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Gastro Spezial Juni 2016

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Seite 14<br />

Feinkost · Flammkuchen<br />

Ein Genussgarant!<br />

Gerade an lauen Sommerabenden, kommen<br />

Flammkuchen bei Ihren Gästen besonders gut an.<br />

Die unwiderstehliche Kombination aus knusperzartem<br />

Teig und flexiblem Belag passt nicht nur in<br />

zahlreiche <strong>Gastro</strong>nomiearten, sondern schmeckt<br />

Ihren großen und kleinen Gästen!<br />

Neben klassischen Rezepten wie mit Lauch, geräuchertem<br />

Speck und Schmand, bietet der Flammkuchen<br />

vielfältige Alternativen für innovative Kreationen<br />

wie z.B. als Flammkuchen „Griechisch“ mit<br />

Oliven und Feta-Käse.<br />

Das gelingsichere Konzept funktioniert auch ohne<br />

gelernte Profis und führt in der Regel auch zum<br />

wirtschaftlichen Erfolg. Schon nach dem Abverkauf<br />

der Rohlinge aus den Starterpaketen hat sich die<br />

Investition gerechnet.<br />

TK Flammkuchenspeck<br />

Art.-Nr.: 54041<br />

angeräuchert<br />

Bereits in die traditionelle<br />

Schnittform „allumettes“<br />

(zu Deutsch Streichhölzer)<br />

geschnitten, lose rollend<br />

gefrostet, klebt nach dem<br />

Auftauen nicht aneinander,<br />

für ein sauberes Verteilen.<br />

2 kg / Karton<br />

Flammkuchen-Zubehör<br />

Art.-Nr.: 75866<br />

Schneider „Profi“<br />

Mit gebogener Klinge und aus<br />

Edelstahl gefertigt, ist der Schneider<br />

nicht nur schnell und einfach in der Handhabung,<br />

sondern auch leicht zu reinigen.<br />

Länge ca. 40 cm<br />

Stück<br />

Art.-Nr.: 75867<br />

Flammkuchenbestreicher<br />

Zum einfachen und sauberen Auftragen<br />

der unterschiedlichen Saucen auf Ihrem<br />

Flammkuchen.<br />

Länge ca. 26 cm<br />

Stück<br />

5,99 € / kg<br />

11,98 € / Karton<br />

19,90 € / Stück<br />

1,39 € / Stück<br />

Flammkuchen Starterkit 3 - Profi<br />

In den drei Ausführungen:<br />

Art.-Nr.:<br />

59005 Groß<br />

85019 Mittel<br />

85018 Klein<br />

Die Starterkits bestehen aus:<br />

1 x Flammkuchenofen<br />

DD101BS+ (Edelstahlofen, mit 2 getrennt<br />

regelbaren Kammern, Sichtfenster und Beleuchtung);<br />

Flammkuchenrohlinge<br />

Anzahl je nach Kit-Größe<br />

(Groß und Mittel je 100 Stück, Klein mit 200 Stück);<br />

10 x Flammkuchenbretter<br />

(Nach Variante ebenfalls in Groß, Mittel oder Klein);<br />

1 x Flammkuchenschieber<br />

1 x Flammkuchenschneider<br />

1 x Flammkuchenbestreicher<br />

1 x Reinigungsbürste<br />

1 x Profischneider aus Edelstahl<br />

20 x Karteneinleger zum Selbstbeschriften<br />

1 x Rezeptsammlung<br />

1 x Gebrauchsanweisung<br />

Jeweils zum Preis von nur<br />

TK Flammkuchenrohlinge<br />

In drei Größen - handgemacht<br />

Ovale Flammkuchenrohlinge in<br />

verschiedenen Größen. Jeweils<br />

zu 25 Stück in Schutzatmosphäre<br />

unterverpackt.<br />

Art.-Nr.: 41494<br />

Große Rohlinge (38 x 29 cm)<br />

Stückgewicht ca. 120 g<br />

100 Stück / Karton<br />

ca. 0,85 € / Stück<br />

85,00 € / Karton<br />

Art.-Nr.: 74553<br />

Mittlere Rohlinge (32,5 x 22,5 cm)<br />

Stückgewicht ca. 90 g<br />

100 Stück / Karton<br />

ca. 0,78 € / Stück<br />

78,00 € / Karton<br />

Art.-Nr.: 42481<br />

Kleine Rohlinge (25 x 18 cm)<br />

Stückgewicht ca. 50 g<br />

200 Stück / Karton<br />

699,00 € / Paket<br />

ca. 0,45 € / Stück<br />

90,00 € / Karton

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