Broschuere_DieSchweizBrennt_DE
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Nationaler Brennertag<br />
12. November 2016<br />
www.die-schweiz-brennt.ch
Mit vielen<br />
Attraktionen!<br />
Tradition, Vielfalt, feiner<br />
Geschmack und Präzision<br />
zeichnet die Schweizer<br />
Brennereiprodukte aus.<br />
<br />
«Machen Sie eine erstaunliche Entdeckungsreise durch die Welt<br />
der Schweizer Spirituosen. Erleben Sie feinen Geschmack,<br />
Schweizer Qualität und jahrhundertalte Tradition.»<br />
Julien Morand, Präsident SSV Schweizerischer Spirituosenverband<br />
Nationaler Brennertag<br />
12. November 2016<br />
Die Schweiz kennt eine äusserst reiche Brennerei-<br />
Kultur und -Tradition. Seit Jahrhunderten werden<br />
hier Destillate von höchster Qualität gebrannt,<br />
ob sortenrein oder als raffinierte Cuvées.<br />
Am Natio nalen Brennertag «Die Schweiz brennt»<br />
haben Sie die Gelegenheit, die faszinierende Welt<br />
der Schweizer Destillerien kennenzulernen.
Lassen Sie sich in die Welt<br />
der Destillate entführen.<br />
Tradition, Vielfalt, Feinheit, guter Geschmack und Präzision<br />
spielen bei der Destillation eine entscheidende Rolle.<br />
Es sind gute schweizerische Werte, die ein ein zigartiges<br />
Produkt ausmachen.<br />
REGION WESTSCHWEIZ<br />
1 | Absintissimo «First & Last Distillery<br />
of Swiss Absinthe» Geneva<br />
Plan-les-Ouates, www.absintissimo.ch<br />
Schaubrennen an der Palexpo vom 11. bis<br />
20. November, Gänseleber mit Absinthe,<br />
Absinthe-Truffes und Biskuits, Absinthe<br />
Saucisson<br />
Über 40 Brennereien zeigen<br />
sich von der besten Seite.<br />
«Die Schweiz brennt». Die besten Schweizer Brennereien öffnen<br />
am Nationalen Brennertag ihre Tore und zeigen dem Publikum<br />
ihr Handwerk. Es erwarten Sie edelste Schweizer Brände und<br />
kulinarische Köstlich keiten.<br />
Ob Treberwürste, Kirschnudeln, Braten aus dem Brennhafen,<br />
Kirschfondue oder Schoggispezialitäten, das Angebot, das die<br />
Brenner für Sie bereithalten, ist vielseitig. Schauen Sie vorbei bei<br />
«Die Schweiz brennt».<br />
Von ca. 10 bis 17 Uhr. Weitere Informationen zu den Angeboten,<br />
Örtlichkeiten und die genauen Öffnungs zeiten erhalten Sie auf<br />
www.die-schweiz-brennt.ch.<br />
Besuchen<br />
Sie uns am<br />
12. Nov. 16 !<br />
Genève<br />
1<br />
2<br />
Lausanne<br />
Neuchâtel<br />
9<br />
8<br />
Basel<br />
15<br />
Liestal<br />
11<br />
14<br />
Delémont<br />
Solothurn<br />
10<br />
12<br />
Bern<br />
7<br />
6<br />
Fribourg<br />
13<br />
5<br />
4<br />
Sion<br />
3<br />
17<br />
16 18<br />
Aarau 19<br />
26<br />
20<br />
Sarnen<br />
Schaffhausen<br />
32<br />
21 24<br />
22<br />
Zug<br />
23 25<br />
Luzern 31<br />
27 30<br />
28 29<br />
Stans<br />
Frauenfeld<br />
Zürich<br />
Altdorf<br />
Schwyz<br />
33<br />
34 35<br />
36 St. Gallen<br />
38<br />
Herisau<br />
37<br />
Appenzell<br />
Glarus<br />
39<br />
Bellinzona<br />
42<br />
40<br />
Chur<br />
41<br />
2 | Société Coopérative de Distillerie de<br />
Bougy Féchy<br />
Féchy, Telefon: 021 808 62 13<br />
Saucisson aus dem Brennhafen<br />
3 | Distillerie Louis MORAND & Cie SA<br />
Martigny, www.morand.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung, Cocktailkurs,<br />
Sirup Degustation für die Kinder, Musik<br />
und Animation, Festwirtschaft mit typischen<br />
Walliser oder Schweizer Spezialitäten<br />
4 | Colline de Daval, Cave & Agritourisme<br />
Sierre, www.collinededaval.ch<br />
Schaubrennen von Génépi, Kellerbesichtigung,<br />
Schnüffelbar<br />
5 | Distillerie Paul Morard & Fils SA<br />
Le Bry, Telefon: 026 411 17 29<br />
Schaubrennen<br />
6 | Distillerie du Vully<br />
Montmagny, Telefon: 026 677 25 25<br />
Saucissons mit Marc<br />
«Es ist schlicht spannend, was sich aus<br />
heimischen Früchten produzieren lässt.»<br />
Victor Egger, Fondation Rurale Interjurassienne<br />
«Die Schweiz trifft auf Hochprozentiges.<br />
Darauf dürfen Sie sich freuen.»<br />
Augustin Mettler, Präsident Schweizer Brenner<br />
7 | Société coopérative de distillerie à fruits<br />
Domdidier, Telefon: 079 679 82 48<br />
Herstellung Kartoffelbrand, Schaubrennen
Schnitt und gute Pflege der Obstbäume<br />
sind Basis für feine Destillate.<br />
8 | Société Coopérative de distillerie<br />
St-Aubin, Telefon: 079 745 44 80<br />
Schaubrennen<br />
9 | Cave & Distillerie de la Ruelle<br />
Auvernier, www.domainebeyeler.ch<br />
Bérudge, Marc aus dem Eichenfass,<br />
Enzian, Vieille Prune, Lohnbrennerei<br />
10 | Distillerie de l‘Echelette<br />
Orvin, Telefon: 079 385 38 46<br />
Schaubrennen, lokale Produkte<br />
11 | Distillerie Schneider Sarl<br />
Cornol, www.distillerieschneider.ch<br />
Martinsfest, offizielles Öffnen der ersten<br />
Damassine Flasche, Schaubrennen<br />
REGION NORDWESTSCHWEIZ<br />
12 | Brennerei Schwab<br />
Oberwil bei Büren, www.brennereischwab.ch<br />
Gin-Herstellung, Zutaten-Quiz, Betriebsbesichtigung,<br />
Sinnesparcours, Schaubrennen,<br />
Verpflegung<br />
13 | Brennerei Stähli<br />
Reutigen, www.schnaps-brennerei.ch<br />
Treberwurst verkosten, direkt aus der<br />
Schnapsbrennerei, Vanillecreme mit edlen<br />
Bränden neu entdecken<br />
14 | Wirz Obstbau & Brennerei<br />
Reigoldswil, www.wirz-obstbau.ch<br />
Brennereibesichtigung, Schaubrennen,<br />
Fonduebar, Musikalische Unterhaltung,<br />
Betriebsbesichtigung<br />
15 | Ernst Zuber AG<br />
Arisdorf, www.zuber-ag.ch<br />
Betriebsbesichtigung mit Schaubrennen,<br />
Schnüffel Parcours, Distithek, Bilderausstellung,<br />
Kaffee und Kuchen<br />
16 | Weidhöfler Spezialitätenbrennerei<br />
Ormalingen, www.schaer-weidhof.ch<br />
Whisky-Schaubrennen, Besichtigung<br />
Whiskygrotte<br />
17 | V. & M. Schwaller<br />
Gipf-Oberfrick, www.schwaller-brennerei.ch<br />
Schaubrennen, kleine Festwirtschaft<br />
18 | Kohler Weine & Destillate<br />
Schinznach-Dorf, www.kohler-weine.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung,<br />
Verpflegung<br />
19 | Humbel Spezialitätenbrennerei AG<br />
Stetten, www.humbel.ch<br />
Betriebsbesichtigung, Schnüffelbar, Treberwurst-Beizli<br />
mit Musik. Der Anlass findet am<br />
Sonntag, 13. November 2016 statt<br />
20 | Brennerei Lüthy<br />
Muhen, www.brennerei-luethy.ch<br />
Gin-Schaubrennen, Schweizer Whisky, Promille-<br />
Brille, Sensorik-Bar, Kaffee und Kuchen<br />
REGION ZENTRALSCHWEIZ<br />
21 | Brennerei + Mosterei Stadelmann<br />
Altbüron, www.schnapsbrennen.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung, Schnüffelbar,<br />
Whisky-Bratwürste.<br />
22 | DIWISA Distillerie Willisau SA<br />
Willisau, www.diwisa.ch<br />
Brennworkshops: Vom Apfel zum Apfelbrand<br />
23 | Hecht Distillerie AG<br />
Sempach, www.hechtdistillerie.com<br />
Betriebsrundgang, diverse Kaffee Luz<br />
Varianten<br />
24 | Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG<br />
Gunzwil, www.urshecht.ch,<br />
www.gunzwiler-destillate.ch<br />
Destithek, Brennerei, Frucht, Brand, Schoggi<br />
25 | Schürch Getränke AG<br />
Rothenburg, www.schurch.ch<br />
Schaubrennen, Einblick in die Produktion<br />
26 | Studer & Co AG<br />
Escholzmatt, www.distillery.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung, Destithek<br />
27 | Brennerei Stalder<br />
Weggis, www.brennereistalder.ch<br />
Von der Birne ab dem Baum bis zum Destillat,<br />
Die Vorgänge vom Einmaischen bis Brennen<br />
und herabsetzten vorzeigen, Verpflegung mit<br />
Bratwurst und Kirschtorte mit Rigi-Kirsch<br />
28 | Haldihof<br />
Weggis, www.haldihof.ch<br />
Brennereimuseum mit 30 alten Brennhäfen,<br />
Betriebsbesichtigung, Hofprodukte<br />
29 | Arnold Dettling AG<br />
Brunnen, www.dettling.ch<br />
Schaubrennen Schnüffelbar, 10 und 14 Uhr<br />
geführte Degustation à 30 Min. Kosten Fr. 5.–.<br />
30 | Z‘GRAGGEN Distillerie &<br />
Schaubrennerei<br />
Lauerz, www.zgraggen.ch<br />
Schaubrennen, Tonbildschau, Brennermuseum,<br />
Schnüffelbar<br />
31 | S. Fassbind AG<br />
Oberarth, www.fassbind.ch<br />
Schaubrennen, Schnüffelbar, Betriebsbesichtigung,<br />
Siedwürste aus dem<br />
Brennofen<br />
32 | ETTER Söhne AG Distillerie<br />
Zug, www.etter-distillerie.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung,<br />
Schnüffelbar<br />
REGION OSTSCHWEIZ<br />
33 | Macardo Destillerie GmbH<br />
Strohwilen, www.macardo.ch<br />
Schaubrennen, Betriebsbesichtigung mit<br />
Schnüffelbar, Macardo Whisky-Fondue, Macardo<br />
Whisky-Schüblig, Präsentation neuer Produkte<br />
34 | Getränke Fraefel Mosterei-Brennerei<br />
Henau, www.getraenke-fraefel.ch<br />
Festwirtschaft mit Raclette,<br />
Bündner Gerstensuppe, Schaubrennen<br />
35 | Edelbrandbrennerei Brunschwiler<br />
Oberuzwil, www.edelbrandbrennerei.ch<br />
Schaubrennen<br />
36 | Säntisblick Distillerie<br />
Niederbüren, www.saentisblick-destillerie.ch<br />
Gin-Brennkurs, Schaubrennen, Festwirtschaft<br />
37 | Mosterei Kobelt + Co.<br />
Marbach, www.mostereikobelt.ch<br />
Tag der offenen Tür, der Anlass findet vom 2.<br />
bis 4. Dezember statt. Besichtigung der<br />
Mosterei und Brennerei, Gastronomiebetrieb<br />
mit Treberwürsten, Schaubrennen<br />
38 | Lohnbrennerei Federer<br />
Büriswilen, Telefon 071 744 46 17<br />
Schaubrennen, hausgemachte Gerstensuppe,<br />
Kaffee und Kuchen<br />
39 | Destillaria Daguot<br />
Ilanz, www.daguot.ch<br />
Schaubrennen, Wettbewerb<br />
40 | Lipp Weingut und Destillerie<br />
Maienfeld, www.lipp-destillerie.ch<br />
Schaubrennen, Besichtigung Reifelager,<br />
Destillat-Duft-Bar, Bündner Maluns,<br />
offen von 14 bis 20 Uhr<br />
REGION SÜDSCHWEIZ<br />
41 | Casa Vinicola di Misani Pietro<br />
Brusio, www.vini-misani.ch<br />
Schaubrennen, Brennereibesichtigung<br />
FÜRSTENTUM<br />
LIECHTENSTEIN<br />
42 | Brennerei Telser<br />
Triesen, www.telserdistillery.com<br />
Whisky-Schaubrennen, Seminare<br />
«Alpenländische Whiskies heute» und<br />
«World Whisky discovery».
www.die-schweiz-brennt.ch<br />
Schweizer Obstverband: Baarerstrasse 88, 6300 Zug, Telefon +41 (0)41 728 68 30<br />
Schweizerischer Spirituosenverband: Amthausgasse 1, 3011 Bern, Telefon +41 (0)31 312 41 41
Change language