Schabziger Informationen für den Fachhandel - Scheer
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<strong>Schabziger</strong> <strong>Informationen</strong> <strong>für</strong> <strong>den</strong> <strong>Fachhandel</strong><br />
Warum Swiss <strong>Schabziger</strong>?<br />
Der Trend zu regionalen Produkten mit nachvollziehbarer Herkunft hinterlässt im deutschen LEH<br />
bereits ausgeprägte Spuren. Gleichzeitig geht es um Profilierung durch Spezialitäten. Da<strong>für</strong> wer<strong>den</strong><br />
eigenständige Produkte, die in ihrer Art eine Alleinstellung haben gesucht. Ursprünglich –<br />
authentisch - mit Herkunft: das sind die wesentlichen Charakterzüge von Swiss <strong>Schabziger</strong>, einem urschweizer<br />
Käse, der genau dieses Anforderungsprofil erfüllt.<br />
Seit 1463 wird Swiss <strong>Schabziger</strong> nach dem gleichen ursprünglichen und sehr handwerklichen<br />
Verfahren hergestellt. Er ist weltweit markenrechtlich geschützt und Geska AG, Glarus ist weltweit<br />
die einzige <strong>Schabziger</strong> Käserei. Traditionell wird der <strong>Schabziger</strong> als würzender Reibekäse verwendet.<br />
Er lässt sich ganz einfach frisch vom Stöckli über eine Käsereibe portionieren oder man verwendet<br />
<strong>den</strong> handlichen Streubecher, der bereits geriebenen <strong>Schabziger</strong> enthält.<br />
Wertschöpfungspotenzial und Anwendung<br />
Swiss <strong>Schabziger</strong> ist ein einzigartiges und nirgends auf der Welt vergleichbares Produkt. Sie als<br />
Händler können sich profilieren und eine ur-schweizerische Spezialität anbieten. Swiss <strong>Schabziger</strong><br />
wird traditionell zum Würzen von Beilagen wie Pasta, Kartoffeln, Salaten und vielem mehr<br />
verwendet. Er lässt sich in der warmen und kalten Küche einsetzen. Probieren Sie <strong>den</strong> Kräuterkäse in<br />
Marina<strong>den</strong> <strong>für</strong> Ihre Grilla<strong>den</strong> oder zum Verfeinern Ihrer selbst hergestellten Kräuterbutter, Sie<br />
wer<strong>den</strong> überrascht sein.<br />
Platzierungsempfehlung<br />
Wir empfehlen eine Platzierung und Bekanntmachung über die Bedienungstheke. Gekühlt sind Swiss<br />
<strong>Schabziger</strong> Stöckli und <strong>Schabziger</strong> gerieben 10-12 Wochen haltbar.<br />
Gerne stellen wir Ihnen Rezeptbroschüren mit Thekensteller, Muster und die wichtigsten Fakten über<br />
<strong>den</strong> Kräuterkäse kostenlos zur Verfügung. Einen Einblick in die Welt des Swiss <strong>Schabziger</strong>s fin<strong>den</strong> Sie<br />
auf der Rückseite.<br />
Weitere <strong>Informationen</strong> zum Produkt, Rezepten und Handhabung fin<strong>den</strong> Sie unter:<br />
www.schabziger.ch<br />
Kontakt <strong>für</strong> Deutschland:<br />
<strong>Scheer</strong> Käsespezialitäten<br />
Carl Fr. <strong>Scheer</strong> GmbH & Co. KG<br />
Industriegebiet Sand 1<br />
77731 Willstätt
Fakten zum Swiss <strong>Schabziger</strong><br />
Einfache Rezepte mit Swiss <strong>Schabziger</strong> Produkten<br />
Zwei traditionelle Rezepte<br />
Zigerbutter über grilliertes Fleisch, die würzige Alternative zu Kräuterbutter.<br />
Zigerbutter über Pellkartoffeln oder als Zugabe zur Rahmsauce über Pasta-Gerichte. Die<br />
ausführlichen Rezepte fin<strong>den</strong> Sie in unserer <strong>Schabziger</strong> Rezeptbroschüre.
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