NEV Craft Beer Heft 09/2015
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Hopfen<br />
Der Hopfen wird in Deutschland schon seit dem 8. Jahrhundert<br />
angebaut. Im Mittelalter (Bierbrauen war damals allein<br />
Sache der Klöster) verwendeten ihn die Mönche erstmals<br />
als Bierwürze. Und das ist bis heute so geblieben.<br />
würzig<br />
blumig<br />
fruchtig<br />
Zitrus<br />
Kräuter<br />
erdig/grasig<br />
immergrün
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