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WILLKOMMEN<br />
GriaSS Di<br />
Lange ist es her, da wagten sich die ersten Urlauber vom Salzachtal<br />
durch die enge Schlucht des beginnenden Großarltales hinauf<br />
auf einen Bauernhof namens Gut Berg. Jahrzehnte später gilt hier<br />
immer noch der Vorsatz: Wir bieten unseren Gästen eine familiäre<br />
Gastfreundschaft und möchten sie am Leben in den Bergen<br />
teilhaben lassen, an Festen und Feiern, an fröhlichen und besinnlichen<br />
Stunden. Auf Sie wartet ein Landleben der wohltuend<br />
entschleunigten und genussvollen Art, eine einzigartige Ferienzeit,<br />
sowie passionierte Hoteliers, die stets den tiefen Wunsch haben,<br />
Ihnen wundervolle Tage zu bereiten.<br />
Altes Familienbild vor VW Käfer fehlt ...<br />
Willkommen im Naturhotel Gut Berg.<br />
Familie Gschwandl<br />
02
Pongauer Perchtenlauf<br />
UNSERE HEIMAT<br />
Den Rahmen unserer Heimat Pongau bieten die nördlichen Kalkalpen<br />
sowie Tennen- und Hagengebirge, der Hochkönigstock und die<br />
Gipfel der Hohen Tauern – alpenländische Natur soweit das Auge<br />
reicht mit Blick auf das Salzachtal. Verträumte Stein<strong>berg</strong>e,<br />
dichte Wälder, wildblumenverzierte Wiesen, tiefblaue Bergseen und<br />
muntere Bäche begrüßen unsere Gäste im Sommer. Schneebedeckte<br />
Tannenzapfen, sternenklare Winternächte und feuchtfröhliche<br />
Hüttennachmittage im Winter.<br />
„An Fried, an G‘sund und an Reim“ – mit<br />
diesem alten Perchtenspruch wünschen die<br />
Perchten ein <strong>gut</strong>es und gesundes sowie ein<br />
ertragreiches neues Jahr. Jedes Jahr um<br />
Dreikönig findet abwechselnd in St. Johann,<br />
Bischofshofen, Altenmarkt und im Gasteinertal<br />
der große Pongauer Perchtenlauf<br />
statt. Eine Vielfalt von Gestalten hat sich dabei<br />
im Laufe der Zeit in zwei Hauptgruppen,<br />
Gut und Böse, aufgespalten. Die „Guten“<br />
werden von den Schönperchten mit tafelartigem<br />
Kopfschmuck angeführt, während die<br />
„Bösen“, die Schiachen, mit ihren furchterregenden<br />
Larven voran gestellt sind.<br />
Vor allem die Hoffnung auf ein <strong>gut</strong>es neues<br />
Jahr und die Beschwörung der Fruchtbarkeit<br />
des Bodens werden mit dem Perchtenlauf<br />
in Verbindung gebracht.<br />
04
HEUTE WIE DAMALS<br />
Alt und Jung sowie Groß und Klein in einem Haus.<br />
Lebendige Traditionen und Bräuche, erwachsen aus einer langen und<br />
bewegten Familiengeschichte. Verwurzelt im Pongauer Land.<br />
Passionierte, aufgeschlossene Gastgeber für Besucher aus aller Welt.<br />
Stets mit Blick in die Zukunft und mit Stolz auf<br />
die Vergangenheit.<br />
06
Gut Berg Kaiserschmarrn<br />
Zutaten:<br />
GUTSKÜCHE<br />
Unsere Gutsküche steht für eine liebevolle Zubereitung kreativer<br />
Gerichte, eine schonende Verarbeitung frischer regionaler Produkte<br />
und Erzeugnissen aus unserer eigenen Landwirtschaft und die Kunst,<br />
die Zutaten gekonnt und schmackhaft miteinander zu vereinen.<br />
Gekocht wird ausschließlich mit hochwertigen Produkten,<br />
wie Fleisch vom eigenen Bauernhof und frischen Kräutern sowie<br />
saftige Gemüsesorten aus unserem hauseigenen Garten.<br />
4 Eier, 250 ml Milch<br />
30 g Zucker, 120 g Mehl (griffig)<br />
40 g geschmolzene Butter oder Margarine<br />
1 Prise Salz, Mark einer Vanilleschote<br />
Staubzucker zum Bestreuen<br />
auf Wunsch in Rum eingelegte Rosinen<br />
Zubereitung:<br />
Milch und Eigelb mit Zucker, Vanille und Salz glatt<br />
rühren. Dann das Mehl unterheben, sodass eine<br />
dickflüssige Masse entsteht. Wer mag, kann in Rum<br />
eingelegte Rosinen hinzugeben. Das Eiweiß sehr<br />
steif schlagen und unter den Teig heben. Nun die<br />
Masse in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben,<br />
und die Unterseite leicht anbräunen lassen. Nach<br />
dem Wenden die andere Schmarrnseite circa<br />
3 Minuten bräunen. Danach den Schmarrn in unregelmäßige<br />
Stücke teilen. Mit Staubzucker bestreuen<br />
und mit Apfelmus oder Pflaumenröster servieren.<br />
08
DAS HOTEl<br />
Fürsorgliche Gastgeber und ein vielseitiges Erlebnisangebot zu<br />
jeder Jahreszeit. Eine traumhafte Alleinlage über dem Alpendorf,<br />
direkt an der Piste und herrlichen Wanderwegen.<br />
Neben gemütlich alpinen Zimmern und Ferienwohnungen, einem<br />
großen Spa-Bereich mit Pool und Saunen, kulinarischer Verwöhnpension<br />
und einer aktiven Landwirtschaft bietet das Gut Berg seinen<br />
Gästen auch einen gemütlichen Stadl mit Après-Ski Bar.<br />
Der Kinderhof mit Abenteuerspielplatz, Bauernhoferlebnis<br />
und vielem mehr lässt kleine Herzen ganz groß schlagen.<br />
Winter-Packliste<br />
Einen dicken Pullover, Schal, Mütze und<br />
Handschuhe zum Einmummeln<br />
Ein <strong>gut</strong>es Buch zur Inspiration<br />
Eine Skibrille für klaren Blick auf der Piste<br />
Eine Kamera um schöne Urlaubsmomente einzufangen<br />
Eine schicke Sonnenbrille für die Après-Ski Hütte<br />
Briefpapier um den Liebsten zu Hause zu schreiben<br />
12
15
Der Bauernhof<br />
Ein Tummelplatz für unsere Tiere und ihre Freunde<br />
DAS<br />
KINDERPARADIES<br />
Rund um das Hotel gibt es allerhand zu entdecken und<br />
genug Platz zum Herumtoben, sei es auf dem riesengroßen Spielplatz,<br />
in der Spielhütte oder, wenn es draußen zu kühl ist, im warmen<br />
Kinderspielraum. Im Sommer den Baumlehrpfad erkunden<br />
oder zusammen am Lagerfeuer Marshmallows grillen.<br />
Sich im Winter eine Schneeballschlacht liefern, eine Schneefamilie<br />
aus dem Boden zaubern oder vom Gut Berg aus direkt auf die Skipiste<br />
starten. Dazu ganz nah bei unseren Pferden, Kühen, Schafen, Ziegen,<br />
Ponys, Schweinen, Hasen, Katzen und Hennen sein.<br />
Unsere Tiere und ihr Zuhause kennenlernen und uns bei Stallarbeit<br />
oder der Tierpflege helfen. Ponys reiten, Katzen streicheln und Hasen<br />
mit saftigen Löwenzahnblättern füttern. Wenn ihr das aufgeweckte<br />
Gackern einer Henne hört, wisst ihr, sie hat ein Ei gelegt!<br />
Direkt neben dem Gut Berg befindet sich unser<br />
traditionsreicher Bauernhof mit Stallgebäude,<br />
einem 300 Jahre alten Bauernhaus, einem neu<br />
erbauten Landhaus und einer kleinen, liebevoll<br />
geschmückten Kapelle. Mit großer Sorgfalt<br />
verrichten wir die Arbeit auf unserem Hof –<br />
ein wundervoller Ausgleich zum Alltag.<br />
Klein aber auch Groß können die vielen Tiere<br />
unserer Landwirtschaft kennenlernen,<br />
sich interessantes Wissen aneignen und dabei<br />
noch tatkräftig mithelfen!<br />
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DIE NESTAI<br />
Entspannte Momente im warmen, mit Licht erhellten und mit<br />
sanften Massagestrahlen ausgestattetem Hallenbad. Draußen ein<br />
liebevoll gepflegter Garten mit Liegen und munterem Bächlein.<br />
Hier genießen unsere Gäste direkt von der Liege aus den weiten Blick<br />
über das Tal. Die Stille und das Glück spüren Sie in der finnischen<br />
Sauna, Kräutersauna sowie im Dampf- und Solebad. Im Ruheraum<br />
kann man beim Schlummern und Träumen die Zeit vergessen.<br />
Im Fitnessraum auf dem Crosstrainer, Heimtrainer und Laufrad die<br />
Waden, Bauchmuskeln und Ausdauer trainieren.<br />
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Verwöhnerai<br />
Neben dem stressigen Alltag bleibt manchmal wenig<br />
Zeit um auf den Körper einzugehen und ihm Gutes zu tun.<br />
Die Ferienzeit bietet die beste Gelegenheit dies nachzuholen und sich<br />
Momente der Auszeit für Schönheit und innere Balance zu gönnen.<br />
Das Gut Berg bietet ein umfangreiches SPA-Angebot, insbesondere<br />
Schönheitspflege durch fachkundige Kosmetikerinnen mit Biokosmetik-Produkten<br />
von Gertraud Gruber und hochwertigen<br />
Kosmetika von Maria Galland.<br />
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weit-<br />
Blick
Bild ist von sehr<br />
schlechter Qualität<br />
Der Stadl<br />
Ein kurzer Spaziergang führt zu unserem rustikalen Stadl,<br />
direkt an der Talabfahrt des Gernkogels.<br />
Hier findet man im Winter eine Après-Ski Bar mit Sonnenterrasse,<br />
die zum Einkehrschwung nach einem erlebnisreichen Skitag einlädt.<br />
Auf der Karte stehen süße und pikante Köstlichkeiten sowie<br />
erfrischende Getränke und fruchtige Edelbrände aus der hofeigenen<br />
Brennerei. Speziell für unsere Gäste veranstalten wir im Sommer im<br />
Gut Berg Stadl gesellige Grillabende mit kulinarischen<br />
Schmankerln und stimmungsvoller Musik.<br />
Richtig <strong>gut</strong>e Laune auf 900 Metern<br />
Im Sommer empfiehlt sich der Stadl als ideales<br />
Plätzchen für private Feiern ab 25 Personen.<br />
Die gemütliche Atmosphäre und der herrliche Blick<br />
auf die beeindruckende Bergwelt bilden den<br />
Rahmen für unvergessliche Feste.<br />
26
Wandertipp von Petra<br />
Entdecken Sie die Karseggalm – mit 400 Jahren<br />
die älteste Almhütte im Großarltal.<br />
Hier gibt es keinen Strom und der Boden der<br />
Hütte ist noch mit Lehm ausgelegt. Einmal pro<br />
Woche können Sie den Sennleuten zusehen,<br />
wie sie Sauerkäse herstellen.<br />
DIE JAHRESZEITEN<br />
Die gewaltige Aussicht über St. Johann im Pongau auf der<br />
Terrasse erleben. Direkt vom Gut Berg zu einer genussvollen<br />
Wanderung aufbrechen. Oder doch lieber mit der Familie einen<br />
Ausflug nach Salzburg unternehmen? Abends im Stadl gemeinsam<br />
mit anderen Gästen gesellige Hüttenabende mitten in der Natur<br />
verbringen und mit den Gastgebern mit einem Zirbenschnapserl auf<br />
die vielen wundervollen, unvergesslichen Urlaubsmomente anstoßen.<br />
Mit dem Mountainbike verschiedene Trails erkunden und sich<br />
auf dem hauseigenen Tennisplatz auspowern.<br />
Das Auto stehen lassen und mit den Skiern das durchgehende<br />
Skigebiet von St. Johann-Alpendorf bis nach Flachau erkunden.<br />
Nach einem erlebnisreichen Tag sich ein wohltuendes Getränk<br />
und eine Jause schmecken lassen.<br />
28
31
Gut Berg GmbH & Co. KG<br />
Familie Gschwandl · Alpendorfstraße 31<br />
5600 St. Johann im Pongau · Alpendorf · Österreich<br />
Telefon +43 6412 5646 · Telefax +43 6412 5648<br />
info@<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong>.at · www.<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong>.at · facebook.com/<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong><br />
Volksbank St. Johann im Pongau<br />
IBAN: AT 97 4501 0000 3110 4334 · BIC: VBOEATWWSAL<br />
Damit der Urlaub im Gut Berg zu einem echten Erlebnis wird,<br />
bieten wir eine ganze Reihe „Mit-dabei-Leistungen“ an:<br />
Jeden Tag<br />
> Gut Berg Verwöhnpension<br />
> quellfrisches Grander®-Wasser im gesamten Hotel<br />
> Tageszeitungen, Magazine und Morgenpost<br />
> Hallenbad mit Panoramaaussicht und Wasserfall<br />
> Wellnessanlage mit finnischer Sauna, Kräutersauna, Dampfbad,<br />
Solebad und Ruheraum<br />
> kuschelige Bademäntel, Saunatücher und Badeschlappen<br />
> freie Benutzung des Fitnessbereiches<br />
> kostenloses WLAN und Hotellift vorhanden<br />
> kostenlose Parkplätze direkt vor dem Hotel<br />
> Umkleide und Gepäckaufbewahrung<br />
Für Kinder<br />
> großer Erlebnisspielplatz mit Klettergerüst, Nestschaukel<br />
und Rutsche, abseits jeglichen Straßenverkehrs<br />
> großes Kinderspielzimmer zum Austoben<br />
> Hüpf-Gaudi am Trampolin, Tischtennis und Tret-Kart-Bahn<br />
> Stallbesuch und Tiere hautnah erleben – Ponys striegeln<br />
und Hasen füttern, Katzen streicheln, den Hennen beim<br />
Eierlegen zuschauen, und vieles mehr<br />
> Holzhütte zum Malen, Basteln und Spielen<br />
> Kindernachmittage mit Kinderpicknick, Kinderolympiade<br />
oder Bastelprogramm<br />
> liebevolle Kinderbetreuung für Kinder ab 3 Jahren im<br />
Sommer<br />
Und sonst so<br />
> wöchentlicher Kennenlerndrink an der Bar oder auf der<br />
Terrasse<br />
> wöchentliches Aktivprogramm – Nordic Walking, Wassergymnastik<br />
> Tennisplatz mit Quarzsand<br />
> Wanderstöcke-Verleih und Kartenmaterial<br />
zum Sparen<br />
> kostenlose Gästekarte St. Johann–Alpendorf – zahlreiche<br />
Ermäßigungen für Sehenswürdigkeiten, Ausflugsziele,<br />
Bergbahnen und vieles mehr<br />
> 20 % Ermäßigung auf Greenfees für den Blue und den<br />
Orange Course auf dem Golfplatz St. Johann–Alpendorf<br />
für a bisserl Geld<br />
> Massagen und Anwendungen – Gesichtsbehandlungen,<br />
Packungen, Pediküre, Maniküre und Make-Up<br />
© RUEFF HOTELMARKETING, Partner der HOTELMARKETING GRUPPE Text: Alexandra Herget · Grafik: Andrea Hofmann · Druck: Werbefabrik & Offset Kreuzer<br />
Bildnachweis: Günter Standl · TVB Sankt Johann-Alpendorf · Atelier Oczlon · istockphoto: Alasdair Thomson, roccomontoya, dutchicon, dutch icon, popcic, marylooo<br />
fotolia: Mara Zemgaliete<br />
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