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WILLKOMMEN<br />

GriaSS Di<br />

Lange ist es her, da wagten sich die ersten Urlauber vom Salzachtal<br />

durch die enge Schlucht des beginnenden Großarltales hinauf<br />

auf einen Bauernhof namens Gut Berg. Jahrzehnte später gilt hier<br />

immer noch der Vorsatz: Wir bieten unseren Gästen eine familiäre<br />

Gastfreundschaft und möchten sie am Leben in den Bergen<br />

teilhaben lassen, an Festen und Feiern, an fröhlichen und besinnlichen<br />

Stunden. Auf Sie wartet ein Landleben der wohltuend<br />

entschleunigten und genussvollen Art, eine einzigartige Ferienzeit,<br />

sowie passionierte Hoteliers, die stets den tiefen Wunsch haben,<br />

Ihnen wundervolle Tage zu bereiten.<br />

Altes Familienbild vor VW Käfer fehlt ...<br />

Willkommen im Naturhotel Gut Berg.<br />

Familie Gschwandl<br />

02


Pongauer Perchtenlauf<br />

UNSERE HEIMAT<br />

Den Rahmen unserer Heimat Pongau bieten die nördlichen Kalkalpen<br />

sowie Tennen- und Hagengebirge, der Hochkönigstock und die<br />

Gipfel der Hohen Tauern – alpenländische Natur soweit das Auge<br />

reicht mit Blick auf das Salzachtal. Verträumte Stein<strong>berg</strong>e,<br />

dichte Wälder, wildblumenverzierte Wiesen, tiefblaue Bergseen und<br />

muntere Bäche begrüßen unsere Gäste im Sommer. Schneebedeckte<br />

Tannenzapfen, sternenklare Winternächte und feuchtfröhliche<br />

Hüttennachmittage im Winter.<br />

„An Fried, an G‘sund und an Reim“ – mit<br />

diesem alten Perchtenspruch wünschen die<br />

Perchten ein <strong>gut</strong>es und gesundes sowie ein<br />

ertragreiches neues Jahr. Jedes Jahr um<br />

Dreikönig findet abwechselnd in St. Johann,<br />

Bischofshofen, Altenmarkt und im Gasteinertal<br />

der große Pongauer Perchtenlauf<br />

statt. Eine Vielfalt von Gestalten hat sich dabei<br />

im Laufe der Zeit in zwei Hauptgruppen,<br />

Gut und Böse, aufgespalten. Die „Guten“<br />

werden von den Schönperchten mit tafelartigem<br />

Kopfschmuck angeführt, während die<br />

„Bösen“, die Schiachen, mit ihren furchterregenden<br />

Larven voran gestellt sind.<br />

Vor allem die Hoffnung auf ein <strong>gut</strong>es neues<br />

Jahr und die Beschwörung der Fruchtbarkeit<br />

des Bodens werden mit dem Perchtenlauf<br />

in Verbindung gebracht.<br />

04


HEUTE WIE DAMALS<br />

Alt und Jung sowie Groß und Klein in einem Haus.<br />

Lebendige Traditionen und Bräuche, erwachsen aus einer langen und<br />

bewegten Familiengeschichte. Verwurzelt im Pongauer Land.<br />

Passionierte, aufgeschlossene Gastgeber für Besucher aus aller Welt.<br />

Stets mit Blick in die Zukunft und mit Stolz auf<br />

die Vergangenheit.<br />

06


Gut Berg Kaiserschmarrn<br />

Zutaten:<br />

GUTSKÜCHE<br />

Unsere Gutsküche steht für eine liebevolle Zubereitung kreativer<br />

Gerichte, eine schonende Verarbeitung frischer regionaler Produkte<br />

und Erzeugnissen aus unserer eigenen Landwirtschaft und die Kunst,<br />

die Zutaten gekonnt und schmackhaft miteinander zu vereinen.<br />

Gekocht wird ausschließlich mit hochwertigen Produkten,<br />

wie Fleisch vom eigenen Bauernhof und frischen Kräutern sowie<br />

saftige Gemüsesorten aus unserem hauseigenen Garten.<br />

4 Eier, 250 ml Milch<br />

30 g Zucker, 120 g Mehl (griffig)<br />

40 g geschmolzene Butter oder Margarine<br />

1 Prise Salz, Mark einer Vanilleschote<br />

Staubzucker zum Bestreuen<br />

auf Wunsch in Rum eingelegte Rosinen<br />

Zubereitung:<br />

Milch und Eigelb mit Zucker, Vanille und Salz glatt<br />

rühren. Dann das Mehl unterheben, sodass eine<br />

dickflüssige Masse entsteht. Wer mag, kann in Rum<br />

eingelegte Rosinen hinzugeben. Das Eiweiß sehr<br />

steif schlagen und unter den Teig heben. Nun die<br />

Masse in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben,<br />

und die Unterseite leicht anbräunen lassen. Nach<br />

dem Wenden die andere Schmarrnseite circa<br />

3 Minuten bräunen. Danach den Schmarrn in unregelmäßige<br />

Stücke teilen. Mit Staubzucker bestreuen<br />

und mit Apfelmus oder Pflaumenröster servieren.<br />

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DAS HOTEl<br />

Fürsorgliche Gastgeber und ein vielseitiges Erlebnisangebot zu<br />

jeder Jahreszeit. Eine traumhafte Alleinlage über dem Alpendorf,<br />

direkt an der Piste und herrlichen Wanderwegen.<br />

Neben gemütlich alpinen Zimmern und Ferienwohnungen, einem<br />

großen Spa-Bereich mit Pool und Saunen, kulinarischer Verwöhnpension<br />

und einer aktiven Landwirtschaft bietet das Gut Berg seinen<br />

Gästen auch einen gemütlichen Stadl mit Après-Ski Bar.<br />

Der Kinderhof mit Abenteuerspielplatz, Bauernhoferlebnis<br />

und vielem mehr lässt kleine Herzen ganz groß schlagen.<br />

Winter-Packliste<br />

Einen dicken Pullover, Schal, Mütze und<br />

Handschuhe zum Einmummeln<br />

Ein <strong>gut</strong>es Buch zur Inspiration<br />

Eine Skibrille für klaren Blick auf der Piste<br />

Eine Kamera um schöne Urlaubsmomente einzufangen<br />

Eine schicke Sonnenbrille für die Après-Ski Hütte<br />

Briefpapier um den Liebsten zu Hause zu schreiben<br />

12


15


Der Bauernhof<br />

Ein Tummelplatz für unsere Tiere und ihre Freunde<br />

DAS<br />

KINDERPARADIES<br />

Rund um das Hotel gibt es allerhand zu entdecken und<br />

genug Platz zum Herumtoben, sei es auf dem riesengroßen Spielplatz,<br />

in der Spielhütte oder, wenn es draußen zu kühl ist, im warmen<br />

Kinderspielraum. Im Sommer den Baumlehrpfad erkunden<br />

oder zusammen am Lagerfeuer Marshmallows grillen.<br />

Sich im Winter eine Schneeballschlacht liefern, eine Schneefamilie<br />

aus dem Boden zaubern oder vom Gut Berg aus direkt auf die Skipiste<br />

starten. Dazu ganz nah bei unseren Pferden, Kühen, Schafen, Ziegen,<br />

Ponys, Schweinen, Hasen, Katzen und Hennen sein.<br />

Unsere Tiere und ihr Zuhause kennenlernen und uns bei Stallarbeit<br />

oder der Tierpflege helfen. Ponys reiten, Katzen streicheln und Hasen<br />

mit saftigen Löwenzahnblättern füttern. Wenn ihr das aufgeweckte<br />

Gackern einer Henne hört, wisst ihr, sie hat ein Ei gelegt!<br />

Direkt neben dem Gut Berg befindet sich unser<br />

traditionsreicher Bauernhof mit Stallgebäude,<br />

einem 300 Jahre alten Bauernhaus, einem neu<br />

erbauten Landhaus und einer kleinen, liebevoll<br />

geschmückten Kapelle. Mit großer Sorgfalt<br />

verrichten wir die Arbeit auf unserem Hof –<br />

ein wundervoller Ausgleich zum Alltag.<br />

Klein aber auch Groß können die vielen Tiere<br />

unserer Landwirtschaft kennenlernen,<br />

sich interessantes Wissen aneignen und dabei<br />

noch tatkräftig mithelfen!<br />

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DIE NESTAI<br />

Entspannte Momente im warmen, mit Licht erhellten und mit<br />

sanften Massagestrahlen ausgestattetem Hallenbad. Draußen ein<br />

liebevoll gepflegter Garten mit Liegen und munterem Bächlein.<br />

Hier genießen unsere Gäste direkt von der Liege aus den weiten Blick<br />

über das Tal. Die Stille und das Glück spüren Sie in der finnischen<br />

Sauna, Kräutersauna sowie im Dampf- und Solebad. Im Ruheraum<br />

kann man beim Schlummern und Träumen die Zeit vergessen.<br />

Im Fitnessraum auf dem Crosstrainer, Heimtrainer und Laufrad die<br />

Waden, Bauchmuskeln und Ausdauer trainieren.<br />

20


Verwöhnerai<br />

Neben dem stressigen Alltag bleibt manchmal wenig<br />

Zeit um auf den Körper einzugehen und ihm Gutes zu tun.<br />

Die Ferienzeit bietet die beste Gelegenheit dies nachzuholen und sich<br />

Momente der Auszeit für Schönheit und innere Balance zu gönnen.<br />

Das Gut Berg bietet ein umfangreiches SPA-Angebot, insbesondere<br />

Schönheitspflege durch fachkundige Kosmetikerinnen mit Biokosmetik-Produkten<br />

von Gertraud Gruber und hochwertigen<br />

Kosmetika von Maria Galland.<br />

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weit-<br />

Blick


Bild ist von sehr<br />

schlechter Qualität<br />

Der Stadl<br />

Ein kurzer Spaziergang führt zu unserem rustikalen Stadl,<br />

direkt an der Talabfahrt des Gernkogels.<br />

Hier findet man im Winter eine Après-Ski Bar mit Sonnenterrasse,<br />

die zum Einkehrschwung nach einem erlebnisreichen Skitag einlädt.<br />

Auf der Karte stehen süße und pikante Köstlichkeiten sowie<br />

erfrischende Getränke und fruchtige Edelbrände aus der hofeigenen<br />

Brennerei. Speziell für unsere Gäste veranstalten wir im Sommer im<br />

Gut Berg Stadl gesellige Grillabende mit kulinarischen<br />

Schmankerln und stimmungsvoller Musik.<br />

Richtig <strong>gut</strong>e Laune auf 900 Metern<br />

Im Sommer empfiehlt sich der Stadl als ideales<br />

Plätzchen für private Feiern ab 25 Personen.<br />

Die gemütliche Atmosphäre und der herrliche Blick<br />

auf die beeindruckende Bergwelt bilden den<br />

Rahmen für unvergessliche Feste.<br />

26


Wandertipp von Petra<br />

Entdecken Sie die Karseggalm – mit 400 Jahren<br />

die älteste Almhütte im Großarltal.<br />

Hier gibt es keinen Strom und der Boden der<br />

Hütte ist noch mit Lehm ausgelegt. Einmal pro<br />

Woche können Sie den Sennleuten zusehen,<br />

wie sie Sauerkäse herstellen.<br />

DIE JAHRESZEITEN<br />

Die gewaltige Aussicht über St. Johann im Pongau auf der<br />

Terrasse erleben. Direkt vom Gut Berg zu einer genussvollen<br />

Wanderung aufbrechen. Oder doch lieber mit der Familie einen<br />

Ausflug nach Salzburg unternehmen? Abends im Stadl gemeinsam<br />

mit anderen Gästen gesellige Hüttenabende mitten in der Natur<br />

verbringen und mit den Gastgebern mit einem Zirbenschnapserl auf<br />

die vielen wundervollen, unvergesslichen Urlaubsmomente anstoßen.<br />

Mit dem Mountainbike verschiedene Trails erkunden und sich<br />

auf dem hauseigenen Tennisplatz auspowern.<br />

Das Auto stehen lassen und mit den Skiern das durchgehende<br />

Skigebiet von St. Johann-Alpendorf bis nach Flachau erkunden.<br />

Nach einem erlebnisreichen Tag sich ein wohltuendes Getränk<br />

und eine Jause schmecken lassen.<br />

28


31


Gut Berg GmbH & Co. KG<br />

Familie Gschwandl · Alpendorfstraße 31<br />

5600 St. Johann im Pongau · Alpendorf · Österreich<br />

Telefon +43 6412 5646 · Telefax +43 6412 5648<br />

info@<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong>.at · www.<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong>.at · facebook.com/<strong>gut</strong>-<strong>berg</strong><br />

Volksbank St. Johann im Pongau<br />

IBAN: AT 97 4501 0000 3110 4334 · BIC: VBOEATWWSAL<br />

Damit der Urlaub im Gut Berg zu einem echten Erlebnis wird,<br />

bieten wir eine ganze Reihe „Mit-dabei-Leistungen“ an:<br />

Jeden Tag<br />

> Gut Berg Verwöhnpension<br />

> quellfrisches Grander®-Wasser im gesamten Hotel<br />

> Tageszeitungen, Magazine und Morgenpost<br />

> Hallenbad mit Panoramaaussicht und Wasserfall<br />

> Wellnessanlage mit finnischer Sauna, Kräutersauna, Dampfbad,<br />

Solebad und Ruheraum<br />

> kuschelige Bademäntel, Saunatücher und Badeschlappen<br />

> freie Benutzung des Fitnessbereiches<br />

> kostenloses WLAN und Hotellift vorhanden<br />

> kostenlose Parkplätze direkt vor dem Hotel<br />

> Umkleide und Gepäckaufbewahrung<br />

Für Kinder<br />

> großer Erlebnisspielplatz mit Klettergerüst, Nestschaukel<br />

und Rutsche, abseits jeglichen Straßenverkehrs<br />

> großes Kinderspielzimmer zum Austoben<br />

> Hüpf-Gaudi am Trampolin, Tischtennis und Tret-Kart-Bahn<br />

> Stallbesuch und Tiere hautnah erleben – Ponys striegeln<br />

und Hasen füttern, Katzen streicheln, den Hennen beim<br />

Eierlegen zuschauen, und vieles mehr<br />

> Holzhütte zum Malen, Basteln und Spielen<br />

> Kindernachmittage mit Kinderpicknick, Kinderolympiade<br />

oder Bastelprogramm<br />

> liebevolle Kinderbetreuung für Kinder ab 3 Jahren im<br />

Sommer<br />

Und sonst so<br />

> wöchentlicher Kennenlerndrink an der Bar oder auf der<br />

Terrasse<br />

> wöchentliches Aktivprogramm – Nordic Walking, Wassergymnastik<br />

> Tennisplatz mit Quarzsand<br />

> Wanderstöcke-Verleih und Kartenmaterial<br />

zum Sparen<br />

> kostenlose Gästekarte St. Johann–Alpendorf – zahlreiche<br />

Ermäßigungen für Sehenswürdigkeiten, Ausflugsziele,<br />

Bergbahnen und vieles mehr<br />

> 20 % Ermäßigung auf Greenfees für den Blue und den<br />

Orange Course auf dem Golfplatz St. Johann–Alpendorf<br />

für a bisserl Geld<br />

> Massagen und Anwendungen – Gesichtsbehandlungen,<br />

Packungen, Pediküre, Maniküre und Make-Up<br />

© RUEFF HOTELMARKETING, Partner der HOTELMARKETING GRUPPE Text: Alexandra Herget · Grafik: Andrea Hofmann · Druck: Werbefabrik & Offset Kreuzer<br />

Bildnachweis: Günter Standl · TVB Sankt Johann-Alpendorf · Atelier Oczlon · istockphoto: Alasdair Thomson, roccomontoya, dutchicon, dutch icon, popcic, marylooo<br />

fotolia: Mara Zemgaliete<br />

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