Warburg zum Sonntag 2015 KW 45

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14 Kulinarischer Abend am 27. und 28.11.2015 ab 19:00 Uhr S ... erwartet Sie ein Degustationsmenü mit 5 Gängen, bei dem Sie unser Winzer Albert Kallfelz mit seinen Weinen begleiten wird. Besondere Weine von einem besonderen Winzer untermalen die kulinarischen Genüsse dieses Abends. Für nähere Informationen und Reservierungen schauen Sie bitte auf unserer Website vorbei oder rufen Sie uns an. Schlossstraße 6, 33034 Brakel, Tel.: 05648 963 20-0 Mail: info@schloss-gehrden.de, www.schloss-gehrden.de Weihnachtsdüfte Gewürzreich (rgz) - Gaumenfreuden gehören zum Weihnachtsfest dazu wie der Tannenbaum und die Bescherung. Deftige Speisen vom Wild über den Karpfen bis hin zur Weihnachtsgans erfreuen in den meisten Familien die Gaumen. Oft spielen Zitrusfrüchte eine große Rolle, etwa in der Sauce zur Entenbrust oder als traditionelle vitaminreiche Ergänzung auf dem bunten Teller. Überall duftet es nach weihnachtlichen Gewürzen. Zimt, Anis, Kardamom, Gewürznelken und Muskat sind in der Adventszeit besonders beliebt und dürfen auch in der weihnachtlichen Backstube nicht fehlen. chlemmen Kalte Jahreszeit Appetit auf kräftige Speisen (djd). Die Jahreszeiten unterscheiden sich nicht nur durch wechselnde Temperaturen, Farben und Gerüche. Auch die Essgewohnheiten passen sich an: Der Frühling lockt mit jungem Gemüse und frischen Kräutern, der Sommer mit knackigen Salaten und viel Obst. Im Herbst freut man sich auf heiße Eintöpfe und Suppen, der Winter ist geprägt von üppigen Fleischgerichten. Je kälter, desto deftiger also? Energiebedarf steigt in der dunklen Jahreszeit Tatsache ist: Mit dem Rückgang der Temperaturen im Herbst steigt auch tendenziell der Appetit auf kräftigere Speisen. Die Gründe hierfür sind ganz unterschiedlich. Bei Kälte benötigen die Menschen eine ergänzende Zufuhr an Energie, also Kalorien, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Vor allem deftige Speisen zeichnen sich durch einen hohen Kaloriengehalt aus. Noch bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts waren die Menschen stärker der Kälte ausgesetzt als heute, sei es beim Arbeiten oder beim Wohnen in unbeheizten Räumen. Zu dieser Jahreszeit waren Kalorien besonders gefragt und der Verbrauch höher. & G Gin Ihrer Region enießen Stilsicher auf der Weihnachtsfeier txn-p. Wenn das Outfit passt, kommt die festliche Stimmung von ganz allein. Ob privat oder auf der betrieblichen Weihnachtsfeier: Für einen besonderen Anlass eignet sich eine elegante Hochsteckfrisur besonders gut. Foto: Augustino/Fotolia Tolle Knolle Küchenstar mit amerikanischen Wurzeln txn-p. In vielen Betrieben gehört die jährliche Weihnachtsfeier in der Adventszeit zur Tradition. In festlicher Stimmung wird gemeinsam angestoßen, gegessen und geplaudert – den gewünschten Dresscode vermerkt der Arbeitgeber im Idealfall bereits in der Einladung. Dennoch will das Outfit wohlüberlegt sein. Je nach persönlichem Geschmack fällt die Kleiderwahl bei jedem anders aus, vom kompletten modischen Arrangement bis hin zum klassisch schlichten Kleid. Trotzdem sollte im Kreis der Kollegen der Ausschnitt nicht zu tief und der Rock nicht zu kurz sein. Zurückhaltung gilt auch beim Make-Up. Eine natürliche Foundation ebnet die Haut und lässt sie auf Fotos erstrahlen. Das Haar fordert meist besonders viel Aufmerksamkeit, ebenso wie der geschickte Einsatz von Accessoires. Hier gilt: Ganz gleich ob romantische oder elegante Hochsteckfrisur, sportlicher Pferdeschwanz oder sanfte Wellen: Die passenden Ohrringe setzen Akzente und runden jeden festlichen Look stilsicher ab. Für Frauen mit Nickelallergie oder besonders sensibler Haut empfehlen sich Flutees – das sind spezielle, nahezu unsichtbare Schutzhülsen aus biokompatiblem Kunststoffmaterial. Diese werden über den Ohrstecker geschoben und verhindern den direkten Hautkontakt. So gelingt das Outfit perfekt: Mal lässig-elegant, mal klassisch – aber immer festlich. Lecker: gebackene Süßkartoffel mit Speck und Chipotle-Creme. Foto: djd/Develey Senf und Feinkost GmbH (djd). Bodenständig oder weltmännisch, deftig oder kalorienarm, einfach oder raffiniert - die Kartoffel hat viele Gesichter. Kein Wunder, dass die vielseitige Knolle so beliebt ist. Dabei verschlug es die gebürtige Amerikanerin erst im 17. Jahrhundert nach Deutschland. Bis es Friedrich dem Großen gut 100 Jahre darauf gelang, seinen Zeitgenossen die Kartoffel schmackhaft zu machen, hielt man sie irrtümlich sogar für giftig. Zahlreiche Missverständnisse Auch heute gibt es noch Missverständnisse rund um die Kartoffel. So halten sie viele für einen Dickmacher. Doch nur fettreiche Gerichte wie Pommes sind kalorienreich. Die Kartoffel selbst enthält pro 100 Gramm nur rund 70 Kilokalorien, dafür aber jede Menge Vitamine. Richtig zubereitet, ist die Kartoffel also rundum gesund. Am besten kocht man sie ungeschält im Dampfgarer oder mit wenig Wasser in einem Topf mit Deckel. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Was Kartoffelköche außerdem wissen sollten: Die zahlreichen Sorten werden nach Kocheigenschaften eingeteilt: Die “Mehligen” sind ideal für Suppen und Pürees. Festkochende Varianten eignen sich unter anderem für Salate und Aufläufe. Die “vorwiegend festkochenden” Vertreter sind für fast alle Gerichte geeignet. Keine Kartoffel - trotzdem lecker Keine Kartoffelsorte ist, trotz ihres Namens, die Süßkartoffel. Als Windengewächs gehört sie zu einer anderen botanischen Familie. Verwenden kann man Süßkartoffeln aber wie normale Kartoffeln. Ihre süße Note und cremige Konsistenz bieten dabei ein besonderes Geschmackserlebnis. Sehr beliebt sind Süßkartoffeln in der Südstaatenküche der USA. Für pikante Gerichte werden sie dort gern zum Beispiel mit Tabasco Pepper Sauce abgeschmeckt. Die scharfe Sauce aus Louisiana rundet die Süße der “Sweet Potatoes” sehr gut ab. Neben dem roten Klassiker sorgen zwei weitere Varianten für die richtige Würze: Die Tabasco Chipotle Pepper Sauce aus geräucherten Chipotle-Chilischoten verfeinert Dips und Saucen. Die Tabasco Green Pepper Sauce aus grünen Jalapeño-Chilischoten ist perfekt für alle, die es würzig, aber etwas milder mögen.
FamilienNachrichten 15 Maria Henneke * 26.03.1929 † 22.09.2015 Otto Rengel * 31. Oktober 1931 † 4. Oktober 2015 Statt Karten Jörg Buschjäger * 10. Mai 1973 † 22. September 2015 Du bleibst in unserer Mitte und ewig in unserem Herzen. Ursula Brenke‐Körner * 30.01.1934 † 12.10.2015 Danke sagen wir allen Verwandten, Freunden, Nachbarn und Bekannten, die mit uns Abschied nahmen, sich in stiller Trauer mit uns verbunden fühlten und ihre Anteilnahme auf so vielfältige Weise zum Ausdruck brachten. Bad Driburg, im November 2015 Statt Karten Statt Karten Du warst im Leben so bescheiden, nur Pflicht und Arbeit kanntest du, mit allem warst du stets zufrieden, nun schlafe sanft in ew’ger Ruh. Herzlichen Dank sagen wir allen, die sich in stiller Trauer mit uns verbunden fühlten, ihre Anteilnahme auf so vielfältige und liebevolle Weise zum Ausdruck brachten und gemeinsam mit uns Abschied nahmen. Eissen, im November 2015 Im Namen aller Angehörigen Elisabeth Speith Horst Henneke Hohehaus, im Nov. 2015 Das 6‐Wochenamt ist am 12. November 2015, um 18.30 Uhr in der Kapelle in Hohehaus. Was bleibt: unsere Liebe, unsere Sehnsucht, endlose Traurigkeit, unvergessliche Momente, kostbare Erinnerungen. In den Stunden des Abschieds von unserem lieben Verstorbenen tat es gut zu sehen, wie viele ihn gemocht und auf seinem letzten Weg begleitet haben. Allen sprechen wir von Herzen unseren innigen Dank aus, jedem für seine besondere Form der Anteilnahme und des Mitgefühls. Elfriede Rengel und Angehörige Das Sechswochenamt ist am Sonntag, dem 22. November 2015, um 9.00 Uhr in der Pfarrkirche St. Liborius zu Eissen. Saskia Buschjäger Christa & Günter Buschjäger Bad Karlshafen / Potsdam Und die Seele, unbewacht, will in freien Flügeln schweben, um im Zauberkreis der Nacht tief und tausendfach zu leben. Hermann Hesse Danke sagen wir allen, die sich in stiller Trauer mit uns verbunden fühlten und ihre Anteilnahme in liebevoller und vielfältiger Weise zum Ausdruck brachten. Im Namen aller Angehörigen Kinder und Enkelkinder Und meine Seele spannte weit ihr Flügel aus, flog durch die stillen Lande als flöge sie nach Haus. Reinhardt Pott * 11.01.1953 † 30.09.2015 Statt Karten Eine Stimme, die uns vertraut war, schweigt. Der Mensch, den wir lieben, lebt nicht mehr. Gedanken und Bilder ziehen an uns vorbei. Die Erinnerung ist das, was uns bleibt. Was treue Hände ein ganzes Leben tun, begreift man erst am Ende, wenn sie für immer ruhn. Herzlichen Dank sagen wir allen Verwandten, Freunden, Nachbarn und Bekannten, die mit uns Abschied nahmen, sich in stiller Trauer mit uns verbunden fühlten und ihre Anteilnahme auf so vielfältige Weise zum Ausdruck brachten. Christiane, Marcel und Marius Ulbrich Höxter-Lüchtringen, im Oktober 2015 Statt Karten Nach kurzer, schwerer Krankheit verstarb mein lieber Mann, Bruder, Schwager und Onkel Heinz-Dieter Ley *11.4.1961 † 4.11.2015 In Liebe und Dankbarkeit nehmen wir Abschied: Latifa Ley Michael und Ulrike Scharff, geb. Ley sowie alle Anverwandten 34414 Warburg-Herlinghausen, Neue Siedlung 1 Traueranschrift: U. Scharff, Am Krambühl 8, 34471 Volkmarsen Die Trauerfeier mit anschließender Urnenbeisetzung ist am Mittwoch, dem 11. November 2015, um 14 Uhr in der ev. Kirche zu Herlinghausen. Statt Karten Günther Ellermann * 23.04.1921 † 31.10.2015 Wir nehmen Abschied Dietrich Ellermann Thomas Ellermann Martin Ellermann Ulrich Behnke mit Familie sowie alle Angehörigen und Freunde 37671 Höxter‐Bruchhausen, Linnenstr. 17 Die Trauerfeier mit anschließender Urnenbeisetzung ist am Freitag, dem 13. November 2015, um 11.00 Uhr in der ev. Kirche zu Bruchhausen. Von Blumenspenden bitten wir im Sinne des Verstorbenen Abstand zu nehmen. Wenn die Kraft zu Ende geht, ist Erlösung eine Gnade. Statt Karten In Liebe und Dankbarkeit nehmen wir Abschied von meinem lieben Mann, unserem herzensguten Vater, Schwiegervater, Opa, Bruder, Schwager, Onkel und Cousin Manfred Kanand „Manni“ * 18.08.1940 † 28.10.2015 In unseren Herzen wirst du immer bei uns sein. Deine Siggi Nils und Annette mit Aron und Leon Jens und Christiane und alle Angehörigen und Freunde 37671 Höxter-Brenkhausen, Schillerstr. 10 Das Seelenamt ist am Dienstag, dem 10. November 2015, um 14.00 Uhr in der St.-Johannes-Baptis-Kirche zu Brenkhausen; anschließend die Urnenbeisetzung von der Friedhofskapelle aus. Das Totengebet ist am Montag um 18.30 Uhr Von Beileidsbekundungen am Grab bitten wir abzusehen. Der Wind trägt die Trauer mit sich fort und zurück bleibt nur Liebe. Statt Karten Wenn müde meine Augen werden, wenn mir zum Öffnen fehlt die Kraft, dann schenk mir keinen neuen Morgen, Gott schenke mir zum Ruh‘n die Kraft. In Liebe und Dankbarkeit nehmen wir Abschied von unserem lieben Vater, Schwiegervater, herzensguten Opa, Bruder, Schwager und Onkel Hubert Rehermann * 7. November 1932 † 3. November 2015 Andreas und Friederike mit Justus und Max Martin und Birgit Böker mit Verena, Anna und Marius und alle Angehörigen 37688 Beverungen-Haarbrück Das Seelenamt ist am Dienstag, den 10. November 2015 um 10.30 Uhr in der St. Bartholomäuskirche zu Haarbrück. Anschließend ist die Urnenbeisetzung. Das Rosenkranzgebet ist am Montag, den 9. November 2015 um 19.00 Uhr. Werner Seck-Winter (Seemann) *24.10.1956 † 26.10.2015 Im Namen aller Angehörigen Paul Seck Die Trauerfeier mit anschließender Urnenbeisetzung findet am 12. November 2015 um 14.15 Uhr in der Kirche zu Hohehaus statt. Josef Vonde * 24.02.1939 † 26.09.2015 D A N K E Mit dem Tod eines geliebten Menschen verliert man vieles, niemals aber die gemeinsam verbrachte Zeit. für den gemeinsamen Abschied für tröstende Worte für einen Händedruck, wenn Worte fehlten für eine stumme Umarmung an alle, die ihn auf seinem letzten Weg mit Liebe und Freundschaft begleiteten... Mechthild Vonde und Kinder Warburg-Germete, im November 2015 Das 6-Wochenamt ist am Sonntag, dem 15. November 2015, um 10.45 Uhr in der Pfarrkirche St. Nikolaus zu Germete. Wenn du bei Nacht den Himmel anschaust, wird es dir sein, als lachten alle Sterne, weil ich auf einem von ihnen wohne, weil ich auf einem von ihnen lache. Du allein wirst Sterne haben, die lachen können. Und wenn du dich getröstet hast, wirst du froh sein, mich gekannt zu haben. (Antoine de Saint‐Exupéry)
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