3 JAHRE

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HÖCHSTE SICHERHEIT 

Alle WOLL-Profi-Guss-Produkte sind vom TÜV getestet und mit dem GS-Zeichen für geprüfte 

Sicherheit ausgestattet. Die Antihaftversiegelung entspricht zudem den Empfehlungen 

des Bundesgesundheitsamtes. So bieten Ihnen unsere Produkte höchste Sicherheit für ein 

un eingeschränktes Kochvergnügen. 

Hiermit bestelle ich verpackungsfrei umseitig angegebene 

WOLL-PRODUKTE zur sofortigen Lieferung. 

B e s t e l l k a r t e b i t t e a u s s c h n e i d e n u n d p e r P o s t e i n s e n d e n . 

Bitte 

ausreichend 

frankieren. 

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Per Rechnung (zzgl. Portokosten 4,50 €) 

Per Nachnahme (zzgl. Portokosten 7,80 € und 1,53 € Nachnahmegebühr) 

Norbert Woll GmbH 

Herstellung und Vertrieb 

Heinrich-Barth-Straße 7–11 

66115 Saarbrücken 

Datum / Unterschrift 

Telefon: 06 81 / 9 70 49 - 0 · Telefax 06 81 / 9 70 49 - 29 

www.woll-pfannen.de · E-Mail: info@woll-pfannen.de 

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GUSSPFANNEN & GUSS-STIELTOPF 

Gusspfanne, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 

Ø 20 cm, 5 cm hoch 

für Herdplatten bis 14 cm geeignet 

• mit festem Stiel* 520 IL 64,95 

• mit abnehmbarem Stiel 1520 IL 69,95 

• mit Edelstahl-Stiel 2520 IL 69,95 

• Standard-Glasdeckel: Ø 20 cm 020 7,95 

• Sicherheits-Glasdeckel: Ø 20 cm S20 11,95 



für Herdplatten bis 17,5 cm geeignet 






















Guss-Stieltopf, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 

Ø 18 cm, 10 cm hoch, 2 Liter 







GUSS-HOCHRANDPFANNEN & GUSSTÖPFE 

Guss-Hochrandpfanne, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 

Ø 20 cm, 7 cm hoch, 1,5 Liter 


• mit festem Stiel* 720IL 69,95 

• mit abnehmbarem Stiel 1720IL 74,95 

• mit Edelstahl-Stiel 2720IL 74,95 



















Gusstopf, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 



• mit 2 Seitengriffen* 120 IL 74,95 












• mit 2 Seitengriffen* 128IL 99,95 



GUSSPFANNEN VIERECKIG & GUSSBRÄTER 

Gusspfanne, viereckig, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 

20 x 20 cm, 6,5 cm hoch 


• mit festem Stiel* 620IL 69,95 

• mit abnehmbarem Stiel 1620IL 74,95 

• mit Edelstahl-Stiel 2620IL 74,95 

• Sicherheits-Glasdeckel: 20 x 20 cm S220 12,95 


24 x 24 cm, 6,5 cm hoch 







28 x 28 cm, 6,5 cm hoch 





• Standard-Glasdeckel: 28 x 28 cm 228 12,95 


Guss-Steakpfanne, viereckig, Ind. Best.-Nr. Preis/€ 

28 x 28 cm, 5,5 cm hoch, mit Rillen 


• mit festem Stiel* 628-1IL 84,95 

• mit abnehmbarem Stiel 1628-1IL 89,95 

• mit Edelstahl-Stiel 2628-1IL 89,95 



Gussbräter, viereckig, Induktion Best.-Nr. Preis/€ 

28 x 28 cm, 10 cm hoch, 6 Liter 





* Feste Stiele, Seitengriffe und Deckelknöpfe sind backofenfest bis 250 °C. 

G A R A N T I E 

Wir gewähren 3 JAHRE Garantie auf den 

Induktionspfannenkörper, Versiegelung, Griffe und 

Stiele. Dieser hohe Standard wird durch ständige 

Qualitätskontrollen gesichert. 

Sollten Sie trotz sachgemäßer Behandlung innerhalb 

der Garantiezeit Mängel feststellen, senden Sie Ihr 

WOLL-Profi-Guss-Produkt bitte mit der ausgefüllten 

Garantiekarte an uns zur Überprüfung zurück. 

Die Rücksendung bitte freimachen. 

Im Übrigen gelten die ge setzlichen Gewährleistungsbestimmungen. 

Natürlicher Verschleiß im Antihaft bereich, verbrannte 

Pfannen mit schwarzen, teerartigen Rückständen oder 

eine mit Gewalt zerstörte Versiegelung sind von der 

Garantie ausgeschlossen. 

Beachten Sie daher bitte die Ge brauchs- und 

Pflege anleitung (siehe unten). 

G E B R A U C H S - U N D P F L E G E A N L E I T U N G 

Vor dem ersten Gebrauch 

Bitte alle WOLL-Profi-Guss-Produkte mit heißem Wasser 

und etwas Spülmittel gut reinigen. 

Beim Kochen 

Alle WOLL-Profi-Guss-Produkte immer im Leerzustand 

erhitzen. Dann erst Fett hineingeben und rechtzeitig 

auf die gewünschte Heizstufe zurückschalten. 

Die guten Brateigenschaften werden selbst durch 

kleinere Schnitt- und Kratzspuren auf der Oberfläche 

nicht beeinträchtigt. 

Reinigen 

Bitte reinigen Sie unsere Produkte nach jedem Gebrauch 

mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. 

Wichtiger Hinweis für Ceran- und 

Induktionskochfelder 

Durch Herstellungstoleranzen bei Cerankochfeldern oder 

durch geringe Verschmutzungen zwischen Ceranfeld und 

Induktionsboden (wie Salz, Pfeffer etc.) können beim 

Hin- und Herschieben von Pfannen und Töpfen Kratzer 

am Induktionsboden und auf dem Ceranfeld entstehen. 

Für solche Schäden kann keine Haftung übernommen 

werden. Heben Sie die Pfannen und Töpfe beim 

Versetzen deshalb immer an. 

Die richtige Verwendung von Fetten 

Laut Stiftung Warentest 2/1988 erreichen Pfannen aus 

Aluminium-Kokillen-Guss im Leerzustand bei höchster 

Heizstufe schon nach drei Minuten eine Temperatur 

von ca. 300 °C. 

3 JAHRE 

Bei diesen hohen Temperaturen können Fette sehr 

schnell verbrennen. Hierbei entwickeln sie so genannte 

Teerharze, die sich in die Oberfläche der Ver siegelung 

einbrennen können und nicht mehr zu entfernen 

sind. Dadurch können die Antihaft-Eigenschaften 

beeinträchtigt werden. 

Heizstufen verschiedener Fette und Öle 

• Butter und Margarine können nur bis ca. 160 °C 

erhitzt werden. Sie sind daher nur für Gerichte 

geeignet, die bei kleinen Heizstufen zubereitet 

werden, wie Eier, Omeletts u.a. 

• Butterschmalz kann bis 200 °C erhitzt werden, Öle 

wie Sonnenblumenöl können bis ca. 200 – 220 °C 

erhitzt werden. Sie alle sind geeignet für die mittleren 

Heizstufen, z.B. für Gerichte wie Bratkartoffeln, 

panierte oder mehlierte Speisen. 

• Gehärtete Pflanzenfette wie Biskin, Palmin u.a. 

verbrennen erst bei 280 °C. Sie sind für die hohen 

Heizstufen geeignet und notwendig z.B. für das 

scharfe Anbraten verschiedener Fleischgerichte. 

• Kaltgepresste Öle, Diätfette sowie Diätmargarinen 

sind überwiegend nicht zum Braten geeignet. Beachten 

Sie hierbei genau die Angaben der Hersteller! 

v4_1 · WOLL-601 

Norbert Woll GmbH 

Heinrich-Barth-Straße 7–11 | 66115 Saarbrücken | Germany 

Tel. +49 681 / 97 049 - 0 | Fax +49 681 / 97 049 - 29 

E-Mail: info@woll-pfannen.de | www.woll-pfannen.de 

MADE IN GERMANY

Kochvergnügen mit Induktion: 

Schnell – sauber – energiesparend 

Moderne Induktionskochfelder garantieren ein besonderes Kochvergnügen. Ein 

Induktionskochfeld ähnelt zwar einem Cerankochfeld, besitzt jedoch Induktionsspulen 

unter der Glaskeramik, die direkt in der Pfanne ein starkes Magnetfeld erzeugen. 

Hitze entsteht also exakt dort, wo sie gebraucht wird, und nicht auf der Herdplatte. 

Die Vorteile: 

Induktion ist schnell 

Induktionsherde erhitzen Speisen deutlich schneller und präziser als konventionelle 

Geräte. Das spart Zeit und bares Geld. 

Induktion ist sauber 

Eingebrannte Bratenspritzer und Soßenflecken sind passé. Bei Induktion bleibt die 

Fläche rund um den Topf kalt. Schmutz kann so problemlos entfernt werden. 

Induktion ist energiesparend 

Die Hitze wird durch Magnetismus direkt und gleichmäßig im vollflächigen Induktionsboden 

erzeugt, der die Pfanne schnell und präzise aufheizt. Das spart Energie. 

Sie wollen mit Induktion kochen? 

Kochgeschirr mit einem magnetischen Stahlboden ist alles, was Sie zum modernen 

Kochen benötigen. WOLL bietet bereits seit 1996 geeignete Pfannen und Bräter aus 

antihaftversiegeltem Aluminium mit speziellem Induktionsboden an und entwickelt diese 

Technik ständig weiter. Das Ergebnis: Die aktuelle Induction Line, die die einzigartigen 

Vorteile der Induktionstechnik mit den WOLL-typischen Qualitätsmerkmalen vereint. 

Vielseitig 

Dank der speziellen Oberflächenbehandlung des Bodens kann die Induction Line auch 

auf Halogen-, Ceran- oder Elektroherden eingesetzt werden. 

Die WOLL Induction Line: 

Bewährte Qualität für perfekte Kochergebnisse 

! 

! 

Eigens von WOLL entwickelt: der vollflächige Induktionsboden 

Ein vollflächig aufgebrachter Induktionsboden aus ferromagnetischem Spezialstahl 

ist das Kernstück der Pfannen der Induction Line. Eigens von WOLL entwickelt, 

sorgt er für ein Magnetfeld optimaler Stärke und dessen bestmögliche Übertragung 

auf die Pfanne. Der ca. 9 mm starke Boden liegt außerdem absolut plan auf, ist 

selbst bei hohen Temperaturen verzugsfrei und garantiert eine lange Lebensdauer. 

! Präzises Kochen auf den Punkt 

Kochkünstler werden mit der WOLL Induction Line ihre Freude haben: Der einzigartige 

WOLL-Induktionsboden garantiert eine besonders schnelle und gleichmäßige 

Hitzeentwicklung ohne jeden Wärmestau. Die Hitze lässt sich auch genau so 

! 

! schnell wieder zurückschalten, also insgesamt deutlich exakter steuern als bei allen 

anderen Kochverfahren. So können selbst außergewöhn liche Kreationen sicher 

gelingen. 

! Strapazierfähige Versiegelung für gesunde Zubereitung 

Alle Produkte der Induction Line sind mit der strapazierfähigen, schnitt- und 

abriebfesten WOLL TitanPlus-Hartgrundversiegelung ausgestattet. Dank ihrer 

! heraus ragenden Antihafteigenschaften ist eine gesunde und vitaminschonende 

! Zubereitung garantiert: Mit der WOLL Induction Line lässt sich äußerst fettarm, ja 

sogar fettfrei kochen – ohne Festkleben! Auch das Spülen wird so zum Vergnügen. 

! 

I N D U K T I O N 

Auch für diese Energie quellen geeignet: 

Elektro Ceran Halogen 

Gesund Kochen mit der WOLL Induction Line: 

Fettfreie Zubereitung eines Steaks 

! 

! 

! 

WOLL-Pfannen eignenen sich dank der hochwertigen Antihaftversiegelung aber 

auch hervorragend für die fettfreie Zubereitung zum Beispiel von Fleisch: 

• Beim fettfreien Braten von Fleisch erhitzen Sie die Pfanne ca. 2 1/2 Minuten 

auf höchster Stufe. Die Temperatur können Sie mit dem Tropfentest prüfen: 

spritzen Sie mit einem nassen Finger ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne 

– tanzen die Tropfen auf dem Boden, hat es die richtige Temperatur; verzischen 

sie sofort, ist die Pfanne schon zu heiß. 

• Jetzt können Sie die Wärme um ca. 30% reduzieren. 

• Bitte beachten Sie, dass das Fleisch Zimmertemperatur haben muss. 

• Geben Sie das Fleisch nun in die Pfanne – es wird zunächst leicht ankleben. 

• Wenden Sie es, wenn es sich leicht vom Pfannenboden löst und braten Sie auch 

die andere Seite scharf an. 

• Braten Sie Ihr Fleisch nun, bis es den gewünschten Garzustand erreicht hat. 

Blutig: bei der Daumenprobe kein Widerstand; Rosa: leichter Widerstand; 

Durchgebraten: das Fleisch gibt kaum noch nach. 

• Lassen Sie das Fleisch nach dem Braten noch ca. 5 Minuten im Ofen bei 90 °C 

ruhen. 

Made in Germany 

Made in Germany ist für die Norbert Woll GmbH ein Bekenntnis zum Standort 

Deutschland und zu sozialer Verantwortung durch die Sicherung wertvoller 

Arbeitsplätze und die Qualifizierung junger Menschen. 

Bereits seit 1979 entstehen in unserem inhabergeführten Familienunternehmen 

Profi-Guss-Pfannen für höchste Ansprüche – Stück für Stück handgegossen in 

Deutschland und fern ab von anonymer Massenfertigung. 

Dabei verbinden wir traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Techno logie, um 

Produkte herzustellen, an denen ihre Benutzer lange Jahre Freude haben. Dafür 

schätzen unsere Kunden die Produkte aus unserem Haus, weltweit in mehr als 

35 Ländern. 

Einfach praktisch: 

der neue, abnehmbare Stiel der Induction Line 

NE 

Zum Aufstecken des neuen, abnehmbaren 

Stiels den roten Knopf mit dem Daumen nach 

hinten ziehen und auf die Pfanne stecken; er 

rastet fest ein. 

Qualität im Detail 

1 

2 

3 

25 

Induktionskochfeld 

WOLL Induction Line 

1 Pfannenkörper aus Aluminium- 

Kokillenguss 

2 Vollflächig aufgebrachter Induktionsboden 

aus ferromagnetischem 

Spezialstahl mit ca. 9 mm Bodenstärke 

für optimale Wärmespeicherung, kein 

Verziehen selbst bei hohen Temperaturen 

3 Infrarotabsorberschicht ermöglicht 

auch den Einsatz auf Ceran- und 

Halogenkochfeldern 

4 Schnitt- und abriebfeste TitanPlus- 

Hartgrundversiegelung mit hervorragenden 

Antihaft-Eigenschaften 

41 

5 Optional abnehmbarer Stiel, TÜV und GS 

geprüft, für problemlose Aufbewahrung, 

Reinigung und den Einsatz im Backofen 

6 

Zum Lösen des Stiels den roten Knopf wieder 

nach hinten ziehen und den Stiel abnehmen. 

6 Stabile und haltbare Griffbefestigung 

durch eingegossene 

Messinggewindebuchse 

7 Eingegossener Hebegriff – für eine 

sichere Handhabung (außer bei flachen 

Gusspfannen) 

8 Verschiedene Glasdeckelvarianten für die 

energiesparende Zubereitung, backofenfest 

bis 250 °C 

9 Zusätzlich verstärkter Schüttrand für 

hohe Stoßfestigkeit und sauberes 

Ausgießen von Soßen 

Induktionskochfeld 

A Glaskeramik 

B Magnetfeld 

C Induktionsspule 

69 

58 

7 

A 

B 

C 

Handwerk + Hightech 

Made in Germany 

1 Von Hand 

gegossen 

Alle Produkte der Induction Line werden aus 

einer hochwertigen, vorveredelten Aluminium- 

Legierung im Original-Kokillen-Guss-Verfahren 

Stück für Stück in Deutschland von Hand 

gegossen – spannungsfrei und ohne qualitätsmindernde 

Lufteinschlüsse. 

Nach sorgfältigem Schleifen und Abdrehen 

wird in einem thermischen Auftragsverfahren 

ein ferromagnetischer Spezialstahl voll flächig 

auf den Aluminiumboden aufgebracht – die 

Voraussetzung für die Nutzung auf einem 

Induktionskochfelder sind mit intelligenten 

Magnetfeldsensoren ausgestattet, die erkennen, 

ob Pfannen oder Töpfe für Induktion 

geeignet sind. Diese Sensoren befinden 

sich häufig am Rand des Kochfelds. Der 

Induktionsherd. Dann werden in einem aufwändigen 

Hightech-Verfahren Aluminium- 

Titan-Oxyde mit einem 20.000 °C heißen 

Plasmastrahl auf die Bratfläche auf gebracht, 

die unsere Produkte extrem schnittfest 

machen. 

Abschließend erhalten alle Produkte der 

Induction Line die bewährte, einzigartige 

Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum 

fettarmen, vitaminschonenden und gesunden 

Kochen. 

Korrekte Sensorerkennung des 

WOLL-Induktionskochgeschirrs 

Beispiel 28er Viereckpfanne 628 IL: 

• Pfannenboden: 

Ø 21 cm 

Induktionskochfeld: 

• Geeignete Kochfeld-Größe: 

Ø 21 cm (oder kleiner) 

2 Gesägt und 

geschliffen 

Durchmesser des Induktionskochfelds sollte 

daher nicht größer als der Boden der Pfanne 

bzw. des Topfs sein. Andernfalls wird die 

Pfanne bzw. der Topf nicht als induktionsgeeignet 

erkannt. 

21 cm 

max. 21 cm 

3 Mit Plasmastrahl 

gehärtet 

Unterschiedliche 

Sensorpositionen 

je nach Hersteller 

des Induktionskochfeldes 

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Stielvarianten 

Fester Stiel 

In exklusivem Design, 

ergonomisch geformt und 

backofenfest bis 250 °C. 

B I T T E D E U T L I C H I N D R U C K S C H R I F T A U S F Ü L L E N : 

Menge Artikel Best.-Nr. Einzelpreis Gesamtpreis 

Abnehmbarer Stiel 

Praktisch und platzsparend. 

Ideal auch für kleine Küchen. 

Platzsparend im Backofen 

oder Küchenschrank. TÜV und 

GS geprüft. 

Stiel aus Edelstahl 

Mit Hitzezone, extra lang 

(23 cm). Ideal für die 

Gastronomie. 

Bestellkarte bitte ausschneiden und per Post einsenden. 

Seitengriffe 

Je zwei Stück für Töpfe und 

verschiedene Pfannenmodelle, 

backofenfest bis 250 °C. 

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Gesamtbetrag der Bestellung: 

✁

3 JAHRE

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