grazIN 09 - Nov. 2016

gin 

100.000 

Stück Auflage! 

Endlich einmal was 

zum Lesen! 

#9 

grazIN // November 2016 

Wir sind Magazin. 

www.grazin.at 

Seit Jahrtausenden träumen die Menschen 

von einem langen, glücklichen und gesunden 

Leben. Doch gibt es dafür ein Patentrezept? 

Begeben Sie sich mit grazIN auf 

Spurensuche nach den goldenen Regeln 

der Gesundheit und erfahren Sie die besten 

Tipps der heimischen Ärzte. 

GESUNDHEIT! 

Ihr EXTRA: In dieser Ausgabe warten 6 Gewinnspiele auf Sie! Viel Glück!

Future Days 

Mobilität. Entertainment. Haushalt. 

27.–29.10. 

Viele Produkt- 

Neuheiten 

Mobilität 

Die neuesten PKW-Modelle 

und Elektromobilität von 

E-Bikes, E-Quads, Scooters: 

Ford, Opel, bikee, Yuneec, 

Energie Steiermark 

Entertainment 

Die trendigsten Handys, 

smartesten Uhren, 4K 

TV-Screens, Spielkonsolen: 

Casio, Canon, Huawei, 

LG, Microsoft, Nikon, 

Bose, Sony, Panasonic 

Haushalt 

Die innovativsten 

Haushaltsgeräte mit 

neuester Technologie: 

Samsung, Bosch, 

Kenwood, Nespresso 

De‘Longhi

FOTOS: MANFRED LACH, VOLKER WOHLGEMUTH 

GEWINNSPIELE 

grazIN // aus der chefredaktion 

Tolle Gewinnspiele warten auf Sie! 

1. Möchten Sie bei der einzigartigen PALAZZO-Show inklusive Dinner von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann 

dabei sein, dann schauen Sie auf Seite 5 

2. Mischen Sie sich „mymuesli“ nach Ihren eigenen Wünschen! Seite 11 

3. Machen Sie eine Auszeit mit der ganzen Familie im H2O-Hotel-Therme-Resort Bad Waltersdorf! Seite 39 

4. Swing Live mit der Pepe Lienhard Big Band erleben! Seite 49 

5. Sind Sie ein Tierfreund? Dann lassen Sie sich die Messe „Mensch&Tier“ nicht entgehen. 

Wir verlosen Tickets auf Seite 50 

6. Schon lange nicht mehr die Melodien aus „Phantom der Oper“ gehört? 

Dann gewinnen Sie Karten für die Aufführung in Graz auf Seite 71 

Schicken Sie Ihre Anworten bis 11.11.2016 an office@grazin.at 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit der Teilnahme an allen unseren Gewinnspielen erklärt sich der Teilnehmer zur Veröffentlichung seiner 

von ihm bekannt gegebenen personenbezogenen Daten im Sinne des Datenbschutzgesetzes sowohl in Printform als auch im Online-Format 

ausdrücklich einverstanden, dies allenfalls auch in Form eines Lichtbildes. Gewinne nicht in bar einlösbar. 

gin 

Hier spricht 

Kathi: 

Mein Suchtverhalten … 

Das ganze letzte Monat habe ich mich 

mit dem Thema Gesundheit beschäftigt, 

um diese Ausgabe zu dem zu machen, was sie jetzt ist: ein 

Fahrplan für ein möglichst langes und gesundes Leben. Und 

egal, ob man will oder nicht, das Thema schlich sich langsam, 

aber ganz hartnäckig auch in meinen privaten Alltag ein. Das 

begann damit, dass ich deutlich mehr Zeit im Supermarkt verbrachte, 

denn ich wollte 100 Prozent Bio-Produkte haben. Bei 

allem. Und: Es ist mir gelungen. Mittlerweile bin ich fast ein 

richtiger Bio-Produkte-Profi, denn ich weiß, wo und was am 

besten und auch günstigsten ist. Und dann passierte es: Mein 

Partner kam mit einem Müsli-to-go-Becher nach Hause. Marke: 

mymuesli. Sorte: Beeren und weiße Schokolade. Mein akribischer 

Bio-Blick wollte es kaum glauben, aber es war nicht 

einmal ein Funken an Nicht-Bio-Ingredienzen dabei. Aber das 

Beste kam erst, denn der Geschmack war einfach sensationell. 

So nahm meine Müsli-Sucht ihren Anfang. Jetzt finden sich 

bei mir zu Hause nicht mehr die To-Go-Becher, sondern die 

575 g-Dose. Am liebsten Blaubeere. Und auch meine Tochter 

ist bereits infiziert: Ihre Sucht heißt Prinzessinnen-Müsli … Na 

ja, es könnte schlimmer sein, oder? Jetzt habe ich zwar gratis 

Werbung gemacht, aber der Gesundheit zuliebe sei es mir in 

dieser Ausgabe verziehen … 

IHRE KATHARINA GRÜNDL, 

Chefredaktion 

Hier spricht 

Pako: 

Wer soll das bezahlen? 

Wieder waren Tausende 

beim Graz Marathon dabei. 

Weil Laufen schön ist, weil Laufen gesund ist. Gesund 

ist immer gut und es ist wieder verdammt modern 

geworden, gesund zu leben. Ins Fitness-Studio 

oder an den veganen Tresen pilgert man heute. So 

resistent die Menschheit in vielen Dingen ist, beim 

Thema Gesundheit ist die Entwicklung der letzten 

Jahrzehnte bemerkenswert positiv. Die Zeiten, in denen 

Passanten bei Befragungen über den täglichen 

Alkoholkonsum bereitwilligst und wie selbstverständlich 

mit zwei Liter Wein (während der Arbeitszeit) 

geantwortet haben und die Zigaretten sich in 

den Aschenbechern auf der Geburtsstation getürmt 

haben, sind so aktuell wie analoge Kameras. Dazu 

kommt, dass die Medizin unglaubliche Fortschritte 

gemacht hat. Galt die Operation des Grauen Star 

früher noch als risikoreich, werden heute im Schnitt 

24 Operationen täglich am LKH Graz durchgeführt. 

Die Menschen werden immer älter und bleiben gesund. 

Die Frage am Ende des Tages wird sein, wie 

dieser positive Trend zu finanzieren ist. 

IHR PATRICK KOVACS-MERLINI, 

Chefredaktion 

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gin 

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grazIN IN EIGENER SACHE 

100 Prozent und noch 

viel mehr: für Sie! 

Kennen Sie grazIN schon 

länger? Waren Sie vielleicht 

schon bei der Geburtsstunde 

mit „dabei“? Oder halten Sie 

unser Magazin zum ersten 

Mal in Händen? 

grazIN ist nämlich seit fast 

einem Jahr auf dem Grazer 

Magazinmarkt vertreten. 

Ein Jahr, das uns – dem gesamten 

grazIN-Team – sehr viel abverlangt 

hat. Warum? Weil schon die Entscheidung, 

noch ein Magazin in 

einem scheinbar überfüllten Medien- 

und Inserentenmarkt, zu publizieren, 

keine einfache war. 

Wir haben es dennoch gewagt. 

Und nach nunmehr einem Jahr 

verstummen langsam, aber doch 

kontinuierlich, die Stimmen, die 

dem Magazin die Überlebensdauer 

einer „Eintagsfliege“ prophezeit 

haben. 

Es gibt grazIN noch immer – dank 

Ihnen – liebe Leser und liebe Inserenten! 

Was macht und was ist 

grazIN? 

• grazIN – fINdet Verbreitung – 

mit einer Auflage von 100.000 

Stück. 

• grazIN – INmitten von Graz – ist 

100 Prozent regional. 

• grazIN – INnovativ – erscheint 

100-prozentig jeden Monat neu. 

• grazIN – INdividuell – ist 

100-prozentig unabhängig. 

• grazIN bekommt 100-prozentig 

KEINE Presseförderung. 

• grazIN unterscheidet aufs 100stel 

Prozent genau zwischen verkauften 

und redaktionellen Seiten. 

• grazIN recherchiert 100 Prozent 

seiner Geschichten selbst. 

• grazIN legt 100-prozentigen 

Wert auf mitreißende Fotos. 

• grazIN bietet in jeder Ausgabe 

sensationelle GEWINNSPIELE. 

Wer ist grazIN? 

Auch da gilt zu 100 Prozent: 

• Wir sind ein kleines aber feines 

Team. 

• Wir machen diesen Job nicht, 

um reich zu werden, wir machen 

ihn aus Liebe. 

• Wir machen dieses Magazin für 

Sie, für unsere Leser: Um Ihnen 

qualitätsvollen Stoff zum Lesen 

zu bieten, um Sie aus Ihrem 

stressigen Alltag zu entlocken, 

um Sie mit Bildern zum Träumen 

zu bringen. 

• Wir machen dieses Magazin für 

Sie, für unsere Kunden: Weil wir 

Ihnen die beste Werbeplattform 

bieten wollen mit einer 100.000 

Stück-Auflage, weil wir auf Ihre 

Bedürfnisse eingehen, weil wir 

uns gerne Zeit für Sie nehmen. 

g

in 

Warum es grazIN braucht? 

Und auch hier geben wir unser Versprechen 

zu 100 Prozent: 

• Weil wir unser Bestes geben, jede Stunde, 

jeden Tag, jeden Monat. 

• Weil wir es unseren Lesern und Kunden 

– die uns so viel positives Feedback und 

Anregungen geben – einfach „schuldig“ 

sind. 

• Weil es ohne grazIN schrecklich langweilig 

wäre in dieser Stadt. 

• Weil unsere grazIN Facebook-Seite mit 

über 2.000 Likes sonst leer wäre. 

• Weil unsere grazIN süchtig Facebook-Gruppe 

sonst keine 4.000 Follower 

hätte, die tolle Neuigkeiten aus dieser 

Stadt mit uns allen teilen. 

• Weil man grazIN auf unserer Homepage 

(www.grazin.at) auch digital, überall, 

im Urlaub, auf Geschäftsreise oder als 

emigrierter Grazer lesen kann. 

Gewinnen mit grazIN 

Es ist einfach Zeit, DANKE zu sagen. 

Unser Dankeschön für Sie: 

Gewinnen Sie für sich und Ihre Gäste am Feiertag, 

den 8. Dezember 2016, Tickets für die aufregende 

Dinnershow PALAZZO. 

Der Preis ist für 6 Personen in eigener Loge, 

mit Getränkearrangement Gold und Sektempfang 

und hat einen Wert von über 1.000 Euro. 

Schreiben Sie uns, was für Sie an grazIN besonders 

ist. Schicken Sie eine E-Mail an office@ 

grazin.at. Einsendeschluss ist der 11.11.2016. 

Wir freuen uns sehr, wenn wir für Sie und mit 

Ihnen arbeiten und weiterarbeiten dürfen – mit 

INhalt, INteraktion, INnovation und das alles 

INmitten von Graz. 

grazIN eben. Wir sind MagazIN. 

Viel Vergnügen beim Lesen und viel Glück beim 

Gewinnen! 

Ihr allIN Magazin Herausgeber 

Gerfried Gombocz 

GRAZIÖS – Die PALAZZO-Show für Graz 

Ab November liegt zum allerersten Mal ein ganz besonderer Zauber über der Genusshauptstadt Graz: 

die Dinnershow PALAZZO ist zu Gast. 

Drei Monate lang, vom 25. November 2016 bis zum 26. Februar 

2017, entführen einzigartige Illusionisten, Artisten, 

Akrobaten und Musiker das Publikum von PALAZZO in 

eine magische Welt voller Überraschungen und Glamour, 

während ein fantastisches Vier-Gang-Menü von Jahrhundertkoch 

Eckart Witzigmann für kulinarischen Zauber 

sorgen wird. Die Gäste dürfen sich auf eine feine, regionale 

Küche freuen – zeitgemäß interpretiert und köstlich umgesetzt: 

Als Vorspeise erwartet die Gäste Eckart Witzigmanns 

Trilogie „Das Beste vom Lachs“ an Gurkenspaghetti und 

Wasabi-Mayonnaise. Danach wird ein Thai-Schaumsüppchen 

vom Hokkaido-Kürbis mit Garnelen-Croustillant auf 

einer Creme von grünen Erbsen und Zuckerschoten serviert. 

Als Hauptgang präsentiert der Jahrhundertkoch ein 

rosa gebratenes Kalbsfilet im Brotteig an Rahmwirsing, 

Kräuterseitlingen, Kartoffel-Rösti und Rotweinjus. Zum 

Schluss versüßt noch eine Träne von edler Valrhona-Schokolade 

und Orange an Tonkabohnen-Eis und Nougat-Trinkschokolade 

den kulinarischen Abend. Für all jene, die lieber 

auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, hat Eckart 

Witzigmann natürlich auch eine vegetarische Variante seines 

Menüs kreiert. n 

Tickets für die brandneue PALAZZO-Show „Graziös“ im 

Messepark in Graz sind unter www.palazzo.org oder telefonisch 

erhältlich. 

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grazIN INHALT // IMPRESSUM 

INhalt 

grazIN # 9 

Gesundheit (Seite 08) 

Bewegende Bilder 

(Seite 36) 

FOTOS: Wohlgemuth, Mothwurf, Schlamberger 

08 

27 

35 

51 

63 

Rekord trotz Niederlage 

(Seite 52) 

SCHWERPUNKT 

Gesundheit – Mit Maß und Ziel (Seite 8) 

Der Koffein-Kick – So wirkt Kaffee im Körper (Seite 22) 

Rücken, Lärm und schlimme Kunden – Betriebliche Gesundheit (Seite 24) 

WIRTSCHAFT // POLITIK 

Aufbruchstimmung – WB-Steiermark-Direktor Kurt Egger (Seite 27) 

Gesünder und länger leben – LR Christopher Drexler (Seite 28) 

Firma Österreich – So tickt die Freemen-Bewegung (Seite 32) 

FREIZEIT // KULTUR // GESELLSCHAFT // TIERE 

Überraschungen garantiert – Armin Egger und die Messe Graz (Seite 35) 

Bewegende Bilder – Grazer macht Universum-Doku (Seite 36) 

Bizarr, schön, vergessen – Ausstellung im Museum im Palais (Seite 40) 

SPORT // KULINARIK 

„Wie hätten Sie es gerne?“ – Planai-GF Georg Bliem im Interview (Seite 51) 

Rekord trotz Niederlage – Sturm-Damen gegen Zürich (Seite 46) 

Meister der Motoren – Karl Kainhofer und der Motorsport (Seite 56) 

WOHNEN // MODE 

Modern trifft Klassik – Einrichtungsprofi Harald Spätauf verrät Trends (Seite 63) 

Am Puls – Die aktuelle Mode (Seite 64) 

Der Oversized-Look – Der herbstliche Mode-Blog (69) 

Am Puls – Die aktuelle Mode 

(Seite 65) 

Impressum/Offenlegung gemäSS § 25 Mediengesetz: 

grazIN-Wir sind Magazin 

Medieninhaber und Herausgeber: Gerfried Gombocz, BSc. 

Anders Handels GmbH, Opernring 5, 8010 Graz, 

UID ATU 67686667; FN 388805y, 

Firmenbuchgericht Landesgericht für Zivilrechtssachen Graz 

Geschäftsführung: Gerfried Gombocz, BSc.; 

Verlagsleitung: Andreas Prott 

Chefredaktion: Mag. Katharina Gründl und Patrick Kovacs-Merlini 

Redaktion und Fotoredaktion: Heimo Sver, Volker Wohlgemuth und Leser; 

Büro: Laura Reiterer, 0316/258 666-0, Fax 11 oder office@grazin.at 

Gestaltung: Sonnendeck; 

Druck: Druck Styria; Vertrieb: Hurtig & Flink 

Anzeigenpreisliste: Mediadaten 2016; Homepage: www.grazin.at 

Copyright: Hier dargestellte Inhalte unterliegen, falls nicht anders angegeben, dem Urheberrecht der Anders Handels GmbH. 

Eine weitere Verwendung bedarf der Genehmigung des Medieninhabers. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach 

§ 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz, vorbehalten. 

Unternehmensgegenstand: Herausgabe und der Vertrieb von Printmedien aller Art. 

Die Gesellschaft ist zu allen Geschäften und Maßnahmen berechtigt, die zur Erreichung des Gesellschaftszwecks notwendig oder 

nützlich erscheinen. 

Gesellschafter: 100 % Gerfried Gombocz, BSc., Laimburggasse 40a, 8010 Graz 

Blattlinie: grazIN ist nur seinen Lesern verpflichtet, unabhängig von politischen Parteien, Institutionen und Interessengruppen. 

grazIN informiert – mit hohem Anspruch – über alles, was das Leben so lebenswert macht oder auch nicht. 

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wünscht gute 

Unterhaltung! 

JETZT 

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Komplett neues Programm! 

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MESSE FREIGELÄNDE 

CIRCUSKASSE TÄGLICH VON 10 BIS 20 UHR GEÖFFNET! 

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Tickets an allen bek. Vorverkaufsstellen, unter www.showfactory.at, www.roncalli.at und der Roncalli-Hotline 0316—342 120. 

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grazIN // SCHWERPUNKT 

Schwerpunkt 

GESUNDHEIT 

Mit Maß und Ziel 

Es gibt wohl niemanden, der sich nicht wünscht, möglichst lange gesund, aktiv, fit und 

glücklich zu bleiben. Lange Zeit ging die Forschung davon aus, dass die Lebensdauer 

des Einzelnen genetisch festgelegt ist und wenig bis gar nicht beeinflussbar sei. Dieses 

Bild hat sich aber mittlerweile gewandelt und es gibt sie, die goldenen Regeln, die das 

Leben nachhaltig positiv beeinflussen und dafür verantwortlich sind, wie gesund wir 

altern und wie lange wir uns jung und vital fühlen. 

Von Katharina Gründl & Patrick Kovacs-Merlini 

Hier zehn goldene Tipps, was Sie selbst jeden 

Tag ganz einfach tun können, um Ihre Gesundheit 

und Lebensqualität lange zu bewahren: 

1. Essen Sie bewusst 

Kaum etwas ist wichtiger für den Erhalt der Gesundheit 

als eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Als 

Richtlinie dafür sollten pro Tag etwa fünf Portionen 

Obst und Gemüse, in allen Farben und Sorten, verzehrt 

werden. Weiters viele pflanzliche Kohlenhydrate, Hülsenfrüchte, 

fettarme Milchprodukte und wenig Fleisch, 

dafür aber qualitativ hochwertiges, und möglichst wenig 

Fett in Form von Wurstwaren und Backwaren. Eine 

solche gesunde Mischkost stärkt das Immunsystem. 

2. Ausreichend trinken 

Wasser ist nicht nur ein wichtiger Teil der Körperzellen, 

sondern auch Hauptbestandteil des Blutes. Wenn 

wir nicht ausreichend trinken, kann das Blut nicht mehr 

richtig fließen und in weiterer Folge lässt die Konzentrationsfähigkeit 

nach. Gesunde Durstlöscher sind Wasser, 

ungesüßte Tees oder reine Fruchtsäfte, die zumindest 

1:1 mit Wasser verdünnt werden sollten. Ein Erwachsener 

sollte pro Tag mindestens zwei Liter Flüssigkeit zu 

sich nehmen. 

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3. Regelmäßige Bewegung 

Regelmäßiger Ausdauersport ist nicht nur 

gut für Körper und Seele, sondern hilft 

auch, die körpereigenen Abwehrkräfte 

zu stärken, Stress-Symptome zu mildern, 

und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 

Diabetes, Übergewicht und Osteoporose 

vor. Selbst die Gehirnleistung im Alter 

wird positiv beeinflusst. 

4. Raus an die Luft 

Auch wenn die Temperaturen momentan 

wieder unaufhaltsam sinken, gehen Sie 

auch im Herbst und Winter täglich an die 

frische Luft, denn Sauerstoff mobilisiert 

die Abwehrkräfte und auch in der dunkleren 

Jahreszeit bekommen Sie draußen 

mehr Licht ab als in geschlossenen Räumen, 

was unsere Stimmung aufhellt. Das 

liegt daran, dass bei Tageslicht der Nervenbotenstoff 

Seratonin ausgeschüttet 

wird. Darüber hinaus trägt Licht einen 

wichtigen Teil zur Produktion von Vitamin 

D bei, das unentbehrlich für starke 

Knochen ist. 

5. Gönnen Sie sich Auszeiten 

Unser heutiger Alltag ist voll von Hektik, 

Stress und Belastungen, die schnell zu 

psychischem Ungleichgewicht, Burnout, 

Depressionen und auch körperlichen Erkrankungen 

führen können. Seien sie also 

achtsam im Umgang mit Ihren Ressourcen 

und gönnen Sie sich bewusste Auszeiten: 

Schon wenige Augenblicke bewusstes 

Atmen, Entspannungstechniken, Yoga 

und autogenes Training bewirken wahre 

Wunder und stärken Geist und Körper. 

6. Ab ins Bett 

Schlaf ist ein unverzichtbares menschliches 

Grundbedürfnis und die Voraussetzung 

für Entwicklung, Wohlbefinden und 

Gesundheit. Im Schlaf wird nämlich der 

Stoffwechsel heruntergeschraubt, während 

die körpereigenen Reparaturmechanismen 

auf Hochbetrieb arbeiten. Somit 

brauchen das Immunsystem, die Verdauung, 

das Herz-Kreislauf-System, das Nervensystem 

und das Gehirn ausreichend 

Erholungsphasen, um sich regenerieren 

zu können. Zahlreiche Studien belegen, 

dass Menschen, die zu wenig schlafen, ein 

deutliches erhöhtes Risiko haben, einen 

Herzinfarkt zu erleiden. Wie viel Schlaf 

jemand tatsächlich braucht, ist aber individuell 

verschieden. 

7. Trainieren Sie Ihre grauen Zellen 

Nicht nur unsere Hülle, also unser Körper, 

braucht tägliche Bewegung, auch 

unser Gehirn will jeden Tag trainiert und 

bewegt werden, ansonsten lässt seine Leistung 

nach. Seien Sie offen für Neues, lesen 

Sie, lösen Sie Kreuzworträtsel oder Sudokus, 

lernen Sie mit Ihren Kindern mit, 

beginnen Sie ein Instrument zu spielen 

oder lernen Sie Gedichte auswendig. Die 

Möglichkeiten, unser Gehirn auf Trab zu 

halten, sind schier endlos. 

8. Genussvolle Gifte vermeiden 

Dass Rauchen gesundheitsschädlich ist, 

weiß seit den abschreckenden, neuen 

Bildern auf den Zigarettenpackungen 

wohl jeder. Also zögern Sie nicht, damit 

aufzuhören. Es lohnt sich, denn nach 10 

rauchfreien Jahren ist das Lungenkrebsrisiko 

wieder mit dem von Nichtrauchern 

vergleichbar. Ein verantwortungsvoller 

Umgang ist auch beim Genuss von Alkohol 

unersetzlich. Ein Glas – etwa Rotwein 

– pro Tag kann sogar durchaus positive 

Wirkungen haben, alles darüber hinaus 

kann aber zu Schädigungen des Körpers 

und der Leber führen. 

9. Glückliche Beziehungen 

Egal ob Partnerschaft, Familie, Freundschaften, 

das Klima unter den Arbeitskollegen 

oder die Beziehung zu sich selbst: 

Glückliche, energie- und haltgebende 

zwischenmenschliche Netzwerke sind für 

unsere geistige und körperliche Gesundheit 

unerlässlich. 

10. Ja zum Leben 

Eine positive Lebenseinstellung schützt 

vor Stress und hilft auch in schwierigen 

Situationen, gelassener zu bleiben. Menschen, 

die über sich selbst lachen können 

und offen im Umgang mit Mitmenschen 

sind, verfügen meist über ein besseres soziales 

Netzwerk und sind bereit für neue 

Erfahrungen und positive Lernprozesse. 

Wer in alten, belastenden Lebensmustern 

gefangen ist, nimmt sich die Chance, neue 

und glücklichere Wege einzuschlagen. 

Zusammenfassend kann gesagt werden, 

dass als Präventivmaßnahmen vor allem 

drei Faktoren wichtig sind: die richtige 

Ernährung, ausreichend Bewegung und 

Sport (bevorzugt an der frischen Luft) 

und eine positive, mentale Einstellung. n 

ÄRZTE-TIPPS 

Unsere Augen 

Christoph Faschinger, 

Augenarzt 

„So gut frische Luft auch ist, achten 

Sie auf Ihre Augen, denn der 

Graue Star nimmt stetig zu und 

so wurde die Augenkrankheit 

heuer bereits 3.631 Mal diagnostiziert. 

Wir führen im Schnitt 24 

Operationen am Tag durch. In 

unseren Breiten ist hauptsächlich 

die UV-Strahlung dafür verantwortlich. 

Man kann eigentlich 

nur raten, Sonnenbrillen 

aufzusetzen! Das Operationsalter 

beträgt im Durschnitt 72 Jahre, 

die Krankheit kann in 99 Prozent 

der Fälle aber geheilt werden.“ 

Kreuzschmerzen 

Alfred Jessner, Facharzt 

für Orthopädie und orthopädische 

Chirurgie 

„Im Steigen ist vor allem der 

sogenannte unspezifische Kreuzschmerz. 

Es handelt sich dabei 

um ein funktionelles Problem, 

verursacht durch Bewegungsmangel 

bzw. muskuläre Dysbalance. 

Betroffen sind davon vorwiegend 

jüngere Leute zwischen dem 30. 

und 40. Lebensjahr. Die beste 

Prophylaxe dagegen ist im Alltag 

integrierte Bewegung, Gymnastik 

und rückengerechtes Verhalten 

im Alltag wie aufrechtes Sitzen, 

Heben mit geradem Rücken und 

bei langem Sitzen immer wieder 

zwischendurch Aufstehen und 

ein paar Schritte gehen und sich 

strecken.“ 

9

gin 


Ernährung 

Regional, saisonal 

und vielfätig 

Täglich lesen wir von neuen Diäten, 

neuen Ernährungsformen, 

die rank und schlank machen 

und das auch noch in kürzester Zeit. 

Auch fernöstliche Rituale finden immer 

wieder den Weg in heimische 

Essenspläne. Dazu kommen ständig 

neue Produkte in den Supermarktregalen, 

die alles Mögliche versprechen. 

Ja, es ist nicht gerade einfach, in diesem 

Dschungel aus Angeboten nicht 

die Übersicht zu verlieren. Natürlich 

ist es individuell verschieden, was wem 

guttut, aber grundsätzlich kann eine 

gesunde Ernährung doch recht einfach 

funktionieren, vorausgesetzt, man beachtet 

das richtige Mengenverhältnis: 

viel trinken steht dabei an vorderster 

Front (allerdings alkoholfrei und kalorienarm), 

viel Gemüse, Hülsenfrüchte, 

Obst, Vollkornprodukte sowie fettarme 

Milch und Milchprodukte, auch Fleisch 

und Wurst sind in Maßen erlaubt und 

hin und wieder dürfen es auch Süßigkeiten 

oder ein Wiener Schnitzel sein. 

Das Gute liegt so nah 

Man muss nicht immer so weit über 

den Tellerrand blicken, denn das Gute 

liegt gerade bei uns in der Steiermark 

so nah. Die steirische Ernährungspyramide 

zeigt das gesunde Mengenverhältnis 

einer gesunden und ausgewogenen 

Ernährung. So soll man etwa 

beim Gemüse unbedingt darauf achten, 

was gerade Saison hat (es müssen 

ja wirklich nicht Erdbeeren im Winter 

sein, die eigentlich nach gar nichts 

schmecken, oder?) und in einer regionalen 

Form der Ernährung dürfen 

natürlich auch Polenta, Käferbohnen, 

Kürbis und Bauernbrot nicht fehlen. 

Eine regionale Ernährung schont in 

vielen Fällen nicht nur das Geldbörsel, 

sondern garantiert auch eine geringe 

Umweltbelastung durch kurze Transportwege, 

stellt Lebensmittelsicherheit 

dar, ist gesund und sichert wichtige 

Arbeitsplätze in der Landwirtschaft. 

Darüber hinaus heißt saisonal und 

regional genießen auch eine deutlich 

höhere Vitamin- und Mineralstoffkonzentration, 

deutlich mehr Geschmack, 

mehr Frische und Vielfalt. n 

ÄRZTE-TIPP 

Vorsorge 

im Kindesalter 

Peter Fritsch, Kinderarzt 

„Eine gesunde und ausgewogene 

Ernährung im Kindesalter ist 

unerlässlich. Achten Sie darauf, 

dass Ihr Kind viel Obst und Gemüse isst und ausreichend 

trinkt, aber bitte ungesüßte Tees und Wasser! Daneben ist 

Bewegung für jedes Kind ein wichtiger täglicher Bestandteil: 

Also täglich raus an die frische Luft, am besten mehrmals! 

Darüber hinaus: Achten Sie auf Hygiene (Hände 

waschen!), gehen Sie mit Ihrem Kind unbedingt zu den 

im Mutter-Kind-Pass vorgeschriebenen Untersuchungen 

und lassen Sie Ihr Kind unbedingt impfen! Am ratsamsten 

ist es, regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen bis zum 18. 

Lebensjahr (natürlich auch später) durchzuführen, auch 

wenn diese nicht mehr verpflichtend sind.“ 

Rezept: 

Grünkern-Kürbislaibchen 

Zutaten: 

• 100 g Grünkernschrot 

• ¼ l Gemüsefond 

• 500 g Kürbis 

• Gemüse der Saison 

• 1 kleine Zwiebel 

• 50 g Speck 

• 50 g geriebener Käse 

• 2 Eier, Mehl 

und Brösel zum Binden 

• Salz, Pfeffer, Kräuter 

• Brösel, Kürbiskerne oder Sesam 

zum Wälzen 

• Rapsöl zum Anbraten 

Zubereitung: 

Grünkernschrot in ¼ l Gemüsefond weich dünsten (ca. 15 Min.), Kürbis 

raspeln, Zwiebel fein hacken und mit Speckwürfeln kurz anrösten. 

Alle Zutaten vermengen, gut würzen, in Bröseln, Kürbiskernen oder 

Sesam drehen und in wenig heißem Fett beidseitig goldbraun anbraten. 

Dazu passen gut eine Joghurt-Schnittlauch-Sauce und grüner 

Salat. 

Tipp: Für eine vegetarische Variante den Speck einfach weglassen. 

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Essen nach der steirischen 

Ernährungspyramide 

Natürlich ist es von Alter, Körpergröße, Geschlecht 

und Gewicht abhängig, wie viel jeder braucht, aber 

um gesund zu leben und zu essen, ist ein erster 

Schritt einmal die Verwendung der richtigen Zutaten. 

Hier ein Beispiel eines „gesunden Ernährungstages 

nach der steirischen Ernährungspyramide“: 

Frühstück: Müsli mit Joghurt und Zwetschken 

Vormittag: 1 Handvoll Nüsse 

Mittag: Grünkern-Kürbis-Laibchen mit Joghurt-Schnittlauchsoße 

und Salat (mit Kernöl/Walnussöl) 

Nachmittag: Apfel 

Abend: 2 Scheiben Vollkornbrot mit Käse und Paprikastreifen 

Dieser Plan entspricht genau den auf der 

Ernährungs pyramide vermerkten 4 Portionen Getreide, 

3 Portionen Gemüse, 2 Portionen Obst, 3 Portionen 

Milchprodukte und den 2 Portionen hochwertige 

Fette/Öle. 

Mischen Possible 

80 Zutaten aus rein biologischem Anbau, 566 Billiarden Variationsmöglichkeiten, 

viel Liebe und ein unvergleichlicher Genuss: Das ist die Welt von mymuesli! 

GEWINNSPIEL 

Es begann mit einer Autofahrt. Drei deutsche Studenten 

saßen im Wagen: Hubertus Bessau, Max Wittrock und 

Philipp Kraiss. Gerade da lief ein Radiospot einer Müslifirma. 

Und da war die Idee geboren. Die drei wollten selbst 

ein Müsli machen. Eines, das sich jeder Müsliliebhaber 

aus selbst gewählten Zutaten zusammenstellen kann. Das 

war 2005. Was mit einer Onlineplattform startete, hat sich 

heute mit eigenen Stores in Deutschland, der Schweiz, in 

Schweden und in Österreich ausgeweitet. In Graz kann 

man im Einkaufszentrum 

MURPARK in die Welt von 

80 verschiedenen Zutaten 

– alle aus biologischem 

Anbau – wählen. Das ergibt 

insgesamt 566 Variationsmöglichkeiten. 

Von 

Blaubeere-Vanille über die 

kohlenhydratarmen, getreide- 

und glutenfreien 

Paleo-Müslis bis hin zum 

Graz-Müsli kann man dort 

nicht nur alles kaufen, sondern 

auch kosten. 

Daneben gibt es ausgewählte Sorten in 

der 575-g-Dose in Supermärkten oder 

als Müsli To Go im praktischen Becher. 

Wer es noch praktischer haben möchte, 

kann auch den Müsli-Drink probieren. Probieren 

zahlt sich wirklich mehr als aus – nicht nur, weil Sie 

Ihrer Gesundheit Gutes tun, es schmeckt auch sensationell! 

Mehr unter www.mymuesli.com 

GEWINNSPIEL: Wir wollen 

auch Sie in den Genuss dieser 

großartigen Müslis kommen 

lassen und verlosen unter jenen, 

die uns bis 11.11.2016 

an office@grazin.at schreiben 

3 Mal zwei 575-g-Dosen 

Müsli, das man sich selbst im 

Grazer Shop im MURPARK 

zusammenstellen kann. Beantworten 

Sie uns folgende 

Frage: „Wann vergessen Sie 

Raum und Zeit?“ 

11

gin 

12 


Neben der richtigen Ernährung 

ist die Bewegung die zweite 

wichtige Säule auf dem Weg in 

ein langes, gesundes Leben. Es müssen 

ja nicht sportliche Spitzenleistungen 

sein, aber ein gewisses Pensum an Bewegung 

ist nicht nur gut für das allgemeine 

Wohlbefinden, sondern stärkt auch die 

Konzentration und das Immunsystem, 

und bringt auch viel Freude und Spaß 

mit sich. Wenn Sie ein totaler Bewegungsmuffel 

sind, dann integrieren Sie 

wenigstens in Ihren Alltag ein bisschen 

Bewegung: Nehmen Sie die Treppe, 

nicht den Lift, steigen Sie einmal eine 

Station früher aus dem Bus oder der 

Bim aus und gehen Sie ein Stück zu Fuß 

oder erledigen Sie kleine Einkäufe mit 

dem Fahrrad. Wie viel an körperlicher 

Aktivität gut ist, hängt natürlich auch 

vom Alter ab. Hier ein paar Richtwerte, 

was, wie viel und wovon uns guttut: 

Erwachsene: Fit im Alltag! 

Ein wenig zu tun ist besser, als gar nichts 

zu tun. Um einen gesundheitsfördernden 

Effekt zu erlangen, werden für Erwachsene 

folgende Bewegungseinheiten 

von Seiten des Fonds Gesundes Österreich 

empfohlen: Mindestens 150 Minuten 

(2 ½ Stunden) pro Woche Bewegung 

mit mittlerer Intensität oder 75 Minuten 

(1 ¼ Stunden) pro Woche Bewegung 

mit höherer Intensität (nur noch kurze 

Wortwechsel sind währenddessen möglich) 

oder eine entsprechende Kombination 

aus Bewegung mit mittlerer und 

höherer Intensität. Idealerweise sollte 

die Aktivität auf möglichst viele Tage der 

Woche verteilt werden. Jede Einheit sollte 

mindestens zehn Minuten am Stück 

dauern. Für einen weiterreichenden 

gesundheitlichen Nutzen: 300 Minuten 

(fünf Stunden) pro Woche Bewegung 

mit mittlerer Intensität oder 150 Minuten 

(2 ½ Stunden) pro Woche Bewegung 

mit höherer Intensität oder eine entsprechende 

Kombination aus beiden sowie 

an zwei oder mehr Tagen der Woche 

muskelkräftigende Bewegung mit mittlerer 

oder höherer Intensität, bei denen 

alle großen Muskelgruppen beansprucht 

werden. 

Senioren: Aktiv im Alter 

Die folgenden Empfehlungen gelten für 

gesunde Erwachsene ab 65 Jahren: Ältere 

Bewegung 

Bewegungsempfehlungen 

Bewegungsempfehlungen 

für Erwachsene 

für Erwachsene 

Sport tut gut ! 

Sie können auch Bewegungen mittlerer und Bewegungen höherer Intensität kombinieren 

Als Faustregel gilt, dass 20 Minuten Bewegung mit mittlerer Intensität gleich viel zählen wie 10 Minuten Bewegung mit höherer Intensität. 

Sie können auch Bewegungen mittlerer und Bewegungen höherer Intensität kombinieren 

Als Faustregel Mittlere Intensität gilt, dass bedeutet, 20 Minuten dass Bewegung die mit mittlerer Höhere Intensität bedeutet, gleich viel dass zählen man wie 10 Minuten Bei muskelkräftigender Bewegung mit höherer Bewegung Intensität. sollen 

Atmung etwas beschleunigt ist, während 

der Bewegung aber noch gesprochen 

Mittlere werden Intensität kann. Dauer: bedeutet, 150 dass min die = 2½ h 

Atmung Für Einsteiger etwas beschleunigt empfohlen. ist, während 

der Bewegung aber noch gesprochen 

werden kann. Dauer: 150 min = 2½ h 

Für Einsteiger empfohlen. 

tief(er) atmen muss und nur noch 

kurze Wortwechsel möglich sind. 

Höhere Dauer: Intensität 75 min bedeutet, = 1¼ h dass man 

tief(er) atmen muss und nur noch 

kurze Wortwechsel möglich sind. 

Dauer: 75 min = 1¼ h 

Menschen sollten jede Gelegenheit 

nützen, körperlich aktiv zu sein, 

denn auch im Alter können Muskeln 

– wenn auch langsamer – dennoch 

sehr gut trainiert sowie aufgebaut 

werden. Ältere Menschen 

sollten demnach mindestens 150 

Minuten (2 ½ Stunden) pro Woche 

Bewegung mit mittlerer Intensität 

oder 75 Minuten (1 ¼ Stunden) 

pro Woche Bewegung mit höherer 

Intensität oder eine adäquate 

Kombination daraus durchführen. 

Jede Einheit sollte mindestens zehn 

die großen Muskelgruppen des Körpers 

gestärkt werden, indem das eigene Kör- 

Bei muskelkräftigender pergewicht oder Hilfsmittel Bewegung (z.B. sollen Therabänder) 

Muskelgruppen als Widerstand eingesetzt des Körpers werden. 

die großen 

gestärkt werden, indem das eigene Körpergewicht 

oder Hilfsmittel (z.B. Therabänder) 

als Widerstand eingesetzt werden. 

Minuten am Stück dauern. Für einen 

weiterreichenden gesundheitlichen 

Nutzen: 300 Minuten (fünf 

Stunden) pro Woche Bewegung 

mit mittlerer Intensität oder 150 

Minuten (2 ½ Stunden) pro Woche 

Bewegung mit höherer Intensität 

oder eine Kombination aus beiden. 

Darüber hinaus ist es im Alter besonders 

ratsam, körperliche Aktivitäten 

auszuüben, die das Gleichgewichtsvermögen 

erhalten oder 

verbessern, um eine Sturzgefahr zu 

minimieren. n 

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Grafik: Fonds Gesundes Österreich

Belebung am 

Immobilienmarkt 

Unter dem Motto „ZWEIMAL SO 

GUT“ haben zwei der größten Vertreter 

der Grazer Immobilienbranche 

– die Länderrealitäten Hammerl 

Gruppe und die BEWO Besser Wohnen 

Gruppe – eine eigene Vertriebsgesellschaft 

gegründet, um zukünftig 

gemeinsam den Verkauf und Vertrieb 

von Immobilien abzuwickeln. Für 

noch mehr Verlässlichkeit, noch mehr 

Kompetenz und Schlagkraft – nämlich 

zweimal so viel. 

VOLLER TATENDRANG. Die beiden Geschäftsführer Stefan Schönhofer und 

Reinhard Herzog (v. l.) 

Eine echte Belebung des Grazer Immobilienmarktes 

bildet die neue Vertriebsgesellschaft 

von zwei der bekanntesten 

Immobilienunternehmen der Stadt. 

Mit der HAMMERL-BEWO IMMO- 

BILIENPARTNER ist eine der größten 

privaten Immobilienvertriebsfirmen in 

Graz entstanden. „Wir haben uns zu 

diesem Schritt entschlossen, um die 

Vertriebskompetenz beider Partner, die 

seit Jahrzehnten erfolgreich am Immobilienmarkt 

tätig sind, zusammenzuführen. 

Wir bieten den Investoren und 

Wohnungskäufern dadurch ein noch 

vielfältigeres Angebot an Projekten und 

Immobilien“, so Reinhard Herzog, der 

gemeinsam mit Stefan Schönhofer die 

Geschäftsführung übernommen hat. 

Schönhofer bestätigt: „Die wachsende 

Grazer Bevölkerung benötigt dringend 

neuen Wohnraum, durch unsere neue 

Partnerschaft haben wir über 800 Wohnungen 

in unserem Portfolio. Wir werden 

zukünftig den Immobilienmarkt 

in Graz und Umgebung nachhaltig 

prägen.“ Der Grundstein für einen 

nachhaltigen Erfolg wurde schon gelegt, 

denn eine Differenzierung gegenüber 

Marktteilnehmern ist mit höchster 

Qualität, bester Dienstleistung und 

hoch qualifiziert ausgebildeten Mitarbeitern, 

die den Kunden bestes Service 

und Beratung bieten, garantiert. 

13

gin 


MENTALE 

GESUND- 

HEIT 

Das Karussell 

im Kopf 

FOTO: fotolia 

Trainieren Sie 

positives Denken: 

Wer immer negativ 

denkt, zieht auch 

Negatives an. 

Es gab kaum eine Zeit in der 

Vergangenheit, in der alles so 

schnell, so perfekt, so voll war 

wie unser heutiger Alltag. Neue Medien 

wie Handy, Internet und Plattformen 

wie Instagram, Facebook 

und Co. haben dazu beigetragen, 

dass wir immer und überall erreichbar 

sind, mit Informationen überflutet 

werden und auch unsere Privatsphäre 

kaum mehr vorhanden ist. 

Dazu haben noch Stress- und Krisensituationen 

zu „Mode-Krankheiten“ 

wie Burnout, Depressionen und 

eine stärkere Allergie-Anfälligkeit 

geführt. Aber es gibt sie, Tipps, wie 

man seine mentale Stärke trainieren 

kann, denn psychische Gesundheit 

hängt untrennbar mit körperlicher 

Gesundheit zusammen. 

• Gönnen Sie sich Pausen: Denken 

Sie alleine oder auch mit einem 

guten Freund oder Vertrauten darüber 

nach, was Sie sich wünschen, 

wie Sie sich fühlen, wohin Ihr Weg 

gehen soll, ob Sie etwas an Ihrem 

Leben verändern wollen. 

• Suchen Sie sich Kraftorte: Ob zu 

Hause in der Badewanne, beim 

Wandern, in einer Kirche, am 

Berg – es lohnt sich, aus dem Alltag 

auszubrechen und sich Orte zu 

suchen, an denen Sie Ruhe finden. 

• Setzen Sie Prioritäten: Schreiben 

Sie eine Liste mit Dingen, die Sie zu 

erledigen haben. Damit vergessen 

Sie nichts und haben ein ruhigeres 

Gewissen. Dann markieren Sie diese 

Tätigkeiten nach dem Ampelsystem 

mit wichtig, weniger wichtig, 

kann warten. So organisieren Sie 

sich selbst und haben nicht das Gefühl, 

vor einem unüberwindbaren 

Berg zu stehen. 

• Trainieren Sie positives Denken: 

Wer immer negativ denkt, zieht 

auch Negatives an. Schreiben Sie 

sich positive Sätze auf „ich schaffe 

das schon“, „es ist ok, so wie ich 

bin“ etc. und sagen Sie sich das 

mehrmals am Tag vor dem Spiegel. 

• Ein Tag für mich: Versuchen Sie, 

zumindest einmal pro Monat, einmal 

in zwei Wochen oder vielleicht 

sogar einmal pro Woche, einen „Tag 

für sich selbst“ zu planen: Nehmen 

Sie sich nichts vor, verzichten Sie 

auf Handy und Co., lassen Sie den 

Haushalt einmal Haushalt sein und 

lassen Sie einfach geschehen, was 

kommt. Sollte Ihnen dann langweilig 

werden: Herzlichen Glückwunsch 

– dann ist Ihnen ein großer 

Schritt in Richtung mentale 

Gesundheit gelungen. n 

14

Prutsch & Partner Rechtsanwälte 

Recht auf 

Selbstbestimmung 

Niemand will sich im Krankenhaus von einem unerfahrenen 

Anfänger behandeln oder gar operieren lassen. 

Aber in unseren öffentlichen Krankenanstalten gibt es bei 

medizinischen Behandlungen grundsätzlich kein Recht 

auf freie Arztwahl. Nach einer neuen Entscheidung des 

Obersten Gerichtshofes gilt dies aber nur mehr eingeschränkt, 

weiß Rechtsanwältin Karin Prutsch von der 

Kanzlei Prutsch & Partner. 

Nach geltender Rechtslage hat jeder Patient ein Recht 

auf Selbstbestimmung, ob und wie er sich im Falle 

einer Krankheit oder Operation behandeln lassen 

möchte. Wer sich den Wunsch nach einem bestimmten 

Arzt erfüllen möchte, kann mit dem Arzt seines Vertrauens 

in ein sogenanntes „Belegspital“ gehen. „Nur wenn der Arzt 

dem Patienten seine Diagnose, die Behandlung und die damit 

einhergehenden Risiken und Komplikationen genau erklärt 

sowie die Alternativen, hat er seine Aufklärungspflicht 

erfüllt. Eine Verletzung dieser ärztlichen Pflicht kann bereits 

zu einer Haftung des Arztes oder des Krankenhauses führen“, 

weiß Rechtsanwältin Karin Prutsch von der Kanzlei Prutsch 

& Partner. Das Höchstgericht ist in einer Entscheidung (OGH 

25.11.2014, 8 Ob 120/14 a) zwar nicht vom Grundsatz „Kein 

Recht auf freie Arztwahl“ abgewichen. Aber: Wenn beim Patienten 

der Eindruck entsteht, dass er von einem bestimmten 

Arzt behandelt oder operiert wird, die Operation dann aber 

von einem völlig anderen Arzt durchgeführt wird, kann dies 

zu einer Haftung des Krankenhauses oder des Arztes führen. 

Vorausgesetzt, es mangelt an der Einwilligung des Patienten 

zu einer Behandlung oder einem Eingriff durch diesen nicht 

gewollten Arzt. „Wenn also ein Patient, beispielsweise nach 

der Morgenvisite durch den Oberarzt, berechtigterweise der 

Meinung ist, dass er von diesem am Nachmittag operiert wird, 

dann aber der Eingriff von einem wenig erfahrenen Assistenzarzt 

durchgeführt wird, so kann dies eine mangelhafte Einwilligung 

des Patienten zum Eingriff bedeuten“, konkretisiert 

Rechtsanwalt Michael Damitner. „Zum Nachweis einer erteilten 

Einwilligung für die Behandlung durch einen bestimmten 

Arzt empfiehlt sich eine Dokumentation darüber zum Zeitpunkt 

vor der Behandlung“, rät Karin Prutsch. 

Prutsch & Partner Rechtsanwälte 

Joanneumring 6/III | 8010 Graz 

Tel.: 0316/82 87 75 | Fax: 0316/82 87 75-75 

E-Mail: office@prutsch-ra.at 

www.prutsch-ra.at | www.medizinrecht.co.at 

„Eine Verletzung der 

ärztlichen Pflicht kann 

zu einer Haftung des 

Arztes oder des 

Krankenhauses führen.“ 

KARIN PRUTSCH (PRUTSCH & PARTNER) 

„Der Mangel an der Einwilligung 

des Patienten zu 

einer Behandlung kann 

einen Schadenersatzanspruch 

rechtfertigen.“ 

MICHAEL DAMITNER (PRUTSCH & PARTNER): 

FOTOS: Kanzlei Prutsch, Konstantinov 

15

gin 


„Was tun Sie für Ihre 

Gesundheit?“ 

UMFRAGE 

Kati Pichler, 24, 

Psychologin 

„Ich versuche ausreichend 

zu schlafen, 

um meinem 

Körper genügend 

Zeit zu geben, um 

sich zu regenerieren. 

Weiters achte 

ich darauf, genug 

zu trinken und habe 

deshalb auch immer 

eine Wasserflasche 

mit, wenn ich unterwegs 

bin. Auch Zeit 

mit Freunden ist mir 

sehr wichtig, denn 

das trägt zur mentalen 

Gesundheit 

wesentlich bei.“ 

Marianne Petritsch, 

70, Pensionistin 

„Obwohl ich mein 

ganzes Leben nie 

geraucht habe und 

auch keinen Alkohol 

getrunken habe, 

kämpfe ich sehr mit 

meiner Gesundheit, 

denn ich habe zahlreiche 

Lebensmittel-Intoleranzen, 

die 

es mir schwermachen, 

mich ausgewogen 

zu ernähren. 

Um mich körperlich 

fit zu halten, mache 

ich sehr viele Spaziergänge.“ 

Anna Treuer, 19, 

Studentin 

„Da ich nicht penibel 

auf meine Ernährung 

achten möchte und 

mir nicht dauernd 

überlegen will, was 

ich essen darf und 

was nicht, gleiche 

ich das mit Sport 

aus. Ich gehe sehr 

gerne schwimmen 

und Tanzen gehört 

zu meinen absoluten 

Lieblingsbeschäftigungen, 

was ich 

zwei Mal pro Woche 

für mindestens 

eineinhalb Stunden 

mache. 

Günter Hirner, 47, 

Geschäftsführer 

„Ich versuche so 

oft es geht, mich 

sportlich zu betätigen. 

Am liebsten 

ziehe ich mir dann 

die Laufschuhe an 

und gehe rund um 

mein Zuhause eine 

Runde laufen. Eine 

fixe Stecke habe 

ich dabei nicht, ich 

laufe einfach los 

und schaue wohin 

es mich treibt. Im 

Bereich Ernährung 

achte ich auf nichts 

Spezielles und esse 

eigentlich alles.“ 

Jan Reichetzeder, 

26, Selbstständiger 

„Ich bin ein großer 

Sportfan und gehe 

am liebsten Skaten, 

Surfen oder zum 

Personal Training. 

Meine Freundin ist 

Vegetarierin und da 

wir oft gemeinsam 

essen, ernähre auch 

ich mich vorwiegend 

vegetarisch. Das ist 

mit der Zeit immer 

mehr geworden 

und ich muss sagen, 

dass mir diese 

Form der Ernährung 

auch wirklich gut 

schmeckt, obwohl 

ich auch gerne einmal 

Fleisch esse.“ 

16

Bitte beachten Sie diese Werbung. 

Grünes Licht für die Bauern 

Gemeinsam mit Bauern, Verantwortungsträgern, der bäuerlichen Jugend sowie den Experten der 

Landwirtschaftskammer wurden in zwei Jahren 200 strategische Ziele und 250 Leuchtturmprojekte 

erarbeitet. Jetzt konnte Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher verkünden: „Die 

Weichen für die Land- und Forstwirtschaft 2030 sind gestellt.“ 

FOTO: Die Weichen sind gestellt (LK/Foto Fischer) 

Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher 

(m.), Vizepräsidentin Maria Pein und Kammerdirektor 

Werner Brugner haben die Weichen für die 

„Land- und Forstwirtschaft 2030“ gestellt. 

Foto: LK/Foto Fischer/Werbung 

Die Weichen sind gestellt. Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher (m.), 

Vizepräsidentin Maria Pein und Kammerdirektor Werner Brugner haben die Weichen für die „Landund 

Forstwirtschaft 2030“ gestellt. 

Es ist nicht nur ein mehr als ambitioniertes 

Zukunftsprogramm, 

sondern auch die Grundlage, 

für die in absehbarer Zeit beginnenden 

Vorbereitungen und Verhandlungen 

für die neue EU-Agrarpolitik 2021 bis 

2027: Nach einem zweijährigen, steiermarkweiten 

Prozess präsentierte Landwirtschaftskammerpräsident 

Franz 

Titschenbacher nun das Programm 

„Steirische Land- und Forstwirtschaft 

2030“. Das Programm stellt nicht nur 

die Weichen zur Stärkung der Familienland- 

und -forstwirtschaft, sondern erfüllt 

auch die Wünsche der Bevölkerung 

nach noch mehr Qualität, Tierwohl, 

Umwelt-, Boden- und Klimaschutz und 

hebt neue marktangepasste Potenziale 

in der landund forstwirtschaftlichen 

Produktion. Des Weiteren beinhaltet es 

besondere Klimawandel-Anpassungsstrategien. 

„Diese im Zukunftsprogramm 

auf einen besonderen Mehrwert 

ausgelegte bäuerliche Produktion 

braucht aber die Wertschätzung und 

das Wohlwollen der Bevölkerung, der 

heimischen Politik und des Lebensmittelhandels. 

Deren Unterstützung fordern 

wir ein. Weiters muss die Politik 

die Ampeln für das bäuerliche Wirtschaften 

wieder auf Grün stellen“, so 

Titschenbacher. Konkrete Schwerpunkte 

im Zukunftsprogramm sind etwa die 

Forderung nach mehr gentechnik freiem 

Eiweiß von den Wiesen und weniger 

Sojaimporten oder der Ausbau des Birnenanbaus 

sowie die mechanische Unkrautbekämpfung. 

Als Beispiele für die 

insgesamt 250 Leuchtturmprojekte gelten 

die Intensivierung des Johannisbeeren-Anbaus 

zur Farbstoffgewinnung ab 

2018 sowie die Intensivierung der Marketingaktivitäten 

für den Steirischen 

Wein ab 2017. Titschenbacher: „Der 

Steirische Wein soll verstärkt in Westösterreich, 

Süddeutschland und der 

Schweiz Fuß fassen. Gemeinsam mit 

dem Tourismus werden auch Wein-Erlebnis-Angebote 

wie etwa ein Weingarten-Picknick 

forciert.“ Gute Chancen 

werden auch der steirischen Forstwirtschaft 

eingeräumt, deren jährliche Ernte 

von fünf auf 6,5 Millionen Festmeter 

ausgeweitet werden soll. Hinzu kommt, 

dass die steirischen Land- und Forstwirte 

eine Vorreiterrolle beim Heizen 

mit dem Ökobrennstoff Holz und beim 

Energiesparen einnehmen. Nicht weniger 

als 30.000 Haushalte werden mit 

Biowärme und weitere 40.000 Haushalte 

mit Ökostrom versorgt. Als Highlight 

für die Direktvermarktung von Fleisch 

und Milchprodukten sowie deren Positionierung 

als Genussmittel gilt der Genuss-Salon, 

der im April 2017 in Graz 

stattfinden wird. 

17

gin 

FOTO: Volker Wohlgemuth 


Es beginnt im Kopf 

Gesundheit beginnt im Kopf – dieses Sprichwort hat in Zeiten von 

mentalen Krisen wie Burnout und Co. mehr Bedeutung denn je. 

Übungen, mit denen man der Stressspirale entkommen kann, und 

was Resilienz wirklich bedeutet. 

Von Katharina Gründl 

Herr Herz, das Thema Resilienz 

spielt im Zusammenhang mit 

der menschlichen Gesundheit 

eine zentrale Rolle. Was versteht 

man darunter? 

Wenn wir unter den heutigen, 

schnellen, stressigen Lebensbedingungen 

zufrieden und glücklich 

leben wollen, dann tun wir 

gut daran, unsere mentalen und 

körperlichen Fähigkeiten – auch 

mit Hilfe von professionellen Beratern 

– zu stärken. Das macht uns 

widerstandsfähiger gegenüber Belastungen 

und weniger anfällig für 

Krisen. Im Gegenzug bleiben uns 

deutlich mehr Ressourcen, um unser 

Leben nach unseren individuellen 

Wünschen gestalten zu können. 

Genau das bedeutet Resilienz. 

Man unterscheidet dabei verschiedene 

Arten von Resilienz. 

Welche sind das? 

Es gibt drei Arten von Resilienz, 

nämlich die körperliche, die soziale 

und die mentale Resilienz. 

Wie kann ich diese drei Bereiche 

in meinem Alltag stärken 

und involvieren? 

Beginnen wir mit der körperlichen 

Resilienz, wo es vorrangig 

TIPP 1 

Den Augenblick 

genießen 

Sie stehen unter der Dusche und 

Ihre Gedanken sind schon beim 

bevorstehenden beruflichen Termin, 

beim Stress, der Sie im Büro 

erwartet, beim Lernen mit Ihren 

Kindern? Unterbrechen Sie diese 

Spirale, indem Sie sich bewusst 

auf das Wasser konzentrieren, 

wie es Ihre Haut berührt und wie 

angenehm warm es sich anfühlt. 

Leben Sie bewusst den Augenblick! 

um Ernährung und Bewegung 

geht. Achten Sie bei Ihrer Ernährung 

vor allem darauf, was Ihnen 

guttut, und verzichten Sie auf Fertigprodukte. 

Im Bereich der Bewegung 

sind es schon kleine Schritte, 

die in Summe eine große Wirkung 

erzielen: Nehmen Sie die Treppe 

und nicht den Lift und gehen Sie 

immer wieder ein paar Schritte 

zu Fuß. Die soziale Resilienz lässt 

sich stärken, indem man Freundschaften 

pflegt, Bekannte anruft, 

denn im Krisenfall ist es gerade 

ein funktionierendes soziales 

Netzwerk, das Halt gibt. Die mentale 

Resilienz lässt sich gut trainieren, 

denn hier geht es um das eigene 

Mindset, die Fähigkeit seine 

Gedanken und Gefühle steuern zu 

können, um immer wieder aufzustehen. 

Zu Beginn reicht es aber 

schon, bewusst den Augenblick zu 

leben und Dinge so sein zu lassen, 

wie sie sind. Ein paar Tipps dazu 

sehen Sie neben dem Interview. n 

Andreas Herz 

ist Vizepräsident der Wirtschaftskammer 

Steiermark 

und Obmann des Fachverbandes 

Personenberatung 

und Personenbetreuung. 

TIPP 2 

Geschenkte Zeit statt Ärger 

Der Computer im Büro fährt so langsam hoch, Sie stehen einige 

Minuten im Stau und Sie ärgern sich darüber? Ärgern Sie sich nicht, 

Sie können es nicht ändern, aber Sie können diese Momente als 

geschenkte Zeit für sich nutzen: Atmen Sie bewusst tief ein und aus 

und tun Sie nichts nebenbei. Genießen Sie einfach das Warten … 

18

MEINE LEHRE. 

MEINE ZUKUNFT. 

Die Holding Graz freut sich schon auf dich! 

Wir bilden in folgenden Lehrberufen aus: 

achtzigzehn | Fotos: Joel Kernasenko | Bezahlte Anzeige 

n Bürokauffrau/mann 

n Betriebslogistik 

n Elektrotechnik 

n Entsorgungs- und Recyclingfachfrau/mann 

n Gartenfacharbeit 

n Gleisbautechnik 

n Karosseriebautechnik 

n Installations- und Gebäudetechnik 

n Kfz-Technik 

n IT-Technik 

n Metalltechnik 

n Maschinenbautechnik 

n Straßenerhaltungsfachfrau/mann n Mechatronik 

n Labortechnik 

n Medienfachfrau/mann 

Weitere Informationen findest du auf unserer Website: www.holding-graz.at 

19

gin 


ZU TISCH 

Herr Reinhold hat eine alte Gasthausvitrine renoviert. 

Jetzt hängt sie im Tageszentrum Rosenhain 

und beherbergt die tägliche Mittagskarte. 

VOLL IN BEWEGUNG 

Der weitläufige Garten im Tageszentrum Robert 

Stolz bietet seinen Gästen umfangreiche Bewegungsmöglichkeiten. 

Einfach eine schöne Zeit 

Für ein paar Stunden oder tageweise: Das Tageszentrum Robert Stolz und das Memory-Tageszentrum 

Rosenhain in Graz sehen sich als Gastgeber für mobile Senioren und Menschen mit demenziellen 

Erkrankungen. Nach dem Motto „Jeder ist willkommen“ setzt das Team nicht nur auf umfangreiche 

Pflege, sondern auch auf Individualität und das Hervorheben von Emotionen. 

Fotos: Furgler, GGZ Graz 

GEMEINSAM STATT EINSAM 

Soziale Kontakte und Interaktion sind Schwerpunkte in den 

beiden Tageszentren der Geriatrischen Gesundheitszentren 

der Stadt Graz. 

Kontakt 

Tageszentrum Robert Stolz 

Theodor-Körner-Straße 67 

(für SeniorInnen), 

Tel.: 0316/70 60-2900 

Memory Tageszentrum Rosenhain 

Max-Mell-Allee 16 a 

(für Menschen mit Demenz) 

Tel.: 0316/70 60-3900 

20

Herr Reinhold ist mächtig 

stolz. Früher hing die 

Vitrine, in der das Mittagsmenü 

angekündigt wird, vor 

einem Gasthaus. Herr Reinhold 

hat sie abgeschliffen und lackiert. 

Jetzt sieht sie aus wie neu und die 

Gäste im Memory-Tageszentrum 

Rosenhain sehen, was es zu Mittag 

gibt. Im Raum nebenan wird 

gerade Geburtstag gefeiert. Es 

gibt Kuchen. Davor wurde der 

illustren Runde aus der Tageszeitung 

vorgelesen. „Einer unserer 

täglichen Fixpunkte. Es wird 

dann auch über die Themen aus 

der Zeitung geplaudert und diskutiert. 

Uns geht es darum, die 

Selbständigkeit unserer Gäste zu 

erhalten, das Selbstwertgefühl 

zu stärken und dafür zu sorgen, 

dass die Stimmung stabil und 

positiv bleibt“, erklärt Stationsleiterin 

Anja Lipusch vom Memory-Tageszentrum 

Rosenhain, 

das sich um Menschen mit demenziellen 

Erkrankungen, wie 

Alzheimer, kümmert. Die Geriatrischen 

Gesundheitszentren der 

Stadt Graz betreiben neben dem 

Tageszentrum am Rosenhain, an 

dem ein Pflegeheim angeschlossen 

ist, noch ein zweites, das Tageszentrum 

Robert Stolz in der 

Theodor-Körner-Straße. Bis zu 

15 Tagesgäste werden am Rosenhain 

in Gruppen eingeteilt und 

von Montag bis Freitag zwischen 

8 und 17 Uhr betreut. Je nach 

Fähigkeiten umfasst die Betreuung 

Gedächtnistraining, aber 

auch handwerkliche Arbeit in 

der eigenen kleinen Werkstatt, im 

weitläufigen Garten oder in der 

Küche. Selbst produzierte Rosenkugeln 

oder Lavendel-Badesalze 

sind Resultat der Betriebsamkeit. 

„Wir wollen die Ressourcen unserer 

Gäste wiederentdecken, ihre 

Fähigkeiten stärken und ihnen 

eine sinnvolle Beschäftigung geben“, 

so Lipusch. Das Tageszentrum 

Robert Stolz sieht sich als 

Gastgeber für mobile Senioren, 

wo neben Gesundheitsförderung 

und Krankheitsprävention auch 

Wellness, Bewegungsangebote, 

Interaktion und ein soziales Miteinander 

als Schwerpunkte gelten. 

Und: Es geht um ein Entlastungsangebot 

für Angehörige. Bis zu 40 

Gäste pro Tag werden im Tageszentrum 

Robert Stolz von Montag 

bis Freitag zwischen 8 und 17 Uhr 

je nach Bedarf um-sorgt. Frühstück, 

Mittagessen und Nachmittagsjause 

sind inkludiert. Lipusch: 

„Es geht ja auch darum, die Angehörigen 

zu stärken. Viele haben 

ein schlechtes Gewissen oder eine 

Hemmschwelle, weil sie meinen, 

sie geben ihre Verantwortung ab. 

Dabei ist es auch unsere Aufgabe, 

den Verbleib unserer Gäste in ihrem 

eigenen Zuhause so lange wie 

möglich sicherzustellen.“ Viele 

Angehörige nehmen immer wieder 

gerne das flexible Angebot 

der Tageszentren in Anspruch. 

– manchmal für Stunden oder 

auch für Tage. Die Betreuung an 

Wochenenden oder auch für ein 

oder zwei Wochen übernehmen 

die Pflegewohnheime der Geriatrischen 

Gesundheitszentren. 

Nach der Kontaktaufnahme folgt 

ein Schnuppertag, danach werden 

fixe Tage oder Stunden vereinbart. 

Ein eigenes Sammeltaxi garantiert 

auf Wunsch den Hol- und 

Bring-Service. Im Gepäck befinden 

sich dann auch Angebote für 

Bewegungsübungen zu Hause, die 

in Kooperation mit Sportwissenschaftlern 

der Uni Graz und den 

hauseigenen Physiotherapeuten 

individuell erstellt wurden. „Wir 

bieten auch für die Angehörigen 

eine Beratung an und geben unser 

Wissen gerne weiter“, ergänzt 

Lipusch. Einen Eindruck vom 

umfangreichen Angebot im Tageszentrum 

Robert Stolz kann 

man sich beim Tag der offenen 

Tür am 3. November von 13 bis 

17 Uhr machen. n 

„Humor und das gemeinsame 

Lachen ist auch etwas ganz 

Wichtiges in der Begleitung von 

Menschen mit Demenz.“ 

Anja Lipusch, 

Leitung Memory-Tageszentrum Rosenhain 

21

gin 


Der Koffein-Kick 

Kaffee wirkt – aber wie? Seit mehr als 100 Jahren beschäftigt sich die 

Wissenschaft mit dem braunen Muntermacher. Was das Lieblingsgetränk 

der Menschen mit dem Körper macht, wissen aber wohl nur 

die wenigsten. Eine Geschichte, die in den Körper blickt … 


Muntermacher am Morgen, als Ritual bei beruflichen 

Besprechungen und beim Tratsch mit der 

besten Freundin oder einfach nur zum Genuss. 

Kaffee ist für Herrn und Frau Österreicher eine alltägliche 

Selbstverständlichkeit. Mit mehr als 1.000 Inhaltsstoffen ist 

Kaffee eines der meistuntersuchten Lebensmittel überhaupt 

und jährlich erscheinen neue Studien, die neue Erkenntnisse 

ans Tageslicht befördern. Die meisten davon korrigieren 

das lange Zeit vorherrschende negative Image, Kaffee 

schädige das Herz und begünstige Krebs. Heute gilt es als 

wissenschaftlich unbestritten, dass viele seiner Inhaltsstoffe 

eine antioxidative Wirkung aufweisen, sprich zerstörerische 

Prozesse in unserem Körper verhindern. Wir wollen einen 

genaueren Blick darauf werfen, wo und wie Kaffee wirkt. 

Müdigkeit adieu! 

Etwa 30 Minuten nach dem Genuss wird das Koffein im 

ganzen Körper verteilt. Ein Espresso nach dem Essen 

beschleunigt die Verdauungsvorgänge, sensible Menschen 

können aber mit einer erhöhten Ausschüttung 

von Salzsäure im Magen reagieren, was zu Unwohlsein 

führt. Ebenfalls nach 30 Minuten ist die maximale Koffein-Blutkonzentration 

erreicht. Aber nicht nur in der 

Magengegend, vor allem im Bereich des Gehirns hinterlässt 

Koffein seine Spuren, da es die Blut-Hirn-Schranke 

fast ungehindert überwindet und auf das zentrale Nervensystem 

wirkt. Die Folgen: Koffein ist dem körpereigenen 

Botenstoff Adenosin sehr ähnlich, der dem Körper 

Müdigkeit signalisiert. Koffein wirkt aber als dessen Gegenspieler, 

da es die Adenosin-Wirkung aushebelt, indem 

es die Adenosin-Rezeptoren besetzt, aber nicht aktiviert, 

und somit übergeht der Körper das Müdigkeitsgefühl und 

man fühlt sich mit Kaffee aufgepeppt! Bewiesen ist, dass 

Koffein die Reaktionszeit und die geistige Leistungsfähigkeit 

bei ermüdeten Personen verbessert. 

Linderung von Kopfschmerzen 

Koffein gilt sogar als mildes Schmerzmittel und wird in 

einigen Medikamenten als unterstützender Bestandteil 

integriert, da es im Gehirn die lokalen Gefäße leicht verengt 

und somit eine Linderung von Kopfschmerzen oder 

Migräne herbeiführen kann. Kaffeebohnen enthalten auch 

die Stoffe Kahweol und Cafestol. Diese beiden, vorrangig 

Cafestol, können die Cholesterinwerte im Blut erhöhen, 

wobei die Forschung nicht von einem verschärften Gesundheitsrisiko 

ausgeht. Interessant ist, das die Konzentration 

der beiden Stoffe im Kaffee von der Zubereitungsart 

abhängt: Im Papierfilter oder in Pads bleiben sie hängen 

und damit gibt es keine cholesterinerhöhende Wirkung. 

Mittel zum Abnehmen? 

Kommt es Ihnen nach einigen Tassen, meist starken Kaffees, 

so vor, als ob ihr Herz schneller schlägt? Dann fühlen 

sie richtig, denn Koffein stimuliert die Ausschüttung 

der Stresshormone Cortisol und Adreanlin. Daher: Der 

Herzschlag erhöht sich, der Puls steigt und die Blutgefäße 

erweitern sich. Aber keine Sorge: Studien gehen nicht 

von einer negativen Einflussnahme auf Herzgefäße aus. 

Auch die Körpertemperatur kann kurzfristig ansteigen 

und immer wieder wird davon gesprochen, dass Koffein 

die Lipolyse anrege, dabei wird Fett aufgespalten und zur 

Energieversorgung hinzugezogen. Der Körper würde dadurch 

also Kalorien verbrauchen, aber leider kann man 

mit Kaffee trotzdem nicht nachhaltig abnehmen. 

Therapeutikum bei Frühchen 

Es gibt unzählige Studien, die von einer sportlichen Leistungssteigerung 

mithilfe von Koffein ausgehen. Bis 2004 

stand Koffein übrigens sogar auf der Doping-Liste des 

Olympischen Komitees. Auch dem Niacin, einem weiteren 

Inhaltsstoff von Kaffee, sagt man eine muskelaktivierende 

Wirkung nach. Da Koffein auch auf das Bronchialsystem 

der Lunge gefäßerweiternd wirkt und die Atmung 

entspannt, kommt es bei Frühgeborenen oft als Therapeutikum 

zur Atem-Unterstützung zum Einsatz. 

Kaffee entzieht Flüssigkeit? 

Ein hartnäckiger Irrglaube hat sich durch zahlreiche Forschungen 

ebenfalls aufgeklärt: Kaffee entzieht dem Körper 

keine Flüssigkeit, die Nierenfunktion wird zwar tatsächlich 

angeregt und es wird mehr Urin gebildet, aber 

dieser Effekt lässt sehr rasch wieder nach. Darüber hinaus 

stimuliert Kaffee den Verdauungsprozess und trägt zur 

Darmgesundheit bei. n 

22

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23

gin 


LÄRM MACHT KRANK 

Laut Zahlen der AUVA Steiermark gehört 

Lärmschwerhörigkeit mit 564 Fällen zur 

häufigsten Berufskrankheit. 

Rücken, Lärm 

und schlimme 

Kunden 

Mehr als fünf Milliarden Stunden verbrachten die Österreicher im 

letzten Jahr am Arbeitsplatz. Und dabei heißt es für Betriebe und 

Unternehmen, die Gesundheit der Mitarbeiter fördern. Denn mit 

dem sich laufend erhöhenden Druck in der Arbeitswelt steigen 

auch die psychischen Anforderungen. 

esunde, motivierte und gut 

„Gausgebildete Mitarbeiter sind 

sowohl in sozialer wie ökonomischer 

Hinsicht Voraussetzung für den zukünftigen 

Erfolg der Europäischen 

Union.“ So steht es in der Luxemburger 

Deklaration zur betrieblichen Gesundheitsförderung 

aus dem Jahre 1997. 

Kränkelt die EU, geht es also auch den 

Mitarbeitern schlecht. Aber so schlecht? 

Umfragen des Netzwerks Betriebliche 

Gesundheitsförderung (BGF) nennen 

als häufigstes Gesundheitsrisiko (59 

Prozent) am Arbeitsplatz den Umgang 

mit schwierigen Kunden, Patienten 

oder Schülern. An zweiter Stelle liegt 

der Zeitdruck (54,8 Prozent). Für sämtliche 

Wirtschaftszweige sehr häufig 

genannt werden Muskel- und Skeletterkrankungen, 

schmerzhafte Körperhaltung 

(52,6 Prozent) oder sich wiederholende 

Hand- oder Armbewegungen. 

„Insgesamt nehmen physische 

Belastungen ab, psychische dagegen 

zu. Mit dem sich laufend erhöhenden 

Druck steigen nämlich die psychischen 

Anforderungen“, weiß Christoph Heigl 

vom Netzwerk BGF. 

Aber was kann der Betrieb dagegen 

tun? Wie kann er die Gesundheit seiner 

Mitarbeiter fördern bzw. vorsorgen? 

„Unserer Erfahrung nach setzen 

die Betriebe bei der Gesundheitsvorsorge 

auf viele verschiedene Ebenen. 

Wichtig ist, dass sowohl die Führungskräfte 

wie auch die Mitarbeiter in die 

Prozesse eingebunden sind. In kleineren 

Betrieben erfolgt die Befragung 

oft in Gesprächen, bei großen Unternehmen 

mittels Fragebogen“, weiß 

Christina Finding von der Steirischen 

Gebietskrankenkassa, die in das Netzwerk 

BGF eingebunden ist und zu dem 

auch 210 steirische Betriebe gehören. 

Konkret geht es bei er Gesundheits- 

24

förderung zum einen Teil darum, Maßnahmen 

auf die Mitarbeiter abzustimmen. Als Beispiel 

gelten gesunde Ernährung, Entspannungsübungen, 

Tabakentwöhnung oder Führungskräfteschulungen. 

Auch immer mehr kleinere 

Betriebe versorgen ihre Mitarbeiter täglich mit 

Obst oder holen sich Fitnesstrainer ins Büro. 

Der andere Teil der Gesundheitsförderung 

beschäftigt sich mit Themen wie der Verbesserung 

der Informations- oder Besprechungskultur, 

Integration neuer Mitarbeiter oder mit 

Sicherheit und Schutz. Die häufigste Berufskrankheit 

war 2015 AUVA-Erhebungen zu 

Folge die Lärmschwerhörigkeit mit 564 Fällen, 

gefolgt von 166 Hauterkrankungen. „Die von 

Lärm ausgehenden Gesundheitsgefahren werden 

vielfach unterschätzt. Dabei ist die Lärmschwerhörigkeit 

die am häufigsten auftretende 

Berufskrankheit“, informiert Hannes Karpjuk, 

Leiter der Abteilung für Unfallverhütung der 

AUVA-Landesstelle Graz. Die Maßnahmen zur 

Lärmminderung reichen von der optimalen 

Aufstellung und Abschirmung von Maschinen 

bis zur Einbeziehung der Raumakustik. Aber 

Lärmprävention ist nicht nur ein Thema in 

Fabrikhallen: „Wir haben mit Pädagogen und 

Experten auch Lösungen erarbeitet, um schnell 

und einfach im Kindergarten den Lärm zu reduzieren“, 

so Karpjuk. n 

„Die von Lärm ausgehenden Gesundheitsgefahren 

werden vielfach unterschätzt.“ 

HANNES KARPJUK, 

Leiter der Abteilung für unfallverhütung 

der auva-Landesstelle graz 

EFOM 

audi 

be u und 

amile 

i 

für Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen 

25

gin 


Mit Hund & Katz 

In den sechs Seniorenwohnheimen der adcura steht Betreuung durch qualifiziertes und kompetentes 

Personal sowie der Wohlfühlcharakter an erster Stelle. Zusätzlich setzt adcura-Geschäftsführerin 

Gerlinde Sollhart auch auf die Qualität vierbeiniger „Mitarbeiter“. Denn: Hund & Katz 

geben nicht nur Zuneigung, sondern regen auch zu Aktivitäten an und sind gut fürs Gemüt. 

TIERFREUNDIN 

adcura-Geschäftsführerin Gerlinde Sollhart ist selbst eine große 

Tierfreundin, und so sind die vierbeinigen „Mitarbeiter“ auch in 

den sechs Häusern der adcura gern gesehene Gäste. 

STREICHELZOO 

Das adcura Haus Pertlstein verfügt sogar über einen Streichelzoo 

mit großflächigem Schafgehege. 

In den Häusern der adcura gibt es Hasen, 

Katzen und sogar einen Streichelzoo sowie 

Therapien mit Hunden. Warum sind Tiere im 

Umgang mit älteren Menschen so wichtig? 

Vor allem ältere Menschen genießen es, Aufgaben 

und Verantwortung zu übernehmen. Dabei wird 

nicht nur die Motivation gefördert, sondern der 

Umgang mit Tieren wirkt sich auch aktiv auf den 

Gesundheitszustand der Bewohner aus. Es gilt 

als erwiesen, dass psychische Krankheiten wie 

Depressionen oder Demenz sowie körperliche 

Defizite durch den Umgang mit Tieren vermindert 

oder präventiv sogar verhindert und verzögert 

werden. Zudem sorgen Tiere für Bewegung, 

strukturierte Tagesabläufe und das Knüpfen von 

sozialen Kontakten. 

Also ist es auch erlaubt, sein Haustier mitzubringen? 

Ja. Vorab ist natürlich eine Absprache mit uns erforderlich. 

So lange niemand seinen Bauernhof 

mitbringt, freuen wir uns über die treuen Begleiter 

natürlich sehr. Erst letzte Woche ist wieder 

eine Dame mit ihrer Katze zu uns gezogen. 

Welche zusätzlichen Möglichkeiten für psychologische 

Betreuung gibt es sonst noch? 

adcura arbeitet ausschließlich mit diplomiertem 

Personal. Dazu zählen neben Pflegehelfern, 

Heimhilfen, Gesundheitspsychologen und Sportwissenschaftlern 

auch ausgebildete Bewegungstrainer 

für Kraft, Gleichgewicht und Balance. 

Durch die Vielzahl an Therapieformen können 

wir jedem Bewohner eine maßgeschneiderte, 

individuelle Unterstützung garantieren. Dabei 

achten wir speziell darauf, dass alle menschlichen 

Sinne angesprochen und trainiert werden. 

Wie sieht das Angebot der Pflege konkret aus? 

Wir bieten in allen sechs Häusern sowohl Langals 

auch Kurzzeitpflege sowie Urlaubsersatz- und 

Übergangspflege an. Speziell in Judendorf-Straßengel 

haben wir einige Betten für Rehabilitationspatienten 

als Übergangslösung. Damit sich 

unsere Bewohner ganz wie zu Hause fühlen, unterstützen 

wir sie bei der individuellen Gestaltung 

ihrer Zimmer. 

Adcura Zentrale Graz 

Flosslendstraße 18, 8020 Graz 

0 316/33 87 45 

gerlinde.sollhart@adcura.at 

26

WIRTSCHAFT // POLITIKgin 

WIRTSCHAFT 

POLITIK 

Aufbruchstimmung 

Die Wirtschaft betrifft uns alle – 

denn direkt oder indirekt hängt 

unser Wohlstand davon ab. Wirtschaftsbund-Steiermark-Direktor 

Kurt Egger über die Reform der 

Gewerbeordnung, das Recht auf 

Selbstständigkeit und den Weg zu 

mehr Investitionen. 

KURT EGGER 

Direktor des WB 

Steiermark 

FOTO: WB STEIERMARK 

Unsere aktuelle Ausgabe steht ganz im 

Zeichen der Gesundheit: Wie wichtig 

ist dieses Thema für Sie und was tun 

Sie, um gesund und fit zu bleiben? 

Nachdem ich einen relativ dicht gedrängten 

Terminkalender habe, versuche ich, 

mir ein paar Stunden wöchentlich freizuschaufeln, 

um ins Fitnessstudio zu gehen. 

Bei passendem Wetter kann es gerne 

auch der Golf- oder Tennisplatz sein. 

Im Winter verbringe ich viel Zeit mit 

meinen Kindern auf der Skipiste. 

Zum Wirtschaftsbund: Was sind derzeit 

die wichtigsten Projekte? 

Derzeit bereiten wir intensiv unsere Arbeit 

der nächsten Monate vor. Wir werden 

ab Oktober wieder alle Regionen besuchen 

und auf die enorme Bedeutung 

der Wirtschaft für unser gesamtes Leben 

hinweisen. Natürlich beschäftigen uns 

auch Themen wie die Reform der Gewerbeordnung. 

Hier sagen wir klar: Ja zu 

Reformen, aber nicht zulasten von Qualität 

und Ausbildung! Hier muss man behutsam 

vorgehen und nicht nur für den 

schnellen Applaus arbeiten. 

Stichwort „Recht auf Selbstständigkeit“, 

ein kleiner Erfolg 

ist ja bereits errungen, wie 

geht es weiter, was wird von 

Ihrer Seite noch gefordert? 

Wir fordern ganz klar: Wer sich 

selbst als selbstständig sieht und 

diese Form des Erwerbs wählt, 

darf nicht im Nachhinein als unselbstständig 

eingestuft werden. 

Hier sehen wir auch einen Widerspruch 

zum verfassungsmäßig 

festgeschriebenen Recht auf 

Erwerbsfreiheit. Im Herbst soll 

das Gesetz nun fertiggestellt werden. 

Wir warnen aber auch vor 

verfrühter Euphorie. Denn bis zu 

einer zufriedenstellenden Lösung 

kann es noch ein weiter Weg sein. 

Der Fokus Ihrer Arbeit liegt 

in der Unterstützung von 

Kleinst-, Klein- und Mittelbetrieben: 

Welche Anliegen tragen 

diese an sie heran? 

Überbordende Bürokratie und 

teilweise schikanöse Vorschriften 

sind neben den erdrückenden 

Lohnnebenkosten die häufigsten 

Anliegen der steirischen Unternehmer. 

Natürlich beklagen auch 

viele, dass es immer schwieriger 

wird, an Finanzierungen zu kommen. 

Das bereitet vor allem den 

Jungen große Probleme. Hier gibt 

es noch viel Arbeit für die Politik 

im Allgemeinen. Wir müssen bei 

den Menschen wieder eine Aufbruchsstimmung 

erzeugen. Ohne 

Aufbruchsstimmung gibt es keine 

Investitionen – ohne Investitionen 

kein Wachstum. Ohne 

Wachstum weniger Wohlstand. 

27

gin 

grazIN // POLITIK 

Gesünder als der 

Rest der Welt 

Christopher Drexler, 

steirischer Landesrat 

für Gesundheit, 

hat sich hohe Ziele 

gesteckt: „Ich möchte, 

dass unsere Bevölkerung 

gesünder wird 

und länger lebt als der 

Rest der Welt.“ 

FOTO: Theresa Rothwangl 

28

Gesünder und länger leben 

Gesunheitslandesrat Christopher Drexler will, dass die Steirer 

gesünder und länger leben. Sein Ziel: Eine flächendeckende 

qualitätsvolle Versorgung für alle sicherzustellen. 

Eine gewichtige Rolle soll dabei der „Steirische Gesundheitsplan 2035“ 

einnehmen. Von Patrick Kovacs-Merlini 

Der „Steirische Gesundheitsplan 2035“ wurde im Juni 

präsentiert. Welche Ziele beinhaltet dieser Plan? 

Wir haben uns in der Steiermark dafür entschieden, unser 

Land fit für die Zukunft zu machen. Die demografische 

Entwicklung, der Ärztemangel, das neue Krankenanstalten-Arbeitszeitgesetz, 

die Abwanderung aus den ländlichen 

Regionen und der Zuzug in die Städte stellt das Gesundheitssystem 

vor neue Herausforderungen. 

Um diese Veränderungen meistern zu können, braucht es 

Visionen. Daher wurde der „Steirischen Gesundheitsplan 

2035“ entwickelt und ein Leitbild erstellt. Diese Zielvorstellungen 

bis 2035 sind die Grundlage für einen gemeinsamen 

Dialog, um die gesundheitliche Versorgung der 

steirischen Bevölkerung in allen Regionen gleichwertig 

sicherzustellen zu können. 

Wie sieht dies im Detail aus? 

Ich möchte in einen breiten Diskussions- und Kommunikationsprozess 

eintreten, gemeinsam mit den Stakeholdern, 

den Verantwortlichen in den Regionen und der 

steirischen Bevölkerung. Ich will mit guten Argumenten 

überzeugen und ein Konzept vorlegen, wie die Versorgungsstruktur 

im Jahre 2035 aussehen soll. 

Wie gesund bzw. wie krank ist die Steiermark Ihrer Meinung 

nach im Vergleich mit anderen Bundesländern? 

Ich möchte, dass unsere Bevölkerung gesünder wird und 

länger lebt als der Rest der Welt und im Krankheitsfall die 

beste und optimale Versorgung erhält. Daher ist es unser 

Ziel, eine flächendeckende qualitätsvolle Versorgung für 

alle Steirerinnen und Steirer sicherzustellen und den Zugang 

zu erstklassiger medizinischer Qualität zu ermöglichen. 

Die elektronische Gesundheitsakte (ELGA) wird seit 

Dezember 2015 in der Steiermark angewandt. Wie sieht 

ihr Zwischenfazit aus? 

Die Steiermark ist Vorreiter in Sachen ELGA. Die elektronische 

Gesundheitsakte ist seit 9. Dezember 2015 in allen 

öffentlichen Spitälern der Steiermark umgesetzt (mit 

Ausnahme des Krankenhauses der Barmherzigen Brüder 

– das noch im diesem Jahr in Betrieb gehen wird). Ebenso 

ist die ELGA-Ombudsstelle in der Pflege- und Patientenombudsstelle 

des Landes Steiermark eingerichtet. 

Das bedeutet, dass Patientinnen und Patienten, die in ein 

steirisches Krankenhaus müssen, ihre Befunde (Laborbefund, 

Radiologiebefund, ärztlicher Entlassungsbrief bzw. 

Pflege-Entlassungsbrief) in ihrer persönlichen ELGA-Akte 

abrufen können. Der Zugang zur persönlichen ELGA 

funktioniert mittels Bürgerkarte bzw. Handysignatur. 

Mittlerweile sind mit Anfang September 2016 mehr als 

820.000 ELGA-Dokumente in den steirischen Krankenhäusern 

entstanden. Die Vorteile von ELGA sind mehr 

Transparenz, orts- und zeitunabhängig in persönliche Gesundheitsdokumente 

einzusehen. 

Mit der Einführung der „e-Medikation“ hat die Steiermark 

eine Vorreiterrolle übernommen. Sind im Zuge 

der Umsetzung von ELGA weitere Anwendungen geplant? 

Mit dem Probebetrieb in der Region Deutschlandsberg 

ist auch hier die Steiermark Vorreiter bei einer weiteren 

ELGA-Anwendung, der e-Medikation. Seit Ende Mai dieses 

Jahres haben Ärztinnen und Ärzte sowie Apotheken 

und das LKH Deutschlandsberg eine deutlich verbesserte 

Möglichkeit, die individuelle Medikation von Patientinnen 

und Patienten beispielsweise auf Wechselwirkungen 

oder Mehrfachverordnungen zu überprüfen. E-Medikation 

leistet damit einen wesentlichen Beitrag zu mehr 

Transparenz und mehr Sicherheit zur richtigen Einnahme 

von Medikamenten. 

Das gemeinsame Ziel ist es, den Steirern eines der besten 

Gesundheitssysteme Europas zu bieten. Welche Projekte 

und Punkte sind dafür absolut notwendig? 

Die Steiermark hat sich verändert und die Medizin hat 

sich extrem spezialisiert. Wir können nicht mehr an jedem 

Standort alles anbieten. Die Aufgabe, eines der besten 

Gesundheitssysteme aufrecht zu erhalten und weiter auszubauen, 

ist eine große Herausforderung, der wir uns zu 

stellen haben. Mit dem Steirischen Gesundheitsplan rückt 

die medizinische Versorgung näher zu den Steirerinnen 

und Steirern. Sie orientiert sich an den Bedürfnissen der 

Menschen und beinhaltet erstklassige, perfekt abgestimmte 

medizinische Leistung in bestmöglicher Breite und Tiefe. 

Der Zugang zum Gesundheitssystem erfolgt in Zukunft 

für alle gleich – zu jeder Zeit und in gleicher Qualität. 

29

gin 

grazIN // Wirtschaft 

Schaffen wir das? 

Mehr als 1.600 Gäste nahmen am Unternehmertag der WKO Steiermark teil. 

Neben viel Weiterbildung und Netzwerken begeisterte vor allem der Vortrag 

des bekannten Wirtschaftswissenschaftlers Hans-Werner Sinn. 

Foto: Foto Fischer, Werbung 

Im Zeichen der 

Unternehmer. 

WKO Steiermark Vizepräsident 

Andreas Herz, 

LR Christian Buchmann, 

Hans-Werner Sinn, LH 

Hermann Schützenhöfer, 

WKO Steiermark Präsident 

Josef Herk, WKO 

Steiermark Vizepräsident 

Benedikt Bittmann und 

Messe-Chef Armin Egger 

(v. l.) 

Die Grazer Stadthalle platzte 

fast aus ihren Nähten, so 

groß war der Andrang zur 

vierten Auflage des Unternehmertages 

der WKO Steiermark. Neben 

Workshops und Vorträgen wurde die 

Verleihung des Follow-me-Awards 

für den Nachfolger des Jahres mit 

großer Spannung erwartet. 

Kein grüner Strom 

ohne Kraftwerke 

Der Höhepunkt des Tages war mit 

Sicherheit die Plenarveranstaltung 

mit dem ehemaligen Präsidenten 

des deutschen ifo-Instituts für 

Wirtschaftsforschung, Hans-Werner 

Sinn. Dieser zählt mittlerweile zu 

den gefragtesten Keynote-Speakern 

des deutschsprachigen Raums. Am 

Unternehmertag begeisterte Sinn mit 

einem Impulsvortrag über Flüchtlinge, 

Energiewende, Eurokrise 

und Brexit – ganz unter dem Motto 

„Schaffen wir das?“ Hier ein kurzer 

Auszug: Den Ausstieg aus fossilen 

Energieformen und der Atomkraft 

sieht Sinn kritisch. Besonders in der 

hohen Volatilität von Wind- und 

Sonnenenergie sieht Sinn das Problem. 

„Derzeit ist es so, dass wir unsere 

herkömmlichen Kraftwerke ans 

Netz hängen, wenn kein Wind weht. 

Das heißt: Damit der grüne Strom 

überhaupt funktioniert, brauchen 

wir herkömmliche Kraftwerke. 

Raus aus der Eurozone! 

Auch die Eurokrise sei bei weitem 

nicht bewältigt. Die Industrieproduktion 

sei lediglich in Deutschland 

wieder auf Vorkrisenniveau, während 

sie in Portugal, Frankreich, Italien, 

Griechenland und Spanien zum 

Teil um 25 Prozent darunter liegt. 

Allein Irland habe sich erholt – und 

auch Österreich, das mittlerweile 

wieder mit sechs Prozent gegenüber 

dem Vorkrisenniveau im Plus liegt. 

Sinn plädierte daher für den Austritt 

der nicht konkurrenzfähigen südlichen 

Länder aus der Eurozone. 

Offene Grenzen sind Humbug! 

In der Migrationsfrage tritt Sinn für 

eine kompromisslose Sicherung der 

Außengrenzen ein. „Die Aussage, 

dass eine offene Gesellschaft offene 

Grenzen brauche, ist Humbug. 

Selbstverständlich sei es, Verfolgte 

aufzunehmen. Dafür brauche es aber 

exterritoriale Gebiete außerhalb der 

EU, in denen Asylsuchende so lange 

ausharren müssten, bis ihr Antrag 

rechtskräftig entschieden sei. 

Begeisterte Gäste 

„Ein fulminanter Tag“, waren sich 

WKO Steiermark Präsident Josef 

Herk sowie die beiden Vizepräsidenten 

Benedikt Bittmann und 

Andreas Herz einig. Begeistert vom 

Unternehmertag und dem Vortrag 

von Sinn zeigten sich auch LH Hermann 

Schützenhöfer, LR Christian 

Buchmann, WKÖ-Vizepräsident Jürgen 

Roth, IV-Präsident Georg Knill, 

Hausherr und Messe-Chef Armin 

Egger sowie Martin Schaller (RLB), 

Franz Kerber und Gerhard Fabisch 

(Steiermärkische Sparkasse), Uniqa-Landesdirektor 

Johannes Rumpl 

und Othmar Ederer (Grazer Wechselseitige) 

sowie StR Gerhard Rüsch. 

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grazIN // POLITIK 

FOTOS: grazIN, LPD STEIERMARK/JÜRGEN MAKOWECZ 

FREISTAAT ÖSTERREICH? 

Das Kennzeichen eines Autos, inmitten in Graz: Das Phantasiekennzeichen 

der „Freemen“-Bewegung ist laut Exekutive 

natürlich strafbar. Jegliche Anzeigen oder Strafbelege werden 

von der Vereinigung aber ignoriert, da sie laut deren Ideologie 

keine Berechtigung haben. 

Firma Österreich 

Keine Gesetze, keine Steuern, keine Strafen! Für die „Freemen“-Bewegung ist der Staat Österreich eine 

Firma und sie wollen nicht die Angestellten davon sein. Laut Schätzungen gibt es zwischen 300 und 

2.000 Mitglieder im Lande. So auch in der Steiermark, wie Autokennzeichen beweisen. 

Von Patrick Kovacs-Merlini 

Schon mal gesehen? Das Kennzeichen „Staatenbund 

Österreich“ am Auto mitten in Graz 

ist plakatives Beispiel für die „Freemen“-Bewegung. 

In den 70er-Jahren als „One People’s Public 

Trust“ in den USA gegründet, sieht die mittlerweile 

internationale Bewegung Staaten als Firmen, 

denen jegliche Legitimation fehlt. Steuern und 

Sozialversicherungen werden nicht gezahlt, Strafbescheide 

ignoriert. Erst kürzlich wurde ein Auto 

mit dem Kennzeichen „Staatenbund Österreich“ 

in Graz von grazIN gesichtet, sein Lenker ist offenbar 

der Bewegung zugehörig. „Das Thema ist 

seit Jahren bekannt und wir haben auch schon die 

Gemeinden über diese Vereinigungen, die schätzungsweise 

über eine dreistellige Mitgliederzahl 

in ganz Österreich verfügt, informiert. Bei den 

Kennzeichen wie auch Geburtsurkunden handelt 

es sich um Phantasieschreiben. Rechtlich gesehen 

ist das aber so, als wenn man kein Kennzeichen 

am Auto hätte und somit wird das Delikt zur An- 

32

„Laut deren Ideologie 

sind Polizisten einfach 

Angestellte der Firma 

Österreich und haben 

für sie keine 

Legitimation.“ 

Fritz Grundnig, 

LANDESPOLIZEIDIREKTION 

STEIERMARK 

zeige gebracht“, weiß Karl-Heinz Grundböck vom 

Verfassungsschutz. Andere Quellen sprechen von 

500 bis 2.000 Mitgliedern. Fakt ist hingegen, dass 

jegliche Strafe von Mitgliedern nicht anerkannt 

wird. „Laut deren Ideologie sind Polizisten einfach 

Angestellte der Firma Österreich und haben 

für sie keine Legitimation. Trotz Radsperre oder 

Abstrafung fahren die Personen dann irgendwann 

wieder weiter, denn ein Besitzverbot gibt 

es nicht“, konkretisiert Kontrollinspektor Fritz 

Grundnig vom Landespolizeikommando Steiermark. 

Aktiven Widerstand gegen die Exekutive 

gäbe es vonseiten der Gruppe, die über die Lande 

verstreut ist und über kein Zentrum verfügt, aber 

nicht. Im Sommer 2014 gab es in Niederösterreich 

einen Vorfall, bei dem eine Person vor ein „Freemen“-Volkstribunal 

gestellt wurde. Den selbsternannten 

„Sheriffs“ wurde wegen schwerer Nötigung 

der Prozess gemacht. Kurios: Etwaige Strafen 

des Staates werden angeblich bei einer Schuldnerstelle 

in den USA hinterlegt, die diese wiederum 

bei der zuständigen Stelle einklagt. n 

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gin 

Foto: Sissi Furgler Fotografie 

grazIN // Wirtschaft 

„Zum Wohlfühlen“ 

Ingrid Buchsteiner wird ab dem 2. November als neue 

Centerleiterin die Erfolgsgeschichte im Shopping Nord 

und damit „Shopping zum Wohlfühlen“ fortsetzen. 

Wie sehen Sie die bisherige Entwicklung des Shopping Nord? 

„Das Shopping Nord hat sich aufgrund vieler gewinnbringender Vorzüge, 

wie gute Erreichbarkeit, ausgewogener Branchenmix und stetes 

marktorientiertes Wachsen zur Beantwortung der Wünsche und Bedürfnisse 

der Kunden, zu einem bevorzugten Einkaufsziel entwickelt. 

Ich freue mich sehr darauf, mit einem tollen Team und allen Partnern 

unseren Kunden weiterhin für den täglichen Einkauf und der Freude 

am Sich-selbst-Verwöhnen mit Ideen und Inspirationen im Center 

und im neuen Fachmarktzentrum ein kompetenter, und verlässlicher 

Partner zu bleiben.“ 

Wird es durch Ihre Leitung Veränderungen geben? 

„Gewiss wird es auch die eine oder andere Änderung und Erneuerung 

geben, aber das versteht sich von selbst. Marktgerechtes Mitwachsen 

bildet die Basis des Erfolges und der Markt ist letztlich unser Kunde.“ 

PALMERS Privée: 

Neue Designära beginnt 

Filigrane Tüllstickerei, feinste Spitze und raffinierte Cut-Outs: 

Mit der neuen Exklusivkollektion Privée läutet das Kult- 

Wäschelabel Palmers eine neue Design-Ära ein und setzt die 

Waffen einer Frau in aller Deutlichkeit in Szene. Die Kollektion 

verwöhnt mit Dessous und Nachtwäsche aus den drei Serien 

PALMERS Privée Rouge, PALMERS Privée Rosé und PAL- 

MERS Privée Noir. Die Designs in Altrosa, intensivem Weinrot 

und brillantem Schwarz sind aus reiner Seide gefertigt. Sensationelle 

Dekolletés mit transparenten Cups, florale und grafische 

Spitze und Bondage-inspirierte Trägerlösungen machen die 

neue Serie zu einem Unterwäsche-Erlebnis der Superlative, das 

alle Vorzüge der Weiblichkeit glänzen lässt. Diese Kollektion, 

die auch in der 

PALMERS Filiale 

am Grazer Hauptplatz 

erhältlich ist, 

weckt die eigene 

Leidenschaft aus 

dem Dornröschenschlaf. 

FOTOS: Palmers/Mario Schmolka 

34

FREIZEIT // KULTUR // GESELLSCHAFT // TIERE 

Überraschungen 

garantiert 

Unzählige Events prägen den 

Terminkalender der Messe Congress 

Graz (MCG). Ein perfektes 

Zusammenspiel des ganzen Teams 

präsentiert den Gästen über das 

Jahr ein abwechslungsreiches Programm. 

MCG-CEO Armin Egger 

verrät im Interview die Abläufe. 

gin 

FREIZEIT 

KULTUR 

GESELLSCHAFT 

TIERE 

FOTO: MCG GRAZ 

Kann man schon eine Bilanz über das 

Jahr 2016 ziehen, bzw. was waren Ihre 

persönlichen Highlights in diesem 

Jahr? 

Für eine finale Jahresbilanz ist es leider 

– oder sagen wir Gott sei Dank – im Oktober 

noch zu früh. Wir haben ja noch 

ein ganz anständiges Programm vor uns. 

Roncalli hat gerade erst die Zelte aufgeschlagen 

und wird seine „Reise zum 

Regenbogen“, wie sie es nennen, bis zum 

13.11. begehen. Am 24. November folgt 

dann mit Eckart Witzigmanns Palazzo 

der große kulinarische Coup. Austropop 

gibt es noch im Dezember mit Wanda 

und Seiler und Speer. Gerade die weiblichen 

Fans freuen sich natürlich ganz besonders 

auf Eros Ramazzotti. Da werden 

die Damen ja immer schwach, wenn der 

losschmettert. 

Gibt es schon einen Ausblick auf das 

kommende Jahr? 

Ein paar Events sind ja schon im Vorverkauf, 

wie Andrea Berg im Jänner. Für den 

Februar darf ich schon Sascha Grammel 

ankündigen. Im März kann man sich auf 

das Tina-Turner-Musical „Simply the 

Best“ freuen, kurz darauf kommen Rainhard 

Fendrich und der Hundeflüsterer 

ARMIN EGGER 

CEO Messe Congress Graz 

Cesar Millan. Für April haben wir bereits das „Daddy Cool“-Musical 

am Start. Es geht also dahin. Tja und dann eben noch einige Überraschungen, 

die ja keine solchen wären, wenn ich sie schon preisgeben 

würde. 

Die MCG vereint nicht weniger als sieben Locations unter einer 

Marke. Wie werden die hunderten von Veranstaltungen geplant 

und wie lange dauern die Vorbereitungen? 

Die Organisation ist von Veranstaltung zu Veranstaltung unterschiedlich. 

In der Regel sieht es so aus, dass zumindest ein Projektleiter für 

die Abwicklung im Haus verantwortlich zeichnet. Bei Messen sind es 

häufig sogar mehrere, die sich um unterschiedliche Themen kümmern. 

Wie kann man sich den Ablauf eines Events (von der Anfrage über 

die Planung bis hin zum Veranstaltungstag) vorstellen? 

Oft beginnt die Vorbereitung noch vor der Anfrage. Da arbeitet unsere 

Marketing- und Verkaufsabteilung schon im Vorfeld daran, mögliche 

Formate zu erkennen und nach Graz zu holen. Nach Absprache mit 

dem Veranstalter wird stets ein maßgeschneidertes Angebot aufgesetzt. 

Es sind immer unterschiedlich viele Begehungen nötig. Stammkunden 

im Konzertbereich wissen selbst schon fast so gut wie unsere 

Leute, was wie machbar ist in den Räumen. 

35

gin 

grazIN // Freizeit 

DIE EINLADUNG DER WALE 

Vor Teneriffa und La Gomera leben rund 300 Grindwale. Es ist 

der einzige Ort, außer Hawaii, wo die Tiere permanent bleiben 

und nicht weiterziehen. Michael Schlamberger und sein Team 

wurde von ihnen eingeladen, mit ihnen zu schwimmen und zu 

tauchen. Wollen sie das nämlich nicht, tauchen sie einfach ab. 

Bewegende Bilder 

Am 15. und 22. November wird auf ORF 2 die Universum-Dokumentation über die Kanarischen 

Inseln ausgestrahlt. Für die emotionalen Bilder verantwortlich ist der Grazer Michael Schlamberger, 

der seine Zukunft eigentlich im Krankenhaus und nicht hinter einer Filmkamera sah. 

TEXT: KATHARINA GRÜNDL, fotos: Michael schlamberger, marcos felipe garcia, Yeray seminario 

KAMERA ODER KRANKENHAUS? 

Michael Schlamberger studierte in Graz 

Medizin und beschäftigte sich während 

seines Studiums mit Unterwasserfotografie. 

Eines Tages trat der ORF an ihn heran, 

um zu fragen, ob er seine Bilder auch mit 

einer Filmkamera machen könnte und es 

entstand eine Doku über das Sportfischen 

in Österreich. „Dann musste ich die Entscheidung 

treffen, ob Medizin oder Film 

und ich habe sie wirklich nie bereut.“ 

36

AUF TUCHFÜHLUNG 

„Mir geht es um die kompromisslose 

Qualität der Bilder“, sagt Schlamberger, 

der für seine Dokumentationen schon 

zahlreiche Preise erhalten hat. Hier zu 

sehen (im Uhrzeigersinn): Wasserschildkröte, 

Hubara und die Frühe Heidellibelle. 

Viele seiner Projekte entstehen gemeinsam 

mit seiner Frau Rita, mit der er während 

seiner Studienzeit Tiervorträge gemacht 

hat, um seine Reisen zu finanzieren. 

NATUR-IMPRESSIONEN 

Schon als Kind zog es Schlamberger in die 

Natur hinaus, und noch heute genießt er es, 

im Grazer Umland zu wohnen und zu arbeiten 

und nicht nach Wien gezogen zu sein. 

Oben ein Blick auf Teneriffa und unten der 

Garajonay Nationalpark auf La Gomera. 

37

gin 

grazIN // FREIZEIT 

LANZAROTE FAMARA CLIFF 

Schlamberger hatte schon immer ein besonderes Faible für Flüsse und Gewässer: 

„Das liegt sicher auch daran, dass ich zu Beginn meiner Karriere viel in Österreichs 

Gewässern gedreht habe, denn da hat man einen gewissen Standortvorteil 

gegenüber der BBC, die ansonsten auf allen Weltmeeren zu Hause ist und gegen 

die es natürlich sehr schwer ist, mit guten Naturdokumentationen zu punkten.“ 

TRÄNEN DER TRAUER UND RÜHRUNG 

Michael Schlamberger und sein Kamerateam lernten während 

der zweijährigen Drehzeit auf den Kanaren auch das Verhalten 

der Wale auf mehr als herzzerreißende Art kennen: Ein 

Wal-Männchen schubste ein totes Neugeborenes tagelang vor 

sich her und hoffte verzweifelt auf ein Lebenszeichen seines 

Jungen. 

FUERTEVENTURA TINDAYA CLIFFS 

Gedreht wurde auf den 7 Hauptinseln der Kanaren, aber auch 

auf völlig unbewohnten Inseln, auf die die Filmcrew trinkbares 

Wasser selbst mitnehmen musste. „Ich lege bei all meinen 

Dokumentationen großen Wert darauf, dass ich nicht nur 

Bilder zeige, sondern auch eine passende Geschichte erzähle 

und dass diese mit der richtigen Musik begleitet wird.“ 

38

Auszeit für die ganze Familie 

Baden in angenehm warmem Thermalwasser, sich mit Massagen, Sauna und SPA verwöhnen lassen, abschalten 

... Und die Kinder? Sind ohnehin die Hauptakteure in der H 2 O-Hoteltherme Bad Waltersdorf! 

Ein kühler Herbsttag mit 34 Grad und Cocktails an der 

Poolbar? Im H 2 O-Hotel-Therme-Resort Bad Waltersdorf 

ist das ganzjährig möglich. Inmitten der steirischen 

Hügellandschaft gelegen, bietet das Hotel mit angrenzender 

H 2 O-Therme perfekten Urlaubsspaß für Groß und 

Klein. Eltern und Großeltern können ganz entspannt einen 

gemütlichen Wellness-Nachmittag verbringen, während 

der Nachwuchs nach Herzenslust in der neuen Spielewelt, 

im Kletter-Indoor-Funpark oder dem Kinder-Thermenbereich 

rutschen und plantschen kann. Neben einer abwechslungsreichen 

Kinderbetreuung lässt auch das kulinarische 

Angebot keine Wünsche offen: der vergrößerte Restaurantbereich 

lädt zum Genießen ein und am reichhaltigen Frühstücks- 

und Abendbuffet kann sich jeder nach Herzenslust 

bedienen. Also egal, ob Entspannung, Action oder Spaß – 

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39

gin 

grazIN // FREIZEIT 

Bizarr, 

schön, 

vergessen 

Das Museum im Palais zeigt mit der 

Ausstellung „Die Produktion der 

Dinge“ bis 7. Mai 2017 die Herstellung 

von regionalen Handwerksprodukten. 

Kuratorin Bettina Habsburg-Lothringen 

ging es dabei nicht darum, „die Herrscher 

abzufeiern“, sondern sie zeigt 25 Objekte 

aus der Kulturhistorischen Sammlung, die 

Geschichte erzählen. 

Von Patrick Kovacs-Merlini 

„Prozesse werden beleuchtet, 

die heute nahezu in 

Vergessenheit geraten sind.“ 

Bettina Habsburg-Lothringen 

(Kuratorin) 

Steirischer Erfindergeist, Lösungen, Bedeutung 

von Materialien. Bizarr. Schön und nahezu vergessen. 

So lässt sich die Ausstellung „Die Produktion 

der Dinge“, die kürzlich im Museum im Palais 

in der Sackstraße 16 eröffnet wurde und bis 7. Mai 

2017 läuft, kurz beschreiben. Aus dem 35.000 Exponate 

umfassenden Bestand der Kulturhistorischen 

Sammlung wählte Kuratorin Bettina Habsburg-Lothringen 

25 Leitobjekte aus, die in ihrer Vielfalt die Entwicklung 

zwischen dem 16. und dem 20. Jahrhundert 

widerspiegeln. „Es geht in der Ausstellung nicht nur 

darum, schöne Dinge zu zeigen, sondern auch darum, 

die Produktionsprozesse zu beleuchten, die heute 

nahezu vergessen sind. Viele dieser damals angesehenen 

Berufe gibt es nicht mehr und auch die damit 

verbundenen Arbeits- und Lebensbedingungen. Wir 

wollen mit der Ausstellung nicht Herrscher abfeiern, 

sondern den Fokus auf die Menschen richten, die produktiv 

waren“, leitet Habsburg-Lothringen den Beginn 

der Ausstellung ein. Dass diese auch ein wenig bizarr 

ist, zeigen etwa die in filigraner Feinarbeit aus Elfenbein 

produzierten Flohfallen. Ein Beispiel dafür, wie 

pragmatisch das Handwerk früher nach Lösungen für 

„alltägliche“ Probleme reagiert hat. Gegenwärtig begleitet 

auf abenteuerliche Weise der Floh „Winzig von 

Hüpfundstich“ die Kinder durch die Ausstellung und 

sie bekommen auf eigenen Tafeln Infos und Anleitungen, 

mit denen sie sich ihren eigenen Meisterbrief 

verdienen können. Zudem setzt die „Produktion der 

Dinge“ mit zehn Kurzfilmen auf weitere Interaktion 

mit dem Besucher. Fachleute aus der Region zeigen, 

wie Objekte aus der Sammlung hergestellt werden. 

Das reicht vom Frack über eine Geige, geflochtene 

Körbe oder Sensen bis hin zur mundgeblasenen Vase, 

einem Grabkreuz oder einer aufwendigen Uhr. Der 

bekannte Grazer Uhrmachermeister Michael Gerstner 

zeigt in einem dreiminütigen Kurzfilm etwa, wie 

eine Stockuhr aus dem Jahre 1760 gefertigt wird. Während 

es den Uhrmacher heute noch gibt, sucht man 

nach einem „Fahnensticker“ gegenwärtig vergeblich. 

Habsburg-Lothringen: „Eine unserer Restauratorinnen 

kennt sich damit noch aus. Aber diese Zunft gehört 

ebenso der Vergangenheit an wie der Drahtzieher 

oder der Tuchscherer.“ Für die Besucher gibt die aktuelle 

Ausstellung auch einen ersten Ausblick, in welche 

Richtung sich das Museum im Palais in Zukunft entwickeln 

wird. Habsburg-Lothringen: „Wir werden ab 

April nächsten Jahres mit einem Schaudepot unseren 

reichhaltigen Sammlungsbestand dauerhaft präsentieren. 

In Kombination mit der Multimedialen Sammlung 

entsteht dabei ein neues Konzept, das vermehrt 

auch Kinder und Jugendliche begeistern wird.“ n 

40

Hüpf und Stich 

Flohfallen wurden früher in mühevoller 

Kleinarbeit aus Elfenbein hergestellt und 

mit Blut gefüllt. Kinder begleitet der Floh 

„Winzig von Hüpfundstich“ durch die 

Ausstellung. 

Fotos: Universalmuseum Joanneum/N. Lackner 

Scharfe Klinge 

Heute nur noch vereinzelt auf unzugänglichen 

Almen und in der Sackstraße zu 

sehen: die Herstellung von Sensenblättern. 

Wer hat an der Uhr gedreht? 

Der Grazer Uhrmachermeister Michael 

Gerstner zeigt, wie eine Stockuhr aus 

dem Jahre 1760 gefertigt wird. 

Landesgeschichte mit 

neuem Blick 

Kulturlandesrat Christian Buchmann, 

Kuratorin Bettina Habsburg-Lothringen 

und Joanneums-Direktor Wolfgang 

Muchitsch (v. l.): „Die Produktion der 

Dinge“ als erstes Projekt einer Reihe von 

Ausstellungen, die Landesgeschichte 

erneut in den Blick nehmen. 

41

gin 

grazIN // KULTUR // FREIZEIT 

EROS KOMMT! 

Mit seiner Welttournee „Perfetto“ gastiert der italienische 

Superstar Eros Ramazzotti am 11. Dezember in der 

Stadthalle Graz. Es ist das einzige Konzert in Österreich. 

FOTO: G. De Sandre 

Alles 

perfekt 

Eros kommt! Am Sonntag, den 11. Dezember 2016, steigt in der Stadthalle Graz das einzige 

Konzert der Welttournee „Perfetto“ von Eros Ramazzotti. Das Publikum darf sich 

nicht nur auf die Titel des bereits mit Gold ausgezeichneten Albums, sondern natürlich 

auch auf die größten Hits aus der seit Jahrzehnten anhaltenden Karriere des 

italienischen Popstars freuen. VON PATRICK KOVACS-MERLINI 

Ein kleines Rätsel für unsere Leser: Wer hat weltweit 

über 50 Millionen Tonträger verkauft und 

spielt am 11. Dezember in der Stadthalle Graz? 

Weitere Hinweise gefällig? Er sang unter anderem Duette 

mit Joe Cocker, Cher, Tina Turner, Anastasia, Andrea 

Bocelli, Adriano Celentano und Luciano Pavarotti. Richtig! 

Eros Ramazzotti. Der Römer wird am 11. Dezember 

das einzige Österreich-Konzert 2016 in der Stadthalle 

Graz spielen. Und das ist zum Jahresende genau das, 

was wir brauchen. Die Wochen davor wird nämlich mit 

Wanda und Seiler und Speer das musikalische Patriotenherz 

vollends erschöpft, sodass die Grazer im hoffentlich 

nicht allzu finsteren Spätherbst gar nicht genug Italo-Pop 

bekommen können. Um sich der verschiedenen internationalen 

Musikstile anzunehmen, wurden 28 Titel der 

Show komplett überarbeitet. Auf der Set-Liste finden sich 

viele Songs aus seinem aktuellen Album „Perfetto“, das 

bereits am 8. Mai bei Universal Music erschienen ist. Das 

Album wurde bereits mehrfach mit Platin ausgezeichnet 

und war in allen 60 Ländern, in denen es veröffentlicht 

wurde, unter den Top-Ten der bestverkauften Alben. 

Aber natürlich können sich die Grazer auch auf zahlreiche 

der bekannten und größten Hits des Römers wie „Se 

bastasse una canzione“, „Fuoco nel fuoco“ oder „Adesso 

tu“ freuen! Das Gitarrensolo für „Stella Gemella“ und die 

Akustik-Gitarrenversion von „Un angelo disteso al sole“ 

sorgen zudem für absolute Gänsehaut. „In dieser Show 

zeigt er mehr Eros als je zuvor. Die Konzerte sind schnörkellos 

und betonen die wahre musikalische Essenz. Ein 

Künstler, dem es mehr als jedem anderen gelungen ist, 

die Welt mit seiner Musik zu erobern. Ich habe länger 

im Ausland als in Italien gelebt und bin der Überzeugung, 

dass es fünf Dinge gibt, die jeder über unser Land 

weiß: Das Wort „Ciao“, Pizza, Pasta, Pavarotti … und 

Ramazzotti“, schwärmt Luca Tommassini, der bei den 

Konzerten Regie führt, über die Tournee. 

Eröffnet wird das Konzert mit einer speziellen 3-D-Animation 

des Sängers. So viel kann verraten werden: Bei 

dem Konzert geht es Schlag auf Schlag und bei den Anfangsklängen 

von „L’ombra del gigante“ wird auch zum 

ersten Mal die ironische Ader von Ramazzotti gezeigt. 

Eros tanzt in dieser Show Salsa, taucht unter Wasser und 

geht auf die Reise in die Welt der verschiedenen Kulturen. 

Dazu gibt es immer wieder viele starke, emotionale Momente. 

Bei „Perfetto“ ist der Name wirklich Programm: 

Ein Eros, der wirklich eine perfekte Show abliefert! 

Tickets ab sofort bei Ö-Ticket unter 01/96 0 96 oder 

unter www.oeticket.com 

42

Zum Regenbogen 

Mit einer großartigen Tournee quer durch Österreich feiert der Circus Roncalli sein 

40-jähriges Jubiläum. Circus-Gründer Bernhard Paul hat für seine „Reise zum Regenbogen“ 

die besten Artisten und Akrobaten zu einem Programm zusammengeführt. Zu 

sehen bis 13. November 2016 am Freigelände der Messe Graz. 

Millionen von Menschen hat der Circus 

Roncalli in den letzten 40 Jahren mit seiner 

unverwechselbaren Poesie, Akrobatik und 

Clownerie begeistert. Jetzt gastiert die einmalige Show 

zum 40-jährigen Jubiläum unter dem Motto „Reise zum 

Regenbogen“ bis zum 13. November 2016 am Freigelände 

der Messe Graz. Dort wird das sechzehn Meter 

hohe Zelt wieder mit rund 10.000 Glühbirnen erstrahlen 

und 1.499 Gästen herausragende Artisten aus der ganzen 

Welt zeigen. „Vor 40 Jahren haben wir Circus neu 

definiert, jetzt geht es darum, die Zukunft neu zu erfinden. 

Das Publikum wird Dinge sehen, die es nie zuvor 

gesehen hat“, verspricht Bernhard Paul, Gründer des 

Circus Roncalli. Staunende Gesichter sind garantiert, 

wenn etwa die Akrobaten, von der Luft getragen, unter 

der Zeltkuppel tanzen oder der berühmte Pantomime 

Aime Morales seine Zuschauer mit den Abenteuern seines 

Geschöpfes Ai’moko verzaubert. Vivi und Lili Paul, 

die Töchter des Gründers, sind wahre Zirkuskinder und 

zeigen ihr Können in atemberaubender Höhe. Luftakrobatik 

und Freude am Schwungtrapez ist auch durch 

die beiden Artisten Avital & Jochen garantiert und die 

Jonglage des Wunderkindes Ty Tojo hat schon das Publikum 

in Las Vegas und Japan begeistert. 

Mit Karl Trunk zeigt der Circus auch die Künste des 

legendären Pferdeflüsterers und für Gelächter auf 

den Plätzen sorgen die Clowns Roman Hopman und 

Devlin Bogino. Begleitet wird das Programm vom 

Roncalli Royal Orchestra, das überall für stehende Ovationen 

sorgt. Tickets bei allen Oeticket-Verkaufsstellen, 

Hotline: 01/96 0 96 sowie unter www.oeticket.com und 

www.showfactory.at 

MANEGE FREI 

Der Circus Roncalli 

gastiert mit seiner Jubiläumsshow 

„Reise zum 

Regenbogen“ bis zum 

13. November 2016 am 

Freigelände der Messe 

Graz. 

FOTO: zepp-cam 

43

gin 

grazIN // KULTUR 

Foto: kandlhofer 

Wenn Wände 

beben … 

Bilder, die aus ihrem Rahmen ausbrechen, oder zerkaute 

Kaugummis, die zu Marmorskulpturen werden. 

Das und noch viel mehr ist in der neuen Galerie 

einer aufstrebenden jungen Grazerin zu sehen. 

NEUES WAGEN 

Die Grazerin Lisa Kandlhofer 

feiert mit ihrer Wiener 

Galerie große Erfolge. 


Wenn dutzende weiße Blätter 

aus ihrem schwarzen Rahmen 

fallen, Leinwände zu 

Augen und Mündern von Smileys werden, 

Vasen aus Kokosnüssen, Chips-Packungen 

und Ballons bestehen oder 

Leuchtröhren Sätze und Wörter blinkend 

visualisieren, dann ist man nicht in einer 

virtuellen, utopischen Welt angekommen, 

sondern vielmehr in der äußerst realen, 

neuen Galerie von Lisa Kandlhofer 

und ihrer jüngsten Ausstellung „If Walls 

are trembling“ (Wenn die Wände beben), 

die Werke von zwölf international 

aufstrebenden Künstlern wie Athanasios 

Argianas, Grear Patterson, Hannah Perry 

und James English Leary zeigt. 

Von Graz nach New York 

Nach einem Jahr BWL-Studium in Graz 

zog es die junge Grazerin Lisa Kandlhofer 

zuerst nach Wien und München 

und dann nach New York, wo sie den 

Künstler Calyxte Camte kennenlernte, 

und da sie ohnehin gerade am Überlegen 

war, wohin ihr weiterer beruflicher 

Weg sie führen sollte und was ihr überhaupt 

langfristig Spaß machen könnte, 

entschied sie sich kurzerhand, mit ihm 

zu arbeiten, und organisierte für ihn 

eine Ausstellung in der Schweiz und 

zwei weitere in New York. Und ab diesem 

Zeitpunkt stand für sie eines fest: 

Nämlich dass sie sich auch weiterhin 

beruflich mit Kunst beschäftigen will. 

Kunstinteressiert war sie zwar schon 

immer, denn ihr Grazer Großvater war 

Architekt und hatte eine große Vorliebe 

für Kunst und Kultur, kaufte hin und 

wieder auch Werke, und das hat sie bereits 

in Kindertagen als äußerst inspirierend 

miterlebt. 

Aus der Wand ausbrechen 

Aber von der Kindheit zurück in die Gegenwart: 

Die Ausstellung „If Walls are 

trembling“ ist die erste, die sie in ihrer 

neuen Galerie, einer ehemaligen Druckerei 

der Jahrhundertwende, wenige 

Schritte vom Wiener Schwarzenbergplatz 

entfernt, zeigt. „Die Ausstellung 

bringt eine Reihe aufstrebender junger 

Künstler zusammen, deren Arbeiten es 

nicht mehr an der Wand hält. Selbstbewusst 

und mit spielerischer Leichtigkeit 

brechen sie aus dem starren Korsett traditioneller 

Formen und angestammter 

Orte der Kunst aus, integrieren Sound 

und installative Elemente oder nutzen 

die Wandfläche großflächig als Arena ihrer 

künstlerischen Auseinandersetzung“, 

so die junge Galeristin, die im Rahmen 

der Kunstmesse viennacontemporary 

kürzlich erst mit dem „Austrian Gallery 

Prize“ der WK Wien für die beste Standortpräsentation 

einer österreichischen 

Galerie ausgezeichnet wurde. 

Fokus auf Lateinamerika 

In den letzten Jahren hat sich Kandlhofer, 

die schon mit ihrem ersten Projektraum 

in Wien, in dem sie das New 

Yorker Lower-East-Side-Flair in die 

Bundeshauptstadt holte, große Erfolge 

feierte, ein beachtliches Netzwerk an 

internationalen Kooperationspartnern, 

Kunstschaffenden und Sammlern aufgebaut. 

Ihre neuen inhaltlichen Schwerpunkte 

legt sie auf lateinamerikanische 

Kunst und wird Künstler präsentieren, 

die davor noch nie in Österreich zu 

sehen waren. Einer dieser Künstler ist 

Rodriguez Valenzuelas, der schon große 

Erfolge in Amerika auf seine Fahnen 

heften kann. Seine Werke sind noch 

bis 3. Dezember zu sehen. „Während 

der Messe in São Paulo habe ich einen 

dynamischen und starken Kunstmarkt 

kennengelernt. Mich interessiert es besonders, 

junge Künstler nach Wien zu 

bringen, die hier noch nie gezeigt wurden“, 

so die Grazerin, die leider nicht 

mehr allzu oft in ihre Heimat kommt, 

Graz aber für eine der schönsten Städte 

Österreichs hält und die hier ansässige 

Kunstszene sehr schätzt. n 

44

Foto: fairstyria.at/Johannes Steinbach 

FAIR TRADE: 

Faires Handeln kommt immer mehr in Mode 

Österreich greift zunehmend zu „fair“ 

gehandelten Produkten: Heuer stieg 

der Absatz im ersten Halbjahr um 20 

Prozent. Die Stadt Graz, seit sechs 

Jahren erste Fairtrade-Landeshauptstadt 

Österreichs, liegt im Spitzenfeld, 

wenn es um „fair“ gehandelte Produkte 

geht. So hat sich am Tummelplatz 

auch der Fair-Trade-Shop „chic ethic“ 

etabliert. Neben dem „Weltladen“ in 

der Reitschulgasse bietet dieses Fachgeschäft 

vor allem Textilien, Schmuck 

und Accessoires an, die nach den Kriterien 

des Fairen Handels zertifiziert 

Das grüne 

Herz Europas 

STEIGENDER ABSATZ 

Fair gehandelte Produkte sind 

nicht nur bei Lebensmitteln gefragt. 

Eine vielseitige Auswahl 

an Textilien und Schmuck gibt 

es bei „chic ethic“ am Tummelplatz 

und im „Weltladen“ in der 

Reitschulgasse.. 

sind, wo die Hersteller in 

den Entwicklungsländern 

einen fairen Preis erhalten. 

Das Land Steiermark 

unterstützt im Rahmen 

von „FairStyria“ auch die 

Initiativen steirischer Gemeinden: 

So findet etwa 

im November in Köflach, der jüngsten 

der insgesamt 26 steirischen Fairtrade-Gemeinden, 

eine Fachtagung über 

die Bedeutung und Chancen des fairen 

Handels statt. 

Mehr Infos gibt es auf 

www.fairstyria.at/fairtrade-gemeinden 

Steiermark in der EU 

0,5 



0,5 

0,5 0,37 

Anteile der Steiermark in der EU 

0,37 

0,37 % 

0,25 

0,25 

0,5 

0,25 

0,5 

0,5 

0,31 

0,24 0,31 

Steiermark in 0,31 der % EU 

0,24 

Steiermark 0,24 % in der EU 


€ 

0 

Flächenanteil Bevölkerungsanteil BIP-Anteil 

0 

0,25 

0 Flächenanteil Bevölkerungsanteil BIP-Anteil 

0,25 Flächenanteil Bevölkerungsanteil BIP-Anteil 

0,25 

Steir. Studierende im Ausland 

5 

4,8 


0 Steir. Studierende im Ausland 

5 

4,8 % 

5 Flächenanteil Bevölkerungsanteil 4,8 BIP-Anteil 

0 

0 Flächenanteil Bevölkerungsanteil 3 

BIP-Anteil 

Forschungsquote 

2,5 

Steir. Studierende 33% 

im Ausland 

2 

2,5 

5 


2,5 22% 


5 

5 

Angaben in Prozent 






0 

Forschungsquote Österreich Steiermark 

2,5 0 

0 Forschungsquote EU Österreich Steiermark 

2,5Forschungsquote Österreich Steiermark 

2,5 

Steigerung Exportquote seit EU-Beitritt 

10 

10 

10 

Steigerung 0 Exportquote 

Forschungsquote Österreich Steiermark 

Steigerung Exportquote 

9 % 9 

Steigerung 0 Exportquote 

0 

Forschungsquote Österreich 9 Steiermark 

5 

Steigerung 

4 % 

Exportquote 

5 

4 

10 Steigerung 

Exportquote 

Steigerung Exportquote 

10 

10 

0 

Österreich 

Steiermark Steiermark 

0 

5 Österreich 

Steiermark 

Österreich 

Quellen: Eurostat, UNESCO, OECD Steiermark 

5 

0 

0 

Österreich 

Österreich 

Steiermark 

Steiermark 

Steiermark 

45

gin 

grazIN // GESELLSCHAFT 

Fotos: Werner Krug^ 

Hafenflair 

Über 500 geladene Gäste ließen es sich nicht entgehen, als die Familie Grossauer- 

Widakovich die Pforten ihres neuen Fischrestaurants „EL PESCADOR im Rathaus“ in der 

Landhausgasse öffnete. Ganz im Stil eines Hafenlokals durften natürlich auch die kulinarischen 

Kostproben wie Crab Cake Burger, Pasta mit Meeresfrüchten und eine sensationelle 

Fischsuppe nicht fehlen. Unter den Gästen tummelten sich u. a. Bgm. Siegfried Nagl, 

Sturm-Trainer Franco Foda, Comedian Marion Petric, Ölmagnat Rudi Roth, Notar Peter 

Wenger, Peter Kraus sowie Juwelier Klaus Weikhard mit seiner Caroline List. 

Fotos: Die Reiserei 

Nachtflug in Spielberg 

Die Reiserei, eine einzigartige Manufaktur, wenn es um 

hochwertige und handgemachte Reisen geht, lud zum 

BTU-Nightflight am Red Bull Ring in Spielberg. Die 900 

geladenen Gäste kamen dabei aus dem Staunen nicht 

heraus. Namhafte österreichische und internationale 

Firmen aus den Bereichen Motorsport, Reise, Mode 

und Lifestyle präsentierten sich in den Boxen der 

„pit lane“ am Ring. Die Reiserei, das Touristiksegment 

der BTU (Business-Travel-Unlimited), übernahm gemeinsam 

mit dem Projekt Spielberg die Organisation 

für diesen außergewöhnlichen Event. Das österreichische 

Reisebüro BTU betreut mit 133 Mitarbeitern rund 

800 Klein- und Mittelbetriebe sowie internationale 

Konzerne aus unterschiedlichsten Branchen. 

Gute Bilanz: Stadtrat 

Gerhard Rüsch (l.) und 

Graz Tourismus-GF 

Dieter Hardt-Stremayr. 

Foto: Tourismus 

Rekord-Nächtigungen in Graz 

In den beiden Sommermonaten Juli und August gab es mit insgesamt 

233.975 Nächtigungen so viele Übernachtungen wie noch 

nie zuvor. Entscheidend für die gute Bilanz sind wohl das einladende 

Stadtbild, die attraktiven Sehenswürdigkeiten, die Kulinarik, 

die Shopping-Möglichkeiten und die vielen Veranstaltungen 

im Bereich Kultur, aber auch im Sport wie z. B. Formel-1, Moto-GP 

oder die Mountain-Bike-Jugend-Europameisterschaft. 

46

Foto: Wohlgemuth Foto: Ford Reisinger 

Volles Haus 

Ford Reisinger-Geschäftsführer 

Walter Graf (vorne) 

und sein Team konnten sich 

über ein volles Haus freuen. 

Schließlich galt es nicht 

nur die Premiere des neuen 

Ford Edge, sondern auch 

das Ein-Jahres-Jubiläum des 

Ford Store in der Wienerstraße 

zu feiern. 

Wiesnstimmung 

Es war wieder pure Wiesnstimmung, 

als Karli Pichlmaier (Mitte) und 

seine Ines (2. v. l.) in Ferl’s Weinstube 

das zweite Oktoberfest feierten. 

Hackler und Wirtschaftskapitäne 

standen Schulter an Schulter, genossen 

Paulaner-Bier, Brezn und die 

obligatorische Weißwurst. 

Foto: Fotostudio Pachernegg 

Literaturstar im 

Steiermarkhof 

Johann Baumgartner, Kulturreferent 

des Steiermarkhofs, lud zu einer 

Lesung mit Valerie Fritsch in den 

Steiermarkhof, und das ließen sich 

viele Gäste nicht entgehen. Neben 

der literarischen Darbietung aus dem 

Roman „Winters Garten“ wurden 

steirische Schmankerln und feinster 

Jazz kredenzt. 

Digitale Transformation 

Wirtschaft, Wissenschaft und Medien 

folgten zahlreich der Einladung zum 

jährlichen „Client Innovation Forum“, 

die der IT-Dienstleister ATOS aussprach. 

Wer sich über die aktuellsten Innovationen 

mit den IT-Profis zum Thema 

„Digitale Transformation“ austauschen 

wollte, war hier richtig. Denn im Zuge 

der fortschreitenden Digitalisierung sämtlicher 

Wirtschaftszweige müssen Business-Strategien 

und Security-Konzepte neu gedacht werden. 

Wie die digitale Transformation am besten 

gelingt, und welche Aspekte dabei eine erfolgsentscheidende 

Rolle spielen, wurde den Gästen 

nicht nur im Rahmen spannender Vorträge und 

Diskussionen, sondern auch anhand konkreter 

Präsentationen aus dem Bereich Industrie 4.0 

und Cyber-Security präsentiert. Zu den Gästen 

zählten unter anderem Vertreter von AVL List, 

Styria IT Solutions, Sandvik, Steiermärkische 

Sparkasse, Joanneum Research sowie die internationalen 

ATOS-Partner Cisco und Dell EMC. 

„Client Innovation Forum“ 

Wer sich über die aktuellsten Innovationen 

mit IT-Profis zum Thema „Digitale 

Transformation“ austauschen wollte, 

war hier richtig. 

Fotos: Wohlgemuth/Werbung 

47

gin 

grazIN // GESELLSCHAFT 

Foto: privat 

Alles Gute zum 70er! 

Einer der bekanntesten 

Unternehmer 

des Landes, „Saubermacher“-Boss 

Hans Roth, feierte 

kürzlich seinen 70. 

Geburtstag: Eine 

große Feier gab es 

nicht, doch die Mitarbeiter 

ließen es 

sich nicht nehmen, 

ihm mit einem selbst 

gedrehten, sehr persönlichen 

Video zu 

gratulieren! Diesen 

Glückwünschen 

wollen wir, das gesamte 

grazIN-Team, 

uns ganz herzlich 

anschließen. 

Ab ins Extrazimmer/ 

Mangolds-Chefin Julia Pengg (2.v.l.) eröffnete gemeinsam mit ihren 

Pop-up-Partnern Julia Fux (Sonnenfrosch) und Martina und Martin 

Weinhandl (Klammerth) direkt angeschlossen an das vegetarische 

Restaurant Mangolds Vis-á-vis in der Zinzendorfgasse das 

„MANGOLDS Momente“ – eine Eventlocation der besonderen Art. 

Hier finden ab sofort bis zu 50 Personen Platz und es wird eine Popup-Serie 

mit ausgesuchten Partnern gestartet – rund um die Themen 

Backen, Handwerk, Bio-Beauty & Co. Serviert wird eine ganz neue, 

kreative und junge Fingerfood-Linie und 14-tägig wird eine eigene 

DJ-Serie präsentiert. 

Foto: Christina Dow 

LIEB BAU Unternehmensgruppe: 

Gebaut für die Zukunft 

In neuem Glanz 

Der Firmensitz der Lieb Bau 

Unternehmensgruppe in Weiz 

wurde in 30.000 Arbeitsstunden 

zu einer hochmodernen 

Firmenzentrale ausgebaut. 

FOTO: LIEB BAU/Michaela Begsteiger 

Neben dem 85-jährigen Jubiläum der 

Lieb Bau Unternehmensgruppe gibt es 

dieser Tage auch noch einen weiteren 

Anlass, um zu feiern: Der Firmensitz 

in Weiz wurde zu einer hochmodernen 

Firmenzentrale um- und ausgebaut. 

Schon im Februar wurde der Bau 

für die Zukunft eingeleitet, in 175 Arbeitstagen 

wurde die neue Zentrale auf 

2.600 Quadratmeter erweitert und erstrahlt 

nun in neuem Glanz. So bietet 

das weitestgehend behindertengerecht 

adaptierte Bürohaus aktuell Platz für 

101 Mitarbeiter, darüber hinaus sind 

weitere Platzreserven geschaffen 

worden, um der 

ständigen Weiterentwicklung 

des Unternehmens gerecht 

zu werden. „Mit der 

200 Quadratmeter großen 

Dachterrasse können unsere 

Mitarbeiter im Sommer 

Kraft tanken und sind für die täglichen 

Aufgaben im beruflichen Alltag 

gerüstet“, freut sich die geschäftsführende 

Gesellschafterin Doris Enzensberger-Gasser. 

Die Lieb Bau Unternehmensgruppe 

zählt zu den größten 

Bauunternehmen Österreichs. 

48

Foto: Lebensressort 

Foto: Bruno Torricelli 

Foto: Scheriau 

Foto: Destillerie Bauer 

Landwirtschaft stärken 

Bundesminister Andrä Ruprechter 

(l.) und der steirische Landesrat 

Johann Seitinger waren sich bei 

einem Treffen einig: „Die Landwirtschaft 

muss gestärkt und die Wirtschaftskraft 

erhalten bleiben.“ Laut 

Seitinger sei Landwirt heute mehr als 

ein Beruf, nämlich eine Lebensaufgabe. 

GEWINNSPIEL 

Gemeinsames Arbeiten 

Gastgeber Landeshauptmann Hermann 

Schützenhöfer konnte bei der Landeshauptleutekonferenz 

in Graz zum ersten 

Mal Bundeskanzler Christian Kern (r.) 

und Vizekanzler Reinhold Mitterlehner 

(l.) gemeinsam begrüßen. 

Pepe Lienhard live 

Mit Swing Live setzt die Pepe Lienhard 

Big Band ihre Erfolgsgeschichte fort: 

Am 6. November 2016 darf man sich 

auf Evergreens von Glenn Miller und 

Benny Goodman freuen. Unter allen, die 

uns bis 28.10.2016 an office@grazin.at 

schreiben, verlosen wir 2 x 2 Karten für 

diese Show. 

Hochprozentiger 

Genuss 

Einen Rundgang der besonderen 

Art gab es in der Destillerie 

Bauer: Hier konnten die Gäste 

das Getränk Jägermeister einmal 

hautnah kennenlernen. 

Der Barkeeper und neue Brand 

Ambassador von Jägermeister 

Kuba Jarosiewicz kreierte dabei 

Jägermeister-Drinks. Jägermeister 

wird übrigens seit den frühen 

1960er Jahren exportiert und 

ist derzeit in über 110 Ländern 

weltweit erhältlich, als einziges 

Land ist Österreich noch Lizenznehmer 

der Mast – Jägermeister 

SE und füllt den Bedarf für ganz 

Österreich in Graz ab. 

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3.000 Jobs im Automobilbau 

Branchenwachstum macht es möglich: 1.400 beim AMS gemeldete 

Personen erhalten die Möglichkeit, nach einer Kurzausbildung 

eine fixe Arbeitsstelle in der Autoproduktion 

anzutreten. In den nächsten beiden Jahren werden für den 

Automobilbau (Karosseriebau, Lackierung, Montag, Logistik) 

insgesamt über 3.000 neue Mitarbeiter gesucht. Das AMS Steiermark 

hat nun arbeitslos gemeldete Personen zu großen Infoveranstaltungen 

eingeladen, bei denen die künftigen Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter die Möglichkeit zur Bewerbung 

haben. Im Idealfall werden sie dann noch vor Arbeitsbeginn 

in einer Stiftung drei Monate lang für die Jobs angelernt. 

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49

gin 

grazIN // TIERE 

Echt tierisch! 

Wenn Hunde ins Wasser tauchen, Katzen 

über den „Cat-Walk“ flanieren und Lamas gar 

nicht zum Spucken zumute ist, dann befindet 

man sich auf der „mensch&tier“-Messe. 

Alle Tierfreunde haben sich den 

5. und 6. November schon dick 

und rot im Kalender markiert! 

Denn an diesem Wochenende 

findet von 10 bis 18 Uhr die große 

Tiermesse Südösterreichs, die 

„mensch&tier 2016“, zum fünften 

Mal statt. Und das an einer 

neuen Location: das Schwarzl 

Freizeitzentrum öffnet seine 

Tore für alle Tierfreunde und 

ihre Vierbeiner. Warum? Die 

Begeisterung der Menschen für 

eine solche Messe ist seit vier 

Jahren ungebrochen groß und 

der Stellenwert, den Tiere in unserer 

Gesellschaft haben, wird 

ebenfalls größer. Daraus entstand 

die Idee, dieses Interesse 

mit dem Angebot aus Information 

und Unterhaltung zusammenzuführen. 

Und das bei nahezu 

allen Tierarten, die mit dem 

Mensch in engerer Beziehung 

stehen. Eines der Highlights und 

GEWINNSPIEL 

erstmals in Graz zu sehen: das 

spektakuläre Finale der Purina 

PRO PLAN Dog-Diving Europameisterschaft. 

Vierbeinige 

„Wasserratten“ aus ganz Europa 

messen sich, wer am weitesten in 

den eigens aufgebauten 60.000 

Liter-Pool springt. Weiters gibt 

es eine internationale Rassekatzenschau, 

eine Hütehundevorstellung, 

Kutschenfahrten, 

Ponyreiten, Kinderschminken. 

GEWINNSPIEL: Wir verlosen 

10 x 2 Eintrittskarten an jene, 

die die originellsten Antworten 

an office@grazin.at bis 25. Oktober 

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50

SPORT // KULINARIKgin 

SPORT 

KULINARIK 

„Wie hätten 

Sie es gerne?“ 

Georg Bliem, Geschäftsführer der 

Planai-Hochwurzen-Bahnen, über die 

Ansprüche im Urlaub, die Sehnsucht 

nach Regionalität und die Liebe der 

Steirer zur Heimat. 

FOTO: PLANAI HOCHWURZEN 

Ihre Frau führt gemeinsam mit Tochter 

Katharina „Bliem’s Familienhotel“ 

– ein Original-Kinderhotel in Haus im 

Ennstal. Wie hat sich Ihrer Meinung 

nach in dieser Zeit der Tourismus bzw. 

der Gast verändert? 

Die Urlaubserwartungen haben sich geändert 

und sind vor allem viel differenzierter 

geworden. Zunehmende Individualität 

der Gäste ist eine Gegebenheit, 

welche aber für die Hotellerie auch eine 

große Chance darstellt. Kein Urlaubsgast 

will als „Tourist“ bezeichnet werden, 

vielmehr sucht er sich selbst zu verwirklichen, 

hat Sehnsucht nach Regionalität, 

Nähe zu den Gastgebern und Einheimischen. 

In Bliem’s Kinderhotel**** wird 

vor allem mit einem variantenreichen 

Gästeprogramm –nach dem Motto „Wie 

hätten Sie es gerne“ – aktiv reagiert. 

Aus Ihrer Zeit als langjähriger Tourismus-Chef 

der Steiermark: Wie konsumiert 

der Steirer seine Freizeit bzw. 

wie und wo wird Freizeit in der Steiermark 

verbracht? 

Es ist schön zu wissen, dass unsere 

Landsleute ihr Heimatbundesland lieben 

(Anm. nicht immer selbstverständlich!!) 

und schätzen und zum anderen echte 

Genießer sind. Wenn das Wort „Vielfalt“ 

auch manchmal strapaziert wird, so hat 

man doch eine beachtliche Auswahl zwischen 

Berg, Wein, Süden, Kultur oder 

Stadt. 

GEORG BLIEM 

GF Planai 

Über den leistbaren Wintersport für Familien wird in letzter Zeit 

immer häufiger diskutiert. Wie sehen Sie hier die Entwicklung? 

Das Thema wird gerne in der breiten Öffentlichkeit diskutiert und 

leider hängt man sich hier immer am Preis der einzelnen Tageskarte 

auf. Dass es aber ganz tolle Angebote gibt, die Skifahren für Familien 

durchaus leistbar machen, steht für mich etwas zu wenig im Fokus. 

Wird sich Ihrer Meinung nach die Skiregion in Zukunft eher verstärkt 

auf den Sommertourismus konzentrieren müssen? 

Wir sind schon seit mehreren Jahren bestrebt, den Ganzjahrestourismus 

anzukurbeln und die Skiberge auch im Sommer zu bespielen. Die 

Konzentration liegt ganz klar auf Winter- und Sommertourismus. 

Was erwartet den Gast in der kommenden Saison auf der Planai? 

Wir haben uns auf der Planai auch für diesen Winter wieder etwas einfallen 

lassen: Der Startschuss für die diesjährige Skisaison fällt am 2. 

Dezember mit dem jährlichen Ski-Opening. Im Zuge des Neubaus der 

8er-Sesselbahn wird auch das Pistenangebot erweitert. 

Apropos Neuerungen. Am Dachsteingletscher wurde in den letzten 

Monaten auch gebaut, oder? 

Um auch im Herbst optimale Bedingungen für den Skilauf bieten zu 

können, wird der Lift bis Ende Oktober 2016 versetzt. Und dann steht 

einem umfangreichen Skiangebot im Herbst am Dachstein nichts im 

Wege. 

51

gin 

grazIN // SPORT 

Rekord 

trotz Niederlage 

FOTOS: WOHLGEMUTH 

Gegen Zürich gab es beim 

ersten Champions- 

League-Spiel für die Damen 

des SK Sturm Graz 

nichts zu holen. Trotz 

sechs Gegentreffern gab 

es in der Merkur-Arena 

einen Rekord zu feiern: 

1.835 Zuschauer sorgten 

für einen Besucherrekord 

bei den österreichischen 

Frauen-Klubteams. 

UNSERE STURM-DAMEN IN DER CHAMPIONS-LEAGUE 

Hinten (v. l.): Nike Winter, Anna-Carina Kristler, Anna Malle, Irina Wurzinger, 

Isabella Posch, Stefanie Enzinger 

Vorne (v. l.): Stephanie Kovacs, Julia Kofler, Emily Cancienne, Nicole Gatternig, 

Katharina Naschenweng 

52

TURBULENTER ABEND 

Der Schock nach dem frühen 

Rückstand in der zweiten Minute war 

den Sturm-Damen anzusehen. Trainer 

Martin Hiden baute seine Mädels 

immer wieder auf. Die Schweizer 

Damen gingen mit vollem Einsatz in 

ihr Auswärtsspiel. 

53

gin 


BLONDER TURBO 

Die Kanadierin Adriana Leon im 

Dienste des FC Zürich schaltete ab der 

ersten Minute den Turbo ein und traf 

zum frühen 0:1 und legte in der 32. und 

in der 67. Minute mit zwei weiteren 

Treffern nach. Hier trennt Nicole Gatternig 

die Stürmerin vom Ball. 

54

Die Socken scharf 

Keine normalen Sportsocken. Oh nein! Das Grazer Unternehmen „Tapedesign“ ist seit September mit 

exklusiven One-Size-Socken auf dem Markt, die sich rutschfest perfekt an den Fuß anschmiegen. Von 

dieser Perfektion überzeugt sind zahlreiche nationale wie internationale Kicker. 

FOTOS: Tapedesign 

Das Grazer Unternehmen „Tapedesign“ 

ist seit Anfang Juli im Bereich des 

Profisports vertreten. Seit September 

sind die exklusiven One-Size-Socken auf 

dem Markt. Und schon jetzt sind schmiegen 

sie sich an die strammen Wadeln zahlreicher 

nationaler und internationaler Kicker. „Bei 

unserem Produkt handelt es sich nicht um 

normale Sportsocken, sondern um einen extrem 

rutschfesten und angenehmen Sportsocken, 

der sich dem Fuß perfekt anpasst. Wir 

wollen nicht nur gut, wir wollen die Besten 

sein. So einen perfektionierten Socken hat es 

so zuvor noch nie im Fußball-Segment gegeben“, 

so Mario Ofner von „Tapedesign“. Nicht 

nur das Unternehmen testet ständig die Qualität 

des Sockens, um noch perfekter zu werden, 

sondern auch die gesamte Mannschaft 

des Bundesligisten Wolfsberg sowie das Österreichische 

Nationalteam. Die Liste der Kicker, 

die scharf auf die rutschfesten Socken 

sind, ist lang: Neben Nationalspieler Marko 

Arnautovic setzt auch dessen Klubkollege 

Daniel Bachmann bei Stoke City auf den perfekten 

Halt, der durch die Gummi-Noppen 

an der Außenseite in ergonomischer Form 

garantiert wird. Weitere Sockenträger sind 

die HSV-Kicker Pierre Michel Lasogga und 

Michael Gregoritsch, die Sturm-Kicker Marvin 

Potzmann und Philipp Zulechner, Robert 

Gucher des italienischen Klubs Frosinone, 

Ivan Lucic (Bristol City), Alexander Ivanescu 

vom GAK oder PSV Eindhoven-Legionär 

Marcel Ritzmaier. Auch Testberichte von 

Profi- und Hobbysportlern aus den Bereichen 

Tennis oder Handball belegen die vollste Zufriedenheit. 

n 

55

gin 


Meister der Motoren 

Sein Leben liest sich wie das Drehbuch eines Hollywoodfilms: Als Waisenkind in ärmlichen 

Verhältnissen in Graz aufgewachsen, ging Karl Kainhofer nach Amerika und war 40 Jahre lang 

Chefmechaniker von Penske-Racing, dem weltweit erfolgreichsten Motorsportteam der Welt. 


1 

4 

2 

5 

3 

BILDER SPRECHEN MEHR ALS 1.000 WORTE 

(1) Karl feiert gemeinsam mit Roger Penske den 

Sieg in Marlboro in einem Porsche RSK im Mai 

1960. 

(2) Sieg in Nazareth nach einer 19-monatigen Siegesserie 

des Team Penske 

(3) Karl mit seinem Sohn Greg, damals drei Jahre 

alt, heute ist auch er im Motorsport tätig. 

(4) Stolz mit Berechtigung: Karl Kainhofer mit der 

umfangreichen Publikation seiner Profession 

(5) Arbeit an einem Cosworth Turbo V8 in der 

Werkstatt von Penke in Reading 

56

Er ist gerade auf Kurzbesuch in seiner Heimatstadt 

Graz, bevor es wieder in seine Wahlheimat, die 

USA, nach Reading, zurückgeht. Wir treffen uns 

zu einem Gespräch im Schloßberghotel, er bestellt sich 

nur ein Glas Leitungswasser, bevor er, fast ein wenig 

schüchtern wirkend, wartet, welche Fragen ihm nun 

gestellt werden. Aber ich stelle gar keine Fragen, sondern 

bitte ihn, mir seine Lebensgeschichte zu erzählen. 

Als Karl Kainhofer zu erzählen beginnt, merkt man sofort, 

wie bescheiden er nach all den großen Erfolgen, 

die sich durch seine Biografie ziehen, geblieben ist. 

Dabei hat sein Leben alles andere als rosig begonnen: 

Geboren wurde er 1931 in Wien, seine leibliche Mutter 

gab ihn zur Adoption frei und so kam er zu Zieheltern 

nach Graz. Nur wenige Monate später verstarb seine 

Ziehmutter und er wohnte fortan alleine mit seinem 

Ziehvater in der Grazer Brucknerstraße, im Kellergeschoß 

mit zwei Fenstern, die Richtung Hof ausgerichtet 

waren. An Geschenke oder Spielzeug war gar nicht zu 

denken, deshalb begann er, sich selbst aus Holz kleine 

Schiffe zu zimmern. Mit etwa neun Jahren klaute 

er einige Teile und baute sich daraus sein erstes, eigenes 

Fahrrad. „Ich weiß natürlich, dass das falsch war, 

aber sonst hätte ich wohl nie eines bekommen.“ Das 

war wohl der ausschlaggebende Punkt, an dem er sein 

Talent zum Handwerk erkannte und eine Lehre zum 

Mechaniker machte. 1956 ging er zum Porsche Werk 

nach Stuttgart und von dort ging es nur wenig später in 

die USA, weil dort Porsche-Mechaniker gesucht wurden. 

Die Entscheidung fiel ihm nicht schwer, denn er 

wollte schon immer die Welt sehen. Eine Entscheidung, 

die goldrichtig war: In den USA lernte er Roger Penske 

kennen und wurde dessen erster fixer Angestellter. Ein 

echtes „Dream Team“ war geboren, beide zielstrebig, 

äußerst diszipliniert und ehrgeizig. In den darauf folgenden 

zehn Jahren wurde er der Chefmechaniker des 

Penske-Team-Fahrers Mark Donohue, der 1975 beim 

Österreich-GP ums Leben kam. Donohue war der dritte 

Fahrer, den Kainhofer in seiner Karriere verloren 

hatte und nach dessen Tod wollte er von Rennen nichts 

mehr wissen und baute „nur noch Motoren“. Wie erfolgreich 

er war, lässt sich am besten mit Zahlen belegen, 

denn während seiner 40 Jahre andauernden Karriere 

bei Penske gehen nicht weniger als 171 Siege mit 

Autos und Motoren auf sein Konto. Heute genießt er 

mit seiner Frau Elfi, die im selben Haus in der Grazer 

Brucknerstraße aufwuchs, das Familienleben mit drei 

Kindern und fünf Enkelkindern. n 

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57

gin 

grazIN // KULINARIK 

Nichts wird 

so heiß 

gegessen … 

58

Wenn es stimmt, dass viele Köche den Brei 

verderben, dann ist „Hotpot – Die 5-Elemente-Küche“ 

ganz klar im Vorteil, denn ihr Brei 

(und ihre Suppen) verdanken sich der kongenial-feinsinnigen 

Kochkunst ausschließlich einer 

Köchin: der Grazerin Gabriele Edler-Binder-Krieglstein. 

Denn: „Meine Suppen sind 

nicht dünn. Sie haben Substanz!“ 

VON HEIMO SVER 

Gehören Sie auch zu denen, die das Dessert am 

Anfang essen, die Zigarette danach … Pfui, 

was Sie schon wieder denken! … dazwischen 

genießen und die Suppe überhaupt als Hauptmahlzeit 

zu sich nehmen? Sind Sie also, die hierzulande üblichen 

gesellschaftlichen Sitten betreffend, ein Individualist? 

Gut, dachte ich mir doch gleich! Nun, dann sind Sie mit 

„Hotpot – Die 5-Elemente-Küche“ bestens, zumindest 

suppen/eintopftechnisch, bedient. Seit nunmehr beinahe 

sieben Jahren zaubert Gabriele Edler-Binder-Krieglstein 

in ihrem kleinen Küchenkabinett in der Grazer 

Kernstockgasse 19 – wie weiland Druiden-Mastermind 

Miraculix seinen Zaubertrank – magisches Suppenund 

Eintopfwerk, irgendwo angesiedelt zwischen westlicher 

Ernährungslehre und östlicher Philosophie. Basierend 

auf den Bausteinen der chinesischen Medizin, 

deren 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser 

verschiedenen Nahrungsmitteln zugeordnet sind, ergibt 

sich daraus ein breites Spektrum an Wirksamkeit, 

welches laut Hotpot-Website „von Energie spendend 

bis entziehend, wärmend bis kühlend oder belebend bis 

beruhigend“ wirken kann und soll. Dass die breiig-flüssige 

Speise, deren Ursprungsbezeichnung als „Suppe“, 

genauer „supp(j)“, bis in germanische Zeiten zurückreicht 

(von der Eintopfkultur ganz zu schweigen), auch 

vortrefflich mundet, sollte hier aber ebenfalls vermerkt 

werden. Derart vortrefflich sogar, dass man im Stillen 

als Kind wie Altvorderer nur ja darauf Acht geben sollte, 

nicht in einen von Edler-Binder-Krieglsteins „Kesseln“ 

hineinzufallen, denn dann wär’s natürlich, wie 

beim guten alten Obelix, aus mit der Freud’ am Genuss. 

Topg’sund, aber permanent hungrig wär’ man dann. 

Philosophisch erleuchtet, aber frustriert geerdet. 

„Nein, meine Suppe ess’ ich DOCH!“ 

(sehr frei nach Heinrich Hoffmann) 

Dabei wurde Frau Edler-Binder-Krieglstein das Kochen 

per se so gar nicht in die Wiege gelegt. Eigentlich ist 

sie gelernte und (ehemals) praktizierende Restauratorin 

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gin 

grazIN // KULINARIK 

GAUMENFREUDEN 

Ob „Hokkaido-Kokos-Suppe“, „Hühnercurry-mit-Süßkartoffeln-Eintopf 

“ oder auch der Frühstücksbrei „Hafer-Porridge“ 

- die Variationen von Gabriele Edler-Binder-Krieglstein bieten 

für jeden Geschmack etwas. 

für Wandmalerei, „aber mit der üblichen, immer bei 

den Frauen hängenbleibenden Haushaltsaction, drei 

Kindern und dem immerwährenden jobbedingten Unterwegssein 

war’s irgendwann mal zu viel“, meint sie. 

„Und außerdem ist es mir auch extrem auf die Nerven 

gegangen, dass ich permanent verdreckt vom Job nach 

Hause kam. Denn Restaurieren ist zwar eine wundervolle 

und erfüllende Tätigkeit, aber vom Schmutzfaktor 

her betrachtet ein ästhetisches No-Go.“ Da sie sich aber 

schon immer für gesunde Ernährung interessiert hatte 

und überhaupt eine hoch spirituelle Person ist, rutschte 

sie wie von selbst in ihre neue Profession einer „Suppenfee“. 

Nach diversen Ausbildungen in Dietätik und 

Ernährungslehre und einem gesunden Gespür, einfach 

das Richtige für sich und die ihrigen, aber auch für Umwelt 

und Gesundheit zu tun, nahm sie selbstbewusst den 

Schöpflöffel zur Hand und kochte einfach mal drauflos. 

Ein äußerst erfolgreiches Unterfangen, wie man heute 

weiß, denn immerhin gehen zwischen 300 und 500 Gläser 

Suppe und Eintöpfe so „wöchentlich“ direkt aus dem 

„Hotpot“ über den Ladentisch. Wobei ein Glas zwei Tellerportionen 

entspricht, respektive 720 ml umfasst. Essfreudige 

Gemüter, zu denen ich mich zählen darf, reduzieren 

diesen angebotenen Konsumationsvorschlag 

auf eine Portion inklusive einem weiteren halben Glas 

als Nachschlag. Alles wegen der Gesundheit halt. Man 

weiß ja, was man seinem Körper schuldig ist. 

„Lass mich in deinen Suppentopf gucken und 

ich sage dir, wer du bist!“ 

(russ. Sprichwort) 

Zu den Alltime-Favorites dieser Flüssignahrungsschmiede 

im Schatten des Zen zählen die „Hokkaido-Kokos-Suppe“ 

oder der „Hühnercurry-mit-Süßkartoffeln-Eintopf 

“ wie auch der Frühstücksbrei 

„Hafer-Porridge“, denn, so geht bei den Rebellen vom 

Liang Shan Po üblicherweis’ die Kund’, nur wer gesund 

ernährt in den Morgen geht, kann auch dann später am 

Tag leistungsstark an der Hotpot-Theke zulangen. Aber 

Spaß beiseite, die „Hotpot-Theke zum Zulangen“, die 

gibt’s jetzt wirklich. Ein dreifacher Tusch lautstark in die 

Welt gebracht: An zunächst drei Plätzen in Graz (Citypark 

/ Murpark / Jakominiplatz – Steirerhof) hat sich 

der dm drogerie markt Österreich nun bereit erklärt, 

die Speisen der Frau Gabriele Edler-Binder-Krieglstein 

auszugeben. Das bedeutet also nicht weniger, als dass 

ein kleiner, feiner mittelständischer Betrieb aus Graz 

anfängt, langsam in der großen Liga mitzuspielen. 

Steiermarkeffekt inklusive! Und die Anfragen aus Salzburg 

und Linz, die liegen bereits im Eingangsordner. 

So könnte man mit etwas Phantasie in naher Zukunft 

in vielleicht allen österreichischen Landeshauptstädten 

die „Pink Pedals“, die Hotpot-Fahrradboten, durch den 

öffentlichen Raum fahren sehen, schwer beladen mit 

den natürlich kontrolliert biologischen Süppchen und 

Eintöpfchen direkt aus der grünen Mark. Immerhin 

ein imposantes Projekt, das zudem lebensverlängernd 

wirken kann. Ich sage nur so viel: Hätte Tarantinos 

„Braut“ Uma Thurman anstelle der „Fünf-Punkte-Pressur-Herzexplosions-Technik“ 

die „5-Elemente-Küche“ 

beherrscht, Bill könnte noch leben. n 

60

Traumhafte 

Badmöbel! 

Neuheiten 2017 

eingetroffen! 

Besuchen Sie uns in unseren 

Schauräumen und entdecken Sie 

viele weitere tolle Angebote! 

Credit: MAM-Arts 

61

grazIN // KULINARIK gin 

FOODBLOG 

VON MANUELA PUCHER | www.testesser.com 

So gesund is(s)t Graz 

Was ist gesundes Essen? Ich habe Dr. Google befragt und viele, viele Antworten 

erhalten. Meine gesunde Ernährung heißt Slow Food, also faire, regionale und 

saisonale Gerichte und Lebensmittel. Ich habe mich auf die Suche nach kulinarischen 

Orten und Restaurants zum bewussten Genießen begeben … 

Capperi! Il locale 

Bereits beim Betreten des Lokals 

in der Mariahilferstraße grüble 

ich, ob ich mich noch in der 

Landeshauptstadt befinde. Sofort 

überkommt mich das Gefühl, 

in einer Osteria, mitten in Bella 

Italia zu sein. Kein Wunder, wird 

der Grazer Geheimtipp doch von 

Stefania, einer waschechten Italienerin 

mit sizilianisch-kampanischen 

Wurzeln, und ihrem Mann 

Anton geführt. Stress gibt es hier 

nicht und eine Speisekarte auch 

nicht. Was es gibt: Antipasti, je 

eine Pasta mit oder ohne Fleisch 

und ein paar Desserts. Italien 

in Graz und das Ganze so unkompliziert 

und stressfrei! Tutto 

bene!! 

Ginko Greenhouse 

Stress gibt es auch im Ginko 

Greenhouse nicht, tierische Produkte 

ebenso nicht. Der neueste 

Zuwachs der Ginko-Familie ist 

nämlich vegan. Das obere Stockwerk 

lädt zum Sitzenbleiben, 

Freundetreffen und Genießen 

ein! Zur saisonalen Salad-Bowl 

und den knusprigen Süßkartoffelfries 

gibt’s die Entschleunigung 

kostenlos dazu! Nicht nur 

Veganer haben hier ihre Freude! 

Das Gramm 

Slowfood vom Feinsten gibt’s im 

verpackungsfreien Laden in der 

Neutorgasse! Die Neo-Greißlerinnen 

Verena Kassar und Sarah 

Reindl verwöhnen nicht nur 

mittags die Grazer Gaumen. An 

Samstagen kredenzen sie Spezialitäten 

wie Würste, Käse, Aufstriche, 

Müsli und Joghurt sowie 

frisches Brot. Auf den Tisch, respektive 

auf das Brunchbuffet 

kommen nur regional verfügbare 

Köstlichkeiten. Speisekarte gibt 

es keine – genau deshalb kann 

ich sicher sein, bei jedem Besuch 

andere Gaumenfreuden probieren 

zu dürfen! 

Gerüchteküche 

Ebenfalls keine Speisekarte gibt 

es in der Gerüchteküche in der 

Schmiedgasse. Dafür verwöhnt 

Neo-Haubenkoch Michael Wankerl 

seine Gäste mit regelmäßig 

wechselnden Überraschungsmenüs. 

Regional, saisonal und nur 

mit viel Liebe und Kreativität 

heißt die Devise im kleinen Lokal. 

Hier trifft Flusskrebstatar auf 

kalte Gurkensuppe mit fermentiertem 

Knoblauch, Beef Tatar 

wird mit Waldmeister-Emulsion 

und Borretsch serviert. Alles, außer 

gewöhnlich! 

Greißlerei de Merin 

In der Greißlerei de Merin in 

der Andritzer Reichsstraße wird 

ebenfalls Regionalität großgeschrieben. 

Die Inhaberinnen 

kennen alle Produzenten und legen 

großen Wert auf hohe Qualität. 

Das sieht und schmeckt 

man. In dem kleinen Laden gibt’s 

Spezialitäten wie Wollschweinsalami, 

Stradner Rohschinken, 

Schafsbusen mit Gojibeere, regionale 

Aufstriche, Weine, Senfe, 

Marmeladen und Trüffelprodukte. 

In der kleinen Greißlerei 

spielen Zeit und Alltagsstress 

keine Rolle. Hier wird der Samstags-Brunch 

beinahe zum ganztägigen 

Genuss. n 

62

WOHNEN // MODEgin 

WOHNEN 

MODE 

Foto: Spätauf 

Modern trifft Klassik 

Lack, massives Holz und kräftige Lampen: Einrichtungsprofi 

und Tischlermeister Harald Spätauf 

von Spätauf Möbel, Design & Handwerk kennt die 

aktuellen und zukünftigen Trends, wenn es um das 

Thema Wohnen geht. 

Welche Einrichtungstrends sind im Moment 

besonders gefragt? 

Aktuell werden von unseren Kunden gerne 

alte, klassische Möbel wie eine Biedermeierkommode 

oder Spiegel mit modernen 

Stücken, die eine klare Formsprache haben, 

kombiniert. 

Können Sie schon einen Ausblick auf 

künftige Neuerungen bzw. Wohnen und 

Möbel geben? 

Der Mix aus Materialien wie Holz, Stein, Glas 

und Metall ist ebenso im Kommen wie die 

Kombination aus dunklem Holz und weißem 

Lack. Stoffe in samtigen Farben oder in Beige 

und Grau sind ebenso auf dem Vormarsch. 

Auch kräftige Blautöne liegen im Trend. 

HARALD SPÄTAUF 

Einrichtungsprofi 

Sie sind ja auch Tischlermeister. Ist Holz beim Einrichten und 

Wohnen verstärkt Thema? 

Da geht die Tendenz eher zum Lack oder zur Kombination von 

beiden, etwa ein uriger Massivholztisch mit Lackkanten. Gern 

werden aber auch ganze Wände mit altem, wertigem Holz gestaltet. 

In ihren Geschäften werden natürlich auch viele Ideen für 

Accessoires geboten. Nach welchen Kriterien kombinieren Sie 

diese mit den Möbelstücken? Gibt es da Regeln? 

Das ist immer sehr individuell und da gibt es keine Vorschriften. 

Hier geht die Tendenz zu schönen, großen Lampen mit viel Volumen, 

die aus der Norm fallen und herausstechen. Das kann ein 

Luster von Fendi sein oder Lampen der Marken Ingo Maurer oder 

Luceplan. 

63

grazIN // MODE 

So warm & so schick! 

Die Temperaturen klettern das Thermometer hinunter. Hochsaison für wärmende Wintermode. 

grazIN präsentiert die Lieblingsstücke ausgewählter Grazer Modegeschäfte, die beweisen, dass 

kuschelig und warm auch schick und trendy sein kann. 

Geniales 

Duo 

Business meets Fashion: 

Wenn sich der Fashion 

Store von Carina Harbisch 

und Optik Neuroth zusammentun, 

dann entsteht 

das perfekte Outfit für die 

kalten Tage des Jahres. 

Eton Hemd (189 Euro), Della Ciana Weste 

(419 Euro), rvL Lederjacke (1.340 Euro), 

Re-HasH Jeans (229 Euro), 

Orciani Gürtel (169,90 Euro), Della Ciana Haube 

(115 Euro), Della Ciana Schal (190 Euro), 

TOMBOLINI Schuhe (295 Euro). Alles erhältlich 

im Fashion Store von Carina Harbisch 

Christian Dior bei Optik Neuroth 

(uvp 415 Euro) 

Alberto Biani Mantel (1.000 Euro), Alberto 

Biani Seidenbluse (440 Euro), Mother Jeans 

(329 Euro), Haube (85 Euro), Schal (150 Euro), 

Alexander McQueen Schuhe (435 Euro). 

Alles erhältlich im Fashion Store von Carina 

Harbisch 

Oliver Peoples bei Optik Neuroth 


64

gin 

LIEBLINGSSTÜCK 

Optik NeuroTh & Carina Harbisch 


Mantel (449 Euro) und Kleid (519 Euro) von DVF Diane 

von Furstenberg, OAKWOOD Lederhose (529 Euro), 

BLONDE Nr. 8 Mütze (70 Euro), BLONDE Nr. 8 Schal 

(150 Euro), Alexander McQueen Schuhe (495 Euro) alles 

erhältlich im Fashion Store von Carina Harbisch 

Dior bei Optik Neuroth 


Anzug (870 Euro) und Pullover (160 Euro) 

von TOMBOLINI, Orciani Gürtel (119 Euro), 

TOMBOLINI Mantel (840 Euro), Eton Stecktuch (55 Euro), 

Della Ciana Schal (185 Euro), 

TOMBOLINI Schuhe (295 Euro) alles erhältlich 

im Fashion Store von Carina Harbisch 

REIZ bei Optik Neuroth 


65

gin 

grazIN // MODE 


KNILLI 

GAR NICHT KOPFLOS 

Wer auf der Suche nach besonderen modischen Gustostückerln ist, der 

ist bei KNILLI genau richtig, denn hier wählt man nicht kopflos aus, 

sondern kann sich auf das modische Gespür und die kompetente Beratung 

verlassen. Hier ein Ensemble für sie & ihn, mit dem man auch in 

der kalten Jahreszeit bestimmt alle Blicke auf sich zieht. 

WARM & WOW 

Fellgilet von Zadig & Voltaire 

(1.098 Euro), Pullover von Sarazul 

(489 Euro), Rock von Roberto 

Collina (229 Euro), Sneakers von 

Golden Goose (340 Euro) und 

Tasche von Giorgio Brato (730 

Euro) 

ITALIENISCHES FLAIR 

Sakko von Boglioli (999 

Euro), Hemd von Etro 

(240 Euro), Krawatte 

von E. Zegna (130 Euro), 

Hose von Incotex (299 

Euro), Lammfellmantel 

von Gms-75 (1.398 Euro), 

Gürtel von Santoni (159 

Euro) und Schuhe von 

Santoni (379 Euro) 

66

gin 


BRÜHL 

PINK PANTHER 

Pinker Burberry-Trenchcoat, 

(1.495 Euro) 


VERY BRITISH 

Hose (149 Euro) 

Pullover (215 Euro) 

Jacke (598 Euro) 

Sakko (799 Euro) 

Hemd (179 Euro), alle Teile 

von Hackett, London 

Augenschmaus 

Klassische Eleganz trifft modernen Chic: 

Das alles findet Mann und Frau im renommierten 

Modehaus Brühl in der 

Schmiedgasse. 

BLAU & BLUMIG 

Rock von Armani-Collezioni 

mit Blumenmuster (439 Euro) 

GUT GEWICKELT 

Cape zum Hineinkuscheln 

von Armani-Collezioni in 

Blau/Grau (439 Euro) 

GUT GEMIXT 

Sakko von Daks (549 Euro), 

Hose von Hackett (149 Euro), 

Hemd von Paul & Shark (149 

Euro). Mantel von Burberry 

(1.595 Euro), Schal von Burberry 

(375 Euro) 

67

grazIN // MODEgin 


Mothwurf 

AM PULS 

Der Ursprung von Mothwurf liegt in der 

Tracht. Doch dieser Ursprung wiederholt sich 

nicht, sondern ist Ausgangspunkt für immer 

neue Ausflüge in die Welt der Mode. So trifft 

auch die neueste Kollektion den Puls der Zeit. 

SEIDIG 

Jacke aus Patinaseide mit 

Alcantarabesatz und Hirschhornknöpfen 

(695 Euro), Gilet 

aus Crash-Sparkle- 

Seidenmischung mit Metallknöpfen 

(350 Euro), 

Schalkrawatte aus Patinaseide, 

Preis (69 Euro) und 

Stecktuch aus Patinaseide (48 

Euro) 

LODEN & SAMT 

Jacke aus Leichtloden mit 

Stretchsamtbesatz und 

Hirschhornknöpfen, 

(735 Euro), 

Rock aus Stretchsamt, 

(245 Euro) 

PERFEKTES CAPE 

Cape aus Strick und 

Leichtloden mit Metallschließen 

(590 Euro), 

Jacke aus Leichtloden und 

Chenilleborte mit Hirschhornknöpfen 

(650 Euro), 

Hose aus Stretchstoff mit 

Chenilleborte (295 Euro) 

FLAUSCHIG 

Jacke aus Flauschwolle und 

Webpelz mit Metallschließe 

(560 Euro), Kleid aus Seidenjacquard 

und Stretchsamt mit 

Samtgürtel (690 Euro) 

68

MODEBLOG 

VON ELISABETH PAPST | www.missespopisses.com 


Der 

Oversized- 

Look 

Die Tage werden wieder kürzer und die 

Temperaturen sinken. Die Menschen 

stimmen sich auf die ruhige und besinnliche 

Zeit des Jahres ein. Endlich kann 

man sich wieder in Mäntel und Pullover 

kuscheln, eine Tasse Punsch trinken und 

köstliche Maroni essen. 

FOTO: Lukas A. Pristovnik 

Mein heutiges Outfit habe ich bei Kastner & Öhler 

entdeckt: Der gelbe Mantel im Oversized-Look 

ist besonders weich und hält bei kühlen Temperaturen 

wohlig warm. Eine weiße Schleifenbluse 

mit Pünktchen, die ich zu einer schwarzen Skinny-Jeans 

kombiniere, verleiht dem Outfit eine verspielte 

Note. Dazu kombiniere ich eine schwarze 

Ledertasche und schwarze Schnürschuhe. 

Shop the Look bei Kastner & Öhler: 

Mantel: Marco Polo Pure (499,90 Euro) 

Bluse: Marc Cain (179,90 Euro) 

Jeans: Levi’s (99,95 Euro) 

Tasche: Front Row Society (575 Euro) 

Schnürschuhe: Marco Polo (159 Euro) 

Mehr Fotos gibt es auf 

www.missespopisses.com 

69

grazIN // Rückmeldungen 

Nach acht Ausgaben ist es einmal an der Zeit, das viele positive 

Feedback zur Zusammenarbeit mit grazIN zusammenzufassen! 

In jeder Ausgabe bemühen wir uns aufs Neue, spannende Themen 

zu finden. Doch alleine sie zu finden, reicht nicht aus – sie müssen 

auch gut aufbereitet und umgesetzt werden. Jede Seite, jede 

Geschichte, jede Botschaft unserer Kunden ist für uns eine neue 

Herausforderung, der wir uns mit viel Engagement widmen! Und 

dieses Bemühen wird auch mit vielen zufriedenen Rückmeldungen 

belohnt: Eine Win-win-Situation für alle Beteiligten! 

Win-win- 

gin 

Zum Artikel „Ich bin mehr”, Ausgabe 8, Oktober 2016, Seite 54: 

„Danke für den Artikel! Wir freuen uns, dass unsere Kernbotschaften 

so lebendig und wertschätzend aufbereitet wurden!“ 

Saskia Dyk, Diakoniewerk Steiermark 

Zum PR-Artikel 

„Genuss im Hügellandhof “, 

Ausgabe 2, Februar 2016, Seite 29: 

„Ich bin wirklich begeistert über 

die Idee der Aufmachung. Die 

PR-Seite ist sensationell!“ 

Hans Windisch, Hügellandhof 

Zum Artikel „Auf in die KRAFTPAUSE“, 

Ausgabe 8, Oktober 2016, Seite 50: 

„Vielen Dank, dass wir euch besuchen 

durften und ihr einen so tollen Artikel 

über die „Kraftpause“ geschrieben und 

gebracht habt! Bleibt in Bewegung!“ 

Herwig Reupichler, GF KRAFTPAUSE 

„Danke für den tollen Artikel über die 

KRAFTPAUSE!!!!“ 

Christina Dow, publ!c - 

die öffentlichkeitsagentur 

70

Zum Artikel „Auszeit auf Steirisch“, 


„Der Text ist wunderbar gelungen, sehr herzlich und 

ansprechend geschrieben, und das Layout auch spitze. 

Wir sind begeistert und man spürt die Freude, mit 

der er geschrieben wurde! 

Situation! 

Vera Loibner, Marketing Therme Loipersdorf 

Zum Artikel „Klapptisch und heulender Wolf “, 


„Vielen Dank für den tollen Artikel in 

GrazIN und danke, dass wir ihn für unsere 

Marketingzwecke weiterverwenden 

dürfen!“ 

Verena Lang, GF Ivy Design 

Das Phantom der Oper 

Eines der erfolgreichsten Tournee Musicals in Europa mit den Weltstars Deborah Sasson und Axel 

Olzinger kommt nach Graz. 

Auf über 400 Bühnen Europas ist „Das Phantom der Oper“ seit 2010 

von Zuschauern und Kritikern begeistert aufgenommen worden. Das 

Musical hebt sich von allen bisherigen musikalischen Interpretationen 

des Literaturstoffes ab, indem es sich viel näher an die Romanvorlage 

hält und in großen Teilen der Musik bekannte Opernzitate einbindet. 

Nun wird die Inszenierung für die Saison 2016/17 vollkommen neu 

bearbeitet. Dank interaktiver Videoanimationen wird der Zuschauer 

noch mehr in das mysteriöse Geschehen auf der Bühne eintauchen 

können. Die Rolle der Christine interpretiert die Bostoner Sängerin 

und Echo-Klassik-Preisträgerin Deborah Sasson. Ihre facettenreiche 

und kraftvolle Sopranstimme ist ideal geeignet für diese Mischung 

aus Oper und Musical. Das Phantom wird von Axel Olzinger gespielt, 

der u. a. in „Chicago“ im Londoner Westend und in zahlreichen Rollen 

bei Musicalproduktionen der Vereinten Bühnen Wien Erfolge 

feiern konnte. Ein 18-köpfiges Orchester, eigens vom musikalischen 

Direktor Piotr Oleksiak zusammengestellt, spielt die Musik live. 

Termin: 1. Februar 2017 Graz, Messehalle A 

GEWINNSPIEL 

So gewinnen Sie: Schreiben Sie uns bis zum 11.11.2016 an 

office@grazin.at. Unter allen Einsendern verlosen wir 3 x 2 Tickets. 

Weitere Infos & Tickets unter www.showfactory.at, 

www.oeticket.com 

71

gin 

grazIN // die Seite der Anderen 

INteraktion 

grazIN Leser schreiben 

Auf unsere Gewinnspielfrage in der 

letzten Ausgabe „Nennen Sie uns die 

wertvollste 2-Euro-Münze“ haben uns 

wieder viele Antworten unserer Leser 

erreicht. Zu gewinnen gab es 3 mal 2 

Logenkarten für die 40-Jahr-Jubiläumstournee 

des Circus Roncalli am 

Freigelände der Messe Graz. Hier ein 

Auszug der Einsendungen: 

„ … die wertvollste 2-Euro-Münze ist die Gedenkmünze 

von Monaco zum 25. Todestag 

der Fürstin Grazia Patricia, die 20.000 Mal geprägt 

wurde. Sammlerwert: 1.010 Euro.“ 

CHRISTINA HÖBER 

„Liebes grazIN-Team, 

die wertvollste 2-Euro-Münz ist die Gedenkmünze 

aus Monaco, die zum 25. Todestag von 

Fürstin Gracia Patricia geprägt wurde. Über 

Karten für den Zirkus Roncalli würde ich 

mich sehr freuen.“ 

Mit lieben Gruß 

ELISABETH FRIEDL-LIST 

Termine: 

Zwei Stars in der Oper Graz 

Am 19. November steigt 

in der Oper Graz die Premiere 

des dramatischen 

Gedichts „Peer Gynt“ 

von Henrik Ibsen. Gelesen 

wird es von den Starschauspielern 

Sunny 

Melles (Foto) und 

Cornelius Obonya. Von 

Ibsen beauftragt, komponierte 

Edvard Grieg 

die Schauspielmusik, 

die 1876 ihre große Uraufführung 

hatte. Diese 

vielfältige und reizvolle 

Musik erklingt in der konzertanten Grazer Aufführung in ihrer 

Gesamtheit. Der zweite und gleichzeitig letzte Termin ist der 

26. November (Beginn jeweils um 19.30 Uhr). Weitere Infos 

gibt es auf www.oper-graz.com. 

Fotos: Schauer, Robert Recker, Privat 

„Hallo, 

hier ist die Bianca und ich würde sehr gerne in 

diesen Traumcirkus gehen. Lösung: Gedenkmünze 

von Monaco. Liebe Grüße an Euch 

alle!“ 

BIANCA OBERER 

Perfekte Maroni 

Sie schmecken nicht nur köstlich, sind süß im 

Geschmack und hüpfen fast schon alleine aus 

der Schale: Die perfekten Maroni gibt es jetzt 

wieder bei der „Maronessa“ am Eisernen Tor. 

Offene Zweierbeziehung 

Die Kleine Komödie startet voller Elan in die neue Spielzeit und 

präsentiert zum Auftakt die Kultkomödie „Offene Zweierbeziehung“ 

zum 90. Geburtstag des verstorbenen italienischen Autors 

Dario Fo. Lachsalven sind garantiert, wenn das Ehepaar Luigi 

(Robert Weigmüller) und Antonia (Michaela Haselbacher-Berner, 

Foto) eine neue Form der Zweierbeziehung probiert – eine 

offene nämlich. Wie geht das Experiment aus? In jedem Fall mit 

viel Wortwitz, Pointen und jeder Menge unerwarteter Wendungen. 

In weiteren Rollen zu sehen: Urs Harnik, Stefan Moser 

und Christian Peyer. Vorstellungen im Krone-Center, Münzgrabenstraße 

36. Termine: 21. und 22. Oktober jeweils um 19.30 

Uhr. Infos und Karten: www.kleinekomoedie-graz.at sowie 

0316/67 87 51 oder im Zentralkartenbüro (0316/83 02 55). 

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grazIN // Meinungsbildner 

1Margot Clement 

(Geschäftsführende 

Gesellschafterin REMAX 

for all): 

„Ich versuche, auf eine ausgewogene 

Work-Life-Balance 

zu achten, was zwar einfach 

klingt, aber im hektischen 

Berufsalltag meistens schwierig 

umzusetzen ist! Wichtig 

ist für mich Bewegung an der 

frischen Luft, die ich vor allem 

beim Reiten und Golfen 

verbringe. Gerne wandere ich 

auch – wie viele Grazer – auf 

den Schöckl, das geht 

sich im Sommer auch 

abends schön aus. 

Auch schwierig im 

Alltag ist die Ernährung, 

da muss ich oft 

dem schnellen Imbiss 

widerstehen! Mein 

Vorteil ist aber, dass 

ich alle Arten von Salaten 

liebe, und die gibt 

es ja mittlerweile auch in 

jedem Supermarkt oder 

Take-Away.“ 

2 Viktor Larissegger 

(Leiter Regionalstelle 

Graz, WKO Steiermark): 

„Mir ist es einfach wichtig, 

regelmäßig ausreichend 

Bewegung zu haben: Mein 

knapp 5-jähriger sehr aktiver 

Sohn und diverse Heimwerker- 

und Gartentätigkeiten 

sorgen da schon für eine 

„Grundauslastung“. Daneben 

spiele ich regelmäßig 

Basketball, gehe biken oder 

im Winter snowboarden. 

Genügend Bewegung ist für 

mich jedenfalls der Schlüssel 

zu Gesundheit und Lebensqualität!“ 

1 2 3 

4 5 6 

Wie halten 

Sie sich fit? 

3 Erwin Ladenstein 

(GF Ladenstein): 

„Seit 16 Jahren laufe ich regelmäßig 

in der Früh. Meistens 

zwischen 10 und 16 Kilometer 

und dazu mache ich noch 

Gymnastik. Außerdem bin 

ich seit 24 Jahren mit meiner 

Frau verheiratet, das hält mich 

gesund. Und die Arbeit macht 

mir nach wie vor Spaß. Das 

hält auch fit.“ 

Fotos: Remax, STGKK, Hypo, Wohlgemuth 

4 Stefan Tschikof 

(Bereichsleiter 

PREMIUM. 

PrivateBanking): 

„Zumindest unter der 

Woche achte ich auf ausgewogene 

Ernährung. Am 

Wochenende wird zur 

Entspannung in die Sauna 

gegangen. 

Zusätzlich steht zweimal 

die Woche Rennradfahren 

am Programm und einmal 

Elektromagnetisches 

Training bei ALIVE. 

Ich versuche auch, so 

oft wie möglich zu Fuß 

zu gehen und Stiegen zu 

steigen, statt den Lift zu 

nehmen.“ 

5 Markus Lampesberger, 

(GF IMMOLA): 

„Wenn ich merke, dass sich mein 

Körper unwohl (nicht krank) fühlt, 

dann versuche ich, eine schnelle 

Bewegungseinheit zu absolvieren! 

Das heißt, schnell auf dem Rad 

eine Runde drehen oder die Laufschuhe 

anziehen und raus in den 

Wald! Danach spüre ich meinen 

Körper wieder und es entsteht ein 

absolutes Wohlgefühl! So versuche 

ich, gesund zu bleiben!“ 

6 Andrea Hirschenberger, 

(Generaldirektorin StGKK): 

„Gesundheit ist nun einmal 

unser höchstes Gut! Obwohl 

mein Terminkalender fast immer 

randvoll ist, achte ich auf 

möglichst gesunde, ausgewogene 

Ernährung und vor allem auf 

regelmäßige Bewegung. Nur 

ein kleines Beispiel: Mein Büro 

befindet sich im sechsten Stock 

und wann immer es geht, benütze 

ich nicht den Lift, sondern 

gehe zu Fuß.“ 

73

gin 

grazIN // Finaler Streifzug 

Das Brot der Armen 

Endlich sind sie wieder an vielen Ecken der Stadt erhältlich: die beliebten Maroni! 

Sie schmecken aber nicht nur köstlich, sie haben noch ganz andere Kostbarkeiten 

unter ihrer stacheligen Hülle verborgen. 


Grundnahrungsmittel 

Der Edelkastanien-Baum stammt aus 

Kleinasien. Man hat gebratene Maronen 

mit Äpfel und Topfen oder zu 

Wein gegessen. Maronen galten als das 

„Brot der Armen“ und waren für eine 

breite Bevölkerungsschicht ein unentbehrliches 

Grundnahrungsmittel. Erst 

als die Kartoffeln aus Amerika nach 

Europa kamen, gerieten die Edelkastanien 

in Vergessenheit. 

Entspannung pur 

Sie enthalten interessante Mengen 

der Aminosäure Tryptophan, das 

Entspannung und Einschlaf-Bereitschaft 

bringt. Aufgrund ihrer leichten 

Verdaulichkeit liegen sie auch nicht 

schwer im Magen. 

Gegen Krampfadern 

Bioflavonoid Rutin, das ist der Inhaltsstoff, 

der die Venen stärkt und auch 

in der Rosskastanie enthalten ist. Außerdem 

sind in der Edelkastanie noch 

weitere Substanzen vorhanden, die das 

Blut flüssiger machen, die Venen-Wände 

stärken und gegen Entzündungen in 

den Venen vorbeugen. 

Nervennahrung 

Aufgrund des hohen Anteils 

an Vitamin B und Phosphor 

helfen sie bei geistiger und 

körperlicher Erschöpfung 

und stärken die Nerven. 

Auch nach Operationen 

oder stressreichen Phasen 

kommt man mithilfe von 

Edelkastanien schnell wieder 

zu Kräften. 

Carrara-Schinken 

Der weltberühmte italienische 

Carrara-Schinken 

aus den Marmor-Bergen 

von Carrara in 

der Toskana soll auch 

deshalb so gut sein, 

weil die Schweine 

mit Maronen gefüttert 

werden. Denn 

in dieser Gegend 

gibt es massenweise 

Kastanien-Bäume. 

FOTO: WOHLGEMUTH 

Größter Baum Europas 

Es ist ein Edelkastanienbaum, 

der als der älteste und größte 

Baum Europas gilt. Die Rede ist 

vom „Kastanienbaum der hundert 

Pferde“ am Osthang des Vulkans Ätna 

in Sizilien. Er ist 22 Meter hoch und 

hat am (Haupt-)Stamm einen Umfang 

von 22 Metern. Sein Alter wird auf 

2.000 bis 4.000 Jahre geschätzt. Heute 

ist der Baum in drei Teilstämme aufgeteilt, 

eine Messung aus dem Jahr 

1780 geht von einem ursprünglichen 

Stammumfang von knapp 58 Metern 

aus. 

Weg mit dem Rheuma 

Schon Hildegard von Bingen erkannte 

zahlreiche heilende Wirkungen 

der Edelkastanie und empfahl gegen 

Rheuma-Beschwerden: „Ein Mensch, 

der an Rheuma leidet, und zwar 

so, dass er dadurch sogar jähzornig 

ist – der koche die Blätter und die 

stacheligen Schalenhülsen in Wasser 

und nehme dieses Wasser zu einem 

Dampfbad.“ 

Kalorien zählen 

So gesund sie auch sind, als 

Snack für zwischendurch sind die 

Maroni – zumindest für sehr figurbewusste 

Menschen – nicht unbedingt zu 

empfehlen, denn 100 Gramm der kleinen 

Gaumenfreuden schlagen sich mit 

stattlichen 220 Kalorien zu Buche. 

74

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grazIN 09 - Nov. 2016

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