Fisch im Fokus - Fischmesse 25.-27. Februar 2018

VON AUSTERN
BIS ZACKENBARSCH
SEIT 30 JAHREN
TREFFPUNKT DER BRANCHE
Sie leben in Felsspalten, ziehen im Schwarm oder einsam ihre
Bahnen, gelten mal als kostbare Delikatesse, mal als Hausmannskost.
Fische und Meeresfrüchte von Austern bis zum Zackenbarsch
munden den Menschen von alters her – und die fish
international ist ihre Bühne.
Ob frisch oder gefroren, mariniert oder geräuchert – die Messe
bietet eine große Produktvielfalt. Zudem finden Sie Ausstattung
für den stationären und den mobilen Handel, Maschinen
und mehr für die Fischverarbeitung sowie einen großen Bereich
rund um die Zucht von Fisch und Meeresfrüchten.
FISCH HAT EINEN WERT:
14,03€/KG GEBEN DIE DEUTSCHEN
IM DURCHSCHNITT FÜR IHREN
FRISCHFISCH AUS.
DAMIT SIND SIE IN DER EU
SPITZENREITER HINTER DÄNEMARK.
Quelle: EUMOFA
Die fish international ist seit 30 Jahren der deutsche Treffpunkt
der Fischbranche. Die einzige Fischfachmesse Deutschlands
zieht regelmäßig Aussteller und Publikum aus aller Welt an –
das nächste Mal vom 25. bis 27. Februar 2018. Wer der Branche
seine Fischprodukte, technischen Lösungen und Neuentwicklungen
präsentieren will, wer bekannte Kunden treffen und
neue kennenlernen möchte, der ist hier richtig.
BEIM ERSTEN MAL
NUR EINE HANDVOLL AUSSTELLER
30 Jahre fish international – die Messe ist erwachsen geworden.
Ein Aussteller der ersten Stunde ist Diederik „Diek“ Parlevliet,
zu dessen Unternehmensgruppe unter anderem die Doggerbank
Seefischerei GmbH in Bremerhaven gehört. Zum Jubiläum
der Fischmesse erinnert sich der heute 61-jährige Chef von
Parlevliet & van der Plas im niederländischen Katwijk.
„Wie ich auf die erste Messe kam? Ohne mein Wissen und noch
dazu als erster eingetragener Teilnehmer… Der Fischhändler und
Gründer der fish international, Peter Koch-Bodes, hatte mich
einfach auf die Anmeldeliste gesetzt und mir erst dann gesagt:
,Du bist dabei.‘ Recht war mir das natürlich. Wir zählten zu den
Stammlieferanten für sein Geschäft an der Bischofsnadel und gehörten
schon wegen unseres Bremerhavener Unternehmens auf
eine deutsche Messe.
In den vergangenen Jahrzehnten ist die Messe immer größer geworden
und heute eine Institution vor allem für Nordeuropa. Die
allererste Veranstaltung aber fand ich besonders schön: Wir waren
1988 nur eine Handvoll Aussteller, die allesamt aus Bremerhaven
kamen, und hatten ein kleines Eckchen in der Stadthalle.
Das war wie eine Familienfeier.
Gekostet hat uns dieser Messeauftritt nach meiner Erinnerung
nicht viel. Aber nicht, weil uns Peter etwas nachgelassen hätte.
Ich habe schon beim ersten Mal und in den folgenden Jahren im
Scherz immer wieder gesagt: ,Ich mache mit, wenn ich Rabatt bekomme.‘
Aber Peter hat sich nie erweichen lassen.“
AUSSTELLER DER ERSTEN STUNDE –
SEIT 1988 IMMER DABEI:
Fahrzeugwerk Borco-Höhns, FBG Fischereihafen-Betriebsgesellschaft,
FischMagazin, F.L. Bodes, Helmut Boss Verpackungsmaschinen,
Heinrich Abelmann, Spedition Lühmann, Parlevliet
& van der Plas
Diederik „Diek“ Parlevliet
Seit 1988 immer auf der fish dabei
4
5