„Büsum entdecken“ Nur 299,– Euro 14 Tage Urlaub - Wipsteert
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Büsum mit „F“<br />
fiSChgeriChte<br />
Viele unserer Gäste<br />
kommen eigens des-<br />
wegen nach Büsum:<br />
Fischessen. Kein Wunder, denn frischer geht es nicht, als direkt<br />
vom Kutter in die Küche zur Zubereitung. Einen tollen<br />
Tipp gibt´s von der Fischerfamilie Möller, vom Geschäft<br />
am Büsumer Hafen:<br />
Seelachsfilet im Zucchinimantel<br />
Zutaten: 1 St. Seelachsfilet, 1 Zucchini, 1 Tomate, 1/2 Zwiebel, 100 ml Saure Sahne,1 TL Instantbrühe,<br />
100 ml Milch, 1 Ei, Salz und Pfeffer. Knoblauchflocken oder -pulver, geriebenen<br />
Parmesan<br />
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebelhälfte fein würfeln, Tomate<br />
in Scheiben schneiden und von der Zucchini feine Scheiben schälen.<br />
Zucchinischeiben in einer kleinen Auflaufform zur Mitte über den Rand<br />
auslegen. Seelachsfilet waschen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen<br />
und auf die Zucchinischeiben legen. Zwiebelstückchen, Tomaten und<br />
etwas Parmesan auf das Fischfilet geben und alles mit den überstehenden<br />
Zucchinischeiben bedecken. Zuletzt Milch, Sahne, Ei, Knoblauchflocken<br />
und Instantbrühe miteinander vermischen und über den<br />
eingewickelten Fisch geben. Mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen<br />
und 30 Minuten im Backofen garen lassen.<br />
Am fischereihafen 10<br />
mitten im hafengebiet!<br />
Alle gerichte auch zum mitnehmen!<br />
telefon (0 48 34) 93 80 80<br />
Ortsplan F5<br />
18 www.lastminute-buesum.de<br />
fischgeschäft<br />
fischbrötchen<br />
frisch-fisch<br />
räucherfisch<br />
krabbenkutter<br />
Außenterrasse<br />
fischimbiss
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