Die Deklaration – die Visitenkarte des Düngers

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Pflanzenbau
Die Deklaration –
die Visitenkarte des Düngers
Kennzeichnung ist durch das Düngemittelgesetz vorgeschrieben und bindend
Die Deklaration von
Düngemitteln gibt dem
Anwender wertvolle
Hinweise. Diese betreffen unter
anderem den Düngereinsatz
und lassen Rückschlüsse auf die
Preiswürdigkeit des Düngers
zu. Diese Kennzeichnung ist
durch das Düngemittelgesetz
vorgeschrieben und bindend.
Eine falsche Kennzeichnung
kann zu unerwünschten Anwendungsfehlern
führen oder
die Umwelt gefährden. Die
richtige Deklaration im Markt
angebotener Düngemittel wird
stichprobenartig im Rahmen
der Düngemittelverkehrskontrolle
überprüft.
Inhalte der Deklaration
Die Gestaltung der Düngemittel-Kennzeichnung
ist durch
das Düngemittelgesetz vorgeschrieben
(Abbildung 1). Vorgeschrieben
sind Angaben
❚ zum Düngemitteltyp
❚ zu den Nährstoffgehalten
❚ zu den Nährstoffformen und
deren Löslichkeit
❚ zu den Gefahrstoffgruppen
nach Gefahrstoffverordnung
❚ zum Inverkehrbringer des
Düngers
❚ Zum Düngemitteltyp
Es dürfen nur solche Düngemittel
verkauft werden, die
einem Düngemitteltyp entsprechen.
Die Typbezeichnung
gibt Informationen über die
Qualität des Düngers. So ist im
Gesetz festgelegt, wie die Bestandteile
des Düngers gewonnen
werden müssen, welches
Die Deklaration von Düngemitteln Beispiel: NPK- Dünger
Die Kennzeichnung ist eine wichtige Informationen für den Landwirt zur
Einschätzung des Düngers. Im Düngemittelgesetz ist die Art der Deklaration
bindend festgelegt. Fotos und Abbildungen: Kurpjuweit
Name
Düngemitteltyp
Nährstoffgehalte +
Nährstoffformen
Löslichkeit der Nährstoffe
Vertreiber des Düngers
Abbildung 1
Hinweis zur Gefährdungsklasse nach
Gefahrenstoffverordnung
die Mindestnährstoffgehalte
sind und welche Nährstoffformen
und Löslichkeiten enthalten
sein müssen. Ziel der Typisierung
ist es, dass nur solche
Produkte vertrieben werden,
von denen bei sachgemäßer
Anwendung keine Beeinträchtigung
der Gesundheit von
Mensch, Tier oder Natur zu
Landpost 10/2012
erwarten sind. Sie sollen auch
einen anwendungstechnischen
Nutzen haben und der Förderung
der Bodenfrucht-barkeit
dienen.
❚ Zu den Nährstoffgehalten
Weiteren Aufschluss über die
Qualität des Düngers gibt die
Angabe zu den Nährstoffgehalten,
sowie den enthaltenen
Nährstoffformen und deren
Löslichkeit. Dies sind wertvolle
Hinweise für den Anwender
zur Beurteilung der pflanzenbaulichenEinsatzmöglichkeiten.
Die Nährstoffgehalte sind oft
unterschiedlich und wirken
sich auf die Preisgestaltung
aus. So sind Düngemittel mit
geringeren Nährstoffgehalten
oft billiger als hochkonzentrierte
Produkte mit hohen
Nährstoffgehalten. Bei Berechnung
der Düngerkosten je ha
auf Basis des geplanten Nährstoffeinsatzes
kann sich diese
Betrachtung relativieren, so
dass der Einsatz hochkonzentrierter
Dünger oft die preiswerte
Variante ist.
❚ Zu Nährstoffformen und Löslichkeit
Die Löslichkeit gibt Hinweise
über die Verfügbarkeit der
Nährstoffe. Ein Beispiel zu unterschiedlichenNährstoffgehalten
und Löslichkeiten zeigt
Abbildung 2.
❚ Stickstoff:
Neben dem Gesamtgehalt an
Stickstoff ist auch der Gehalt an
Nitrat-Ammonium- oder Carbamid-Stickstoff
(=Harnstoff-
Abbildung 1 (links): Die Deklaration von Düngemitteln am Beispiel NPK-Dünger — Abbildung 2 (rechts): Die Deklaration: Der Vergleich verschiedener
stickstoff- und phosphathaltiger Dünger.
Die Deklaration: Vergleich verschiedener stickstoff- und
phosphathaltiger Dünger
Abbildung 2

Landpost 10/2012
Stickstoff) angegeben. Wird eine rasche
Anfangswirkung gewünscht, sollte der
überwiegende Teil des Stickstoffs aus Nitrat-
und Ammoniumstickstoff bestehen.
Carbamid-Stickstoff wirkt verzögert; wegen
möglicher gasförmiger Ammoniak-
Verluste gelten besondere Anwendungsempfehlungen.
Ist der Dünger mit einem
Ammonium-Stabilisator versehen, so ist
die Typenbezeichnung mit dem Zusatz
„mit Nitrifikationshemmstoff“ versehen.
Dieser Zusatz kann nur dann gegeben
werden, wenn die für eine ausreichende
Wirkung erforderliche Menge zugegeben
wurde.
❚ Phosphat:
Schnell wirkende Phosphatformen sind
die „aufgeschlossenen Phosphate“ wie
beispielsweise die wasserlöslichen und
ammoncitratlöslichen Formen. Sie wirken
direkt zum Anwendungszeitpunkt.
Rohphosphate sind dagegen nicht sofort
pflanzenverfügbar. Sie werden als ameisensäure-
beziehungsweise mineralsäurelösliche
Phosphate ausgewiesen. Wenn
Rohphosphat verwendet wird, dann meist
auf sauren Böden, Grünland oder im Ökolandbau.
❚ Kali:
Zu beachten ist die Form (chlorid– oder
sulfathaltig). NPK-Dünger, die umgangssprachlich
als chloridfrei bezeichnet (und
gehandelt) werden, entsprechen dem Typ
„chloridarm“. Diese Kennzeichnung dürfen
nur Mehrnährstoffdünger führen, deren
Restchloridgehalt unter der technisch
machbaren Grenze von maximal zwei
Prozent liegt. Der genaue Anteil an Chlorid
oder Sulfat geht aus der Kennzeichnung
nicht eindeutig hervor. Eine Ware mit geringem
Sulfatanteil wird zwar deutlich
weniger kosten, kann aber selbst schon bei
bedingt chlorid-empfindlichen Kulturen
zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbußen
führen.
❚ Magnesium:
Unabhängig von der Bindungsform wird
der Gehalt immer als MgO angegeben.
Zusätzlich wird der wasserlösliche Anteil
angegeben, wenn er mindestens ein Viertel
des Gesamtgehaltes ausmacht. Im Beispiel
Abbildung 2 werden drei Prozent MgO Gesamt-Magnesiumoxid
angegeben. das bedeutet,
dass in diesem Produkt weniger als
ein Viertel des enthaltenen Magnesiums
wasserlöslich ist.
❚ Schwefel:
Liegt der Schwefel in Sulfatform vor, kann
von einer raschen und sicheren Wirkung
ausgegangen werden. Elementarer Schwefel
hat dagegen nur eine eingeschränkte
Verfügbarkeit, weil er im Boden erst in die
pflanzenverfügbare Schwefelform umgewandelt
werden muss. Sulfatschwefel ist
dann in den Produkten enthalten, wenn
ein hoher wasserlöslicher Anteil angegeben
wird.
❚ Zu den Gefahrstoffgruppen
Hinweise zur Sicherheit bei Lagerung und
Transport gibt die Angabe der Einstufung
des Düngers nach der Gefahrstoffverordnung.
Die deutsche Düngemittelindustrie
vertreibt Dünger, die in die Gefahrstoffgruppe
C einzuordnen sind. Hierzu zählen
Kalkammonsalpeter, Ammonnitrat mit
Schwefel und Ammonsulfatsalpeter. NP-,
NPK- und NK- Dünger zählen nur dann
zu dieser Gruppe, wenn ein amtliches Gutachten
der Bundesanstalt für Materialforschung
und –prüfung (BAM) vorliegt. Dies
gibt Sicherheit bei der Lagerung, weil diese
Produkte weder explosionsfähig noch
selbstentzündlich sind.
Liegt kein Gutachten vor, fallen diese Produkte
in die Gefahrstoffgruppe B. Wegen
des höheren Risikos, dass es bei möglichen
Bränden zu größeren Schäden kommen
kann, gibt es für diese Produkte besondere
Vorschriften hinsichtlich der Lagerung.
Strengste Vorschriften für Lagerung und
Transport gibt es für Düngemittel der Gefahrstoffgruppe
A. Diese sind zur detonativen
Zersetzung fähig. Auf die Angabe
der Gefährdungsklasse ist zu achten. Beim
Mischen von Dünger werden mit der Mischung
neue Produkte geschaffen. Bei ungünstigen
Mischpartnern und Mischverhältnissen
ändern sich die die Eigenschaften
hinsichtlich der Brandgefährdung.
Oft tragen die Düngemittel die Bezeichnung
EG-Düngemittel. Dies garantiert,
dass die Dünger den Bestimmungen des
europäischen Düngemittelgesetzes entsprechen
und in den Ländern der EG verkauft
werden dürfen.
❚ Zum Inverkehrbringer
Auskunft über die Herkunft der Produkte
gibt die Angabe zum Inverkehrbringer.
Hier wird die Firma angegeben, die verantwortlich
ist für die Herstellung und den
Vertrieb der Düngemittel.
Umsetzung
Die Kennzeichnung muss in deutscher
Sprache abgefasst werden. Bei loser Ware
sind die Angaben auf der Rechnung, dem
Lieferschein oder dem Warenbegleitpapier
angegeben. Im Düngemittellager findet
man die Kennzeichnung auf dem Boxenschild.
Bei verpackter Ware ist die Deklaration
entweder auf dem Sackaufdruck oder
auf einem separat angebrachten Etikett zu
finden.
Augen auf beim Düngerkauf:
Sicher handelt der Landwirt,
❚ der sich beim Kauf der Dünger die Deklaration
aushändigen lässt
❚ der beim Vergleich Nährstoffgehalte und
Löslichkeitsgrade berücksichtigt
❚ der ausgewiesene Begleitnährstoffe bewertet
Hermann Kurpjuweit
Landesarbeitskreis Düngung
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