Forest Gardening

Dieser Baum stand bereits vor Beginn der Umgestaltung
des Gartens in Richtung „Forest Garden“ im Vorgarten.
Ein wurzelechtes Wildfrucht-Gehölz namens
„Felsenbirne“ (Amelanchier), das sehr reichlich wohlschmeckende kleine
Beeren trägt. (Siehe Konfitüre-Rezept weiter hinten)
Die inzwischen neu gepflanzten weiteren Felsenbirnen sind Sorten, die
strauchig wachsen und nur etwa 2 Meter hoch werden, dafür aber durch
Austreiben aus den Wurzeln „Kolonien“ bilden (Amelanchier spicata).
Auf der Reise zu uns ist außerdem eine Felsenbirne aus Kanada namens
„Saskatoon North Line“, die großfrüchtig ist. Auf diese Sorte wurden wir
durch den Gärtner Christoph Kruchem aufmerksam gemacht, der sie auch
vermehrt. (www.hortensis.de)