Winter 2013 - Eberclub-Magazin

EberclubDie beste Torte Deutschlands *Mit gutem Geschmack in „köstlichen Angelegenheiten” beschäftigt sich das HausViktoria bereits in der vierten Generation. Mit viel Liebe und Freude zaubertFamilie Strohauer immer wieder neue Kreationen nach der Philosophie des Hauses„Qualität aus Tradition”.Damals bis heute1886 wurde die Viktoria-Konditoreimit einer kleinen Bäckerei und Winzerstubein Eberbach von BäckermeisterHeinrich Strohauer I gegründet.1923 führte dann sein Sohn HeinrichII, ebenso Bäckermeister, dasGeschäft weiter und erweiterte dieBäckerei zur Cafe- und Weinstube.1954 übernahm Heinrich StrohauerIII den elterlichen Betrieb als Konditormeister.1958 fand der Umzug des Stammhausesin das heute weltbekannteViktoria-Cafe, Friedrichstraße 5 - 9 inEberbach statt.1962 nahm Heinrich Strohauer imschwedischen Königshaus mit denbesten Konditoren der Welt amköniglichen Festessen teil, und alsAbschluss dieses Mahls wurde einOrangen-Dessert serviert. Diese herrlicheNachspeise war die Geburtsstundeder Viktoria von EberbachTorte.1963 wurde die Viktoria Torte perLuftpost an Queen Elisabeth in denBuckingham Palast geschickt.Aus Nah und Fern kamen immermehr Gäste ins Viktoria-Cafe Strohauer,um diese und andere Leckereienzu schlemmen.Um den Kundennachfragen auch andernortsgerecht zu werden, gehendie begehrten Torten in Spezialverpackungenweltweit auf die Reise.Das StammhausHeute blickt die Konditorei Viktoriaauf eine 125-jährige Traditionzurück und Tochter und InhaberinBirgit Strohhauer-Valerius sowie einnettes Mitarbeiterteam verwöhnendie Gäste mit derselben Leidenschaftund ebenso kreativ wie Vater undGroßvater im schönen Cafe mit allenLeckereien aus der Konditorei undBäckerei.Das neu eingerichtete Cafe bietet alleswas das Herz begehrt und die Gästekönnen wählen zwischen dem gemütlichenund geräumigen Cafe mitschönem Ambiente oder dem kleinennett eingerichteten Bistro-Cafe gleichneben dem Staßenverkauf.Die Karte bietet ein umfangreichesSortiment an ausgesuchten Kaffeespezialitätenoder Tee-Genußin Vollendung ...und natürlich dieweltberühmten Viktoria Tortenspezialitäten.Allerfeinstes Kleingebäckoder die erlesenen Viktoria-TrüffelVarianten werden individuell für denKunden aus vielen Sorten zusammengestellt.Kein Besucher der Region lässt essich nehmen das berühmte ViktoriaCafe zu besuchen und einige derzahlreich prämierten Leckereien vorOrt zu probieren oder mitzunehmen.Besonders beliebt und Treffpunkt fürGäste aus der Region ...und der ganzenWelt: Das täglich angeboteneSchlemmerfrühstück oder das Schlemerbuffet.Ganz nach der Tradition des Hauseswerden von Tochter Susanne (Konditorin)und Sohn Florian (Konditormeister)immer wieder neue Tortenkreationengezaubert (Foto rechts).2011 backen die Konditoren anlässlichder Hochzeit von Prinz WilliamMountbatten-Windsor und CatherineMiddleton die „Hochzeits-tortefür William & Kate“.Königin Victoria...eine Eberbacher GeschichteVictoria Marie Luise, die Tochter des Herzogsvon Sachsen-Coburg-Saalfeld heirateteim zarten Alter von 17 Jahren denwesentlich älteren Erbprinzen und späterenFürsten von Leiningen Emich Karl.Beide wohnten in Amorbach und hieltensich zur Jagdsaison oft in Eberbach auf.Nach dem frühen Tod ihres Mannes wardie Fürstin Victoria zu jung und attraktiv,um sich in ihr Schicksal zu fügen.Nachdem die englische ThronfolgerinCharlotte in jungen Jahren verstorbenwar und das Haus Hannover auszusterbendrohte, verlangte das englische Parlamentvon den jüngeren Brüdern desPrinzregenten George, ihre dynastischePflicht zu erfüllen und standesgemäß zuheiraten. Die Wahl Edwards von Kent fielauf eine verwittwete Fürstin von Leiningen.Im Mai 1818 fand in Coburg die Hochzeitstatt. Das jungvermählte Paar zognach kurzem Aufenthalt in England nachAmorbach und wohnte 1818 auch imThalheim´schen Haus in Eberbach. Bishierher ist die Geschichte durch Faktenbelegbar.Alles Weitere ist durch Eberbacher Familienüberliefert und ohne konkreteNachweise in den Archiven. Man erzähltsich, dass kurz vor der Niederkunft derHerzogin diese über Nacht ihr gesamtesMobiliar verkauft hätte, um aus dem Erlösein Schiff zu erwerben. Noch heutesind in traditionsreichen EberbacherFamilien Einzelstücke aus dem verkauftenMobiliar zu finden. Das Schiff wurdenach englischem Recht zu englischemBoden erklärt und nach Augenzeugenberichtensoll die spätere Königin VictoriaI von Großbritannien und Irland unweitvon Eberbach auf diesem Schiff zur Weltgekommen sein.Nicht auszudenken, wenn die Königingeine Eberbacherin geworden wäre.....*Ende 2011 dann das absoluteHighlight für die schon legändäreViktoria von Eberbach Torte. DieTorte wird beim „Bundes-Cake-Contest“vom TV-Sender Pro 7 Galileozur „Besten Torte Deutschlands“gekrönt.2012 feiert die Viktoria von EberbachTorte ihren 50zigsten Geburtstag gemeinsammit Königin Elisabeth, dieihr 60-jähriges Thronjubiläum feierte.Aus diesem Anlass ließen es sichdie Konditoren nicht nehmen die„Thronjubiläumstorte Elisabeth“ zukreieren. Im gleichen Jahr belegtediese Torte den zweiten Platz beim„Bundes-Cake-Contest“ von Pro 7punktegleich mit der Siegertorte.Viktoria • Konditorei-CaféInh. Birgit Strohauer-ValeriusFriedrichstraße 5-9 • 69412 EberbachÖffnungszeiten Café:Montag - Samstag: 6:30-18:30Sonntag und Feiertag: 6:00-18:30Telefon/Bestellannahme(während der Öffnungszeiten)Tel.: 06271 2018Fax: 06271 72192Bestellung per e-mail:info@cafe-viktoria.deBestellung über das Shop-System:www.cafe-viktoria.deBestellen und genießenAuf feinem Schokobiskuit ruht eineerlesene Mischung aus Orangensaft,Zitrone, Sahne, Wein und Rum.Das Ganze umhüllt von saftig zartenBiskuitrouladen-Scheiben undFruchtgelee Überzug. Vor dem Servierenbei Bedarf noch mit einemkleinen Schuss Grand Marnier übergießen!Sie haben jetzt Hunger auf Lecker?Dann machen Sie sich oder gutenFreunden eine besondere kulinarischeÜberraschung aus Eberbach.Die weltberühmte Viktoria Torte undnatürlich auch alle anderen Viktoria-Spezialitäten können Sie einfach undproblemlos versenden lassen.Schnell und frisch in die ganze Weltbringt ihnen der Viktoria-VersandserviceIhre Wunschtorte zu Bekannten,Freunden oder Firmen. Daskomplette Versandangebot und diePreise entnehmen Sie dem Viktoria-Versandprospekt, den Sie direkt imCafé abholen können, oder telefonischanfordern.Alle Sendungen werden jeweils Montags,Dienstags und Mittwochs oderan einem festgelegten Tag per Spezial-Versandverschickt. Die Spezialitätenwerden frisch und schonendschockgefrostet und in bruchsichere,umweltverträgliche Spezialverpackungengepackt und versendet.Wenn Ihnen der superschnelle Versandimmer noch zu langsamt ist,schauen Sie einfach mal ins Cafe rein.36 37