Nur vom Feinsten!_acquisa_03_2017
"Empathie und Individualität: Was Premiumverkäufer von der Spitzengastronomie lernen können" Gäste in der gehobenen Gastronomie und Käufer von Premiumprodukten vereint der Wunsch nach intensiver und individueller Betreuung. Statt Stangenware erwarten sie ein Fest für die Sinne. Die Haufe-Neuerscheinung „Nur vom Feinsten“ bietet innovative Verkaufsrezepte und zeigt, was Premiumverkäufer von Spitzenköchen, Serviceprofis und Sommeliers für ihre eigenen Verkaufserfolge lernen können. Exzellent, hochwertig und individualisiert – dafür steht die Sternegastronomie. Und genau das wünschen sich auch Kunden im Premiumbereich. Autor Uwe-Jürgen Günter-von Pritzbuer zieht in „Nur vom Feinsten“ klare Parallelen zwischen diesen Bereichen und gibt Verkäufern in hochpreisigen Segmenten praxistaugliche Tipps, wie sie ihre eigenen Kunden mit Empathie und Kreativität nicht nur zufrieden stellen, sondern sie quasi zu Stammgästen machen. Günter-von Pritzbuer hält dabei Rezepte für jede Aufgabe bereit. Im Telefonverkauf sind es die Gesprächsleitfäden, die zum Erfolg verhelfen, im Verkaufsgespräch die Argumentationsketten und in der Einwandbehandlung die schlagkräftigen Formulierungsketten. Dahinter muss aber unbedingt eine ausgezeichnete Qualität der Produkte stehen – und von ihr muss der Verkäufer felsenfest überzeugt sein. Emotionale Intelligenz ist dabei das „Salz in der Suppe“. Mit dem Buch erhalten Leser eine ganz neue Perspektive auf das Verkaufen. Sie lernen jede Phase des Verkaufsprozesses so zu gestalten, dass sich der Kunde wie als Gast in einem Drei-Sterne-Restaurant fühlt. Dadurch entsteht ein einmaliges Genusserlebnis – und die Verkaufserfolge des Verkäufers steigen.
"Empathie und Individualität: Was Premiumverkäufer von der Spitzengastronomie lernen können"
Gäste in der gehobenen Gastronomie und Käufer von Premiumprodukten vereint der Wunsch nach intensiver und individueller Betreuung. Statt Stangenware erwarten sie ein Fest für die Sinne. Die Haufe-Neuerscheinung „Nur vom Feinsten“ bietet innovative Verkaufsrezepte und zeigt, was Premiumverkäufer von Spitzenköchen, Serviceprofis und Sommeliers für ihre eigenen Verkaufserfolge lernen können.
Exzellent, hochwertig und individualisiert – dafür steht die Sternegastronomie. Und genau das wünschen sich auch Kunden im Premiumbereich. Autor Uwe-Jürgen Günter-von Pritzbuer zieht in „Nur vom Feinsten“ klare Parallelen zwischen diesen Bereichen und gibt Verkäufern in hochpreisigen Segmenten praxistaugliche Tipps, wie sie ihre eigenen Kunden mit Empathie und Kreativität nicht nur zufrieden stellen, sondern sie quasi zu Stammgästen machen. Günter-von Pritzbuer hält dabei Rezepte für jede Aufgabe bereit. Im Telefonverkauf sind es die Gesprächsleitfäden, die zum Erfolg verhelfen, im Verkaufsgespräch die Argumentationsketten und in der Einwandbehandlung die schlagkräftigen Formulierungsketten. Dahinter muss aber unbedingt eine ausgezeichnete Qualität der Produkte stehen – und von ihr muss der Verkäufer felsenfest überzeugt sein. Emotionale Intelligenz ist dabei das „Salz in der Suppe“. Mit dem Buch erhalten Leser eine ganz neue Perspektive auf das Verkaufen. Sie lernen jede Phase des Verkaufsprozesses so zu gestalten, dass sich der Kunde wie als Gast in einem Drei-Sterne-Restaurant fühlt. Dadurch entsteht ein einmaliges Genusserlebnis – und die Verkaufserfolge des Verkäufers steigen.
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es, tötet zuerst die Stimmung und dann<br />
die Beziehung. Bei Langeweile gehen die<br />
Partner fremd. Das gilt für die Ehe wie<br />
für die Geschäftskontakte. Ohne Originalität<br />
nützt sich jede Beziehung ab. Sie<br />
braucht immer wieder frischen Wind.<br />
Originell treten Sie auf, wenn Sie<br />
Geschäftsbriefe anders unterschreiben.<br />
Für Menschen aus Heppenheim, der<br />
Stadt von Seba s tian Vettel, kann es da<br />
heißen: „Starke Grüße aus Vettelheim –<br />
der Stadt des vierfachen Formel-1-Weltmeisters”.<br />
Mein Trainerkollege Wolfgang<br />
Ronzal legt gerne eine Tüte mit Vergissmeinnicht-Samen<br />
bei und bezieht sich<br />
im Schreiben darauf. Auch mit dem Namen<br />
Ihres Kunden lassen sich originelle<br />
Kreationen formen. Einem Kunden, der<br />
den Namen Sturm trägt, kann der Sturm<br />
im Wasserglas blühen, wenn „...”. Manche<br />
Namen sind einfach Programm.<br />
Terminbestätigungen dürfen gern<br />
originelle Betreffzeilen wie „Endlich hat’s<br />
geklappt”, „Schön, dass Sie Zeit haben”,<br />
„Gut Ding will Weile haben”, „Versprochen<br />
ist versprochen ...” et cetera haben.<br />
Oder nutzen Sie einen originellen Text<br />
für Ihre Mailbox, der sich von 08/15-Ansagen<br />
unterscheidet. Generell bedeutet<br />
originell: weg <strong>vom</strong> Standard. Mehr Ratschläge,<br />
wie Sie ein Drei-Sterne-Verkäufer<br />
werden, finden Sie im Buch.<br />
↗redaktion@<strong>acquisa</strong>.de ‹<br />
Literatur<br />
Service<br />
Uwe-Jürgen Günter-von<br />
Pritzbuer<br />
<strong>Nur</strong> <strong>vom</strong> <strong>Feinsten</strong><br />
Was Verkäufer von der<br />
Spitzengastronomie<br />
lernen können<br />
ISBN: 978-3-648-09230-9<br />
Bestell-Nr.: E10426<br />
39,95 € [D],<br />
35,99 € [D]
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