Stubenmenü im Rebstock Lichterland
Stubenmenü in unserem Restaurant bei Zitherklängen
Stubenmenü in unserem Restaurant bei Zitherklängen
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Apéritif „Winterzauber”<br />
REBSTOCK Chardonnay Sekt<br />
Schwarze Moosbeeren & Likör<br />
0,1 l 7,80 EUR<br />
·<br />
2017 Weißburgunder BIENENGARTEN<br />
Kabinett - trocken<br />
Weingut Andreas Männle, Durbach<br />
0,75 l 33,00 €<br />
·<br />
2015 Spätburgunder Rotwein KOCHBERG<br />
Kabinett<br />
Weinhaus Schwörer, Durbach<br />
0,75 l 33,00 €<br />
·<br />
2015 Cabernet Sauvignon<br />
trocken - Barrique Reife<br />
Durbacher Winzergenossenschaft<br />
0,75 l 34,00 €<br />
H e iße räuche rte r We ihnachtsl ac hs<br />
Dill-Senf-Sauce - Salatbukett<br />
Saumon fumé chaud aux herbes de noel<br />
Sauce aux aneth et moutard - salade<br />
·<br />
Feldsal a t suppe m it Spec k k nödel<br />
Potage de mâche<br />
Quenelles aux lard<br />
·<br />
K nusprig gebrat e ne B rust & Ke ul e<br />
v o n der B a ue rnente<br />
Maronen - Apfelrotkraut - Kartoffelklöße<br />
Canard rôtis avec marrons<br />
Choux rouge - quenelles de pomme de terre<br />
·<br />
B ratap fel m it H a selnuß und Marzipan g ef ül lt<br />
Z<strong>im</strong>teis - Vanilleschaum<br />
Pomme cuite au four<br />
Glace aux cannelle - sauce aux vanille<br />
39,80 ¤ pro Person
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