Qualifizierungsmaßnahmen - Amt für Ernährung, Landwirtschaft und ...
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Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Ebersberg, Erding, Miesbach, Rosenheim, Töging, Traunstein<br />

<strong>Qualifizierungsmaßnahmen</strong><br />

2008/2009<br />

in Oberbayern-Ost<br />

<strong>für</strong> bäuerliche Unternehmerinnen<br />

<strong>und</strong><br />

Unternehmer<br />

in den Bereichen<br />

Betriebsmanagement<br />

Direktvermarktung<br />

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Dienstleistungen<br />

Erlebnisorientierte Angebote

Impressum<br />

Herausgeber<br />

Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

in Oberbayern-Ost<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15<br />

84513 Töging a.Inn<br />

Telefon: 08631 6107-0<br />

Telefax: 08631 6107-700<br />

Redaktion<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Strukturentwicklungsgruppe Oberbayern-Ost<br />

Werkstraße 15<br />

84513 Töging a.Inn<br />

Datum<br />

September 2008<br />

Druck<br />

Bayerisches Staatsministerium<br />

<strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Ludwigstraße 2<br />

80539 München<br />

-2-

Liebe Bäuerinnen, liebe Bauern,<br />

Förderprogramme <strong>und</strong> Zuschüsse spielen in unserer Gesellschaft <strong>und</strong> insbesondere in der<br />

<strong>Landwirtschaft</strong> eine bedeutende Rolle. Auch die <strong>Qualifizierungsmaßnahmen</strong> der Ämter <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> konnten in den letzten Jahren mit Mitteln aus dem Europäischen Sozialfonds<br />

(ESF) mit bis zu 45 % unterstützt werden. Leider ist dies ab sofort nicht mehr<br />

möglich. Für die Fortbildungsmaßnahem stehen zwar künftig Mittel des <strong>Landwirtschaft</strong>sministeriums<br />

zur Verfügung, jedoch in erheblich kleinerem Umfang als dies bisher (mit ESF)<br />

der Fall war. Eine Schlussfolgerung hieraus ist, dass zur Finanzierung der Kurse die Teilnehmerbeiträge<br />

zumindest moderat angehoben werden müssen.<br />

Ein altes Sprichwort sagt: „Was nichts kostet ist nichts wert“. Wir hoffen, die angebotenen<br />

Seminare <strong>und</strong> Lehrfahrten sind es Ihnen - trotz einer höheren Eigenbeteiligung - wert daran<br />

teilzunehmen. Wir haben uns bemüht auch <strong>für</strong> den kommenden Qualifizierungszeitraum ein<br />

ansprechendes Angebot auf die Beine zu stellen.<br />

Bei entsprechender Nachfrage Ihrerseits besteht durchaus Hoffnung, dass die Förderung<br />

aus unserem <strong>Landwirtschaft</strong>sministerium in Zukunft aufgestockt werden kann.<br />

Der Schwerpunkt der Seminare liegt wie gehabt im Bereich Einkommenskombination<br />

(Betriebe mit mehreren Standbeinen), es finden sich jedoch auch interessante Themen im<br />

Bereich des Managements.<br />

Selbstverständlich sind wir offen <strong>und</strong> dankbar <strong>für</strong> Ihre eigenen Anregungen <strong>und</strong> Ideen.<br />

Teilen Sie uns Ihre speziellen Fortbildungswünsche bitte mit!<br />

Das Heft ist gegliedert in folgende Bereiche:<br />

Betriebsmanagement<br />

Direktvermarktung<br />

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Dienstleistungen<br />

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Die Maßnahmen werden von den Ämtern <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten in Oberbayern-Ost<br />

durchgeführt. Das Angebot richtet sich an Landwirte <strong>und</strong> deren Familienangehörige.<br />

Das Heft erlaubt auch einen Blick über die Landkreisgrenzen hinaus <strong>und</strong> eröffnet so die<br />

Möglichkeit der Teilnahme an Lehrgängen, die im eigenen Landkreis nicht angeboten<br />

werden.<br />

Die Broschüre liegt in begrenzter Stückzahl bei den Ämtern auf <strong>und</strong> kann dort angefordert<br />

werden.<br />

Wenn Sie Zugriff auf das Internet haben, finden Sie das Angebot unter:<br />

www.alf-to.bayern.de<br />

Ihre Beraterinnen <strong>und</strong> Berater<br />

der Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten im östlichen Oberbayern<br />

<strong>und</strong> der Strukturentwicklungsgruppe am ALF Töging a.Inn<br />

-3-

Inhalt<br />

BETRIEBSMANAGEMENT .......................................................................................................... 9<br />

Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen ........................................................................................... 9<br />

Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen mit Milchviehhaltung ........................................................ 10<br />

Wo bleibt nur mein Haushaltsgeld?.......................................................................................... 11<br />

Mit Kontakten erfolgreich zum Ziel ........................................................................................... 12<br />

Gespräche erfolgreich führen in Familie <strong>und</strong> Beruf/Betrieb ...................................................... 13<br />

Mit Knigge zum Betriebserfolg ................................................................................................. 14<br />

Büroarbeit effektiv <strong>und</strong> zeitsparend .......................................................................................... 15<br />

Büroarbeit - Aufbauseminar ..................................................................................................... 16<br />

Infobeschaffung aus dem Internet ............................................................................................ 17<br />

DIREKTVERMARKTUNG ........................................................................................................... 18<br />

2. Oberbayerischer Direktvermarktertag .................................................................................. 18<br />

Milch vom Bauernhof ............................................................................................................... 19<br />

Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems <strong>für</strong> den eigenen Betrieb nach ISO-Norm 9001 ... 20<br />

Qualitätssicherung in der Direktvermarktung ........................................................................... 21<br />

Hygienemanagement in der Lebensmittelherstellung <strong>und</strong> –verarbeitung (Wdh. vom 28.04.08) 22<br />

Personal-Hygieneschulung ...................................................................................................... 23<br />

Lebensmittelkennzeichnung .................................................................................................... 24<br />

Rentabilität, Wirtschaftlichkeitsberechnungen .......................................................................... 25<br />

Beschwerdemanagement – eine Chance zur K<strong>und</strong>enbindung ................................................. 26<br />

Lehrfahrt zur Landesanstalt <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> Freising-Weihenstephan ................................. 27<br />

Fachbezogene Lehrfahrt .......................................................................................................... 28<br />

Fachbezogene Lehrfahrt: Besichtigung von Betrieben mit Bewirtung von Radlern ................... 29<br />

Gr<strong>und</strong>lagenseminar Bauernhofgastronomie ............................................................................. 30<br />

Neue Ideen <strong>für</strong> Marketing, Innen- <strong>und</strong> Außengestaltung bei Bauernhofgastronomen .............. 31<br />

FREIZEIT/URLAUB AUF DEM BAUERNHOF ............................................................................ 32<br />

Überlegte Textgestaltung „Den Bauch ansprechen – im Kopf ankommen“ .............................. 32<br />

Englisch <strong>für</strong> den Gast - Basiskurs ............................................................................................ 33<br />

Englisch <strong>für</strong> den Gast - Aufbaukurs.......................................................................................... 34<br />

Den Alltag leichter meistern ..................................................................................................... 35<br />

Hygienevorschriften bei Frühstücks- <strong>und</strong> Verpflegungsangebot ............................................... 36<br />

Gute Hygiene – ein Muss in der Verpflegung von Gästen ........................................................ 37<br />

Rentabilität <strong>und</strong> Preisfindung <strong>für</strong> den Betriebszweig Gäste <strong>und</strong> Urlaub auf dem Bauernhof ..... 38<br />

Neues Outfit <strong>für</strong> die Ferienwohnung ......................................................................................... 39<br />

DIENSTLEISTUNGEN ................................................................................................................ 40<br />

HWF-Tag ................................................................................................................................. 40<br />

Das 1 x 1 der Körpersprache ................................................................................................... 41<br />

-4-

Umgang mit psychisch Kranken bei hauswirtschaftl. Dienstleistungen ..................................... 42<br />

Umgang mit belastenden Situationen in Familien .................................................................... 43<br />

Psychische Ges<strong>und</strong>heit bei Problemen in fremden Einsatzfamilien (Aufbauseminar) .............. 44<br />

Erstellen von Angeboten im Tätigkeitsbereich Reinigung ......................................................... 45<br />

Reinigung als Dienstleistung .................................................................................................... 46<br />

Reinigung der Büroelektronik (äußerliche Reinigung) .............................................................. 47<br />

Hygiene bei Verpflegungsangeboten/ Kocheinsätzen .............................................................. 48<br />

Mit Rindfleischgerichten die Angebotspalette erweitern ........................................................... 49<br />

„Mediterrane Küche“ mit heimischen Lebensmitteln ................................................................. 50<br />

Geflügelgerichte....................................................................................................................... 51<br />

Qualifizierung zur Referentin <strong>für</strong> Hauswirtschaft <strong>und</strong> <strong>Ernährung</strong> .............................................. 52<br />

ERLEBNISORIENTIERTE ANGEBOTE ..................................................................................... 53<br />

Lernort Bauernhof .................................................................................................................... 53<br />

Wohlfühltag mit Frauenkräutern Praxistag zum Seminar Frauenkräuter .................................. 54<br />

Lehrfahrt .................................................................................................................................. 55<br />

Kräutersegen <strong>und</strong> Brauchtum .................................................................................................. 56<br />

Qualifizierung zur Gartenbäuerin ............................................................................................. 57<br />

Qualifikation zur Unternehmerin Outfit-Training ....................................................................... 58<br />

Der Duft von Lavendel – ein ätherisches Öl <strong>für</strong> Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Wohlbefinden....................... 59<br />

Bauen mit Weiden ................................................................................................................... 60<br />

Gestalten mit Naturmaterialien ................................................................................................. 61<br />

Dekoration <strong>und</strong> Gestaltung mit Naturmaterialien ...................................................................... 62<br />

Natur erleben mit Kindern ........................................................................................................ 63<br />

Information über Beet- <strong>und</strong> Balkonblumen ............................................................................... 64<br />

R<strong>und</strong> um ges<strong>und</strong>es Gemüse ................................................................................................... 65<br />

Vielerlei r<strong>und</strong> um Rosen ........................................................................................................... 66<br />

Sachgerechter Rosenschnitt .................................................................................................... 67<br />

SONSTIGE BILDUNGSANGEBOTE .............................................................................................. 68<br />

ADRESSEN DER ÄMTER FÜR LANDWIRTSCHAFT UND FORSTEN ......................................... 69<br />

-5-

Seminar-Übersicht geordnet nach Monaten<br />

Zeitraum Thema Seite<br />

September 2008<br />

Qualifizierung zur Gartenbäuerin 57<br />

04.09. Lehrfahrt 55<br />

17.09. Der Duft von Lavendel – ein ätherisches Öl <strong>für</strong><br />

Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Wohlbefinden<br />

59<br />

Oktober 2008<br />

Milch vom Bauernhof 19<br />

Aufbau eines Qualitätsmanagement-Systems <strong>für</strong> den<br />

eigenen Betrieb nach ISO-Norm 9001<br />

20<br />

07.10. „Mediterrane Küche“ mit heimischen Lebensmitteln 50<br />

13.10. Gespräche erfolgreich führen in Familie <strong>und</strong> Beruf 13<br />

13.10. Büroarbeit - Aufbauseminar 16<br />

13.10. Englisch <strong>für</strong> den Gast – Basiskurs 33<br />

14.10. Büroarbeit effektiv <strong>und</strong> zeitsparend 15<br />

14.10. Fachbezogene Lehrfahrt: Besichtigung von Betrieben<br />

mit Bewirtung von Radlern<br />

29<br />

15.10. Mit Knigge zum Betriebserfolg 14<br />

28.10. Lehrfahrt zur Landesanstalt <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong><br />

Freising-Weihenstephan<br />

27<br />

30.10. Englisch <strong>für</strong> den Gast – Aufbaukurs 34<br />

November 2008<br />

Qualitätssicherung in der Direktvermarktung 21<br />

05.11. Umgang mit psychisch Kranken bei<br />

hauswirtschaftlichen Dienstleistungen<br />

42<br />

06.11. Englisch <strong>für</strong> den Gast – Basiskurs 33<br />

11.11. HWF-Tag 40<br />

12. <strong>und</strong> 13.11. Wohlfühltag mit Frauenkräutern – Praxistag zum<br />

Seminar Frauenkräuter<br />

54<br />

13.11. Qualifizierung zur Referentin <strong>für</strong> Hauswirtschaft <strong>und</strong><br />

<strong>Ernährung</strong><br />

52<br />

13. <strong>und</strong> 19.11. Rentabilität <strong>und</strong> Preisfindung <strong>für</strong> den Betriebszweig<br />

Gäste <strong>und</strong> Urlaub auf dem Bauernhof<br />

38<br />

17.11. Lernort Bauernhof 53<br />

18.11. Hygienemanagement in der Lebensmittelherstellung<br />

<strong>und</strong> –verarbeitung (Wdh. vom 28.04.08)<br />

22<br />

20.11. Qualifizierung zur Gartenbäuerin 57<br />

25. <strong>und</strong> 26.11. Den Alltag leichter meistern 35<br />

27.11. Reinigung als Dienstleistung 46<br />

-6-

Januar 2009<br />

Neue Ideen <strong>für</strong> Marketing, Innen- <strong>und</strong><br />

Außengestaltung bei Bauernhofgastronomen<br />

31<br />

05.01. Wo bleibt nur mein Haushaltsgeld? 11<br />

12.01. Englisch <strong>für</strong> den Gast – Aufbaukurs 34<br />

19.01. Rentabilität, Wirtschaftlichkeitsberechnungen 25<br />

19.01. Hygiene bei Verpflegungsangeboten/Kocheinsätzen 48<br />

20.01. Hygienevorschriften bei Frühstücks- <strong>und</strong><br />

Verpflegungsangebot<br />

36<br />

27., 28. <strong>und</strong> 29.01. Überlegte Textgestaltung „Den Bauch ansprechen –<br />

im Kopf ankommen“<br />

32<br />

28.01. Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen 9<br />

Frühjahr 2009 Das 1 x 1 der Körpersprache 41<br />

Februar 2009<br />

Umgang mit belastenden Situationen in Familien 43<br />

Reinigung der Büroelektronik (äußerliche Reinigung) 47<br />

Qualifikation zur Unternehmerin, Outfit-Training 58<br />

Gr<strong>und</strong>lagenseminar Bauernhofgastronomie 30<br />

03.02. Personal-Hygieneschulung 23<br />

03. <strong>und</strong> 10.02. Mit Kontakten erfolgreich zum Ziel 12<br />

05.02. Gute Hygiene – ein Muss in der Verpflegung von<br />

Gästen<br />

37<br />

09.02. 2. Oberbayerischer Direktvermarktertag 18<br />

12.02. Aufbau eines Qualitätsmanagements <strong>für</strong> den eigenen<br />

Betrieb nach ISO-Norm 9001<br />

20<br />

12.02. Englisch <strong>für</strong> den Gast – Aufbaukurs 34<br />

12.02. Psychische Ges<strong>und</strong>heit bei Problemen in fremden<br />

Einsatzfamilien (Aufbauseminar)<br />

44<br />

März 2009<br />

Mit Rindfleischgerichten die Angebotspalette<br />

erweitern<br />

49<br />

Bauen mit Weiden 60<br />

R<strong>und</strong> um ges<strong>und</strong>es Gemüse 65<br />

03.03. Geflügelgerichte 51<br />

17.03. Lebensmittelkennzeichnung 24<br />

23.03. Beschwerdemanagement – eine Chance zur<br />

K<strong>und</strong>enbindung<br />

26<br />

24.03. Fachbezogene Lehrfahrt 28<br />

24. <strong>und</strong> 31.03. Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen mit<br />

Milchviehhaltung<br />

10<br />

27.03. Sachgerechter Rosenschnitt 67<br />

-7-

April 2009<br />

Natur erleben mit Kindern 63<br />

Information über Beet- <strong>und</strong> Balkonblumen 64<br />

02.04. Erstellen von Angeboten im Tätigkeitsbereich<br />

Reinigung<br />

45<br />

21. <strong>und</strong> 28.04. Infobeschaffung aus dem Internet 17<br />

28.04. Kräutersegen <strong>und</strong> Brauchtum 56<br />

Mai 2009<br />

Juni 2009<br />

Qualitätssicherung in der Direktvermarktung 21<br />

Gestalten mit Naturmaterialien 61<br />

Vielerlei r<strong>und</strong> um Rosen 66<br />

Juli 2009<br />

Dekoration <strong>und</strong> Gestaltung mit Naturmaterialien 62<br />

01.07. Neues Outfit <strong>für</strong> die Ferienwohnung 39<br />

August 2009<br />

04.08. Dekoration <strong>und</strong> Gestaltung mit Naturmaterialien 62<br />

-8-

Teilnehmerkreis: Bäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Betriebsmanagement<br />

Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen<br />

Geldmanagement im Haushalt<br />

Auswertung eines Buchführungsabschlusses –<br />

Beispielsbetrieb<br />

Betriebliche Kenndaten <strong>und</strong> ihre Bewertung<br />

Finanzierungsfragen<br />

Referentin/Referent: Hella Mayr, HOR, ALF Erding<br />

Thomas Winkler, LOI, ALF Erding<br />

N.N. Bank<br />

Termin: Datum: ab 28.01.2009, 4 x mittwochs<br />

von 9.00 Uhr bis 11.30 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: bis 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: keine<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Frau Mayr, Telefon: 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 21. Januar 2009<br />

-9-

Betriebsmanagement<br />

Finanzmanagement <strong>für</strong> Bäuerinnen<br />

mit Milchviehhaltung<br />

Teilnehmerkreis: Bäuerinnen mit Milchviehhaltung<br />

Inhalt:<br />

Kennzahlen des eigenen Betriebes<br />

werden analysiert<br />

Referentin/Referent: Uwe Gottwald, LD, ALF Miesbach<br />

Termin: Datum: 24. <strong>und</strong> 31. März 2009<br />

von 8.30 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Münchner Str. 2, 83714 Miesbach<br />

Teilnehmerzahl: max. 12 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 50,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Telefon: 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 01. Februar 2009<br />

-10-

Teilnehmerkreis: Landfrauen<br />

Inhalt:<br />

Betriebsmanagement<br />

Wo bleibt nur mein Haushaltsgeld?<br />

Haushaltsbuchführung mit dem Programm<br />

„Budget“<br />

Referentin/Referent: Elisabeth Hütz, HOR, ALF Miesbach<br />

Termin: Datum: ab 05. Januar 2009, insg. 6 Treffen<br />

von 8.30 Uhr bis 12.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Münchner Str. 2, 83714 Miesbach<br />

Teilnehmerzahl: 12 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Frau Hütz, Telefon: 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 01. Dezember 2008<br />

-11-

Betriebsmanagement<br />

Mit Kontakten erfolgreich zum Ziel<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen, Gartenbäuerinnen,<br />

Almführer/innen<br />

Inhalt: Kontakte schaffen gemeinsamen Nutzen<br />

Referentin/Referent: N.N.<br />

Termin: Datum: 03. Februar 2009 abends <strong>und</strong><br />

10. Februar 2009 ganztags<br />

von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein,<br />

Frau Hofstetter-Hack<br />

Telefon: 08682 8980-130<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 22. Januar 2009<br />

-12-

Betriebsmanagement<br />

Gespräche erfolgreich führen in<br />

Familie <strong>und</strong> Beruf/Betrieb<br />

Teilnehmerkreis: Bäuerinnen <strong>und</strong> Bauern<br />

Inhalt:<br />

Eigene Gesprächsführung, Arten des Zuhörens,<br />

Körpersprache, verschiedene Arten von Gesprächen<br />

z.B. Konfliktgespräche<br />

Referentin/Referent: Annemarie Hofstetter-Hack, ALF Traunstein<br />

Termin: Datum: ab 13. Oktober 2008 laufend mit<br />

Treffen einmal pro Monat<br />

von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein,<br />

Frau Hofstetter-Hack<br />

Telefon: 08682 8980-130<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 06. Oktober 2008<br />

-13-

Betriebsmanagement<br />

Mit Knigge zum Betriebserfolg<br />

Teilnehmerkreis: <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmerinnen<br />

Inhalt:<br />

Welche Kleidung bei welchem Anlass?<br />

Richtige Vorstellung<br />

Ablauf eines klassischen Geschäftsessens<br />

Verhalten am Buffet<br />

Schwierige Speisen <strong>und</strong> Fingerfood<br />

Tipps <strong>für</strong> gelungenen Smalltalk<br />

Meine Veranstaltung in positiver Erinnerung<br />

Mit praktischen Übungen<br />

Referentin/Referent: Anke Finauer-Heublein, Diplompsychologin,<br />

Anzing<br />

Termin: Datum: 15. Oktober 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Wasserburger Str. 2, 85560 Ebersberg<br />

Teilnehmerzahl: 16 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 20,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Telefon: 08092 2699-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-eb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 01. Oktober 2008<br />

-14-

Betriebsmanagement<br />

Büroarbeit effektiv <strong>und</strong> zeitsparend<br />

Teilnehmerkreis: <strong>Landwirtschaft</strong>liche Unternehmer/innen<br />

Inhalt:<br />

Arbeitsplatz Büro<br />

Ablagesysteme<br />

Aufgaben- <strong>und</strong> Zeitplanung<br />

Geschäftsbrief<br />

Referentin/Referent: Christine Full, büro optimal,<br />

Berg-Kettenbach<br />

Termin: Datum: 14. Oktober 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 20,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 02. Oktober 2008<br />

-15-

Betriebsmanagement<br />

Büroarbeit - Aufbauseminar<br />

Teilnehmerkreis: Teilnehmer/innen des Seminars<br />

vom November 2007<br />

Inhalt:<br />

Geschäftsbriefvorlagen am PC erstellen<br />

Ordnerverwaltung am PC<br />

Referentin/Referent: Christine Full, büro optimal,<br />

Berg-Kettenbach<br />

Termin: Datum: 13. Oktober 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 10 - 12 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 02. Oktober 2008<br />

-16-

Betriebsmanagement<br />

Infobeschaffung aus dem Internet<br />

Teilnehmerkreis: Bäuerinnen, Landfrauen<br />

Inhalt:<br />

Das Internet: Informationsmedium<br />

auch <strong>für</strong> die Hauswirtschaft<br />

Referentin/Referent: Elisabeth Hütz, HOR, ALF Miesbach<br />

Termin: Datum: 21. <strong>und</strong> 28. April 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 12.30 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach,<br />

EDV-Raum<br />

Münchner Str. 2, 83714 Miesbach<br />

Teilnehmerzahl: 12 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 10,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Frau Hütz, Telefon: 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 01. April 2009<br />

-17-

Direktvermarktung<br />

2. Oberbayerischer<br />

Direktvermarktertag<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

Regionale Spezialitäten vom Direktvermarkter<br />

Was macht meinen Betrieb unverwechselbar <strong>und</strong><br />

einzigartig<br />

Fachvortrag <strong>und</strong> Berichte von erfolgreichen<br />

Direktvermarktern<br />

Belieferung von anderen Hofläden oder kleinen<br />

Feinkostläden (Was wird erwartet?)<br />

Schmankerlstraße: Direktvermarkter aus<br />

Oberbayern stellen Ihre Produkte vor<br />

Referentin/Referent: Referenten aus der Bereich Marketing<br />

Referenten aus der Praxis<br />

Referenten von den Ämtern <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong><br />

Forsten<br />

Termin: Datum: 09. Februar 2009<br />

von 10:00 bis 15:00 Uhr<br />

Ort: Sportgaststätte Tassilo<br />

Am Sportpark 2, 85609 Aschheim b. München<br />

Teilnehmerzahl: 100 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging,<br />

Frau Wiesend, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

oder bei Ihrem <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Anmeldeschluss: 02. Januar 2009<br />

-18-

Direktvermarktung<br />

Milch vom Bauernhof<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen, Milchbauern/bäuerinnen,<br />

Schulmilchbeauftragte<br />

Inhalt:<br />

Schulmilch<br />

Gemeinsamer Erfahrungsaustausch<br />

Bäuerliche Schulmilchlieferanten aus Bayern<br />

berichten<br />

Vorstellung eines gemeinsamen Marketings (Becher,<br />

Flyer)<br />

Weitere Zusammenarbeit <strong>und</strong> Informationen zur<br />

Schulmilchbeihilfe <strong>und</strong> aus der Veterinärverwaltung<br />

Referentin/Referent: Referenten aus der <strong>Landwirtschaft</strong>sverwaltung<br />

Referenten aus der Praxis<br />

Referenten aus der Veterinärverwaltung<br />

Termin: Datum: Ende Oktober 2008<br />

Ort: zentral in Bayern<br />

Teilnehmerzahl: 50 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 10,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung:<br />

Anmeldeschluss: Mitte Oktober<br />

ALF Töging: Frau Eicher oder Frau Wiesend<br />

Tel. 08631 6107-0<br />

ALF Miesbach: Herr Obermaier Tel. 08025 2949-0<br />

ALF Traunstein: Frau Hofstetter-Hack 0861 7098-0<br />

ALF Ingolstadt: Frau Biberger Tel. 0841 3109-0<br />

-19-

Direktvermarktung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems<br />

<strong>für</strong> den eigenen Betrieb<br />

nach ISO-Norm 9001<br />

Handbuch <strong>für</strong> eigenen Betrieb erstellen mit<br />

Betriebsphilosophie<br />

Ziele des Unternehmens<br />

K<strong>und</strong>enzufriedenheit (Erwartungen der K<strong>und</strong>en,<br />

Beschwerdemanagement, Verbesserungen)<br />

Verfahrensanweisungen <strong>und</strong> Checklisten <strong>für</strong><br />

eigenen Betrieb erstellen (z.B. <strong>für</strong> Wareneingang,<br />

Produktion, Lagerung, Reinigung, Schulungen)<br />

Referentin/Referent: Verschiedene Referenten aus der Praxis <strong>und</strong> von den<br />

ÄfL, Begleitung durch einen internen Auditor (Qualitätsbeauftragten)<br />

mit Prüfung bei der Deutschen<br />

Gesellschaft <strong>für</strong> Qualität<br />

Termin: ALF Töging:<br />

Ende Oktober 2008, 10 Treffen<br />

ALF Ingolstadt<br />

Datum: Infoveranstaltung, Montag 12. Februar 2009<br />

dann immer montags, 1 x im Monat von 9.00 bis<br />

12.00 Uhr<br />

Ort: AfL Ingolstadt, Auf der Schanz 43 a, 85049 Ingolstadt<br />

AfL Töging a.Inn, Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 16 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 bis 10,00 € pro Treffen (teilnehmerabhängig)<br />

Auskunft/Anmeldung: ALF Ingolstadt, Frau Biberger, Telefon: 0841 3109-0<br />

ALF Töging, Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

Anmeldeschluss: ALF Ingolstadt: 20.12.2008<br />

ALF Töging: Mitte Oktober 2008<br />

-20-

Direktvermarktung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent:<br />

Termin:<br />

Ort:<br />

Teilnehmerzahl: 25 Personen<br />

Qualitätssicherung in der Direktvermarktung<br />

Aktuelles zum Lebensmittelrecht<br />

Hygienische Lebensmittelherstellung<br />

Betriebliche Eigenkontrolle HACCP-Konzept<br />

(Gefahrenanalyse, Kontrollpunkte, Grenzwerte,<br />

Korrekturmaßnahmen)<br />

Gr<strong>und</strong>sätze der Dokumentation<br />

ALF Rosenheim: Hildegard Brandl <strong>und</strong> Sigrid Beer<br />

<strong>und</strong> Referenten aus der Veterinärverwaltung<br />

ALF Erding: Helga Bauschmid, HOR<br />

<strong>und</strong> Mitarbeiter des Landratsamtes Freising<br />

ALF Rosenheim: Datum November 2008,<br />

2 Nachmittage von 13:00 Uhr bis16:00 Uhr<br />

ALF Erding:<br />

Datum: Mai 2009 von 13.30 Uhr bis 16.30 Uhr<br />

ALF Rosenheim: Gasthaus Höhensteiger,<br />

Westerndorf- St. Peter<br />

ALF Erding: Außenstelle Moosburg<br />

Herrnstr. 16, 85368 Moosburg<br />

Teilnehmergebühr: ALF Rosenheim: 20,00 €<br />

ALF Erding: keine Kosten<br />

Auskunft/Anmeldung:<br />

Anmeldeschluss:<br />

ALF Rosenheim: Frau Brandl oder Frau Beer,<br />

Tel. 08031 3004-0<br />

ALF Erding: Frau Bauschmid, Tel. 08122 480-0<br />

ALF Rosenheim: Ende Oktober<br />

ALF Erding: Ende April<br />

-21-

Direktvermarktung<br />

Hygienemanagement in der Lebensmittelherstellung<br />

<strong>und</strong> –verarbeitung<br />

(Wdh. vom 28.04.08)<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen, Anbieter von<br />

Schmankerlservices, von hauswirtschaftlichen<br />

Dienstleistungen, UadB u.ä. mit<br />

Verpflegungsleistungen<br />

Inhalt:<br />

EU-Lebensmittelhygienerecht, Verantwortung des<br />

Lebensmittelunternehmers,<br />

Gr<strong>und</strong>sätze der Dokumentation<br />

Referentin/Referent: Dr. Michael Beck, LRA Altötting<br />

Termin: Datum: 18. November 2008<br />

von 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn,<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: --<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 12. November 2008<br />

-22-

Direktvermarktung<br />

Personal-Hygieneschulung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen, Anbieterinnen<br />

hauswirtschaftlicher Dienstleistungen u.ä.<br />

Inhalt:<br />

Anforderungen an Personalschulungen<br />

Workshop – Erstellen <strong>und</strong> Üben einer Schulung<br />

<strong>für</strong> Mitarbeiter<br />

Referentin/Referent: Sieglinde Eicher, HOR, ALF Töging a.Inn<br />

Anna Wimmer, HOR, ALF Töging a.Inn<br />

Termin: Datum: 03. Februar 2009<br />

von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn,<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />

Teilnehmergebühr: --<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher oder Frau Wimmer<br />

Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 30. Januar 2009<br />

-23-

Direktvermarktung<br />

Lebensmittelkennzeichnung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

Gesetzliche Regelungen<br />

Anwendung an Produktbeispielen<br />

Referentin/Referent: Sieglinde Eicher, HOR, ALF Töging a.Inn<br />

Anna Wimmer, HOR, ALF Töging a.Inn<br />

Termin: Datum: 17. März 2009<br />

von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher oder Frau Wimmer<br />

Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 12. März 2009<br />

-24-

Direktvermarktung<br />

Rentabilität, Wirtschaftlichkeitsberechnungen<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt: Berechnungen <strong>für</strong> verschiedene Produkte<br />

Referentin/Referent: Dr. Paula Weinberger-Miller<br />

Termin: Datum: 19. Januar 2009<br />

von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 10,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein,<br />

Frau Hofstetter-Hack, Telefon: 08682 8980-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 12. Januar 2009<br />

-25-

Direktvermarktung<br />

Beschwerdemanagement – eine<br />

Chance zur K<strong>und</strong>enbindung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Bäuerinnen mit Einkommenskombinationen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: N.N.<br />

Beschwerdebehandlung<br />

angemessene Reaktion <strong>und</strong> Kommunikation bei<br />

Beschwerden<br />

Umgang mit Problemk<strong>und</strong>en<br />

Chancen, die sich aus Reklamationen ergeben<br />

Termin: Datum: 23. März 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding, Abt. Hauswirtschaft,<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 30,00 € (teilnehmerabhängig)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Frau Bauschmid, Telefon 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 13. März 2009<br />

-26-

Direktvermarktung<br />

Lehrfahrt zur Landesanstalt <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> Freising-Weihenstephan<br />

Teilnehmerkreis: HWF-Mitglieder, SMS-Mitglieder,<br />

Direktvermarkter/innen, interessierte Bäuerinnen <strong>und</strong><br />

Landwirte<br />

Inhalt:<br />

Biolandbau, Bioprodukte;<br />

Unterschiede zu konventionellen Produkten <strong>und</strong><br />

Verfahren, Qualität;<br />

Grüne Gentechnik:<br />

Gr<strong>und</strong>lagenwissen, Chancen, Risiken<br />

Referentin/Referent: Fachreferenten der Landesanstalt <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong><br />

Freising-Weihenstephan<br />

Termin: Datum: 28. Oktober 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr<br />

Ort: Abfahrt Rosenheim<br />

Teilnehmerzahl: mind. 16, max. 50 Personen<br />

Teilnehmergebühr: voraussichtlich 20,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Telefon: 08031 3004-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 10. Oktober 2008<br />

-27-

Direktvermarktung<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter<br />

Fachbezogene Lehrfahrt<br />

Inhalt: Lehrfahrt zu Betrieben mit Gruppenreisen<br />

Referentin/Referent: Anna Steiner, landwelt Reisen<br />

Termin: Datum: 24. März 2009<br />

von 8.00 Uhr bis 19.00 Uhr<br />

Ort: Österreich<br />

Teilnehmerzahl: 30 - 35 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Hofstetter-Hack, Telefon: 08682 8980-130<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 10. März 2009<br />

-28-

Direktvermarktung<br />

Fachbezogene Lehrfahrt:<br />

Besichtigung von Betrieben mit<br />

Bewirtung von Radlern<br />

Teilnehmerkreis: Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt: Lehrfahrt zu erfolgreichen Betrieben<br />

Referentin/Referent: Anna Steiner, landwelt Reisen<br />

Termin: Datum: 14. Oktober 2008<br />

von 8.00 Uhr bis 19.00 Uhr<br />

Ort: Österreich<br />

Teilnehmerzahl: 30 - 35 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Hofstetter-Hack<br />

Telefon: 08682 8980-130<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 06. Oktober 2008<br />

-29-

Direktvermarktung<br />

Gr<strong>und</strong>lagenseminar<br />

Bauernhofgastronomie<br />

Teilnehmerkreis: <strong>Landwirtschaft</strong>liche Betriebe mit Bauernhofcafes,<br />

Brotzeitstuben, Bauernhofeis, Gästebewirtung<br />

Inhalt: 6 Module mit insgesamt 12 Tagen<br />

Modul 1: Von der Idee zum bäuerlichen<br />

Gastronomiebetrieb<br />

Modul 2: Recht <strong>und</strong> Steuern, Versicherungen<br />

Modul 3: Hygienemanagement<br />

Modul 4: Ausbau, Ausstattung <strong>und</strong> Einrichtung<br />

Modul 5: Marketing<br />

Modul 6: Wirtschaftlichkeit<br />

Modul 7: Fachpraxis (Gastronomieküchenpraxis,<br />

Service Festbewirtschaftung, Regionale<br />

Gerichte)<br />

Referentin/Referent: Referenten der Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Referenten aus dem Gastrobereich<br />

Termin: Beginn: Ende Februar 2009<br />

in der Regel 2 Tage pro Monat (Sommerpause Mai<br />

bis August)<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn,<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn <strong>und</strong><br />

Gastronomiebetriebe in Oberbayern<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 30,00 – 50,00 € pro Tag (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Wiesend oder Frau Bruckmaier, Tel.: 08631<br />

6107-0, E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: bis Mitte Februar 2009<br />

-30-

Direktvermarktung<br />

Neue Ideen <strong>für</strong> Marketing, Innen- <strong>und</strong><br />

Außengestaltung bei Bauernhofgastronomen<br />

Teilnehmerkreis: Bauernhofgastronomen, landwirtschaftliche Betriebe<br />

mit Brotzeitstuben, Bauernhofeis, Gästebewirtung<br />

(keine Neueinsteiger)<br />

Inhalt: Kreative Ideen <strong>für</strong> mein Marketing<br />

Bäuerliche Gastronomie mit einer gelungenen<br />

Innen- <strong>und</strong> Außengestaltung erlebbar machen<br />

Referentin/Referent: Referenten der Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Referenten aus dem Bereich Marketing<br />

Termin: Datum: Januar 2009<br />

2 Tage<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn oder<br />

Gastronomiebetrieb in Oberbayern<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 50,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Wiesend<br />

Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: bis Anfang Januar 2009<br />

-31-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Überlegte Textgestaltung „Den<br />

Bauch ansprechen – im Kopf<br />

ankommen“<br />

Teilnehmerkreis: Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Bäuerinnen mit Einkommenskombinationen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: Christine Full<br />

Gr<strong>und</strong>lagen <strong>für</strong> Werbetexte<br />

Kino im Kopf<br />

Zauberformeln der Werbung<br />

Termin: 27. Januar 2009 ALF Rosenheim<br />

28. Januar 2009 ALF Ebersberg<br />

29. Januar 2009 ALF Traunstein<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: 27.01.09: Rohrdorf<br />

28.01.09: ALF Ebersberg, Wasserburger Str. 2<br />

85560 Ebersberg<br />

29.01.09: Erlebnisbauernhof, Handweberei Anneliese<br />

<strong>und</strong> Georg Huber, Berg 5, 83416 Saaldorf-<br />

Surheim<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 25,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Telefon: 08031 3004-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Telefon: 08092 2699-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-eb.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 09. Januar 2009<br />

-32-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Englisch <strong>für</strong> den Gast - Basiskurs<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen von UadB, Bauernhofgastronomie<br />

etc., die mit englischsprechender Klientel umgehen<br />

Inhalt:<br />

Fachwortschatz bezüglich Hof <strong>und</strong> Hofprodukten,<br />

Sehenswürdigkeiten, Unterkunft, Essen <strong>und</strong> Trinken,<br />

Buchung, Gästebetreuung usw.<br />

Referentin/Referent: Rosmarie Grandl, Mettenheim<br />

Terence Loftus, Muttersprachler, Laufen<br />

Termin: ALF Töging: 10 Treffen ab 13. Oktober 2008<br />

von 13.00 Uhr bis 15.15 Uhr<br />

ALF Traunstein: Laufen 10 Treffen ab 06. November<br />

2008, von 9.00 Uhr bis 11.30 Uhr<br />

Ort: ALF Töging: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Töging<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

ALF Traunstein: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: 8 – 16 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 40,00 – 60,00 € je nach Teilnehmerzahl<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: Töging: 06. Oktober 2008<br />

Laufen: 30. Oktober 2008<br />

-33-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Englisch <strong>für</strong> den Gast - Aufbaukurs<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen von UadB, Bauernhofgastronomie<br />

etc., die mit englischsprechender Klientel umgehen<br />

Inhalt:<br />

Inhalte des Basiskurses werden vertieft <strong>und</strong> weiter<br />

ausgebaut, englischer Fachwortschatz zu Hof <strong>und</strong><br />

Hofprodukten, Sehenswürdigkeiten, Unterkunft,<br />

Essen <strong>und</strong> Trinken, Buchung, Gästebetreuung usw.<br />

Referentin/Referent: ALF Traunstein: Terence Loftus<br />

ALF Töging: Rosemarie Grandl<br />

ALF Ebersberg: Angela Reichmeyer<br />

Termin: ALF Traunstein: 10 Treffen, ab 12. Februar 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 11.30 Uhr<br />

ALF Töging: 10 Treffen, ab 12. Januar 2009<br />

von 13.00 Uhr bis 15.15 Uhr<br />

ALF Ebersberg: 6 Treffen , ab 30. Oktober 2008<br />

von 19:30 Uhr bis 22:00 Uhr<br />

Ort: ALF Traunstein: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

ALF Töging: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Töging,<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging<br />

ALF Ebersberg: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Ebersberg,<br />

Wasserburger Str. 2, 85560 Ebersberg<br />

Teilnehmerzahl: 8 - 16 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 40,00 – 60,00 € je nach Teilnehmerzahl<br />

Auskunft/Anmeldung:<br />

ALF Traunstein: Tel. 0861 7098-0<br />

ALF Töging: Tel.08631 6107-0<br />

ALF Ebersberg: Tel. 08092 2699-0<br />

Anmeldeschluss: ALF Traunstein: 05. Februar 2009<br />

ALF Töging: 05. Januar 2009<br />

ALF Ebersberg: 16. Oktober 2008<br />

-34-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Den Alltag leichter meistern<br />

Teilnehmerkreis: Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Bäuerinnen mit Einkommenskombinationen<br />

Inhalt:<br />

Zeit- <strong>und</strong> Selbstmanagement<br />

Bericht von Praktikerin<br />

Referentin/Referent: Hella Mayr, HOR, ALF Erding<br />

N.N. Bäuerin <strong>und</strong> Anbieterin Urlaub auf dem<br />

Bauernhof<br />

Termin: ALF Rosenheim: 25. November 2008<br />

ALF Erding: 26. November 2008<br />

von 9.15 Uhr bis 12.15 Uhr<br />

Ort: ALF Rosenheim: Prinzregentenstr. 39,<br />

83022 Rosenheim<br />

ALF Erding: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: bis 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 5,00 € (teilnehmerabhängig)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Telefon: 08031 3004-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Telefon: 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 19. November 2008<br />

-35-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen von UadB<br />

Inhalt:<br />

Hygienevorschriften bei Frühstücks-<br />

<strong>und</strong> Verpflegungsangebot<br />

Geltende Vorschriften, praktische Umsetzungsmöglichkeiten,<br />

Beispiele aus der Lebensmittelüberwachung<br />

Referentin/Referent: Lebensmittelüberwachung, Landratsamt Altötting<br />

Termin: Datum: 20. Januar 2009<br />

von 9.00 Uhr bis ca. 11.30 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: ca. 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr:<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging<br />

Frau Fritsch, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14. Januar 2009<br />

-36-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Gute Hygiene – ein Muss in der<br />

Verpflegung von Gästen<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen von UadB, HWF, SMS<br />

Inhalt:<br />

Aktuelle Hygiene-Vorschriften, die <strong>für</strong> Anbieter von<br />

Frühstück <strong>und</strong> Verpflegung gelten, bestmögliche<br />

Umsetzung der Vorschriften in die Praxis mit<br />

Beispielen aus der Arbeit der Lebensmittelüberwachung<br />

Anwendung im Betrieb: Besichtigung des<br />

Ebersberger Cateringservices „r<strong>und</strong>umadum“<br />

Referentin/Referent: Markus Atzinger, Lebensmittelkontrolleur,<br />

Landratsamt Ebersberg<br />

Thomas Wagner, Geschäftsführer, Ebersberg<br />

Termin: Datum: 05. Februar 2009<br />

von 13.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Wasserburger Str. 2, 85560 Ebersberg<br />

Teilnehmerzahl: ca. 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Telefon: 08092 2699-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-eb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 15. Januar 2009<br />

-37-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Rentabilität <strong>und</strong> Preisfindung <strong>für</strong> den<br />

Betriebszweig Gäste <strong>und</strong> Urlaub auf<br />

dem Bauernhof<br />

Teilnehmerkreis: Urlaub auf dem Bauernhof-Anbieter/innen<br />

Inhalt:<br />

Aufbau einer Vollkostenrechnung, Beurteilung<br />

einzelner Komponenten, Rentabilität, Preisfindung<br />

Referentin/Referent: Marlies Schwaller,<br />

Beraterin <strong>für</strong> UadB, ALF Rosenheim<br />

Termin:<br />

Ort:<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Datum: 13. November 2008 von 13.30 bis 16.00 Uhr<br />

Datum: 19. November 2008 von 13.00 bis 16.00 Uhr<br />

13.11.2008: Pfarrheim Marktschellenberg<br />

83487 Marktschellenberg<br />

19.11.2008: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss:<br />

Marktschellenberg: 07. November 2008<br />

Laufen: 14. November 2008<br />

-38-

Freizeit/Urlaub auf dem Bauernhof<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Neues Outfit <strong>für</strong> die Ferienwohnung<br />

Neue Ideen <strong>und</strong> Gestaltungstipps <strong>für</strong> den Gästebereich<br />

Referentin/Referent: Innenarchitektin/Dekorateurin<br />

Termin: Datum: 01. Juli 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Münchner Str. 2, 83714 Miesbach<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Telefon: 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 30. April 2009<br />

-39-

Dienstleistungen<br />

HWF-Tag<br />

Teilnehmerkreis: Hauswirtschaftliche Fachservices von Oberbayern<br />

Inhalt:<br />

Neuerungen in der Technik<br />

Erfahrungsaustausch (Erfa)<br />

Referentin/Referent: Fachkräfte der Haushaltstechnik<br />

Erfa: Hella Mayr, HOR, ALF Erding<br />

Termin: Datum: 11. November 2008<br />

von 9.30 Uhr bis 16.00/17.00 Uhr<br />

Ort: Landsberg/Lech Haushaltstechnik<br />

Epfenhauserstr. 14 86899 Landsberg a.Lech<br />

Teilnehmerzahl: bis 40 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 18,50 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Frau Mayr, Telefon: 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 01. Oktober 2008<br />

-40-

Dienstleistungen<br />

Das 1 x 1 der Körpersprache<br />

Teilnehmerkreis: Hauswirtschaftliche Fachservices<br />

Bäuerinnen mit Einkommenskombinationen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: N.N.<br />

Mimik, Gestik<br />

Selbstausdruck verbessern<br />

Körpersignale des K<strong>und</strong>en<br />

Termin: Datum: Frühjahr 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: bis 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 25,00 € (teilnehmerabhängig)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Frau Mayr, Telefon: 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss:<br />

-41-

Dienstleistungen<br />

Umgang mit psychisch Kranken bei<br />

hauswirtschaftl. Dienstleistungen<br />

Teilnehmerkreis: Hauswirtschaftliche Fachservices<br />

Betriebshelferinnen<br />

Inhalt:<br />

Erscheinungsbild der Krankheiten<br />

Verhalten bei psychisch Kranken<br />

Angebote bei psychischen Störungen<br />

Referentin/Referent: Alfons Kühnstetter, Fachdienstleiter<br />

sozialpsychiatrischer Dienst Erding<br />

Termin: Datum: 05. November 2008<br />

von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: bis 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: keine<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Erding<br />

Frau Mayr, Telefon: 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 29. Oktober 2008<br />

-42-

Dienstleistungen<br />

Umgang mit belastenden Situationen<br />

in Familien<br />

Teilnehmerkreis: HWF-Mitglieder, die Sozialeinsätze machen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: N.N.<br />

Ursachen belastender Situationen in Einsatzfamlien<br />

Möglichkeiten der Abgrenzung <strong>und</strong> Verarbeitung<br />

Erfahrungsaustausch<br />

Termin: Datum: Februar 2009<br />

von 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

oder Gaststätte, 83022 Rosenheim<br />

Teilnehmerzahl: 16 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 15,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Telefon: 08031 3004-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 10. Januar 2009<br />

-43-

Dienstleistungen<br />

Psychische Ges<strong>und</strong>heit bei<br />

Problemen in fremden Einsatzfamilien<br />

(Aufbauseminar)<br />

Teilnehmerkreis: Anbieterinnen HWF, Betriebshelfer/innen<br />

Inhalt:<br />

Erfahrungsaustausch, Fallbeispiele,<br />

Kommunikationsstrategien entwickeln u.a.<br />

Referentin/Referent: Bernhard Pritschet, Dipl.-Sozialpädagoge Mühldorf<br />

Termin: Datum: 12. Februar 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 83413 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 15 - 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 02. Februar 2009<br />

-44-

Dienstleistungen<br />

Erstellen von Angeboten im<br />

Tätigkeitsbereich Reinigung<br />

Teilnehmerkreis: Arbeitskreismitglieder HWF<br />

Inhalt:<br />

Erstellen von Angeboten <strong>und</strong> Leistungsbeschreibungen<br />

im Bereich Reinigung: Privathaushalt <strong>und</strong><br />

Objektbereich<br />

Referentin/Referent: Claudia Opperer, HOR, ALF Rosenheim oder<br />

Marlies Schwaller, HOR, ALF Rosenheim<br />

Termin: Datum: 02. April 2009<br />

von 19.00 Uhr bis 21.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Prinzregentenstr. 29, 83022 Rosenheim<br />

Teilnehmerzahl: mind. 5, max. 15 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Rosenheim<br />

Frau Opperer, Telefon: 08031 3004-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 23. März 2009<br />

-45-

Dienstleistungen<br />

Reinigung als Dienstleistung<br />

Teilnehmerkreis: Anbieter/innen HWF/SMS/UadB<br />

Inhalt:<br />

Gewerbliche Reinigungsverfahren, -mittel, -textilien,<br />

-geräte, Organisation <strong>und</strong> Reinigung<br />

Referentin/Referent: Regine Müller, Staatl. geprüfte Technikerin <strong>für</strong> Hauswirtschaft<br />

<strong>und</strong> <strong>Ernährung</strong>, Vogtseminar, Kempten<br />

Termin: Datum: 27. November 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 83413 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 25,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Eicher, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 18. November 2008<br />

-46-

Dienstleistungen<br />

Reinigung der Büroelektronik<br />

(äußerliche Reinigung)<br />

Teilnehmerkreis: Unternehmerinnen HWF, Anbieter/innen Urlaub auf<br />

dem Bauernhof, Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

äußerliche Reinigung der Büroelektronik als Dienstleistung<br />

Was sollte gereinigt werden, wann, wie oft, womit?<br />

Kostenkalkulation <strong>und</strong> Preisgestaltung<br />

Demonstration <strong>und</strong> Selbsttätigkeit<br />

äußerliche Reinigung von Bildschirm, Rechner,<br />

Tastatur <strong>und</strong> Maus<br />

Referentin/Referent: Dieter Grote, Kaufmann, Spezialist <strong>für</strong> Computerreinigung,<br />

Fachautor, Bühl<br />

Termin: Datum: Februar 2009<br />

von 12.30 Uhr bis 17.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Traunstein<br />

Abt. <strong>Landwirtschaft</strong>, PC-Raum<br />

Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein<br />

Teilnehmerzahl: max. 24 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 – 30,00 € je nach Teilnehmerzahl<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861/7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 19. Januar 2009<br />

-47-

Dienstleistungen<br />

Hygiene bei Verpflegungsangeboten/<br />

Kocheinsätzen<br />

Teilnehmerkreis: Unternehmerinnen HWF, Anbieter/innen Urlaub auf<br />

dem Bauernhof, Direktvermarkter/innen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Gartenbäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Vorgaben des EU-Hygienerechts<br />

Gr<strong>und</strong>sätze, praktische Umsetzung, Dokumentation<br />

Referentin/Referent: Michael Förtsch, Teamleiter der Lebensmittelüberwachung<br />

in Traunstein<br />

Termin: Datum: 19. Januar 2009<br />

von 13.30 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Traunstein<br />

Abt. Hauswirtschaft, Speisesaal<br />

Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein<br />

Teilnehmerzahl: 30 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 12. Januar 2009<br />

-48-

Dienstleistungen<br />

Mit Rindfleischgerichten die<br />

Angebotspalette erweitern<br />

Teilnehmerkreis: Unternehmerinnen HWF, Anbieter/innen Urlaub auf<br />

dem Bauernhof, Direktvermarkter/innen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: N.N.<br />

Termin: Datum: März 2009<br />

Produktinformation, Zubereitung regionaler/moderner<br />

Spezialitäten, Preiskalkulation,<br />

Verkaufsargumentation<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Traunstein,<br />

Abt. Hauswirtschaft, Speisesaal<br />

Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein<br />

Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: N.N. €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 16. Februar 2009<br />

-49-

Dienstleistungen<br />

„Mediterrane Küche“ mit heimischen<br />

Lebensmitteln<br />

Teilnehmerkreis: Anbieterinnen von Schmankerl-, Partyservices,<br />

hauswirtschaftlichen Dienstleistungen u.ä.<br />

Inhalt:<br />

„Mediterrane Küche“ – ein ges<strong>und</strong>er Genuss<br />

Südliche Rezeptideen – regional zubereitet<br />

Referentin/Referent: Franziska Lohr, Fachlehrerin, ALF Töging<br />

Termin: Datum: 07. Oktober 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 13.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 83413 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 15 - 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: Lebensmittelkosten<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Lohr, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 03. Oktober 2008<br />

-50-

Dienstleistungen<br />

Geflügelgerichte<br />

Teilnehmerkreis: Anbieterinnen von Schmankerl-, Partyservices,<br />

hauswirtschaftlichen Dienstleistungen u.ä.<br />

Inhalt: Rezepte <strong>und</strong> Tipps r<strong>und</strong> um das Geflügel<br />

Referentin/Referent: Franziska Lohr, Fachlehrerin, ALF Töging<br />

Termin: Datum: 03. März 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 13.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15, 83413 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 15 – 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: Lebensmittelkosten<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Lohr, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 27. Februar 2009<br />

-51-

Dienstleistungen<br />

Qualifizierung zur Referentin <strong>für</strong><br />

Hauswirtschaft <strong>und</strong> <strong>Ernährung</strong><br />

Teilnehmerkreis: Frauen im ländlichen Raum mit hauswirtschaftlicher<br />

Fortbildung (z.B. Meisterin, Technikerin u.a.)<br />

Inhalt:<br />

Lehrmethoden, Rhetorik, Projektmanagement,<br />

praktische Übungen <strong>für</strong> Vorträge, Vorführungen,<br />

Unterrichtseinheiten, Marketing<br />

Referentin/Referent: Mitarbeiterinnen des SG 3.2<br />

Termin: Datum: Infotreffen am 13. November 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Töging<br />

Werkstraße 15, 83413 Töging a.Inn<br />

Teilnehmerzahl: 15 - 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: Info kostenlos, Kurs 30,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Fritsch, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 06. November 2008<br />

-52-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Lernort Bauernhof<br />

Teilnehmerkreis: Landwirte <strong>und</strong> Bäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: Kolleginnen der Ämter<br />

Fremdreferenten<br />

Aufbau einer Erwerbskombination im Bereich<br />

Erlebnisbauernhof<br />

Gr<strong>und</strong>lagen der Existenzgründung<br />

Lehrfahrt<br />

Angebotsgestaltung <strong>und</strong> Erlebnispädagogik<br />

Projekttag mit Feedback durch die Beratung<br />

Werbung, Vernetzung <strong>und</strong> Vermarktung<br />

Termin: Modul 1: 17.11./18.11.2008 (1a), 02.12./03.12.08.(1b)<br />

Modul 2: 17. – 19.02.2009, 17.03./18.03.2009,<br />

06. oder 07.04. <strong>und</strong> 08.04.2009<br />

Modul 3: nach Vereinbarung<br />

Modul 4: 17. – 19.11.2009<br />

Ort: Kath. Landvolkshochschule Petersberg (Gemeinde<br />

Erdweg)<br />

Erlebnisbauernhof Stettenhof, Lkr. Dillingen<br />

Landvolkshochschule St. Gunther, Niederaltaich<br />

Teilnehmerzahl: mind. 25 Teilnehmer, max. 35 Teilnehmer<br />

Teilnehmergebühr: gesamte Qualifizierungsreihe: ca. 400,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Miesbach<br />

Frau Simon, Telefon: 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 24. Oktober 2008<br />

-53-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Wohlfühltag mit Frauenkräutern<br />

Praxistag zum Seminar<br />

Frauenkräuter<br />

Teilnehmerkreis: Kräuterpädagogen/innen<br />

Inhalt:<br />

Praktische Anwendungen zum Teezubereiten<br />

Herstellen von Mischungen <strong>für</strong> Bäder, Massageöle<br />

Referentin/Referent: Karin Greiner, Dipl.Biologin<br />

Kleinberghofen, Lkr. Dachau<br />

Termin: Datum: 12./13. November 2008<br />

von 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr<br />

Ort: 12. November: Fürstenbergerhof<br />

84559 Frauendorf b. Kraiburg<br />

www.fuerstenberger-hof.de<br />

13. November: Kleinrachlhof<br />

83224 Grassau<br />

www.kleinrachlhof.de<br />

Teilnehmerzahl: jeweils max. 15 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 60,00 € bei 15 Personen incl. ausführliche Rezepte<br />

<strong>und</strong> Unkostenbeitrag <strong>für</strong> Essenzen <strong>und</strong> Balsame<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Bruckmaier, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 07. November 2008<br />

-54-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Lehrfahrt<br />

Teilnehmerkreis: Kräuterpädagogen/innen<br />

Inhalt:<br />

Führung im Kräutergarten des Freilichtmuseums<br />

Finsterau<br />

Besuch des Kräuterhotels Kunsthandwerk <strong>und</strong> Natur<br />

Referentin/Referent: Irene Feiner, Kräuterpädagogin<br />

Termin: Datum: 4. September 2008<br />

Ort: Ostbayern<br />

Teilnehmerzahl: 30 Personen<br />

Teilnehmergebühr:<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau Bruckmaier, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss:<br />

-55-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Kräutersegen <strong>und</strong> Brauchtum<br />

Teilnehmerkreis: Kräuterpädagogen/innen, Gartenbäuerinnen,<br />

Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Wertsetzung von Brauchtum <strong>und</strong> Kulturlandschaft<br />

(persönlich, familiär, agrartouristisch)<br />

Brauchtum brauchbar machen<br />

(körperliche Ges<strong>und</strong>heit, psychisches Erleben)<br />

Referentin/Referent: Dr. Josef Heringer, Diplom-Gärtner <strong>und</strong><br />

Landschaftsökologe, Laufen<br />

Termin: Datum: 28. April 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: Tiroler Achtal<br />

Teilnehmerzahl: max. 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 – 30,00 € je nach Teilnehmerzahl<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14. April 2009<br />

-56-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Qualifizierung zur Gartenbäuerin<br />

Teilnehmerkreis: Bäuerinnen mit Berufsabschluss Hauswirtschaft oder<br />

Gartenbau<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent:<br />

Termin:<br />

Gartenbau, Angebotsgestaltung, Drehbuch,<br />

Wirtschaftlichkeit, Steuer <strong>und</strong> Recht<br />

ALF Miesbach: Kolleginnen der Ämter<br />

ALF Erding: Katharina Brunnauer, Helga Bauschmid<br />

ALF Miesbach:<br />

ab 20. November 2008, insg. 9 Tage<br />

von 8.30 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

ALF Erding:<br />

ab September 2008 bis April 2010, 1-2<br />

Schulungstage pro Monat<br />

Ort: ALF Miesbach, Münchner Str. 2, 83714 Miesbach<br />

<strong>und</strong> <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Wolfratshausen<br />

Bahnhofstraße 12, 82515 Wolfratshausen<br />

ALF Erding, Abteilung Hauswirtschaft,<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

Teilnehmerzahl: max. 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ALF Miesbach: 100,00 €<br />

ALF Erding: 50,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: ALF Miesbach: Tel. 08025 2949-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

ALF Erding: Frau Brunnauer oder Frau Bauschmid,<br />

Tel. 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: ALF Miesbach: 30. Oktober 2008<br />

ALF Erding: 15. September 2008<br />

-57-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Qualifikation zur Unternehmerin<br />

Outfit-Training<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Outfittraining, Basiswissen <strong>für</strong> überzeugendes<br />

Auftreten, Körpersprache <strong>und</strong> richtige Wortwahl,<br />

Abbau von Redehemmungen, überzeugendes<br />

Argumentieren im K<strong>und</strong>engespräch<br />

Referentin/Referent: Renate Deml, Dipl.Pädagogin, Schrobenhausen<br />

Termin: Datum: Februar 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 bis 30,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-58-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Der Duft von Lavendel –<br />

ein ätherisches Öl <strong>für</strong> Ges<strong>und</strong>heit<br />

<strong>und</strong> Wohlbefinden<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen <strong>und</strong><br />

landwirtschaftliche Unternehmer/innen<br />

Inhalt:<br />

Lavendelpflanze<br />

Verschiedene Lavendelsorten <strong>und</strong> ihre Düfte<br />

Wissen über ätherische Öle<br />

Gewinnung von Lavendelöl<br />

Anwendungsgebiete <strong>für</strong> Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong><br />

Wohlbefinden<br />

Referentin/Referent: Cornelia Mögel, Krankenschwester im Klinikum<br />

Großhadern, Zusatzausbildung: Aromakologin<br />

Termin: Datum: 17. September 2008<br />

von 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr<br />

Ort: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Wasserburger Str. 2, 85560 Ebersberg<br />

Teilnehmerzahl: mind. 12 bis max. 30 Personen<br />

Teilnehmergebühr: ca. 6,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ebersberg<br />

Telefon: 08092 2699-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-eb.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 04. September 2008<br />

-59-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Bauen mit Weiden<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB, Erlebnisbauern/bäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Referentin/Referent: Walter Tauber, Laufen<br />

Theoretische <strong>und</strong> methodische Gr<strong>und</strong>lagen,<br />

Weidenschnitt, Flechtmethoden, Weidentipi selbst<br />

gebaut, Zierelemente anfertigen<br />

Termin: Datum: März 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 – 30,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Pfeffer, Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-60-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Gestalten mit Naturmaterialien<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Blumen <strong>und</strong> Pflanzen im Zeichen der Harmonie, der<br />

erste Eindruck gewinnt, regionale <strong>und</strong> saisonale<br />

Dekoration, die 5 Elemente, Produktgestaltung <strong>und</strong><br />

Vermarktung<br />

Referentin/Referent: Henriette Dornberger, Hofheim<br />

Termin: Datum: Mai 2009<br />

von 9.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 22,00 – 45,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Pfeffer, Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-61-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Dekoration <strong>und</strong> Gestaltung mit<br />

Naturmaterialien<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen,<br />

Bäuerinnen mit Erwerbskombinationen<br />

Inhalt:<br />

Verarbeitung von Blumen <strong>und</strong> Naturmaterialien zu<br />

Raumdekoration, Büfettbeispiele, Tischdeko, kleine<br />

Geschenke<br />

Referentin/Referent: Monika Geisberger, Floristin<br />

Termin: ALF Erding: Juli 2009<br />

ALF Töging: 04. August 2009 von 9:00 bis 12:00 Uhr<br />

Ort: ALF Erding: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Erding<br />

Dr. Ulrich-Weg 4, 85435 Erding<br />

ALF Töging: Werkstraße 15, 84513 Töging.<br />

Teilnehmerzahl: 15 - 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 6,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: ALF Erding, Frau Brunnauer, Tel. 08122 480-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

ALF Töging, Frau März, Tel. 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: ALF Erding: Ende Juni 2009<br />

ALF Töging: 28. Juli 2008<br />

-62-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Natur erleben mit Kindern<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB, Erlebnisbauern/bäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Mit Kindern die Natur erforschen, Werken mit<br />

Naturmaterialien, Aktionen vorbereiten,<br />

methodisch/fachliche Aufbereitung<br />

Referentin/Referent: Dr. Josef Heringer, Diplom-Gärtner <strong>und</strong><br />

Landschaftsökologe, Laufen<br />

Termin: Datum: April 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: Laufen / Salzachufer<br />

Teilnehmerzahl: max. 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 – 30,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Pfeffer, Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-63-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Information über Beet- <strong>und</strong><br />

Balkonblumen<br />

Vorstellen von neuen Sorten <strong>für</strong> Balkonbepflanzungen,<br />

Gr<strong>und</strong>sätze bei der Bepflanzung <strong>und</strong><br />

praktische Durchführung<br />

Referentin/Referent: Eduard Hoegner, Gärtner, Garching<br />

Termin: Datum: Ende April 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr<br />

Ort: Gärtnerei Hoegner<br />

84518 Garching a.d.Alz<br />

Teilnehmerzahl: ca. 15 - 20 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau März, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 1 Woche vor dem Termin<br />

-64-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

R<strong>und</strong> um ges<strong>und</strong>es Gemüse<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Sortenwahl, Sortenneuheiten, vorbeugender<br />

Pflanzenschutz, Düngung, Fruchtfolge,<br />

Ernteverfrühung, Pflege bei Sommergemüse<br />

Referentin/Referent: Thomas Jaksch, Forschungs- <strong>und</strong> Versuchsanstalt<br />

Weihenstephan<br />

Termin: Datum: März 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 15,00 – 30,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Pfeffer, Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-65-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Vielerlei r<strong>und</strong> um Rosen<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen, Kräuterpädagogen/innen,<br />

Anbieter/innen UadB<br />

Inhalt:<br />

Theoretische Gr<strong>und</strong>lagen, Verarbeitung von<br />

Rosenblütenblättern <strong>für</strong> Küche <strong>und</strong> Kosmetik,<br />

Herstellung von Badesalzen, Rosenzucker,<br />

Rosenobstessig, Cremes, Gesichtswasser, Seifen<br />

<strong>und</strong> mehr, Vermarktungsgr<strong>und</strong>lagen<br />

Referentin/Referent: Maria Riedl, Heilpraktikerin, Egmating<br />

Termin: Datum: Juni 2009<br />

von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr<br />

Ort: <strong>Landwirtschaft</strong>sschule Laufen<br />

Tittmoninger Str. 50, 83410 Laufen<br />

Teilnehmerzahl: max. 25 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 22,00 – 45,00 € (je nach Teilnehmerzahl)<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Traunstein<br />

Frau Pfeffer, Telefon: 0861 7098-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 14 Tage vor Termin<br />

-66-

Erlebnisorientierte Angebote<br />

Teilnehmerkreis: Gartenbäuerinnen<br />

Inhalt:<br />

Sachgerechter Rosenschnitt<br />

Sachgerechtes Schneiden von Hochstammrosen,<br />

Kletterrosen <strong>und</strong> anderen Rosen<br />

Referentin/Referent: Baumschule Armin Lauche, Gärtner, Burghausen<br />

Termin: Datum: 27. März 2009<br />

von 9.30 Uhr bis 13.00 Uhr<br />

Ort: Baumschule Lauche<br />

Burgkirchner Str. 130, 84489 Burghausen<br />

Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />

Teilnehmergebühr: 5,00 €<br />

Auskunft/Anmeldung: <strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging a.Inn<br />

Frau März, Telefon: 08631 6107-0<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

Anmeldeschluss: 20. März 2009<br />

-67-

Sonstige Bildungsangebote<br />

� Die Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Ingolstadt <strong>und</strong> Pfaffenhofen geben ein<br />

eigenes Qualifizierungsprogramm heraus. Das Qualifizierungsprogramm <strong>für</strong> die<br />

Region 10 finden Sie unter:<br />

www.alf-in.bayern.de<br />

� Für Betriebe mit Pferdehaltung bietet das Sachgebiet Pferdehaltung am <strong>Amt</strong> <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Fürstenfeldbruck auch immer eine Vielzahl von<br />

Seminaren an. Sie finden diese unter:<br />

www.alf-ff.bayern.de<br />

� Für Betriebe mit Kleintierhaltung bietet das Sachgebiet Kleintierhaltung am <strong>Amt</strong> <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Pfaffenhofen Seminare an. Sie finden diese unter:<br />

www.alf-ph.bayern.de<br />

� Bei Interesse an weiteren Spezialthemen wenden Sie sich bitte an Ihr <strong>Amt</strong> <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten oder an die Strukturentwicklungsgruppe am <strong>Amt</strong> <strong>für</strong><br />

<strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten Töging.<br />

Qualifizierung zur Gartenbäuerin Herbst 2008 – Sommer<br />

2010<br />

120 St<strong>und</strong>en<br />

150 €<br />

Qualifizierung zur Gartenbäuerin 19.11.2008,<br />

18.00 – 22.00 Uhr<br />

1 – 2 Schulungen<br />

monatlich<br />

„Strawberries, Cherries, an Angels<br />

Kiss and Summerwine“<br />

Wir schmecken den Sommer!<br />

150 €<br />

17.06.2009,<br />

9.30 – 16.00 Uhr<br />

25 €<br />

Wohlfühlkräuter im Alltag 10.03.2009<br />

9.00 – 17.00 Uhr<br />

30 €<br />

(teilnehmerabhängig)<br />

-68-<br />

ALF Weilheim<br />

Tel: 0881 994-0<br />

Fax:0881 994-111<br />

email: poststelle@alf-<br />

wm.bayern.de<br />

Landgasthof Vogelsang<br />

Weichering<br />

ALF Pfaffenhofen<br />

08441 867-0<br />

<strong>Landwirtschaft</strong>sschule<br />

Pfaffenhofen<br />

ALF Pfaffenhofen<br />

08441 867-0<br />

<strong>Landwirtschaft</strong>sschule<br />

Ingolstadt<br />

Hedwig Weikl<br />

0841 3109-0

Adressen der Ämter <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Ebersberg<br />

Wasserburger Str. 2<br />

85560 Ebersberg<br />

Tel. 08092 2699-0<br />

Fax 08092 2699-140<br />

E-Mail: poststelle@alf-eb.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Miesbach<br />

Münchner Str. 2<br />

83714 Miesbach<br />

Tel. 08025 2949-0<br />

Fax 08025 2949-129<br />

E-Mail: poststelle@alf-mb.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Töging a.Inn<br />

Werkstraße 15<br />

84513 Töging a. Inn<br />

Tel. 08631 6107-0<br />

Fax 08631 6107-700<br />

E-Mail: poststelle@alf-to.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Erding<br />

Dr.-Ulrich-Weg 4<br />

85435 Erding<br />

Tel. 08122 480-0<br />

Fax 08122 480-555<br />

E-Mail: poststelle@alf-ed.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Rosenheim<br />

Prinzregentenstraße 39,<br />

83022 Rosenheim<br />

Tel. 08031 3004-0<br />

Fax 08031 3004-599<br />

E-Mail: poststelle@alf-ro.bayern.de<br />

<strong>Amt</strong> <strong>für</strong> <strong>Landwirtschaft</strong> <strong>und</strong> Forsten<br />

Traunstein<br />

Schnepfenluckstraße 10<br />

83278 Traunstein<br />

Tel. 0861 7098-0<br />

Fax 0861 7098-150<br />

E-Mail: poststelle@alf-ts.bayern.de<br />

-69-

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