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Qualifizierungsmaßnahmen - Amt für Ernährung, Landwirtschaft und ...

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Dienstleistungen<br />

Hygiene bei Verpflegungsangeboten/<br />

Kocheinsätzen<br />

Teilnehmerkreis: Unternehmerinnen HWF, Anbieter/innen Urlaub auf<br />

dem Bauernhof, Direktvermarkter/innen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Gartenbäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Vorgaben des EU-Hygienerechts<br />

Gr<strong>und</strong>sätze, praktische Umsetzung, Dokumentation<br />

Referentin/Referent: Michael Förtsch, Teamleiter der Lebensmittelüberwachung<br />

in Traunstein<br />

Termin: Datum: 19. Januar 2009<br />

von 13.30 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Traunstein<br />

Abt. Hauswirtschaft, Speisesaal<br />

Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein<br />

Teilnehmerzahl: 30 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 12. Januar 2009<br />

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