im Blickpunkt Bauten The Dolder Grand in Zürich - Fanzun AG

Fürs Spa wurde die Amerikanerin Sylvia
Sepielli engagiert. Die Päpstin unter den
Spa-Designern konnte die Wünsche der
Bauherrschaft, welche nicht einfach irgendein
Spa wollte, mit einem Konzept,
geprägt von europäischen und japanischen
Einflüssen, gekonnt umsetzen.
Gesamtleitung und Ausführung
Norman Fosters Ingenieure waren alles
deutsche Partner, die Bauherrschaft wollte
aber hiesige Firmen, die Sachkenntnissse
der Schweizer Vorschriften hatten. So kam
das Ingenieurbüro Basler +Partner an
Bord, verantwortlich für Statik, Haustechnik
und Elektro. Mit der Gesamtleitung
und Ausführung des in jeder Hinsicht ambitiösen
Projektes wurden Itten+Brechbühl,
Architekten und Generalplaner, beauftragt.
Ihre Erfahrung, die sie schon
beim Bau des Airside Center, Flughafen
Zürich, in Gemeinschaft mit Nicolas Grimshaw,
Ernst Basler+Partner und Ove Arup
einbringen konnte sowie das architektonische
Know-how waren schliesslich ausschlaggebend
für die Vergabe des Projektes
an Itten+Brechbühl. Als Erstauftrag
erfolgte im Jahr 2003 die Bauleitung inklusive
Kosten- und Terminmanagement.
Im selben Jahr erfolgte auch der Auftrag
für die Gesamtleitung. 2004 folgte schliesslich
auch der Auftrag für die Ausführungsplanung.
Sowohl Foster and Partners mit
5 Mitarbeitern als auch United Designers
mit 2 Mitarbeitern bezogen am Bürostandort
von Itten+Brechbühl eigene
Räumlichkeiten. Durch den ständigen, direkten
Kontakt zur Crew von Itten+Brechbühlkonnten
Problemlösungen beschleunigt
und die Entscheidungsfindung erleichtert
werden.
Bei einem derartigen Grossprojekt ist
die Anwesenheit vor Ort unabdingbar.
Auch die besten technischen Hilfsmittel
Die Architekturgeschichte
1899 wurde das «Dolder Grand Hotel & Curhaus»
eröffnet. Gastronomieunternehmer
Heinrich Hürlimann, der bereits das Dolder
Waldhaus als Ausflugslokal führte, hatte vom
Basler Architekten Jacques Gross ein Grand
Hotel im damals beliebten Schweizer Holzbaustil
planen lassen. Das Haus bot 220 Gästen
Platz und war mit Telefon, Telegraf sowie Etagenbädern
ausgestattet. In den Zwanzigerjahren
stellte das Hotel von Saison- auf Ganzjahresbetrieb
um, und es wurden erstmals
grössere bauliche Veränderungen vorgenommen:
Das Hauptgebäude wurde um einen Personaltrakt
erweitert und der Haupteingang
von der Vorder- auf die Rückseite des Hauses
verlegt. An dessen Stelle entstand ein halbrundes
Restaurant, die «Rotonde», mit grossen
Aussichtsfenstern und Aussenterrasse.
Anfang der Sechzigerjahre kam ein moderner
Anbau mit 60 zusätzlichen Zimmern hinzu.
Der ursprünglich symmetrische geplante Bau
von Jacques Gross ging damit verloren.
Auf erfolgreiche Jahre folgten wechselhafte
Zeiten, bis gegen Ende der Neunzigerjahre ab-
Bautenim
Blickpunkt
Oben: Der Spa-Flügel von der
Kurhausstrasse her. Die Zufahrt zum
Hotel erfolgt auf dem Dach des
«Garden-Restaurant».
(Bild: Josef Zimmermann)
Unten links: Blick auf den Ballsaal.
Unten rechts: Fassadendetails.
(Bilder: René Dürr)
zusehen war, dass umfangreiche Investitionen
getätigt werden mussten, um dem Traditionshaus
weiterhin einen Platz in der Topklasse
der internationalen Luxushotellerie zu erhalten.
Im Jahr 2001 übernahm Unternehmer Urs E.
Schwarzenbach die Aktienmehrheit, sicherte
damit die Finanzierung und gestaltete dieses
Ziel von da an als Präsident des Verwaltungsrats
massgeblich mit. Noch im gleichen Jahr
wurde Lord Foster von Foster and Partners
London nach Zürich eingeladen. Nach intensiver
Recherche im Archiv des Dolder Grand
schlug der international bekannte Architekt
vor, alle nach 1899 errichteten Gebäude zu
entfernen, das historische Hauptgebäude zu
restaurieren, und die Fassade vollständig in
den Ursprungszustand von 1899 zurückzuführen.
Dem Bedürfnis nach Gastronomie mit
Aussicht entsprachen sie durch die Erweiterung
um ein verglastes Gartengeschoss. Damit
der Hotelbetrieb mit ähnlicher Zimmerzahl
und grösseren Grundrissen operieren könne,
legten sie zwei geschwungene Flügel um den
Hauptbau, Spa Wing und Golf Wing.
SBJ 2/08 – Bauten im Blickpunkt – The Dolder Grand, Zürich 59