Essen und Trinken in Kindertageseinrichtungen

Gemeinsame Mahlzeiten der Kinder mit ihren Erziehern/innen
Kindgerechte, freundlich eingerichtete und zum Wohlfühlen einladende Räume sind für die
Mahlzeiten wichtig. Gemeinsame Mahlzeiten leisten darüber hinaus einen aktiven Beitrag zur
Ernährungsbildung. Erzieher/innen sind Vorbilder für die Kinder. Frühzeitig erfahren sie, dass
gesundes Essen und Trinken schmeckt. Das Zubereiten mit den Kindern vermittelt ihnen Wissen
über den Ursprung der Lebensmittel, ihren unterschiedlichen kulturellen Stellenwert und ihre
Bedeutung für die einzelnen Mahlzeiten. Es bestehen so gute Chancen, die Kinder langfristig an
ein gesundheitsförderndes Essverhalten heran zu führen.
Eine Erziehungspartnerschaft mit den Eltern einzugehen
Um das Ernährungsverhalten der Kinder positiv zu gestalten, ist die Zusammenarbeit zwischen
Kitas und Eltern unerlässlich. Eltern und Kita können so in einer "Erziehungspartnerschaft"
zusammenarbeiten und sich gegenseitig unterstützen.
5. Zentrale Forderung
Jedes Kind erhält die Möglichkeit, an der Kitaverpflegung teilzunehmen
Unabhängig von der finanziellen Situation der Eltern muss es jedem Kind möglich sein, an der
Mittagsverpflegung teilzunehmen. Wo dies notwendig ist, müssen Länder und Kommunen eine
monetäre Unterstützung leisten.
Analog der Förderung der Schulverpflegung sollte auch das Mittagessen der Kita-Kinder von
Arbeitslosengeld II- und Sozialgeld-Empfängern finanziert werden. In NRW werden beispielsweise
im Jahr 2010 19,3 Millionen Euro für Schulkinder bereit gestellt. In Berlin wird das Schulessen in
den ersten sechs Klassen vom Senat finanziell gefördert und in Rheinland-Pfalz gibt es ebenfalls
einen Landesfonds für sozial benachteiligte Kinder.
Position der Verbraucherzentrale NRW September 2010 4