Die Geschichte der Pfistern - Zunfthausrestaurant Pfistern
Die Geschichte der Pfistern - Zunfthausrestaurant Pfistern
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Us em Soppetopf<br />
Wysöppli Vorspeise CHF 11.50 *<br />
Chardonnay-Crèmesuppe mit geröstetem Brot und Kräutern Gluscht CHF 14.50 *<br />
Eisgekühlte Tomatensuppe Vorspeise CHF 11.50 *<br />
mit frischem Basilikum Gluscht CHF 14.50 *<br />
und marinierten Mozzarellaperlen<br />
Tatarisch guet<br />
Rindstatar Vorspeise 70g CHF 18.50 *<br />
an hausgemachter Spezialsauce Gluscht 110g CHF 27.50 *<br />
ganz nach Ihrem Wunsch mild bis feurig gewürzt Hauptgang 140g CHF 35.50 *<br />
mit Toast und Butter serviert<br />
Balik © Lachstatar Vorspeise CHF 17.50 *<br />
einfach das Beste <strong>der</strong> Stadt Gluscht CHF 24.50 *<br />
mit Toast und Butter serviert Hauptgang CHF 28.50 *<br />
Zur Vorspiis<br />
Crevettencocktail mit Melone Vorspeise CHF 17.50<br />
marinierte Crevetten an Calypsosauce mit reifen Melonen<br />
Chnosprigs Tomate-Mozzarella-Chnoblibrot Vorspeise CHF 9.90 *<br />
mit Basilikum<br />
<strong>Die</strong> Parmesanraffel ist exklusiv bei uns erhältlich.<br />
Hergestellt von <strong>der</strong> Blindenwerkstätte Horw aus einheimischen Hölzern<br />
Ahorn-, Kirschen- o<strong>der</strong> Buchenholz CHF 59.—<br />
Bauer isst Milch und Brot, <strong>der</strong> Knecht isst Salz und Brot. Dem Hungrigen schmeckt Salzbrot besser
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