Chemie – Grundwissen der 10 - Melanchthon-Gymnasium Nürnberg

Die Art der zwischenmolekularen Kräfte bestimmt die physikalischen Eigenschaften
eines molekularen Stoffes mit:
- je stärker die zwischenmolekularen Kräfte, desto höher liegen die Siede- und
Schmelzpunkte;
- Molekulare Stoffe sind nur in „verwandten“ Stoffen löslich, also in solchen
Lösungsmitteln, in denen die gleichen zwischenmolekularen Kräfte wirksam sind.
� Similia similibus solvuntur = Ähnliches löst sich in Ähnlichem.
1.5 Eigenschaften und Bedeutung des Wassers
Im Wasser sind die starken Wasserstoffbrücken-Bindungen wirksam;
- Wasser siedet als sehr kleines Molekül erst bei 100 °C
- Wasser besitzt Oberflächenspannung
- Wasser besitzt eine Dichteanomalie: es hat bei 4 °C die größte Dichte.
Diese Eigenschaften des Wassers machen ein Leben auf der Erde in den bekannten
Formen überhaupt erst möglich!
Wasser als Dipolmolekül löst Salze unter Bildung von hydratisierten Ionen:
Jedes Ion besitzt in wässriger Lösung eine sog. Hydrathülle, d.h. es ist von den
ausgerichteten Dipolmolekülen des Wassers umgeben und somit abgeschirmt von
den Anziehungskräften der entgegengesetzt geladenen Ionen.
2. Protonenübergänge: Säure – Base - Reaktionen
2.1 Indikatoren
Farbstoffe, die in sauren, alkalischen und neutralen Lösungen unterschiedliche
Farben besitzen.
Eigenschaft der
Lösung
Indikator
sauer neutral alkalisch
Bromthymolblau gelb grün blau
Phenolphthalein farblos farblos rot
Lackmus rot lila blau
Universalindikator rot grün blau
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