffe: Wirkung und<br />
Einsatzbereiche<br />
� Herstellung bzw. Gewinnung von Zusatzstoffen<br />
� Nutzen und Gefahren <strong>für</strong> den Verbraucher<br />
� Kennzeichnung<br />
� Tipps <strong>für</strong> Verbraucher bei Einkauf und<br />
Zubereitung<br />
(Referentin: Dipl. oec. troph. Heike Straußberger)<br />
� Lebensmittelhygiene: Gesetzliche Vorgaben und<br />
ihre praxisgerechte Umsetzung in der<br />
Gemeinschaftsverpflegung<br />
(Referent: Bernd Berger, Marienheim Obernzenn)<br />
� Lebensmittelallergien: Allergiearten,<br />
Unverträglichkeiten, Kreuzallergien, Umgang mit<br />
Allergien, Vermeidung allergener Stoffe, richtiges<br />
Verbraucherverhalten bei Allergien, Tipps <strong>für</strong><br />
Caterer und GV-Unternehmen bei Versorgung<br />
von Kunden mit Allergien (Referentin: Dr. Astrid<br />
Menne)<br />
Dauer 1 Tag von 09:00 bis ca. 16:30 Uhr<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Mittelfranken<br />
Angelika Horn<br />
09842 208-219<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
10.10.11 Landgasthof<br />
Sämann, Steinach<br />
an der Ens<br />
20.09.11<br />
92
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Oberpfälzer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Gesund und Fit im Arbeitsalltag<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Bewusstsein der Bedeutung von Ergonomie <strong>für</strong> die<br />
Gesundheit, Prävention bei Wirbelsäulenerkrankungen,<br />
Information über Aktuelles im Steuerrecht,<br />
Erfahrungsaustausch<br />
Inhalt � „Gesund und Fit im Arbeitsalltag": Anatomie der<br />
Wirbelsäule, Arbeitsgestaltung und ergonomische<br />
Maßnahmen, sinnvoller Einsatz von Hilfsmitteln<br />
im Haushalt<br />
� Aktuelles vom Dachverband HWD<br />
� Aktuelles Steuerrecht<br />
Dauer von 9:00 bis 12:30 Uhr<br />
Kosten 5,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Regensburg<br />
Juliane Sichelstiel<br />
0941 2083-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
22.11.11 Haus des Guten<br />
Hirten,<br />
Ettmannsdorfsdorf<br />
11.11.11<br />
93
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Oberfränkischer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Kommunikation mit dem Kunden<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Erweiterung der Persönlichkeitsbildung<br />
Inhalt � Versteht mich mein „Gegenüber"<br />
� Kunden- und Teamgespräche erfolgreich<br />
gestalten<br />
� Business-Knigge-Umgangsformen im Beruf<br />
Dauer 1 Tag von 9:30 bis 16:30 Uhr<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Kulmbach<br />
Christine Seemüller-<br />
Kohles<br />
09261 6044-320<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
25.02.12 AELF Kulmbach 10.02.12<br />
94
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Niederbayerischer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Optimaler Geräteeinsatz<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen inkl. Mitglieder<br />
von Schmankerlservices<br />
Ziel Die Teilnehmer sind informiert über Neuerungen im<br />
Bereich Großküche/Partyservice und über Neuerungen<br />
im Bereich Wäschepflege und Reinigung.<br />
Inhalt � Lehrfahrt nach Landsberg am Lech<br />
� <strong>Landwirtschaft</strong>liche Lehranstalten, Abt.<br />
Haushaltstechnik<br />
� Großküchengeräte - Neuigkeiten,<br />
Arbeitswirtschaft<br />
� Wäschereinigung und -pflege - Neuigkeiten,<br />
Arbeitswirtschaft<br />
� Hausreinigung - Neuheiten, Arbeitswirtschaft<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten noch nicht bekannt<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Abensberg<br />
Cäcilie Herrmann<br />
09443 704-131<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
13.03.12 Landsberg/Lech 13.02.12<br />
95
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Unterfränkischer Tag <strong>für</strong> hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Dienstleistungen <strong>für</strong> Senioren<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen in Unterfranken<br />
Ziel Hauswirtschaftliche Dienstleister/innen erweitern ihr<br />
Angebot im Bereich der Betreuung und Versorgung<br />
von demenzkranken Personen. Sie sind über die<br />
Abrechnungsmöglichkeiten ihrer Dienstleistungen<br />
informiert.<br />
Inhalt � Abrechnungsmöglichkeiten hauswirtschaftlicher<br />
Dienstleistungen<br />
� Fachpraktische Anregungen <strong>für</strong> die Versorgung<br />
und den Umgang mit demenzkranken Personen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 10,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Bad Neustadt/Saale<br />
Helga Elzenbeck<br />
09772 9328-160<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
23.03.12 Juliusspital<br />
St. Michael,<br />
Münnerstadt<br />
16.03.12<br />
96
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Tage der hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Oberbayerischer Tag der hauswirtschaftlichen<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen:<br />
Moderne, hochwertige Textilien und deren Pflege<br />
Zielgruppe Hauswirtschaftliche<br />
Dienstleistungsunternehmer/innen<br />
Ziel Die Dienstleister/innen sind über die Anforderungen<br />
an moderne, qualitätiv hochwertige Oberbekleidung<br />
informiert. Sie pflegen diese Kleidung richtig und<br />
sind über die neuesten Waschmaschinen und<br />
Trockner informiert. Die professionelle Reinigung<br />
und Pflege von Oberbekleidung ist bekannt.<br />
Inhalt � Moderne Textilien, Aufbau und Eigenschaften<br />
� Neuerungen bei Waschmaschinen und Trocknern<br />
� Hochwertige Textilien und moderne<br />
Waschprogramme in der praktischen Anwendung<br />
� Neuerungen bei Dampfbügelstationen, Einsatz<br />
und Wartung<br />
� Vorführung: Pflege von Oberbekleidung an<br />
professionellen Bügelgeräten<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 20,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Miesbach<br />
Elisabeth Hütz<br />
08025 2949-137<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
29.03.12 <strong>Landwirtschaft</strong>liche<br />
Lehranstalten in<br />
Landsberg/Lech<br />
01.02.12<br />
97
- Direktvermarktertage<br />
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Direktvermarktertage<br />
Oberfränkischer Direktvermarktertag:<br />
Trends der Zeit<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Den Trend der Zeit erkennen, verstehen und<br />
entsprechend agieren.<br />
Inhalt � Konsumtrend – Konsumentenorientierung<br />
� Vermarktung von Dorfladen bis Internet<br />
� Neue Wege der Vernetzung<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Kulmbach<br />
Ursula Willenberg<br />
09221 5007-330<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
30.01.12 Landkreis<br />
Kronach<br />
30.01.12<br />
Mittelfränkischer Direktvermarktertag:<br />
Erfolgreiche Direktvermarktung<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Information, fachliche Fortbildung und Stärkung der<br />
Vernetzung in der Direktvermarktung.<br />
Inhalt � Die individuelle Betriebs-Homepage optimal<br />
gestalten<br />
� Nutzen von überregionalen Internetauftritten am<br />
Beispiel von „Einkaufen auf dem Bauernhof“<br />
� Hoffeste als Marketinginstrument in der<br />
Regionalvermarktung<br />
� Praktikerberichte<br />
� Führung durch den Dorfladen Simonshofen<br />
Dauer 1 Tag von 09:00 bis 16:00 Uhr<br />
Kosten 12,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Roth<br />
Iris Schmidt<br />
09171 842-30<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
31.01.12 Dorfcafé<br />
Simonshofen<br />
13.01.12<br />
98
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Direktvermarktertage<br />
7. Oberpfälzer Direktvermarktertag:<br />
Einkaufserlebnis Direktvermarktung<br />
Zielgruppe <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen mit<br />
Erwerbskombination Direktvermarktung und<br />
Hofgastronomie sowie Anbieter von erlebnisorientierten<br />
Angeboten, Gartenbäuerinnen,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen<br />
Ziel Vermittlung aktueller Fachthemen,<br />
Erfahrungsaustausch, Vernetzung<br />
Inhalt � Wie wird Einkaufen zum Erlebnis? - Berichte aus<br />
der Praxis direktvermarktender Betriebe -<br />
passgenaue Erlebnisangebote <strong>für</strong><br />
Direktvermarkter<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten ca. 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Amberg und<br />
AELF Neumarkt<br />
Ursula Eckl<br />
09621 6024-0 und<br />
Sabine Pfeiffer<br />
09181 4508-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
13.02.12 Lengenfeld,<br />
Gasthaus Winkler,<br />
Landkreis<br />
Neumarkt<br />
27.01.12<br />
99
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Direktvermarktertage<br />
Oberbayerischer Direktvermarktertag:<br />
Innovative Vermarktungsstrategien<br />
Zielgruppe Direktvermarkter, Kräuterpädagogen- und<br />
-pädagoginnen, Hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmer/innen,<br />
Bauernhofgastronomen<br />
Ziel Überprüfung der eigenen Vermarktungsstrategien<br />
und Anregung neue Möglichkeiten umzusetzen.<br />
Inhalt � Innovationen in der Vermarktung von Produkten<br />
und Dienstleistungen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 10,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Ingolstadt<br />
Sabine Biberger<br />
0841 3109-321<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
13.02.12 Aschheim bei<br />
München,<br />
Sportgaststätte<br />
Tassilo,<br />
Am Sportpark 2<br />
03.02.12<br />
Unterfränkischer Direktvermarktertag mit Info-Fahrt:<br />
Optimierung der Öffentlichkeitsarbeit<br />
Zielgruppe Direktvermarkter in Unterfranken<br />
Ziel Direktvermarkter mit erfolgreicher Öffentlichkeitsarbeit;<br />
durch Betriebsbesuche in einer anderen<br />
Region Rückschlüsse <strong>für</strong> eigenen Betrieb gewinnen<br />
und darauf reagieren.<br />
Inhalt � Öffentlichkeitsarbeit landw. Direktvermarkter:<br />
„Was erwarten die Medien an Anreizen zum<br />
Veröffentlichen betrieblicher Aktivitäten?“<br />
Überregional bekannte Redakteure berichten<br />
� Betriebsbesichtigungen von 4 unterschiedlich<br />
geprägten Direktvermarktern in Hessen<br />
Dauer 2 Tage<br />
Kosten 40,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Karlstadt<br />
Gerlinde Kilzer<br />
06021 4144-35<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
28.02.12 Schweinfurt bzw. 01.02.12<br />
27.03.12 Hessen<br />
100
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Direktvermarktertage<br />
Niederbayerischer Direktvermarktertag:<br />
Warenpräsentation mit System und Pfiff<br />
Zielgruppe Direktvermarkter<br />
Ziel Gekonnte Warenpräsentation steigert den<br />
Verkaufserfolg.<br />
Inhalt � Verbrauchererwartungen<br />
� Regeln einer professionellen Warenpräsentation<br />
� Aktionsplanung<br />
� pfiffige Dekorationsideen<br />
� Produktstory und Produktpass<br />
� Verkaufsraumgestaltung<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 10,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Niederbayern<br />
Gertrud Bleibrunner-<br />
Schneider<br />
0871 6031-41<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
April <strong>2012</strong> noch offen 01.02.12<br />
101
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
- Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Mittelfränkischer Informationstag <strong>für</strong> Urlaub auf dem<br />
Bauernhof:<br />
Internet, Facebook und Co - wichtige Wege zum<br />
Urlaubsgast<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Die Bedeutung des Internets <strong>für</strong> die Gästegewinnung<br />
ist unbestritten und immer schneller kommen neue<br />
Nutzungsmöglichkeiten hinzu. Die Anbieter lernen<br />
neuen Medien besser kennen und ihre Einsatzmöglichkeiten<br />
<strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof. Die<br />
Qualität der Internetauftritte wird ihnen als wichtiger<br />
Faktor bewusst gemacht.<br />
Inhalt � Überblick der elektronischen Wege zum Kunden<br />
� Nutzung von Portalen, Facebook und Co<br />
� Optimierung von Suchmaschinen<br />
� Wirkung des Internetauftrittes auf den Gast<br />
Dauer 1 Tag von 9:30 bis 15:30 Uhr<br />
Kosten 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Weißenburg<br />
Rita Loy<br />
09141 875-231<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
17.01.12 Absberg,<br />
Ottilienheim,<br />
Marktplatz 1<br />
09.01.12<br />
102
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Unterfränkischer Informationstag mit Informationsfahrt <strong>für</strong><br />
Urlaub auf dem Bauernhof/Winzerhof:<br />
Internet, Facebook und Co - Optimale Mediennutzung<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem<br />
Bauernhof/Winzerhof aus Franken<br />
Ziel Optimierung des Internetauftritts, Chancen und<br />
Risiken der Social-Media kennen lernen, Besuch von<br />
Best-Practice-Betrieben<br />
Inhalt � Aufbau und Spielregeln von Social-Media-<br />
Präsenz<br />
� wirkungsvolle Homepage-Pflege<br />
� Alleinstellungsmerkmale herausfinden<br />
� Besichtigung von spezialisierten Betrieben in der<br />
Bodenseeregion: Obsthof, Winzerhof, Erlebnishof<br />
u.a.<br />
Dauer 3 Tage<br />
Kosten 55,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Bad Neustadt/Saale<br />
Karin Müller<br />
09771 6102-334<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
18.01.12 Schweinfurt/ 10.12.11<br />
20.03.12 Bodenseeregion<br />
103
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Niederbayerischer Infotag <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Einkommenssteigerung:<br />
„Mehr Wert" erreichen durch Qualitätsverbesserung und<br />
intelligenten Leistungseinsatz<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel Qualitätssteigerungsmöglichkeiten <strong>für</strong> den eigenen<br />
Betrieb hinsichtlich „Hardware" und „Software"<br />
erkennen und <strong>für</strong> notwendig erachten, konkrete<br />
Möglichkeiten erarbeiten und umsetzen, bessere<br />
Einstufung (Sterneklassifizierung) erreichen,<br />
höheren Stundenlohn erreichen bei gleichzeitig<br />
schonenderem Kräfte- und Ressourceneinsatz<br />
Inhalt � Qualitätssteigerung: „Über Geschmack lässt sich<br />
nicht streiten"<br />
� Zeitgemäße und kostengünstige Umsetzung von<br />
Einrichtungs- und Ausstattungsideen<br />
� Beispiele zur Licht-, Farb-, Wand-, Raumgestaltung<br />
� Materialmöglichkeiten (Architekt/Innenarchitekt)<br />
� Mit liebenswerten Kleinigkeiten punkten - eigenes<br />
Produktpotential entdecken -<br />
Alleinstellungsmerkmale erarbeiten (workshop)<br />
� Empfehlungsmarketing nutzen<br />
� Preisgestaltung und Kalkulation marktgerecht,<br />
ehrlich, transparent, überzeugend<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
ÄELF Niederbayern<br />
Brigitte Blaim<br />
09921 608-148<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
Februar<br />
<strong>2012</strong><br />
noch offen 28.01.11<br />
104
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Infotage Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Oberfränkischer Infotag <strong>für</strong> Urlaub auf dem Bauernhof:<br />
e-Marketing und Erlebnismarketing<br />
Internet und neue Medien<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof<br />
Ziel e-Marketing: Der hohe Stellenwert des Internets <strong>für</strong><br />
die Gästewerbung und Angebotsvermarktung ist<br />
unbestritten - immer schneller kommen jedoch neue<br />
Nutzungsmöglichkeiten hinzu.<br />
Mit Erlebnismarketing und Alleinstellungsmerkmalen<br />
den betrieblichen Erfolg des Unternehmens sichern<br />
und erhöhen und mit besonderen Erlebnissen die<br />
Gäste begeistern.<br />
Inhalt � „Ist mein Marketing noch zeitgemäß?“<br />
� Die eigene Website – „Was erwartet der Gast von<br />
meiner Homepage?“<br />
� Gäste binden und „verwalten" - Von der<br />
Gästekartei zum EDV Programm<br />
� E-Mails persönlich und effektiv gestalten<br />
� Praktiker berichten von neuen und individuellen<br />
Programmen <strong>für</strong> die Gäste. Einblick in Trends der<br />
Gästebetreuung und Tipps zur Gestaltung von<br />
individuellen Betriebsprogrammen<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten Unkostenbeitrag<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
20.03.12 Himmelkron 20.02.12<br />
105
INFORMATIONSVERANSTALTUNGEN<br />
Informationen <strong>für</strong> die junge Bäuerin<br />
- Informationen <strong>für</strong> die junge Bäuerin<br />
Ich werde Bäuerin - Informationen rund um Betrieb und<br />
Haushalt<br />
Zielgruppe Junge Bäuerinnen und Frauen, die einen<br />
landwirtschaftlichen Betrieb übernehmen bzw. in<br />
einen landwirtschaftlichen Betrieb einheiraten.<br />
Ziel Junge Frauen stehen vor der anspruchsvollen<br />
Herausforderung, Haushalt, Familie, Beruf und/oder<br />
Betrieb miteinander zu vereinbaren. Das Seminar<br />
soll einen Einblick in den Verantwortungsbereich<br />
einer Bäuerin vermitteln und Möglichkeiten<br />
aufzeigen, wie diese Aufgabenstellung erfolgreich<br />
gemeistert werden kann.<br />
Inhalt � Die Rolle der Bäuerin heute<br />
� Einblick in das Themenfeld Hauswirtschaft<br />
� Praxis in den Bereichen Nahrungszubereitung,<br />
Wäschepflege und Gestaltung des<br />
Wohnumfeldes<br />
� Erfahrungsbericht einer jungen Bäuerin<br />
� Betriebswirtschaftliche Information über den<br />
landwirtschaftlichen Betrieb<br />
� Aufgaben der Berufsvertretung<br />
� Hofübergabe und steuerrechtliche Grundlagen<br />
� Erfahrungsaustausch<br />
Dauer 1. Tag: 8:30 bis 16:30 Uhr; 2. Tag: 12:30 bis 16:30<br />
Uhr<br />
Kosten ca. 15,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
AELF Landau a.d.Isar<br />
Rosemarie Haderer<br />
09951 693-321<br />
AELF Ansbach<br />
Gertrud Habermeyer<br />
0981 8908-160<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
02.03.12<br />
09.03.12<br />
AELF Landau 24.02.12<br />
21.04.12 AELF Ansbach 04.04.12<br />
106
ASG-SEMINAR<br />
5. ASG-Seminar<br />
Bessere Chance im ländlichen Tourismus<br />
- Das eigene Profil schärfen durch attraktive Angebote -<br />
Stärker werden durch Vernetzung<br />
Zielgruppe Anbieter/innen von Urlaub auf dem Bauernhof,<br />
Anbieter/innen regionaler Produkte - Gesundheit und<br />
Wellness sowie Interessierte, die in diesen Bereich<br />
einsteigen wollen. Bauernhofgastronomie,<br />
Kräuterpädagogen und -pädagoginnen.<br />
Ziel Betriebe mit Urlaub a.d. Bauernhof, Übernachtungs-,<br />
Gastronomie-, Freizeit-, Wellness- und<br />
Gesundheitsangeboten sowie dem Verkauf<br />
regionaler Produkte arbeiten bislang vielfach einfach<br />
allein und nebeneinander her. Um eine<br />
Tourismusregion gut zu vermarkten und hierdurch<br />
die Wertschöpfung in der Region und <strong>für</strong> die<br />
einzelnen Anbieter zu erhöhen, ist die Abstimmung<br />
der unterschiedlichen Angebote und die Entwicklung<br />
eines Profils wichtig. Die Voraussetzungen <strong>für</strong> eine<br />
erfolgreiche Koordination werden durch die<br />
Netzwerke geschaffen.<br />
Inhalt � Informationen zur Situation des ländlichen<br />
Tourismus in wenig etablierten Regionen<br />
� Eigene Stärken und Potenziale (des Betriebes)<br />
finden<br />
� (Weiter-)Entwicklung von Dienstleistungen und<br />
Produkten, wenn möglich mit<br />
Alleinstellungsmerkmal<br />
� Aufeinander abstimmen und vernetzen der<br />
Angebote<br />
� Betriebsbesichtigung (Ferienwohnungen,<br />
Salzgrotte, Heil´s-Lädchen, Wellnessbereich)<br />
Dauer 1 Tag<br />
Kosten 25,00 €<br />
Veranstalter<br />
Ansprechpartner (Tel.-Nr.)<br />
Agrarsoziale Gesellschaft<br />
und AELF Münchberg<br />
Elke Sendelbeck<br />
09232 884-0<br />
Termin Veranstaltungsort Anmeldung<br />
bis<br />
15.11.11 „Zum<br />
Fröschbrunna“<br />
Kronach<br />
Ferienhof Heil,<br />
Waldbuch<br />
01.11.11<br />
107
Angebote der Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten im Bereich der<br />
haushaltsnahen Erwerbskombinationen und Hauswirtschaft<br />
Aus- und Fortbildung<br />
Der demografische Wandel und die damit steigende Nachfrage im Bereich<br />
Hauswirtschaft erfordern qualifizierte Fachkräfte. Das Bayerische<br />
Staatsministerium <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten ist zuständige<br />
Stelle <strong>für</strong> die Aus- und Fortbildung in den Berufen der Hauswirtschaft. Die<br />
Ausbildungsberaterinnen an den ÄELF beraten in Fragen der<br />
hauswirtschaftlichen Aus- und Fortbildung. Sie unterstützen die betriebliche<br />
Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in, führen überbetriebliche Schulungen<br />
durch und organisieren die berufliche Abschlussprüfung. An den ÄELF wird der<br />
einsemestrige Studiengang als fachliche Bildung <strong>für</strong> die berufliche Tätigkeit als<br />
Bäuerin und hauswirtschaftliche Fachkraft ebenso angeboten wie die Fortbildung<br />
zum/zur Meister/in in der Hauswirtschaft.<br />
Beratung und Netzwerkarbeit vor Ort<br />
Bei Bedarf und Interesse bieten die Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und<br />
Forsten Beratungen zur Orientierung und zum Einstieg in eine<br />
Erwerbskombination an, sie initiieren und moderieren Arbeitskreise und<br />
Qualitätszirkel vor Ort. Netzwerke untereinander und mit regionalen Partnern<br />
dienen dem Erfahrungsaustausch und der Weiterentwicklung des Betriebes.<br />
Wirtschaftlichkeitsberechnungen<br />
Eine Erwerbskombination muss wirtschaftlich erfolgreich sein. Um dies beurteilen<br />
zu können, werden im Rahmen von Beratungen ausführliche<br />
Wirtschaftlichkeitsberechnungen <strong>für</strong> die geplanten Projekte erstellt.<br />
Fördermöglichkeiten nach ELER – Einzelbetriebliches<br />
Investitionsförderprogramm Teil B Diversifizierung<br />
Die bayerische <strong>Landwirtschaft</strong>sverwaltung fördert im Rahmen des<br />
Einzelbetrieblichen Investitionsförderprogramms (EIF) im Teil B die Schaffung<br />
zusätzlicher Einkommensquellen aus selbständiger Tätigkeit, die zur Stärkung<br />
der Wirtschaftskraft im ländlichen Raum beitragen. Nach Prüfung förder- und<br />
baurechtlicher Vorgaben können zuwendungsfähige Ausgaben (z. B. bauliche<br />
Maßnahmen) bezuschusst werden.<br />
Informationen im Internet und in Broschüren<br />
www.landwirtschaft.bayern.de<br />
108
Sonstige Angebote<br />
Biogasschulungen mit Abschlusszertifikat „Biogaskompetenz Bayern“<br />
Das Biogasforum Bayern, eine vom StMELF geförderte Wissensplattform <strong>für</strong> die Erzeugung<br />
und Verwertung von Biogas, bietet ein fünfteiliges Schulungskonzept an, das sowohl <strong>für</strong><br />
künftige Investoren als auch <strong>für</strong> Betreiber laufender Anlagen eine unverzichtbare<br />
Entscheidungs- und Erfolgsgrundlage darstellt.<br />
M0: Einführung<br />
Diese Einführungsschulung ist <strong>für</strong> all jene gedacht, die über den Bau einer Biogasanlage<br />
nachdenken oder sich einen fundierten fachlichen Überblick über die Biogasproduktion<br />
verschaffen wollen. Dort werden Antworten gegeben auf die Fragen: Wie funktioniert eine<br />
Biogasanlage? Was <strong>für</strong> eine Biogasanlage soll ich bauen? Wie viele Ressourcen werden<br />
durch die Produktion von Biogas verbraucht?<br />
Dauer: 1,5 Tage<br />
Schulungsgebühr: 200,00 Euro<br />
M1: Substratproduktion und Bereitstellung<br />
Hier befassen Sie sich mit den optimalen Boden- und Wachstumsbedingungen <strong>für</strong> Ihre<br />
Biogassubstrate und erfahren, wie Sie Ihre Substratmenge richtig ermitteln. Sie lernen die<br />
Biologie im Silo kennen und erhalten Informationen zur Nacherwärmung und zur Vermeidung<br />
und Einschätzung von Verlusten. Sie führen Berechnungen zur Schlagkraft durch und<br />
erhalten Hinweise zur effizienten Führung eines Einsatzstofftagebuchs.<br />
Dauer: 2 Tage<br />
Schulungsgebühr: 250,00 Euro<br />
M2: Prozessbiologie und Analytik<br />
Dieses Seminar dient dem tieferen Verständnis <strong>für</strong> die Mikrobiologie im Fermenter. Sie<br />
lernen, Ihren Prozess besser zu steuern und durch Zusatzstoffe Ihren Fermenter zu<br />
beeinflussen. Sie erhalten Informationen über die notwendigen Analysen, lernen die<br />
Analysedaten besser zu verstehen und in der Prozesssteuerung umzusetzen.<br />
Dauer: 2 Tage<br />
Schulungsgebühr: 250,00 Euro<br />
M3: Bau- und Verfahrenstechnik<br />
Hier erhalten Sie technische Informationen über die verschiedenen Biogasanlagen, die<br />
unterschiedlichen Techniken und Abdeckungssysteme. Sie erhalten Hinweise zur Wartung<br />
Ihrer Anlage, zur Sicherheitsprüfung, zu Standzeiten und zur Optimierung des Prozesses<br />
durch die entsprechende Anlagetechnik.<br />
Dauer: 2 Tage<br />
Schulungsgebühr: 250,00 Euro<br />
M4: Betriebswirtschaft und Öffentlichkeitsarbeit<br />
In diesem Seminar lernen Sie, die Wirtschaftlichkeit einer Biogasanlage belastbar zu<br />
kalkulieren. Sie erhalten Informationen zu Kennzahlen, mit denen Sie den<br />
Produktionsprozess leichter einschätzen können. Sie lernen, Marktbeobachtungen<br />
durchzuführen, betriebswirtschaftliche Vorlagen zu erstellen und erhalten Hinweise zur<br />
109
wirtschaftlichen Optimierung Ihrer Anlage. Ein weiterer Seminarbestandteil ist das Thema<br />
Öffentlichkeitsarbeit <strong>für</strong> Anlagenbetreiber.<br />
Dauer: 2 Tage<br />
Schulungsgebühr: 250,00 Euro<br />
Wer die einzelnen Prüfungen der Schulungen M1 bis M4 erfolgreich absolviert, erhält das<br />
Abschlusszertifikat „Biogaskompetenz Bayern“.<br />
Schulungsorte sind die Landmaschinenschulen Bayreuth, Landsberg am Lech, Landshut-<br />
Schönbrunn und Triesdorf.<br />
Ansprechpartner: Arbeitsgemeinschaft Landtechnik und <strong>Landwirtschaft</strong>liches Bauwesen in<br />
Bayern e.V. (ALB Bayern e.V.), Vöttinger Straße 36, 85354 Freising, Tel. 08161 71-3460<br />
oder unter www.biogas-forum-bayern.de/schulungen.<br />
110
<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>,<br />
<strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten<br />
Anmeldeformular<br />
_________________________<br />
Qualifizierungen <strong>für</strong> landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer und<br />
Kooperationspartner im ländlichen Raum<br />
Name, Vorname<br />
Anschrift:<br />
Straße, Hausnummer<br />
Landkreis<br />
Anmeldung<br />
111<br />
Geburtsjahr<br />
PLZ<br />
Telefon Fax E-Mail<br />
Regierungsbezirk<br />
Eingangsstempel<br />
Wohnort<br />
1. Ich melde mich hiermit <strong>für</strong> folgende Qualifizierungsmaßnahme(n) an:<br />
Titel von - bis Veranstaltungsort<br />
Betriebsnummer<br />
2. Die Qualifizierung steht im Zusammenhang mit folgender betrieblicher<br />
Maßnahme/unternehmerischer Tätigkeit:<br />
3. Gegenwärtig ausgeübte Tätigkeit (Zutreffendes bitte ankreuzen)<br />
O <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmerin/landwirtschaftlicher Unternehmer<br />
Maßnahmennummer<br />
Teilnehmen können Personen, deren Betriebe die in § 1 des Gesetzes über die Alterssicherung der Landwirte<br />
(ALG) genannte Mindestgröße erreichen oder überschreiten. Der Betriebsinhaber ist Unternehmer im Sinne<br />
des § 1 ALG (Pflichtmitglied in der Landw. Alterskasse bzw. von der Beitragspflicht befreit)<br />
O Kooperationspartner, d. h. klein- oder mittelständische Unternehmen, die mit Landwirten<br />
kooperieren (z. B. Gastwirt, Akteur im Tourismus, Familienangehörige/r)
Hinweise<br />
1. Der Freistaat Bayern ist Träger der Qualifizierungsmaßnahmen und unterstützt<br />
personell und ggf. finanziell die Qualifizierungen.<br />
2. Die Lehrgangsteilnehmer haben je nach Maßnahme einen Teilnehmerbeitrag zu<br />
leisten.<br />
3. Datenschutzrechtliche Hinweise<br />
Die von Ihnen angegebenen Daten werden zur ordnungsgemäßen Durchführung und<br />
<strong>für</strong> statistische Auswertungen von Qualifizierungsmaßnahmen benötigt und nur <strong>für</strong><br />
den dienstlichen Gebrauch verwendet.<br />
Um Ihnen die Bildung von Fahrgemeinschaften zu ermöglichen, werden Ihre<br />
Adressangaben den anderen Teilnehmern bei der Zulassung zum Seminar in einer<br />
Teilnehmerliste zugesandt.<br />
4. Rücktritt<br />
Ein Rücktritt von einer Bildungsmaßnahme ist nach Anmeldung nur in<br />
Ausnahmefällen und in Absprache mit dem zuständigen <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>,<br />
<strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten möglich.<br />
5. Haftung<br />
Für Angebote dieses Heftes besteht seitens des Veranstalters kein<br />
Versicherungsschutz, da es sich nicht um Maßnahmen im Sinne des<br />
Berufsbildungsrechtes handelt.<br />
Die Teilnehmer haben <strong>für</strong> den notwendigen Versicherungsschutz selbst zu sorgen.<br />
6. Die Qualifizierungen richten sich an landwirtschaftliche Unternehmerinnen und<br />
Unternehmer gemäß § 1 des Gesetzes über die Alterssicherung der Landwirte (ALG)<br />
sowie deren Kooperationspartner (Vernetzungspartner). Teilnehmen können nur<br />
Unternehmerinnen und Unternehmer von kleinen oder mittelständischen<br />
Unternehmen.<br />
Von den vorstehenden Hinweisen habe ich Kenntnis genommen.<br />
Ich versichere, dass meine in dieser Anmeldung gemachten Angaben richtig und<br />
vollständig sind. Für eine Evaluierung am Ende der Maßnahme oder evtl. zu einem<br />
späteren Zeitpunkt stehe ich zur Verfügung.<br />
Ort, Datum Unterschrift der Teilnehmerin/<br />
des Teilnehmers<br />
112
Oberbayern<br />
Liste aller Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten in Bayern<br />
Ebersberg<br />
Wasserburger Straße 2, 85560 Ebersberg<br />
Telefon: 08092 2699-0, Fax: 08092 2699-140<br />
poststelle@aelf-eb.bayern.de, www.aelf-eb.bayern.de<br />
Fürstenfeldbruck<br />
Bismarckstraße 2, 82256 Fürstenfeldbruck<br />
Telefon: 08141 3223-0, Fax: 08141 3223-555<br />
poststelle@aelf-ff.bayern.de, www.aelf-ff.bayern.de<br />
Miesbach<br />
Münchner Straße 2, 83714 Miesbach<br />
Telefon: 08025 2949-0, Fax: 08025 2949-129<br />
poststelle@aelf-mb.bayern.de, www.aelf-mb.bayern.de<br />
Rosenheim<br />
Prinzregentenstraße 39, 83022 Rosenheim<br />
Telefon: 08031 3004-0, Fax: 08031 3004-599<br />
poststelle@aelf-ro.bayern.de, www.aelf-ro.bayern.de<br />
Traunstein<br />
Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein<br />
Telefon: 0861 7098-0, Fax: 0861 7098-150<br />
poststelle@aelf-ts.bayern.de, www.aelf-ts.bayern.de<br />
Niederbayern<br />
Abensberg<br />
Münchener Straße 4, 93326 Abensberg<br />
Telefon: 09443 704-0, Fax: 09443 704-155<br />
poststelle@aelf-ab.bayern.de, www.aelf-ab.bayern.de<br />
Landau a. d. Isar<br />
Anton-Kreiner-Straße 1, 94405 Landau a. d. Isar Telefon:<br />
09951 693-0, Fax: 09951 693-59 poststelle@aelfln.bayern.de,<br />
www.aelf-ln.bayern.de<br />
Passau-Rotthalmünster<br />
Innstraße 71, 94036 Passau<br />
Telefon: 0851 9593-30, Fax: 0851 9593-424<br />
poststelle@aelf-pa.bayern.de, www.aelf-pa.bayern.de<br />
Regen<br />
Bodenmaiser Straße 25, 94209 Regen<br />
Telefon: 09921 608-0, Fax: 09921 608-142<br />
poststelle@aelf-rg.bayern.de, www.aelf-rg.bayern.de<br />
Oberpfalz<br />
Amberg<br />
Hockermühlstraße 53, 92224 Amberg<br />
Telefon: 09621 6024-0, Fax: 09621 6024-222<br />
poststelle@aelf-am.bayern.de, www.aelf-am.bayern.de<br />
Neumarkt i. d. OPf.<br />
Dr.-Grundler-Straße 3, 92318 Neumarkt i. d. OPf. Telefon:<br />
09181 4508-0, Fax: 09181 4508-444 poststelle@aelfne.bayern.de,<br />
www.aelf-ne.bayern.de<br />
Schwandorf<br />
Regensburger Straße 51, 92507 Nabburg<br />
Telefon: 09433 896-0, Fax: 09433 896-180<br />
poststelle@aelf-sd.bayern.de, www.aelf-sd.bayern.de<br />
Liste aller Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten in Bayern<br />
113<br />
Erding<br />
Dr.-Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />
Telefon: 08122 480-0, Fax: 08122 480-555<br />
poststelle@aelf-ed.bayern.de, www.aelf-ed.bayern.de<br />
Ingolstadt<br />
Auf der Schanz 43 a, 85049 Ingolstadt<br />
Telefon: 0841 3109-0, Fax: 0841 3109-444<br />
poststelle@aelf-in.bayern.de, www.aelf-in.bayern.de<br />
Pfaffenhofen a.d.Ilm<br />
Gritschstraße 38, 85276 Pfaffenhofen a. d. Ilm<br />
Telefon: 08441 867-0, Fax: 08441 867-199<br />
poststelle@aelf-ph.bayern.de, www.aelf-ph.bayern.de<br />
Töging a.Inn<br />
Werkstraße 15, 84513 Töging a. Inn<br />
Telefon: 08631 6107-0, Fax: 08631 6107-700<br />
poststelle@aelf-to.bayern.de, www.aelf-to.bayern.de<br />
Weilheim i.OB<br />
Krumpperstraße 18 - 20, 82362 Weilheim i. OB<br />
Telefon: 0881 994-0, Fax: 0881 994-111<br />
poststelle@aelf-wm.bayern.de, www.aelf-wm.bayern.de<br />
Deggendorf<br />
Graflinger Straße 81, 94469 Deggendorf<br />
Telefon: 0991 208-0, Fax: 0991 208-190<br />
poststelle@aelf-dg.bayern.de, www.aelf-dg.bayern.de<br />
Landshut<br />
Klötzlmüllerstraße 3, 84034 Landshut<br />
Telefon: 0871 603-0, Fax: 0871 603-118<br />
poststelle@aelf-la.bayern.de, www.aelf-la.bayern.de<br />
Pfarrkirchen<br />
Lärchenweg 12, 84347 Pfarrkirchen<br />
Telefon: 08561 3004-0, Fax: 08561 3004-139<br />
poststelle@aelf-pk.bayern.de, www.aelf-pk.bayern.de<br />
Straubing<br />
Kolbstraße 5, 94315 Straubing<br />
Telefon: 09421 8006-0, Fax: 09421 8006-555<br />
poststelle@aelf-sr.bayern.de, www.aelf-sr.bayern.de<br />
Cham<br />
Schleinkoferstraße 10 u. 12, 93413 Cham<br />
Telefon: 09971 485-0, Fax: 09971 485-160<br />
poststelle@aelf-ch.bayern.de, www.aelf-ch.bayern.de<br />
Regensburg<br />
Im Gewerbepark A 10, 93059 Regensburg<br />
Telefon: 0941 2083-0, Fax: 0941 2083-200<br />
poststelle@aelf-re.bayern.de, www.aelf-re.bayern.de<br />
Tirschenreuth<br />
St.-Peter-Straße 44, 95643 Tirschenreuth<br />
Telefon: 09631 7988-0, Fax: 09631 7988-200<br />
poststelle@aelf-ti.bayern.de, www.aelf-ti.bayern.de<br />
Weiden i.d.OPf.<br />
Beethovenstraße 9, 92637 Weiden i. d. OPf.<br />
Telefon: 0961 3007-0, Fax: 0961 3007-75<br />
poststelle@aelf-we.bayern.de, www.aelf-we.bayern.de
Liste aller Ämter <strong>für</strong> <strong>Ernährung</strong>, <strong>Landwirtschaft</strong> und Forsten in Bayern<br />
Oberfranken<br />
Bamberg<br />
Schillerplatz 15, 96047 Bamberg<br />
Telefon: 0951 8687-0, Fax: 0951 8687-17<br />
poststelle@aelf-ba.bayern.de, www.aelf-ba.bayern.de<br />
Coburg<br />
Goethestraße 6, 96450 Coburg<br />
Telefon: 09561 769-0, Fax: 09561 769-104<br />
poststelle@aelf-co.bayern.de, www.aelf-co.bayern.de<br />
Münchberg<br />
Hofer Straße 45, 95213 Münchberg<br />
Telefon: 09251 878-0, Fax: 09251 878-200<br />
poststelle@aelf-mn.bayern.de, www.aelf-mn.bayern.de<br />
Mittelfranken<br />
Ansbach<br />
Rügländer Straße 1, 91522 Ansbach<br />
Telefon: 0981 8908-0, Fax: 0981 8908-199<br />
poststelle@aelf-an.bayern.de, www.aelf-an.bayern.de<br />
Roth<br />
Johann-Strauß-Straße 1, 91154 Roth<br />
Telefon: 09171 842-0, Fax: 09171 842-55<br />
poststelle@aelf-rh.bayern.de, www.aelf-rh.bayern.de<br />
Weißenburg i. Bay.<br />
Bergerstraße 2 - 4, 91781 Weißenburg i. Bay.<br />
Telefon: 09141 875-0, Fax: 09141 875-209<br />
poststelle@aelf-wb.bayern.de, www.aelf-wb.bayern.de<br />
Unterfranken<br />
Bad Neustadt a. d. Saale<br />
Otto-Hahn-Straße 17, 97616 Bad Neustadt a. d .Saale<br />
Telefon: 09771 6102-0, Fax: 09771 6102-500<br />
poststelle@aelf-ns.bayern.de, www.aelf-ns.bayern.de<br />
Kitzingen<br />
Mainbernheimer Straße 103, 97318 Kitzingen<br />
Telefon: 09321 3009-0, Fax: 09321 3009-135<br />
poststelle@aelf-kt.bayern.de, www.aelf-kt.bayern.de<br />
Würzburg<br />
Von-Luxburg-Straße 4, 97074 Würzburg<br />
Telefon: 0931 7904-6, Fax: 0931 7904-722<br />
poststelle@aelf-wu.bayern.de, www.aelf-wu.bayern.de<br />
Schwaben<br />
Augsburg<br />
Bismarckstraße 62, 86391 Stadtbergen<br />
Telefon: 0821 43002-0, Fax: 0821 43002-111<br />
poststelle@aelf-au.bayern.de, www.aelf-au.bayern.de<br />
Kempten (Allgäu)<br />
Adenauerring 97, 87439 Kempten (Allgäu)<br />
Telefon: 0831 52147-0, Fax: 0831 52147-444<br />
poststelle@aelf-ke.bayern.de, www.aelf-ke.bayern.de<br />
Mindelheim<br />
Hallstattstraße 1, 87719 Mindelheim<br />
Telefon: 08261 9919-0, Fax: 08261 9919-61<br />
poststelle@aelf-mh.bayern.de, www.aelf-mh.bayern.de<br />
Wertingen<br />
Landrat-Anton-Rauch-Platz 2, 86637 Wertingen<br />
Telefon: 08272 8006-0, Fax: 08272 8006-157<br />
poststelle@aelf-wt.bayern.de, www.aelf-wt.bayern.de<br />
114<br />
Bayreuth<br />
Adolf-Wächter-Straße 10 - 12, 95447 Bayreuth<br />
Telefon: 0921 591-0, Fax: 0921 591-111<br />
poststelle@aelf-by.bayern.de, www.aelf-by.bayern.de<br />
Kulmbach<br />
Trendelstraße 7, 95326 Kulmbach<br />
Telefon: 09221 5007-0, Fax: 09221 5007-777<br />
poststelle@aelf-ku.bayern.de, www.aelf-ku.bayern.de<br />
Fürth<br />
Jahnstraße 7, 90763 Fürth<br />
Telefon: 0911 99715-0, Fax: 0911 99715-600<br />
poststelle@aelf-fu.bayern.de, www.aelf-fu.bayern.de<br />
Uffenheim<br />
Rothenburger Straße 34, 97215 Uffenheim<br />
Telefon: 09842 208-0, Fax: 09842 208-236<br />
poststelle@aelf-uf.bayern.de, www.aelf-uf.bayern.de<br />
Karlstadt<br />
Ringstraße 51, 97753 Karlstadt<br />
Telefon: 09353 7908-0, Fax: 09353 7908-79<br />
poststelle@aelf-ka.bayern.de, www.aelf-ka.bayern.de<br />
Schweinfurt<br />
Ignaz-Schön-Straße 30, 97421 Schweinfurt<br />
Telefon: 09721 8087-0, Fax: 09721 8087-555<br />
poststelle@aelf-sw.bayern.de, www.aelf-sw.bayern.de<br />
Kaufbeuren<br />
Heinzelmannstraße 14, 87600 Kaufbeuren<br />
Telefon: 08341 9002-0, Fax: 08341 9002-57<br />
poststelle@aelf-kf.bayern.de, www.aelf-kf.bayern.de<br />
Krumbach (Schwaben)<br />
Jahnstraße 4, 86381 Krumbach (Schwaben)<br />
Telefon: 08282 9007-0, Fax: 08282 9007-77<br />
poststelle@aelf-kr.bayern.de, www.aelf-kr.bayern.de<br />
Nördlingen<br />
Oskar-Mayer-Straße 51, 86720 Nördlingen<br />
Telefon: 09081 2106-0, Fax: 09081 2106-55<br />
poststelle@aelf-nd.bayern.de, www.aelf-nd.bayern.de
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