Albmagazin_Kispel_4_2016

Ausgabe 4 – Dezember 2016/Januar 2017 

logo Print GmbH 

REGION KISPEL - LAUTER 

Die Irish-Folk-Band aus St. Johann 

„UnknownFriends“ – Let the music run 

Flickschusterei und Handwerkskunst 

Josef Schrode hält an Tradition fest 

Die Fahnenschwinger des Sportvereins 

Ein Aushängeschild für Sirchingen 

Rendez-vous mit dem Revisor – Seite 20 – 22 

Das Würtinger Ortswappen – seine Entstehung und seine Symbole – Seite 12 – 13 

Familientradition in zweiter Generation – Seite 33 – 35

Inhaltsverzeichnis 

Alb-Magazin Ausgabe 4/2016 

Editorial 

Seite 3 

Der Schwäbische Vulkan 

Seite 4–6 

holz & haus GmbH St. Johann-Würtingen 

Seite 7 

palzer.IT 

Seite 8 

Altenpflege Foditsch in Würtingen 

Seite 9 

Immobilien Dr. Holder St. Johann 

Seite 10 

Landmetzgerei Rapp St. Johann-Lonsingen 

Seite 11 

Wo Ross und Hirsch sich nahe kommen 

Seite 12–13 


Seite 14–15 

Elektroschmiede in St. Johann-Upfingen 

Seite 16 

Albthermen in Bad Urach 

Seite 17 

Wendler Fensterbau in 

St. Johann-Würtingen 

Seite 18 

Wenn der Bäckerwagen schellt 

Seite 19 

Haupt- und Landgestüt Marbach 

Seite 20–22 

Feucht Antriebstechnik 

St. Johann-Upfingen 

Seite 23 

Volksbank Ermstal-Alb eG 

Seite 24–25 

Baumkletterteam Ronny Epple 

Seite 26 

BKK Scheufelen 

Seite 27 

Weible Bestattungen & Trauerkultur 

Seite 28 

Moose und Flechten 

Seite 29–32 

Backhaus Gomadingen 

Seite 33–35 

Albhotel Bauder St. Johann-Lonsingen 

Seite 36 

Biona GmbH aus Grabenstetten 

Seite 37 


Seite 38–39 


Seite 40–41 

Veranstaltungskalender 

Seite 42–43 

Titelfotografie: 

thomasblank-fotografie.de 

Rückseite: 

Eva-Maria Pulvermüller 

Seite 33 – 35 

Seite 12 – 13 

Seite 20 – 22 

Seite 40 – 41 Seite 4 – 6 

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Editorial 

Liebe Alb-Magazin-Leser, 

immer am Jahresende stellt man fest wie 

schnell dieses Jahr wieder vergangen ist 

und man fragt sich wo ist die Zeit geblieben. 

Aber es ist auch die Möglichkeit ein 

bisschen innezuhalten und zurückzublicken 

auf dieses „alte“ Jahr. 

Für unser Alb-Magazin hat sich in diesem 

Jahr 2016 sehr viel getan: das Druckhaus 

logo Print GmbH hat in Zusammenarbeit 

mit Herrn Blank ein zusätzliches Magazin 

„Münsingen-Lauter“ herausgebracht – so 

dass wir jetzt in diesem Jahr mit 3 Magazinen 

und 4 Ausgaben auf eine Gesamtverteilungsauflage 

von ca. 70.000 Exemplaren 

pro Jahr kommen – darauf sind wir 

doch sehr stolz. Wir freuen uns auch dass 

schon nach kurzer Zeit das Alb-Magazin 

„Münsingen-Lauter“ so gut in der Region 

angenommen wurde und wir schon so viel 

positives Feedback bekommen haben. 

Auch in dieser Ausgabe unseres Alb-Magazins 

haben wir wieder viele interessante 

Themen für Sie zusammengestellt und 

wünschen ihnen viel Spaß beim lesen: 

- über die ältesten Landpflanzen die es gibt 

und die wir bei unseren Wanderungen 

auf unserer schönen Alb häufig übersehen 

- noch älter sind die aus einem Vulkan 

unter unserer Schwäbischen Alb entstandenen 

Maare und Hülen 

- jünger ist die Tradition im Backhaus Gomadingen 

– aber die geht auch schon 

über Generationen 

- … und noch viele weitere Themen die 

Spaß machen zum lesen, hingehen, sich 

weiter informieren… 

Zum Schluss möchte ich Ihnen Danke sagen: 

Danke an alle Sponsoren und Unterstützer 

unseres Alb-Magazins die es erst 

möglich machen dass das Alb-Magazin 4 

x im Jahr erscheinen kann – Danke an alle 

Austräger die dafür sorgen dass dieses 

Magazin in Ihrem Briefkasten steckt und 

ein Dankeschön an Sie liebe Leser: Danke 

für die tolle positive Resonanz auf das Alb- 

Magazin die wir immer wieder von Ihnen 

bekommen und die für uns Ansporn ist das 

Alb-Magazin noch interessanter und besser 

zu machen. 

Das gesamte Team vom Alb-Magazin inklusive 

aller Journalisten und dem Druckhaus 

logo Print wünscht Ihnen eine besinnliche 

Weihnachtszeit und alles Gute für das 

neue Jahr. 

Ihr Alb-Magazin-Team 

Susanne Rohrmann-Leibfarth 

Zu Neujahr will das Glück nach seinem 

Sinn dir was Gutes schenken. 

Sage Dank und nehm' es 

ohne viel Bedenken. 

Jede Gabe sei begrüßt, 

doch vor allen Dingen: 

das, worum du dich bemühst, 

möge dir gelingen. 

(Wilhelm Busch) 

Telefon (07122) 82 80 34 Telefax (07122) 82 80 35 Heubergstr. 11 72813 St. Johann-Gächingen 

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Maare, Hülen, Moor und Kegel 

Vor etwa 17 bis 11 Millionen Jahren dehnte sich die Schwäbische Alb noch um mehr als 20 Kilometer nach Norden aus. 

Doch es waren unwirtliche Landstriche. Tief unter dem Gebirge hatte sich ein enorm explosiver Vulkan gebildet, dessen 

sechs Millionen Jahre währende Aktivität die Alb bis heute prägt. 

Der Ort Donnstetten wurde in einem weiten Krater angelegt 

Nahe Donnstetten ist der Kraterrand noch gut erkennbar 

Es müssen recht ungemütliche Zeiten gewesen 

sein auf der Alb während des Miozäns, 

vor etwa 17 bis elf Millionen Jahren. 

In einem etwa 1.500 Quadratkilometer 

großen Gebiet zwischen Apfelstetten im 

Süden und Scharnhausen auf den heutigen 

Fildern nahe Stuttgart im Norden, 

Gingen im Filstal im Osten und dem Kleinen 

Rossberg im Westen war die Erde in 

Aufruhr. Bedingt durch die langsame, seit 

Jahrmillionen andauernde Drift der Kontinentalplatten 

tief im Erdinneren hatten 

sich die Alpen aufgefaltet und auch das Juragebirge 

in Süddeutschland wurde langsam 

nach oben gedrückt. Im Erdinneren 

bildeten sich Risse, Brüche, Spalten und 

Klüfte, durch die langsam aber beständig 

Magma aus dem Erdinneren nach oben 

drängte. Unter der Alb hatte sich ein enormer, 

und vor allem enorm explosiver Vulkan 

gebildet. 

Das aufsteigende glutflüssige Gestein traf 

auf Grundwasser führende Schichten des 

Jura, Wasserdampf und ein kolossaler 

Druck entstanden, explosionsartig durchschoss 

das Gas-Gesteinsgemisch das Gebirge 

und trat in heftigen Eruptionen zutage. 

Das umgebende Juragestein wurde 

durch die Ausbrüche förmlich zertrümmert, 

nach oben geschleudert, fiel zusammen 

mit dem ausgeworfenen Material zurück 

und bildete Kraterränder oder rutschte in 

manchmal mehrere hundert Meter großen 

Schollen in den Explosionskrater. 

Die Aktivität des Schwäbischen Vulkans 

währte fünf bis sechs Millionen Jahre lang. 

Immer wieder zerrissen Explosionen die 

Klüfte im Gestein der Alb, bildeten sich 

neue Krater oder rissen alte erneut auf. 

Rund 360 Einzelschlote des Vulkans sind 

bislang nachgewiesen, der Schwerpunkt 

der Aktivitäten lag in dem Gebiet zwischen 

Bad Urach und Kirchheim. Die meisten der 

Schlote sind wissenschaftlich als Explosionskrater 

mit Durchmessern von gerade 

4

einmal 60 Metern wie beim Scharnhauser 

Vulkan bis zu rund 1.300 Metern wie am 

Randecker Maar beschrieben. 

Etliche Stellen vulkanischer Aktivität auf 

der Alb konnten nur durch geomagnetische 

Messungen nachgewiesen werden, da das 

aufsteigende Magma erkaltete, bevor es 

in die Nähe der Oberfläche gelangte und 

gleichsam im Schlot stecken blieb. Nur an 

zwei Stellen auf der Alb, am Sternberg bei 

Gomadingen und im Gebiet Eisenrüttel bei 

Gächingen, gehen die Forscher davon aus, 

dass Lava in nennenswertem Umfang die 

Oberfläche erreichte. Am Eisenrüttel, wo 

zwischen 1867 und 1900 Basalt abgebaut 

wurde, wird von einem großen Lavasee 

ausgegangen. 

Vor etwa elf Millionen Jahren ließen der 

tektonische Druck und die explosive Aktivität 

schließlich nach, der Schwäbische 

Vulkan kam allmählich zur Ruhe. Jahrmillionen 

vergingen, Pflanzen und Tiere 

eroberten die Landschaft. Doch sie veränderte 

sich. Das Wasser nagte an der Alb 

und trug sie ab, langsam, stetig, unerbittlich. 

Bei Untersuchungen am Scharnhauser 

Vulkanschlot wurden Gesteinstrümmer 

des Weißen Jura gefunden und damit der 

Nachweis erbracht, dass die Schwäbische 

Alb vor etwa elf Millionen Jahren bis zu 23 

Kilometer nördlich der heutigen Trauflinie 

reichte. 

Erosionsprozesse formten auch viele der 

heutzutage erkennbaren Zeugen des 

Schwäbischen Vulkans. So war etwa die 

An der Molach nahe Erkenbrechtsweiler ist der Maarsee noch erhalten 

Limburg bei Weilheim, ein ihrer jetzigen 

Form nach fast perfekter Vulkankegel, 

einst ein Krater wie so viele auf der Albhochfläche. 

In Millionen von Jahren räumte 

das Wasser das umgebende Juragestein 

ab, übrig blieb schließlich der wesentlich 

An der Neuffener Steige wurde ein Vulkanschlot angeschnitten 

härtere Kern vulkanischen Ursprungs. Etliche 

andere Erhebungen des Albvorlands, 

kleine Kegel ebenso wie Berge, wurden auf 

diese Weise herauspräpariert. Der Jusi, einer 

der mächtigsten Schlote des Schwäbischen 

Vulkans, ist nur noch mit einem 

schmalen Sporn mit der Albhochfläche 

verbunden und wird in erdgeschichtlich 

absehbarer Zeit als stattlicher Solitär vor 

der Alb stehen. 

Auf der Albhochfläche selbst sind noch etliche, 

teilweise beeindruckende Zeugen der 

einstigen Aktivitäten zu finden. Zwei für die 

Wissenschaft wie auch für Naturliebhaber 

bedeutende Krater stellen das Schopflocher 

Moor und das Randecker Maar dar. 

Das Schopflocher Moor ist das einzige 

Hochmoor der Schwäbischen Alb. 

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Die Hüle in Donnstetten liegt auf einem Vulkanschlot Blick über das Randecker Maar zur Limburg Kraterrand und Gesteinstrümmer - typisches Bild der 

Vulkanalb 

Der verlandete nacheiszeitliche See liegt 

auf einem Schlot von etwa 750 Metern 

Durchmesser. Durch Torfabbau und Trockenlegung 

einst stark dezimiert, ist das 

Moor mittlerweile streng geschützt. Das 

Randecker Maar, mit etwa 1,3 Kilometern 

Durchmesser und mehr als 100 Metern 

Tiefe der größte Schlot des Schwäbischen 

Vulkans, wurde durch die Erosion des Albtraufs 

angeschnitten, so dass der einstige 

See nicht mehr existiert. Das Naturschutzgebiet 

steht auf der Liste der wichtigsten 

Geotope Deutschlands. 

Ein ähnliches Schicksal wie das Randecker 

Maar wird eines Tages auch die Molach ereilen. 

Dieser kleine Maarsee im Westen 

der Erkenbrechtsweiler Halbinsel unweit 

des Hohenneuffen liegt nur wenige Meter 

vom Albtrauf entfernt. Und der ist an 

dieser Stelle in starker Bewegung. Große 

Schollen rutschen dort langsam zu Tal, im 

Gestein an der Traufkante sind tiefe und 

breite Klüfte entstanden. Die Erosion wird 

auch dort ihr Werk verrichten. 

Eine ganz entscheidende Rolle spielte der 

Schwäbische Vulkan für die menschliche 

Besiedlung der Alb. Ohne Wasser wäre auf 

der oft verkarsteten Hochfläche ein Überleben 

nicht denkbar gewesen. In nur wenigen 

Gebieten wie südlich des Eisenrüttels 

bei Gächingen oder, besonders stark, am 

Sternberg trat dank des vulkanischen Untergrunds 

oberflächennahes Wasser zutage. 

In den Senken der Krater andernorts 

sammelte sich auf den undurchlässigen 

vulkanischen Schichten Regen und Sickerwasser, 

das wiederum ermöglichte eine 

dauerhafte Ansiedlung. Die Ortschaften 

Donnstetten oder Zainingen, die in heutzutage 

noch erkennbar großen Vulkankratern 

liegen, konsolidierten sich dank der Hülen. 

Auch an anderen Stellen wie etwa in Erkenbrechtsweiler 

wurden über kleinen, wasserstauenden 

Schloten Hülen angelegt, 

wenngleich keine landschaftsprägenden 

Zeichen mehr auf den ursprünglichen vulkanischen 

Charakter hindeuten. 

In Millionen von Jahren nivellierte die 

Erosion die Landschaft, trug kleine Kraterränder 

ab und füllte Senken auf. Dazu 

wurden im Lauf von Jahrtausenden vielerorts 

durch landwirtschaftliche Nutzung, 

fortschreitende Besiedlung oder auch 

Verkehrswegebau die Spuren des Schwäbischen 

Vulkans verwischt. Dennoch ist er, 

neben beeindruckenden Kratern, Kegeln 

und Maaren, vielfach sichtbar. Er zeigt sich 

dem aufmerksamen Spaziergänger in vielen 

Kleinigkeiten, sei es in dem aufgegebenen 

Steinbruch an der Neuffener Steige 

mit einem klar ausgeprägten aufgeschlossenen 

Schlot, oder sei es in dem kleinen 

schwarzen Stein am Wegesrand am Jusi – 

vulkanische Asche, 15 Millionen Jahre alt. 

Text: Peter Stotz 

Fotografie: Peter Stotz, Thomas Blank 

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Anzeige – Ausgabe 4/2016 

holz & haus GmbH St. Johann-Würtingen 

Handwerklich und nachhaltig 

Der Schreinerei- und Holzbau-Fachbetrieb holz & haus in St. Johann-Würtingen hat sich als kreatives Unternehmen in 

der Holzbranche mit individueller Maßarbeit in handwerklicher Meisterqualität einen Namen gemacht. Bei Schreinerei, 

Renovierung, energetischer Sanierung und nicht zuletzt im schlüsselfertigen Bau von Häusern oder Gewerbehallen wird 

konsequent auf Regionalität, Klimaneutralität und Nachhaltigkeit gesetzt. 

Das Expertenteam von holz & haus bietet mit traditioneller Handwerkskunst kreative und zukunftsweisende Lösungen 

„Der handwerkliche Holzbau hat eine 

große Zukunft“, sagt Thomas Gaiser. Der 

Geschäftsführer des Würtinger Schreinerei- 

und Holzbau-Fachunternehmens holz 

& haus GmbH ist gelernter Schreiner und 

hat ein Studium als Bauingenieur, Fachrichtung 

Holzbau, absolviert. Seit der Betriebsgründung 

im Jahr 2000 setzen er 

und sein Team, 25 qualifizierte Fachkräfte 

des Schreiner- und Zimmererhandwerks, 

konsequent darauf, mit der traditionsreichen 

Handwerkskunst der Schreiner 

und der Zimmerer moderne, kreative und 

zukunftsweisende Lösungen für alle Aufgaben 

im Hausbau, im Innenausbau und im 

Möbelbau zu entwickeln und anzubieten. 

„Und wir haben keinerlei Nachwuchsprobleme. 

Derzeit bilden wir fünf junge Leute 

aus, alles schlaue und hoch motivierte 

Leute, die Spaß an dieser Arbeit haben“, 

erzählt Gaiser. 

Die Leistungspalette des Unternehmens 

ist sehr breit angelegt. Vom handgefertigten 

Möbelstück nach individuellem Design 

des Kunden über die pfiffige Kücheneinrichtung 

bis hin zu Bodenarbeiten, Badmöbeln 

und Innenausbau leistet das Team 

handwerkliche Maßarbeit für eine hohe 

Wohnqualität. 

In den vergangenen Jahren hat zudem der 

Unternehmensbereich Holzbau eine starke 

Nachfrage erlebt. „Dank unserer Fachleute 

und qualifizierter Partner aus dem Handwerk, 

verbunden mit moderner Technik, 

können wir durchdachte und formschöne 

Lösungen aus einer Hand anbieten und 

ein Komplettprogramm rund um Haus und 

Holz anbieten“, erklärt Thomas Gaiser. 

So sind das Wissen und das Können der 

Mitarbeiter von holz & haus im Bereich der 

Renovierung älterer Gebäude nicht zuletzt 

auch unter dem Aspekt einer zeitgemäßen 

energetischen Sanierung gefragt. Dachsanierung 

und Fassadendämmung, moderne 

Fenster, Lüftungen und Heizsysteme wie 

auch Solarthermie und Photovoltaik bringen 

entscheidende Verbesserungen der 

Energiebilanz eines Gebäudes und somit 

auch eine spürbare finanzielle Entlastung 

für den Hausbesitzer und nicht zuletzt einen 

großen Gewinn für die Umwelt mit sich. 

Dabei wird holz & haus von Handwerksbetrieben 

aus der Region unterstützt. „Da 

gibt es seit Jahren eine gute, vertrauensvolle 

Zusammenarbeit, und so finden wir 

auch bei großen Herausforderungen individuelle 

Lösungen“, sagt Thomas Gaiser. 

Besonders bei der Nachfrage nach dem 

Neubau in Holzbauweise verzeichnet holz 

& haus in jüngerer Zeit einen großen Zuwachs. 

„Im Holzbau erstellen wir Gebäude 

von der großen Gewerbehalle bis zum individuellen 

Eigenheim, gerne auch schlüsselfertig“, 

sagt Thomas Gaiser. Dabei kämen 

die außergewöhnlichen Eigenschaften des 

seit Jahrtausenden verwendeten Baustoffs 

Holz zur Geltung. „Holz ist ein natürlicher 

und nachwachsender Rohstoff mit besonderen 

energetischen Vorteilen bei der Wärmedämmung. 

Dazu kommen die Fähigkeiten 

bei der Luft- und Dampfdichtigkeit. 

Verbunden mit einer Dämmung aus Holzoder 

Zellulosefasern und einer modernen 

Heizung bekommen wir so ein Niedrigstenergiehaus“, 

erklärt Gaiser. Da holz & 

haus sehr großen Wert darauf legt, nur 

Holz aus der Region zu verarbeiten, werde 

auch ein großer ökologischer Fußabdruck 

vermieden. „Wir bauen handwerklich, regional, 

klimaneutral und nachhaltig“, fasst 

Gaiser zusammen. 


Fotografie: Thomas Blank 

holz & haus GmbH 

Informationen 

Kreuzbühlweg 12 

72813 St. Johann-Würtingen 

Telefon: 07122/827929 

E-Mail: info@holzhausgmbh.de 

www.holzhausgmbh.de 

7

palzer.IT 


palzer.IT führt mit Sicherheit in die Zukunft 

Kaum eine Branche ist so schnelllebig wie die IT-Branche. Fast jeden Tag gibt es Neuerungen in der Informationsverarbeitung. 

Da ist es gut, einen Fachmann an seiner Seite zu haben. Stephan Palzer von palzer.IT bietet sich Unternehmen 

als kompetenter Ansprechpartner an, wenn es um Computerdienstleistungen jeglicher Art geht. 

palzer.IT kümmert sich um alles, was mit Computern 

zu tun hat 

struktur. Um diesen und zukünftigen Entwicklungen 

Rechnung zu tragen, bietet 

palzer.IT individuelle Arbeitsplatzkonzepte 

an, welche sowohl die Organisation und 

die Mitarbeiter unabhängiger, schneller 

und produktiver werden lassen. Stephan 

Palzer berät vor Ort, plant und installiert 

maßgeschneiderte Lösungen, die von der 

Hardware über mögliche Virtualisierung 

bis hin zum absoluten Zero Client reichen. 

Das Netzwerk von Unternehmen wird von 

ihm gepflegt, gewartet und betreut, damit 

es zuverlässig bei der Arbeit hilft. Intelligente 

Netzwerke werden mit vorhandener 

Infrastruktur zusammengeführt, so dass 

das Beste aus einem System herausgeholt 

werden kann. Darüber hinaus werden Mitarbeiter 

in allen Fragen rund um Wartung, 

Backups oder auch Sicherheit unterstützt, 

damit Datenbestände gesichert und geschützt 

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Kommunikationslösungen, die intern 

wie extern ein effizientes Arbeiten gewährleisten 

und das Arbeitsleben einfacher 

gestalten. Wenn Unternehmen nicht mehr 

nur auf den zunehmenden Wachstumsdruck 

mit der Bereitstellung von neuen 

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reagieren und damit einen 

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einer Hand 

Ohne Computer geht heute gar nichts 

mehr. Der Arbeitsplatzrechner dient als 

Werkzeug der Mitarbeiter eines Unternehmens, 

deshalb muss er zuverlässig und vor 

allem zeitgemäß sein. Die Art und Weise 

wie gearbeitet wird, hat sich in den letzten 

Jahren stetig verändert. Der klassische 

Arbeitsplatz ist zwar immer noch das dominierende 

System in der Arbeitswelt, 

jedoch sind die Anforderungen an Mobilität 

und Unabhängigkeit vom Ort und vom 

jeweiligen Endgerät gewachsen. „Cloud- 

Computing“ ist nur eines von zahlreichen 

Schlagworten in der modernen Infra- 

samtkonzept für die Konsolidierung ihrer 

IT-Infrastruktur. Mit der Realisierung von 

Projekten zur Virtualisierung werden die IT- 

Kosten in einem Betrieb deutlich gesenkt. 

Gleichzeitig können Effizienz, Flexibilität 

und Reaktionsfähigkeit der IT gesteigert 

und der administrative Aufwand minimiert 

werden. palzer.IT begleitet kompetent den 

gesamten Projektverlauf – von der Analyse 

bis zur Implementierung und Anwenderschulung. 

Geboten wird eine reiche Palette 

an Servervariationen, denn Server spielen 

für Unternehmen eine wichtige Rolle. Sie 

dienen als zentrale Speicher, als Kommunikations- 

und Sicherheitsplattform für die 

sensitiven Unternehmensdaten. Je nach 

Konzept werden die passenden Dienste 

auf die gelieferten oder bereits vorhandenen 

Server installiert. Es wird nur mit 

Herstellern zusammengearbeitet, die dem 

hohen Anspruch an Zuverlässigkeit und 

Performance eines Büroarbeitsplatzes 

entsprechen. Performance wird dadurch 

zur Produktivität. Ob Virenschutz, Kühlung 

der IT-Räume, Datensicherung oder Stromversorgung 

– palzer.IT bietet qualifizierte 

Dienstleistung in allen Bereichen aus einer 

Hand. Stephan Palzer kennt sich aus mit 

Servern, Backupsystemen, Datensicherheit, 

Computer und Software, wobei er bei 

seinen Leistungen stets Wert auf Qualität, 

Pünktlichkeit und Flexibilität legt. Im Computer-Netzwerk 

laufen in der heutigen Zeit 

alle Bereiche eines Unternehmens zusammen. 

Deshalb ist bereits bei der Planung 

eines Netzwerkes professionelle Unterstützung 

unabdingbar. palzer.IT stellt jedes 

Firmennetzwerk individuell zusammen, 

analysiert und bewertet das bestehende 

Netzwerk und die integrierten Arbeitsplätze, 

um dann optimierte Lösungsvorschläge 

zu unterbreiten. Selbstverständlich steht 

Stephan Palzer auch bei der Installation 

und Konfiguration neuer Komponenten zur 

Verfügung. 

Text: Maria Bloching 

Fotografie: Stephan Palzer 

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Altenpflege Foditsch in Würtingen 

Große Pläne für die Zukunft 

Seit 26 Jahren sorgen Gangolf und Sonja Foditsch mit ihrer Altenpflegeeinrichtung in Würtingen dafür, dass alte Menschen 

in ihrer gewohnten heimatlichen Umgebung bleiben können. Mit einem geplanten Neubau mitten im Ort sollen 

nun die Weichen zur langfristigen Sicherung des Pflegeheims gestellt werden. 

Seit Mitte der 1990er Jahre gibt es im Ortszentrum 

von Würtingen das Altenpflegeheim Foditsch 

Die Altenpflegeeinrichtung Foditsch ist hell 

und freundlich eingerichtet – ein Platz, an 

dem sich alte und pflegebedürftige Menschen 

wohlfühlen. Immer wieder haben 

Gangolf und Sonja Foditsch das Haus ausund 

umgebaut, so dass es zunächst den 

Ansprüchen an einen Beherbergungsbetrieb 

für Kurzzeitpflege und später für ein 

Altenpflegeheim zur Dauerbetreuung und 

Langzeitpflege entsprach. Heute wohnen 

hier in der Ortsmitte 18 pflegebedürftige 

und alte Menschen in Doppel- und Einzelzimmern, 

sie werden von 28 Mitarbeitern 

auf 12 Planstellen liebevoll und umsorgend 

betreut. Doch die neuen Vorgaben 

der Landesheimmindestbauverordnung 

sehen eine ausschließliche Unterbringung 

in Einzelzimmern vor. „Deshalb haben wir 

lange hin und her überlegt, wie unsere Zukunft 

aussehen soll“, erzählt Gangolf Foditsch. 

Gemeinsam mit seiner Frau sah er 

sich verschiedene Gebäude an, letztendlich 

aber fiel dann doch die Entscheidung 

für einen Neubau auf dem Platz, an dem 

früher die Würtinger Getreidemühle stand. 

Eine Studie hat gezeigt, dass der Bedarf 

für ein Altenpflegeheim in der Gemeinde 

St. Johann langfristig wächst, zwischen 50 

und 70 Plätze werden wohl in den nächsten 

Jahrzehnten benötigt. „Da war uns 

klar, dass das, was wir vorhaben, für ganz 

St. Johann nachhaltig sein muss“. Der Bauplan 

steht und die Genehmigung wurde 

jetzt erteilt. Die Altenpflegeeinrichtung soll 

in Form von drei versetzten, quadratischen 

Baukörpern gebaut werden und Platz für 

vier Wohngruppen mit je 13 bis 15 Personen 

schaffen. Gleich einer Wohngemeinschaft 

teilen sich die alten und pflegebedürftigen 

Menschen Gemeinschaftsräume 

wie Wohnzimmer und Küche, darüber hinaus 

steht jedem Bewohner ein Einzelzimmer 

mit rund 21 Quadratmetern Wohnfläche 

samt Dusche und WC zur Verfügung. 

Die Gesamtkosten hierfür werden auf rund 

sieben Millionen Euro geschätzt und sind 

von dem 53-jährigen Altenpfleger und Pflegemanager 

und seiner Frau Sonja, die als 

Pflegedienstleiterin arbeitet, nicht alleine 

zu stemmen. Hier kommt nun die Öffentlichkeit 

ins Spiel. Die geplanten 58 einzelnen 

Appartements sollen an Interessenten 

zum Preis von 145.000 Euro verkauft 

werden. Bauherr wird die Gesellschaft 

„Leben im Alter“ sein, deren Geschäftsführer 

Gangolf Foditsch ist. Mittlerweile 

haben bereits 21 Bürger ihr Interesse für 

eine Investition bekundet, benötigt werden 

35, um den Bau zu beginnen. Das Modell 

sieht eine Vermietung an den Betreiber für 

20 Jahre zuzüglich zweimal fünf Jahre vor. 

„Der Investor wird Eigentümer von einem 

Zimmer mit Bad, außerdem gehört ihm 

der dementsprechende Teil des Gesamtprojektes. 

Er hat eine Eigentumswohnung, 

muss sich aber nicht um die Abrechnung 

kümmern. Außerdem bekommt er ein Erstbezugsrecht 

und durch die Vermietung 

eine garantierte Verzinsung von über vier 

Prozent“, verspricht Foditsch. Sobald Investoren 

gefunden sind, soll mit dem Bau 

begonnen werden. „Wir rechnen mit einer 

Fertigstellung Mitte 2018“. Wichtig ist dem 

Ehepaar Foditsch, dass der persönliche 

Charme der bisherigen Altenpflegeeinrichtung 

erhalten bleibt. Deshalb soll auch kein 

Heim im klassischen Krankenhausstil mit 

langen Gängen und Zimmern rechts und 

Gangolf und Sonja Foditsch stellen nun die Weichen 

für die Zukunft in St. Johann 

links entstehen, sondern eine stationäre 

Einrichtung mit kleinen Wohneinheiten, 

in der jeder Bewohner Ansprache und individuelle 

Betreuung, aber auch genügend 

Rückzugsmöglichkeiten findet. Foditsch 

hofft, dass durch die Refinanzierung über 

den Sozialhilfeinvestivkostensatz eine Unterbringung 

in diesem Seniorenzentrum 

nicht vom Geldbeutel eines Menschen abhängig 

ist. 

Text und Fotografie: Maria Bloching 

Informationen 

Altenpflege Foditsch 

Hardtbergstr.2 

72813 St. Johann – Würtingen 

Telefon: 07122/82393 (Pflege) 

Telefon: 07122/82395 (Verwaltung) 

Telefax: 07122/82394 

E-Mail: info@foditsch.de. 

www.altenpflege-foditsch.de 

9

Immobilien Dr. Holder St. Johann 


Vertrauen in Erfahrung zahlt sich aus 

Immobilien Dr. Holder in St. Johann hat sich als Immobilienbüro mit zuverlässiger Markterfahrung in der Region Neckar-Alb 

einen guten Namen erworben. Das Fachbüro unterstützt Kaufinteressenten bei ihrer Suche nach einem neuen 

Heim ebenso wie Hausbesitzer bei der Suche nach einem passenden Käufer oder Mieter. Sei es bei Häusern, Wohnungen, 

Baugrundstücken oder dem Angebot individuell geplanter Häuser: Der Kunde kann bei Immobilien Dr. Holder auf Kompetenz, 

Erfahrung und Engagement bauen. 

In das denkmalgeschützte Pfarranwesen von Bichishausen zieht nach langen Verhandlungen neues Leben ein 

Seit einiger Zeit schon müssen sich die 

Menschen in den Kommunen im Albvorland 

und auf der Alb mit dem immer knapper 

werdenden Wohnraum und Bauland 

auseinandersetzen. Als Immobilien-Fachfrau 

mit solider Erfahrung in der Region 

beobachtet Dr. Elisabeth Holder, die Geschäftsführerin 

von Immobilien Dr. Holder 

in St. Johann, den Markt und die Trends 

mit großer Aufmerksamkeit. Dr. Elisabeth 

Holder ist für ihre Kunden auf der Reutlinger, 

der Uracher und Münsinger Alb und in 

den Kommunen der Erkenbrechtsweiler 

Halbinsel ebenso aktiv wie im Ermstal und 

im Echaztal. „Es gibt immer weniger Wohnraum, 

und wir beobachten den Druck“, 

sagt sie. So sei eine „klare Bewegung der 

Hauskäufer vom Tal hoch auf die Alb“ zu 

erkennen. 

„Wir haben in der Region zahlreiche Anfragen 

und Suchaufträge. Tierhalter auf 

der Suche nach großen Anwesen sind dabei, 

Alleinstehende sowie Paare auf Wohnungssuche 

und insbesondere Familien 

mit Kindern mit dem Wunsch nach einem 

bezugsfertigen Haus in ländlicher, gesunder 

und kinderfreundlicher Umgebung“, 

beschreibt Dr. Elisabeth Holder. „Und sie 

schätzen die anerkannt gute Infrastruktur 

in der Region.“ 

Das Hauptgeschäftsfeld von Immobilien 

Dr. Holder ist der Vertrieb und die Vermittlung 

von Bestandsimmobilien. „Wir sorgen 

für einen reibungslosen Ablauf bei der 

Vermarktung und bleiben auch am Ball, 

wenn notwendige Unterlagen oder Geneh- 

migungen fehlen oder sonstige Behördengänge 

anstehen, die eine Vermarktung bisher 

erschwert haben“, erklärt Dr. Elisabeth 

Holder. 

Dafür muss die Immobilienfachfrau oft 

genug einen enormen Aufwand betreiben. 

„Wir stecken viel Zeit, Arbeit und Anstrengungen 

in unsere Bemühungen für die 

Kunden. Es ist ein Aufwand, der von Außenstehenden 

oft gar nicht bemerkt wird“, 

sagt sie und illustriert das am Beispiel des 

ehemaligen Pfarrhauses in Münsingen-Bichishausen, 

dessen Schlüssel sie kürzlich 

einer glücklichen neuen Besitzerin übergeben 

hat. 

Dieses Pfarrhaus ist geschichtsträchtig 

und bekannt von vielen Darstellungen von 

Bichishausen. Das Anwesen wurde etwa 

um das Jahr 1910 von der Kirche an einen 

privaten Erwerber verkauft. Innerhalb der 

Käuferfamilie hat es mehrfach den Besitzer 

gewechselt und wurde zuletzt als Pferdehof 

genutzt. Im Herbst sollte es nach 

längerem Leerstand verkauft werden. 

„Neben der aufwendigen und zielgruppenorientierten 

Bewerbung der denkmalgeschützten 

Immobilie beispielsweise in 

speziellen Portalen für Denkmalimmobilien 

oder für Sanierungsobjekte war es 

insbesondere eine Herausforderung, eine 

denkmalschutzkompatible Nutzung mit 

der Stadt Münsingen und dem Denkmalamt 

sowie den Architekten, Restauratoren 

und den Handwerkern zu erarbeiten, die 

der Käuferin gefallen hat und die noch 

finanzierbar war. Wichtig war es in der 

Verkaufsberatung auch, die attraktiven 

steuerlichen Vorteile beim Erwerb einer 

solchen Immobilie aufzuzeigen und auf 

Förderprogramme hinzuweisen“ berichtet 

Dr. Elisabeth Holder. 

Im Zuge dieser Verhandlungen, Beratungen 

und Unterredungen war es für sie 

besonders wichtig, dass sie in der Region 

gut vernetzt ist und auf die entsprechenden 

Kontakte zurückgreifen kann. 

„Die parallele Koordination der ganzen 

Kontakte und deren Abstimmung und 

Steuerung hin auf ein ganzheitliches Nutzungskonzept 

der Immobilie waren eine 

großer Herausforderung in der Vermittlung 

und führten schließlich auch zum Vermittlungserfolg.“ 

Nicht zuletzt habe die wertvolle 

Hilfestellung der Stadt Münsingen mit 

dem pragmatischen Bürgermeister Mike 

Münzing den Ausschlag für die Kaufzusage 

der neuen Besitzerin gegeben. „Aber über 

den Verkauf dürfen sich alle freuen, denn 

soweit mir bekannt ist, wird die Immobilie, 

die von einer erfolgreichen Pfullinger 

Geschäftsfrau erworben wurde, nach der 

Sanierung auch wieder ein Ort zum Erholen 

und Entspannen für alle werden und es 

werden wohl zeitweise auch wieder Pferde 

eine Heimat auf dem Anwesen finden“, erzählt 

Dr. Holder. 


Fotografie: Immobilien Dr. Holder 

Informationen 

Immobilien Dr. Holder 

Verkauf – Vermietung – Service 

Marktstraße 6 

72813 St. Johann 

Telefon: 07122/8295394 

Mobil: 0176/61040561 

E-Mail: info@immobilien-drholder.de 

www.immobilien-drholder.de 

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Landmetzgerei Rapp St. Johann-Lonsingen 

Feine Spezialitäten von der Alb 

Die kleine Landmetzgerei, die der Metzgermeister Herbert Rapp im Jahr 1980 gegründet hat, hat sich dank des 

handwerklichen Könnens des Inhabers und wegen der exzellenten Qualität der Produkte schnell nach vorne entwickelt. 

Mit fünf Verkaufsstätten, einem eigenen Schlachtbetrieb mit EU-Zulassung und nicht zuletzt einer eigenen 

Alb-Anguszucht hat sich die Landmetzgerei Rapp zur Erfolgsgeschichte auf der Alb entwickelt. 

Große Weiden und ein moderner Stall für die Angusrinder 

Als sich der Metzgermeister Herbert Rapp 

im Jahr 1980 in St. Johann-Lonsingen 

selbständig machte und eine kleine Metzgerei 

gründete, bewies er unternehmerischen 

Mut und auch eine gute Portion 

Weitsicht. Im Vertrauen auf sein handwerkliches 

Können und mit dem Willen, 

den Kunden nur erstklassige Qualität bei 

Fleisch und Wurstwaren zu bieten, brachte 

Herbert Rapp, mit der unverzichtbaren 

Unterstützung durch seine Frau Eva Rapp, 

das Unternehmen schnell nach vorne. 

Bereits fünf Jahre nach der Gründung 

wurde in Gomadingen die erste Filiale 

eröffnet. Die Familie Rapp investierte in 

eine moderne Produktionsstätte in Lonsingen, 

das Hauptgeschäft wurde umgebaut 

und mit dem Erfolg kamen weitere 

Filialen hinzu. Mittlerweile ist die Landmetzgerei 

Rapp außer in Lonsingen selbst 

und in Gomadingen auch in Münsingen, 

Bad Urach und Reutlingen vertreten. Die 

Zukunftsorientierung des Betriebs zeigte 

sich auch in der Familie. Mit den Kindern 

der Gründer, Alexander Rapp und Diana 

Broß, beide erfahrene Metzgermeister, 

ist die zweite Generation mit hoher Fachkompetenz 

in die Leitung des Unternehmens 

eingetreten. 

Die Anstrengungen der Familie Rapp, ihren 

Kunden nur erste Qualität zu garantieren, 

zeigen sich nicht zuletzt in der Auswahl 

der Tiere, die geschlachtet werden. 

So werden nur Schlachttiere verwendet, 

die von Landwirten aus der nächsten Umgebung 

aufgezogen wurden. Diese Tiere 

werden ausschließlich mit natürlichen 

Fütterungsmethoden, also ohne Schnellmast 

und wachstumsfördernde Medikamente, 

und mit heimischem Getreide 

gefüttert. „Ein schonender Umgang mit 

den Tieren mit einer möglichst geringen 

Stressbelastung gehört nach unserem 

Verständnis dazu. Überdies ist es auch 

im Interesse des Kunden, da die Qualität 

des Fleischs dadurch deutlich gesteigert 

wird“, sagt Diana Broß. So kann der Kunde 

auf eine gleichbleibend hohe Qualität 

und eine transparente Produktion, aus 

der Region für die Region, vertrauen. Die 

Landwirte in der unmittelbaren Region 

wiederum erhalten eine verlässliche kalkulatorische 

Basis für ihre Arbeit und wesentliche 

Teile der Wertschöpfung bleiben 

der Alb erhalten. 

Naturnahe Produktion, 

aus der Region für die Region 

Besonders deutlich wird dies an der unternehmenseigenen 

Zucht von Alb-Angusrindern. 

Seit dem Jahr 1994 baut Alexander 

Rapp die Zucht dieser sehr anpassungsfähigen 

Rinder immer weiter aus. „Angusrinder 

zählen zu den besten Fleischrassen 

der Welt. Das Fleisch ist feinfaserig 

und auch nach dem Braten noch zart und 

saftig und hat einen köstlichen Eigengeschmack“, 

weiß der Fachmann Alexander 

Rapp. Dies hat sich längst bei den Gourmets 

herumgesprochen und so führte die 

Angus-Zucht zu einem weiteren wichtigen 

Standbein des Unternehmens. 

Da die Tiere sehr anspruchslos sind und 

auch mit den manchmal harten Witterungsbedingungen 

auf der Alb problemlos 

zurechtkommen, stehen die Rinder 

der Familie Rapp von Mai bis Oktober auf 

Weiden bei Lonsingen. Für den Winter 

steht ein Laufstall zur Verfügung. „Naturnahe 

Haltung und Fütterung der Tiere 

im Weidebetrieb und durch eigene Grünfutterreserven 

und Heu, aber auch der 

kurze und stressarme Weg zum eigenen 

Besondere Qualität aus eigenem Schlachtbetrieb 

Schlachtbetrieb bringen eine ganz besondere 

Fleischqualität hervor“, versichert 

Alexander Rapp. 

Der exzellente Ruf der Landmetzgerei 

Rapp gründet darüber hinaus auf den Dosenspezialitäten 

von diversen Wurstsorten 

bis hin zur Rindsroulade und eine vielfältige 

Auswahl an weiteren tafelfertigen 

Spezialitäten vom Alb-Angusrind. Weitere 

sehr geschätzte Spezialitäten wie die 

nach eigenen Rezepturen hergestellten 

und geräucherten Schinken- und Wurstwaren 

wie der Lonsinger Albschinken, 

verschiedene Salamiarten, luftgetrocknet 

oder geräuchert, ergänzen das Angebot. 

Und neben den Spezialitäten vom Alb-Angusrind 

finden auch die nach Hausfrauenart 

jeden Donnerstag frisch hergestellten 

Maultaschen immer mehr Liebhaber. 


Fotografie: Archiv Landmetzgerei Rapp 

Informationen 

Landmetzgerei Rapp 

Gächinger Straße 12 

72813 St. Johann-Lonsingen 

Telefon: 07122/8291-0 

www.metzgerei-rapp.de 

11

Wo Ross und Hirsch sich nahe kommen 


Das Würtinger Ortswappen – seine Entstehung und seine Symbole 

Aufgerichtet auf den Hinterhufen, die Vorderhufe mit unverkennbarer Drohgebärde in der Luft gegeneinander in Stellung 

gebracht, kämpferisch und angriffslustig, so stehen sie da, das steigende Ross und der aufgebäumte Hirsch – jeder 

auf seiner Seite. Beinahe scheint es, als wollten sie gleich aufeinander losgehen. Wäre da nicht eine Wand zwischen sie 

gezogen, die sie beide auf ihren Plätzen hält – bestehend aus einem silbrigen, spitz zulaufenden Feld. Eine Garbe aus 

sieben blauen Ähren ist in dieses Feld eingezeichnet, verbreitet Ruhe, Frieden und Behäbigkeit. Als solle sie den beiden 

Hitzköpfen den Wind aus den Segeln nehmen. 

Gerade mal zwei Farben – Silber und Blau 

– benötigte man Ende der Vierzigerjahre 

bei der Gemeinde Würtingen zur Erstellung 

eines Entwurfs für ein gemeindeeigenes 

Wappen. Wer immer diesen ersten Entwurf 

auch anfertigte, er scheint die heraldischen 

Regeln gekannt und verstanden 

zu haben. Mit den zwei Farben unterteilte 

er das Wappenfeld in drei Teile, brachte 

in den so entstandenen Feldern jeweils 

ortgeschichtlich bedeutsame Symbole unter 

und sorgte dafür, dass diese groß und 

übersichtlich genug waren, um auch aus 

der Ferne erkannt zu werden. Gemeindlicherseits 

gab man den Entwurf bei der 

Wappenwerkstatt Alfred Dochtermann in 

Stuttgart zur professionellen Ausgestaltung 

in Auftrag. Er stieß bei der Archivdirektion 

in Stuttgart ohne Umschweife auf 

Gegenliebe. Diese war seinerzeit jene Behörde, 

die darüber zu befinden hatte, ob 

ein Wappen den heraldischen (=wappenkundlichen) 

Vorgaben entsprach. Schon 

im Februar des darauffolgenden Jahres 

war das Wappen genehmigt. Am 28. des- 

selben Monats wurde es der Gemeinde 

vom Innenministerium verliehen. 

Übersichtlichkeit als wichtigstes Kriterium 

Nicht heraldisch ist ein Wappen immer 

dann, wenn es in der Bildgestaltung zu 

kleinteilig ist und wenn zu viele verschiedene 

Farben verwendet werden. Nicht zulässig 

ist es auch, wenn bei der Wappengestaltung 

Mischfarben wie orange oder 

violett zum Einsatz kommen und wenn die 

Wappenfiguren zu lebensecht und zu wenig 

stilisiert wirken. Insgesamt werden für ein 

Wappen sechs Tinkturen verwendet: Blau, 

Rot, Grün und Schwarz sowie die Metalle 

Silber und Gold. Auf benachbarten Wappenfeldern 

dürfen weder zwei Farben noch 

zwei Metalle aneinanderstoßen. Der Grund 

für diese strengen formalen Vorgaben war 

einst durchaus handfester Natur: Sollte 

man doch im Mittelalter einem Ritter als 

Wappenträger schon aus der Ferne ansehen 

können, für welchem Herrn er focht, ob 

man es also mit einem Freund oder Feind 

zu tun hatte. Und ja – auch wenn 1948 

längst keine Ritter mehr, sondern bäuerliche 

Gemeinden der Schwäbischen Alb 

Wappen in Auftrag gaben: Die heraldischen 

Regeln blieben auch in moderneren Zeiten 

sinnvoll. Verwendete man doch das Wappen 

nur allzu oft zugleich als gemeindliches 

Fleckensiegel in Stempelgröße. Und auch 

hier war gute Erkennbarkeit ein wichtiges 

Kriterium und weniger war mehr. 

12

Welle der Wappenvergabe 

Würtingen war übrigens nicht die einzige 

Gemeinde, die sich in den Nachkriegsjahren 

ein Wappenbild erstellen ließ. Eine 

wahre Welle der Wappenfindung brach 

Ende der Vierzigerjahre über die Albgemeinden 

herein. Dies hing mit den zurückliegenden 

geschichtlichen Ereignissen zusammen. 

War man durch die im Jahr 1930 

novellierte Gemeindeordnung zunächst 

angehalten gewesen, den Reichsadler im 

Gemeindewappen zu führen, falls kein 

eigenes Gemeindewappen vorlag, so erschien 

diese Anordnung nach dem Dritten 

Reich und dem Zweiten Weltkrieg nirgends 

mehr wirklich passend. Man musste also 

andere Wappenmotive suchen. Diese fanden 

sich mal beim früheren Ortsadel, mal 

in der Landschaft und sehr oft in der Landwirtschaft. 

Eine zweite Welle der Wappenfindung 

brach in den Siebzigerjahren im 

Zuge der Gemeindereform über die Albgemeinden 

herein. Danach flaute die Bewegung 

ab, sodass heute die Wappenprüfung 

nur noch einen kleinen Prozentsatz des Arbeitsaufkommens 

des zuständigen Mitarbeiters 

vom Hauptstaatsarchiv in Stuttgart 

einnimmt. 

Pferde, Bauern, Hirsch und Tagelöhner 

Neben den bereits genannten Vorgaben 

kam noch ein weiteres Kriterium bei der 

Wappenvergabe an die bäuerlichen Gemeinden 

hinzu: Ein Wappenbild musste 

eine sichtbare Verbindung mit dem Ort 

haben. Eine solche war zunächst nicht 

gegeben, als im April 1948 die Würtinger 

Räte einen Stempelabdruck des Schlosses 

Lichtenstein als Wappenvorschlag an 

das Landratsamt Reutlingen sandten. Man 

schickte also bereits im Monat darauf einen 

zweiten Entwurf hinterher. Mit der darauf 

abgebildeten Garbe stellte man den 

Bezug zum Getreideanbau der Gemeinde 

Würtingen her, einer Ortschaft, in der noch 

in den Dreißigerjahren neunzig Prozent 

der Bevölkerung von der Landwirtschaft 

lebten und Grundstückspreise von bis zu 

5 RM pro Quadratmeter beredt von der Liebe 

zur heimischen Scholle kündeten, wie 

Hans Schwenkel in seinem Heimatbuch 

des Bezirks Urach aus dem Jahr 1933 erläutert. 

„Infolge seiner dem Verkehr nicht 

sehr günstigen Lage ist Würtingen darauf 

angewiesen, den heimischen Boden zu 

nutzen. Die Würtinger zeichnen sich durch 

großen Fleiß und seltene Rührigkeit aus“, 

fährt er fort, „jeder Rain wird ausgenützt, 

jede Waldblöße abgegrast.“ Mit dem steigenden 

Pferd in der linken Wappenhälfte 

nahm man Bezug auf den nahegelegenen 

Gestütshof St. Johann, der damals wie 

heute zum Landgestüt Marbach gehörte. 

Herzog Wilhelm Ludwig soll dort 1674 die 

ersten Fohlenställe erbaut haben, nachdem 

man in den Jahren zuvor schon die 

Gütersteiner Hengstfohlen hier hoch auf 

die Sommerweide gebracht hatte. Weitere 

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Fohlenställe kamen in der Zeit um 1710, 

1763 und 1767 hinzu, desgleichen einige 

Lindenalleen. Die Verstaatlichung des 

Gestüts St. Johann, das seinen Namen 

von einem einst zum Kloster Güterstein 

gehörenden Waldbruderhaus erhalten hatte, 

erfolgte im Jahre 1817. Im Gestüt St. 

Johann, so Hans Schwenkel weiter, arbeiteten 

noch in den Dreißigerjahren neben 

den fest angestellten Gestütsmitarbeitern 

zahlreiche Tagelöhner aus Würtingen und 

Bleichstetten. 

Wie aber kommt der Hirsch ins Wappenbild? 

Nun – von diesem heißt es in dem 

vom Wiedemann-Verlag herausgegebenen 

„Wappenbuch der Städte- und Gemeindewappen 

im Landkreis Reutlingen“, er 

solle an eine kleine Begebenheit aus dem 

Winter 1872 erinnern. Einige Würtinger 

Bürger sollen seinerzeit beim Holzfällen einen 

Hirsch lebendig gefangen haben. Wer 

diese wackeren Männer waren, die der Gemeinde 

später zum Necknamen „Hirschfänger“ 

verhalfen, und wie sie das anstellten, 

darüber ist leider nichts zu erfahren. 

Genauso wenig wie über den Hirsch selbst 

und sein weiteres Schicksal nach diesem 

einschneidenden Ereignis. 

Text: Petra Zwerenz 

Bild: Helmut Schepper, 

Wappenbuch des Landkreises Reutlingen, 

Wiedemann-Verlag. 

Da steckt mehr drin. 

Z. B. die kulinarischen Versuchungen 

von der Schwäbischen Alb. 

Mehr zu unserer Metzgerei, 

unserem Landgasthof und Catering 

unter: www.failenschmid.de 

13



„UnknownFriends“ – Let the music run 

Manchmal – um genauer zu sein: mindestens einmal in der Woche, wenn Bandprobe ist – scheint der Geigenbogen des 

Violinisten Michael Schwarz aus St. Johann zum Kobold zu werden. Als habe er sich selbstständig gemacht, so ausgelassen 

hüpft er dann über die Saiten, tippt hier ganz neckisch eine solche an, bringt dort schmelzende Töne hervor, erzeugt 

Rhythmen, bei denen kein Fuß mehr auf dem Boden bleiben kann, entfacht kleine Feuerchen in allen Anwesenden. 

Bodhran-Spieler Alex Resch 

Band-Mitbegründer Michael Schwarz 

Fiddle-Spieler Simon Breuer kam 2015 zu Band hinzu 

Dann heißt es „laufen lassen, laufen lassen, 

laufen lassen“, sich dem Zusammenspiel 

der sich gegenseitig anspornenden 

Instrumente hingeben, deren Sounds sich 

trotz eigenständig hinzugefügter Melodieverzierungen 

immer wieder zu einem gemeinsamen 

Strang verflechten, heißt es 

abheben und gemeinsam auf dem Sound 

davondriften. Ausscheren aus der gemeinsamen 

Melodie. Sich wiederfinden. Sich 

gemeinsam daran freuen, wie es „groovt“. 

So lange, bis sich – irgendwo aus dem Innersten 

des Stückes heraus – kaum vernehmbar 

ein Ende anbahnt. In Form deutlich 

reduzierter Lautstärke und größerer 

Zartheit. Um am Ende als um ein Hauch 

dessen, was mal eine Melodie war, unerwartet 

lange noch weiterzuklingen und einen 

zu tragen. Sind die letzten Töne zuletzt 

doch verklungen, ist es noch eine Weile so, 

als hingen sie zitternd in der Luft. Sodass 

der Fuß weiterklopft, als könne er nicht 

mehr aufhören damit. Manchmal, so Bodhran-Spieler 

Alex Resch, könne es zwanzig 

Minuten dauern, bis ein Stück sich zu 

Ende gespielt habe, man könne das nie im 

Voraus wissen. Nicht schlimm, so befindet 

man insgeheim als Zuhörer, denn eigentlich 

hätte man da gut und gerne noch eine 

weitere Stunde zuhören können. Um nicht 

zu sagen eine Nacht lang. 

Fiddle, Bodhran und Harfe und mehr … 

Die UnknownFriends, 2004 von Michael 

Schwarz und Berti Kurz gegründet, be- 

standen die ersten Jahre aus unterschiedlichen 

Besetzungen, bis sich im Jahr 2014 

der Kern der Band mit Petra Kruse an der 

keltischen Harfe, Alex Resch an der Bodhran 

und Michael Schwarz an der Fiddle 

herauskristallisierte. 

Der Bandname geht auf ein irisches Sprichwort 

zurück, das besagt, dass Unbekannte 

Freunde sind, die man nur noch nicht kennengelernt 

hat. 

So bringt die irische Musik selbst immer 

wieder unbekannte Musiker zusammen, 

die sich über den musikalischen Austausch 

kennenlernen. Aber es ist mehr, es ist ein 

erhabener Vertrauensvorschuss Fremden 

gegenüber. Eine Heilquelle in so einer Zeit 

wie heute. Aber eine Heilquelle war Musik 

ja schon immer … 

Seit 2015 haben Simon Breuer an der 

Fiddle, Stefan Schwarz an den Uilleann Pipes 

und Svenja Haarmann-Thiemann mit 

ihrer schönen Gesangsstimme in die Welt 

der UnknownFriends Einzug gehalten. 

Was die Band auszeichnet, ist der Fokus 

auf die irische Musik. Zum Repertoire gehören 

aber auch Stücke aus dem schwedischen, 

finnischen und norwegischen 

Folk. Die meisten Mitglieder kommen 

aus der Klassik, waren aber schon immer 

weltoffen und haben über den Tellerrand 

hinausgeschaut. So ist Michael Schwarz 

schon lange im Pop unterwegs und spielt 

argentinischen Tango auf höchstem Niveau, 

Simon Breuer hat neben der Geige 

einige Zeit in China die traditionelle Erhu 

studiert und Alex Resch hat eine Ausbildung 

in brasilianischer und kubanischer 

Percussion. Da bleibt es nicht aus, dass alle 

möglichen musikalischen Elemente Einzug 

in die Musik der UnknownFriends gefunden 

haben. Allerdings legt man großen Wert 

darauf, den Charakter, die Kraft und die 

Emotionalität des Irish Folk zu erhalten. Die 

Virtuosität der Gruppe sorgt dafür, dass ihre 

Musik ein organisches Ganzes bleibt. So als 

habe sie das Leben geschrieben. Typisch 

irisch eben. 

Mit keltischer Harfe (nicht zufällig auf allen 

irischen Geldstücken abgebildet, und einst 

deren Spieler als Gilde hoch anerkannt), 

Uilleann Pipes (dem irischen Dudelsack), 

Bodhran (der irischen Rahmentrommel) 

und zwei Fiddeln besitzt die Band zwar das 

typisch irische Instrumentarium, die Besetzung 

passt aber auch hervorragend für das 

skandinavische Repertoire mit seiner ausgeprägten 

Fiddle-Tradition. 

Back to the Roots 

Die irische Musik besitzt in hohem Maße 

Authentizität, die aus den irischen Lebensverhältnissen 

kommt. Die Offenheit und 

Ehrlichkeit der Menschen bringt ein Aufeinandertreffen 

von Ausgelassenheit und Tiefsinnigkeit, 

von Melancholie und Humor, 

das in jedem Stück mitschwingt und der 

Musik ihre einzigartige Energie schenkt. 

Insgesamt Gründe, warum man bei dieser 

Musik nicht so richtig ruhig sitzen bleiben 

kann. 

14

Petra Kruse an der keltischen Harfe 

Vorbilder? Natürlich gab es am Anfang Vorbilder. 

Die UnknownFriends haben aber 

schon lange ihren ganz eigenen, unverwechselbaren 

Stil gefunden. Den Geiger 

Michael Schwarz etwa führt diese Musik in 

seinem Fach „back to the roots“ – faszinierend, 

welche Horizonterweiterung für die 

Fingerfertigkeit, Verzierungskunst, Rhythmik 

und Metrik sowie das persönlich freie 

Spielen darin steckt. Für Konzerte braucht 

er jetzt nicht mehr an das Notenmaterial 

und Notenständer zu denken. 

An den Uilleann Pipes: Stefan Schwarz 

Gemeinsam spielen 

und zusammenwachsen 

Ihre Arrangements der Tunes (ein Wort, 

das sich mit dem Begriff „Lied“ vielleicht 

nur unzulänglich ins Deutsche übersetzen 

lässt) entwickeln sich aus dem Spielen 

heraus. Aufgeschrieben werden sie erst 

hinterher, gleichsam als Gerüst fürs gemeinsame 

Musizieren, nicht als ein Muss. 

Gleichwohl gibt es auch für die Irish Folk 

Music Sammlungen gängiger Tunes, die 

schon seit dem 18. Jh. existieren und teilweise 

in der Bibliothek von Dublin aufbewahrt 

werden. Meist werden in der Irish 

Folk Music drei unterschiedliche Tunes als 

Set gespielt. Traditionell spielt man einen 

Tune dreimal. 

In neuen Arrangements hält man sich nur 

sporadisch an diese Regel, es sei denn, 

man ist in einer Session. Eine Session ist 

das lose Zusammentreffen von Musikern 

am Abend, meist im Pub bei Whisky und 

Guinness. Hier macht die Regel, drei Tunes 

je dreimal zu spielen, durchaus Sinn. 

Wiederholungen bieten Raum für Improvisation. 

Allerdings, so Alex Resch, hat im 

Irish Folk das Wort Improvisation eine etwas 

andere Bedeutung als etwa im Jazz. 

Die Melodielinie und das rhythmische Gerüst 

bleiben weitgehend erhalten, dafür 

wird viel mit Verzierungen und anderen 

Stilmitteln gearbeitet. 

Mindestens einmal pro Jahr legen die 

UnknownFriends ein gemeinsames Probewochenende 

ein. In so einer intensiven, 

aber menschlich lockeren Arbeitsphase 

entstehen dann die besten Arrangements. 

In ihrer Geschichte sind die Unknown- 

Friends bei den verschiedensten Anlässen 

aufgetreten. 

Als Quasi-Quartett werden sie in der Besetzung 

Fiddle, keltische Harfe und Bodhran 

beim Kulturring Neckartenzlingen am 

19.02.2017 um 19.30 Uhr auftreten. 

Eine kleine Warnung muss vor dem Besuch 

dieses Konzerts ausgesprochen 

werden. Die Gefahr des Süchtig–Werdens 

kann nicht ausgeschlossen werden. Zu 

archaisch und wild, zu lebendig und urmenschlich 

die Musik. Ein bisschen gar, 

als sei sie aus dem eigenen Bauch heraus 

entstanden. 

Und das, dass man ohne vorher gewusst 

hat, dass sie überhaupt da drin gelebt hat. 


Fotografie: Karl Scheuring 

Informationen 

www.unknownfriends.de 

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Elektroschmiede in St. Johann-Upfingen 


Intelligente IT-Lösungen vom Fachmann 

Für Unternehmen und Privatpersonen gilt gleichermaßen: Nur wenn Elektronik, Computer und Netzwerk einwandfrei 

funktionieren, ist ein sicheres und effizientes Arbeiten möglich. Die Elektroschmiede in St. Johann-Upfingen von Sebastian 

Vetter ist hierbei ein kompetenter Ansprechpartner auf der Schwäbischen Alb. 

IT-Experte Sebastian Vetter ist ein kompetenter Ansprechpartner in Sachen Schaltschränke, Computer und Co 

Seit 2011 gibt es die Elektroschmiede in 

St. Johann-Upfingen schon. Geführt wird 

der Betrieb von Sebastian Vetter – der 

ihn auch mit gerade mal 20 Jahren gegründet 

hat. Zunächst nur nebenberuflich, 

seit Oktober 2016 in Vollzeit. „Es sind immer 

mehr Aufträge geworden. Da musste 

ich eine Entscheidung fällen“, erklärt der 

Elektrotechnik-Meister. Mit dem zeitgleichen 

Umzug in eine größere Werkstatt 

wurden weiter Nägel mit Köpfen gemacht: 

„Statt auf 60 Quadratmetern, haben mein 

vierköpfiges Team und ich jetzt 400 Quadratmeter 

zu Verfügung.“ 

Die Palette an Dienstleistungen der Elektroschmiede 

ist umfangreich: Besonderes 

Augenmerk liegt auf dem Schaltschrankbau 

für Betriebe aller Art. „Vom einfachen 

Klemmkasten bis hin zu komplexen elektrischen 

Anlagen, Bediensäulen, Bedienpulten, 

Panels und PC-Schränken reicht das 

Angebot“, zählt Sebastian Vetter auf. Ganz 

individuell nach Kundenvorgabe werden 

Schaltschränke geliefert und bei Bedarf 

auch montiert und in Betrieb genommen. 

Obendrein gehören der Bau und Service 

von Mediacenter PC-Systemen über Tuning 

und Aufrüstung von PC-Komponenten, die 

Installation von Software und Datenrettung 

bis hin zu WLAN-Aufrüstung und Reparatur 

von Elektrogeräten sowie Hausinstallationen 

aller Art zum Leistungsspektrum. Mit 

ihrem schnellen und zuverlässigen Service 

sowie den günstigen Preisen punktet die 

Elektroschmiede hier sowohl bei Privatleuten 

als auch bei Geschäftskunden. 

Individuell zugeschnittene Bausteine 

Auch wer sich einen neuen Computer zulegen 

will und mit der Flut an kommerziellen 

Angeboten überfordert ist, ist bei Sebastian 

Vetter an der richtigen Adresse. „Ich 

klopfe in einem Gespräch zuerst den individuellen 

Bedarf ab. Das heißt, ich bringe in 

Erfahrung, was genau der Kunde mit dem 

Rechner vorhat, und genau darauf wird die 

Hardware zugeschnitten“, verspricht der 

26-Jährige. Garantie gibt es wie üblich 2 

Jahre auf alle Geräte und für den Fall einer 

umfangreicheren Reparatur, hat der IT-Experte 

immer einige Leihgeräte vorrätig. Es 

muss also keiner PC-mäßig auf dem Trockenen 

sitzen... 

Text: Kerstin Dannath 

Informationen 

Elektroschmiede 

Schaltschrankbau & IT-Service 

Sebastian Vetter 

Tulpenweg 18 

72813 St. Johann-Upfingen 

Telefon: 0 71 22 / 33 87 

Mobil: 01 73 / 3 25 13 16 

E-mail: info@elektroschmiede.com 

www.elektroschmiede.com 

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Albthermen in Bad Urach 

Eine Wohltat für Körper, Geist und Seele 

Der eisige Wind pfeift, Frost kriecht auch unter die wärmste Mütze und den dicksten Schal. Kein Wunder, dass viele 

Menschen sich jetzt nach Wärme sehnen: Ein Grund mehr für einen Besuch in den AlbThermen Bad Urach. 

Verwöhnprogramm in der kalten Jahreszeit: In den AlbThermen lädt eine 3.000 Quadratmeter große Saunalandschaft und diverse Außenbecken zum entspannen ein 

Ein Bad im angenehm warmen Thermal- 

Mineralwasser der AlbThermen ist zu jeder 

Jahreszeit ein Kurzurlaub für Körper, 

Geist und Seele. Die Heilquelle ist eine 

Wohltat für den Körper, der Blick kann 

jetzt im Winter über verschneite Berghänge 

und zur Burgruine Hohenurach 

schweifen und bringt Ruhe in den hektischen 

Alltag. Sechs Innen- und Außenbecken 

laden mit 32 bis 38 Grad warmen 

Wasser zum entspannten Baden 

ein und in der Saunalandschaft kommt 

jeder nach seiner Façon auf angenehme 

Art ins Schwitzen. 

Schon die alten Römer wussten, dass 

Wärme sehr angenehm und auch gesundheitsfördernd 

ist. Die Wärme in 

der Sauna hilft bei der Entspannung der 

Muskeln. Hinzu kommt, dass man durch 

das Schwitzen und den Dampf nicht 

nur Flüssigkeit, sondern auch andere 

Sekrete ausschwitzt. Auch die Abwehrkräfte 

werden durch das Saunieren gestärkt: 

Durch den Wechsel von kalt und 

warm wird das Immunsystem aktiviert, 

das kann vor Erkältungen und anderen 

Infekten schützen. Außerdem wird durch 

den Wechsel von kalt zu warm auch der 

Kreislauf stabilisiert. 

In den Bad Uracher AlbThermen lädt 

eine 3.000 Quadratmeter große Saunalandschaft 

mit sieben verschiedenen 

Saunabäder zum Schwitzen ein. Im 

Innenbereich gibt es neben der klassischen 

80 Grad heißen finnischen Sauna, 

die mit 55 Grad besonders milde Biosauna 

und eine Dampfkammer, in der 

regelmäßig Meersalz- und Honigpeelings 

angeboten werden. Im Außenbereich 

warten Blockhaussaunen mit verschiedenen 

Aufgüssen. Für die Freunde von 

textilem saunieren und dampfbaden gibt 

es das Angebot einer textilen Sauna – 

dem Schmelztöpfle und einem textilen 

Dampfbad – der Dampfhöhle. Für die Abkühlung 

danach steht der Wasserfall mit 

seiner Schwall- oder Regendusche zur 

Verfügung. Entspannung pur ist danach 

in der Waldlounge mit offenem Kamin 

und in der Albsonne unter Infrarotlampen, 

angesagt. 

Ein Verwöhnprogramm für den ganzen 

Körper bietet auch das Wellness- und 

Massagecenter der AlbThermen. Das 

Angebot ist breit gefächert – die Palette 

reicht von der Gesichtsmassage, über 

die Ganzköpermassage bis zur Fußreflexzonenmassage. 

Termine sind auch 

online buchbar. 

Besondere Events sind der Textilfreie 

Abend an jedem 1. Freitag im Monat, 

der Romantische Abend mit Kerzenlicht, 

Musik und Cocktails von Oktober bis Mai 

an jedem 1. Samstag im Monat und die 

AlbThermen Nacht mit Live-Musik von 

Oktober bis März an jedem 3. Samstag 

im Monat. 

Übrigens: Auch Gutscheine sind möglich 

– machen Sie Ihren Lieben mal wieder 

eine Freude... 


Fotografie: KantoSpa 

AlbThermen 

Informationen 

Bei den Thermen 2 

72574 Bad Urach 

Telefon: 0 71 25 / 94 36 - 0 

Telefax: 0 71 25 / 94 36 - 30 

E-Mail: info-albthermen@kanto.de 

www.albthermen.de 

Öffnungszeiten: 

Montag - Donnerstag 8.30 - 22.00 Uhr, 

Freitag und Samstag 8.30 - 23.00 Uhr, 

Sonn- und Feiertag 8.30 - 21.00 Uhr. 

Die Saunawelt ist täglich ab 9.30 Uhr 

geöffnet. 

Badeschluss ist 30 Minuten vor der 

Schließung. 

17

Wendler Fensterbau in St. Johann-Würtingen 


Familienbetrieb mit kreativer Ader 

Was ist eine Pfosten-Riegel-Konstruktion? Darüber darf nachgedacht werden! Kleiner Hinweis vorweg: Weder Pfosten 

noch Riegel im eigentlichen Wortsinn wird man bei einem solchen Objekt finden. Wer nach solchen Ausschau hält, wird 

ebenso fehlgehen wie die Verfasserin dieses Berichts. Einzig ihre Ausrichtung im Raum haben die so benannten Streben 

oder „Lättchen“ mit echten Pfosten und Riegeln gemeinsam. Wer bei den „Pfosten“ also eine vertikale Ausrichtung 

vermutet, kann sich schon mal auf die Schulter klopfen – genauso wie der, der bei den Riegeln nach einer horizontalen 

Raumlage sucht. 

Wer sich in der Werkstatt der Firma Wendler 

Fensterbau in St. Johann-Würtingen 

umsieht, wird an der Pfosten-Riegel-Konstruktion 

kaum vorbeikommen. Mit ihr 

nämlich lassen sich großflächige Glaselemente 

in Fassaden einbauen, ohne dass 

dieselben zu Bruch gehen. Pfosten-Riegel- 

Konstruktionen unterteilen – um es vereinfacht 

zu sagen – große Glasscheiben 

mithilfe unaufdringlicher, schlanker Rähmchen 

in kleinere Einzelsegmente. Und weil 

vor allem die senkrechten Rähmchen – 

oder „Pfosten“ – dem Glas die Spannung 

abnehmen und sie ableiten, ist die Stabilität 

gewährleistet. Verfachungen in den 

ungewöhnlichsten Formen und mit unterschiedlichsten 

Materialien lassen sich so 

erzielen, was die Individualität des Angebots 

einer Fensterfirma um ein Vielfaches 

erhöht – und damit natürlich auch die Flexibilität. 

Gutes Betriebsklima 

Flexibilität ist ein Begriff, der bei der Fa. 

Wendler Fensterbau großgeschrieben 

wird. Mit 15 Mitarbeitern – darunter alleine 

vier mit Meisterbrief – wagt man sich an 

die ungewöhnlichsten Objekte heran. Dies 

ist sicher nur möglich aufgrund des guten 

Betriebsklimas, das in der Wendlerschen 

Werkstatt herrscht. Langjährigen Mitarbeitern 

wie Jochen Brendle, Wolfgang und Rüdiger 

Munz, Alexander Käfer, Michael Leidel, 

Alexander Glück und Thomas Langer 

Informationen 

Wendler Fensterbau GmbH 

Kreuzbühlweg 6 

72813 St. Johann-Würtingen 

Telefon: 07122 / 9334 

Telefax: 07122 / 9124 

E-Mail: info@fensterbau-wendler.de 

www.fensterbau-wendler.de 

Die Mitarbeiter der Fa. Wendler Fensterbau. 2. v.l. Rudi Wendler, ganz rechts Bernd Wendler 

sei – so Bernd Wendler – der Firmenerfolg 

mit zu verdanken. Der zuletzt Genannte ist 

bereits seit mehr als 35 Jahren im Betrieb 

und längst eine „Institution“ geworden. 

Selbst Seniorchef Willy Wendler, der einst 

1957 den Betrieb gegründet hat, kommt 

mit seinen nunmehr 91 Jahren noch jeden 

Tag gerne in die Werkstatt, um mitzuarbeiten. 

Bernd Wendler, der zusammen mit 

seinen Geschwistern Rudi Wendler, Meta 

Koch und seinem Neffen Alexander Koch 

den Familienbetrieb führt, benennt die 

Altbausanierung als eines der „Steckenpferde“ 

der Firma. Seien es nun die Auflagen 

der Behörden bei denkmalgeschützten 

Gebäuden, seien es individuelle Kundenwünsche 

nach verglasten Scheunentoren 

oder Sonderformen wie runde und ovale 

Fenster, immer wieder steht man vor neuen 

Herausforderungen und muss offen 

sein für kreative Sonderlösungen. 

Überregionaler Kundenkreis 

Fünfzig Prozent des betrieblichen Volumens 

nehmen die selbst produzierten 

Holz- und Holz-Alu-Fenster ein, die individuell 

an die Kundenwünsche angepasst 

werden können. Auch den selbst produzierten 

Haustüren sieht man an, dass sie 

nicht „von der Stange“ kommen. Bei der 

Herstellung der Türen und Fenster spielt 

der Umweltschutz eine wichtige Rolle. So 

werden beispielsweise nur noch Lacke auf 

Wasserbasis zum Streichen verwendet. 

Weitere Angebote sind Rollladenarbeiten 

und alle möglichen Dienstleistungen rund 

ums Thema Sonnenschutz sowie der Kundenservice 

rund ums Fenster, worunter 

auch Reparaturen fallen. 

Die Kunde von der Flexibilität und Kreativität 

dieser Fensterbaufirma ist über den 

Albtrauf und das Albvorland hinausgedrungen 

bis in den Großraum Stuttgart/ 

Böblingen. Gerade Kunden aus kreativen 

Branchen schätzen es, einen „peppigen 

Glaser“ an der Hand zu haben, der sich darauf 

einlässt, Glaselemente einmal in andere 

Formen „zu gießen“ als üblich. Neben 

diesen gibt es aber auch Großkunden wie 

die Stadt Reutlingen oder Tübingen, die 

die Fassadengestaltung ihrer öffentlichen 

Gebäude in die kundigen Hände der Wendler-Mitarbeiter 

legen. Langfristige Zeitverträge, 

die sie mit der Firma abschließen, 

lassen auf große Zufriedenheit schließen. 



18


Wenn der Bäckerwagen schellt 

Der Fahrverkauf - ein zweites Standbein für die Bäckerei Stoß aus Upfingen 

Jeden Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Samstag werden die Brotlaibe, Wecken, Kuchen und süßen Stückle der Bäckerei 

Stoß aus Upfingen mobil. Seite an Seite mit anderen Lebensmitteln wie Kaffee, Milchprodukten und Eiern und verstaut 

in zwei sattgelben Caddys und einem Verkaufswagen mit ausklappbarer Ladentheke treten sie alle gemeinsam von 

Upfingen aus ihre Reise an. Ihr Ziel sind die umliegenden Dörfer, welche da heißen Sirchingen, Lonsingen, Bleichstetten 

und Gächingen. Und einige von ihnen schaffen es gar bis hinunter in die Stadt Bad Urach. 

Lieferservice seit 45 Jahren 

Mit sechs Fahrverkäufern, die abwechselnd 

unterwegs sind, beliefert die Bäckerei 

Stoß als einziger in Upfingen verbliebener 

Lebensmittelladen mit ihrem mobilen 

Straßenverkauf all jene Gemeinden, denen 

aus Gründen des allgemeinen Ladensterbens 

die zentral gelegenen Einkaufsmöglichkeiten 

in den letzten zwanzig Jahren 

weggebrochen sind. Ein jahrzehntealter 

Service und viel älter als der Pizza-Express. 

Schon vor rund 45 Jahren, so erinnert 

sich Heiderose Spohn, die Schwester von 

Firmeninhaber Wilhelm Stoß, sei ihr Vater 

mit einem solchen Verkaufswagen in den 

Albgemeinden unterwegs gewesen. Sie 

als Schülerin habe da auch oft mitfahren 

dürfen und sei dann auch selber im Verkauf 

aktiv geworden. Heute sind es vor 

allem Hausfrauen ohne Auto, die diesen 

Service zu schätzen wissen. Am Zielort angekommen, 

fahren die Verkaufsfahrer die 

Straßen ab und tun ihre Anwesenheit mit 

Geschell kund. Meist müssen sie nicht lange 

warten, bis die Haustüren sich öffnen, 

denn die Abnehmer ihrer Waren sind fast 

alle Stammkunden. Manche der Kunden 

bestellen – besonders freitags – bereits im 

Voraus telefonisch die gewünschten Waren. 

Ein kostenloser Service, den manche 

Kunden mit solch schöner Regelmäßigkeit 

annehmen, dass man sich fast um ihr 

Wohlbefinden Sorgen machen muss, falls 

sie einmal nicht anrufen. 

Traditionelles Handwerk und 

unverfälschte Zutaten 

Im Gegensatz zu vielen anderen Bäckern 

setzte Wilhelm Stoß, der 1993 die Bäckerei 

seines Vaters übernahm, nicht auf die 

Expansion mit Filialen- oder gar Kettenbildung, 

sondern auf traditionelles Handwerk 

und unverfälschte Zutaten. Diese stammen 

zum großen Teil von der Erzeugergemeinschaft 

Albkorn, in der zehn Bäckereien, 23 

landwirtschaftliche Betriebe, eine Brauerei 

und eine Mühle des Biosphärengebiets 

Schwäbische Alb organisiert sind. Die Ersteren 

haben sich verpflichtet, ausschließlich 

Albkorn-Mehl für ihre Erzeugnisse zu verwenden. 

So werden lange Transportwege 

vermieden und es ist gewährleistet, dass 

für Backwaren nur gentechnikfreie Zutaten 

verwendet werden. Neben Privatkunden 

Die Touren der Bäckerwägen: 

beliefert die Bäckerei Stoß auch verschiedene 

Metzgereien und Gaststätten, darunter 

etwa die Firmen Rapp und Failenschmid, 

den Skilift Beiwald, die Rohrauer 

Hütte oder den Grünen Baum in Lonsingen. 

Im Laden selbst nimmt einen immer größeren 

Raum auch die Kundenberatung in 

Sachen Ernährungsfragen ein, ist doch die 

Nachfrage nach laktose- und glutenfreien 

Produkten sowie Backwaren aus Dinkelmehl 

in den letzten Jahren deutlich angestiegen. 

Den Fahrverkauf sieht Wilhelm Stoß als ein 

zweites Standbein neben seinem Bäckerladen 

und schätzt, dass etwa ein Drittel 

des Gesamtverkaufs auf mobilem Wege 

unters Volk kommt. Nicht immer trugen 

die postgelben Caddys übrigens ein eigenes 

Firmenemblem. Auf diesen Gedanken 

brachte ihn erst jener Autofahrer, der ihm 

einmal an einer roten Ampel einen eiligen 

Brief in die Hand drückte – mit der Bitte, 

diesen doch bitte schnell noch mit zur Post 

zu nehmen. 



Informationen 

Dienstag 7.30 - 9.00 Uhr Sirchingen 

Dienstag 13.30 - 16.30 Uhr Bad Urach 

Mittwoch 7.30 - 13.00 Uhr Gächingen,Lonsingen, 

Sirchingen 

Donnerstag 7.30 - 9.00 Uhr Bleichstetten 

Donnerstag 12.30 - 13.30 Uhr Bleichstetten 

Samstag 7.00 - 10.30 Uhr Gächingen 

Samstag 7.00 - 8.30 Uhr Sirchingen 

Samstag 9.00 - 11.00 Uhr Lonsingen 

Samstag 9.00 - 11.30 Uhr Bleichstetten 

Verkaufswagen der Bäckerei Stoß im Einsatz 

Öffnungszeiten des Ladengeschäfts: 

Bäckerei Stoß, Uracher Str. 32, 

72813 St. Johann-Upfingen, Telefon: 07122 / 82270 

Montag-Freitag 6.00 - 18.30 Uhr 

Samstag 6.00 - 13.00 Uhr 

19



Rendez-vous mit dem Revisor 

Dem älteren Herrn, mit dem ich verabredet bin, eilt ein tadelloser Ruf voraus. Ehrlich sei er, gutmütig, zuverlässig und 

charakterfest, heißt es allenthalben, dabei von großer Ausgeglichenheit und Güte. Zwar sei er vielleicht nicht der Größte, 

dennoch sei sein ganzes Leben von beispiellosem Arbeitswillen geprägt gewesen. Nie habe der Revisor es an Fleiß fehlen 

lassen. Alle, die schon mit ihm zu tun hatten, können ihn nur loben. 

ßen im Freien, so zeigt er nach wie vor ungebremste 

Lust an der Fortbewegung. Das 

Altenteil unseres Seniors ist eine Box auf 

dem Marbacher Vorwerk Güterstein unweit 

von Bad Urach. Dort verbringt er allerdings 

nur die Nächte. Tagsüber hält sich Revisor 

draußen im Freien, auf der Koppel auf. Damit 

frische Luft in die Lunge strömen kann 

und die Gelenke nicht einrosten. Damit 

seine Augen etwas zu schauen und seine 

Ohren etwas zu lauschen haben, damit 

der Geist etwas zu tun hat. Bisweilen sieht 

man ihn auch stillvergnügt im Bach plantschen. 

Zwei, die sich verstehen: Pferdewirtin Lina Rinderknecht und Revisor 

Auch jetzt noch, im fortgeschrittenen Alter, 

da die Schläfen grau werden und ihm 

die Altersweisheit aus den Augen schaut, 

nimmt der rüstige, sich seit nunmehr zwei 

Jahren im Ruhestand befindende Rentner 

an seiner Umwelt regen Anteil. Ist er drau- 

Charakterfestes Verlasspferd 

Nein, es handelt sich bei „Revisor“ nicht 

um einen Wirtschaftsprüfer irgendeiner 

alteingesessenen Firma oder dergleichen. 

Vielmehr kommt der hier beschriebene 

Senior auf vier Hufen daher. Er ist nämlich 

der älteste Vertreter der Pferderasse 

Schwarzwälder Fuchs des Haupt- und 

Landgestüts Marbach. 1991 wurde er 

geboren, von Retter, aus der Diana, die 

von Hengst Diktator abstammte. Weil sein 

Vater der R-Linie zugehörte, musste auch 

ständig über 100 Fahrzeuge der Marken 

Audi, BMW, Ford, Mercedes, Mini, Seat und VW 

im Bestand 

JAHRESWAGENOUTLET Reichert GmbH | KFZ-Meisterbetrieb 

Raiffeisenstrasse 7 | 72581 Dettingen/Erms 

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20

sein Name mit „R“ beginnen. Mit sechs 

Monaten wurde er, so wie alle Marbacher 

Hengstfohlen dieser Kaltblutpferderasse, 

als vielversprechender Vererber aus einer 

privaten Zucht aufgekauft. Aus Heiligenberg, 

aus dem Stall der Züchterin Juliane 

Sagrestano, kam er auf die Schwäbische 

Alb. Revisor wurde zunächst eingefahren, 

dann, dreijährig, gekört und wenig später 

zur Hengstleistungsprüfung zugelassen. 

Von allen Marbacher Schwarzwäldern war 

er der allererste, welcher für die Arbeit 

am langen Zügel ausgebildet wurde. Sein 

weiteres „Berufsleben“ verlief arbeitsintensiv 

und abwechslungsreich zugleich. 

Den Frühling und Frühsommer verbrachte 

er als Landbeschäler auf den Deckstationen 

im Land Baden-Württemberg, der 

Rest des Jahres war geprägt von Planwagenfahrten, 

Auftritten bei Hengstparaden, 

Messen und anderen Schauvorführungen. 

Für all diese Anlässe musste täglich trainiert 

werden. Sein ganzes Leben lang, so 

Pferdewirtschaftsmeister Herbert Strobel, 

zeigte sich Revisor als absolutes Verlasspferd 

und stellte seine Gelehrigkeit immer 

wieder unter Beweis. So öffneten sich ihm 

die Herzen von Gestütsmitarbeitern und 

Zuschauern gleichermaßen. Selbst kurz 

vor seiner Pensionierung, beim 500-jährigen 

Jubiläum des Gestüts im Jahr 2014, 

hatte er noch einmal einen Auftritt in der 

Marbacher Arena. 

Entstehungsgeschichte unbekannt 

Revisor ist der Vertreter einer Kaltblutrasse, 

deren Entstehungsgeschichte nicht 

mehr hundertprozentig nachzuvollziehen 

ist. Irgendwo in der Gegend um Sankt 

Märgen im Südschwarzwald begann irgendwann 

irgendjemand mit der Zucht 

der schönen Dunkelfüchse mit den dekorativen 

blonden Mähnen und der Schwarzwälder 

Tanne als Brandzeichen auf dem 

Schenkel, die zur kleinsten deutschen 

Kaltblutrasse gehören. Dort brauchte man 

Pferde wie sie: zugwillige, starke, charakterlich 

ausgeglichene und bei alledem 

dennoch genügsame Charaktere. Gute 

Futterverwerter, die auch bei kärglicher 

Fütterung viel Leistung zu erbringen imstande 

waren. Die Waldarbeit und der 

Ackerbau waren ihre beiden Haupteinsatzgebiete. 

Daneben aber wurden sie auch als 

verlässliche Kutschpferde geschätzt. Rund 

fünfundzwanzig Vertreter dieser schönen 

Kaltblutrasse stehen in den Stallungen 

des Haupt- und Landgestüt Marbachs, ein 

paar in Marbach im Fahrstall, einige wenige 

in Offenhausen und der Hauptanteil im 

Gestütshof St. Johann, wo auch ihre Ausbildung 

stattfindet. 

Trotz Vielseitigkeit vom 

Aussterben bedroht 

Einem Holzrückepferd bei der Waldarbeit 

zuzusehen, so erzählt Dr. Carolin Eiberger 

, stellvertretende Leiterin des Gestüts 

Marbach und zuständig für die züchterische 

Betreuung der gestütseigenen 

Schwarzwälder Kaltbluthengste, sei eine 

faszinierende und hoch konzentrierte Angelegenheit. 

Anziehen – anhalten – anziehen 

– anhalten sei gefordert, und das im 

Viertelminutentakt. Bliebe der angehängte 

Baumstamm an einer Bodenunebenheit 

hängen, so sei eine sofortige Reaktion des 

davor gespannten Pferdes unabdingbar. 

Nur Pferde, die so wendig wären wie die 

Schwarzwälder Füchse, seien für diese diffizile 

Arbeit wirklich geeignet. Nervenstark 

und absolut zuverlässig muss ein solcher 

vierhufiger Waldarbeiter überdies sein. 

Nicht auszudenken, was passieren würde, 

wenn er mit dem Baumstamm im Schlepptau 

durchginge! 

Nichtsdestotrotz: Als in den Fünfzigerjahren 

das Zeitalter der motorisierten Landund 

Forstwirtschaft anbrach, war genauso 

wie das Altwürttemberger Warmblut auch 

der Kaltblüter aus dem Südschwarzwald 

nicht mehr wirklich gefragt. Hätten sich 

die Züchter nicht mit großem Engagement 

und viel Leidenschaft für die Erhaltung 

der Rasse eingesetzt, stünde es heute 

schlecht um sie. Ein durchs Land Baden- 

Württemberg gefördertes Erhaltungszuchtprogramm 

wurde zudem eingerichtet, um 

sie vor dem Aussterben zu bewahren. Ins 

Zuchtbuch findet als original Schwarzwälder 

nur Eingang, wer einen im Hengstbuch 

registrierten Vater und eine im Stutbuch 

registrierte Mutter hat. Waren in den 

Anfangsjahren zur Festigung der Rassemerkmale 

noch einzelne Pferde anderer 

Kaltblutrassen eingekreuzt worden – Freiberger 

z. B. oder auch Noriker – so ist inzwischen 

das Zuchtbuch geschlossen und 

nur noch original Schwarzwälder Füchse 

werden registriert. Voraussetzung für eine 

endgültige Registrierung im Hengstbuch 1 

ist für einen Hengst die im Alter von zweieinhalb 

Jahren in Sankt Märgen erfolgte 

Körung und die im Alter von dreieinhalb 

Jahren bestandene Hengstleistungsprüfung. 

Anders als für Hengste ist für Stuten 

die Leistungsprüfung freiwillig, auch wenn 

mittlerweile viele Züchter Wert darauf 

legen, nur Fohlen von solcherart geprüften 

Stuten zur Zucht zu verwenden. Ins 

Hengstbuch 1 kommen mittlerweile nur 

noch Hengstfohlen, deren Mütter bei der 

Stutenleistungsprüfung mit einer Note von 

7,0 abgeschnitten haben (bei einer möglichen 

Höchstnote von 10,0). 

21



Revisor in seiner Box im Vorwerk Güterstein. Nur die grauen Schläfen verraten, dass der rüstige Herr ein Rentner ist 

Dunkelfuchs mit heller Mähne 

Doch nicht nur Charakter und Leistung 

– also die sogenannten Interieurs – sondern 

auch Körpermerkmale entscheiden 

darüber, ob ein junger Hengst oder eine 

junge Stute zur Zucht verwendet werden 

darf. Ein Stockmaß von durchschnittlich 

155 cm und ein Gewicht von 600 kg gehören 

dazu, will man als echter Schwarzwälder 

durchgehen. Man muss ferner einen 

„gut aufgesetzten und kräftig bemuskelten 

Hals mit genügender Ganaschenfreiheit, 

eine schräge Schulter, eine breite, stark 

bemuskelte Kruppe, einen gut verbundenen 

Rücken und eine harmonische 

Rumpfaufteilung sowie ein korrektes und 

trockenes Fundament“ mitbringen. Weist 

ein Individuum dagegen nicht die rassetypische 

dunkle Fuchsfarbe mit hellem Mähnenhaar 

auf, sondern kommt als Brauner, 

Rappe oder Schimmel zur Welt, so sollte 

es sich nicht grämen. Solche farblichen 

Ausnahmeerscheinungen gab es unter 

den Schwarzwäldern schon seit jeher, und 

als Kulturgut sollen sie laut Zuchtordnung 

auch weiterhin erhalten bleiben. Sechs 

Blutlinien existieren im Zuchtbuch, was 

eine relativ enge Blutführung bedeutet. 

Revisor gehört wie schon sein Vater zur 

R-Linie. Sein Großvater mütterlicherseits 

war hingegen ein Vertreter der D-Linie. Äußerlich 

unterscheiden sich diese Blutlinien 

kaum. Dies ist auch gar nicht beabsichtigt, 

denn jedem Schwarzwälder Fuchs soll 

man schon aus der Ferne die Rassezugehörigkeit 

ansehen können – auch als Laie. 

Züchterprofis allerdings, so erklärt Dr. Carolin 

Eiberger, sehen dann schon, zu welcher 

Linie ein Pferd gehöre. 

Gute Reitpferdeeigenschaften 

Vergleicht man hinsichtlich seines äußeren 

Erscheinungsbildes – des Exterieurs – nun 

aber Revisor mit seinen jüngeren Artgenossen, 

so fällt auf, dass diese „Jungspunde“ 

leichter gebaut sind als ihre Vorfahren. In 

jüngerer Zeit wurde diese Allround-Pferderasse 

aufgrund ihres angenehmen Temperaments 

nämlich längst auch als Reit- und 

als Therapiepferd entdeckt. Man sitzt – ich 

lasse es mir trotz anfänglicher Skepsis angesichts 

von Revisors breitem Rücken von 

mehreren Gestütsmitarbeitern glaubhaft 

versichern – auf Schwarzwäldern aufgrund 

ihrer unaufwendigen Bewegungsweise 

sehr bequem. Selbst als Turnierpferde 

kommen sie zum Einsatz. Ein Schwarzwälder 

der leichteren Sorte ist Revisors gut 

einjähriger Enkel Revolverheld. Er wohnt 

im großen Laufstall des Vorwerks Güterstein, 

zusammen mit den andern Hengstfohlen, 

die dort aufgezogen werden. Ob er 

weiß, dass er Wand an Wand er mit seinem 

Großvater lebt, darf bezweifelt werden. 

Dass er eine ordentliche Portion Charakterstärke 

von ihm geerbt, dürfte hingegen 

auf der Hand liegen. Bei der Überführung 

vom Fohlenhof herunter ins Tal, die die 

jungen Hengste zu Fuß hinter sich bringen, 

habe er sich jedenfalls vorbildlich benommen 

und nicht ein einziges Mal einen Satz 

gemacht, erzählt Gestütsmitarbeiterin Lina 

Rinderknecht. Revolverheld ist nur 

einer von den ungezählten Enkeln Revisors, 

der im Laufe seines Arbeitslebens auf den 

Deckstationen 137 Fohlen gezeugt hat. 

Übrigens: Auch Rentner Revisor wird noch 

immer geritten. Da sein fortgeschrittenes 

Alter seiner Verlässlichkeit keinen Abbruch 

getan hat, dürfen die Marbacher Azubis 

mit ihm sogar ohne Sattel ins Gelände. Sie 

berichten von ihm, er habe es noch immer 

sehr eilig, vorwärtszukommen. Zurück in 

der Box fröne der Senior dann gerne seinen 

zwei großen Hobbys: dem Staubsaugen 

und dem Schmusen. Ersteres dient 

der Befreiung seiner Box von jeglichen 

essbaren Kleinteilen, die flugs in seinem 

weichen Maul verschwinden. Für letzteres 

Hobby braucht Revisor noch ein Gegenüber 

in Gestalt eines „Zweibeiners“, der 

dann und wann herzhaft – bevorzugt unter 

der Mähne – den kräftigen, bemuskelten 

Hals klopft und krault. Wenn sich unter 

den Gestütsmitarbeiterinnen jemand findet, 

um diese Aufgabe zu übernehmen, 

dann stimmt für den Pferdesenior noch immer 

die Welt. Auch im hohen Alter von 25 

Jahren. 



Gedrungener Körperbau, kräftige Beine: Revisor ist 

ein Schwarzwälder vom "alten Schlag" 

22


Feucht Antriebstechnik St. Johann-Upfingen 

Schwäbischer Tüftlergeist Par Excellence 

Die Feucht Antriebstechnik GmbH vergrößert sich: Seit einigen Monaten laufen bereits die Arbeiten für einen Neubau 

direkt neben dem ursprünglichen Firmengelände. Dank des neuen Technologiezentrums mit integrierten Büround 

Produktionsflächen vergrößert das Upfinger Familienunternehmen seine Fläche um mehr als das Doppelte. 

Investition in die Zukunft: Die neue Gebäudeeinheit soll Mitte 2017 bezogen werden 

Mitte 2017 soll die neue Gebäudeeinheit 

bezogen werden. „Durch den Neubau 

können wir interne Abläufe noch mehr 

optimieren“, sagt Silke Costanzo, die 

Tochter von Firmengründer Rolf Feucht. 

Auf den insgesamt 1.750 Quadratmetern 

Fläche, die zu den bisherigen knapp 

1.400 Quadratmetern dazu kommt, wird 

neben Montage, Entwicklung und Büroflächen 

auch ein großer Vorführraum 

integriert. „Dort können wir den Kunden 

unsere Maschinen besser vorstellen“, erklärt 

Rolf Feucht. 

Künftig will das Unternehmen, das sich 

seit der Gründung 1997 bundesweit 

als Teilezulieferer für Maschinenbau, 

Textilindustrie und Hydraulikhersteller 

einen guten Namen gemacht hat, den 

Geschäftszweig der Entwicklung und 

Herstellung von professionellen Bürst- 

Entgrat-Maschinen in Serie noch weiter 

ausbauen. 

Der Tüftler der Familie ist Rolf Feucht, 

der sich seit 2012 mit seinem Sohn Tim 

die Geschäftsleitung teilt. Der Senior hat 

jüngst mit der Entwicklung einer Centerless 

Entgratmaschine bundesweit für 

Aufmerksamkeit gesorgt und wurde dafür 

mit dem 2. Preis beim Innovationswettbewerb 

der Handwerkskammer Reutlingen 

ausgezeichnet. Mit der neuen Technik 

gibt es erstmals eine zuverlässige 

Möglichkeit, den Bürstendurchmesser, 

und somit den Verschleiss, während der 

Entgratbearbeitung prozesssicher und 

schnell zu messen. „Über den Innovationspreis 

haben wir uns sehr gefreut“, so 

Rolf Feucht stolz. Und es soll auch nicht 

der letzte gewesen sein: „2017 werden 

wir uns wieder bewerben, ich habe schon 

eine super Idee für eine neue Maschine.“ 

Praktisch zeitgleich mit dem Innovationspreis 

wurde die Feucht GmbH in das 

Förderprogramm „Spitze auf dem Land! 

Technologieführer für Baden-Württemberg“ 

aufgenommen. Die Landesregierung 

unterstützt mit dieser Förderung 

gezielt kleine und mittlere Unternehmen 

mit weniger als 100 Beschäftigten. Bezuschusst 

werden beispielsweise umfassende 

Unternehmensinvestitionen 

in Gebäude, Maschinen und Anlagen. 

Aufgenommen werden nur innovationsorientierte 

Unternehmen, die das Potenzial 

haben, einen Beitrag zur Technologieführerschaft 

Baden-Württembergs zu 

leisten. Mit ihrer bisherigen Erfolgsstory 

passte das Upfinger Unternehmen perfekt 

ins Anforderungsprofil. „Die Prüfung 

war sehr umfangreich, es waren unter 

anderem Prüfer vom Regierungspräsidium 

Tübingen bei uns in der Firma“, 

sagt Silke Costanzo. Die Finanzspritze 

vom Land floss in vollem Umfang in den 

Neubau, insgesamt hat die Feucht GmbH 

dafür 1,5 Millionen Euro in die Hand genommen. 

Die Investition in die Zukunft 

kommt auch den Menschen aus der Re- 

So soll das neue Gebäude aussehen 

gion zu Gute: „Wenn alles fertig ist, sind 

auch Neueinstellungen geplant“, kündigt 

Rolf Feucht an. 


Fotographie: Thomas Blank, Tim Feucht 

Feucht GmbH 

Informationen 

Gewerbestr. 3 

72813 St. Johann-Upfingen 

Telefon: 07122 / 82590-0 

Telefax: 07122 / 82590-55 

info@feucht-antriebstechnik.de 

www.feucht-antriebstechnik.de 

23

Volksbank Ermstal-Alb eG 


Gut beraten. Besser beraten. Genossenschaftlich beraten. 

Gemeinsam stabil, 

widerstandsfähig und krisenfest 

„Was einer alleine nicht schafft, das schaffen 

viele.“ Das ist unsere Überzeugung 

und ein zentraler Wert unserer genossenschaftlichen 

Idee. Wir sind Teil der Genossenschaftlichen 

FinanzGruppe Volksbanken 

Raiffeisenbanken – mit starken 

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Phasen ihres Lebens und finden genau die 

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Wir sind damit Ihren Wünschen und Zielen 

verpflichtet. Daraus entsteht ein einzigartiges 

Vertrauen. 

Genossenschaftliche Beratung bedeutet, 

dass Sie als Mitglied und Kunde mit Ihren 

Interessen, Ihren Zielen und Wünschen bei 

uns im Mittelpunkt stehen – und das in jeder 

Lebensphase. Wir suchen gemeinsam 

mit Ihnen nach den passenden Lösungen 

und entwickeln Ihre ganz persönliche Finanzstrategie, 

die Sie beim Erreichen Ihrer 

persönlichen Ziele unterstützt. Dabei 

nehmen wir uns solange Zeit, bis wir Sie 

und Ihren persönlichen Antrieb ganz genau 

kennen und verstehen. 

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Termin vereinbaren 

Genossenschaftliche Beratung auch außerhalb unserer Öffnungszeiten 

…und wenn sich das Leben ändert 

Jede Lebensphase stellt unterschiedliche 

Ansprüche an Ihren Geldbeutel sowie an 

Ihre persönliche Finanzplanung. Egal ob 

zum Berufsstart, zur Gründung einer Familie, 

mitten im Leben oder im Hinblick auf 

einen sorglosen Ruhestand – wir machen 

Lösungsvorschläge, die Ihren Bedürfnissen 

entsprechen und passen diese Finanzstrategie 

Ihrem Leben entsprechend an. 

Nicht nur Sie persönlich, sondern auch Ihr 

Unternehmen haben wir im Fokus 

Eine Genossenschaftliche Beratung bringt 

Ihr Unternehmen voran. Als Spezialisten 

für den Mittelstand kennen wir die Anforderungen 

und Bedürfnisse mittelständischer 

Unternehmen besonders gut. Bei der Finanzplanung 

analysieren wir Ihren Bedarf 

und entwickeln für Ihr Unternehmen und 

Ihre private Situation maßgeschneiderte 

Konzepte. 

Nicht immer lässt sich die betriebliche 

Situation strikt von der privaten trennen. 

Darin unterscheiden sich inhabergeführte 

Unternehmen in der Regel von großen Kapitalgesellschaften. 

Als Inhaber eines Unternehmens 

entscheiden Sie zum Beispiel 

selbst, ob ein betrieblicher Überschuss im 

Unternehmen bleiben soll oder ob Sie diesen 

für private Zwecke verwenden. Unsere 

Genossenschaftliche Beratung berücksichtigt 

alle Bedingungen und stellt sowohl 

private als auch betriebliche Belange in 

den Mittelpunkt. 

Profitieren Sie von unserer Genossenschaftlichen 

Beratung: persönlich, 

transparent, fair und partnerschaftlich. 

Unsere Mitarbeiter freuen sich auf Sie. 

Wir beraten Sie persönlich auch außerhalb 

der Öffnungszeiten. Vor Ort in einer 

unserer Geschäftsstellen oder bei Ihnen 

zu Hause. Vereinbaren Sie Ihren Termin 

bei unserem KundenServiceCenter. 

Das Team steht Ihnen werktags durchgehend von 8 – 18 Uhr telefonisch unter 

07123 163-0 zur Verfügung. 

24



Professionelle Baumpflege in der Region für die Region 

Wer meint, in der professionellen Baumpflege ginge es im Herbst und im Winter ruhiger zu, der täuscht. Das Baumkletterteam 

Ronny Epple mit Firmensitz in Münsingen hat jetzt gerade richtig viel zu tun. Es stehen Fällungen an, die Verkehrssicherheit 

muss gewährleistet sein, außerdem werden Privatgärten im Winter für das anstehende Frühjahr "fit" gemacht. 

Das Können von Ronny Epple basiert auf einer fundierten 

Ausbildung 

Seit 18 Jahren ist Ronny Epple in der Baumpflege, 

Baumsanierung und Baumkontrolle 

tätig. Der gelernte Forstwirt und geprüfte 

Fachagrarwirt für Baumpflege liebt seine 

Arbeit in der freien Natur, die Abwechslung 

und vor allem die Herausforderung, die seine 

Tätigkeit mit sich bringt. Schon während 

seiner Ausbildung zum Forstwirt kam er mit 

der Seilkletterei und der Saatguternte in 

Kontakt. Bevor er seinen eigenen Betrieb 

gründete und sein Einsatzgebiet überwiegend 

auf die Alb verlagerte, war er zunächst 

als Subunternehmer deutschlandweit tätig. 

Heute sind seine Erfahrung und Arbeitsweise, 

sein Know-how und geschulter Blick 

weithin bekannt und äußerst gefragt. Sein 

Können basiert auf einer qualifizierten 

Ausbildung, die er mit zahlreichen Fortbildungen 

stetig erweitert hat. Er hat schon 

zahlreiche Titel bei Berufswettkämpfen 

gewonnen und besitzt mittlerweile einen 

großen technischen Fuhrpark, der überall 

zum Einsatz kommen kann. Ronny Epple 

beschäftigt, je nach Auftrag zwischen zwei 

und fünf Arbeitskräfte für verschiedene 

Tätigkeiten wie Kletter- oder Aufräumarbeiten. 

Die Arbeitsbereiche des Baumkletterteams 

sind äußerst breit gefächert und 

reichen von der Baumpflege und Baumerhaltung 

über Baumfällungen, Abtransport 

und Entsorgung, Baumpflanzung und Erziehungsschnitt, 

Pflegemaßnahmen und Höhenarbeiten 

bis hin zum Leitungs- und Trassenfreischnitt, 

Sturmschädenbeseitigung, 

Entnahme von Blatt- und Nadelproben zu 

Forschungszwecken sowie Gutachten und 

Beratung. „Einfach alles, was mit Bäumen 

zu tun hat“. Vor Aufnahme einer Tätigkeit 

schaut sich Ronny Epple seine Baustelle 

erst einmal genau an. „Ich dränge meinen 

Kunden nichts auf. Im Gegenteil: Ich frage 

nach, wo die Problematik mit dem jeweiligen 

Baum oder den Bäumen liegt. Ich berate 

und zeige Lösungen auf“. Für ihn ist es 

stets wichtig schon von vornherein genau 

zu wissen, was ihn erwartet. So kann er 

konkret Vorbereitungen treffen und Risiken 

vermeiden. Seine Arbeitsweise wird als sauber, 

sorgfältig und gewissenhaft beschrieben. 

„Es wird immer versucht eine Lösung 

zu finden, mit der alle zufrieden sind“. Zu 

seinem Kundenkreis zählen Privatkunden 

und Firmen ebenso wie Kommunen und 

Landkreise. Ronny Epple hat schon zahlreiche 

Burgen im Lautertal am Seil hängend 

von Bewuchs befreit, Helikopterfällungen 

an Steilhängen und Felsformationen 

durchgeführt und an unzugänglichen Orten 

Baumkronen abgetragen. „Besondere Herausforderungen 

reizen mich immer wieder 

aufs Neue“. Seine Arbeit ist äußerst vielseitig 

und wichtig. Er betreibt Denkmalpflege, 

beurteilt Bäume nach Sturmschäden und 

führt notwendige Erhaltungs- und Sicherungsmaßnahmen 

durch. Der Baumpfleger 

hat im Umkreis von 60 Kilometern gut 

zu tun und versucht, seine Aufträge stets 

Informationen 


Professionelle Baumpflege 

Glückhof 1 

72525 Münsingen-Buttenhausen 

Telefon: 07383 / 943835 

Telefax: 07383 / 9438881 

E-Mail: info@baumkletterteam.de 

www.baumkletterteam.de 

Arbeit in schwindelnder Höhe gehört zum täglichen 

Geschäft 

zeitnah zu erledigen. Kundenzufriedenheit 

steht für ihn an erster Stelle und meistens 

gelingt es ihm, das baumbiologisch Fachliche 

mit den Kundenwünschen unter einen 

Hut zu bekommen. „Ich höre mir stets 

genau an, um was es geht, setze mich mit 

den Vorstellungen der Kunden auseinander 

und mache auch Alternativvorschläge". 

Erst nach der Besichtigung vor Ort gibt es 

ein unverbindliches Angebot mit umfassender 

Leistungsbeschreibung, wobei alle 

Arbeiten unabhängig vom Baumstandort 

und Auftragsvolumen sind. Dank fair kalkulierter 

Festpreise weiß der Kunde genau, 

mit welchem Betrag er rechnen kann. „Ein 

Angebot ohne vorherige Besichtigung ist 

unseriös“. Jetzt im Winter stehen für Ronny 

Epple Pflege- und Sicherungsmaßnahmen 

sowie Fällungen an. „Kaltes Regenwetter 

macht meine Arbeit beschwerlich, Schnee 

und trockene Kälte dagegen sind angenehm“. 

Jede Jahreszeit hat etwas Besonderes: 

Im Frühjahr und Sommer schneidet 

das Team Bäume aus und es werden auch 

Modellflugzeuge und Katzen aus Bäumen 

gerettet. Im Herbst und Winter stehen die 

verschiedensten Fällungen an. „Da wird es 

wahrlich nie langweilig“. 


Fotografie: Baumkletterteam Ronny Epple 

26



Der Region verpflichtet 

Die BKK Scheufelen wurde im Jahr 1888 als Krankenkasse der Papierfabrik Scheufelen in Oberlenningen gegründet. 

Mittlerweile betreuen die rund 80 Mitarbeiter etwa 65.000 Versicherte in ganz Baden-Württemberg. Die Leistungspalette 

und die Fachkompetenz des Unternehmens erhalten Bestnoten. 

Bereichsleiter Francesco Di Primo freut sich über die hervorragenden Umfrageergebnisse 

zur Kundenzufriedenheit und zur Servicequalität 

Der Kunde darf schon im ersten Gespräch mit individueller und kompetenter 

Beratung rechnen 

„Gesundheit ist eines unserer höchsten 

Güter. Genau dafür engagiert sich die 

BKK Scheufelen seit ihrer Gründung im 

Jahr 1888“, sagt Francesco Di Primo, 

Bereichsleiter Service und Versorgung 

bei der BKK Scheufelen. Damals galt die 

gesundheitliche Unterstützung zunächst 

nur den Mitarbeitern der Papierfabrik 

Scheufelen in Oberlenningen. Seit Februar 

2004 kann jeder, der in Baden- 

Württemberg wohnt oder arbeitet, der 

Betriebskrankenkasse beitreten. Aktuell 

zählt die BKK Scheufelen rund 65.000 

Versicherte. „Die große Attraktivität der 

BKK Scheufelen spiegelt sich zum einen 

in ihrem vielfältigen Leistungskatalog, 

zum anderen im attraktiven Beitragssatz 

wider. Die rund 80 Mitarbeiter legen sich 

jeden Tag aufs Neue ins Zeug, um jedes 

Anliegen schnell und zuverlässig zu bearbeiten“, 

verspricht Di Primo. 

„Wir sind regional ausgerichtet und sehen 

uns auch aus unserer Tradition 

heraus dieser Regionalität verpflichtet, 

ebenso wie der Nähe zu unseren Mitgliedern“, 

betont der Bereichsleiter. Dieses 

Traditionsbewusstsein in Verbindung mit 

der Selbstverpflichtung, als modernes 

Dienstleistungsunternehmen unbürokratisch, 

flexibel und schnell im Sinne der 

Bedürfnisse der Versicherten handlungsfähig 

zu sein, hat der BKK Scheufelen 

bei Kundenbefragungen Bestnoten eingebracht. 

„Beim Service und bei unseren 

Leistungen belegen wir Spitzenwerte. 

Da müssen wir uns wirklich nicht verstecken“, 

erzählt Di Primo. 

So habe der Gesamtdurchschnitt der 

Kundenzufriedenheit in der jüngsten 

Befragung, die in diesem Jahr von der 

TÜV Süd Management Service GmbH 

durchgeführt wurde, auf der Skala von 

1 „zufrieden“ bis 5 „unzufrieden“ bei 

1,42 gelegen. „Besonders positiv hat 

sich die Fachkompetenz der Mitarbeiter 

mit 1,45 gezeigt, und der Wert von 1,47 

bei der Bearbeitungsdauer im Schriftverkehr 

spiegelt unsere Philosophie wider, 

schnell auf die Anliegen der Versicherten 

zu reagieren“, berichtet Di Primo. 

Auf die individuellen Bedürfnisse der Versicherten 

werde dabei mit einer Palette 

„weit überdurchschnittlicher Leistungen“ 

eingegangen. „Sei es in der Prävention, 

bei der Zahngesundheit, bei professioneller 

Zahnreinigung und hochwertigen 

Füllungen oder auch bei Brillen und bei 

der Impfkostenerstattung, oder sei es 

die Möglichkeit zur Kostenübernahme 

für eine weltweit gültige Auslandsreisekrankenversicherung 

als Prämienbestandteil 

des Bonusmodells – viele dieser 

Leistungen sind keine gesetzlichen 

Regelleistungen, die wir aber trotzdem 

im Rahmen unserer Satzungsregelungen 

bezuschussen oder zum Teil sogar vollständig 

übernehmen können. Das ist 

fast einzigartig“, erklärt Di Primo. 

Ihre Verbundenheit mit der Region 

drückt die BKK Scheufelen allerdings 

auch ganz direkt mit der Förderung von 

Vereinsaktivitäten aus, insbesondere die 

Jugendarbeit der Sportvereine in der Region 

wird unterstützt. Auch Vorträge etwa 

zu den Themen Bewegung oder gesunde 

Ernährung werden regelmäßig angeboten. 

„Dieses aktive Engagement sehen 

wir als Verpflichtung an“, sagt Francesco 

Di Primo. 

Text und Fotografie: Peter Stotz 


Informationen 

Schöllkopfstraße 120 

73230 Kirchheim, 

Telefon: 0800/2552965 (kostenfrei) 

persönliche Beratung 

Montag bis Freitag 8 bis 17 Uhr 

E-Mail: info@bkk-scheufelen.de 

www.bkk-scheufelen.de 

27



Kondolenz und Mitgefühl 

Wenn wir Angehörige bei ihrem Trauerprozess 

unterstützen wollen, bieten wir dies 

durch unsere Kondolenz und unser Mitgefühl 

an. Je nachdem, wie stark wir selbst 

betroffen sind, werden wir uns auf unterschiedlichste 

Weise den Trauernden nähern. 

Dies kann durch einen persönlichen 

Besuch, ein Telefonat oder schriftlich mit 

einer Karte erfolgen. Für die Angehörigen 

ist es wichtig zu erleben, dass sie in ihrer 

Trauer nicht alleine sind und dass sie Menschen 

um sich haben, die mit ihnen trauern. 

Das Lesen von Kondolenzkarten und 

–briefen oder des Kondolenzbuches kann 

auch tröstlich sein. Wenn beispielsweise 

Erlebnisse mit dem Verstorbenen mit den 

Angehörigen geteilt werden, können diese 

schönen Erinnerungen durch die schwere 

Zeit helfen. 

Für die Angehörigen ist es wichtig zu spüren, 

dass Freunde, Nachbarn und Verwandte für 

sie da sind, ihnen zuhören und sie in ihrem 

Schmerz trösten. Die Hoffnung und Ermunterung 

auf eine bewältigte Trauer und auf 

Lass dich fallen in 

deine Trauer 

und schäme dich nicht 

deiner Tränen. 

Weine um vergangenes Glück – 

aber öffne dein Herz 

für all die Liebe, 

die dir gegeben wird. 

(Annette Könnecke) 

Ein Mensch stirbt und überlässt den Tod den Hinterbliebenen. Die Tatsache 

des Todes zu verstehen, benötigt Zeit. Und die Gefühle der Trauer brauchen 

Ausdruck und Hingabe an das Leben. 

eine Zeit, in der das Leben wieder leichter 

wird, können einem einsamen Trauernden 

den Weg weisen. Den Erfahrungen des Bestattungsunternehmers 

Weible nach ist die 

Kondolenz jedoch nicht nur für die nächsten 

Angehörigen von großer Bedeutung, 

sondern auch für Trauergäste, Freunde der 

Angehörigen und Bekannte. Das Auslegen 

eines Kondolenzbuches führt die Trauergemeinde 

in ein gemeinsames Bekenntnis 

zur Trauer. Es ist ein Ritual, das bei vielen 

Trauerfeiern den Trauergästen zur Verfügung 

steht. 

Wenn es nicht möglich ist, im persönlichen 

Gespräch die Anteilnahme zu bekunden, 

kann dies mit einem Kondolenzschreiben 

getan werden. Dies kann eine kleine Karte 

oder ein langer Brief sein. Wichtig ist, 

dass den eigenen Empfindungen Ausdruck 

verliehen wird. Dabei bestimmt die Beziehung 

zu der verstorbenen Person bzw. zum 

Trauernden Inhalt und Stil des Schreibens. 

Natürlich können Gedichte oder Zitate Verwendung 

finden, die zum Verstorbenen 

passen oder die besonders gut das ausdrücken, 

was den Hinterbliebenen gewünscht 

wird. Anregungen dazu sind in 

unzähligen Büchern und Informationen im 

Internet auffindbar. 

Manchen Menschen fällt es schwer, die 

richtigen Worte zu finden. Hier hilft ein mitfühlender 

Händedruck, eine einfühlsame 

Umarmung oder ein liebevoller Blickkontakt. 

All das kann ebenso Halt und Mitgefühl 

transportieren und für die Betroffenen 

wertvoll sein. Genauso können Angebote 

zur Hilfe in Haushalt oder Garten, wie auch 

Besuche vor und nach der Trauerfeier das 

Gefühl von Gemeinschaft und Trost bilden. 

Bei der Kondolenz gilt das, was in allen Bereichen 

für Menschen wichtig ist: Achtung, 

Wertschätzung und Kontakt sind die Basis 

eines wohlwollenden Miteinanders in guten 

wie in schlechten Zeiten. 

In diesem Sinne wünschen wir den Lesern 

unseres Artikels eine Gemeinschaft in Zuversicht 

auf ein wohlwollendes Miteinander. 

Mögen uns Achtung, Wertschätzung 

und gegenseitiger Trost durch die guten 

und die schlechten Zeiten führen. 


Fotografie: Fotolia 

Informationen 


Trauerzentrum Münsingen 

Achalmstraße 2 

72525 Münsingen 

E-Mail: info@weible-bestattungen.de 

www.weible-bestattungen.de 

28



Urzeitrelikte und Überlebenskünstler 

In dieser Ausgabe von Alb-Magazin werden zwei unterschiedliche Organismen portraitiert, die eines gemeinsam haben: 

Kaum jemand nimmt im Alltag Notiz von ihnen, da sie zu klein und unscheinbar sind um unsere Aufmerksamkeit zu erregen. 

Lassen Sie sich in eine Miniaturwelt entführen, die ihre Geheimnisse erst bei näherem Hinschauen preisgibt. 

die Schluchtwälder um Seeburg und Bad 

Urach mit ihren charakteristischen Wasserfällen, 

Kalksinterterrassen und moosüberwucherten 

Blockschutthalden bieten 

Gelegenheit, Moose in großer Fülle und 

Schönheit zu betrachten. 

Malerische Sinterkalk-Terrassen bei Seeburg, entstanden durch beständige Berieselung der Moospolster mit 

Karstwasser 

Uralte Lebensformen 

Bereits in einer sehr frühen entwicklungsgeschichtlichen 

Phase, nämlich vor rund 

475 Millionen Jahren, nahm die Evolution 

der Landpflanzen ihren Anfang. Dies 

geschah vermutlich, indem sich einige 

bereits hochentwickelte Grünalgen-Arten, 

die in den Gezeitenzonen der Meere wuchsen, 

zu moosähnlichen Gewächsen weiterentwickelten. 

Und genau diese Ur-Moose 

begannen dann, als erste Landgewächse 

überhaupt, das Festland zu erobern. Fossile 

Sporenreste, welche diese Entwicklung 

belegen, stammen aus dieser Zeit 

und viele Indizien sprechen dafür, dass 

jene frühen Sporen von lebermoosartigen 

Pflanzen gebildet wurden. Man nimmt deshalb 

an, dass Moose die älteste Entwicklungslinie 

der Landpflanzen darstellen. 

Bryologie – 

eine noch relativ junge Wissenschaft 

Erst im 18. Jahrhundert begannen sich Botaniker 

eingehend mit Moosen zu beschäftigen. 

Die Bryologie, die Mooskunde, war 

geboren. Weltweit wurden seither mehr 

als 16.000 verschiedene Moosarten entdeckt. 

Zum Vergleich: In unserem Bundesland 

gedeihen gerade mal 50 Baumarten, 

wohingegen Mitarbeiter der Landesanstalt 

für Umwelt, Messungen und Naturschutz 

Baden-Württemberg (LUBW) bis dato die 

beachtliche Anzahl von 844 verschiedenen 

Moosen im „Ländle“ kartiert hat. 

Das ernsthafte Bestreben, all die in 3 Kategorien 

(Hornmoose, Lebermoose und 

Laubmoose) unterteilten grünen Pflanzen- 

Winzlinge auseinanderzuhalten, entwickeln 

sicherlich nur besonders akribische 

Menschen. Die bodennahe Suche nach 

den Pflanzen und anschließende Verifizierung 

der einzelnen Bestimmungsmerkmale 

mit einer starken Lupe oder mittels 

eines Mikroskops erfordert eine bewunderungswürdige 

Menge an Disziplin. Mit 

bloßem Auge sind die vielen Unterarten 

nicht auseinanderzuhalten. 

Mikroskop und Lupe 

als Bestimmungshilfen 

Falls Sie sich gerne selbst auf Moos-Exkursion 

begeben und auf überschaubarer Fläche 

mehr als nur zwei, drei verschiedene 

Spezies finden möchten, empfehle ich 

Ihnen den Besuch schattiger Felsschluchten. 

Dort ist nicht nur der Artenreichtum 

am größten, sondern auch die Umgebung 

sehr abwechslungsreich. Insbesondere 

Antimikrobiell wirksame Substanzen 

und keimhemmende/-fördernde Wirkung 

Biologen gehen davon aus, dass zahlreiche 

Moosarten in der Lage sind, das 

Keimwachstum höherer Pflanzen zu unterdrücken. 

Ein cleverer Trick, spätere 

Konkurrenten um Wasser und Licht erst 

gar nicht emporkommen zu lassen. Andere 

Moose hingegen bedienen sich der 

exakt gegenläufigen, doch nicht minder 

wirksamen Strategie: Sie verfügen über 

phytohormon-ähnliche Substanzen, die in 

Moospolster gefallene Samen in Rekordzeit 

keimen lassen. Dadurch erschöpft sich 

deren Energievorrat so rasch, dass sie absterben, 

bevor die zarten Wurzeln das nährende 

Erdreich erreichen können. Darüber 

hinaus enthalten die meisten Moose fraßhemmende 

Stoffe, die dafür sorgen, dass 

sich weder Insekten noch Schnecken an 

ihnen gütlich tun. Kein Wunder, dass sich 

die kleinen Wichte schon seit einer knappen 

halben Milliarde Jahre auf unserem 

Planeten behaupten konnten! 

Mooswände gegen Feinstaub in Stuttgart 

Im bisher erfolglosen Kampf gegen den 

Feinstaub möchte sich unsere verkehrsgeplagte 

Landeshauptstadt künftig einer 

weiteren, außergewöhnlichen Eigenschaft 

von Moosen bedienen, nämlich deren Fähigkeit, 

Stäube aus der Atmosphäre zu 

entfernen und diese in ihr Pflanzengerüst 

zu integrieren. Weiterhin sollen Moose in 

der Lage sein, Stickoxide aus der Luft zu 

filtern und Kohlendioxid zu binden. Deshalb 

soll nun bis März dieses Jahres eine, 

aus etlichen Einzelelementen bestehende, 

100 Meter lange Mooswand an einer der 

meistbefahrensten Straßen der Stadt errichtet 

werden. Es ist den Stuttgartern zu 

wünschen, dass das Experiment gelingt 

und das künstlich angesiedelte Moos ei- 

29



nen, wenn auch minimalen Teil zur Luftverbesserung 

beiträgt. 

Von wegen der Winter sei grau und farblos - prächtige Mischung aus Moosen und verschiedenen Strauch- und 

Blasenflechten, aufgenommen im Dezember 

Die Gewöhnliche Gelbflechte ist häufig in Gebieten mit intensiver Tierhaltung anzutreffen, da sie von der hohen 

Belastung der Luft an Stickstoffverbindungen profitiert 

Rarität auf der Alb und bundesweit streng geschützt - Echte Lungenflechte auf einem mächtigen Ahornstamm. Eine 

der schönsten Blattflechten, die, homöopatisch aufbereitet, noch heute als Hustenmedikament eingesetzt wird 

Mischwesen aus Pilz und Grünalgen 

oder Blaualgen – 25.000 Flechten-Arten 

weltweit 

Wenn sich in der Natur zwei Lebewesen 

zum beiderseitigen Vorteil zusammentun, 

bezeichnet man dies als eine Symbiose. 

Der vielleicht erfolgreichste Zusammenschluss 

solcher Art überhaupt offenbart 

sich in der Biologie der Flechten. Schauen 

wir uns die beiden ‚Vertragspartner‘ 

einmal genauer an: Pilze sind zwar in der 

Lage, Wasser und Mineralstoffe aus dem 

Boden aufzunehmen, können jedoch 

mangels Chlorophyll keine Photosynthese 

bewerkstelligen. Somit können sie aus anorganischen 

Stoffen (Licht, Luft, Wasser) 

keine organischen Stoffe erzeugen. Grünalgen 

und Blaualgen hingegen sind zur 

Photosynthese fähig, können aber mangels 

Wurzeln kaum Wasser und Mineralstoffe 

aus der Umgebung aufnehmen. Das 

bedeutet, sie laufen ständig Gefahr, auszutrocknen. 

In der Symbiose liefert nun der 

Pilz der Grünalge bzw. Blaualge Wasser, 

einen sicheren Halt auf seiner Oberfläche 

sowie Schutz vor schneller Austrocknung, 

Hitze und intensivem Licht. Im Gegenzug 

versorgt die Grünalge den Pilz mit organischen 

Stoffen wie Zucker und Stärke aus 

ihrer Photosynthese. Der Gewinn für beide 

Seiten ist immens, denn die Flechte kann 

sich nun auf problematischem Untergrund 

ansiedeln, auf dem weder Algen noch Pilze 

alleine hätte existieren können. So leisten 

Flechten seit Urzeiten Pionierarbeit bei der 

Erschließung neuer Lebensräume. 

Indikatoren für saubere Luft – 

zahlreiche Flechten-Arten durch 

Umweltverschmutzung bedroht 

Da die genügsamen Organismen keine 

Wurzeln besitzen, nehmen sie die benötigten 

Nährstoffe direkt aus der Luft, beziehungsweise 

über Regenwasser und Nebel 

auf. Empfindliche Flechtenarten, wie die 

seltene Lungenflechte, sterben bei mangelnder 

Luftqualität ab. Deshalb dienen sie 

als Zeiger für ein intaktes Ökosystem. Insbesondere 

im Winter, bei länger vorherrschender 

Inversionswetterlage, wenn sich 

die Luftschichten kaum durchmischen und 

eventuelle Schadstoffe lange in der kühleren 

unteren Luftschicht verweilen, spielt 

30

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die Reinheit der Luft eine entscheidende 

Rolle für den Fortbestand sensibler Arten. 

Ob auf nahezu blankem Gestein, Baumund 

Strauchrinde oder kargen Erdböden 

- Flechten leben auf den unwirtlichsten Untergründen. 

Ihre Vielfalt in Wuchsform und 

Farben ist überwältigend. Bei den etwa 

2.000 in Europa vorkommenden Spezies 

unterscheidet man grob zwischen Gallertflechten, 

Blatt- und Laubflechten, eng mit 

ihrem Untergrund verwachsene Krustenflechten 

sowie Strauchflechten, deren 

strauchartige Gestalt für sie namensgebend 

war. Die Unterarten sind, wie schon 

bei den Moosen, so mannigfaltig, dass 

die Auflistung den Rahmen dieses Artikels 

sprengen würde. 

Flechten-Bewuchs als Anzeiger für 

brütende Vögel 

Vogelkundler scannen steile Felswände 

nach dem Vorkommen einer bestimmten 

Flechte (erkennbar an ihrer speziellen Färbung) 

ab, um auf diese Weise Brutplätze 

von Uhus zu entdecken. Wie das funktionieren 

soll? Ganz einfach, geeignete Felsnischen 

werden normalerweise über viele 

Jahrzehnte, wenn nicht Jahrhunderte, von 

den felsenbrütenden Großeulen als Horste 

genutzt. Während der 35 Tage währenden 

Brutzeit sitzt das Uhu-Weibchen auf den Eiern 

und wird vom Männchen gefüttert. Damit 

die Eier nicht auskühlen, verlässt der 

Vogel sein Gelege jeweils nur kurz um Kot 

abzusetzen. Um den Brutplatz und das Ge- 

Biertischgarnituren 

Kühlwagen 

Kühlschränke 

Zapfanlagen 

Weizenstand 

Theken/Spültheken 

Sonnenschirme 

Stehtische 

Gläser und Krüge 

Heimdienst 

31



Der bemooste Stamm einer Salweide bietet gute Bedingungen 

für einen schmackhaften Winterpilz, den 

Gemeinen Samtfußrübling 

Tamariskenblättriges Thujamoos gehört zu der Gruppe der Laubmoose 

lege nicht zu verschmutzen, platziert sich 

die Eule mit dem Rücken zum Abgrund und 

entlässt ihre Exkremente mit Schwung in 

die Tiefe. Dabei bleibt ein Teil des Vogelkots 

an der Felswand hängen. Und wie 

könnte es anders sein - eine bestimmte 

Flechten-Art profitiert von dem sogenannten 

Brutschiss und malt, gestärkt von dem 

beständig nachfließenden „Dünger“, ihre 

charakteristische, von Weitem sichtbare, 

senkrecht von oben nach unten verlaufende 

Spur auf die Felswand. 

Im Übrigen zählen Flechten zu den langle- 

bigsten Lebewesen auf der Erde. Sie können 

mehrere hundert, in Einzelfällen sogar 

ein paar tausend Jahre alt werden. Dementsprechend 

langsam verläuft ihr Wachstum. 

Die meisten Arten wachsen gerade 

einmal ein paar Millimeter pro Jahr. Dass 

sie wahre Überlebenskünstler sind, zeigt 

nicht zuletzt ihre Fähigkeit, mit vorübergehendem 

Wassermangel zurechtzukommen. 

Bleibt das lebensspendende Nass 

für längere Zeit aus oder ist es aufgrund 

winterlicher Minustemperaturen nicht in 

geeigneter Form verfügbar, verfallen Flechten 

in eine Ruhestarre. Je nach Art variiert 

der Zeitraum, in dem die Flechte auf diese 

Weise überleben kann, zwischen einigen 

Monaten und im Falle von wüstenbewohnenden 

Arten, mehreren Jahrzehnten. 

Doch was sind schon 30 Jahre Wachstumspause 

für eine Kreatur, die, wie jüngst 

am Beispiel einer in Grönland entdeckten 

Landkartenflechte nachgewiesen, bereits 

ein Lebensalter von 4.500 Jahren auf ihrem 

schorfigen Buckel hat? 

Text und Fotografie: 


32


Backen im Gomadinger Backhaus 

Familientradition in zweiter Generation 

Seit über 10 Jahren backen die Geschwister Angelika Leippert, Brigitte Wichmann und Susanne Reutter das Brot für 

ihre Familien. Dabei werden nicht nur leckere Brotsorten, sondern auch schwäbische Gaumenfreuden wie Scherrkuchen, 

Salz- und Zwiebelkuchen kreiert. 

In den Fußstapfen der Eltern 

Der Apfel fällt bekanntlich nicht weit vom 

Stamm. Auch auf die drei Hobby-Bäckerinnen, 

von denen zwischenzeitlich keine 

mehr in Gomadingen wohnt, trifft dieses 

Sprichwort zu. Ist doch ihr Vater, Karl 

Fromm, gelernter Bäcker und hat die Mutter, 

Adda Fromm, schon vor rund dreißig 

Jahren begonnen, gemeinsam mit zwei 

Freundinnen im Backhaus zu backen. Bis 

heute sind beide Eltern in die Brotbäckerei 

involviert. „Ohne den Vater geht’s gar 

nicht“, erklärt Susanne, Arzthelferin von 

Beruf und mit 44 Jahren Jüngste des Geschwistertrios. 

Sie erzählt, dass der rüstige 

76-Jährige die zum Backen unerlässlichen 

„Reisbüschala“ bindet. Netterweise transportiert 

Herr Fromm den Töchtern das 

Brennmaterial sogar zum Backhaus und 

schürt damit rund 1 Stunde vor Backbeginn 

den Ofen an. Das Fertigen der „Büschala“ 

sei eine Kunst für sich, lerne ich. Sie beinhalten 

zur Mitte hin dickeres Holz; die äußeren 

Schichten bestehen aus schnell entflammbarem, 

dürrem Reisig. Zum Binden 

kommt ein traditioneller „Büschala-Stuhl“ 

zum Einsatz, den Karl Fromm bei Bedarf 

von seiner 86-jährigen Schwägerin, Paula 

Salzsäuler, entleiht. 

Gomadinger Backhaus - traditionelle Gerätschaften warten auf ihren Einsatz 

Eingespieltes Team 

bäckt Monatsvorrat für vier Familien 

Minusgrade und eine starke Inversionswetterlage 

hatten es Karl Fromm an diesem 

Back-Tag nicht gerade leichtgemacht, 

ein ordentliches Feuer zu entfachen. Beißender 

Rauch drückte durch die Ritzen 

der Ofentür, das Feuer wollte lange nicht 

so recht brennen. Mehrmals prüfte Brigitte 

Wichmann die Beschaffenheit der Glut 

sowie die Ofentemperatur. Dies geschah 

nicht etwa mittels eines Thermometers, 

sondern rein nach Gefühl und auf Erfahrungswerten 

basierend. Schließlich wurde 

die orangeglühende Asche mittels eines 

mit Wasser angefeuchteten Besens in ein 

Loch im Ofenboden gekehrt, unter dem 

sich der Aschebehälter befindet. Anschließend 

wurde ein klatschnasser Rupfensack 

um einen Schürhaken geschlungen um 

damit den Ofenboden zu reinigen und Luftfeuchtigkeit 

in den Ofen zu transportieren. 

Mit Spaß bei der Sache – Karl Fromm beim Binden 

der Reisbüschel mithilfe des antiquarischen “Büschala-Stuhls“ 

Nun muss es schnell gehen, damit der Backofen nicht auskühlt. Das Geschwister-Trio beim Einschießen der Brote 

von links Angelika Leippert, Brigitte Wichmann und Susanne Reutter 

33

Backen im Gomadinger Backhaus 


Schon optisch ein Genuss - fertig gebackene Brote im Holzbackofen 

Dorfbrunnen für die 

Backhaus-Wasserversorgung – 

ein Rückblick in vergangene Zeiten 

Das für diese Prozedur notwendige Wasser 

stammt aus dem Dorfbrunnen, der gleich 

neben dem Backhaus steht. Bis Ende des 

19. Jahrhunderts, als es auf der Alb noch 

kein Fließendwasser gab, stand wohl bei 

jedem Backhaus ein Brunnen. So auch in 

Gomadingen, wo in der Zeit von 1882 bis 

zur Inbetriebnahme der modernen Hochdruck-Wasserleitung 

im Jahre 1909 drei 

der vier damals aktiven Dorfbrunnen durch 

einfache Quellwasserleitungen gespeist 

wurden. Das Wasser stammte aus einer 

heute noch existierenden gefassten Quelle 

im Gomadinger Tiefental, das von den Einheimischen 

liebevoll schwäbisch „Duifatle“ 

genannt wird. Bis zum Jahre 1882 mussten 

die Gomadinger sämtliches Wasser für 

ihre Haushalte und das Vieh aus der Lauter 

schöpfen - insbesondere in den eisigen 

Alb-Wintern ein nicht gerade angenehmes 

Unterfangen! 

Reisigstöckchen dienen den drei Bäckerinnen als 

Markierung für das selbstgebackene Holzofenbrot 

Scherrkuchen als Brotzeit für die 

Bäckerinnen und Mitbringsel für die Kinder 

Bevor das eigentliche Brotbacken begann, 

schob Angelika, gelernte Altenpflegerin, 

rasch zwei von ihrer Mutter Adda vorbereitete 

Rundbleche „Scherrkuchen“ in den 

knapp 300 Grad heißen Ofen, die nach nur 

5 Minuten fertig gebacken und verführerisch 

duftend wieder entnommen wurden. 

Ein Teil des deftig/salzigen, mit Speckwürfeln 

bestreuten Gebäcks war zum sofortigen 

Verzehr bestimmt und wir langten alle 

begeistert zu. 

Nun, da der Ofen fertig vorbereitet war, 

sprühten die drei Bäckerinnen, die bis 

dahin relativ entspannt damit beschäftigt 

waren, die über die Schüsselränder quellenden 

Hefe-Teigmassen zu bändigen, 

nur so vor Energie. Das sogenannte Ein- 

34

Passt die Temperatur? Die erfahrenste Bäckerin, Brigitte Wichmann, überprüft den Ofen 

schießen der Brote vollzog sich in einer 

solchen Schnelligkeit und Perfektion, dass 

ich kaum mit dem Fotografieren hinterherkam. 

Susanne fixierte mit beiden Händen 

die schweren Schüsseln, von denen jede 

mindestens 5 kg Teig enthielt. Brigitte 

portionierte mit bloßen Händen und dem 

richtigen Augenmaß den Teig, den die älteste 

Schwester Angelika dann mit dem, an 

einem langen Holzstiel befestigten „Schüssele“ 

in den Ofen verfrachtete. Dies alles 

musste rasch von statten gehen, damit 

nicht zu viel Hitze durch die offene Ofentür 

verlorenging. Kaum lagen die 40 eingeschossenen 

Brotlaibe im Ofen, begannen 

die Geschwister auch schon mit dem 

Reinigen der Teig-Schüsseln und die zuvor 

geführte gemütliche Unterhaltung konnte 

sich weiterentspinnen. Ich erfuhr, dass 

jede Bäckerin ihr individuelles Teigrezept 

hatte. Zu den Grundzutaten Mehl, Hefe, 

Salz und Wasser würden, je nach Gusto, 

mal gekochte Kartoffeln, Kürbis-, Sonnenblumen-, 

Leinsamen- und Sesamkerne hinzugefügt 

oder der Wasseranteil zur Hälfte 

durch Buttermilch ersetzt. 

Individuelle Teigrezepte und 

pfiffige Markierungen der Brote 

Auf meine Frage, wie denn am Ende der 

60-minütigen Backzeit mehr als drei Dutzend 

Brote wieder ihren Besitzerinnen zugeordnet 

werden können, brach ein Sturm 

der Erheiterung los. Brigitte, Bekleidungstechnikerin 

von Beruf, klärte mich schließlich 

auf: Mithilfe kleiner Reisig-Stöckchen, 

Schmeckt heiß am besten: Scherrkuchen von Oma Adda Fromm, extra gemacht für die Enkelsöhne Andreas und 

Matthias 

Sonnenblumen- oder Sesamkernen, die 

von außen sichtbar in den Teig gesteckt 

wurden, fände jeder Brotlaib den Weg in 

den richtigen Haushalt. 

Die Wartezeit, bis die Brote durchgebacken 

sind, nutzen die Geschwister üblicherweise 

zum gemütlichen Tratschen, Austausch 

von Familienneuigkeiten und dem Erörtern 

passender Geburtstagsgeschenke für die 

Angehörigen. Hin und wieder linst Brigitte 

prüfend durch die Luke in der Ofentür. 

Dicht an dicht liegen nun die duftenden 

Laibe. Jeder einzelne wird, zwecks aromatischer 

Kruste, kurz vor dem Entnehmen 

mit einer mit Brunnenwasser getränkten 

Bürste benetzt und anschließend in Teigschüsseln 

gestapelt. Da alle drei Frauen 

verheiratet sind und jeweils zwei oder drei 

Kinder haben, reicht der Brotvorrat gerade 

mal für vier bis fünf Wochen. 

Die Gomadinger Backhausgemeinschaft 

besteht aktuell aus 9 Familien, denen die 

Gemeinde Gomadingen das anno 1925 errichtete 

Gebäude kostenlos zur Verfügung 

stellt. Voraussetzung hierfür ist allerdings 

die Bereitschaft eines jeden Nutzers, das 

Häuschen einmal jährlich komplett zu putzen. 

Interessierte können sich an Frau Elsbeth 

Scherbaum wenden, erreichbar unter 

Tel. 07385-837. 

Text und Fotografie: 


35

Albhotel Bauder St. Johann-Lonsingen 


Gepflegte schwäbische Gastlichkeit 

Das Albhotel Bauder in Lonsingen steht seit Jahrzehnten bei Urlaubern, Wanderern und Radfahrern für Erholung und 

Entspannung im Herzen der Natur der Schwäbischen Alb. Das familiengeführte Haus bietet neben komfortablen modernen 

Zimmern auch Räume in verschiedenen Größen für Tagungen, Familientreffen und Ausflugsgruppen. Mit den 

Angeboten im Restaurant Grüner Baum wird die gepflegte Gastlichkeit abgerundet. 

Das Albhotel Bauder bietet seinen Gästen einen erholsamen Aufenthalt zu jeder Jahreszeit 

Das Albhotel Bauder in Lonsingen ist 

schon seit vielen Jahren ein Garant für 

freundliche und kompetente Gastlichkeit 

auf einem gehobenen Niveau. Die Inhaber, 

die Familie Bauder-Schreiber, sorgen 

dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen 

und die Behaglichkeit, den Komfort 

und den ausgezeichneten Service 

des Drei-Sterne-Plus-Hauses genießen 

können. Die Familie Bauder-Schreiber 

führt das Albhotel bereits in der dritten 

Generation und steht somit für eine solide 

Tradition als Gastgeber für Besucher 

der Schwäbischen Alb ebenso wie für die 

Bürger von Lonsingen und der benachbarten 

Orte. 

Urlauber, die auf der Schwäbischen Alb 

Erholung und Entspannung suchen oder 

Wanderer und Radfahrer, die die landschaftlichen 

Reize des Biosphärengebiets 

Schwäbische Alb erkunden, schätzen das 

Informationen 

Albhotel Bauder 

Albstraße 4 – 6 

72813 St. Johann-Lonsingen 

Telefon: 07122/17-0 

E-Mail: mail@albhotel-bauder.de 

www.albhotel-bauder.de 

Albhotel Bauder ebenso wie Besucher auf 

den Spuren der Kulturschätze und der 

historischen Besonderheiten der Region. 

„Nicht zuletzt die ruhige Lage im anerkannten 

Erholungsort Lonsingen, die gute 

und saubere Luft und die umgebende 

Landschaft tragen zur Erholung und Entspannung 

und damit zum Wohlfühlen für 

die Gäste bei“, wissen die Inhaber. 

Für einen ungetrübten Aufenthalt stehen 

den Gästen 54 Doppelzimmer, zwei 

Einzelzimmer und drei Appartements zur 

Verfügung. Vier der Zimmer sind behindertengerecht 

ausgestattet. Nach einer 

erholsamen Nacht beginnt der Tag mit 

einem reichhaltigen Frühstück mit Blick 

in die freie Natur. Für Gäste, die sich 

nicht selbst auf eine Erkundungstour begeben 

wollen, bietet das Albhotel Bauder 

Ausfahrten mit der Pferdekutsche in die 

Umgebung, Segway-Touren oder zur Winterzeit 

bei ausreichend Schnee auch Hundeschlitten-Ausfahrten 

an. Diese Fahrten 

mit den Huskys sind ein besonderes Erlebnis 

und eine außergewöhnliche Möglichkeit, 

die Schwäbische Alb im Winter zu 

erkunden. 

Gleich nebenan liegt der Gasthof Grüner 

Baum, der von Hartmut Bauder und seiner 

Frau betrieben wird. Dort kann der 

Gast eine gepflegte schwäbische Küche 

genießen und einen anregenden und erlebnisreichen 

Tag in freundlicher und familiärer 

Atmosphäre ausklingen lassen. 

Für Tagungen, Konferenzen und Schulungen 

stehen im Albhotel Bauder Räume 

in verschiedenen Größen sowie auch kleinere 

Gruppenräume zur Verfügung. Sie 

sind mit moderner Tagungstechnik ausgestattet. 

Chöre, die sich zu einem Probenwochenende 

treffen, finden im Albhotel 

Bauder ein Klavier vor. Ein Saal bietet 

Platz für Feste und Feiern mit bis zu 200 

Personen. Für kleinere Gruppen ist auch 

eine Unterteilung in entsprechend kleinere 

Räume möglich. Auch deshalb wird das 

Albhotel Bauder gerne von Reisegruppen, 

Vereinsausflügen und Wandergruppen 

besucht. Auch viele Familienfeste und 

Klassentreffen finden im Haus statt. 

Wie in jedem Jahr in den Wintermonaten 

bietet die Familie Bauder-Schreiber wieder 

mit dem weithin bekannten, legendären 

Langschläferfrühstück etwas Besonderes 

an. In diesem Jahr möchte die 

Familie ihre Gäste schon in der Adventszeit 

mit kulinarischen Köstlichkeiten auf 

Weihnachten einstimmen. So kann man 

am 18. Dezember im Albhotel Bauder 

auch in der oft hektischen Vorweihnachtszeit 

ruhige und gepflegte schwäbische 

Gastlichkeit genießen. 

Weitere Termine im neuen Jahr sind 

am 29. Januar, 5. Februar, 19. Februar, 

5. März und 19. März. 


Fotografie: Albhotel Bauder 

36


Biona GmbH aus Grabenstetten 

Ein gesunder Schlaf stärkt Geist und Körper 

Schlaf ist unverzichtbar und entscheidend für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Wie lange wir schlafen, ist individuell 

verschieden. Der Durchschnitt liegt bei etwa sieben Stunden pro Nacht. 

Wenn wir schlafen, entspannt der Körper. 

Dabei durchläuft der Körper verschiedene 

Schlafphasen: vom Leicht- über den Tiefbis 

zum Traumschlaf und wieder zurück. 

Grob wird zwischen REM-Schlaf und Non- 

REM-Schlaf unterschieden. Die insgesamt 

fünf Phasen bilden den Schlafzyklus von 

rund 90 Minuten und jeder Zyklus wiederholt 

sich etwa vier bis sechs mal pro Nacht. 

Insbesondere beim Einschlafen lassen uns 

viele Gedanken nicht zur Ruhe kommen. 

Entspannungsübungen helfen abzuschalten. 

Egal ob autogenes Training, Yoga oder 

progressive Muskelentspannung – ihre 

Gemeinsamkeit liegt darin, die Konzentration 

auf Körper, Geist, Haltung und Atmung 

abseits von den belastenden Gedanken zu 

legen. Auch Hopfen, Melisse und Baldrian 

wird eine beruhigende, schlaffördernde 

Wirkung zugesprochen. 

Wenn Sie Schlafprobleme haben, sollten 

Sie auf den Mittagsschlaf oder ein Nickerchen 

am Abend vor dem Fernseher verzichten, 

denn das hindert den Körper, sich 

auf einen regelmäßigen Schlafrhythmus 

einzustellen. 

Die richtige Matratze ist selbstverständlich 

mit am wichtigsten für erholsame 

Nachtruhe. Passt die Matratze nicht, können 

sich die Muskeln nicht entspannen, 

die Gelenke werden nicht ausreichend 

Biona GmbH 

Informationen 

Böhringerstr. 42 

72582 Grabenstetten 

gestützt. Wer Rückenschmerzen hat und 

eine Matratze die sieben bis zehn Jahre alt 

ist, der sollte sich nach einer neuen Schlafunterlage 

umsehen. Dies ist sowohl aus 

hygienischen Gründen als auch aus orthopädischer 

Sicht sinnvoll. 

Perfekt an den Körper angepaßt 

Moderne Matratzen zeichnen sich durch 

eine hohe Punktelastizität aus und passen 

sich dem Körper gut an. Achten Sie beim 

Kauf auf das sogenannte Raumgewicht. Es 

gibt die Dichte des verwendeten Schaums 

an. Je höher es ist, desto hochwertiger ist 

die Matratze. 

Prinzipiell sollten Menschen, die etwas 

schwerer sind, eine härtere Matratze wählen. 

Für schlanke Typen ist eine weichere 

Unterlage geeigneter. Liegt der Schläfer 

auf der Seite, sollten Schultern und Becken 

so einsinken, dass die Wirbel am 

Rücken eine gerade Linie bilden. Auch das 

Kissen ist wichtig: Beim passenden Kissen 

liegen auch die Nackenwirbel auf Höhe der 

Wirbelsäule. 

Wer sein Bett liebt, hat gleich doppelten 

Grund zur Freude. Denn der Tag beginnt 

und endet hier - im Bett. Und kaum etwas 

ist für die Gesundheit wichtiger als ein erholsamer 

Schlaf. Deshalb sollte man sich 

beim Kauf von Matratze, Kissen und Decken 

viel Zeit nehmen – diese Wahl ist eine 

sehr persönliche Sache, bei der Sie die Experten 

von Biona gerne unterstützen. 

Text: Sonja Pelz 

Fotografie: Biona 

Das Team von Biona nimmt sich viel Zeit für die Wahl 

der perfekten Matratze 

Telefon: 07382 / 5362 

Telefax: 07382 / 5862 

E-Mail: info@biona.de 

www.biona.de 

Öffnungszeiten: 

Mo bis Fr 7.30 bis 12 Uhr 

Mo bis Do 14 bis 16 Uhr 

Oder nach tel. Vereinbarung 

Hohe Punktelastizität sorgt für viel Komfort 

37



Josef Schrode hält an Tradition fest 

Lange Zeit war der Beruf des Schuhmachers eine sichere Einkommensquelle. Doch das ist Vergangenheit. Heute gibt es 

nur noch wenige, die dieses alte Handwerk von der Pike auf gelernt haben. So wie Josef Schrode, der mit 81 Jahren immer 

noch täglich an der Werkbank sitzt. 

Josef Schrode ist stolz auf seinen Beruf. 

Und er weiß, dass er nur noch einer von wenigen 

ist, die dieses Handwerk mit allem, 

was dazugehört, tatsächlich richtig gelernt 

haben und beherrschen. Die Werkstatt, in 

der er trotz seiner 81 Jahre noch jeden Tag 

rund sechs Stunden arbeitet, ist älter als er 

selbst. 1933 wurde sie von seinem Vater 

Anton gegründet, damals war das Schuhmacherhandwerk 

noch ein Traditionsberuf, 

mit dem man allen Menschen dienen 

konnte. Schuhe waren Schätze, es galt 

sie solange wie möglich zu erhalten. Und 

sie wurden von Schusters Hand gemacht. 

Noch heute zeugen die vielen Leisten in 

der Werkstatt von dieser Zeit. Schuhe zählen 

zu den ältesten Kleidungsstücken der 

Menschheitsgeschichte und mit ihnen gilt 

das Schuhmacherhandwerk zu den ältesten 

Zünften. In Zeiten von Massenproduktion 

und Fließbandarbeit ist dieser Traditionsberuf 

jedoch gefährdet. Schon vor 

Jahrtausenden schützten Menschen ihre 

nackten Füße durch zusammengeschlungene 

Felle und Tierhäute vor spitzen Steinen, 

Dornen und Kälte. Auf der Auftragsliste 

der allerersten Schuhmacher standen 

Sandalen, die das luftig-leichte Schuhwerk 

Josef Schrode ist stolz auf seinen Schuhmacherberuf 

und betreibt in Bichishausen eine kleine Werkstatt 

aus Leder oder geflochtenem Stroh fertigten 

oder es aus Palmenblätter, Rohr und 

Schilf herstellten. Im Mittelalter blühte das 

Schuhmacher-Handwerk auf, die Verarbeitung 

von Leder zu Schuhen und die Reparatur 

des Schuhflickers, der dann auf Wanderschaft 

ging, hatten Hochkonjunktur. Im 

20. Jahrhundert wurde der Berufsstand 

revolutioniert, Schuhe wurden gegen Ende 

zum simplen Wegwerfprodukt. Lässt man 

die orthopädischen Schuhmacher außer 

Acht, so gibt es in Deutschland heute nur 

noch wenige hundert Schuhmacher, die 

noch ihr traditionelles Handwerk ausüben. 

Sein ganzes Leben hat Josef Schrode nun 

schon den Geruch von Leder, Kleber und 

Gummi in der Nase, überdrüssig wird er 

ihm nie. Und das, obwohl Leder zur Mangelware 

geworden ist. „Für Schuhe wird 

nicht mehr viel Geld ausgegeben. Oft lohnt 

es sich nicht, sie noch zu reparieren“, bedauert 

er. Das war früher komplett anders. 

Von 1950 bis 1953 ging er bei seinem 

Vater in die Lehre, später arbeitete er drei 

Jahre als Schuhmachergeselle in Reutlingen 

und dann in der väterlichen Werkstatt. 

Die Tätigkeit des Schuhmachers war gefragt. 

Doch dann gingen die Aufträge zurück, 

es war nicht mehr genügend Arbeit 

für zwei Gesellen da. Die meisten Schuhe 

wurden inzwischen industriell gefertigt 

Albmagazin_Nau:Layout 1 01.08.2013 12:43 Uhr Seite 1 

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38

Wie früher sitzt Josef Schrode noch mit 81 Jahren an seiner Werkbank 

Viele der Werkzeuge von Josef Schrode sind schon über 80 Jahre alt 

und nur von der Reparatur allein konnten 

Josef und Anton Schrode nicht leben. Also 

orientierte sich der junge Schuhmacher 

beruflich anderweitig und half nur noch nebenher 

in der Werkstatt aus, die er dann 

nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1975 

im Nebenerwerb weiterführte. Und das bis 

heute. Seit 20 Jahren ist Josef Schrode 

Rentner, von seiner Arbeit an den Schuhen 

anderer Menschen braucht er keine Pause. 

Die Tür seiner Werkstatt steht immer 

offen. Für den 81-Jährigen ist dies nicht 

nur ein Ort, an dem er seiner Leidenschaft 

nachgehen kann, sondern auch ein Ort für 

Begegnungen. Wie früher sitzt er noch auf 

seinem „Schusterschemel“, er zieht alte 

Sohlen ab und legt neue auf, er klebt und 

hämmert, schleift und näht und zeigt bei 

all seinen feinen Arbeiten noch erstaunlich 

viel Fingerfertigkeit. Viele seiner Kunden 

gehören einem festen Stamm an, insbesondere 

Reiter wissen, dass sie bei Josef 

Schrode als Spezialist für Reitstiefel bestens 

aufgehoben sind. Aus einem Umkreis 

von rund 50 Kilometer finden sie den Weg 

ins beschauliche Lauterdorf Bichishausen 

– Josef Schrode ist ihnen wärmstens als 

Fachmann für die schweren Lederstiefel 

empfohlen worden. Auch Marbacher Pferdefreunde 

kommen hierher, sie vertrauen 

auf seinen Sachverstand und sein 

handwerkliches Geschick, wenn der lange 

Reißverschluss seinen Dienst versagt 

und durch einen neuen ersetzt werden 

muss. Auch an seiner historischen Werkstattausstattung 

hält der Schuhmacher 

fest. Zur Ausrüstung gehören neben der 

Nähmaschine auch eine Doppelmaschine 

zum Sohlen aufnähen, eine Ausputzmaschine 

zum Schleifen und eine Presse, um 

die aufgeklebten Sohlen zu befestigen. 

Auch die Werkzeuge wie Messer, Raspeln, 

Scheren und Hammer wurden schon von 

seinem Vater benutzt und leisten heute 

noch treue Dienste. Wer die Werkstatt von 

Josef Schrode betritt, wechselt Zeit und 

Raum. Das maschinelle Zeitalter hat hier 

noch nicht Einzug gehalten, höchstens die 

heutige Wegwerfgesellschaft sorgt dafür, 

dass das zu bearbeitende Schuhwerk auf 

der Werkbank überschaubar bleibt. „Die 

Leute legen heute keinen Wert mehr auf 

gute Qualität. Viele Schuhe sind aus Kunststoff 

und gehen schnell kaputt. Dann wirft 

man sie weg, weil sich eine Reparatur nicht 

lohnt, und kauft sich einfach „neue“. Das 

hat laut Josef Schrode dazu geführt, dass 

der Beruf des Schuhmachers fast ausgestorben 

ist. In früheren Zeiten waren die 

Menschen auf einen Schuhmacher angewiesen, 

weil für neue Schuhe kein Geld da 

war. Heute werden in Fabriken tausende 

von Schuhe am Tag hergestellt, die dann 

zu einem günstigen Preis verkauft werden. 

Die Fußbekleidung wird entweder solange 

getragen, bis sie auseinanderfällt oder bis 

sie aus der Mode ist und nicht mehr gefällt. 

Text und Fotografie: Maria Bloching 

Früher wurden mit Hilfe der Leisten neue Schuhe gefertigt. Das gehört heute der Vergangenheit an 

Ohne Ausputzmaschine geht nichts in einer Schuhmacherwerkstatt 

39



Ein Aushängeschild für Sirchingen 

Fahnenschwingen hat in Deutschland eine jahrhundertelange Tradition. Überall dort, wo Fahnenschwinger auftreten, 

halten sie die farbigen Fahnen ihrer Heimat hoch und schwingen sie stolz zum Zeichen ihrer Verbundenheit. Auch in 

Sirchingen wird seit 2009 geschwungen, seit fünf Jahren unter dem Dach des Sportvereins. 

Beim Kandelfest traten die Sirchinger Fahnenschwinger auf und erhielten die Fahnen 

von Grabenstetten überreicht 

Vorstellung der neuen Landknechtstracht beim Stadtfest Bad Urach 

Seinen Ursprung hat das Fahnenschwingen 

auf dem Schlachtfeld sowie im religiösen 

Bereich, schon im 6. Jahrhundert 

nach Christus wurden Fahnen und Banner 

zum Zeichen des Jubels und der Freude 

geschwenkt. Im Mittelalter waren sogenannte 

„Fahnenspiele“ weit verbreitet, 

es galt als hohes Privileg, die Fahne mit 

Würfen und Figuren zu schwingen. Heute 

erlebt das Fahnenschwingen wieder neuen 

Aufschwung, wie auch die Gründung der 

Fahnenschwinger-Gruppe innerhalb des 

Sportvereins Sirchingen zeigt. 

Uwe Holder spricht von einer wohltuenden 

körperlichen Tätigkeit, die nicht nur die 

Arm- und Beinmotorik sowie die Koordinationsfähigkeit 

fördert, sondern darüber 

hinaus auch noch das ganze Gehirn beansprucht. 

Jeder kann es – Kinder, Frauen 

und Männer, ab acht Jahren bis hinein 

ins hohe Alter. „Als einzige Voraussetzung 

muss man Freude und Fleiß mitbringen“, 

sagt er. Uwe Holder selbst fungiert als Ausbilder 

und Trainer, ist darüber hinaus auch 

noch Fachreferent im kulturellen Fahnenschwingen 

des BFFD (Bund Freier Fahnenschwinger–Schwenker 

Deutschland) und 

wurde im November 2016 in die Vorstandschaft 

des Verbands berufen. Die Sirchinger 

Fähnriche gründeten am 30. Januar 

2016 diesen Verband mit, zu ihm zählen 

bisher mit stetig anwachsender Mitgliederzahl 

die Landesvertreter Bayern, Franken, 

Baden-Württemberg und das Vogtland. 

Noch sind die Sirchinger Fähnriche eine 

kleine Gruppe mit zwei Erwachsenen und 

zwei Jugendlichen, das soll sich laut Uwe 

Holder jedoch bald ändern. „Wir haben uns 

schon in ganz Deutschland und darüber 

hinaus einen Namen gemacht. Man weiß 

nun, dass Sirchingen inmitten des Biosphärengebiets 

Schwäbische Alb liegt. Das 

spricht hoffentlich bald viele weitere zukünftige 

Fahnenschwinger an“. Denn mittlerweile 

sind es rund 10.000 Menschen, 

die allein in Deutschland im Rahmen von 

Umzügen und Festen Fahnen schwingen 

und dadurch repräsentative Aufgaben 

übernehmen. Bei den nächsten großen 

Treffen, die schon für das kommende Jahr 

geplant sind, wird Sirchingen wieder mit 

vier Wappen für Aufmerksamkeit sorgen. 

Die Gruppe schwingt die Fahne von Sirchingen 

in den Farben Blau und Silber als ein 

im Wellenschnitt gespaltenes Schild, das 

für die Wasserscheide steht, darüber 

in goldenem Schildhaupt eine liegende 

schwarze Hirschstange für Württemberg. 

Außerdem vertritt sie auch Bad Urach 

mit rotem Hifthorn und blauer Fessel auf 

goldenem Schild, Mundstück mit je einer 

roten, silbernen und blauen Feder besteckt, 

die Gemeinde Grabenstetten mit 

einer in Gold gestürzte blaue Pflugschar, 

beiderseitig begleitet von je einer bewurzelten, 

gebogenen grünen Ähre. Weiterhin 

schwingen die Sirchinger die Fahne des 

Schwäbischen Albvereins. 

Mit einer erstaunlichen Leichtigkeit wirbeln 

die Akteure die Fahnen in zwei sehenswerten 

Trachten durch die Lüfte. 

Zum einen tragen sie einen Blaukittel mit 

schwarzer Hose, schwarzen Haferlschuhen 

und rotem Halstuch, dazu eine Kappe 

aus schwarzem Samt mit Zottel. Zum anderen 

schwingen sie die Fahnen in einer 

Landknechtsuniform mit blau-weißem 

Hemd, schwarz-weißer Landknechtshose, 

schwarzen Stulpenstiefeln und schwarzer 

Samtkappe mit gelber Borde und 

Schmuckstein. Stets werden weiße Handschuhe 

zum Fahnenschwingen getragen. 

Doch die scheinbare Leichtigkeit erfordert 

ein konsequentes Training. Denn Fahnenschwingen 

ist nicht nur Sport, sondern 

auch eine Kunst, die ein hohes Wissen und 

technisches Geschick erfordert. Viele verschiedene 

Schwünge werden mit der rechten 

und der linken Hand ausgeführt – von 

den Leibschwüngen über die Teller- bis hin 

zu den Hochschwüngen. 

In der Schweiz ist das Fahnenschwingen 

eine der ältesten Nationalsportarten, wo 

sich regelmäßig die besten Fahnenschwinger 

auch bei den Jodlerfesten treffen. Auch 

die Sirchinger waren drei Tage beim Zentralschweizer 

Jodlerfest in der Schweiz 

vertreten. Hierzulande kennt man die Fahnenschwinger 

hauptsächlich als Teil von 

40

Fanfarenzügen, eigenständige Gruppen 

sind eher selten. Das soll sich nun durch die 

Sirchinger Fahnenschwinger ändern. „Wir 

haben seit unserem Bestehen etliche Titel 

im Fahnenschwingen geholt und sind weit 

Deutschland sein. „Schon jetzt schwingen 

wir bei Mittelalter-, Stadt- und Dorffesten, 

wir treten bei Umzügen auf und nehmen an 

Meisterschaften teil“. Allerdings wünschen 

sich insbesondere die beiden Jugendlichen 

Information: Das Training findet jeden 

Montag ab 19.30 Uhr im Dorfgemeinschaftshaus 

Sirchingen statt. Kontakt: 

Uwe Holder, 07125/407498 oder 

www.fahnenschwinger-sirchingen.de 

Uwe Holder als Fähnrich der Heimattage: Die Fahne Bruchsal geht an Oberbürgermeisterin 

Petzold-Schick und Ministerpräsident Winfried Kretschmann 

Annika, Marcel und Vanessa führen den Umzug in Ulm an 

über die Grenzen von Baden-Württemberg 

bekannt. Wenn über das Fahnenschwingen 

gesprochen wird, erwähnt man auch 

immer mehr den Namen Sirchingen. Nun 

bauen wir unser Sportheim um, so dass 

wir auch einen Treffpunkt für die Einwohnerschaft 

schaffen können“, berichtet Uwe 

Holder. Ob Boule- oder Basketballspiel, 

Spielabend oder gemütliches Grillen – hier 

könnte ein Treffpunkt für Fahnenschwinger, 

Schwenker und Schlager aus ganz 

Vanessa und Marcel noch mehr Beteiligte. 

Beide sind sehr stolz, durften sie doch vor 

kurzem den Umzug beim Landesturnfest 

in Ulm mit der Sirchinger Fahne anführen. 

„Es macht einfach Spaß unserer Jugend 

neue Wege zu zeigen und ihnen jetzt schon 

Vertrauen entgegen zu bringen“, freut sich 

Uwe Holder. 


Fotografie: Uwe Holder 

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41

REGION MÜNSINGEN - LAUTER 

Veranstaltungskalender 


Januar 

Sa. 07.01.2017 

Romantischer Abend 

AlbThermen, Bad Urach 

Sa. 07.01.2017 

Brauchtumsabend 

Narrenverein Gischbl-Weiber St. Johann 

Gemeindehalle Würtingen 

So. 15.01.2017 

Gebets- und Informationstag 

Deutsche Indianer Pionier Mission 

Auferstehungskirche Lonsingen 

So. 15.01.2017 

Brass & Songs Konzert 

Ev. Kirchengemeinde Würtingen/ 

Bleichstetten, Andreaskirche Würtingen 

Sa. 21.01.2017 

AlbThermen Nacht 


So. 22.01.2017 

Winterwandertag 

Schwäbischer Albverein O.G Gächingen 

Sa. 28.01.2017 – So. 29.01.2017 

IVV Volkswandertag 

TSG Upfingen 

Sportheim Upfingen 


präsentiert: 

Mutschelabend 

Do. 05.01.2017 

Liederkranz Ohnastetten 

Bürgerhaus Ohnastetten 

Fr. 06.01.2017 

Gesangverein "Eintracht Lonsingen" 

Gasthof "Grüner Baum" Lonsingen 

Fr. 06.01.2017 

Skizunft St. Johann 

Sa. 07.01.2017 

Gesangverein Frohsinn Upfingen 

Dorfgemeinschaftshaus Upfingen 

Februar 

Sa. 04.02.2017 



Sa. 11.02.2017 

Schlagerparty 

Bürgerverein Ohnastetten 

Bürgerhaus Ohnastetten 

Sa. 18.02.2017 



Sa. 25.02.2017 

Marbacher Hengstvorstellung 


Sa. 25.02.2017 

Jahreskonzert Musikverein Upfingen 

Musikverein Upfingen 


März 

Sa. 04.03.2017 



Sa. 18.03.2017 



42

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Das 

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Sa. 25.03.2017 

Konzert Musikverein Würtingen 

Musikverein Würtingen 


Sa. 25.03.2017 

Frühlingsfest 

schwäbischer Albverein Holzelfingen 

Greifensteinhalle 

April 

Sa. 01.04.2017 



Mo. 03.04.2017 

Krämermarkt 

Ortsmitte Gächingen 

Mo. 17.04.2017 

Traditionelles Eierschießen 

KKSG Gächingen 

Schützenhaus Gächingen 

Mo. 17.04.2017 

Eierschießen 

Schützenverein Würtingen 

Schützenhaus Würtingen 

Sa. 29.04.2017 

Männertag 

Deutsche Indianer Pionier Mission/ 

die apis/St. Johanner Männervesper 

Zelt, Kirchberg Lonsingen 

So. 30.04.2017 

Familientag 


die apis/Kirchengememeinde Lo./Gä. 


So. 30.04.2017 

Maibaumaufstellen 

St. Johanner Vereine 

in allen St. Johanner Ortsteilen 

Mai 

Mo. 01.05.2017 

Jugendtag 


die apis; Zelt, Kirchberg Lonsingen 

Fr. 05.05.2017 – So. 07.05.2017 

Lonsinger Missionstage 

Deutsche Indianer Pionier Mission 


Do. 11.05.2017 

Blutspenden 

DRK Ortsverein St. Johann 


Do. 11.05.2017 – So. 14.05.2017 

Internationale Marbacher Vielseitigkeit 


Sa. 13.05.2017 

Dorfplatzeinweihung Ohnastetten 

Liederkranz Ohnastetten 1909 e.V. 

Impressum 

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Layout, Gestaltung, Druck: 




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Redaktionsleitung: 

Thomas Blank 

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73268 Erkenbrechtsweiler 

Tel.: 07026 /3535 

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Redaktion: 

Kerstin Dannath 

Peter Stotz 


Petra Zwerenz 

Maria Bloching 

Erscheinungsweise: 

viermal im Jahr 

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Albmagazin_Kispel_4_2016

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