Genuss und Erlebnis im Schwarzwald - Kalikutt

Genuss und Erlebnis
im Schwarzwald
Grillabende
Grillabende
Höhenhotel und Restaurant
77728 Oppenau-Ramsbach * Tel. +49 (0) 78 04 450 * Fax +49 (0) 78 04 452 22
info@kalikutt.de * www.kalikutt.de

Sehr verehrte Gäste,
was Sie hier in den Händen halten ist die Grill-Speisekarte
des Höhenhotel Kalikutt, welche so speziell ist, wie unsere
Grillabende selbst.
In der Mitte dieses Heftes finden Sie unsere Spezialitäten
vom großen Buchenholzgrill und das Getränkeangebot auf
unserer Panoramaterrasse.
Ebenso finden Sie als Wander- und Naturfreund Vorschläge
für Spaziergänge und Wege rund ums Höhenhotel Kalikutt.
Genießen Sie mit Freunden und Familie unsere Grillabende
immer Mittwochs im Juni, Juli & August ab 18 Uhr
Die Grillabende sind auch der ideale Abschluss für Gruppen und Vereine verbunden
mit einer Wanderung oder einem Ausflug im Renchtal. Gerne gestalten wir
auch ihr persönliches Grillfest auf unserer Panoramaterrasse an einem anderen
Wochentag, sprechen Sie mit uns.
Täglich sind wir für Sie im à la carte Restaurant mit regionaler Küche von heimischen
Produkten für Sie da.
Wir freuen uns auf Sie
Ihre Familie Schmiederer
und das Kalikutt-Grillteam
Kennen Sie schon die Geschichte unseres Namens?
Wer vermutet, dass es im Schwarzwald einen Ort mit Namen „Kalikutt“ gibt?
Der Name „Kalikutt“ im Ortsteil Ramsbach des staatlich anerkannten Luftkurortes
Oppenau, gibt ortsfremden immer wieder Rätsel auf.
Die Herkunft des Namens ist jedoch weit weniger abenteuerlich, wie es den
Anschein hat. „Kutt“ – bedeutet eine Bodensenke, also eine Art kleiner Taleinschnitt.
„Kali“ soll aussagen, dass eben diese „Kutt“ eine Bodensenke –
nicht mit Bäumen bewachsen ist. In unserer Umgangssprache somit eine
„kali kutt“ genannt.
Die zehn Häuser des beschaulichen Bergdorfes mit dem Höhenhotel gleichen
Namens und dem großartigen Ausblick auf den Schwarzwald, nennen wir
unsere Heimat.
Impressum: Höhenhotel & Restaurant Kalikutt · Kalikutt 10 · D-77728 Oppenau · Tel. +49 (0)7804 45-0 · Fax +49 (0)7804
45-222 · E-Mail: info@kalikutt.de · Geschäftsführung:Alfred Schmiederer e.K. · Registergericht: AG Offenburg HRA 166
Oberkirch · Ust-ID gem. § 27 UStG: DE 142596787 · Inhaltlich Verantwortlicher: Alfred Schmiederer e.K.

Wellness-Stube
Erika Kestel
im Höhenhotel & Restaurant Kalikutt
Sie stehen im Mittelpunkt!
Sämtliche Behandlungen haben ein Ziel, Ihr Wohlgefühl,
Ihre Lebensfreude und Ihre Gesundheit zu
stärken. Dafür setzen wir uns mit all unserer Energie
ein.
Auch die selbst entwickelte Pflegelinie
LIAS wird Sie begeistern.
Das Geheimnis unseres Erfolges liegt
in der Erfahrung, Kompetenz und in der
Beratung – daraus entsteht Qualität.
Ich freue mich auf Sie
Ihre Erika Kestel
Kennenlern-Aktion
im Juni/Juli & August 2011:
Aromatic-Hot-Stone Massage 60 min.
Statt 69,– d nur 53,– d
Aktuelle Wellness-Broschüre an der Rezeption erhältlich oder unter: www.kalikutt.de
Auch für externe Gäste buchbar: Tel. +49 (7804) 450 o. direkt Tel. +49 (7843) 995 260

Grillgerichte
Drei weiße Grillwürstchen 6,10 .
Gegrillter Bauch vom Landschwein 7,80 .
Halssteak vom Landschwein 9,00 .
Grill-Teller „Kalikutt“ 12,80 .
Schweinesteak, Schweinebauch
weiße Grillwurst, Geflügelsteak und Spareribs
Leckeres vom Renchtäler Weiderind
Hüftsteak mit hausgemachter Kräuterbutter 15,80 .
Drei rote Rindswürstchen 6,90 .
Leichtes Geflügel
Putensteak mariniert mit grobem Pfeffer 8,00 .
Hähnchensteak mit krosser Haut 8,00 .
Frisch gefangen!
Schwarzwälder Lachsforellenfilet 12,80 .
„in Olivenöl“ mit Ofenkartoffel
...und zu allen Gerichten reichen wir:
unsere beliebten Grillsoßen
Knoblauch-, Curry- und Barbecuesoße
und verschiedene Brotsorten
Reichhaltiges Salatbüffet (Selbstbedienung)
Salatteller 5,00 .

Getränke
Biere vom Fass
Waldhaus Pils 0,25 l 2,40 .
Waldhaus Pils 0,40 l 3,20 .
Waldhaus Hefeweizen 0,30 l 2,60 .
Waldhaus Hefeweizen 0,50 l 3,50 .
Weine im badischen Viertele 0,25 l
Müller-Thurgau (auch trocken) WG Durbach 3,60 .
Klingelberger „Riesling“ (auch trocken) WG Oberkirch 4,20 .
Clevner – Traminer WG Durbach 4,40 .
Spätburgunder Weißherbst WG Oberkirch 4,40 .
Spätburgunder Rotwein (auch trocken) WG Oberkirch 4,40 .
Weinschorle mit Müller-Thurgau 2,30 .
Unser Tipp:
Bowle mit Früchten der Saison 3,90 .
Alkoholfreie Getränke
Freyersbacher Mineralwasser 0,25-l-Flasche 2,20 .
Freyersbacher Mineralwasser medium 0,50-l-Flasche 3,30 .
Freyersbacher Mineralwasser 0,70-l-Flasche 3,80 .
Apfelsaft/Schorle 0,20 l 2,00 .
Apfelsaft/Schorle 0,40 l 3,00 .
Coca Cola, Fanta, Spezi 0,20 l 2,20 .
Coca Cola, Fanta, Spezi 0,40 l 3,50 .
Orangensaft 0,25 l 2,60 .
Zur Verdauung
Topinambur „Rossler“ 2 cl 2,00 .
Kirschwasser, Williams, Blutwurz 2 cl 2,50 .

Renchtalsteig
Qualitätsweg Wanderbares Deutschland
Es ist gelungen, die charakteristischen und einzigartigen Landschaftsformen des
Mittleren und Nördlichen Schwarzwaldes, die es im Renchtal gibt, mit einem
thematischen Weg zu verbinden: Markante Landschaften, wie das Rebland um die
Weinmetropole Oberkirch, die Grinden im Gebiet Alexanderschanze, Zuflucht und
Schliffkopf auf rund 1000 m, weite offene Hochflächen, sagenumwobene Felswände,
Kanzeln und Rücken, Quellen, Wasserfälle, Karseen und vieles mehr prägen
den Renchtalsteig. Der Renchtalsteig ist in 5 Etappen unterteilt. Zu- und Abgänge
sind von jedem Ort problemlos möglich.
1. Etappe (22,8 km): ca. 7 – 8 Stunden
Rathaus Bottenau – Schloss Staufenberg – Brandstetter Kapelle – Bildeiche –
Schönwasen – Moosturm – Kalikutt – Hugenhof Oppenau
Wegbeschaffenheit:
Natur-/Wanderwege, Pfade, kurze Teilstücke auch gekiest oder geteert
Sehenswürdigkeiten:
Wallfahrtskapelle St. Wendel, Schloss Staufenberg/Durbach,
Grimmelshausendenkmal und Lothardenkmal, Aussichtsturm Moosturm,
vielfach schöne Aussicht, z.B. Rheinebene bis zu den Vogesen und ins Renchtal

Kalikutt – Grünberg – Kalikutt
Weglänge: ca. 5 km, Wanderzeit: 1,5 Std.
Kurzwanderungen
Kalikutt – Grenzweg – Moosbrunnen – Holiswald – Kalikutt
Weglänge: ca. 4,5 km, Wanderzeit: 1,5 Std.
Kalikutt – Hengsthof – Kalikutt
Weglänge: ca. 4,5 km, Wanderzeit: 1,5 Std.
Kalikutt – Ofenloch Hütte – Späneplatz – Naturfreundehaus-Kornebene
– Moosturm – Bärenweg – Ramsbacher Holzplatz – Kalikutt
Hütte ist an Wochenenden und in den Ferienzeiten bewirtet
Weglänge: ca. 16 km, Wanderzeit: 4,5 Std.
Auskunft, Beratung und Kartenmaterial an unserer Rezeption
Das Markierungssystem der Wanderwege
Einheitliche Markierung
durch den Schwarzwaldverein
Im gesamten Renchtal findet der Wanderer eine einheitliche
Beschilderung. Die gelbe Raute weist auf örtliche
Wanderwege hin, blaue Rauten sind regionale
Wanderwege.
Wegweiser stehen an jeder
Kreuzung, wo sich markierte
Wege treffen. Sie geben
die Entfernung und Symbole
für Einkehrmöglichkeiten,
Hütten, Sehenswürdigkeiten/
Denkmäler usw. an.
Mountainbikefahrer können
sich an den gelben Schildern
orientieren. Auch das
Mountainbikenetz ist sehr
gut ausgebaut.

Kulinarischer Jahreskalender
August:
27. – 29.08.2011: Stadtfest in Oppenau mit buntem Rahmenprogramm
September:
Es gibt wieder leckere Gerichte mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Co.
23.09. – 02.10.2011: Festwoche der klassischen Musik in der
katholischen Pfarrkirche in Oppenau
Oktober:
Kastanien und neuer Wein mit hausgemachtem Zwiebelkuchen.
14.10.2011: Oktoberfest in der Kalikutt mit Stimmung & Gaudi,
19.00 Uhr Fassbieranstich, großes Schmankerlbuffet
November:
11.11.2011: Unsere Martins-Gans & Ente gut, alles gut!
Dezember:
Planen Sie mit Freunden, Mitarbeitern oder Kollegen
eine Weihnachtsfeier oder Neujahrsempfang?
Wir stellen Ihnen gerne Ihr individuelles Konzept zusammen.
Verbringen Sie beschauliche, gemütliche Stunden weit ab
von Hektik und Stress in unseren heimelig geschmückten
Räumen, am brennenden Kaminfeuer.
Weihnachtsbäume zum selber Aussuchen und Schlagen:
bei unserem „Weihnachtsbaum-Spezial“.
31.12.2011: Silvester-Gala-Abend mit großem Menü, Musik & Tanz
Kurzinfo:
– 21 Komfort Doppelzimmer
– 9 Komfort Einzelzimmer
– Fahrstuhl/Lift
– 2 Restaurants
– 2 Tagungs- & Veranstaltungsräume
– Sauna, Massage, Physiotherapie
– Hauseigene romantische Kapelle „St. Josef“
– Mitten im Wander- & Mountainbikerparadies
des Naturparks Mittlerer Schwarzwald gelegen
zwischen Schwarzwaldhochstraße und
Badischer Weinstraße
Höhenhotel und Restaurant
Kalikutt
So finden Sie uns
77728 Oppenau-Ramsbach * Tel. +49 (0) 78 04 450 * Fax +49 (0) 78 04 452 22
info@kalikutt.de * www.kalikutt.de