BE Biera Engiadinaisa

ein Stück Engadin Scuol Samnaun

BIERA ENGIADINAISA
Eine regionale Spezialität
Es ist ganz klar eine verrückte Idee im Unterengadin Bier
zu brauen. Und so haben sich die Gründer mit einer weisen
Voraussicht, einer ungeheuren Tollkühnheit sowie
einer gewissen Fahrlässigkeit dazu entschieden die
Bieridee in Tschlin in die Tat umzuse en. Im Herbst 2004
konnten mit grosser Leidenschaft die ersten Sude gebraut
werden. So konnte im erfolgreichen Braujahr 2015 sogar
erstmals die Grenze von 1‘000 Hektoliter überschri en
werden. Deshalb wurde die Brauerei von Tschlin nach
Martina umgesiedelt, womit die Brauerei quantitativ als
auch qualitativ einen riesigen Schri vorwärts machen
konnte.
Die Biere erfreuen sich einer enormen Nachfrage und
viele Restaurants sowie Lebensmi elgeschäfte im
Engadin bieten die Biera Engiadinaisa ihren Gästen bis
heute mit grosser Treue und Freude an. Von hier eroberte
es die ganze Schweiz.

TSCHLIN CLER
(Bio - untergärig)
OPTIK
N Honigfarbig, hell, trüb
á TRINKTEMPERATUR
6-9° C
% ALKOHOLGEHALT
5.0 %
BIERGLASEMPFEHLUNG
Seidel
Ein trübes, honigfarbenes Bier mit feinporigem, weissen
Schaum. In der Nase ausgeprägte Getreide- und Malznoten
begleitet von Zitrusnoten ergibt einen fruchtig frischen
Eindruck. Leicht prickelnd am Gaumen mit gut
eingebundener Bi ere. Der Abgang ist langanhaltend
und eher trocken. Ein vollmundiges, gut ausbalanciertes
und harmonisches Bier.
Seit 2004 in gleichbleibender Rezeptur und Qualität gebraut,
nach Reinheitsgebot, also ausschliesslich aus unbehandeltem
Bergquellwasser, aus «Gran Alpin»-Malz, aus
biologisch angebautem Schweizer Hopfen und Schweizer
biologischer untergäriger Hefe.
Mit diesen ausschliesslich Schweizer Zutaten und ausschliesslich
Unterengadiner Wertschöpfung darf BE Biera
Engiadinaisa® die «Bio-Knospe» tragen.

AMBRA
(Bio - obergärig)
OPTIK
N Bernsteinfarbig
á TRINKTEMPERATUR
6-9° C
% ALKOHOLGEHALT
4.8 %
BIERGLASEMPFEHLUNG
Pokal
Leicht trübes, honigfarbenes Bier, mit eierschalenfarbigem
Schaum von mi lerer Stabilität. In der Nase findet
man Banane und Eisbonbon und angenehme Hopfung.
Im Gaumen ist das Bier spri ig. Abgang hinterlässt eine
leichte Bi ere aber auch eine feine Restsüsse.
Tschlin Ambra entsteht aus unbehandeltem Tschliner
Bergquellwasser, biologisch angebauter Bündner Braugerste
von Gran Alpin, biologisch angebautem Schweizer
Hopfen und obergärigrer Reinzuchthefe.
Den Begriff Ambra kennt man in der Region vor allem im
Zusammenhang mit der traditionellen Engadiner Tracht.
Zu dieser gehört nämlich als zwingender Bestandteil „la
culana d‘ambras“ - die Bernsteinke e, so selbstverständlich
wie das Tschliner Bier zum Engadin gehört.

BIOSFERA WEIZEN
OPTIK
N Goldgelb
á TRINKTEMPERATUR
6-9° C
% ALKOHOLGEHALT
5.4 %
BIERGLASEMPFEHLUNG
Weizenbierglas
Ein Weizenbier in goldiger Farbgebung. Mit der Nase entdeckt
man frische Zitrusaromen. Im Mund wirkt es
spri ig und im Abgang spürt man eine blumige Hopfennote.
Gebraut aus dem Gerstenkorn von Gran Alpin aus Graubünden
und Brauweizenkorn des Naturparks Biosfera
Val Müstair. Ein Produkt zu 100% Schweiz: Angebaut im
Val Müstair, gemälzt in Satigny (GE), verarbeitet und gebraut
im Engadin.
Einziges Bier mit Bündner Weizenmalz!

ENGADIN PALE ALE
(Tschliner Craft Beer - obergärig)
OPTIK
N Orange, Bernsteinfarbig
á TRINKTEMPERATUR
7-11° C
% ALKOHOLGEHALT
5.3 %
BIERGLASEMPFEHLUNG
Craft Master
Orange-bernsteinfarbenes Bier mit schönen feinporigen,
cremigen Schaum. In der Nase drängt sich Qui enaroma
in den Vordergrund. Dahinter finden man Karamellnoten.
Im Gaumen zeigt sich der Eindruck einer trockenen
Bi ere, die lange anhält.
Engadin Pale Ale ist eine gelungene Kreation aus Regionalität
kombiniert mit Rohstoffen aus weiter Ferne.
Engadin Pale Ale ist nach Reinheitsgebot gebraut und
entsteht aus unbehandeltem Tschliner Bergquellwasser,
Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. In der Bieraria Tschlin
mit viel Liebe und Handarbeit gebraut und abgefüllt!

TSCHLINER SINGLE MALT
Edler Single Malt & Bier-Brand & Liköre
Hergestellt wird der Single Malt wie auch der Bier Brand
aus Biera Engiadinaisa. Ein unfiltriertes, untergäriges Bio
Bier aus Tschlin, mit Bio-Braugerste aus dem Berggebiet.
Bier Brand ist das Ergebnis von Bier, welches destilliert
wird. Der Single Malt wird zudem noch im Eichen- und
Kastanienholz gelagert und gereift. Das Holz und die
Reifung auf über 1700 m ü. M. gibt dem Single Malt den
edlen Geschmack und die schöne Farbe.
Antica Distilleria
BERETTA
Gebrannt werden die Produkte von der Antica Distilleria
Bere a im UNESCO Biosfera Reservat Val Müstair.
Die Distilleria Bere a ist die weltweit höchstgelegene
Spezialitäten- und Lohnbrennerei (mit 29 nationalen
Goldauszeichnungen) und stellt Produkte von höchster
Qualität mit viel Liebe und Sorgfalt her.

WO KAUFEN UND TRINKEN?
Sie finden unsere Biere in Gaststä en und im Detailhandel
sowie im Getränkefachhandel in der gesamten
Schweiz. Fragen Sie uns nach einem Händler in Ihrer
Nähe.
Bieraria Tschlin SA
Via Dal Dazi 233, CH-7560 Martina
Tel: + 41 81 860 12 50, Fax: + 41 81 860 12 51
Mail: be@bieraria.ch, Web: www.bieraria.ch
Wenn Du eine Biera Engiadinaisa hast,
Bist Du im Engadin Gast.
Trinkst Du zu Haus’ ein BE Bier,
Ist’s Engadin zu Gast bei Dir.

© www.GRischa-PR.ch - Foto: Claudia Alini/Scuol
Martina