Kühlmann Gourmetkatalog 2017

Gourmetkatalog 2017

Inhalt 

Seite 3 - 4 

Neu im Sortiment 

Seite 5 - 10 

Antipasti 

Seite 11 - 12 

Grillsalate 

Seite 13 - 16 

Kohl- & Kartoffelsalate 

Seite 17 - 20 

Nudel- & Käsesalate 

Seite 21 - 22 

Ultrafrische Salate 

Seite 23 - 26 

Gemüsesalate 

Seite 27 - 28 

Geflügel- & Eiersalate 

Seite 28 - 30 

Fleischsalate 

Seite 31 - 36 

Fischsalate & Meeresfrüchte 

Seite 37 - 42 

Cremes, Dips & Toppings 

Seite 43 - 44 

Dressings 

Seite 45 - 46 

Desserts 

Seite 47 - 48 

Kreative Küche 

Seite 49 - 50 

Von Herzen... // Kontakt

Der neue Kühlmann ist da! 

675 Mitarbeiter mit Hand und Herz, Sachverstand und viel Liebe 

zum Detail arbeiten bei uns täglich daran, immer wieder aufs Neue 

zu begeistern! Unsere Kunden schätzen die Qualität unserer 

Produkte sowie die persönliche Note unseres Familienunternehmens. 

Mit Kreativität, Innovationsgeist und einer empathischen 

Unternehmensführung haben wir eine führende Position als Feinkost- 

und Antipasti-Hersteller errungen. 

Wir wachsen in einem hart umkämpften Markt überproportional und 

freuen uns schon heute auf gemeinsame Herausforderungen von 

Morgen und Übermorgen. 

EHRLICH. 

ECHT. 

LECKER. 

Wissen, worauf es ankommt. 

Seit Generationen für Generationen leben und handeln wir bereits 

nach diesem Credo. Wissen & Werte weitergeben, sind uns, als 

gewachsenes Familienunternehmen und einer heute mehr als 

100-jährigen Firmengeschichte, überaus wichtig. Der Mensch steht 

dabei seit jeher im Mittelpunkt. Denn wie heißt es so schön: „Zeiten 

ändern sich, Werte bleiben!” 

„Wir von Kühlmann“ empfehlen 

Ihnen unsere Lieblingsprodukte 

- siehe Seite 49 

Mehr Infos unter: www.kuehlmann.de

NEU! 

im Sortiment! 

Auf diesen Seiten präsentieren wir unsere Neuheiten im Überblick. 

Grillgemüse-Mix 

Mediterran 

Bunter Antipasti-Mix mit medi- 

terranen Aromen. Seite 9 

Neu! 

Bunter Bohnensalat 

Dreierlei von weißen, schwarzen 

und grünen Bohnen. 

Seite 24 

mit leckeren 

Edamame-Bohnen 

Birne-Bohne-Kasselersalat 

Klassiker der westfälischen Küche. 

Seite 24 

Neu! 

Ciao Bella! 

Ein „ best of “ der 

mediterranen Vielfalt 

Misto Quattro Speciale 

Mediterrane Vielfalt - ein „best of“ 

für Sie und Ihre Kunden. 

Seite 9

Couscous-Rote Bete-Salat 

Feinwürziges Zusammenspiel von 

Couscous und Roter Bete. 

Seite 24 

Neu! 

orientalisch lecker 

Gegrillte Champignons 

Lecker gegrillte Champignons 

gefüllt mit Bärlauch-Frischkäsecreme. 

Seite 6 

Grüne Oliven mit Chili 

Sonnenverwöhnte, grüne Oliven 

in einer Chili-Paprika Marinade. 

Seite 8 

mit einer scharf, 

würzigen Note 

Neu! 

Pastinakensalat 

Würfel von Pastinaken, kombiniert 

mit Äpfeln und feinem Kürbis. 

Seite 24 

Sandwich-Aufstrich Thunfisch 

Cremig feiner Brotaufstrich aus 

Thunfisch, Mango & Rucola. 

Seite 39 

4

Antipasti 

Mediterraner Genuss

Chili Sweeters 

Knackige Paprika-Frucht mit 

lebendiger Schärfe und leichter 

Süße, gefüllt mit pikantem 

Paprika-Frischkäse. 

Artikel-Nr. VE 

86306 1,0 kg 

Honey Peppers 

Kühlmanns sonnenverwöhnte 

orange Paprika - süße, saftige 

Früchte von Hand mit pikantem 

Senf-Honig-Frischkäse gefüllt. 


86307 1,0 kg 

Cocktailtomaten 

Tomaten mit einer würzigen 

Frischkäsecreme gefüllt. 


86314 1,0 kg 

Gefüllte 

Frischkäsechampignons 

Champignon köpfe, mit einer 

würzigen Pfeffer-Frischkäse-Füllung. 


86315 1,0 kg 

NEU! 

Gegrillte, gefüllte 

Champignons 

Gegrillte Champignonköpfe, gefüllt 

mit einer feinwürzigen Bärlauch- 

Frischkäsecreme. 


86394 1,0 kg 

Grüne würzige 

scharfe Peperoni 

Mit Frischkäsecreme gefüllte 

Peperoni. 


86317 1,0 kg 

Patty Pans, pikant gefüllt 

Mini-Kürbisse, gefüllt mit 

cremigem Ajvar-Frischkäse. 


86332 1,0 kg 

Peppadews 

Aromatisch leckere Kirschpaprika 

gefüllt mit Frischkäsecreme. 

(Peppadews - Das Original) 


86333 1,0 kg 

Pikante kleine Florini 

Rote Paprikaglocken, gefüllt 

mit leckerem Frischkäse. 

Weinblätter 

Blanchierte Weinblätter, gefüllt mit 

einer mediterran aromatisierten 

Reismischung. 

Gefüllte, 

getrocknete Tomaten 

Tomaten in Balsamico-Kräuter- 

Marinade, gefüllt mit Frischkäse. 

Gefüllte, 

rote Peperoni 

Milde rote Peperoni, gefüllt 

mit feinem Frischkäse. 


86336 1,0 kg 


86337 1,0 kg 


86340 1,0 kg 


86344 1,0 kg 

6

Gefüllte 

Auberginenröllchen 

Zarte Auberginenröllchen, gefüllt mit 

mildem, aromatischen Fetakäse. 


86345 1,0 kg 

Schinkenröllchen 

Frischkäsecreme, ummantelt von 

mild geräuchertem Schinken. 

Mit Knoblauch und Kapernäpfeln. 

ca. 30 Portionen pro Packung 


86381 1,0 kg 

Peppacaps 

Kirschpaprika, gefüllt mit feiner 



86390 1,0 kg 

Halbgetrocknete Tomaten 

Tomaten, „semi-dried“, in 

mediterraner Marinade aus feinem 

Öl und aromatischen Kräutern. 


86302 1,0 kg 

Sonnengetrocknete, 

italienische Tomaten 

Tomaten, veredelt mit Balsamico 

und mediterranen Kräutern. 


86319 1,0 kg 

Gegrillte Zucchinistreifen 

Zucchinistreifen, gegrillt und in 

mildem Öl eingelegt. 


86320 1,0 kg 

Gegrillte Auberginenstreifen 

Auberginenstreifen, gegrillt und 

eingelegt in mildem Öl. 


86321 1,0 kg 

Gegrillte Champignons 

Champignons, gegrillt, eingelegt 

und veredelt mit einem feinwürzigen 

Kräuteröl. 


86322 1,0 kg 

Artischockenherzen 

Artischockenherzen mit einem 

Hauch Zitrone in mildem 

Kräuter-Öl-Dressing. 


86324 1,0 kg 

Balsamico-Zwiebeln 

Italienische Zwiebeln mit mildem 

Balsamico-Essig veredelt. 


86328 1,0 kg 

Gegrillte Paprikafilets 

rot und gelb 

Rote und gelbe gegrillte 

Paprikafilets, verfeinert mit 

südländischen Aromen. 


86358 1,0 kg 

Käsevariation Quattro 

Formaggi 

Milder, naturbelassener Schafskäse 

mit Pesto, Ajvar, Petersilie und 

Paprikadressing. 


86360 1,5 kg

Grüne Oliven mit 

Frischkäsefüllung 

Oliven, gefüllt mit Frischkäse 

und Kräutern. 


86316 1,0 kg 

Grüne Oliven Basilikum 

Oliven ohne Stein, veredelt 

mit Basilikum. 


86325 1,0 kg 

Feine tiefschwarze Oliven 

Griechische Oliven ohne Stein mit 

mildem Aroma. 


86326 1,0 kg 

Schwarze & grüne Oliven 

Kombination aus schwarzen 

und grünen Oliven, ganz ohne 

Knoblauch. 


86342 1,0 kg 

NEU! 

Schwarze Oliven 

Tiefschwarze Oliven, gefüllt mit 

einem mediterran abgeschmeckten 

Frischkäse. 


86343 1,0 kg 

Misto Oliven-Trio 

Mammouth-Oliven, gefüllt mit 

Mandeln, Paprikapaste und 

Knoblauch. 


86364 1,5 kg 

Grüne Oliven mit Chili 

Sonnenverwöhnte, grüne Oliven in 

einer scharf-würzigen Chili-Paprika 

Marinade. 

. 


86391 1,0 kg 

ohne Stein 

Bunter Olivenmix 

Ein Mix aus grünen und schwarzen Oliven (ohne 

Stein) sowie der großen, sattgrünen Nocellara- 

Olive (ohne Stein) aus Sizilien. 


86308 1,0 kg 

8

NEU! 

Misto Roma 

Getrocknete Tomaten, gegrillte 

Zucchinistreifen und gegrillte 

Kräuterchampignons, mariniert 

mit Kräutern und Olivenöl. 


86368 1,5 kg 

Grillgemüse-Mix Mediterran 

Bunter Mix aus halbgetrockneten 

Tomaten und gegrillten Paprika, 

Zucchini und Auberginen mit 

mediterranen Aromen. 


86393 1,0 kg 

Party Platte 

Gefüllte Peppadews, grüne 

Peperoni, Paprikaglocken, Champignons 

sowie Basilikum-Oliven, 

Balsamico-Zwiebeln und getrocknete 

Tomaten. 


86373 1,5 kg 

Antipastispieße Toscana 

1: Gef. Florini, mit Doppelrahmfrischkäse 

und schwarzen Oliven. 

2: Gef. grüne Oliven, mit Paprikapaste, 

gef. Peppacaps, schwarze Oliven. 

3: Balsamicozwiebeln, getr. Tomaten 

und grüne Oliven. 


86350 1,0 kg 

Misto Pepper 

Die neue Mix-Variante aus milden 

Honey Peppers mit Senf-Honig-Füllung, 

pikanten Chili Sweeters mit 

Paprika-Frischkäsefüllung und 

grünen, leicht scharfen Peperoni 

mit Frischkäse gefüllt. 


86367 1,5 kg 

Misto Rhodos 

Sonnengereifte Cocktailtomaten, 

kombiniert mit roter und grüner 

Peperoni, gefüllt mit einer sahnigen 



86369 1,5 kg 

„ Best of “ 

Mediterrane Vielfalt 

Misto Premio 

Gefüllte Kirschpaprika, gefüllte 

Peperoni und gefüllte, getrocknete 

Tomaten. 


86372 1,5 kg 

Misto Tricolore 

3-Kammerschale: 

Honey Peppers, gefüllt mit Senf-Honig 

Frischkäsecreme; Grüne Paprikaglocken, 

gefüllt mit Ajvar-Frischkäsecreme; 

Pikante, kleine Florini, 

gefüllt mit Frischkäse. 


86365 1,5 kg 

NEU! 

Misto Quattro Speciale 

Gegrillte Champignonköpfe, gefüllt mit Bärlauch- Frischkäsecreme, 

mild geräucherte Schinkenröllchen, gefüllt 

mit Frischkäsecreme grüne Oliven in einer Chili - Paprika 

Marinade Mix aus halbgetrockneten Tomaten und gegrillten 

Paprika, Zucchini und Auberginen mit mediterranen 

Aromen. 


86370 1,5 kg

Party Spezialitäten 

Chili Sweeters, pikant marinierter Feta-Schafskäse, gefüllte 

getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, in Tomaten 

marinierte Oliven, pikant gefüllte Mini-Kürbisse und gegrillte 

Champignons. 


86388 1,5 kg 

10

grillsalate 

Entdecken Sie die Kühlmann-Grillsalate in vier leckeren Varianten! 

Nudelsalat Texas 

Klassische Penne-Nudeln mit fein zerkleinertem 

Rindfleisch, abgerundet mit Paprika und Bohnen 

in cremigem Dressing. 


26403 3,0 kg 

Kartoffelsalat Oklahoma 

Pellkartoffelwürfel mit frischem Gemüse und 

Lauchzwiebeln in einer herzhaften 

Salatmayonnaise. 


26203 3,0 kg

Gutes zur Grillzeit 

Abwechslung für jedes Grillbuffet 

Beliebte Zutaten innovativ 

kombiniert 

Herzhafte Geschmacksnoten als 

perfekte Ergänzung zu gegrilltem 

Fleisch oder Gemüse 

Für Vegetarier geeignet 

Im „3 kg-Grillgebinde“ 

Farmersalat Kentucky 

Knackiger Karotten-Selleriemix verfeinert mit 

Mais und Ananas in einem sahnigen Dressing 

mit Honig und Feigensenf. 


26103 3,0 kg 

Bohnensalat Alabama 

Eine bunte Mischung verschiedener Bohnen in 

einem würzigen Dressing mit Senf und Honig. 

Gebratener Speck sorgt für eine rauchige Note. 


26003 3,0 kg 

12

Kohl- & 

Kartoffelsalate 

Klassiker, so gut wie gestern

Spreewälder 

Speckkartoffelsalat 

Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln in 

einem Essig-Öl-Dressing mit Eigelb. 


11100 1,0 kg 

11103 3,0 kg 

11105 5,0 kg 

Kartoffelsalat Essig-Öl 

Feine Kartoffelscheiben, mit Zwiebeln, 

Schnittlauch, Kräuteressig 

und Senf abgeschmeckt. 


28600 1,0 kg 

28605 5,0 kg 

Pellkartoffelsalat 

Berliner Art 

Kartoffeln, Schnittlauch und Zwiebeln 

in einer leichten, mit Joghurt 

verfeinerten Mayonnaise. 


25300 1,0 kg 

25305 5,0 kg 

Kartoffelsalat delikat 

Kartoffeln, Eier, Gurken und Lyoner 

in delikater Sahne-Mayonnaise. 


30800 1,0 kg 

30803 3,0 kg 

30805 5,0 kg 

Kartoffelsalat nach 

Hausfrauenart 

Kartoffeln, Eier und Fleischwurst in 

milder Mayonnaise. 

Omas Kartoffelsalat 

Kartoffeln, Eier und Gewürzgurken 

mit Mayonnaise und Zwiebeln 

verfeinert. 

Süddeutscher Kartoffelsalat 

Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln 

in einer herzhaften 

Essig-Öl-Marinade. 


11900 1,0 kg 

11905 5,0 kg 


51200 1,0 kg 

51203 3,0 kg 

51205 5,0 kg 

Artikel-Nr. 

VE 

55905 5,0 kg 

verfeinert mit Dill 

Kartoffel- 

Gurkensalat 

Pellkartoffelwürfel und Salatgurken 

mit Lauchzwiebeln und feinem Dill 

in einer Salatmayonnaise. 


13000 1,0 kg 

14

Holsteiner Krautsalat 

Weißkraut, frische grüne Paprika 

und feine Zwiebeln. 


10100 1,0 kg 

10103 3,0 kg 

10105 5,0 kg 

Amerikanischer Rohkostsalat 

Weißkraut, knackige Karotten- und 

Paprikastreifen im fruchtigfrischen 

Sahne-Dressing, 

mit Zitrone verfeinert. 


11400 1,0 kg 

Süddeutscher Rohkostsalat 

Fein geschnittenes Weißkraut, knackige 

Gurken, frische Paprika- und 

Karottenstreifen in einer klassischen 

Vinaigrette. 


15900 1,0 kg 

Coleslaw 

Junges Gemüse zum Vernaschen: 

Salat aus Weißkraut und jungen Karotten 

in einer fruchtigen, mit Orangensaft 

verfeinerten Mayonnaise. 


28800 1,0 kg 

Pikanter Krautsalat 

Weißkraut, Paprika und Zwiebeln in 

einem Essig-Öl-Dressing. 


46100 1,0 kg 

46105 5,0 kg

16

Nudel- & Käsesalate 

Essen mit Wohlfühlgarantie

Schwäbischer Nudelsalat 

Gabelspaghetti, feine Lyoner und 

zarte Erbsen in einer cremigen 

Sahnemayonnaise. 


12000 1,0 kg 

12003 3,0 kg 

Tortellini-Salat Verona 

Frische Tortellini, Brokkoli und 

Hinterschinken in einer köstlichen 

Basilikum-Sahnemayonnaise. 


13700 1,0 kg 

Bunter Nudelsalat 

Bunte Spiral-Nudeln, frische rote 

und grüne Paprika, junger Mais 

und Zwiebeln im klaren Dressing. 


28100 1,0 kg 

Thai-Nudelsalat 

Bandnudeln in einem asiatischen 

Red Pepper-Dressing. Mit Hähnchenbrust, 

Karottenstreifen, frischen 

Gurken, Lauch, Mu-Err-Pilzen, gelber 

und roter Paprika. 


36100 1,0 kg 

Mediterraner Nudelsalat 

Penne-Nudeln mit einem würzigen 

Pesto-Dressing. Mit frischen und 

semi-dried Tomaten, gegrillter gelber 

Paprika und frischer roter Paprika. 


36200 1,0 kg 

Wok-Nudelsalat 

Bandnudeln, Weißkohlstreifen, Sojabohnenkerne, 

Karotten, Zucchini und 

Paprika in einem pikant-würzigen 

Dressing, verfeinert mit schwarzem 

Sesam und Curry. 


40300 1,0 kg 

Nudelsalat Pesto-Rosso 

Penne und getrocknete Tomaten 

noch delikater. Gegrillte Paprika, 

Basilikum und Sahne runden die 

Joghurt-Salatcreme perfekt ab. 


55400 1,0 kg 

Spaghettisalat 

Italia 

Leckere Spaghetti mit 

Paprika und Oliven, mediterran 

verfeinert mit grünem Pesto 

und Pinienkernen. 


34600 1,0 kg 

Paprika- 

Nudelsalat 

Penne mit knackigen 

Paprikastreifen in einer leichten 

Joghurt-Sahne-Sauce, abgeschmeckt 

mit Balsamico bianco. 

Ravioli-Waldpilzsalat 

Ravioli mit pikanter Pilzfüllung und eine 

Auswahl von Waldpilzen in einer leichten 

Kräutermayonnaise, mit Cashewkernen 

und Lauchzwiebeln. 


10900 1,0 kg 


34700 1,0 kg 

18

Griechischer Salat 

Hirtenkäse, Paprika- und 

Porreestreifen, Oliven und Zwiebeln 

in einer würzigen Vinaigrette. 

Hirtensalat Arkadien 

Milder Schafskäse, feine Paprikastücke, 

Zwiebeln, Lauch und Oliven 

in einer pikanten Vinaigrette. 

Berner Käsesalat 

Gouda, Ananas, frische Gurken, 

Paprika und Zwiebeln in einer 

milden Sahnemayonnaise. 

Schäfersalat 

Hirtenkäse, Tomaten, Gurken 

und Porree in einem milden 

Joghurt-Sahnedressing. 


11300 1,0 kg 


12100 1,0 kg 


13500 1,0 kg 


18700 1,0 kg 

Käsesalat in 

Feigen-Senf-Sauce 

Würzige Cheddar-Käsewürfel, frischer 

Staudensellerie und geröstete 

Cashewkerne in einem sahnigen 

Dressing mit Feigensenf sowie 

körnigem Senf abgeschmeckt. 


19000 1,0 kg 

Tiroler Käsesalat 

Emmentaler, Hinterschinken, 

Gurken, Paprika und knackige 

Äpfel, verfeinert mit einem pikanten 

Sahnedressing. 


37300 1,0 kg 

Tomaten-Mozzarella-Nudel- 

Salat 

Nudeln mit semi-dried Tomaten, frischer 

Zucchini, frischem Mozzarella 

und Knoblauch in einem aromatischen 

Basilikum-Dressing. 


35900 1,0 kg 

Bauernsalat 

Peleponnes 

Hirtenkäse, Tomaten, frische 

Gurkenstücke, schwarze Oliven 

und milde Paprika in einer leichten 

Vinaigrette. 


51800 1,0 kg

20

Ultrafrische Salate 

Erleben Sie die neue Kühlmann-Frische! 

schmeckt wie hausgemacht 

karotten-Apfel-mango salat 

Komposition von frischen Karotten mit saftigen 

Äpfeln und Mango, raffiniert abgeschmeckt mit 

einem Hauch von Chili, Curry und Minze. 

Art.-Nr.: 5422 1,0 kg 

Ohne Zusatz von Konservierungs-, 

Farbstoffen und Aromen 

hirtensalat 

Mediterranes Zusammenspiel von Fetawürfeln 

mit bunten Paprika, schwarzen Oliven, roten 

Zwiebeln und frisch gezupfter Petersilie. 

Art.-Nr.: 5424 1,0 kg 

Sortiment aus Klassikern 

und innovativen Rezepturen

Kohlrabi-gurken salat 

Streifen von jungem Kohlrabi und Gurken mit 

frisch gehacktem Dill in cremigem Dressing. 

Art.-Nr.: 

5423 1,0 kg 

frische, handwerkliche Optik 

roter bulgursalat 

Würziger Bulgur mit Paprika und Zucchini, 

abgeschmeckt mit frischen Kräutern. 

Art.-Nr.: 5425 1,0 kg 

Quinoa-mango salat 

Quinoa mit knackigen Gemüsewürfeln, verfeinert 

mit der Süße von Mango, pikanter Peppadew 

und einer feinen Spur Ingwer. 

Art.-Nr.: 5420 1,0 kg 

22

Gemüsesalate 

Buntes Vergnügen für Geniesser

Mexikosalat Cancun 

Frische Paprika, feine Gurken, 

Kidneybohnen und zarter Mais, 

fein abgestimmt in einer pikanten 

Vinaigrette. 


10600 1,0 kg 

Kichererbsensalat mit 

Linsen und Minze 

Kichererbsen, rote Linsen und bunte 

Gemüsewürfel in einer orientalischen 

Marinade, aromatisiert mit 

Kreuzkümmel, Koriander, einer Spur 

Ingwer und frischer Minze. 


10700 1,0 kg 

Delikatess Salat 

nach Waldorf Art 

Würziger Sellerie, saftige Äpfel, süße 

Mandarinen, Ananas und Haselnüsse 

in einer cremigen Sahnemayonnaise. 


11200 1,0 kg 

Farmersalat Premium 

Knackige Möhren und feine 

Selleriestreifen in einem 

raffinierten Sahne-Dressing, 

mit Orangensaft verfeinert. 


12800 1,0 kg 

NEU! 

NEU! 

NEU! 

Brokkoli-Schinkensalat Garda 

Knackiger Brokkoli, deftiger 

Hinterschinken, köstliche Tomaten, 

zarter Mais, feine Paprika, Äpfel 

und Zwiebeln in Salatmayonnaise. 


13200 1,0 kg 

Bunter Bohnensalat 

Dreierlei von weißen, schwarzen und 

grünen Bohnen mit Sojabohnenkernen, 

angereichert mit feinen 

Gemüsewürfeln, pikant-körnigem 

Senf und einer Kräuter-Honig 

Vinaigrette. 


13900 1,0 kg 

Pastinakensalat 

Knackige Würfel von Pastinaken, 

kombiniert mit frischfruchtigen 

Äpfeln und Kürbis, in einem Dressing 

aus Honig, Dijon Senf und Petersilie. 


14500 1,0 kg 

Couscous-Rote Bete-Salat 

Feinwürziges Zusammenspiel von 

Couscous mit Roter Bete, cremigem 

Ziegenfrischkäse und frischfruchtigen 

Äpfeln. 


54600 1,0 kg 

NEU! 

Birne-Bohne- 

Kasselersalat 

Ein Klassiker aus der westfälischen Küche! 

Kombination aus Birnen, Sojabohnenkernen 

und Kasseler in einer leichten Joghurt-Mayonnaise 

mit der Würze von ausgelassenem Speck. 


12600 1,0 kg 

24

Melonen-Gurken-Salat Napoli 

Charentais-Melonen und Gurkenhappen 

ohne Kerne in einem Joghurt- 

Dill-Dressing. 


10400 1,0 kg 

Astoria-Salat 

nach Waldorf-Art 

Aromatischer Sellerie, fruchtig-süße 

Ananas, Mandarinen, Äpfel und feine 

Mandeln in einer köstlichen 



14100 1,0 kg 

Vitalsalat 

Frische, bunte Paprika, Gurken, 

Äpfel, Tomaten und Rettich in 

einer bekömmlichen Vinaigrette. 


15700 1,0 kg 

Bulgur-Salat Maghreb 

Orientalischer Salat mit Kichererbsen, 

Karotten, Zucchini, 

Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. 


18500 1,0 kg 

Bulgur-Salat Salam 

Bulgur mit Zwiebeln, Rosinen und 

Cranberries in einem Essig-Öl- 

Dressing. 


18600 1,0 kg 

Schwarzwurzelsalat 

Aromatische Schwarzwurzeln und 

gekochter Schinken in einem 

würzigen Dressing, verfeinert mit 

Creme Fraîche und Sahne. 


23700 1,0 kg 

Italienischer Bohnensalat 

Bologna 

Weiße Bohnen mit roten Zwiebeln 

und frischen Tomaten in 

Kräuter-Balsamico-Dressing. 


25400 1,0 kg 

Omas klarer Gurkensalat 

Geschälte Gurkenscheiben, frisch 

und knackig, in einem klaren 

Dill-Dressing. 


26600 1,0 kg 

Pilzsalat 

Minichampignons, Stockschwämmchen, 

Pfifferlinge, herzhafter 

Staudensellerie und Lauch in einer 

würzigen Kräuter-Vinaigrette. 


26900 1,0 kg 

Indischer Reissalat 

Reis in einem Curry-Joghurt-Dressing 

mit Hähnchenbrust, Pfirsichen, 

gegrillter gelber und roter Paprika, 

Erbsen und Lauchzwiebeln. 


36300 1,0 kg 

Gurkensalat in Salatcreme 

Frische, geschälte Gurkenscheiben 

in einer aromatischen Sauce 

Blanche, verfeinert mit Crème 

fraîche und Joghurt. 


41600 1,0 kg 

Bunter Linsensalat 

Linsen, Paprika, frischer Staudensellerie, 

Lauch, Karotten und Petersilie 

in einem klaren Dressing. 


44000 1,0 kg

Lauch-Schinken-Salat 

Porree, Hinterschinken, feine Äpfel, 

Joghurt und Eier in einer feinen 

Mayonnaisecreme. 


46500 1,0 kg 

Friesischer Bohnensalat 

Grüne Brechbohnen und feine 

Zwiebeln im klaren Dressing. 


49400 1,0 kg 

Maissalat 

Junger Zuckermais, frische Paprika 

und Zwiebeln in leckerer Vinaigrette. 


51600 1,0 kg 

Lauch-Frucht-Salat 

Toscana 

Lauch, Äpfel, Eier, Sellerie, 

Mandarinen und Ananas in einer 

köstlichen Sahnemayonnaise. 


52200 1,0 kg 

Brokkolisalat 

Brokkoli, Hinterschinken, Champignons, 

Tomaten und junger Mais in 

einer cremigen Sahnemayonnaise. 


52500 1,0 kg 

26

Geflügel- & 

Eiersalate 

Nur das Beste vom Huhn

Indonesischer 

Hähnchenbrustsalat Bali 

Hähnchenbrust, Ananas, 

Champignons und Spargel in 

Curry-Sahnemayonnaise. 


11700 1,0 kg 

Geflügelsalat Tivoli 

Zartes Hühnerfleisch, Ananas und 

Mandarinen, feine Champignons 

und Spargel in einer edlen 



11800 1,0 kg 

Geflügelsalat Premium 

Hähnchenbrustwürfel, angerichtet 

mit Champignons, Ananas, 

Mandarinen, Spargel und Sellerie 

- abgerundet durch eine exquisite 



13600 1,0 kg 

Hähnchenfilet Mango-Chili 

Gebratene Hähnchenbrust, 

angerichtet mit grünem Spargel, 

feiner Mango und einem Hauch Chili 

- abgerundet durch eine exquisite 



26300 1,0 kg 

Hähnchenfilet Toscana 

Gebratene Hähnchenbruststreifen, 

Paprika, getrocknete Tomaten und 

grüne Oliven in Balsamico- 

Olivenöl-Dressing. 


32700 1,0 kg 

Geflügelsalat mit Früchten 

Hühnerfleisch, Spargel, Sellerie, 

Champignons und Früchte in einer 

würzigen Salatmayonnaise. 


49100 1,0 kg 

Mediterraner Geflügelsalat 

Gebratene Hähnchenbrust 

mit gelber und roter Paprika, 

getrocknete Tomaten und schwarzen 

Oliven in einem raffinierten 

Dressing mit Creme Fraîche. 


52600 1,0 kg 

Geflügelsalat Thai 

Gegrillte Hähnchenbruststreifen, 

gemischt mit Mangowürfeln, roter 

Paprika und Lauchzwiebeln, 

verfeinert mit Chili und Ingwer. 


54300 1,0 kg 

perfekt abgestimmt 

mit Chili und Ingwer 

Mailänder Eiersalat 

Eier, halbgetrocknete Tomaten, 

frische Gurken und feiner Porree 

werden mit Balsamico bianco, 

körnigem Dijon-Senf und einer 

Joghurt-Sahnemayonnaise veredelt. 


12700 1,0 kg 

Eiersalat 

Eierscheiben, feiner Spargel und 

erlesene Champignons in köstlichem 

Dressing. 


48300 1,0 kg 

28

Fleischsalate 

Herzhafte Gabelbissen

Sächsischer Rindfleischsalat 

Zartes Rindfleisch, frische Paprika, 

Gurken und Silberzwiebeln in einer 

pikant-aromatischen Tomatensauce. 

(Fleischeinwaage: 34 %) 


15000 1,0 kg 

Fleischsalat Exquisit 

Feine Lyoner und Gewürzgurken in 

cremiger Sahnemayonnaise. 

(Wursteinwaage: 45 %) 


16300 1,0 kg 

Ochsenmaulsalat 

Mit noch mehr erstklassigem 

Ochsenmaulfleisch, Zwiebeln und 

Schnittlauch, gemischt in einer 

gewürzten Vinaigrette. 

(Fleischeinwaage: 50 %) 


19900 1,0 kg 

Kräuter-Wurstsalat 

Feine Lyoner, Kräuter, bunter 

Paprikamix, Gewürzgurken und 

Zwiebelringe in Essig-Öl-Dressing. 



28900 1,0 kg 

Teufelssalat 

Knackige Bockwurstscheiben, 

pikant eingelegte Champignons, 

Gurken und Zwiebeln, in würziger 

Tomatensauce mariniert. 


43900 1,0 kg 

Fleischsalat Berliner Art 

Lyoner und Gewürzgurken in 

einer köstlichen, leicht süßen 

Mayonnaise. 


Artikel-Nr. 

VE 

44900 1,0 kg 

41 % Wursteinwaage 

Kräuter-Fleischsalat 

Feine Lyoner, Gewürzgurken und Kräuter in einer 

leckeren Sahnemayonnaise. 



48700 1,0 kg 

30

Fischsalate & 

Meeresfrüchte 

Aus dem Wasser auf den Tisch

Roter Delikatess 

Heringssalat Oslo 

Premium-Heringshappen, Äpfel und 

Rote Bete in Sahnemayonnaise. 

(Fischeinwaage: 45 %) 


14400 1,0 kg 

Heringssalat „Weiß“ 

Heringshappen, Sellerie, Gurkenstücke 

und Zwiebeln in einer milden 

Joghurt-Sahnemayonnaise. 



14700 1,0 kg 

Hamburger Heringstopf 

Heringshappen, Äpfel, Zwiebeln 

und Gurken in Sahnemayonnaise, 

verfeinert mit Joghurt und Crème 

Fraîche. (Fischeinwaage: 50 %) 


14900 1,0 kg 

Heringshappen in Dill 

Heringshappen, Senfgurken und 

Dill in feiner Sahnemayonnaise. 



16700 1,0 kg 

Sahneheringsfilets 

14 - 16 Heringsfilets ohne Haut, 

mit einer Extraportion Sahne und 

Äpfeln in milder Mayonnaise. 


Sylter Heringstopf 

Heringshappen, Tomaten, 

Gurken, Äpfel und rote Zwiebeln 

in Sahnemayonnaise. 


Heringshäckerle 

Hering nach nordischer Art, 

Gewürzgurken, Zwiebeln, Eier 

und Speck in klarem Dressing. 


Bunter Heringssalat 

Heringshappen, frisches, buntes 

Gemüse und Äpfel in milder 

Vinaigrette. 



16802 2,0 kg 


18000 1,0 kg 


22800 1,0 kg 


45000 1,0 kg 

Marine Stewardship Council 

Das Nachhaltigkeitssiegel des „Marine Stewardship Council“ steht für umweltbewussten 

und nachhaltigen Fischfang, dem sich immer mehr Unternehmen verschreiben. 

Kühlmann selbstverständlich auch. Viele unserer Produkte sind schon 

MSC-ausgezeichnet - Tendenz steigend. 

Bitte achten Sie auf das blaue Umweltsiegel. 

MSC-C-50900 

32

Dillhappen 

Heringshappen und deftige 

Zwiebeln in sahniger Dilltunke 

mit Joghurt und Crème Fraîche. 



48400 1,0 kg 

Matjeshappen 

in Dillcreme 

Matjeshappen mit Zwiebeln, 

Schnittlauch, Dill und Petersilie 

in einer sahnigen Kräuterrahm. 



12300 1,0 kg 

Göteborger Matjestopf 

Matjeshappen, rote Zwiebeln, grüner 

Pfeffer und Gewürzgurkenscheiben 

in Joghurt-Sahnemayonnaise. 



12900 1,0 kg 

Matjesfilet nach 

Hausfrauenart 

14 - 16 edle Matjesfilets, Äpfel, 

Zwiebeln und Gurken in milder 




14002 2,0 kg 

Hanseaten Happen 

Matjeshappen, gelbe und rote 

Paprika sowie Lauch in einer 

delikaten Vinaigrette. 



17700 1,0 kg 

Matjessalat 

Matjeshappen, frische Tomaten, 

Gurken und rote Zwiebeln in einer 

feinen Marinade. 



19100 1,0 kg 

Matjesfilet in Öl 

Kräftiges Matjesfilet, klassisch gut 

im Geschmack. 

Inhalt: ca. 34 Stück. 

(Fischeinwaage: 2,0 kg) 


80703 2,5 kg 

Frutti di Mare Siciliana 

Riesengarnelen, Tintenfischringe, 

Tintenfischtentakel, Lauch, Oliven 

und Paprika in einer Kräuter-Vinaigrette. 

(Meeresfrüchte-Einwaage: 50 %) 


17000 1,0 kg 

Italienischer Thunfischsalat 

Romana 

Thunfisch, Tomaten, Mais, Paprika 

und Kapern in einer vollmundigen 

Vinaigrette. 


17800 1,0 kg 

Alaska Seelachssalat 

Seelachsstreifen in 

feiner Sahnemayonnaise. 


31400 1,0 kg 

Tonno sur Mer 

Thunfisch, Äpfel, Tomaten, Zwiebeln 

und Paprika. 


73900 1,0 kg 

Nordseekrabbensalat 

Frische Nordseekrabben in 

cremiger Sahnemayonnaise. 

(Krabben-Einwaage: 45 %) 


40100 1,0 kg

Krabbencocktail Alexis 

Eismeergarnelen, fruchtige Mandarinen und 

Champignons in einer cremigen Cocktailsauce. 

(Garnelen-Einwaage: 44 %) 


18100 1,0 kg 

34

Flusskrebssalat Italia 

Flusskrebsschwänze, Brokkoli und 

Tomaten in Sahnesauce abgeschmeckt 

mit Basilikum und Knoblauch. 

(Flusskrebs-Einwaage: 40 %) 


27000 1,0 kg 

Premium Gambas 

Skandinavia in Dill 

Riesengarnelen mit Marsala veredelt, 

in einer Dill-Sahnemayonnaise. 

(Gambas-Einwaage: 65 %) 


15100 1,0 kg 


Camargue 

Riesengarnelen mit Knoblauch in 

köstlichem Kräuter-Öl. 

(Gambas-Einwaage: 60 %, 

mit Schwanzsegment) 


15300 1,0 kg 


in Aioli 

Riesengarnelen in einer 

delikaten Knoblauchsauce. 

(Gambas-Einwaage: 60 %) 


16400 1,0 kg 

60 % Gambas- 

Einwaage 

Riesengarnelen in 

Honig-Senf-Creme 

Riesengarnelen in einem aromatischen 

Dressing aus Dijonsenf und 

Honig mit einem Hauch Orangensaft. 



19400 1,0 kg 

Riesengarnelen 

in Knoblauch 

Riesengarnelen, verfeinert mit 

Knoblauch und Kräutern, in Öl 

eingelegt . 



47100 1,0 kg 

Premium Gambas Pesto 

Riesengarnelen, gelbe Paprika, Pinienkerne, Knoblauch, Basilikum 

und Olivenöl. (Gambas-Einwaage: 60 %) 


22500 1,0 kg

Bismarckheringe 

Inhalt: ca. 24 - 26 Stück. 



80303 2,5 kg 

Bratheringe 

Zarte, saftige Bratheringe mit 

Schwanzsegment. 




80603 2,5 kg 

Bratheringe ohne Gräten 

Fix und fertig zubereitet, praktisch 

grätenfrei, immer eine herzhafte 

Delikatesse. 




80605 2,5 kg 

Gabelrollmöpse 




80100 1,15 kg 

Rollmöpse 

Inhalt: ca. 30 - 40 Stück. 


Heringe in Gelee 

Inhalt: 8 Portionen. 


Seelachsschnitzel in Öl 

Ein Klassiker für zwischendurch! 

(Fischeinwaage: 750 g) 


80203 3,7 kg 


81100 1,0 kg 


82613 1,0 kg 

Bratheringsröllchen 

Inhalt: ca. 30 Stück. (Fischeinwaage: 0,6 kg) 


80400 1,0 kg 

36

Cremes, Dips & 

Toppings 

Das Beste kommt von oben

Senf-Honig-Creme 

Einzigartige Kombination aus 

cremigem Doppelrahm-Frischkäse, 

Senf, Mango-Chutney und 

Bienenhonig. 

Bärlauch-Creme 

Doppelrahm-Frischkäsecreme, 

abgeschmeckt mit der richtigen 

Portion Bärlauch, Knoblauch 

und Oregano. 

Paprika-Creme 

Doppelrahm-Frischkäsecreme 

mit Paprika, Kräutern und einem 

Hauch Chili. 

Oliven-Basilikum-Aufstrich 

Doppelrahm-Frischkäse mit Crème 

fraîche, Oliven und Basilikum. 


36601 0,5 kg 


36701 0,5 kg 


36901 0,5 kg 


11501 0,5 kg 

Basis-Creme 

Cremig gerührter Aufstrich aus 

Doppelrahmfrischkäse, Crème 

fraîche, Joghurt und Sahne. Mit Salz 

und Pfeffer gewürzt, dadurch ein 

unverzichtbares Basic in 

jeder Küche. 


37501 0,5 kg 

Red-Hot-Chili-Creme 

Creme aus Doppelrahmfrischkäse 

und Crème fraîche mit Kirschpaprika, 

Peperoni und Chili 

mit einem Hauch Mango. 


37601 0,5 kg 

Meerrettich-Apfel-Creme 

Creme aus Doppelrahmfrischkäse 

und Crème fraîche mit Äpfeln und 

Meerrettich, abgerundet mit 

Schnittlauch und Zitrone. 


59501 0,5 kg 

Curry-Creme 

Creme aus Doppelrahmfrischkäse, 

Crème fraîche und Joghurt mit Curry 

und Ingwer verfeinert. 


36501 0,5 kg 

Pikante Tomaten- 

Basilikum-Creme 

Mild gewürzte Creme aus feinem 

Sauerrahm, Quark, Tomaten und 

Zwiebeln, verfeinert mit 

Basilikum. 


55101 0,5 kg 

Pikante Schalotten-Creme 

Feiner Sauerrahm, gemischt mit 

Quark und abgeschmeckt mit 

Schalotten und Lauchzwiebeln. 


55201 0,5 kg 

Peppadew-Creme 

Gourmetaufstrich mit original 

Peppadews, auf Basis von 

Sauerrahm und Quark. 


56201 0,5 kg 

Chicken Tikka-Creme Masala 

Ein indischer Klassiker als Creme 

aus Frischkäse und Sauerrahm, mit 

zartem Hähnchenbrustfleisch und 

orientalischer Würzung. 


38201 0,5 kg 

Alle Artikel mit diesem Symbol sind back- und froststabil. 

38

NEU! 

Sandwich-Aufstrich Thunfisch 

Cremig feiner Brotaufstrich aus Thunfisch, fruchtiger Mango und Rucola. 


22401 0,5 kg 

Neu im 

Sortiment!

Joghurt-Creme-Dip 

Creme-Dip mit Gemüsestückchen 

und feiner Joghurtnote. 


45400 1,0 kg 

Tzatziki 

Frischkäse und Joghurt mit 

Mayonnaise, abgeschmeckt mit 

frischen Zwiebeln und Knoblauch. 


49800 1,0 kg 

Aioli-Creme 

Herzhafte Creme mit kräftiger 

Knoblauchnote. 


57800 1,0 kg 

Sour-Cream 

Quark und Sauerrahm, abgestimmt 

mit feinen Gartenkräutern 

(ohne Knoblauch). 


58800 1,0 kg 

Salatmayonnaise 60 % 

Mayonnaise, 60 % Fettgehalt, mit 

Eigelb. 


59310 10,0 ltr 

Mayonnaise 80 % 

Mayonnaise, 80 % Fettgehalt, 

mit Eigelb. 


59610 10,0 ltr 

Gemüsetatar 

Feingewürfeltes Gemüse in einer 

fruchtigen Tomaten-Balsamico-Sauce 

mit einem Hauch Knoblauch. 

Artikel-Nr. 

VE 

39500 1,0 kg 

Tomaten-Sugo Bruschetta 

Pikante Tomatenstückchen, Basilikum, Knoblauch 

und Zwiebelwürfel in einer würzigen 

Tomaten-Kräutersauce. 


27900 1,0 kg 

40

Tapenade Tricolore 

Paste aus zweierlei Oliven und 

getrockneten Tomaten. Verfeinert mit 

gerösteten Pinienkernen, Kapern 

und Basilikum. 


75600 1,0 kg 

Remoulade 

Creme mit Gurken, Eiern und 

Kräutern. 


59200 1,0 kg 

59205 5,0 kg 

Sandwich-Aufstrich Ei 

Cremig feiner Brotaufstrich mit Ei 

und Schnittlauch. 


57301 0,5 kg 

Räucherfischcreme 

Creme aus Frischkäse, Sauerrahm, 

geräuchertem Forellenfilet und 

Lachs, abgerundet mit Meerrettich 

und Äpfeln. 


37701 0,5 kg 

Hummus Oriental 

Der Geschmack des Orients aus Kichererbsen und Sesam, 

aromatisiert mit den Gewürzen aus 1001 Nacht wie Cayenne, 

Muskat, Cumin, Ingwer und Zimt. 


34301 0,5 kg

in der Anwendung 

Hummus Natur 

Eine Neuheit aus Fernost zum Dippen und 

Streichen - würzige Creme aus Kichererbsen 

und Sesam mit Olivenöl, Gewürzen und einem 

Hauch Knoblauch. 


34201 0,5 kg 

42

Dressings 

Schmeichelnde Würze für Grünes

Cocktail-Dressing 

Klassische Sauce mit Sahnejoghurt, 

Crème Fraîche und einem Schuss 

Weinbrand. 


50200 1,0 ltr 

Thousand Island-Dressing 

Würzig-tomatiges Dressing mit 

feinen Gurken, Paprika- und 

Zwiebelwürfeln. Verfeinert mit 

Rotweinessig. 


50300 1,0 ltr 

Joghurt-Dressing 

Dressing mit extra viel Joghurt, 

verfeinert mit Sahne und 

Gartenkräutern. 


50500 1,0 ltr 

Balsamico-Dressing 

Hochwertiges Olivenöl-Dressing mit 

Balsamico-Essig aus Modena, 

verfeinert mit grobem Senf und 

Honig. 


50600 1,0 ltr 

Vinaigrette 

Essig-Öl-Dressing mit Schnittlauch, 

Petersilie, Dill, und Lauchzwiebeln. 

Abgerundet mit Senf und 

Kräuteressig. 

abgerundet mit 

einem Hauch Dill 


51000 1,0 ltr 

French-Dressing 

Rahm-Dressing, mit körnigem Dijon-Senf, Estragon-Essig 

und einem Hauch Dill. 


50400 1,0 ltr 

44

Desserts 

Süße Träume zum Löffeln

Eckernförder Rote Grütze 

Brombeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen, 

Heidelbeeren, Himbeeren 

und Erdbeeren mit Rotwein und 

Weinbrand verfeinert. 


20100 1,0 kg 

Tropic Dessert 

Dessert mit Pfirsichen, Mangos, 

Kiwis und feinen Papayas in 

einer fruchtigen Orangensauce. 


20200 1,0 kg 

Mousse au Chocolat 

Dunkle Kuvertüre, Ei und Sahne, verfeinert 

mit einem Schuss Weinbrand. 


20300 1,0 kg 

Vanillesauce 

Milch, cremige Sahne und Zucker, 

veredelt mit echter Bourbon-Vanille. 


20400 1,0 kg 

Tiramisu 

Geschichtete Bisquits, in Kaffee und 

Amaretto getränkt, überzogen mit 

einer Creme aus Mascarpone und Ei, 

garniert mit Kakao. 


20600 1,0 kg 

Weißes Mousse 

Dessert aus weißer Kuvertüre, 

Ei und Sahne, mit Rum verfeinert. 


20700 1,0 kg 

Quarkcreme Mandarine 

Quarkkomposition mit feinen 

Mandarinen und Sahne. 


21100 1,0 kg 

Erdbeer-Rhabarber-Dessert 

Erdbeeren und Rhabarber, 

abgerundet mit einer feinen 

Vanille-Note. 


21200 1,0 kg 

mit Rum 

verfeinert 

Panna Cotta 

Dessertspezialität mit frischer 

Sahne und feinem Vanille- 

Geschmack. 


22000 1,0 kg 

Obstsalat Manhattan 

Obstmischung aus frischen Äpfeln, 

Ananas, Orangen, Papaya-Bällchen 

und Trauben. Fein gemischt und abgeschmeckt 

mit Vanille. 


22203 3,0 kg 

46

Tipps aus der 

mit Thorsten Reinke - Produktentwickler 

„Fitness-Eiersalat“ 

5 gekochte Eier 

1000 g Eiersalat 

(Artikel-Nr.: 48300) 

100 g Gurkenscheiben, 

geviertelt 

200 g Kirschtomaten, geviertelt 

50 g Kerbel 

Fünf Eier kochen, in Scheiben 

schneiden - die Gurkenscheiben 

und Kirschtomaten vierteln. 

Kerbel fein hacken und unter den 

Salat mischen. Fertig.

kreativen Küche 

und gelernter Küchenmeister 

„Rahm-Linsensalat“ 

300 ml Weißwein 

1000 g Bunter Linsensalat 

(Art.-Nr.: 44000) 

350 g kalte 

Butterwürfel 

300 g flüssige 

Sahne 

Sahne und Weißwein aufkochen und 

auf die Hälfte reduzieren. Mit kalten 

Butterwürfeln binden wie eine „beurre 

blanc“. Kurz vor dem Servieren den 

Linsensalat zugeben. Die perfekte 

Beilage zum gegrillten Zander. 

Guten Appetit! 

48

Von Herzen... 

Sharna Mulcahy, Vertriebsassistentin 

„Mittags greife ich gerne mal auf 

den neuen Couscous-Rote Bete-Salat 

zurück. Einfach nur lecker.“ 

Michael Wrba, Key Account Manager 

„Unsere Kunden sind vom 

Ravioli-Waldpilzsalat begeistert; 

dem kann ich nur zustimmen.“ :-) 

Mark Leinung, Vertriebsassistent 

„Ich empfehle den Artikel Misto 

Quattro Speciale; hier bekommen Sie 

ein „best of“ der mediterranen Küche.“ 

Guten Appetit! 

Maria Gert, Vertriebsassistentin 

„Mein Favorit ist der Quinoa- 

Mango-Salat. Die Kombination 

aus Mango und Peppadew 

ist unvergleichlich.“

Egal, ob Sie nun den für Sie 

verantwortlichen Großhändler 

wissen möchten, eine Frage 

zu einem Produkt haben oder 

weitere Kataloge wünschen... 

Anruf, E-Mail oder Fax genügen. 

Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG 

Im Thüle 26, 33397 Rietberg 

Fon 05244/4009-0 

Fax 05244/4009-99 

info@kuehlmann.de 

www.kuehlmann.de 

Geschäftsführung: 

Stephan Bähr 

Andrea Kühlmann 

Hendrik Kühlmann 

Antonius Borgmeier 

Die aktuelle Übersicht der Artikel, die unter der Verwendung von Zutaten 

mit allergenem Potenzial (gemäß EU-Einstufung) produziert wurden, 

finden Sie hier: http://kuehlmann.de/downloads/ 

Der Katalog ist gültig ab dem 01.04.2017. 

Stand 02/2017 

50

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