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Das Rezeptbuch zur<br />
revolutionären Garmethode<br />
von Gabelzart-Pionier Werner Wirth<br />
WERNER WIRTH, ist gelernter<br />
Metzgermeister und Unternehmer.<br />
Seine Passion ist die Zubereitung<br />
von perfekt gegartem<br />
Fleisch. Jahrzehntelang hat er<br />
getüftelt und mit den namhaftesten<br />
Wissenschaftlern herausgefunden,<br />
wie Fleisch so zart<br />
wird, dass man es mit der Gabel<br />
zerteilen kann.<br />
Das Standardwerk: Gabelzart<br />
Wie werden Steaks, Suppenfleisch<br />
oder Geschnetzeltes perfekt zubereitet?<br />
Mit der Zubereitungsmethode<br />
von Werner Wirth bleibt der Saft<br />
wirklich im Fleisch und es wird so<br />
zart, dass man es mit der Gabel<br />
zerteilen kann. Dafür hat er seine<br />
„Gabelzart“-Methode geschaffen:<br />
Über 50 Rezepte für Steaks, Braten,<br />
Geschnetzeltes, Geflügel- und<br />
Fischgerichte …<br />
174 S., Farbabb., 17 x 24 cm, geb.<br />
Empfohlener<br />
Verkaufspreis 37.–<br />
Jetzt nur<br />
Nr. 06 56 764 17. 90<br />
Wie wird der<br />
Braten saftig<br />
und zart? Werner<br />
Wirth weiss es!<br />
50% gespart<br />
UVP 37.–<br />
Jetzt nur je<br />
17. 90<br />
Die Revolution in der Küche<br />
„Bei Werner Wirth wird jeder Braten zart.<br />
Der Berner hat die Methode des sanften Garens<br />
perfektioniert.“ <strong>Schweiz</strong>er Familie<br />
Wie wird der Braten saftig und<br />
zart? Was muss man beachten<br />
um Steaks, Suppenfleisch oder<br />
Geschnetzeltes so perfekt zuzubereiten,<br />
dass ein neues Genusserlebnis<br />
entsteht? Mit über<br />
50 tollen Rezepten tauchen<br />
Sie in eine neue Genusswelt.<br />
In einem weiteren Teil erfahren<br />
Sie, dass das, was heute auf<br />
dem Grill passiert, wenig mit<br />
Genuss zu tun hat. Hier erleben<br />
Sie, wie es anders geht.<br />
Das Fleisch lebt und jedes Stück<br />
will entsprechend behandelt<br />
werden.<br />
144 Seiten, Farbabb., 23 x 27<br />
cm, gebunden.<br />
Statt 24.90<br />
<strong>Weltbild</strong> Bestseller-<br />
Preis nur<br />
So köstlich war<br />
das Geflügel<br />
noch nie<br />
Mit seiner Garmethode<br />
verhilft<br />
Werner Wirth<br />
Geflügel zu<br />
neuen Ehren<br />
Wirth sich einem äusserst delikaten<br />
und oft geächteten Fleisch:<br />
Poulet. Er zeigt zeigt mit fundierten<br />
Wissenshäppchen und besonderen<br />
Rezepten auf, dass Poulet alles andere<br />
ist als zweitklassiges Fleisch.<br />
Sie werden sehen: Da ist ganz<br />
Nr. 55 04 522 19. 90 In diesem neuen Buch widmet<br />
schön viel Fleisch am Knochen.<br />
So abwechslungsreich und zart<br />
haben Sie Poulet selten genossen!<br />
159 Seiten, 17 x 24 cm.<br />
Empfohlener<br />
Verkaufspreis 37.–<br />
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Nr. 57 74 220 17. 90<br />
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