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Dulce Schokolade

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<strong>Schokolade</strong>nkultur<br />

bei <strong>Dulce</strong><br />

Es geht nicht um <strong>Schokolade</strong>ntradition.<br />

Es geht darum, das Kind in uns zu erwecken<br />

und eine <strong>Schokolade</strong>nkultur zu prägen!<br />

Babs & Matthias<br />

Schneider<br />

Babs & Matthias Schneider<br />

(forever)


<strong>Dulce</strong> Pralinen<br />

Unsere Pralinen werden aus 100% natürlichen und guten Zutaten<br />

hergestellt. Unsere Pralinen enthalten wenig Sahne und sind daher<br />

schokoladiger und bissfester als Pralinen sonst. Warum machen wir das?<br />

Wir lieben <strong>Schokolade</strong>, nicht Sahne!<br />

Und sie enthalten keinen Alkohol – außer natürlich unsere Whiskey und<br />

Apfelwein Pralinen. Denn der Alkohol, der vielfach in Pralinen enthalten<br />

ist, nimmt den Geschmack der reinen sauberen <strong>Schokolade</strong>.<br />

Wir verwenden viele verschiedene Rohschokoladen aus der ganzen Welt –<br />

mit feinen Aromen und Gewürznoten. Dieses herrliche Genusserlebnis<br />

würde durch Alkohol zerstört. Genau genommen war uns nie klar, warum<br />

eine Zartbitterpraline immer nach Schnaps schmecken muss…


Erdbeere<br />

Eine fruchtige<br />

Erdbeerganache<br />

umhüllt von<br />

weißer <strong>Schokolade</strong>.<br />

Chili<br />

Zartbitterganache mit<br />

einer Prise<br />

Jalapeno Chili<br />

Kokos<br />

Eine zarte Kokoscreme<br />

unter einer Vollmilch<br />

Trüffel Füllung<br />

im Vollmilchmantel<br />

Himbeere<br />

Fruchtiges Himbeerpaté<br />

und eine weiße<br />

<strong>Schokolade</strong>nganache<br />

umhüllt von dunkler<br />

<strong>Schokolade</strong><br />

Ingwer<br />

Vollmilch-Trüffelcreme<br />

mit Ingwer in<br />

feinherber <strong>Schokolade</strong><br />

Pistazien Marzipan<br />

Weiße <strong>Schokolade</strong><br />

gefüllt mit einer<br />

Melange aus Pistazien<br />

und Mandeln<br />

Haselnuss<br />

Eine Creme aus<br />

Haselnusspâté mit<br />

gerösteten<br />

Kakaokernsplittern<br />

Ingwer Marzipan<br />

Lübecker Marzipan<br />

mit einer dunklen<br />

Ingwer Trüffelcreme<br />

Kaffee<br />

Kaffee Trüffelcreme<br />

mit Kaffeebohnensplittern<br />

Lübecker Marzipan<br />

Zartbitterschokolade<br />

gefüllt mit<br />

Lübecker Marzipan<br />

Orangengelee<br />

Fruchtiges Orangenpâté<br />

auf einer feinen<br />

Zartbitterganache<br />

in dunkler <strong>Schokolade</strong><br />

Dunkle Ecuador<br />

Pure Zartbitter-Trüffelfüllung<br />

aus einer<br />

kräftigen ecuadorianischen<br />

Bitterschokolade<br />

Mandelkrokant<br />

Vollmilchganache<br />

mit knusprigen<br />

Mandelstückchen<br />

Kokos & Orange<br />

Eine weiße Ganache<br />

mit Kokos<br />

und Orangenstückchen<br />

in weißer <strong>Schokolade</strong><br />

Mint Julep<br />

Limonen-Minze-<br />

Pâté auf einer Bourbon<br />

Whisky Ganache<br />

Pistazien & Karamell<br />

Pistazien und Pinienkerne<br />

umgeben von<br />

Karamell und Honig<br />

Nougat<br />

Zwei Schichten aus<br />

einer Haselnusspâté<br />

und einer Zartbitter<br />

Trüffelcreme in<br />

dunkler <strong>Schokolade</strong><br />

Maker’s Mark Whisky<br />

Zartbitter Ganache mit<br />

Maker’s Mark Straight<br />

Bourbon Whisky<br />

Grüner Tee<br />

Eine weiße Ganache<br />

und eine Trüffelcreme<br />

mit herbem Grüntee<br />

umgeben von Zartbitterschokolade<br />

Mango Maracuja<br />

Vollmilchschokolade<br />

mit einer fruchtigen<br />

Mango Maracuja<br />

Füllung<br />

Zimt<br />

Vollmilch Trüffelcreme<br />

mit Zimt<br />

Golfpraline Vollmilch<br />

Vollmilchschokolade<br />

auf einer Ganache<br />

mit weißem Nougat<br />

Apfelwein<br />

Weiße <strong>Schokolade</strong><br />

mit einer spritzigen<br />

Trüffelfüllung mit<br />

Frankfurter Apfelwein<br />

Cranberry<br />

Weiße Trüffelcreme mit<br />

Cranberries


Sie sind so zauberhaft.<br />

Und sie sind so lecker, so schokoladig, so pur.<br />

Und sie sind reine Handarbeit,<br />

jede ein kleines individuelles Kunstwerk –<br />

mit Naturfarben bemalt.<br />

Sie sind unsere kleinen süßen Juwelen –<br />

ach so vergänglich.


hmmmmmm… !


<strong>Dulce</strong><br />

Bruchschokolade<br />

Unsere Bruchschokolade ist nicht elegant!<br />

Sie ist lecker und macht<br />

Spaß!


<strong>Dulce</strong> Snacks<br />

• Trinkschokolade<br />

• Trüffelmandeln<br />

• Haselnuss-Mix<br />

• Kokosmandeln<br />

• Macadamianüsse in Bitterschokolade<br />

• Kaffeebohnen in <strong>Schokolade</strong><br />

• Vital Flakes<br />

• Erdbeeren in Vollmilch- und weißer <strong>Schokolade</strong><br />

• Gingerbread Cookies


<strong>Dulce</strong> Tafelschokolade<br />

• Weiße <strong>Schokolade</strong><br />

• Vollmilchschokolade<br />

• Zartbitterschokolade 70%<br />

• Equador Grand Cru 80%<br />

• <strong>Dulce</strong> liebt Kinder <strong>Schokolade</strong><br />

• Pistazien & Torrone<br />

• „All Senses“ – Zartbitterschokolade mit Chili,<br />

Zitrone, Fleur de Sel und Cranberries<br />

• Vollmilchschokolade mit gerösteten Mandeln<br />

• Zartbitterschokolade mit gerösteten Haselnüssen<br />

• Weiße <strong>Schokolade</strong> mit roten Früchten<br />

• Weiße <strong>Schokolade</strong> mit Zitrone<br />

• Zartbitterschokolade mit Chili


<strong>Dulce</strong> heiße Waffel<br />

Danke Oma, für Dein<br />

leckeres Waffelrezept.<br />

Immer wieder frisch<br />

bereiten wir aus einfachen<br />

leckeren Zutaten unseren<br />

Waffelteig im Café zu.<br />

Aber Oma, mit Verlaub:<br />

Noch leckerer ist die Waffel dann aber mit einer Kugel Eis und herrlicher<br />

flüssiger <strong>Schokolade</strong> – oder mit warmen roten Früchten und Sahne.


<strong>Dulce</strong> Hot Choclate<br />

Die Zubereitung unserer heißen <strong>Schokolade</strong> ist eine Zeremonie:<br />

Erst nehmen wir feinste <strong>Schokolade</strong>, edlen Kakao, Sahne, Milch und<br />

Zucker. Das vermischen wir in unseren Eismaschinen zu unserer<br />

königlichen Chocolat Grand Cru Eiskrem. Zwei Kugeln davon werden<br />

wieder mit Milch schaumig geshaked und dann mit heißem Dampf<br />

aufgeschäumt. Das dauert ein wenig, aber es ist die cremigste, geschmackvollste<br />

und schokoladigste heiße <strong>Schokolade</strong> die wir<br />

uns vorstellen können.<br />

Das ist der Beweis, wie sehr wir bei <strong>Dulce</strong> <strong>Schokolade</strong> lieben…<br />

Feiner Kakao<br />

Zucker<br />

Frische Sahne<br />

Milch<br />

Belgische <strong>Schokolade</strong>


<strong>Dulce</strong> Eisbecher<br />

Warum schmeckt <strong>Dulce</strong> Eis so lecker?<br />

Die Antwort ist einfach: Wir verwenden gute und reine Zutaten und<br />

mischen dem Eis nichts bei, was dort nicht hinein gehört – also keine<br />

Aromapasten, keine Industrieprodukte und keine Farbstoffe. So haben<br />

unsere Fruchtsorbets einen Fruchtanteil zwischen 70% und 80% und<br />

schmecken so rein und natürlich wie die Frucht selbst. Außerdem bereiten<br />

wir unser Eis immer frisch zu und nicht auf Vorrat.<br />

Dies sorgt für herrliche Cremigkeit –<br />

ohne dass wir allzu viel Sahne verwenden müssen.


<strong>Dulce</strong> Kuchen<br />

Wo gibt es heute noch hausgebackenen Kuchen?<br />

Bei <strong>Dulce</strong>! Wir backen unsere Kuchen täglich frisch in unseren Cafés.<br />

Hier vollbringen wir keine filigranen Konditoren-Meisterleistungen, sondern<br />

backen einfache aber unwiderstehlich leckere und saftige Kuchen<br />

– wie etwa unseren legendären Frucht-Crumble, ein Streuselauflauf mit<br />

Obst. Oder unsere intensiv schokoladigen Brownies.


<strong>Dulce</strong><br />

Dark Chocolate<br />

Macchiato<br />

Habe ich da irgendwo eine Sirupflasche gesehen?<br />

Nicht bei <strong>Dulce</strong>! Unsere Chocolate Macchiatos werden mit feinsten<br />

<strong>Schokolade</strong>ntalern zubereitet – zum Selbstauflösen! Mit weißer, Vollmilch-<br />

oder dunkler <strong>Schokolade</strong>! Ein wahrer Hochgenuss – eine Symbiose<br />

unserer Kaffee- und <strong>Schokolade</strong>nkultur!


Wer jetzt noch keine Lust<br />

auf <strong>Schokolade</strong> hat,<br />

der wird feierlich gefesselt<br />

und mit <strong>Schokolade</strong> übergossen.


<strong>Dulce</strong><br />

Logo Pralinen<br />

Verschenken Sie ein Stück von sich selbst!<br />

Eine originelle Idee! Suchen Sie für Freunde, Mitarbeiter, Firmenpartner,<br />

etc. ein wirklich originelles Geschenk, das diesen lange in Erinnerung<br />

bleibt? Dann verschenken Sie doch eine edle Bonbonniere mit feinen<br />

<strong>Dulce</strong> Pralinen. Besonders eindrucksvoll ist es, wenn sich darin eine oder<br />

mehrere mit Ihrem Logo bedruckte Pralinen befinden.<br />

Das wird die Beschenkten verblüffen.<br />

Im Gegensatz zu anderen Anbietern von Logopralinen handelt es sich bei<br />

unseren Pralinen um feinste handgemachte <strong>Schokolade</strong>nkunst und nicht<br />

um eine maschinell produzierte Massenware. Sprechen Sie mit uns!<br />

Wie läuft das ab? Senden Sie uns Ihr Logo per E-Mail in einem gängigen<br />

Grafikformat. Die Vorlaufzeit für das Bedrucken von Pralinen bei der<br />

Erstbestellung beträgt 6 Wochen. Folgebestellungen dauern dann nur<br />

noch zwei bis drei Wochen.<br />

Die Mindestbestellmenge an bedruckten Pralinen sind 140 Stück.<br />

Diese können Sie dann beliebig auf unsere Bonbonnieren aufteilen<br />

lassen. Kunstvoll und raffiniert sieht es aus, wenn eine Bonbonniere<br />

zwei bis drei Logopralinen enthält.<br />

Was kostet das?<br />

MwSt.<br />

gesetzlicher zzgl. sich verstehen Preise alle<br />

Einmalige Kosten für die Erstellung der Druckvorlage 200 EUR<br />

für die Kakaobutterprints<br />

Stoffband mit Logodruck je nach gewünschter Länge,<br />

Breite des Bandes und Anzahl der Druckfarben<br />

140 Logopralinen im Großpack<br />

Pralinenstangen und Bonbonnieren<br />

Unsere Rabattstaffeln für Bestellungen<br />

ab 200 EUR<br />

ab 500 - 1.000 EUR<br />

ab 1.000 - 2.000 EUR<br />

ab 2.000 EUR<br />

ab 200 EUR<br />

120 EUR<br />

ab 2,52 EUR<br />

5 %<br />

10 %<br />

15 %<br />

20 %

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