Northeimer Buffet
Northeimer Buffet
Northeimer Buffet
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NORTHEIMER<br />
seeterrassen<br />
RESTAURANT · CAFÉ · BEACH-CLUB<br />
<strong>Buffet</strong> „Italia“<br />
Auswahl von Brot und Brötchen<br />
Vitello tonato Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Strauchtomaten mit Büffelmozzarella<br />
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan, Parmaschinken auf Honig-Melone<br />
Schafskäse mit Rucola, Oliven, getrocknete Tomaten, frische Blattsalate vom Markt mit Olivenöl und Balsamico<br />
Pikanter Geflügelsalat „Toskana“, Bunter Nudelsalat<br />
Meeresfrüchtesalat mit Meerrettich-Basilikumsahne<br />
Warmes<br />
Minestrone – Italienische Gemüsesuppe<br />
Polpettine – Kleine Mettbällchen in Tomatensauce gedünstet<br />
Ravioli al salmone, gefüllte Nudeltaschen mit Ricottakäse und Broccoli<br />
Hauptgerichte<br />
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit zerlassener Kräuterbutter<br />
Scallopine von der Pute in fruchtiger Tomaten-Olivensauce<br />
Beilagen<br />
Zucchini-Tomatengemüse, Prinzessbohnen mit Kräutern,<br />
Gnocchi, Rosmarinkartoffeln<br />
Dessert<br />
Eistruhe zum selbst portionieren<br />
Tiramisu, Frischer Obstsalat<br />
<strong>Buffet</strong>-Preis pro Person<br />
ab 25 Personen 35,50 € | ab 40 Personen 32,50 € | ab 75 Personen 30,50 €<br />
<strong>Buffet</strong> „Rustikal “<br />
Auswahl von Brot, Brötchen und Butter<br />
Bunter Gemüseauflauf „Gärtnerin-Art“<br />
Partybouletten, Zarte Hähnchenschenkel<br />
Hackepeterbrett mit Zwiebeln<br />
Kleine Schweineschnitzel<br />
Rustikale Platte mit Landschinken, Kasseler und Salami in feinen Scheiben,<br />
Kleine Brat- und Rollmöpse<br />
Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven, Tomaten- und Gurkensalat, Kartoffelsalat<br />
Warmes<br />
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Würstchen<br />
Schweine-Schinken-Braten aus dem Ofen mit Braunbiersauce<br />
Beilagen<br />
Deftiges Sauerkraut, Salzkartoffeln<br />
Dessert<br />
Schokoladen-Pudding mit Vanille-Sauce<br />
Deftiges Käsesortiment vom Brett mit Trauben<br />
<strong>Buffet</strong>-Preis pro Person<br />
ab 25 Personen 27,50 € | ab 40 Personen 26,50 € | ab 75 Personen 24,50 €
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