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Wir t des<br />
Monats<br />
Pfaffenhofen · Hauptstraße 10<br />
Eine gemütliche Einkehr im »Grischeler«<br />
Seit seinen Anfängen gilt der Schwarze Adler<br />
in Pfaffenhofen als das Dorfgasthaus, das beliebter<br />
Treffpunkt für das Dorfleben ist. Der<br />
»Grischeler« bietet dabei nicht nur traditionelle<br />
Tiroler Küche, sondern auch unkomplizierte<br />
Gastfreundschaft.<br />
In den 60er Jahren waren es<br />
die Eltern von Helga Unterwurzacher,<br />
die aus einer<br />
»Wirtsstation« der Großeltern<br />
ein Gasthaus aufbauten,<br />
seit dem Jahr 2000 führt<br />
Helga Unterwurz acher das<br />
Haus in die touristische Zukunft.<br />
Abseits der zahlreichen<br />
Feriengäste, die im<br />
Sommer und Winter gerne vom Schwarzen<br />
Adler aus Tirol entdecken, waren und sind es<br />
die Pfaffenhofer und viele andere aus nah und<br />
fern, die im Schwarzen Adler gerne einkehren.<br />
„Man trifft sich, macht einen Ratscher und<br />
kann Hunger und Durst<br />
bestens stillen,“ bringt es<br />
Helga Unterwurzacher auf<br />
den Punkt. Vereine sind<br />
ebenso willkommen wie<br />
Feiergesellschaften von<br />
Taufe über Erstkommunion<br />
bis Hochzeit, von Firmenjubiläumsfeier<br />
bis<br />
Weihnachtsumtrunk. In<br />
der Stube finden dabei bis<br />
zu 20 Personen Platz, im<br />
Restaurant bis zu 50 Personen<br />
und im großen Saal können<br />
Gesellschaften bis 120 Personen kulinarisch<br />
umsorgt werden – und anschließend<br />
kann man den Abend an<br />
der Bar noch gebührend ausklingen<br />
lassen...<br />
Nicht umsonst wird der Schwarze<br />
Adler auch »Grischelers Schnitzelparadies«<br />
genannt – eine eigene<br />
Seite der Speisekarte ist den viel fältigen<br />
Varianten für Schnitzelliebhaber<br />
gewidmet. Zehn verschiedene<br />
Schnitzel, etwa Zigeuner-, Wiener-,<br />
Pariser- oder Gorgonzolaschnitzel<br />
kann man sich da schmecken lassen,<br />
äußerst beliebt ist auch das »Hausschnitzel«,<br />
ein Naturschnitzel mit Pfefferrahmsauce.<br />
Wahlweise mit Hühner- oder Schweinefleisch,<br />
mit wechselnden Beilagen oder mit Salatbuffet,<br />
die Schnitzel vom Grischeler sollte man sich<br />
nicht entgehen lassen.<br />
Gerne wird auch das Angebot an günstigen<br />
Mittagsmenüs genutzt: von Montag bis Freitag<br />
wird von 11.30 bis 14.00 Uhr ein Menü um<br />
€ 7,50 mit Suppe, Salat und zwei verschiedenen<br />
Hauptspeisen zur Auswahl angeboten, einmal<br />
in der Woche gibt es dabei Tiroler Hausmannskost<br />
wie etwa Gröstl, Spinatspatzeln oder<br />
Schlutzkrapfen.<br />
„Für Feiern stellen wir gerne ein individuelles<br />
Menü für unsere Gäste zusammen, ganz nach<br />
dem Motto: man kann sich alles ausreden,“<br />
<strong>mein</strong>t Helga Unterwurzacher.<br />
ÖFFNUNGSZEITEN:<br />
mittags 11.30–14.00 Uhr<br />
abends 17.30–21.00 Uhr<br />
Für Reservierung und Voranmeldung:<br />
Tel. 05262/62539<br />
email: info@grischeler.at<br />
Weitere Informationen: www.grischeler.at<br />
Innsbruck · Sillhöfe 10 · Tel. 0512-33 55 9-0<br />
info@tollinger.at · www.tollinger.at<br />
27. NOVEMBER <strong>2014</strong> 29
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