Pomberg Katalog 2017
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Genießen Sie<br />
den feinen<br />
Unterschied.
Inhaltsverzeichnis<br />
Salate mit Weißkraut Seite 3 - 4<br />
Orientalische Salate Seite 4<br />
Gemüsesalate Seite 5 - 6<br />
Garnelen- und Fischsalate Seite 7<br />
Geflügel- und Fleischsalate Seite 8<br />
Kartoffelsalate Seite 9<br />
Nudelsalate Seite 10<br />
Käse- und Eiersalate Seite 11<br />
Saucen, Creme-Dips & Mayonnaisen Seite 11 - 12<br />
Barbecue-Salate Seite 13 - 14
Salate mit Weißkraut<br />
Exotischer Krautsalat<br />
Feine Weißkohlstreifen mit Karotte<br />
und Paprika in klarem Dressing mit<br />
Curry aromatisiert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
63600 1 kg 636003<br />
63603 3 kg 636034<br />
Coleslaw<br />
Streifen von Weißkohl und Karotte<br />
in mildem Sahnedressing, aromatisiert<br />
mit süßlichem Ananassaft<br />
und spritziger Zitrone.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
68903 3 kg 689030<br />
Bunter Krautsalat<br />
Weißkraut, Karotten, Paprika und<br />
Gurken in einem kräftig würzigen<br />
Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90003 3 kg 900036<br />
Rotkohlsalat<br />
Feiner Rotkohl und würzige<br />
Zwiebeln in einem aromatischen<br />
Aufguss mit Zitronensaft verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90900 1 kg 909008<br />
90903 3 kg 909039<br />
Farmersalat<br />
Junge Karotten, Weißkraut,<br />
Sellerie und süße Ananas in einer<br />
fruchtigen Salatcreme.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91200 1 kg 912008<br />
91203 3 kg 912039<br />
Partysalat<br />
Weißkraut, junger Mais, knackige<br />
Gewürzgurken, Karotten, feine<br />
Paprika und würziger Sellerie in<br />
einem klassischen Mayonnaise-<br />
Dressing mit Kräutern verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91803 3 kg 918031<br />
Krautsalat in Dilldressing<br />
Weißkraut und fruchtige Ananasraspel<br />
in einer Mayonnaise-Dill Kombination.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91903 3 kg 919038<br />
Seite 3<br />
Balkansalat<br />
Weißkraut, Paprika, Karotten, feine<br />
Brechbohnen, Gurken, junger Mais<br />
und aromatische Perlzwiebeln in<br />
einem klaren Gewürzdressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
93103 3 kg 931030<br />
Norddeutscher Krautsalat<br />
Weißkraut und grüne Paprika<br />
in fein-würzigem Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94200 1 kg 942005<br />
94203 3 kg 942036<br />
94205 5 kg 942050<br />
94210 10 kg 942104
Krautsalat Premium<br />
Weißkraut, feine Paprika und<br />
knackige Zwiebeln in<br />
lecker-würzigem Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94800 1 kg 948007<br />
94803 3 kg 948038<br />
94805 5 kg 948052<br />
Griechischer Krautsalat<br />
Weißkraut, Paprika und Zwiebeln<br />
in pikantem Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
95503 3 kg 955036<br />
Orientalische Salate<br />
Bulgursalat mit<br />
Kräutern<br />
Bulgur mit feinen Zwiebelwürfeln<br />
und frischer Petersilie verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 40510090-<br />
88400 1 kg 12095<br />
Quinoasalat<br />
Quinoa mit Kichererbsen, Tomaten,<br />
roten Linsen und süßen, getrockneten<br />
Datteln in einer mit Petersilie<br />
verfeinerten Vinaigrette.<br />
Art.-Nr. VE EAN 40510090-<br />
88500 1 kg 12101<br />
Seite 4
Gemüsesalate<br />
Bohnensalat<br />
Feine Bohnen, Zwiebeln und<br />
Kräuter in einem würzig-klaren<br />
Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90403 3 kg 904034<br />
Mexikosalat<br />
Feine Paprika, junger Mais,<br />
Kidneybohnen, Gurken, Karotten<br />
und Silberzwiebeln in fein<br />
würziger Marinade.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91503 3 kg 915030<br />
Karottensalat mit Apfel<br />
Junge Karotten und Apfelstücke in<br />
fruchtigem Aufguss.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92200 1 kg 922007<br />
92203 3 kg 922038<br />
92205 5 kg 922052<br />
Gurkensalat<br />
Leckere Gurken in klarem Dressing<br />
mit Dill verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92803 1 kg 928030<br />
Rote-Bete-Salat<br />
Scheiben von Roter Bete mit kleingeschnittenen<br />
Äpfeln & Zwiebeln<br />
in mildem Rotweinessig mariniert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94703 3 kg 947031<br />
Pilzsalat<br />
Erlesene Champignons, würziger<br />
Sellerie, feine Stockschwämmchen<br />
und Porree in einem klaren<br />
Gewürzdressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
97900 1 kg 979001<br />
Champignonsalat<br />
griechische Art<br />
Leckere Champignons und Paprika<br />
mit fruchtigem Tomatenmark und<br />
feinem Rahm.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
68700 1 kg 687005<br />
Seite 5<br />
Brokkolisalat<br />
Feiner Brokkoli, Tomaten, junger<br />
Mais, magerer Hinterschinken<br />
und Zwiebeln in einer feinen<br />
Mayonnaise mit Worchester<br />
Sauce verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90500 1 kg 905000<br />
Gurkensalat weiß<br />
Knackige Gurken und Zwiebeln<br />
in einer feinen Sahnemayonnaise<br />
mit Dillspitzen veredelt.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90600 1 kg 906007<br />
90603 3 kg 906038
Rettichsalat<br />
Rettichstreifen in saurer Sahne<br />
mit würzigen Kräutern.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90703 3 kg 907035<br />
Bohnensalat weiß<br />
Feine Bohnen, leckere Zwiebeln<br />
und Kräuter in einer würzigen<br />
Sahnemayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92903 3 kg 929037<br />
Lauch-Schinken-Salat<br />
Köstlicher Hinterschinken, würziger<br />
Porree, Weißkohl und Zwiebeln<br />
in einem würzigen Mayonnaise-<br />
Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94500 1 kg 945006<br />
94503 3 kg 945037<br />
Selleriesalat nach<br />
Waldorf-Art<br />
Aromatischer Sellerie, süße<br />
Ananas und Mandarinen in<br />
Sahnemayonnaise verfeinert<br />
mit Nüssen.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
96600 1 kg 966001<br />
96603 3 kg 966032<br />
Barbecue-Salat<br />
Gurken, Sellerie, Karotten und<br />
Zwiebeln, würziger Porree und<br />
delikate Ananas in einem köstlichen<br />
Ananas-Mayonnaise-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
97700 1 kg 977038<br />
Seite 6
Garnelen- und Fischsalate<br />
Heringshappen in Dill<br />
Heringe, würzige Senfgurken,<br />
Zwiebeln und Dill in einem<br />
Mayonnaise-Dressing.<br />
Fischeinwaage: 40 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
65800 1 kg 658005<br />
Bunter Kräuter-<br />
Heringssalat<br />
Heringshappen, feine Äpfel, Tomaten,<br />
Zwiebeln und Gurken in einer milden<br />
Kräuter-Vinaigrette. Fischeinwaage: 35 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91700 1 kg 917003<br />
Sahneheringsfilets<br />
Heringfilets, Gewürzgurken, Zwiebeln,<br />
Äpfel in einem typischen Sahnedressing .<br />
Fischeinwaage: 40 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98702 2 kg 987020<br />
Sahne-Heringstopf<br />
Heringshappen, Äpfel, Zwiebeln<br />
und Gurken in einer köstlichen<br />
Sahnemayonnaise .<br />
Fischeinwaage: 37 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98805 5 kg 988058<br />
Heringssalat rot<br />
Heringe, Äpfel, Rote Bete und<br />
Zwiebeln in einer cremigen<br />
Mayonnaise. Fischeinwaage: 35 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99400 1 kg 994004<br />
99403 3 kg 994035<br />
Heringssalat weiß<br />
Milde Heringsstreifen mit Zwiebeln,<br />
Sellerie und Gurken in einer pikanten<br />
Tunke aus Joghurt.<br />
Fischeinwaage: 30 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99600 1 kg 996008<br />
Krabbencocktail<br />
Krabben, feine Champignons und<br />
süße Ananas in einem köstlichen<br />
Cocktail-Dressing.<br />
Garneleneinwaage: 41 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
95800 1 kg 958006<br />
Gambas in Dill<br />
Riesengarnelen in einem exquisiten<br />
Sahnedressing mit Dill verfeinert.<br />
Gambaseinwaage: 50 %<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99000 1 kg 990006<br />
Seite 7
Geflügel- und Fleischsalate<br />
Curry-Geflügelsalat<br />
Hühnerfleisch mit Ananas,<br />
Champignons und Mangos in<br />
einem feinen Curry-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91600 1 kg 916006<br />
Geflügelsalat<br />
Feines Hühnerfleisch, köstlicher<br />
Sellerie, Champignons, süße<br />
Mandarinen und Ananas in einer<br />
aromatischen Sahnemayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
96400 1 kg 964007<br />
96403 3 kg 964038<br />
Fleischsalat<br />
Würzige Fleischwurst und knackige<br />
Gurken in einer klassischen<br />
Mayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
96900 1 kg 969002<br />
96903 3 kg 969033<br />
Rindfleischsalat<br />
Rindfleisch, Paprika, Gurken und<br />
Zwiebeln in einer pikanten<br />
Tomatensauce.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98500 1 kg 985002<br />
Wurstsalat<br />
Fleischwurst und Kräuter, bunt<br />
gemixte Paprika und Zwiebelringe<br />
in einem klassischen Essig-Öl-<br />
Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99100 1 kg 991003<br />
Seite 8
Kartoffelsalate<br />
Oldenburger<br />
Kartoffelsalat<br />
Kartoffeln, Eier, Gurken, Zwiebeln<br />
und Fleischwurst in Mayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
67903 3 kg 679031<br />
Süddeutscher<br />
Kartoffelsalat<br />
Kartoffeln mit Kräutern in einem<br />
Essig-Öl-Dressing mit der typischen<br />
süddeutschen Konsistenz.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90105 5 kg 901057<br />
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke<br />
Kartoffeln, Gurken, Eier und<br />
Zwiebeln in einem feinen<br />
Dressing aus Mayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90300 1 kg 903006<br />
90303 3 kg 903037<br />
90305 5 kg 903051<br />
90310 10 kg 903105<br />
Kartoffelsalat<br />
„Unser Bester“<br />
Kartoffeln, deftige Senfgurken und<br />
Zwiebeln in einer cremigen<br />
Sahnemayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94900 1 kg 949004<br />
94905 5 kg 949059<br />
Kartoffelsalat mit<br />
Petersilie<br />
Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken<br />
und Petersilie in einer<br />
milden Salatmayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
94105 5 kg 941053<br />
Speckkartoffelsalat<br />
mit Eigelb<br />
Kartoffeln, Speck und Zwiebeln<br />
in einem klassischen Eigelb-Essig-<br />
Öl-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
91100 1 kg 911001<br />
91103 3 kg 911032<br />
91105 5 kg 911056<br />
Kartoffelsalat Essig & Öl<br />
Kartoffeln und Zwiebeln in einer<br />
herzhaften Essig-Öl-Vinaigrette.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98900 1 kg 989000<br />
98905 5 kg 989055<br />
98910 10 kg 989109<br />
Pellkartoffelsalat mit Ei<br />
Kartoffeln, Eier, feine Äpfel und<br />
Zwiebeln in einem aromatischen<br />
Mayonnaise-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99305 5 kg 993052<br />
Seite 9
Nudelsalate<br />
Tortellinisalat<br />
Feinwürzige Tortellini mit Fleischwurst,<br />
Karotten, Mais, Erbsen und<br />
Brokkoli in würziger Mayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
66803 3 kg 668035<br />
Pastasalat Pesto Bianco<br />
Penne Rigate mit gegrillter Paprika<br />
und Tomaten, verfeinert mit Pinienkernen,<br />
in einem Joghurt-Kräuter-<br />
Dressing und weißem Balsamico.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
77103 3 kg 771032<br />
Pastasalat Provencal<br />
Penne Rigate mit einer vielfältigen<br />
Gemüseauswahl mit Kräutern in<br />
einer Tomaten-Essig-Öl-Marinade.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
79103 3 kg 791030<br />
Nudelsalat<br />
Zöpfli-Nudeln, Karotten und Erbsen<br />
in einem cremigen Mayonnaise-<br />
Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90200 1 kg 902009<br />
90203 3 kg 902030<br />
90205 5 kg 902054<br />
Nudelsalat Hausfrauenart<br />
Gabelspaghetti, Fleischwurst und<br />
Erbsen in einer cremigen<br />
Sahnemayonnaise.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92000 1 kg 920003<br />
92003 3 kg 920034<br />
Westfälischer Nudelsalat<br />
Gabelspaghetti, feine Mandarinen, Eier,<br />
Lyoner und Gewürzgurken in einem<br />
Mayonnaise-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
93203 3 kg 932037<br />
Seite 10
Käse- und Eiersalate<br />
Eiersalat<br />
Eier, würzige Senfgurken in einem<br />
aromatischen Mayonnaise-Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
97600 1 kg 976000<br />
97603 3 kg 976031<br />
Käsesalat<br />
Feiner Käse, süße Ananas, knackige<br />
Paprika und Gurken in einem<br />
leichten Mayonnaise- Dressing.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
97800 1 kg 978004<br />
Hirtensalat<br />
Milder Weichkäse, knackige Gurken,<br />
Oliven, Tomaten, Paprika und Porree<br />
in würziger Marinade.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98400 1 kg 984005<br />
98403 3 kg 984036<br />
Saucen, Creme-Dips & Mayonnaisen<br />
Knoblauchsauce<br />
Feine Creme aus Knoblauch,<br />
Bärlauch, Petersilie und<br />
Schnittlauch.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
64203 3 kg 642035<br />
Kräutercreme mit<br />
Knoblauch<br />
Feine Creme aus Sauerrahm, Quark,<br />
deftigen Zwiebeln und Kräutern.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
69300 1 kg 693006<br />
Bruschetta<br />
Fruchtige Tomatenstücke mit Zwiebeln,<br />
Kräutern und einem Hauch Knoblauch<br />
in einer würzigen, klaren Marinade.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
88100 1 kg 881007<br />
Seite 11
Saucen, Creme-Dips & Mayonnaisen<br />
Tzatziki<br />
Mayonnaise, fettarmer Quark, feine<br />
Gurken und cremiger Joghurt mit<br />
Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch<br />
verfeinert.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
90800 1 kg 908001<br />
90803 3 kg 908032<br />
90805 5 kg 908056<br />
Kartoffelcreme<br />
Mayonnaise, Quark und milder<br />
Joghurt, knackige Gurken und<br />
Zwiebeln zu einer feinen<br />
Creme verarbeitet.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
98200 1 kg 982001<br />
98203 3 kg 982032<br />
Remoulade<br />
Remouladensauce mit feinen<br />
Kräutern.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99500 1 kg 995001<br />
99505 5 kg 995056<br />
Sourcream<br />
Frischkäsecreme mit Sauerrahm<br />
und feinem Schnittlauch.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
99800 1 kg 998002<br />
Salatcreme, 50 % Fett<br />
Würzige Salatcreme mit Eiweiß<br />
und 50 % Fett.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92510 10 kg 925107<br />
Tomatenketchup<br />
Exquisit - klassischer Tomatenketchup.<br />
Art.-Nr. VE EAN 4002268-<br />
92310 10 kg 923103<br />
Seite 12
DIE BARBECUE-<br />
WELT VON<br />
POMBERG<br />
Feuern Sie Ihren<br />
Umsatz an!<br />
Barbecue-Kartoffelsalat<br />
Urig. Deftig. Traditionell.<br />
Die „tolle Knolle“ im Western-Style. Der<br />
Grill- und Barbecue-Klassiker mit herzhaft,<br />
würzigem Geschmack! Als Beilage oder als<br />
Hauptgericht ist der Barbecue-Kartoffelsa-<br />
lat ideal zum Steak oder anderen typischen<br />
Fleisch- und Grillgerichten.<br />
Art.-Nr.: 77200 / VE: 1 kg / EAN: 4002268772008
Barbecue-Coleslaw<br />
Knackig. Frisch. Authentisch.<br />
Sind Sie diesem Kraut gewachsen? Mit<br />
dem perfekt abgestimmten Aroma und<br />
leckersten, frischen Zutaten ist der<br />
Barbecue-Coleslaw ein Muss für<br />
jedes herzhafte Barbecue.<br />
Art.-Nr.: 77500 / VE: 1 kg / EAN: 4002268775009<br />
Barbecue-Nudelsalat<br />
Echt. Ehrlich. Klassisch.<br />
Kein Grill- und Barbecuefest ohne den<br />
Nudelsalat von POMBERG! Der frisch-<br />
knackige Salatspaß mit Südstaaten-Flavor.<br />
Art.-Nr.: 77600 / VE: 1 kg / EAN: 4002268776006
Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG - Im Thüle 26 - 33397 Rietberg<br />
www.kuehlmann.de<br />
gültig ab 01.04.<strong>2017</strong>
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