schaumweine - Restaurant Bergwerk Pitztal
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ROTWEINE AUS ITALIEN 0,75 L<br />
Valpolicella Classico DOC<br />
WEINGUT ZENATO, SAN BENEDETTO – VENETO €-25,00<br />
Kräftige rotbraune Farbe. Duftet nach Pflaumen-Marmelade und Lebkuchen.<br />
Auch am Gaumen weich, Nüsse und Rosinen, schöne saftige Frucht. Ein echter Schmeichler, wunderbar<br />
ausgewogen.<br />
Santa Cristina<br />
SANGIOVESE, MERLOT €-25,50<br />
MARCHESI ANTINORI, FIRENZE<br />
Rubinrot mit leicht violetten Einschlägen; intensiver Dufte, der an reife Früchte mit deutlich blumigen Noten<br />
erinnert; gute Struktur, weich und harmonisch; im Finale weiche Tannine und lang anhaltender<br />
Fruchtgeschmack.<br />
Chianti Pèppoli<br />
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. €-30,50<br />
90 % SANGIOVESE, 10 % MERLOT UND SYRAH MARCHESI ANTINORI, FIRENZE<br />
Purpurfarben mit Granatreflexen; intensiver Duft nach roten Beerenfrüchten mit dezenten Noten von Vanille<br />
und Kaffee; ausgewogener Geschmack, sehr gut strukturiert, komplex und doch elegant, gleichzeitig sanft im<br />
Tannin und betont fruchtig im Abgang.<br />
Barolo DOCG Bussia<br />
WEINGUT GIACOSA FRATELLI, NEIVE – PIEMONT €-41,50<br />
Kräftige rubinrote Farbe, feinfruchtiges Bukett nach dunklen Beeren mit Anklängen an Unterholz und<br />
schwarzem Trüffel. Am Gaumen elegant und vielschichtig. Brombeeren, frische Zwetschken, rauchige Würze,<br />
frische Säure, kräftige Tannine, fülliger Körper.<br />
ROTWEINE AUS SPANIEN 0,75 L<br />
Gran Sangre de Toro Reserva DO<br />
WEINGUT MIGUEL TORRES, VILAFRANCA - PENEDÈS €-25,00<br />
Sattes Rubin mit ziegelfarbenen Reflexen; duftet sehr ausgeglichen und reif, fleischig und erinnert mit seiner<br />
ätherischen Note an einen orientalischen Gewürzbazar, ebenso ausgeglichen im Geschmack, reif dezent und<br />
samtig.<br />
Rioja Pago Malarina<br />
RIOJA DOC<br />
BODEGAS SAN PEDRO, LAGUARDIA €-24,50<br />
Leuchtend Kirschrot, in der Nase ist er jugendlich, mit Aromen von roten Beeren, mineralischen Noten, feine<br />
Vanillenuancen mit zartem toasting, kraftvolle, geschmeidige Tannine, üppiger Körper mit guter Balance.
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