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Österreichs alter Kaiser Franz Joseph I. liebte Rindfleisch<br />
nur, wenn es so zart, weich und dünn geschnitten war,<br />
dass es sich leicht mit der Gabel zerteilen ließ.<br />
Die auf Hochglanz polierte Klinge des Messers benutzte<br />
er „nicht zum Schneiden, sondern als Spiegel, um sich<br />
den Schnurrbart zurechtzurichten“.
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