BAUERNHERBST 2015

QUALITÄT BEI
DEN BAUERNHERBSTWIRTEN
KULINARISCHER SPAZIERGANG
BEI DEN BAUERNHERBSTWIRTEN
Bei den klar gekennzeichneten Bauernherbstwirten erleben Sie v.a. im
Oktober den kulinarischen Bauernherbst.
Mehr als 300 Bauernherbstwirte bieten in der Bauernherbst-Zeit
spezielle Gerichte an. Oft kocht der Wirt oder die Wirtin persönlich.
Täglich gibt es typische regionale Gerichte und so finden sich –
schmackhaft und genussvoll zubereitet – z.B. Krautsuppe, Käsesuppe,
Bratl, Bierfleisch, Schwammerlgerichte, Knödelvariationen aus der Region
auf Ihrem Teller. Woher die heimischen Zutaten kommen, darüber
gibt schon die Speisekarte Auskunft. Ob Topfennockerl, Schwarzbeertascherl
oder Pofesen – oftmals werden sie nach Rezepten aus Oma’s
Küche zubereitet.
Machen Sie sich auf zum kulinarischen Spaziergang bei den
Bauern herbstwirten und finden Sie besondere Aktionstage oder
-wochen bei Ihrem Bauernherbstwirt.
Versuchen Sie doch einfach einmal einen echten „Most“ – Sie werden
staunen wie herrlich erfrischend dieses typische Getränk ist.
R = Ruhetag
ALTENMARKT-ZAUCHENSEE
BERGGASTHOF BLIEMBAUER*** – Familie Hochwimmer-Ackerl
Hornerweg 24, T +43/(0)6452/6246
www.berggasthof-bliembauer.at
HOTEL - GASTHOF ROSNER*** – Familie Steffner
Marktplatz 10, T +43/(0)6452/4393, www.gasthof-rosner.at
25. 9. bis 4. 10. 2015: Traditionelle Wildwochen
GASTHOF NEUHÄUSL** – Familie Erkenger
Zauchenseestraße 100, T +43/(0)6452/7111, www.neuhaeusl.at
HOTEL-GASTHOF MARKTERWIRT*** – Familie Schneider
Marktplatz 2, T +43/(0)6452/5420, www.markterwirt.at
2. 10. bis 2. 11. 2015: Wild- & Forellenwochen
HOTEL-GASTHOF SCHARTNER**** – Familie Schartner
Obere Marktstraße 32, T +43/(0)6452/5469, www.hotel-schartner.at
JAUSENSTATION HABERSATT – Familie Steffner
Schwemmbergweg 13, T +43/(0)6452/7177
www.ferienbauernhof.at
REITLEHENALM – Familie Schneider
Schwemmbergweg 8, T +43/(0)6458/8462, www.reitlehenalm.at
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