Sommer 2013: Steinobst - SanLucar

SanLucar -- Das Magazin I GUT ZU WISSENSanLucar -- Das Magazin I KULTURReifeduft: Aprikosenreifen nach und solltenerst verzehrt werden,wenn sie weich sindund einen süßen Duftverströmen.Jungbrunnen: Inseiner Heimat Chinagilt der Pfirsich alsSymbol für Unsterblichkeit.Fleckig: ÜberreifePfirsicheerkennt man andunklen Fleckenauf der Schale.A-ha: Nektarinen haben sechsmal so viel Vitamin A wiePfirsiche. 100 g decken fast10 % des Tagesbedarfs.Blütenfest Güls: EineMischung aus BlütenundWeinfest, bei demselbstverständlich eineKönigin gekrönt wird.www.koblenz-guels.de/index.php/bluetenfestBaumblütenfest in Werder/ Havel: Ende des 19.Jahrhunderts erfunden,um die Großstädter ausdem benachbarten Berlinaufs Land zu locken, istdas Baumblütenfest zueinem Volkfest mit über100.000 Besuchern geworden.Unverzichtbar: Obstweinund Anreise mit demHavel-Dampfer.www.werder-havel.de/content/tourismus/tourismus_baumbluetenfest.phpBlütenfest Kressbronn:Dreitägiges Fest der LandjugendKressbronn. ZumAbschluss des beliebtestenBlütenfestes am Bodenseewird der traditionelleKronentanz aufgeführt.www.landjugendkressbronn.de/Des Knödels Kern: Marillenknödelsind ein österreichischerNachtisch bei demeine ganze entkernteAprikose im gekochtenKnödel steckt.Reinigend: Nektarinen wird eineentschlackende und blutreinigendeWirkung nachgesagt.Pfirsichhaut: Ein pürierter Pfirsich mit einemEiweiß und 4 TL Naturjoghurt vermischt ergibteine vitalisierende Gesichtsmaske.Rekord: Der Weltrekordim Kirschkernweitspuckenbeträgt 21,71m und wurde2003 aufgestellt.T-Shirt-Rettung: Frische Steinobstflecken lassensich mit Gallseife relativ leicht entfernen.Man nehme einen halben geschälten Pfirsich, dünste ihnin Läuterzucker und serviere ihn dann in einer Sektschale, diemit zwei Kugeln Vanilleeis gefüllt ist. Etwas Himbeerpüreedarüber geben – und fertig ist der Pfirsich Melba. Aber wie kamdie Kreation von Auguste Escoffier, des Urvaters der HauteCuisine, zu ihrem Namen? 1892 gastierte die OpernsängerinNellie Melba im Londoner Royal Opera House. Nach einerder Vorstellungen servierte ihr Escoffier pochierten Pfirsichauf Vanilleeis. Der Nachtisch schmeckte der Primadonnaso gut, dass der Koch dem verfeinertenRezept ihren Namen geben durfte.Immenfutter: Kirschblüten enthalten viel Nektar,deshalb stellen Imker ihre Bienenstöcke gern in derNähe von Kirschbäumen auf.1415